芝麻糖包該怎么做才好吃呢
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供芝麻糖包該怎么做才好吃呢，希望能對您有所幫助，請收藏。
芝麻糖包是大家都很喜歡吃的一種食物，芝麻的香味是芝麻糖包最吸引人的地方吧。而且芝麻糖包不僅有芝麻，還有砂糖，外面的皮也是有奶粉和面粉混合而成，所以嘗起來別有一般風(fēng)味。那么芝麻糖包做起來難嗎?應(yīng)該怎么做才比較好吃呢?下面就是關(guān)于芝麻糖包的材料及做法步驟。一起來看看。
用料
黑芝麻粉80g
豬油60g
細(xì)砂糖1 50g
奶粉20g
低粉200g
水100g~110g
酵母2g
細(xì)砂糖2 10g
芝麻糖包的做法
1. 黑芝麻粉和奶粉混合 豬油入小鍋內(nèi)加熱至融化后倒入細(xì)砂糖1攪拌至糖融化后倒入混合好的黑芝麻粉不停攪拌至濃稠 黑芝麻糊略干即可
2. 做好的黑芝麻餡放入冷凍室動(dòng)硬
3. 面粉、水、酵母和細(xì)砂糖2一起揉成一個(gè)光滑的面團(tuán) 放溫暖處醒發(fā)至兩倍大
4. (可先將黑芝麻餡取出)面團(tuán)取出重新揉光滑排氣后分成等量的小劑子 搟成中間厚四周薄的面片 冰淇淋勺燒熱后馬上挖一勺黑芝麻餡放入面片中央 用虎口收口后滾圓
5. 鍋中加水 包好的包子放上籠屜再醒二十分鐘后即可開大火上汽后轉(zhuǎn)中火蒸十分鐘即可，然后就可以吃了。
小貼士
1.提前把芝麻餡取出是避免餡兒太硬不好包不好操作
2.如果要流沙效果豬油再加20g 炒制的時(shí)候也別收的太干
3.奶粉的增加帶來的口感比不加奶粉的要更好
其實(shí)做芝麻糖包有一個(gè)很容易被大家忽略的就是，忘記加奶粉，直接用面粉作為外面的皮。這樣做出來的口感會(huì)比較差。所以還是在這里提醒一下大家啊，記得加奶粉。還有就是，芝麻糖包的精髓就是里面的餡料，餡料注意不要做得太干，還是材料也要下足。
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每當(dāng)你一個(gè)人在家的時(shí)候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現(xiàn)在就請和小編一起學(xué)做一下花生芝麻糖包。
2.2包子皮原料：普通面粉500克， 酵母7.5克， 泡打粉7.5克， 清水300克。
3.1然后分幾次倒入清水，邊倒水邊用筷子快速攪拌。
4.2將酵母，泡打粉放入面粉中攪勻。
5.1揉好以后將面團(tuán)放在潮濕封閉的環(huán)境中發(fā)酵一個(gè)小時(shí)，然后按壓面團(tuán)排氣。
6.2將清水全部加入后，用手將面團(tuán)揉光滑面團(tuán)（可以用面包機(jī)揉面團(tuán)）。
7.案板上撒點(diǎn)面粉，將面團(tuán)揉好后，分成幾塊，先搓成一條，然后再揪成大小一樣的面團(tuán)。
8.把面團(tuán)用手壓平，用搟面杖搟成中間略厚的圓形的包子皮。
9.將餡料放在面皮正中。
10.用右手的大拇指，食指和中指相互配合捏褶，左手轉(zhuǎn)動(dòng)包子皮，右手捏壓上端的面皮使其封口。
11.包好的包子繼續(xù)發(fā)酵15分鐘。
12.蒸鍋底部抹上一層油，打開火，先用中火煮開后再放上包子，上氣后蒸12分鐘后關(guān)火，不打開蓋子，悶5分鐘再取出。
有了花生芝麻糖包的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時(shí)候，你肯定會(huì)為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
在團(tuán)圓的日子里，我們都會(huì)煮一碗湯圓表示團(tuán)團(tuán)圓圓的意思，但是要是里面沒有餡的一些湯圓的話，很多家人可能就會(huì)不喜歡吃，所以現(xiàn)在市場上也出現(xiàn)了一種芝麻湯圓，其實(shí)芝麻湯圓自己做起來的話，也是可以做的，雖然步驟是比較多了一點(diǎn)，但是認(rèn)真做的話就可以吃到一碗很美味的湯圓。
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芝麻湯圓的做法
餡料做法：
1、將芝麻放入干凈的鍋中用小火炒香(注意不要炒糊了)，做花生餡的話將花生炒熟或者用烤箱烤熟，去皮。
2、將炒香的黑芝麻和砂糖一起放入攪拌機(jī)攪拌干粉的容器中打成細(xì)末，圖片用的是攪拌花生餡的圖。
3、將打好的黑芝麻末和熔化的豬油(常溫也可)一起拌勻
4、將拌勻的餡料放入保鮮盒中按平，冷藏成型即可。
營養(yǎng)價(jià)值：
1、湯圓面團(tuán)揉好后比較干，不能揉的很細(xì)膩、柔軟，否則湯圓成品出來不美、不挺。
2、內(nèi)餡里的豬油可用黃油或白油代替，芝麻油最好不用，粘合性不高，包入時(shí)會(huì)很困難。
3、搓湯圓有妙法，手心沾少許清水，操作起來會(huì)非常容易。
4、煮湯圓的時(shí)間不要過久，火力也不要一直過大，小火“養(yǎng)”出來的湯圓口感最細(xì)滑。
芝麻湯圓屬甜品類，能滋補(bǔ)心脾，提神健腦。主料有糯米粉、黑芝麻，輔料為豬油和白糖。也是廣東及港澳地區(qū)常見的賀年食品，有“煎堆轆轆，金銀滿屋”之意。另有一種石榴花煎堆，上面有紅色花狀物體，形似石榴，寓意多子。
湯圓不僅制作起來方便，而且煮起來也是非常的方便的，主要有一碗水就可以了，煮的話只需要十分鐘，然后就可以吃到美味的湯圓，在自己的平時(shí)生活當(dāng)中，吃起來也會(huì)非常方便。美味還可口，所以現(xiàn)在越來越受兒童和老年人歡迎。
飲食是否健康合理對于健康有著非常重要的影響，因此，我們即使再忙，也應(yīng)該認(rèn)真對待日常飲食，如果實(shí)在是沒有多少時(shí)間，可以考慮一些簡單的食譜，花生芝麻糖包子的做法特別簡單，難得的是它還很可口。
2、利用面粉發(fā)酵時(shí)間做餡料，花生用小火炒熟再去皮（鍋不用放油哦），放入料理機(jī)打一下，不用打得太細(xì)。也可以把花生裝入袋子用搟面杖搟碎。
3、再用手揉成光滑面團(tuán)，做到三光即盆光、手光、面光，大概揉20分鐘左右吧。蓋住保鮮膜發(fā)酵至原來的2倍大
4、把花生、黑芝麻都放碗里加入白糖攪拌均勻，餡就做好咯
5、黑芝麻洗凈瀝干水份再用小火炒熟了再放料理機(jī)（鍋不用放油），要打成粉末
6、發(fā)酵好的面團(tuán)用食指戳一下不回彈就表示發(fā)好了
7、面團(tuán)拿出來，撒點(diǎn)干面粉用手再揉一揉排氣，刷成條用刀切成均勻的面劑子
8、取一個(gè)面劑子用搟面杖搟成中間厚邊沿薄的面皮
9、放入餡料
10、左手拖住面皮，利用右手大拇指和食指捏出褶子（大拇指不動(dòng)，跟著食指沿著邊沿折出褶子）
11、收口，用兩手掌把包子團(tuán)圓
12、做好包子放入蒸鍋里，蒸隔要刷一層油。再醒發(fā)15-20分鐘
13、先用中小火蒸，等水開了再轉(zhuǎn)大火蒸12-15分鐘，關(guān)火虛蒸5分鐘再揭開蓋子
14、喧乎的包子出爐咯，做得有點(diǎn)大個(gè)都連著了
15、來一張擺拍
花生芝麻糖包子的做法你是否掌握了呢？這也是所有菜譜中最簡單的了，做一份地道的花生芝麻糖包子讓你的家人、朋友一起嘗一嘗，濃郁的香味、汁液浸入米飯中，讓人欲罷不能。
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無力吐槽？當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時(shí)，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下紫薯芝麻糖包的做法吧。
2.2121蒸好的紫薯壓成泥。
3.1發(fā)酵粉（半個(gè)礦泉水瓶蓋的量）溫水調(diào)散。加到面粉中。
4.2面粉250克。紫薯泥加到面粉中。
5.調(diào)成面絮。
6.反復(fù)揉成光滑的面團(tuán)。發(fā)酵2小時(shí)。
7.面團(tuán)發(fā)酵至2倍大。
8.將面團(tuán)揉均排凈氣。
9.餡料：黑芝麻入鍋小火炒香，裝入保鮮袋。用搟面杖搟碎。
10.碎芝麻中加入砂糖。（糖多少隨意。）
11.攪拌均勻。若是太干，稍加溫水調(diào)下。
12.排凈氣的面團(tuán)分成小劑子，取一小劑子搟成薄片。
13.包入芝麻餡。
14.捏出折皺即可。
15.做好所有。
16.入鍋蒸10分鐘即可。
17.燜5分鐘在開蓋。
18.很香。。
對于一些人來說，要做紫薯芝麻糖包也許很簡單，但是只有付出真心的你，才能夠真正做好它。
芝麻糖包餡的做法是很多人都想知道的因?yàn)槲覀兤綍r(shí)在生活中可以做這樣的芝麻糖包餡，然后給家里人吃。但是這樣的做法是很多人都不太清楚的，因此我們需要掌握這樣的做法才能夠給我們的生活帶來很多的方便之處。我們掌握了芝麻糖包餡的做法就可以在家里隨時(shí)做著吃。下面我們就詳細(xì)地來介紹一下。
芝麻糖包餡的做法是什么
原料：
面粉、酵母粉、溫水、紅糖。
做法：
1、象做饅頭包子一樣，要先發(fā)面(如果想做奶香味的糖包，就用牛奶和面，前提是要保證牛奶的安全性)。2、我這是傳統(tǒng)做法，用溫水和面，里面包的就是紅糖，就像小時(shí)候的一樣(當(dāng)然不愛吃紅糖的就用白糖，這個(gè)隨意)。發(fā)好的面揪成劑子，用面杖搟成圓形薄片，放入紅糖，紅糖上撒點(diǎn)干面粉，(這樣防止糖溶化后流出來，混點(diǎn)面粉就好了)。芝麻醬包在里面太稀了，不好包，你可以做紅糖包子，加上芝麻吧。
原料：饅頭專用面粉1000g、溫水500ml、酵母3茶匙、鹽2茶匙。
發(fā)面過程：1、將酵母倒入溫水中，攪拌使其混合后靜置10分鐘左右;
2、面粉放入盆中，在面粉中間挖一個(gè)小洞，逐漸的加入鹽和酵母水并攪拌面粉至絮狀;
3、和好的面揉光，盆地撒上一層薄薄的干面粉，把揉好的面團(tuán)放在盆中，用一塊濕布蓋上，放置溫暖處(30度左右)進(jìn)行發(fā)酵;
4、大約1小時(shí)后，面團(tuán)發(fā)至兩倍大，用手抓起一塊面，內(nèi)部組織呈蜂窩狀，醒發(fā)完成。
饅頭制作：1、發(fā)好的面團(tuán)在案板上用力揉十分鐘左右，揉至光滑，并盡量使面團(tuán)內(nèi)部無起泡;
2、揉好的面搓成圓柱，用刀等分的揪成小塊;
3、切好的面團(tuán)包入芝麻紅糖餡整理成圓形;
4、蒸鍋中加入適量的涼水，在蒸籠中鋪上濕的屜布或者油紙，將整理好的芝麻紅糖饅頭放在屜布上，中間要有一定的間隔;
6、蓋上蓋，涼水上鍋蒸30分鐘左右，時(shí)間到后關(guān)火，但不要立即打開鍋蓋，幾分鐘后再打開鍋蓋。
以上內(nèi)容就是有關(guān)于芝麻糖包餡的做法，相信喜歡吃的朋友都已經(jīng)了解了，然后就可以選擇自己喜歡的口味進(jìn)行相應(yīng)的制作。那么掌握了這樣的芝麻糖包餡的做法之后，無論在什么樣的情況下，我們都可以進(jìn)行制作。那么這樣的，辦法給大家?guī)砹撕芏嗟姆奖阒帯?/p>
蕓豆是咱們?nèi)粘Ｉ钪谐３缘氖卟酥唬莻€(gè)老少皆宜的蔬菜。無論是清炒還是搭配其他的蔬菜，都十分好吃。那么除了日常的做法以外，蕓豆還有什么其他的做法嗎?今天小編收集了一些關(guān)于蕓豆的做法供大家參考，如果對蕓豆感興趣的朋友，不妨有時(shí)間可以試一試，看看味道究竟如何。
蕓豆分大白蕓豆，大黑花蕓豆，黃蕓豆，紅蕓豆等品種，前兩種尤為著名。蕓豆?fàn)I養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、鈣、鐵、B族維生素等含量都很高。常食蕓豆，可加速肌膚新陳代謝，緩解皮膚，頭發(fā)的干燥。蕓豆中的皂甙類物質(zhì)能促進(jìn)脂肪代謝，是減肥者的理想食品之一。
1、甜豆子
蕓豆洗干凈，加純凈水泡一晚上(國內(nèi)多數(shù)地方如果用生水泡要么會(huì)有發(fā)酵味道要么氯氣味道很重)。加比較多冰糖和比較多水高壓鍋燜半個(gè)小時(shí)，熱著吃冷著吃冰著吃都超級(jí)好
2、咸豆子
豬肘子一個(gè)，加按上面說法泡好的豆子，還有黃酒、上海宴會(huì)醬油、少許冰糖。高壓鍋燜半個(gè)小時(shí)，熱吃非常好吃。如果加進(jìn)半斤干凈的肉皮，燜45分鐘，拆去所有的骨頭，肉撕開，倒進(jìn)盆里，冷卻了就是好吃的豆皮凍。
3、蕓豆飯
原料：蕓豆50克，大米30克。
制法：將蕓豆、大米擇去沙子，洗凈。蕓豆用清水浸泡約1小時(shí)，放入鍋中煮開后，改小火燜，約1小時(shí)，待蕓豆開花，倒入大米，同煮約20分鐘。將豆飯撈出，上屜蒸約10分鐘即成。
功效：降血糖，清熱毒。適合糖尿病患者食用。
4、燉蕓豆
蕓豆掰成塊，大約一寸長。倒油，蔥烹鍋，蕓豆入鍋翻炒，倒少許水，放適量鹽。蓋鍋數(shù)分鐘，再翻炒，蓋鍋到熟大約再有5分鐘。還可以先炒肉，再炒蕓豆，加水翻炒蓋鍋到熟。還可以加土豆塊一起燉，就是蕓豆噸土豆。
5、炒蕓豆絲
蕓豆切成絲，油，蔥烹鍋，炒肉絲(或不加)將蕓豆絲加入一起炒，加鹽，炒到熟。
6、蕓豆雞蛋
將蕓豆切成丁(很小的小塊)，油，蔥烹鍋，醬油，蕓豆入鍋翻炒，加水，量適當(dāng)多一點(diǎn)，因?yàn)槭菧?，開鍋加鹽，蕓豆熟了以后，將1~2個(gè)雞蛋調(diào)好倒入滾開的鍋里，翻一下出鍋。
看了以上的方法后，有沒有蠢蠢欲動(dòng)的感覺。我們炒菜的時(shí)候可以用一種主菜用不一樣的做法，使身邊的人都感覺到美食的誘惑。在秋意漸濃的中午，配著一晚云豆飯或者其他的小菜，想必是美味無比。相信當(dāng)你的蕓豆端上餐桌后，每個(gè)人嘗了之后都會(huì)對此贊不絕口的。
首先，不管在呢么說，做菜得用心去做，做鹵水鳳爪也是這樣，在選鳳爪上要選個(gè)大兒肉多的，鹵制的時(shí)候一定要煮夠時(shí)間，這樣才能做得好吃的鳳爪，最核心點(diǎn)是用心，就是要仔細(xì)的做好每一道步驟。一會(huì)兒就有好吃的了。
鹵雞爪又叫鹵雞腳，是一道做法簡單，老少皆宜的家常小菜，可謂一道美食。烹制時(shí)要注意雞爪本身有膠質(zhì)，所以鹵好不要浸泡太久，免得鹵湯變稠。
買回的豬蹄、豬爪、雞腿、雞爪等，清潔后鍋里放冷水煮開（與冷水同煮，肉質(zhì)會(huì)細(xì)嫩），加生姜，料酒，煮幾分鐘，倒掉水，順便沖洗一下。
重新坐鍋，燒熱，下幾大湯匙豬油，爆蒜（先拍扁）、生姜、干紅辣椒，加老抽醬油（味道純美，上色好）、太古金黃冰糖、料酒、以及自己喜歡的香料（我加有八角、花椒、干椒、茴香、孜然、陳皮、丁香、山奈、……用紗布袋裝好扎緊）如果嫌麻煩，可以到超市買先成的鹵材料，按自己喜歡的味道來調(diào)制，炒出香味后（即炒稠），將蒜撈出，加水煮開，調(diào)出風(fēng)味獨(dú)特的鹵汁。把清潔后的豬蹄等大塊放進(jìn)去。先用大中火煮開，然后用小火鹵煮兩小時(shí)左右或更長時(shí)間（咬得動(dòng)為止）。浸泡三到四小時(shí)入味后，切薄片，打點(diǎn)蘸水即可。
貼士：
1、如果要使鹵出來的豬蹄切片更漂亮，可以事先用細(xì)棉線纏緊（所謂的纏絲肘子），等完全煮開后，可以將骨頭抽出，等食用時(shí)再切片即可；
2、起鹵水的油建議使用大油（即豬油），這樣制作成功后的鹵水利于保存；
3、糖的作用建議使用金黃糖片（我用的是太古金黃糖片），如果沒有，也可以用紅糖代替；
4、焯的時(shí)候，建議起冷水煮開，焯完后，建議用冷水再清潔一下，這樣易使制成出來的豬蹄等極為清爽、干凈。
最后，制作鹵水鳳爪的鹵水一定要好，這樣做出來的雞爪才香，勁道，作重要的是要用心，看好每一道工序，這樣做出來的鹵水鳳爪才會(huì)特別好吃，做鹵水鳳爪也是這樣，在選鳳爪上要選個(gè)大兒肉多的，鹵制的時(shí)候一定要煮夠時(shí)間。
?核桃花生芝麻糖，這一種我們從小就愛吃的小吃，小孩子們特別喜歡，核桃益智幫助提高腦部發(fā)育，花生養(yǎng)胃，促進(jìn)生長發(fā)育，芝麻養(yǎng)血護(hù)膚，滋補(bǔ)養(yǎng)炎，這些對于小孩子都是有好處的，而且小孩子都喜歡吃甜甜脆脆的東西，這種小零食在家也可以制作，可以成為哄小孩子的好辦法，那么，核桃花生芝麻糖怎么做？
?1.花生放微波爐用中低火3分鐘，然后拿出來將花生翻面繼續(xù)放微波爐3分鐘，反復(fù)幾次直至花生香味出來（由于微波爐功率不一樣，需要自己注意花生烤熟）
?2.將核桃放入微波爐中低火烤熟
?3.鍋里擦干水倒入芝麻翻炒，芝麻很容易熟，翻炒到芝麻聲響，盛出備用
?4.花生去皮，將芝麻花生核桃混合待用
?5.鍋內(nèi)搽干水放入白綿糖，中小火融化，放入麥芽糖、芝麻、花生、核桃迅速攪拌，攪拌后倒入容器，待涼透將糖切成自己喜歡的大小即可
?看了上面對核桃花生芝麻糖做法的大解析，是不是忍不住想要去躍躍欲試了呢，真的是特別簡單，而且噴噴的芝麻花生核桃香，吃完空氣中都彌漫著誘人的香味，想想都要流口水了。小訣竅:鍋里擦干水放入白綿糖，中小火將白綿糖熔化，倒入麥芽糖，芝麻核桃花生，一起攪拌，關(guān)火放入容器
?
人們平時(shí)會(huì)吃很多種面條，不同地方的人做面條的方式不一樣，做出來的面條粗細(xì)不同，吃起來的口感也不一樣，在制作面條的時(shí)候，可以加入多種蔬菜，需要加入很多種調(diào)料，比如芝麻葉雜面條就是一道好吃又營養(yǎng)的美食，想要學(xué)會(huì)做這道美食的話，需要學(xué)會(huì)下列這些制作方法。
第一、芝麻葉雜面條
芝麻葉雜面條，本是河南百姓的餐桌飯，后來部分餐館也根據(jù)食客的要求推出了這款家常面食，主料芝麻葉，是采摘自成熟的芝麻大鍋加水倒入芝麻葉煮至葉子發(fā)黃后撈出用棉紗布包裹，擠壓出水分然后均勻攤開至太陽下曬干即成，面融入天然芝麻香，加勾芡的面湯使其口感爽滑濃郁。
做法
1.先把干芝麻葉用溫水浸泡30分鐘洗凈，放入一勺鹽，一勺香油攪拌均勻。
2.半根蘿卜切成條狀。
3.鍋中放油，倒入蘿卜翻炒幾下后，倒入小碗的面粉，和蘿卜混合均勻炒到焦黃（留在鍋里）。
4.一碗小麥粉，半碗豆粉混合一起和面，水大概半碗左右。
5.和好的面團(tuán)。（最好不硬不軟）
6.撒上面粉以下往上的卷法把面團(tuán)搟至薄片
7.搟好后的薄圓片。
8.再次撒些面粉把圓片來回的反復(fù)折幾道。
9.從一側(cè)開始切面片，切得越細(xì)越好。
10.切完后用手把面條抖開。
11.在鍋中放入三碗的水，加入芝麻葉和面條。
12.待煮開后放入鹽2勺，十三香1勺雞精1勺即可。
13.最后在碗中配上自制的辣椒醬。
第二、芝麻葉面條
1.先提前把干芝麻葉用溫水泡上，至少泡3個(gè)小時(shí)
2.準(zhǔn)備蔥姜，蒜苗，辣椒
3.泡好了用手把水?dāng)D干備用
4.油熱后煸香蔥姜辣椒
5.把芝麻葉倒進(jìn)去翻炒
6.可以多炒一會(huì)，放鹽
7.加水
8.水開后下入面條
9.最后倒入蒜苗，雞精和香油就可以吃了。
第三、芝麻葉湯面條
1.先把面和成硬面團(tuán)，餳20分鐘
2.手工搟成面條。這種面一定要手搟面才好吃
3.買的新鮮的已經(jīng)煮熟的芝麻葉
4.回來要反復(fù)清洗，因?yàn)橹ヂ槿~油性很大，淘洗的湯汁都是這樣黏黏的。要把粘液淘洗干凈，這樣芝麻葉沒有苦澀味，只剩香味
5.然后擠干水分，切一下。姜蒜辣椒切碎
6.鍋中放油，炒香姜蒜辣椒碎后放入芝麻葉
7.加鹽和少量的特級(jí)醬油
8.加少許水煮上3分鐘左右
9.加入開水約2升。具體量根據(jù)自己家人情況確定。
10.水開后下入面條。
11.面條煮熟后關(guān)火，把用香油腌制過的蔥末下入攪拌均勻即可。
平時(shí)我們都愛吃炒芝麻，那么到底怎么炒出來的芝麻又香又好吃呢?到底有什么訣竅呢，現(xiàn)在就由本篇文章為大家介紹一種炒芝麻的妙方，教教大家芝麻怎么炒才好吃，希望大家都能炒出香甜的芝麻，為大家平時(shí)無聊，增加一項(xiàng)可口的零食。
炒芝麻的步驟：
1.洗黑芝麻。必須的，為了身體健康不要省哦!
2.控水10-20分鐘，將水倒掉。濕漉漉的黑芝麻都黏在一起，可以直接炒嗎?可以!有朋友覺得一定要弄干才能下鍋炒，NO!NO!鍋是干熱的，直接把水給蒸發(fā)掉了，放心!
3.開火上鍋。把火開到盡量的小。
4.將黑芝麻倒入鍋中，一定要快速全部倒入，趕緊用鏟子來回翻騰，不要停下來。
5.在炒的過程中，你會(huì)看到芝麻顏色在改變(變深)，變得比生的靈活有靈性。有的芝麻皮脫掉了，白點(diǎn)在增多，正常!
6.大概8-10分鐘左右，有的芝麻會(huì)不老實(shí)，會(huì)來回跳動(dòng)，芝麻也怕疼啊：)發(fā)出噼啪聲
7.這個(gè)時(shí)候，你可以弄一點(diǎn)嘗嘗味道如何，很香甜。
8.?；?，讓黑芝麻在鍋里呆一會(huì)，冷卻下。
炒完之后怎么用呢?
1.可以直接放起來，每天吃那么一小把。
2.碾碎成黑芝麻鹽，煮粥或直接吃，別有一番滋味?；貜?fù)"芝麻鹽"可見具體做法。
3.用來煮粥。
4.也可用碾碎機(jī)或豆?jié){機(jī)磨成粉，泡水或蜂蜜喝。
TIpS：
1)火一定要小，不要圖快，不然很容易焦糊，要有耐心。
2)翻攪不要停下來。
3)黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。
芝麻具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，尤其是對于頭發(fā)來說，更是能使頭發(fā)柔順，黑亮，因此是很多白頭發(fā)，脫發(fā)的愛好零食之一，通過以上的介紹，大家對于芝麻怎么炒才好吃，也有了簡單的了解，只要按照以上方式炒芝麻，保證您能炒出香甜可口的芝麻，以供平時(shí)享受。
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