湯面油餅的做法如何
養(yǎng)生粥的做法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“湯面油餅的做法如何”，希望能對您有所幫助，請收藏。
有的人喜歡吃湯面油餅，有的人喜歡在油餅中加入蔥花，制成蔥油餅。因此，蔥油餅其實就是在油餅的基礎(chǔ)上“發(fā)展”而來的，兩者只有“一步之差”。只要你學會了湯面油餅的做法，蔥油餅自然而言也就會做了，方法極為簡單，味道也很棒。接下來我們學習湯面油餅的制作方法。
食材
主料：中筋面粉200g 開水130ml 輔料：食用油適量 鹽適量
步驟
1.把材料準備好。
2.水煮開，并以繞圈的方式加入面粉中。
3.用筷子不停攪拌，攪成片絮狀。
4.待面團稍冷后，用手揉成光滑面團，并蓋上保鮮膜，靜止20分鐘。
5.雞蛋打散。
6.把面團分成四等份，搟成長方形。
7.均勻地抹上食用油、灑入鹽。
8.卷成長條狀，再慢慢繞成螺旋狀。
9.用手輕輕按一下面團，把面團慢慢壓平，攤開。
10.再用搟面杖把面團搟成薄圓餅形。
11.把搟薄的面餅放進打散的雞蛋液中，使面餅兩面都均勻地沾上雞蛋液。
12.放入鍋中，煎至兩面金黃。
13.出鍋了，喜歡剛出鍋的油餅，香氣逼人。
14.趁熱吃，口感非常的酥松，一口咬下去，滿嘴香味。
簡單的湯面油餅已經(jīng)制作完畢，想必大家也已經(jīng)了解過湯面油餅的制作方法了。在制作湯面油餅之前，我們首先要將面粉、水等食材準備好，防止制作途中突然忘記該加入某種材料，等油餅熟透，嘗到味道之后才猛然想起，那就太遺憾了！
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湯面蔥油餅是面向全國銷售的主食，也是大多數(shù)人最愛吃的食物，全國各地至少有一半的人吃湯面蔥油餅永遠都不感覺到膩。雖然湯面蔥油餅的制作材料不多，只需要幾樣必要的食材即可，但是，熟透的蔥油餅的味道是最能勾起食欲的了。下面我們一起學習做法吧，同時還要記住注意事項。
食材：
主料：面粉700克 溫水適量
方法/步驟
1、面粉加適量溫水；揉成團，蓋蓋醒20分鐘
2、蔥切蔥末備用
3、醒好的面團在面板上再揉10分鐘左右，取一小部分揉圓按扁；搟成一毫米左右的面皮；
4、刷上一層油，再撒胡椒粉、鹽、蔥花，如圖所示，用刀把面皮中間留空的平均分成三等分；右邊面皮的上部分折下去，下部分折上去
5、再把對折的面皮放到中間面皮上；跟前面一樣的步驟全折起
6、用搟面仗輕輕搟一下
7、平底鍋倒入適量油，放入餅坯；煎至兩面金黃即可
注意事項
1，煎的時候須注意火候的大小，如果平底鍋過熱，記得改小火或先熄火，免得煎出焦黑餅皮，和面團時水慢慢加，邊加邊用筷子攪拌，面粉由粉狀能聚合成散散的小塊時，可以用手來和面；
2，剛做好的餅火氣非常大，雖然好吃，但建議還是待涼些再食。另建議搭配豆類等粗糧煮成的稀粥，一起食用，干濕搭配之外，營養(yǎng)也更全面。
這就是最普通不過的家常蔥油餅，食材少，制作也簡單，最重要的是味道香，能夠吃上幾口湯面蔥油餅，就會覺得人生已經(jīng)得到滿足了。如果你也是愛吃蔥油餅的一員，如果你也想制作蔥油餅，那就跟著上述步驟進行，自己學著做蔥油餅吃。
? ?大家都知道，北方人非常喜歡吃面食，而在西北那邊，有一道非常著名的美食就是就是西北的油餅，西北的油餅也有非常多的種類，很多人都喜歡吃蔥花油餅，而蔥花油餅也是非常多北方人喜歡在家做蔥花油餅。蔥花油餅的做法也非常簡單，很多人都學會了，下面就給大家說說西北油餅的做法。
? ?蔥油餅是一種中國老百姓常見的主食，很多人都會做的外焦里嫩、香酥可口。用溫水和面，要把面團和成軟一些的，餅得口感才好。沒有豬油可用色拉油代替，不過口感稍差點。
? ?主料：面粉、蔥花、水
? ?輔料：鹽、油
? ?制作步驟
? ?1. 和面：頭一天晚上用冷水 一小勺鹽和面，和的要比較軟。
? ?2. 揉面：要揉的面團光滑有彈性。
? ?3. 餳面：面團抹油蓋上保鮮膜放在涼快的地方一夜。第二天一早就發(fā)現(xiàn)面可以拉出薄膜了。
? ?4. 面酥：用熟油 一大勺面粉合成比較稠的糊糊做油餅起層次的酥油用。面按扁搟成薄餅，倒上油酥抹勻。灑上蔥花，從一面卷起。
? ?5. 盤成一盤（要根據(jù)鍋的大小決定劑子的大小?。缓箴h面10分鐘。
? ?6. 把面按扁，搟成薄薄的餅。
? ?7. 鍋燒熱放入豆油中火烙到兩面金黃就出鍋了。
? ?以上就是西北油餅的做法，大家學會了也可以在家試著做一做西北油餅。美食是人們都抗拒不了的，蔥花油餅最大的特點就是香脆，大家在做蔥花油餅的時候一定要注意火候，火候是非常重要的，如果火太大，很容易把油餅最原始的味道弄消失。
現(xiàn)在有很多人忽視了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是隨便在外面買點吃的，其實，想要吃上營養(yǎng)健康的東西也沒有想象的那么難，比如油餅子的做法簡單，還是特別美味的一道菜肴，值得推薦。
2、將香蔥切碎放入適量的鹽，雞精，十三香攪拌均勻
3、將面團用搟面杖搟成大圓片
4、將香油均勻涂抹面片上
5、在將調(diào)好的香蔥均勻涂抹在面片上
6、將摸好的面片卷起來
7、用搟面杖將卷好的面片亞平
8、將亞好的面片用刀切開
9、鍋中放入水燒開，放入油餅子開始蒸10分鐘
10、將有油餅子盛盤可以吃了
許多小朋友也喜歡吃油餅子，軟軟香香的感覺令人非常想念，尤其進入冬季時節(jié)，打火鍋的時候放入一些，整個屋子都會散發(fā)濃郁的香味。
生活環(huán)境的惡化，學習.工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多，而最簡單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關(guān)于長條油餅這道菜的做法。
2.1攪拌均勻，成酵母水
3.2將奶粉，酵母，糖，95毫升水，倒入碗中
4.1揉成團
5.2加入面粉中
6.1揉成光滑面團
7.2加入油
8.12發(fā)酵至兩倍大
9.21準備鹽堿水用料
10.將鹽和小蘇打倒入7.5毫升水中，攪拌溶化
11.一點點揉進面團
12.1搟成長條
13.2再次發(fā)酵至兩倍大
14.切成段
15.做成油條狀
16.空氣炸鍋200度，預熱5分鐘
17.在餅坯表面刷油
18.放入預熱好的炸鍋，200度
19.2分鐘后取出，刷油
20.繼續(xù)炸至表面金黃，出爐
喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的長條油餅，會勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關(guān)系的，趕快下廚去做一做。
人生在世，每個人都離不開一個“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開心，而且還會吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下烙油餅的做法。
2.2發(fā)好的面揪成大小一樣的面團。
3.1抹上帶鹽的油，再單獨抹一層花生油。
4.2將面團搟成大片。
5.沿著一邊卷起。
6.將卷成的面卷再團成圓餅。
7.按扁后略搟一下?lián){圓。
8.電餅鐺預熱后刷上一層薄油，將面餅放入餅鐺。
9.一面煎至金黃后翻面，烙至兩面金黃即可。
營養(yǎng)搭配全面，制作方法簡單，沒有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦，這烙油餅不要只看不做，行動起來，滿足自己的食欲吧。
忙碌的生活讓很多人在飲食方面馬虎應對，隨隨便便應付自己的一日三餐，殊不知，這樣容易導致身體處于亞健康狀態(tài)，其實，湯面條的做法簡單又好吃，是一道值得推薦的家常菜肴，不妨可以常吃。
2、和成光滑的面團醒二十分鐘，分成四份，搟開。（用面條機直接壓片也可以）
3、我切的是細一點的，可以調(diào)。
4、油菜綽一下，鍋里加鹽和油。
5、撒上面粉待用。
6、蝦處理完用白胡椒粉和料酒腌制。
7、西紅柿打十字形，泡在開水里去皮。
8、爆香姜末。
9、全部準備好。
10、把西紅柿丁放進鍋里炒至融化。
11、加點醬油。
12、在加一瓢水開鍋加鹽調(diào)味。
13、把面條蝦放進去煮。
14、快熟了時放油菜和西紅柿片（西紅柿最好不要放上面，容易散開。）
15、開吃吧。
16、特別鮮。
經(jīng)常在外面吃飯不僅容易對腸胃造成負擔，還可引發(fā)其他疾病，湯面條的做法簡單，能幫助調(diào)理身體。
在飯店吃飯雖然能夠滿足我們的口舌之欲，但是也容易攝入對身體有一定影響的不健康的東西，因此，如果有條件的話，建議還是去菜市場買些食材自己做，香油餅的做法很簡單，食材的購買也很方便。
2、把揉好的面團分成適當?shù)拇笮 Ｈ∑渲幸粋€，根據(jù)電平鍋的大小，用搟面杖搟成薄餅，撒上少許鹽，然后抹上一層油，用刀劃一個小口，順著劃開的小口疊成扇形，然后將扇形的面餅收成圓形。
3、然后再用搟面杖依次搟成薄餅。
4、在面餅上刷一層香油，想吃羊油餅，可以刷羊油。
5、小火加熱平底鍋，然后將抹油的一面面餅放入平底鍋。
6、然后在上面的這面再刷上一層油
7、反面煎好后反過來，將兩面都烙至金黃就可以了。
8、香油餅完成啦！
香油餅的做法非常簡單，你們會做了嗎?這是一道常見的家常菜，非常適合獨居的人在家食用品嘗。
在平時我們應重視自己的日常飲食，吃得好才能擁有好身體，所擁有的東西才顯得有意義，有些人可能會覺得自己做飯實在麻煩，其實有許多家常菜就可以讓我們在很短的時間內(nèi)品嘗到美味食物，比如說發(fā)面油餅的做法就很簡單。
2、揉成面團醒面半個小時！
3、這時候把蔥花切好！
4、把醒好的面分成兩個小劑子，搟成這樣的薄皮子！
5、用刷子刷長一層油，撒上一層鹽！
6、把蔥花均勻的灑在上面！
7、如圖慢慢的卷起來！
8、然后再這樣轉(zhuǎn)起來！把兩頭用手按一下！
9、卷成這樣的圓餅就好了！用手心按幾下讓餅盡量薄一點！醒20分鐘左右就可以入鍋嘍！
10、鍋內(nèi)加入少許油！
11、把做好的餅放入鍋中！
12、五分鐘把上面用刷子涂上油反過來！
13、兩面都好了就可以出鍋嘍！好誘人??！
14、來個造型看看！
15、再來一張！外焦里嫩！實在是香！
經(jīng)常在外面吃飯容易給身體健康埋下隱患，發(fā)面油餅的做法簡單，且食材都是非常健康的。
獨在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學會做菜了，才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請跟著小編一起來學一下如何做好健康油餅。
2.21面粉中加入4克食用鹽。
3.1加入了鹽和油條膨松劑的面粉中在打入一個雞蛋。
4.2加入油條膨松劑和面粉攪拌均勻
5.用溫水揉成光滑的面團。揉好的面團放在一邊醒發(fā)3-9個小時（夏季、冬季不同）面團要軟一些，醒發(fā)要充分，這樣炸出來的油餅不會硬，內(nèi)部也會蓬松。
6.醒發(fā)好的面團放在案板上稍稍揉一下。
7.分成小劑子
8.取一個小劑子搟成大約0.3厘米厚的面皮。
9.用刀在搟好的面皮上劃三刀。
10.放入六成熱的油中炸制，邊炸邊用筷子輕輕敲打，炸制顏色金黃即可。
11.加了雞蛋的油餅，外部更酥脆，里邊柔軟。
認真看完小編對健康油餅的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當然，也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強，那么不一會兒就能做出最美味的它來。
眼看著十一長假馬上到來，你內(nèi)心肯定激動萬分，你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食雖然多，但是衛(wèi)生卻十分令人擔憂。與其這樣，你還不如自己做。那么，現(xiàn)在小編就來教你如何做好羊油餅。
2.12羊油切成末。
3.21放姜、蔥、辣椒。
4.把菜心剁碎放進干凈的布里擠去水份。
5.放入餡再放鹽、胡椒、味精、咖喱粉拌好。
6.1然后揉成面團。
7.2將面粉一邊放水邊用筷子攪拌成小團。
8.把面剁成小劑
9.搟成薄面皮上面放上餡。
10.再搟一張同樣大小的面皮蓋在剛才的餡上，邊上按緊了。
11.放入鍋中烙成兩面金黃色就可以了。
看了上面關(guān)于羊油餅的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學著做一下。當然，一般人不可能一次成功。但是反復地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
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