西北油餅的做法蔥花油餅
養(yǎng)生粥的做法。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“西北油餅的做法蔥花油餅”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
? ?大家都知道，北方人非常喜歡吃面食，而在西北那邊，有一道非常著名的美食就是就是西北的油餅，西北的油餅也有非常多的種類(lèi)，很多人都喜歡吃蔥花油餅，而蔥花油餅也是非常多北方人喜歡在家做蔥花油餅。蔥花油餅的做法也非常簡(jiǎn)單，很多人都學(xué)會(huì)了，下面就給大家說(shuō)說(shuō)西北油餅的做法。
? ?蔥油餅是一種中國(guó)老百姓常見(jiàn)的主食，很多人都會(huì)做的外焦里嫩、香酥可口。用溫水和面，要把面團(tuán)和成軟一些的，餅得口感才好。沒(méi)有豬油可用色拉油代替，不過(guò)口感稍差點(diǎn)。
? ?主料：面粉、蔥花、水
? ?輔料：鹽、油
? ?制作步驟
? ?1. 和面：頭一天晚上用冷水 一小勺鹽和面，和的要比較軟。
? ?2. 揉面：要揉的面團(tuán)光滑有彈性。
? ?3. 餳面：面團(tuán)抹油蓋上保鮮膜放在涼快的地方一夜。第二天一早就發(fā)現(xiàn)面可以拉出薄膜了。
? ?4. 面酥：用熟油 一大勺面粉合成比較稠的糊糊做油餅起層次的酥油用。面按扁搟成薄餅，倒上油酥抹勻。灑上蔥花，從一面卷起。
? ?5. 盤(pán)成一盤(pán)（要根據(jù)鍋的大小決定劑子的大小?。?，然后餳面10分鐘。
? ?6. 把面按扁，搟成薄薄的餅。
? ?7. 鍋燒熱放入豆油中火烙到兩面金黃就出鍋了。
? ?以上就是西北油餅的做法，大家學(xué)會(huì)了也可以在家試著做一做西北油餅。美食是人們都抗拒不了的，蔥花油餅最大的特點(diǎn)就是香脆，大家在做蔥花油餅的時(shí)候一定要注意火候，火候是非常重要的，如果火太大，很容易把油餅最原始的味道弄消失。
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人都說(shuō)想抓住男人的心要先抓住他的胃，這雖然說(shuō)得有些夸張，但也不無(wú)道理，畢竟吃是一件大事，聰明的女人要多學(xué)習(xí)一些家常菜的做法，無(wú)需過(guò)于復(fù)雜，只要美味可口就可以了，蔥花羊油餅的做法簡(jiǎn)單，可以滿(mǎn)足女人們的這一小心思。
2、用面盆取適量面粉，加開(kāi)水?dāng)嚢璩尚鯛?/p>
3、面粉冷涼后，加入適量的涼水，把面和成團(tuán)，蓋上籠布醒20分鐘
4、面團(tuán)醒好后，切成大小需要的劑子，搟成較厚的厚面皮，取適量的羊油和蔥花均勻的撒在面皮上
5、把面皮慢慢卷起
6、弄成團(tuán)
7、把面團(tuán)搟薄
8、放入平底鍋里烙
9、翻到另一面
10、兩分鐘后就熟了，出鍋，成品圖
提醒大家在做蔥花羊油餅的最后，可以放一點(diǎn)蠔油或者雞精，味道會(huì)更加鮮美，顏色也搭配得特別贊，相信一定會(huì)勾起你的食欲。
對(duì)于那些剛邁入婚姻殿堂的人來(lái)說(shuō)，是否感到有點(diǎn)焦慮？因?yàn)閺男∈裁词露际歉改笢?zhǔn)備好的，現(xiàn)如今都要自己做了，是不是很不習(xí)慣？尤其是做飯做菜。不要擔(dān)心，現(xiàn)在就讓小編來(lái)介紹下關(guān)于酥松蔥花油餅的做法吧。
2.12盆中倒入500g中筋粉備用。
3.21把滾水以繞圈的方式倒入面粉中，以防止面粉集中定點(diǎn)。
4.1接著倒入冷水。
5.2用塑料刮刀再以繞圈的方式不停地?cái)嚢?，直到呈松散的面團(tuán)狀即可。
6.1案板上撒些面粉，取出濕黏的面團(tuán)，放在上面，用手繼續(xù)揉。
7.2用手將面團(tuán)混合均勻，成為濕黏的面團(tuán)。
8.12在用手揉的時(shí)候要輕輕地的，不要使勁用力，才會(huì)不黏手。成團(tuán)即可，蓋上保鮮膜，放在室溫下松弛45分鐘。
9.21松弛后的面團(tuán)表面光滑，具有延展性。
10.將面團(tuán)分割成6等份。
11.取其中一個(gè)面團(tuán)。
12.1撒上一小勺鹽，抹上一小勺香油。
13.2用搟面杖將面團(tuán)搟成長(zhǎng)條。
14.撒上一小勺五香粉和辣粉。
15.備好蔥花
16.1從面團(tuán)的一側(cè)卷起來(lái)。
17.2撒上蔥花，
18.用手拉長(zhǎng)。
19.再?gòu)囊粋?cè)卷起來(lái)。
20.成螺旋狀。
21.放在盤(pán)里涂上花生油再醒15分鐘。
22.將面團(tuán)往下壓平，用搟面杖搟成薄薄的餅。
23.鍋中放入適量的花生油，大火將鍋熱后，用中小火來(lái)煎餅。
24.煎制到兩面都呈金黃色。
25.乘熱用鏟子將餅抖出層次來(lái)。
26.就可以出鍋了。
27.成型。
雖然酥松蔥花油餅的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會(huì)讓這道菜變得更加的完美。
? 蔥花油餅這種東西相信很多朋友在生活中都是比較喜歡吃的吧，主要是因?yàn)檫@種餅干對(duì)于我們的貪吃的我們是比較吸引的，在大街小巷上都有各種各樣的蔥油餅，雖然蔥油餅是比較普遍的，但還是抓住了很多人胃，很多人對(duì)這樣的蔥油餅都是百吃不厭的，那么各位朋友，對(duì)于這樣好吃的蔥油餅，你們都知道怎么做嗎，今天我們就為大家介紹這樣一種蔥花油餅的做法。
準(zhǔn)備材料：
主料：600g面粉 配料：適量油，適量鹽，蔥1根，花椒粉。
方法/步驟
把蔥洗凈切末，放入十三香少許。面粉和成軟硬適中的面團(tuán)，擱置十分鐘左右。分成大小均勻小面團(tuán)。搟成半公分厚的面片。在面餅上均勻的撒上鹽和花椒面在撒好花椒和鹽的面餅?zāi)ㄉ弦粚踊ㄉ?，并均勻撒上蔥花然后卷成條狀，把兩側(cè)開(kāi)口和邊邊處捏緊、把卷好的面，順時(shí)針擰成面餅，在弄好的面餅上用筷子扎上均勻的孔入蒸鍋開(kāi)小火，鍋內(nèi)放少許油，把搟成半公分厚的面餅放入鍋內(nèi)，用小火煎至兩面金黃既可出鍋。用筷子在面餅上扎孔，更利于油餅蒸熟。
蔥花油餅-
主料：面粉、蔥葉
配料：植物油、鹽
做法：1.用剛燒開(kāi)的水燙面，不要一次加太多水，先往里倒少許水，用筷子攪拌，不夠再加，當(dāng)面拌至一個(gè)一個(gè)小團(tuán)時(shí)，邊上還有一些干的面粉，就不要再加開(kāi)水了，要加一點(diǎn)點(diǎn)涼水把面活好。
2.活好的面團(tuán)，放在面板上醒一醒，然后就把蔥葉切成小丁，為蔥花。
3.把面團(tuán)拉成長(zhǎng)條狀，分成相同大小的劑子，然后逐個(gè)團(tuán)圓按扁。
4.取一個(gè)面團(tuán)用搟面棍搟成圓形餅皮，在餅皮上撒上鹽(鹽多放些更香)，用手抹勻。
5.抹好鹽再倒一些植物油，用小刷子涂滿(mǎn)整張面皮。
6.將蔥花均勻地撒在已涂好的面皮上，然后把面皮包裹蔥花從一端卷向另一端。
比較容易消化吸收，配上豆?jié){就是很不錯(cuò)的早餐了。早上腸胃比較弱，最好是吃好消化的早餐。 這種做法的蔥花油餅還是跟媽媽學(xué)的呢，小時(shí)候我家經(jīng)常吃的面食就是蔥花油餅，媽媽做我就從旁邊看，慢慢就學(xué)會(huì)做了，那時(shí)候雖然不用我做，這種做法早就刻到我心里了。?
? ?根據(jù)上文對(duì)于學(xué)做蔥花油餅的做法的介紹，我們都知道它雖然原料是非常簡(jiǎn)單的，但是卻可以做出很好吃的蔥油餅來(lái)，讓很多的人愛(ài)不釋手，所以對(duì)于這樣的蔥油餅，各位朋友們快點(diǎn)收藏起來(lái)吧，在沒(méi)事的時(shí)候可以為你們的孩子制作一些蔥花油餅。
家常蔥花油餅的做法是很多持家的朋友都會(huì)制作的，但是這種蔥花油餅最好是不要食用太多，這種油炸食物一直以來(lái)是非常受歡迎的，而且現(xiàn)在很多的家庭也喜歡自己在家里做著吃，所以對(duì)于這樣的家常蔥花油餅，相信也是非常普遍的，一想到那一團(tuán)團(tuán)的面粉，在我們的手里，瞬間就變成了一張張蔥花油餅，而且還香味撲鼻呢，那么對(duì)于這樣一種家常的蔥花油餅，你們是否都知道該如何做嗎?下面我們將會(huì)叫大家如何做吧!
菜譜做法：
1.準(zhǔn)備好食材。
2.面粉中加入溫水?dāng)嚢璩删d絮狀。
3.在和成軟面團(tuán)，醒置20分鐘。
4.蔥花加入鹽和香油拌均勻備用。
5.醒置好的面團(tuán)揉均勻搓長(zhǎng)條。
6.在切成等份小劑子。
7.每個(gè)面團(tuán)揉均勻再次靜置10分鐘。
8.準(zhǔn)備好豬油和蔥花。
9.取一份面團(tuán)搟開(kāi)，上面抹上適量的豬油。
10.再撒上蔥花。
11.卷成長(zhǎng)條后，兩邊封口再扭上幾圈。
12.再盤(pán)成圓球。
13.輕輕搟成小餅狀。
14.電餅鐺刷油放入做好的蔥花餅。
15.烙至兩面金黃餅熟即好。用手機(jī)看這道菜做法
經(jīng)驗(yàn)提示：
1、用開(kāi)水和面，好處是可以使做出來(lái)的餅外酥內(nèi)軟，但是容易粘手，所以可以在和面的過(guò)程中加入少量的食用油。
2、揪成面劑子之后，一定要把兩邊的開(kāi)口處封緊，防止蔥花跑出;另外，一定要把面劑子豎著按扁，如果橫著按的話(huà)，在搟的過(guò)程中容易把封口撐開(kāi)。
3、如果當(dāng)做一般的油餅來(lái)吃，不要搟的太薄，防止餅不出層次;如果是當(dāng)做卷餅來(lái)吃的話(huà)，可以搟的稍薄一點(diǎn)，這樣才能卷入更多好吃的呢!
4、想讓油餅更加的香酥，可以在烙餅的時(shí)候多放點(diǎn)油。
偷懶方法介紹：如果想省事，可以一次多和一些面，揪成面劑子，封緊開(kāi)口、按扁，然后放入保鮮袋，入冰箱保存，吃的時(shí)候，拿出來(lái)，蘸些干面粉搟成餅，兩三天內(nèi)吃完即可。(先在保鮮袋里放入一個(gè)面劑子，然后把保鮮袋擰一下再放入第二個(gè)面劑子，然后重復(fù)即可，這樣可以防止面劑子黏在一起。)
從上面的文章，我們可以學(xué)習(xí)到這種家常蔥花油餅的做法，雖然是有點(diǎn)復(fù)雜，但是對(duì)著這樣的美味的東西，是需要我們花點(diǎn)時(shí)間和精力，所以這個(gè)就需要大家有點(diǎn)耐心，相信你們的家人也會(huì)喜歡上這個(gè)家常蔥花油餅的，希望你們可以早點(diǎn)制作出美味的蔥花油餅。
蔥花油餅是北方一種非常出名的特色小吃，有些地區(qū)會(huì)把它當(dāng)做主食，每餐都必不可少;還有些人把它當(dāng)做營(yíng)養(yǎng)的早餐，配上一杯豆?jié){或牛奶。因?yàn)槭[花油餅作為一種面食，既美味香酥，還比較容易消化，所以同時(shí)也受到其他一些地方人們的喜愛(ài)。但是偏離北方地區(qū)的人，怎樣能吃上新鮮正宗的蔥花油餅?zāi)?
北方正宗的蔥花油餅是非常美味的，外皮香酥，加上濃濃的蔥香味，讓您聞到便忍不住要吃上一口。但是，怎樣才能吃上美味的蔥花油餅?zāi)?營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議，不妨參考蔥花油餅正宗的做法自己動(dòng)手制作。
做法一：
食材：面粉300克，蔥1棵，鹽5克，花生油適量
制作步驟
1. 面粉中加熱水，用筷子攪拌，再加少許涼水和成面團(tuán)，餳10分鐘。
2. 分成均勻大小得劑子。
3. 搟成薄餅。
4. 撒上鹽和花生油攤勻。
5. 撒上蔥花。
6. 從上下向中間卷起。
7. 再?gòu)膬深^向中間卷起。
8. 左右摞起來(lái)。
9. 用手按扁。
10. 搟成薄餅。
11. 少餳一會(huì)兒，放到電餅鐺中，烙5分鐘即可。
12. 烙好的餅放到盤(pán)中，就可以吃了。
做法二
食材：
主料：白面粉200g
輔料：蔥適量，鹽適量，色拉油適量
步驟：
1.把面粉先倒入少量開(kāi)水燙一下，并用筷子攪拌。注意不要全部用開(kāi)水和，當(dāng)還剩下一半的干面粉時(shí)，改成加入涼水全部把面和勻成面團(tuán)。把和好的面團(tuán)分成兩個(gè)劑子。桿成薄餅，撒上適量的鹽。再用桿軸把鹽桿一下，壓結(jié)實(shí)。
2.然后在餅上到上少許色拉油，沾勻整個(gè)餅。再均勻的灑上切好的蔥花。
3.再把餅從一邊慢慢卷起。
4.卷好的餅再朝一個(gè)方向擰一擰。
5.擰好后盤(pán)起來(lái)壓扁。
6.再用桿軸桿成約半公分厚的餅。
7.平底鍋放火上加入少許色拉油。5成熱時(shí)放入餅中小火烙。
8.中途蓋一下蓋子，這樣餅中間的面易熟。
9.烙至兩面金黃即可。
北方人比較愛(ài)吃面食，所以他們總會(huì)把面粉加工制作成各種各樣的小吃或點(diǎn)心，這樣吃起來(lái)會(huì)更加的美味。而蔥花油餅就是最為常見(jiàn)的小吃之一，一般人都適宜食用。如果您的腸胃經(jīng)常不適，也可以自己制作這樣的點(diǎn)心，促進(jìn)消化，調(diào)理腸胃。
蔥花油餅是我們?nèi)菀滓?jiàn)到的一道經(jīng)典的小吃，現(xiàn)在無(wú)論是在街邊，或者是夜市，我們都可以看到蔥花油餅的身影，蔥花油餅非常好吃，能給我們身體補(bǔ)充能量，但是我們也應(yīng)該注意蔥花油餅由于用了很多的油，所以想要減肥的朋友可能要盡量避開(kāi)蔥花油餅。
蔥花油餅的材料是非常的簡(jiǎn)單，只需要用到了面粉和蔥花，但是做起來(lái)的口味是人見(jiàn)人愛(ài)，蔥花油餅是深受各個(gè)地方人們的喜愛(ài)，那么我們自己能不能做出蔥花油餅?zāi)?，下面我們給大家做法。
蔥花油餅怎么做
1.把面粉先倒入少量開(kāi)水燙一下，并用筷子攪拌。注意不要全部用開(kāi)水和，當(dāng)還剩下一半的干面粉時(shí)，改成加入涼水全部把面和勻成面團(tuán)。把和好的面團(tuán)分成兩個(gè)劑子。桿成薄餅，撒上適量的鹽。再用桿軸把鹽桿一下，壓結(jié)實(shí)。
2.然后在餅上到上少許色拉油，沾勻整個(gè)餅。再均勻的灑上切好的蔥花。
3.再把餅從一邊慢慢卷起。
4.卷好的餅再朝一個(gè)方向擰一擰。
5.擰好后盤(pán)起來(lái)壓扁。
6.再用桿軸桿成約半公分厚的餅。
7.平底鍋放火上加入少許色拉油。5成熱時(shí)放入餅中小火烙。
8.中途蓋一下蓋子，這樣餅中間的面易熟。
9.烙至兩面金黃即可。
上文介紹了什么是蔥花油餅，我們知道蔥花油餅的材料就是面粉和蔥花而已，蔥花油餅的做法非常簡(jiǎn)單，需要九個(gè)步驟就能完成一份蔥花油餅，所以大家可以按照上文的教程去做蔥花油餅。
現(xiàn)如今人們所要面臨的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈了，一日三餐也變得越來(lái)越隨便了，想要自己做卻沒(méi)有過(guò)多的時(shí)間，事實(shí)上，即便沒(méi)有時(shí)間，也可以自己做出一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，蔥花大油餅（燙面）的做法容易，味道可口，很適合上班一族。
2、和好的面團(tuán)餳一個(gè)小時(shí)左右，分成大小一致的小面團(tuán)，揉勻
3、取一個(gè)面團(tuán)，用搟面杖搟成薄面片
4、在搟好的面片上抹上適量植物油，撒薄薄一層鹽
5、把油和鹽均勻攤在面片上
6、然后再撒一層蔥花
7、接著從面片的一端開(kāi)始卷起
8、盡量卷得緊一點(diǎn)，這樣成品的層次才豐富
9、卷到中間位置，再?gòu)膶?duì)著的另一端卷過(guò)來(lái)
10、卷好后放置一旁松弛十分鐘，同樣再做幾個(gè)
11、取一個(gè)餳好的面條，用手扯住兩端向外拉伸一下
12、然后分別從兩端向中間卷起，如圖所示
13、一端卷到1/6位置處即可，另一端一直卷過(guò)來(lái)與其相連，變成兩個(gè)大小圓盤(pán)形狀
14、然后把圈多的圓盤(pán)摞在圈少的圓盤(pán)上
15、接著用搟面杖把它搟平
16、搟好的油餅坯如下
17、電餅鐺放適量油，燒七成熱，放入油餅坯
18、蓋上蓋兒將底面烙至金黃，翻面
19、待另一面也烙至金黃后盛出來(lái)
20、烙好的餅在操作板上摔兩下，吃起來(lái)會(huì)更有層次感
21、蔥花大油餅做好了
想要享受生活就不能忽略了飲食，蔥花大油餅（燙面）的做法非常簡(jiǎn)單，對(duì)于想要偷懶又想健康的人是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
忙碌的生活中越來(lái)越多的人傾向外賣(mài)，而忽略了真正綠色健康的家常菜。蔥花花椒葉油餅是一道非常美味的家常菜，忙碌的生活擠出一點(diǎn)時(shí)間，做做小菜，犒勞下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。
2、把小蔥和花椒葉切碎
3、盆中放入溫水，依次放入鹽，味精，雞粉，切碎的花椒葉和小蔥，攪拌均勻
4、放入面粉，活成面團(tuán)，醒10分鐘
5、切成一小段，用手揉成小面團(tuán)
6、用搟面仗，搟成面皮，用刷子刷一層油
7、疊起來(lái)，往反方向轉(zhuǎn)圈，多轉(zhuǎn)幾圈
8、然后在揉成面團(tuán)，搟成薄餅
9、放入油鍋，炸至兩面金黃
10、出鍋裝盤(pán)
看到做法介紹之后，是不是覺(jué)得簡(jiǎn)單又易學(xué)呢？在忙碌之余，制作一道蔥花花椒葉油餅，不僅可以緩解你饑餓疲憊感，還能夠促進(jìn)身體健康。
蔥花油餅是中國(guó)的傳統(tǒng)小吃，也是北方主要的面食之一，由于其酥脆味香，不單是北方人愛(ài)吃，現(xiàn)在南方的很多城市大街小巷都隨處可見(jiàn)蔥油餅的店鋪，其實(shí)，它的做法并不復(fù)雜，想吃不一定要到專(zhuān)門(mén)的面食店購(gòu)買(mǎi)，有時(shí)間在家里也可以操作，以下我們介紹一下它的步驟做法。
1.把面粉先倒入少量開(kāi)水燙一下，并用筷子攪拌。注意不要全部用開(kāi)水和，當(dāng)還剩下一半的干面粉時(shí)，改成加入涼水全部把面和勻成面團(tuán)。把和好的面團(tuán)分成兩個(gè)劑子。桿成薄餅，撒上適量的鹽。再用桿軸把鹽桿一下，壓結(jié)實(shí)。
2.然后在餅上到上少許色拉油，沾勻整個(gè)餅。再均勻的灑上切好的蔥花。
3.再把餅從一邊慢慢卷起。
4.卷好的餅再朝一個(gè)方向擰一擰。
5.擰好后盤(pán)起來(lái)壓扁。
6.再用桿軸桿成約半公分厚的餅。
7.平底鍋放火上加入少許色拉油。5成熱時(shí)放入餅中小火烙。
8.中途蓋一下蓋子，這樣餅中間的面易熟。
9.烙至兩面金黃即可。
從以上的9個(gè)步驟我們可以發(fā)現(xiàn)，制作蔥油餅的方法挺簡(jiǎn)單，主要掌握好和面的比例，使用桿軸桿面的時(shí)候力度均應(yīng)，面餅結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是煎炸的時(shí)候注意控制好油溫，基本的外形和味道都能符合要求；當(dāng)然由于屬于油炸食品，也容易發(fā)胖，還是要適量食用。
現(xiàn)在有很多人忽視了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是隨便在外面買(mǎi)點(diǎn)吃的，其實(shí)，想要吃上營(yíng)養(yǎng)健康的東西也沒(méi)有想象的那么難，比如油餅子的做法簡(jiǎn)單，還是特別美味的一道菜肴，值得推薦。
2、將香蔥切碎放入適量的鹽，雞精，十三香攪拌均勻
3、將面團(tuán)用搟面杖搟成大圓片
4、將香油均勻涂抹面片上
5、在將調(diào)好的香蔥均勻涂抹在面片上
6、將摸好的面片卷起來(lái)
7、用搟面杖將卷好的面片亞平
8、將亞好的面片用刀切開(kāi)
9、鍋中放入水燒開(kāi)，放入油餅子開(kāi)始蒸10分鐘
10、將有油餅子盛盤(pán)可以吃了
許多小朋友也喜歡吃油餅子，軟軟香香的感覺(jué)令人非常想念，尤其進(jìn)入冬季時(shí)節(jié)，打火鍋的時(shí)候放入一些，整個(gè)屋子都會(huì)散發(fā)濃郁的香味。
生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動(dòng)刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來(lái)給大家介紹一下關(guān)于長(zhǎng)條油餅這道菜的做法。
2.1攪拌均勻，成酵母水
3.2將奶粉，酵母，糖，95毫升水，倒入碗中
4.1揉成團(tuán)
5.2加入面粉中
6.1揉成光滑面團(tuán)
7.2加入油
8.12發(fā)酵至兩倍大
9.21準(zhǔn)備鹽堿水用料
10.將鹽和小蘇打倒入7.5毫升水中，攪拌溶化
11.一點(diǎn)點(diǎn)揉進(jìn)面團(tuán)
12.1搟成長(zhǎng)條
13.2再次發(fā)酵至兩倍大
14.切成段
15.做成油條狀
16.空氣炸鍋200度，預(yù)熱5分鐘
17.在餅坯表面刷油
18.放入預(yù)熱好的炸鍋，200度
19.2分鐘后取出，刷油
20.繼續(xù)炸至表面金黃，出爐
喜歡做菜的朋友今天可不容錯(cuò)過(guò)小編今天介紹的長(zhǎng)條油餅，會(huì)勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒(méi)關(guān)系的，趕快下廚去做一做。
人生在世，每個(gè)人都離不開(kāi)一個(gè)“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿(mǎn)足這個(gè)需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒(méi)了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開(kāi)心，而且還會(huì)吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下烙油餅的做法。
2.2發(fā)好的面揪成大小一樣的面團(tuán)。
3.1抹上帶鹽的油，再單獨(dú)抹一層花生油。
4.2將面團(tuán)搟成大片。
5.沿著一邊卷起。
6.將卷成的面卷再團(tuán)成圓餅。
7.按扁后略搟一下?lián){圓。
8.電餅鐺預(yù)熱后刷上一層薄油，將面餅放入餅鐺。
9.一面煎至金黃后翻面，烙至兩面金黃即可。
營(yíng)養(yǎng)搭配全面，制作方法簡(jiǎn)單，沒(méi)有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦，這烙油餅不要只看不做，行動(dòng)起來(lái)，滿(mǎn)足自己的食欲吧。
在飯店吃飯雖然能夠滿(mǎn)足我們的口舌之欲，但是也容易攝入對(duì)身體有一定影響的不健康的東西，因此，如果有條件的話(huà)，建議還是去菜市場(chǎng)買(mǎi)些食材自己做，香油餅的做法很簡(jiǎn)單，食材的購(gòu)買(mǎi)也很方便。
2、把揉好的面團(tuán)分成適當(dāng)?shù)拇笮 Ｈ∑渲幸粋€(gè)，根據(jù)電平鍋的大小，用搟面杖搟成薄餅，撒上少許鹽，然后抹上一層油，用刀劃一個(gè)小口，順著劃開(kāi)的小口疊成扇形，然后將扇形的面餅收成圓形。
3、然后再用搟面杖依次搟成薄餅。
4、在面餅上刷一層香油，想吃羊油餅，可以刷羊油。
5、小火加熱平底鍋，然后將抹油的一面面餅放入平底鍋。
6、然后在上面的這面再刷上一層油
7、反面煎好后反過(guò)來(lái)，將兩面都烙至金黃就可以了。
8、香油餅完成啦！
香油餅的做法非常簡(jiǎn)單，你們會(huì)做了嗎?這是一道常見(jiàn)的家常菜，非常適合獨(dú)居的人在家食用品嘗。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《西北油餅的做法蔥花油餅》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專(zhuān)題。
