菠菜肉湯的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“菠菜肉湯的做法有哪些”，相信能對大家有所幫助。
作為一個(gè)地道的北方人，對湯的熱愛是非常明顯的，在吃飯的時(shí)候，飯桌上必不可少的食物便是湯。今天將為朋友們推薦的一種湯便是最受朋友們喜愛的菠菜肉湯。菠菜肉湯的營養(yǎng)價(jià)值非常高，下面，向大家介紹一下菠菜肉湯的做法，希望能夠和廣大朋友的菜桌上增添一份更加美味的佳肴。
方法一；
步驟
1 菠菜洗凈控干水分
2 水開后，放入菠菜焯一下
3 取出，過涼水，切段，放入料理機(jī)打碎
4 鍋中放入水，加入肉碎，打散，煮開。
5 肉碎變變色后，放入打碎的菠菜泥，加鹽 調(diào)味即可。
方法二；
主料 羊肉（熟）150克 ,菠菜250克
調(diào)料 ；大蔥8克,姜8克,醬油20克,香油10克,鹽2克, 芡粉3克
1. 羊肉切成小薄片，菠菜摘洗干凈，切成 3厘米長，蔥段切成細(xì)絲。
2. 鮮湯煮至七成開時(shí)，下入羊肉、菠菜、 蔥、姜、醬油、鹽，加點(diǎn)勾芡，淋上香油 即可食用。
方法三；主料
羊肉（熟）150克,菠菜250克
調(diào)料 大蔥8克,姜8克,醬油20克,香油10克,鹽2克, 芡粉3克
1. 羊肉切成小薄片，菠菜摘洗干凈，切成 3厘米長，蔥段切成細(xì)絲。
2. 鮮湯煮至七成開時(shí)，下入羊肉、菠菜、 蔥、姜、醬油、鹽，加點(diǎn)勾芡，淋上香油 即可食用。
菠菜肉湯的做法很簡單，菠菜和肉結(jié)合，不僅使菠菜的營養(yǎng)成分得到充分的發(fā)揮，還可以滿足愛吃肉的朋友們的心聲，所以許多人們都喜歡在吃飯的時(shí)候順道煮一道菠菜肉湯。一來可以使朋友們作為飯后的消遣，二來可以使人們消食。這一道菜深受人們的喜愛。
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菠菜含有一些人們需要的纖維素，對于我們腸胃保養(yǎng)具有很好的功效。我們在熬湯的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┴i肉來一起烹煮，能夠補(bǔ)充我們?nèi)梭w的蛋白質(zhì)。菠菜在我們?nèi)粘？梢院芎玫拇龠M(jìn)我們?nèi)梭w的新陳代謝，餐桌上能夠經(jīng)常熬這個(gè)湯能夠很好做好食療方面的工作。
我們?nèi)梭w在外界攝入的一些微量元素很容易受到其他食物的影響，破壞我們?nèi)梭w吸收的營養(yǎng)。為了保證我們腸胃吸收這些微量元素，我們可以食用菠菜瘦肉湯補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)。
菠菜瘦肉湯
原材料：菠菜100克，瘦豬肉、大米各80克
調(diào)味料：鹽3克，雞精1克，姜末15克
做法：
1、菠菜洗凈，切碎;豬肉洗凈，切絲，用鹽稍腌;大米滔凈，泡好。
2、鍋中注水，下入大米煮開，下入豬肉、姜末，煮至豬肉變熟。
3、下入菠菜，熬至粥成，調(diào)入鹽、雞精調(diào)味即可。
烹飪知識(shí)：瘦肉不能煮太久，否則吃起來會(huì)很老。
適合人群：男性
養(yǎng)生功效：保肝護(hù)腎
養(yǎng)生知識(shí)：菠菜中所含的微量元素能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。
經(jīng)過本文我們可以了解了關(guān)于菠菜瘦肉湯的做法和功效，我們在日?？梢越?jīng)常性喝這個(gè)湯保證營養(yǎng)的吸收。而且長時(shí)間的食療能夠在日常預(yù)防中風(fēng)的疾病，對于中老年人群是非常的有幫助的，熬制的時(shí)候可以根據(jù)自己的口味增加配料。
菠菜是我們家庭中常見的一種蔬菜，由于含有比較豐富的營養(yǎng)價(jià)值，所以一直以來都是受到廣大消費(fèi)者群眾的喜歡的，而關(guān)于菠菜的做法也是非常多的，其中都是一些家常的做法，但是菠菜卷就是關(guān)于菠菜的一些新式做法。下面具體為大家介紹菠菜卷的做法，希望大家了解一下。
制作步驟
1. 菠菜洗凈涼干
2. 抓一把粉條，焯軟切碎備用
3. 用溫水將面粉揉至表面光滑，醒20分鐘，然后把它分成幾個(gè)小面團(tuán)，蓋住
4. 盆里打幾個(gè)雞蛋備用
5. 將菠菜切碎
6. 蔥、蒜切片，姜切沫
7. 鍋里倒油，將雞蛋炒熟盛出
8. 蔥姜蒜爆香
9. 倒入切碎的粉條，翻炒均勻，接著倒入老抽繼續(xù)翻炒，最后放入少許鹽和花椒面，關(guān)火
10. 將炒好的雞蛋和粉條倒入菠菜盆里，放少許鹽、花椒面、味精攪拌均勻，菜就好了
11. 把小面團(tuán)桿成薄圓片
12. 將菜均勻的撲在面片上
13. 從底往上卷
14. 瞧!卷成了
15. 籠接里抹油，放入菠菜卷，剩下的面團(tuán)依次做完。
蒸鍋里燒水，水天后蒸15分鐘即可
16. 蒸好后用刀切成小塊
17. 吃菜卷嘍!
18. 我在蒸菜卷的時(shí)候做了蒜水，用高壓鍋熬了牛骨湯!一頓飯就OK了!
材料菠菜一把，雞蛋2-3顆，面粉約一碗，細(xì)鹽，
做法
一，先將菠菜洗干凈，切成段：大小勻可。放入開水燙約10秒左右撈出，稍放涼后(加入半碗燙菠菜的水)用攪拌機(jī)打成汁。
二，將打好汁裝進(jìn)大碗中，再放2-3顆雞蛋、面粉、細(xì)鹽(無需加水)攪拌無顆粒狀。
三，將攪拌好面糊，約勺子的量放進(jìn)平底鍋中(鍋中滴少量油)用小火慢慢反復(fù)煎幾分鐘。
材料面粉250克，雞蛋1個(gè)，菠菜250克。油，鹽，雞精，五香粉少許
做法
1、面粉加水揉成軟一點(diǎn)的面團(tuán)，蓋上濕布醒一下，菠菜洗凈空干水分，切成小段，加入鹽，五香粉，雞精拌勻。
2、雞蛋打散，面團(tuán)分成4份，各趕成薄一點(diǎn)的大餅，取一張面餅放一半菠菜在上面，雞蛋液一半均勻的淋在上面，將另一張大餅扣上把邊壓緊了。
3、平底鍋加熱，到少許油將餅放進(jìn)去，兩面烙熟即可。 材料菠菜100克、雞蛋1個(gè)、全麥面粉半杯(125ml)、無油骨湯(用豬棒骨熬的湯撇去浮油， 在熬湯的時(shí)候可以加入黃豆、山藥之類，骨湯也可以用水代替)
做法
1、 將菠菜去根清洗干凈，放入沸水中焯一下，撈出瀝干;將焯過的菠菜放入攪拌機(jī)中，攪拌成菠菜泥;
2、 將菠菜泥倒入一個(gè)容器內(nèi)，加入面粉、雞蛋用筷子調(diào)成面糊;
3、 再加入骨湯調(diào)成稀面糊，骨湯要逐步加入，面糊要調(diào)得稀一些，這樣煎餅較軟。
4、平底鍋燒熱，不放油，轉(zhuǎn)中火，盛一勺面糊倒入鍋中，一面煎熟以后翻面，直到兩面煎成略帶金黃色即可
上面為大家介紹了一些關(guān)于菠菜卷的做法，若是喜歡吃菠菜的，又想換一種口味的話大家不妨試著來做一下菠菜卷，做法簡單，口感不錯(cuò)。希望可以在生活中幫助到大家，祝大家生活愉快!
菠菜對于通血管，治療氣血不足，和治療心血管疾病有著非常好的功效，菠菜的全身都是寶，菠菜的做法有很多種，比如說可以包餃子，做炒菠菜，蒸菠菜，那么接下來為各位年輕朋友來介紹一道香菇菠菜的做法。
材料
菠菜200克，雞蛋黃、香菇、火腿各25克，蔥絲、姜絲各10克調(diào)料水淀粉3大匙，精鹽5克，鮮湯2大匙
做法
1、將菠菜削去根部，去掉老皮及前梢，齊刀切成長6厘米的段，入開水中略焯，迅速撈出。
2、蛋黃放入湯盤中打散，再放入水淀粉、精鹽攪勻咸蛋黃糊。將菠菜整齊地放入盤內(nèi)，使其沾滿蛋黃糊，香菇與火腿均切成細(xì)絲。
3、鍋中放油燒至四成熱，放入蔥姜絲稍炸，然后整齊地推入掛糊的菠菜，用微火塌煎，至金黃色時(shí)翻個(gè)，塌煎兩面至金黃色。再放入鮮湯、精鹽、加蓋塌煎1分鐘，待湯汁將盡時(shí)撒上火腿、香菇絲，出鍋即成。
所需食材：菠菜1斤、水發(fā)香菇50克、鹽、味精、蔥花、食用油。
香菇炒菠菜做法：
1、菠菜洗凈切段，用油鹽水焯一下?lián)瞥鲞^涼水控水備用。
2、取一凈炒鍋?zhàn)馃裏峒邮秤糜蜔?成熱，用蔥、姜爆鍋，倒入香菇翻炒出香味。
3、下菠菜，加鹽、味精繼續(xù)翻炒均勻出鍋即可。
春天和夏天的這個(gè)季節(jié)最適合來吃菠菜的菠菜，對于人的身體來說，有著非常多的功效而且可以，對于取出脂肪和很多女性朋友們減肥有著非常好的功效，我們了解了這一道香菇菠菜的做法。
驢肉大家都不陌生，驢肉有豐富的營養(yǎng)成分，是很助于補(bǔ)鈣和補(bǔ)血的。驢肉的價(jià)值很多很多，驢全身都是寶，都是美味的綠色食品。驢肉煲湯更含有豐富的營養(yǎng)，那末驢肉湯如何制作，大家也許不是很了解，下面我會(huì)為大家做一個(gè)詳細(xì)的介紹，教大家做出美味的富含豐富營養(yǎng)的驢肉湯。制作方法如下。
1. 將驢肉洗凈，下沸水鍋中氽透，撈出切片。
2. 燒熱鍋加入少許豬油，將蔥、姜、驢肉同下鍋，煸炒至水干，烹入料酒，加入鹽、花椒水、味精，注入適量水，燒煮至驢肉熟爛，揀去蔥、姜，裝盆即成。
操作關(guān)鍵： 驢肉下沸水鍋要氽透，否則有異味。
用 法 空腹飲湯食肉，每日1次。
注 釋 古藥書謂：驢肉甘酸而平，安心氣，解心煩，止瘋狂，補(bǔ)血益氣，治憂愁不樂，遠(yuǎn)年勞損及風(fēng)眩等癥。并謂可煮食，或以汁做粥食，故此湯對神志失調(diào)的患者較為適宜。
適應(yīng)癥: 適用于更年期綜合征，出現(xiàn)神志病以及癲狂病，癥見憂愁不樂，喜悲欲哭者。
這就是給大家有關(guān)驢肉制作的建議，希望對大家有所幫助，每個(gè)人都可以做出美味的驢肉湯。多吃驢肉會(huì)讓你身體更加強(qiáng)勁有力。驢肉是純綠色食品，很安全，建議大家多吃。制作使注意安全，預(yù)祝大家都制作成功。祝每個(gè)家庭幸福美滿。
蘑菇肉湯是大家都熟悉的一道湯，蘑菇是很有營養(yǎng)的蔬菜，煲湯更是很好的食材，野蘑菇更加營養(yǎng)，但是做不同的菜需要不同的蘑菇才能更加美味，做為吃貨的我們，都想隨時(shí)隨地的吃到蘑菇肉湯。所以我們要自己學(xué)會(huì)才可以。蘑菇的營養(yǎng)成分很高，所以我們應(yīng)該多喝蘑菇肉湯，自己做更加營養(yǎng)健康。下面是一些簡單的步驟。
原料：新鮮的白蘑菇、排骨。 調(diào)料：花椒、大料、小茴香、蔥姜蒜、鹽、紹酒、胡椒粉。
做法： 1、將排骨洗凈剁成小塊;
2、排骨涼水下鍋飛水后撈出待用;
3、將白蘑菇用水洗凈，焯水撈出;
4、鍋中做清水放入備好的排骨，蔥、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、燒開撇去浮沫放入紹酒;
5、大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)變成奶白色;
6、最后加入白蘑菇再燉20分鐘加鹽、胡椒粉調(diào)味即可出鍋。 一道香噴噴的白蘑菇排骨湯就出爐了。
這就是關(guān)于蘑菇肉湯的制作方法，大家是不是都有所了解呀。大家在家不妨試試吧，自己煲一鍋可口的蘑菇肉湯。在自己餓了的時(shí)候，可以隨時(shí)煲給自己吃。家人團(tuán)聚的時(shí)候也可以煲出可口的蘑菇肉湯，在家人面前顯得很有面子。來了客人也可以做為一道很能拿出手的菜。相信會(huì)很有面子。所以大家一定要學(xué)會(huì)了煲蘑菇肉湯。祝大家制作成功，生活美滿幸福。
在生活中，每當(dāng)人們患病住院或做完手術(shù)之后，人們在為其熬湯進(jìn)行身體滋補(bǔ)的時(shí)候，都會(huì)選擇熬制雞肉湯，可見，雞肉湯對于患者身體的調(diào)理和恢復(fù)都是有幫助作用的，因此，本文要為大家介紹的烹飪技巧，便是關(guān)于雞肉湯的具體做法。
雞肉，指雞身上的肉，雞的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。
雞湯味美營養(yǎng)高，且具有抗疲勞美容養(yǎng)顏的功效，一直深受人們的喜愛。德國醫(yī)學(xué)人員經(jīng)過長期研究證實(shí)，雞湯是效果良好的家庭“常備藥”，它能幫助人們有效抵御嚴(yán)寒，驅(qū)走流感，如果將雞肉和蔬菜一起燉還可以起到消炎的作用
雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，“補(bǔ)虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒癥狀，提高人體的免疫功能的作用。
四物雞湯
食材：土雞0.5只(凈重900g)、當(dāng)歸8g、熟地10g、白芍5g、川芎5g、紅棗6顆
四物雞湯的做法
1、土雞洗凈，斬塊。
2、雞肉冷水下鍋，屯去血水，洗去浮沫，待用。
3、準(zhǔn)備好當(dāng)歸、熟地、白芍與川芎等4種中藥。
4、準(zhǔn)備好紅棗。
5、紅棗洗凈，紅棗掰去棗核與洗凈的藥材一起放入砂鍋，加入足量清水。
6、大火煮開。
7、加入雞肉。
8、大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)。
9、熄火，即可實(shí)用。
煲湯小貼士：不加鹽的四物雞湯已經(jīng)很美味，各位同學(xué)可以現(xiàn)實(shí)意識(shí)，若覺得味道淡了，再根據(jù)自己的口味適當(dāng)加點(diǎn)鹽調(diào)味。
雞肉湯的做法有哪些呢?其實(shí)，雞肉湯在生活的做法是可以參考文中所述的方式來進(jìn)行熬制的，而人們在學(xué)會(huì)了熬制雞肉湯的時(shí)候，也可以根據(jù)喝湯人的體質(zhì)需求或者口味風(fēng)格，而在雞肉湯的食材上多下功夫，但是，需要大家注意的是，雞肉是不能與兔肉和糯米等食物一起吃的。
菠菜的營養(yǎng)價(jià)值高是公認(rèn)的，據(jù)研究發(fā)現(xiàn)菠菜中的各種礦物元素對于補(bǔ)血有著奇特的效果，因此，菠菜被人們稱為天然的補(bǔ)血良藥。菠菜還可以做成美味的佳肴，其中蒜蓉菠菜是一種經(jīng)典的做法，有菠菜的清淡口感加上蒜泥的香味是一種絕美的享受，下面就來看看蒜蓉菠菜的做法有哪些吧。
菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見的孕期并發(fā)癥，并可讓孕婦有效的防治黃褐斑，對安胎有好處。菠菜含有大量的植物粗纖維，可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，利于排便。
蒜蓉菠菜的做法一：
1.菠菜洗干凈，切段。
2.鍋里放水燒開，放入姜片，鹽，糖和油（放糖和油可以保持菜的青綠；放姜煮，吃菠菜的時(shí)候，舌頭才不會(huì)澀澀的）。
3.放菠菜汆燙一下，撈起瀝干水份。
4.熱油鍋，把蒜蓉爆香。
5.倒入菠菜快速翻炒一下，放少許鹽和雞精調(diào)味即可。
營養(yǎng)功效：菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育。
蒜蓉菠菜的做法二：
1.菠菜洗凈控水，切段。
2.蒜剁碎。
3.熱鍋下油，先放入一半的蒜末爆香。
4.再放入菠菜炒至菠菜開始變軟。
5.放入另一半蒜末，鹽。
6.旺火翻炒10秒鐘關(guān)火。
小貼士
1，菠菜含草酸因此最好不要和豆類同時(shí)，影響鈣質(zhì)的吸收。
2，不要放味精。
菠菜是生活中最重要的蔬菜之一，而對于菠菜的研究發(fā)現(xiàn)其中的鐵元素能夠起到補(bǔ)血的作用，因此，菠菜非常受歡迎，成為了人們餐桌上的常用食材，菠菜的吃法通常以做湯為主。而菠菜還可以做成菠菜泥來食用，并且更容易被腸胃吸收，下面就來看看菠菜泥的做法有哪些吧。
做法一：
1.選取菠菜的葉子。
2.菠菜莖的纖維對寶寶的腸胃來說太粗了，不好消化，所以要盡可能的去掉。
清洗菜葉。
3.給寶寶做輔食用的葉綠菜為避免農(nóng)藥殘留請使用有機(jī)蔬菜。
4.煮菜葉。
5.清水燒開后放入葉片，盡可能的多煮些時(shí)間。
6.涼開水浸泡。
7.出鍋后用涼開水水泡一下，去掉余熱。
8.這里煮菠菜的水不倒掉的話，可以繼續(xù)煮其他材料，最后濃縮的煮菜水可以給寶寶吃飯時(shí)添一道菜湯。
9.擠干水分，在切菜板上攤平。
10.橫切后豎切，再用刀面壓平后再重復(fù)，直至成泥。
在此教大家一個(gè)保存辦法。如果一次做多了，可以用制冰盒冷凍保存。使用時(shí)再用微波爐加熱。
做法二：
1、將菠菜摘去老葉，削去根尖洗凈，下開水鍋里燙至水再開時(shí)（中間把菜翻個(gè)身），稍停片刻，撈起瀝水，然后捋齊擠去水分，剁成碎末，再擠一次水放盆中，加入精鹽和白糖拌勻。
2、 蝦米洗去灰塵雜質(zhì)，放小碗里，加開水剛沒平蝦米（最好是上籠蒸二十分鐘），泡軟后切成碎末。香豆腐干和熟咸瘦肉也都切成碎末。上述各末同姜末、泡蝦米米一起倒在菠菜中，淋入芝麻油，拌勻即成。
相信大家對于菠菜肯定是不會(huì)陌生的吧，菠菜是我們常見到的一種蔬菜，菠菜不但可以食用而且還含有非常豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃菠菜可以起到促進(jìn)消化和補(bǔ)血的功效，此外菠菜還有提高人體免疫力等好處呢，菠菜有很多種做法，下文我們就來給大家介紹一下芝麻菠菜的具體做法。
做法一
準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘、烹飪時(shí)間：15分鐘
用料：
菠菜300g、姜1塊(15g)、白芝麻50g、鹽2茶匙(10g)、生抽2湯匙(30ml)、蘑菇精 2茶匙(10g)
做法：
1、將菠菜整株洗凈后，燒開一鍋水，加入2小匙鹽，將菠菜放入氽燙，等顏色變綠后立即撈起，沖冷水至涼。將菠菜的水份瀝干，切成約10cm的長段后，排入盤中備用。
2、干炒鍋用火燒熱，放入白芝麻，轉(zhuǎn)小火焙香，芝麻變黃時(shí)盛出，充分晾涼。
3、將生抽、蘑菇精與冷開水拌勻，淋在菠菜上，再撒上白芝麻即可上桌食用。如果你有研缽，可將芝麻搗碎拌菜，色、香、味更佳。
護(hù)發(fā)小貼士：
不利于頭發(fā)生長的因素：糕點(diǎn)，快餐食品，碳酸飲料、冰淇淋等大都是年輕女性所喜愛的食品，如果飲食過量，都能影響頭發(fā)的正常生長，容易出現(xiàn)卷典或白發(fā);吸煙過多也會(huì)影響頭發(fā)的生長;心緒不寧或住在潮冷的房間里，由于胃腸受涼，新陳代謝不調(diào)，血液循球受阻，均會(huì)影響毛發(fā)的正常生長。所以在寒冷的房間里長期工作的人們，應(yīng)經(jīng)常穿厚一些的衣服，以抵御長期的寒冷條件下工作對人體的不良影響，在飲食方面也要注意，不要喝過涼的飲料或吃過涼的食物。
特色：
顏色翠綠，咸酸爽口，并有濃郁的芝麻香味。含有豐富抗氧化成分的黑芝麻，不僅預(yù)防老化，使頭發(fā)烏黑，也有益于血管彈性。菠菜富含葉酸，能降低心血管疾病的發(fā)病率，此外，菠菜中的鐵類及微量元素，可以達(dá)到補(bǔ)血作用。菠菜和芝麻對頭發(fā)都有好處，一定要多吃哦。
菠菜含有豐富的維他命A、維他命C及礦物質(zhì)。菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，而且對緩解便秘是有幫助的，芝麻菠菜是常見的一種涼菜，把炒好的芝麻和過水的菠菜一起涼拌，是夏季開口的一種小菜。
海米菠菜的做法是非常簡單的，而且對于這道家常菜很多人也是非常喜歡吃的，這道家常菜不僅好吃，營養(yǎng)價(jià)值也是不可小覷的，因?yàn)楹Ｃ妆旧砀缓芏嗟牡鞍踪|(zhì)，以及人體中所需的各種元素，而菠菜也富含維生素，將兩者搭配在一起，效果也會(huì)更佳的，對于這道美味又可口的家常菜，各位朋友千萬不要錯(cuò)過。
健康功效：
菠菜：平肝、止血、潤燥
食材用料：
主料：蝦米30克，菠菜500克，
調(diào)料：鹽3克，醋10克，香油5克，味精2克
做法:
1.將蝦米用水泡發(fā)洗凈待用;嫩菠菜洗凈，切成3厘米長的段，放入沸水鍋內(nèi)焯透，撈入涼開水內(nèi)過涼，取出瀝干水分;精鹽、味精、醋和香油同放一碗內(nèi)調(diào)成味汁。
2.菠菜放入盆內(nèi)，撒上海米，澆入味汁，拌勻即成。
海米營養(yǎng)分析：
1. 蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
以上主要是我們關(guān)于海米菠菜做法的詳細(xì)介紹，我們對于海米菠菜也是比較熟悉的，這道菜可謂是老少皆宜，所以我們的朋友們，平時(shí)可以嘗試一下，相信你們的家人一定會(huì)喜歡上這道好吃又美味的家常菜的哦。
陳醋菠菜，其實(shí)是一道食物，對我們來講在生活當(dāng)中，這這道食物是經(jīng)?？吹降?，但是最經(jīng)常看到的食物，可不見得所有人都會(huì)做，所以愛好食用這道食物的朋友，一起去了解一下，下面所介紹的這些制作方法，因?yàn)槲覀兌贾溃约褐谱鞯氖澄?，?dāng)然更加的健康美味，使用也會(huì)令人安心。
菠菜200克，花生米50克，色拉油50克，陳醋20克，精鹽2克，味精3克
做法
1、將菠菜清洗干凈，在滾水中焯熟，撈出，過涼，擠干水分，裝盤待用。
2、將菠菜切段，裝入碗中，加入精鹽、味精、陳醋攪拌均勻待用。
3、熱鍋放油，將清洗干凈的花生米倒入鍋中，炸熟。
4、將炸好的花生米，倒入菠菜上即可。
菠菜，花生，大蒜，白砂糖，陳醋，雞精，香油，生抽，胡蘿卜絲
做法
1.菠菜摘洗干凈；用開水把菠菜燙一下迅速拿出來，在用涼水把燙好的菠菜投涼，把水份攥干凈；
2.大蒜切成末備用，(我用的是袋裝的五香花生米，也可以用現(xiàn)炸的花生，味道會(huì)更好喲，我懶，沒炸)把菠菜放到一個(gè)大點(diǎn)的容器里；
3.加入調(diào)料，拌呀拌，拌呀拌，拌呀拌~~~~~最后，為了搭配顏色，我用插板弄了一些胡蘿卜絲.
其實(shí)上面所介紹的陳醋菠菜，對我們的身體健康是比較流利的，因?yàn)椴げ酥懈缓浅６嗟蔫F元素，對幫助我們補(bǔ)血，有很好的效果，因此這道食物雖然普通，但是它的營養(yǎng)價(jià)值，卻是不普通的，所以大家應(yīng)該注重日常飲食選擇。
豬肉湯每個(gè)人都可以做，因?yàn)樨i肉在生活中可以說是最常見的一種肉食了，可以幫助我們補(bǔ)充人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，其實(shí)它是老少皆宜的一道食物，而具體的做法可以看看下文的介紹。
一、食材：
豬肉半斤 白菜一棵（或冬瓜等小菜） 淀粉 雞精 食鹽 姜 蔥
準(zhǔn)備：生豬肉切片，放入盆中，加入5、6勺淀粉（可放多點(diǎn)，攪拌到肉上看起是有一層白白的淀粉，這道菜是淀粉多才會(huì)滑）拌勻；白菜隨你自己弄，怎么樣都可以；（姜切片，蔥切成花）
做法：多點(diǎn)冷水入鍋，開火加姜片，燒開后放入拌好的生豬肉，（最好幾片幾片的下，不要一下全倒進(jìn)去了，否則散不開）煮10分鐘左右，邊煮邊打湯面上的泡和煮出來的淀粉，之后放白菜，煮1、2分鐘，放雞精和食鹽調(diào)味，出鍋即食，有蔥的放些蔥。
二、客家清燉豬肉湯
肩胛肉（梅花肉）：350克 紅棗：7粒 姜：3片 水：5碗 (3－4人份) 1. 豬肉洗凈切厚片；
2. 紅棗洗凈拍扁去核；
3. 煮沸清水倒入大燉盅，放入豬肉和紅棗，蓋上盅蓋放入蒸鍋，隔水燉一個(gè)半至兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可
三、客家燜豬肉做法
精選豬肉。用豬肚子上的帶骨，（俗稱：五花肉）切塊，3*3厚薄。洗干凈后就下鍋炒。加黃酒，加少許水（肉的一半多點(diǎn)）加醬油，白糖3瓢（小的陶瓷瓢）等湯燒干 留一點(diǎn)點(diǎn)湯時(shí)起鍋在碟子里在加上蔥花 水許。
?菠菜是大家非常愛吃的一道菜。菠菜含有非常豐富的營養(yǎng)，菠菜含有非常豐富的維生素，對人體也有很多的好處。尤其是到了夏天大家都非常喜歡吃涼拌菠菜。但是有很多人不知道如何把涼拌菠菜做的更好吃，其實(shí)涼拌菠菜的做法也很多。下面我來給大家介紹幾種比較家常的做法。非常簡單，下面跟著我一起來學(xué)習(xí)吧！
?首先第一種做法
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?配料:菠菜300克，粉絲100克。海米15克，辣椒油20克，芥末面15克。醬油5克，醋5克，精鹽5克，味精2克，蒜10克。
?特色：柔軟味美，清涼爽口。
?操作:
?1將菠菜擇去黃葉，切去根，清水洗凈，放入開水鍋中燙一下，速撈出放入涼水中過涼，擠去水，切成3厘米段。
?2.將粉絲開水泡脹發(fā)透，入涼水過涼，切成15厘米長段放盤內(nèi)，海米開水泡發(fā)好，芥末少許開水調(diào)勻，蓋蓋燜上。大蒜切末待用。
?3.將菠菜碼在深盤中，粉絲放在菠菜上，把芥末面，蒜末放在粉絲的一邊，每米放在粉絲的另一邊。把醬油，味精，辣椒油放在一起調(diào)成汁，澆在粉絲上即成。
?第二種做法
?海米涼拌菠菜的做法
?主料：蝦米30克，菠菜500克， 調(diào)料：鹽3克，醋10克，香油5克，味精2克
?海米涼拌菠菜的做法步驟如下：
?1、將蝦米用水泡發(fā)洗凈待用；嫩菠菜洗凈，切成3厘米長的段，放入沸水鍋內(nèi)焯透，撈入涼開水內(nèi)過涼，取出瀝干水分；精鹽、味精、醋和香油同放一碗內(nèi)調(diào)成味汁。
?2、菠菜放入盆內(nèi)，撒上海米，澆入味汁，拌勻即成。
?我相信看了上面的介紹，大家應(yīng)該都知道涼菠菜的做法有哪些了。做法都非常簡單。而且做出來還非常美味。你是不是已經(jīng)心動(dòng)了迫不及待的想著自己試一試呢！那就趕緊準(zhǔn)備東西開始做吧！還需要注意的是，菠菜一定要清洗干凈。這樣對身體也好也會(huì)更健康。
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