菠菜熗花生米的做法是怎樣的
做怎樣的運(yùn)動(dòng)是養(yǎng)生的。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供菠菜熗花生米的做法是怎樣的，相信能對(duì)大家有所幫助。
? ?生活在南方的很多朋友都沒有吃過菠菜熗花生米吧？這菠菜熗花生米是一款東北菜，做法簡(jiǎn)單，可味道卻十分美味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，這款菜不僅可以作為家常菜，平時(shí)和朋友下酒時(shí)也可以作為小菜食用，各位朋友趕緊學(xué)起來(lái)吧，下面我們就來(lái)看看這菠菜熗花生米的做法是怎樣的。
菠菜熗花生米，菠菜柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì) ，花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可提高智力，很好的搭配。
這道菜做法很簡(jiǎn)單，如果有想嘗試的東北菜的話不妨試試：
1、菠菜洗凈后，放在沸水中過一下，時(shí)間不宜過長(zhǎng)，大約20~30秒撈出放到冷水中
泡一下，然后撈出把水份擠干即可待用；
2、把花生米入鍋炒熟即可；
3、把菠菜和花生米放在一起，放少量精鹽、香油、味精、辣椒油少許、倒碎蒜泥均勻
攪拌即可，也可放入其它拌料如胡蘿卜丁、黃瓜丁，色彩美觀豐富，口感清爽，適宜夏天
食用，敗火。
將菠菜拌好后，再放入花生米，以免太早放入，會(huì)變潮。www.cndadi.net
? 一款美味可口的菠菜熗花生米便做好了。菠菜熗花生米的做法不難，很多朋友一學(xué)便會(huì)了；學(xué)會(huì)了的朋友，覺得味道不錯(cuò)，不妨推薦給身邊的朋友學(xué)做。當(dāng)然一些患有腎虛或者腎結(jié)石的朋友，還是少吃為妙，畢竟這類朋友不適宜多吃菠菜。
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菠菜是我們生活中很常見的一種蔬菜，菠菜柔軟滑嫩，味道是很鮮美的，菠菜是含有豐富的維生素C，蛋白質(zhì)，鐵，鈣，胡蘿卜素等等，而花生米中含有的很多的氨基酸，是可以提高身體免疫能力，菠菜和花生米一起做菜是很搭配的，下面小編就為大家來(lái)介紹菠菜熗花生米的做法。
菠菜的功效與作用：
菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經(jīng);具有補(bǔ)血止血，利五臟，通腸胃，調(diào)中氣，活血脈，止渴潤(rùn)腸，斂陰潤(rùn)燥，滋陰平肝，助消化的功效;主治高血壓、頭痛、目眩、風(fēng)火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯等癥。
花生米的功效與作用：中醫(yī)認(rèn)為，花生性平，味甘;入脾、肺經(jīng)?？梢孕哑⒑臀?、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、齒衄鼻衄、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥有食療作用。
食材
菠菜100g花生米100g大蒜10g
油適量鹽適量芝麻適量
步驟
1
菠菜洗凈
2
放入熱水中焯熟
3
撈出放入涼水中，攥緊，把水控干，放入小盆中
4
花生米洗凈控干
5
鍋中放涼油，放入花生米，
6
小火翻炒，
7
取出炒熟的花生米，放入菠菜盆中，放入芝麻，放入鹽，
8
放入蒜即可
小貼士
用小火炒花生米，菠菜焯時(shí)，變色即可撈出。
上面的文章為大家介紹菠菜熗花生米的具體做法，現(xiàn)在大家都應(yīng)該明白了，菠菜熗花生米是一種很好吃的東西，而且對(duì)身體是有很多的好處，所以廣大的朋友都可以自己動(dòng)手試試下，菠菜熗花生米這道菜最主要的還是火候，一定要注意火候，火不能太大，也不能太小，還有要注意時(shí)間。
在我們的日常生活中飲食是豐富多彩的，同一種食物都有著不同的做法，不同的做法帶給我們的味覺體驗(yàn)就會(huì)不同，他所產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不同的，花生米是我們生活中比較常見的一種食物，經(jīng)常食用花生米能夠有助于大腦發(fā)育，而且它的營(yíng)養(yǎng)豐富對(duì)我們身體有很多好處，但是花生米的吃法有很多種，其中熗拌花生米就是比較受歡迎的一種，下面一起了解一下熗拌花生米的做法。
花生的蛋白質(zhì)含量為25%--30%，花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高于其它堅(jiān)果，生物學(xué)效價(jià)高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入，大大促進(jìn)植物蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對(duì)健康有益的營(yíng)養(yǎng)素的攝入
花生可生食，也可油炸，可炒、可煮，從佐餐的佳肴到下酒的小菜，花生無(wú)處不在，在
諸多吃法中，以燉吃為最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒，對(duì)花生中富含的維生素E及其他營(yíng)養(yǎng)成分破壞很大。另外，花生本身含有大量植物油，遇高熱會(huì)使花生甘平之性變?yōu)樵餆嶂裕嗍?、久食或體虛火旺者食之，極易生熱上火。因此，從養(yǎng)生保健及口味上綜合評(píng)價(jià)，還是用水燉為最好。它具有不溫不火、口感潮潤(rùn)、入口好爛、易于消化的特點(diǎn)，老少皆宜。倘若再適當(dāng)加些中藥一并煮食，食藥并用，相得益彰。
主料
花生米 ?芹菜 ?胡蘿卜
輔料
鹽 ?花椒 ?大料 ?陳皮
熗拌花生米的做法
主輔料：花生米、芹菜、胡蘿卜。
2. 花生米、陳皮、花椒大料放入鍋中煮20分鐘。
3. 加適量鹽調(diào)味后浸泡30分鐘。
4. 芹菜切段
5. 胡蘿卜切丁
6. 把胡蘿卜和芹菜用開水汆燙后撈出，加鹽調(diào)味。
7. 放入浸泡好的花生米。
8. 拌勻即可食用
熗拌花生米的做法是非常簡(jiǎn)單的，我們平時(shí)在家里只要按照它的步驟進(jìn)行操作，一樣可以為我們的家人做出美味的熗拌花生米，而且經(jīng)常使用花生米能夠有效地幫助我們促進(jìn)鈣吸收。其實(shí)幸福是很簡(jiǎn)單的，平時(shí)我們多為家人做一些有營(yíng)養(yǎng)的食物，讓我們的家人從日常飲食中獲得更大的健康，這就是最幸福的事情。
芹菜熗花生米這道菜對(duì)于那些喜歡喝白酒的人來(lái)說(shuō)是再熟悉不過了。好多喜歡喝白酒的人特別鐘愛這道菜，也許是因?yàn)榛ㄉ妆容^多的原因吧。除了這些人，芹菜熗花生米在我們的平時(shí)生活出現(xiàn)的頻率也是比較高的。對(duì)于芹菜熗花生米這道菜，吃得最多的時(shí)候應(yīng)該是在喝粥的時(shí)候，或者是夏天。
芹菜熗花生米這道菜看似普通，但是卻是涼菜之中的餓一個(gè)經(jīng)典，好多酒店里面剛開始上的涼菜里面經(jīng)常就有芹菜熗花生米這道菜，由此可見這道菜的重要性。那惡魔，下面就來(lái)詳細(xì)介紹下芹菜熗花生米這道菜。
主料:花生米150g、芹菜200g、輔料油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、生抽適量、醋適量
步驟
1.芹菜去葉，洗凈切段
2.放入油鹽水中焯熟，過涼水后備用
3.花生米洗凈，放入水中，加入花椒、大料、鹽煮熟
4.鍋中熱油，放入蔥段、姜片、花椒粒爆香，制成料油
5.料酒加入鹽，醋，生抽
6.將蒜末灑在煮熟的花生和芹菜上，調(diào)入鹽和雞精，將調(diào)料油澆在蒜末上拌勻即可裝盤.
芹菜的平肝降壓作用，主要是因?yàn)榍鄄酥泻嵝缘慕祲撼煞郑瑒?dòng)物實(shí)驗(yàn)證明對(duì)兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)人體能起安神的作用，有利于安定情緒，消除煩躁。
芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。
芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸，達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無(wú)華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
由此可見，芹菜熗花生米這道菜之所以那么受歡迎是有原因的。最主要的原因應(yīng)該不是它的口味，而是在于芹菜熗花生米的養(yǎng)生功效。因?yàn)橐话悻F(xiàn)在人的飲食都比較好，經(jīng)常吃的東西會(huì)比較肥膩的，所以這時(shí)候來(lái)一盤芹菜熗花生米能起到很好的中和作用。
繁忙的工作使許多人提不起興趣自己做飯，每天都是隨便在外面吃點(diǎn)東西就算解決肚子，然而這樣做的結(jié)果是讓自己的健康處于亞健康狀態(tài)，變得容易生病，菠菜拌花生米的做法容易，還能幫助提高身體抵抗力，更好地維持健康。
2、菠菜洗凈準(zhǔn)備焯水
3、鍋中做水
4、鍋中放油
5、熱鍋涼油放入花生米小火炸熟
6、炸好的花生米倒出控油
7、水開將菠菜焯水
8、焯水后的菠菜過涼水后攥干水分
9、香蔥準(zhǔn)備
10、香蔥切末，準(zhǔn)備鹽，雞精，自然鮮醬油，香油，米醋調(diào)成汁
11、調(diào)好后的碗汁
12、喜歡辣加點(diǎn)辣油
13、將菠菜放入盆中，倒入碗汁拌勻
14、加入少許熟芝麻
15、攪拌均勻
16、最后加入花生米
17、拌勻后即可裝盤
18、裝盤
19、成品圖，爽口的小涼菜上桌了。
健康的身體需要合理的飲食來(lái)維持，菠菜拌花生米的做法簡(jiǎn)單，而且也很健康，能避免身體受到不必要的傷害。
花生米是很多人喜愛選擇，這類是含有的蛋白質(zhì)較多，吃的時(shí)候?qū)ι眢w各方面有很好幫助，不過在吃花生米的時(shí)候，一定要適量進(jìn)行，吃的太多對(duì)身體也沒有幫助的，花生米的熱量高，吃的太多的話，會(huì)引發(fā)身體肥胖，尤其是在晚上的時(shí)候，更是不要吃太多花生米，那熗拌花生米的做法如何呢?
熗拌花生米的做法：
芹菜拌花生米
材料
芹菜，花生米，胡蘿卜，香油，八角，雞精，鹽，花椒
做法
1、花生米洗干凈，放入八角、鹽、花椒，倒入溫水沒過花生米浸泡1個(gè)小時(shí)，然后上火煮10分鐘。
2、煮好的花生米撈出晾涼。
3、芹菜和胡蘿卜分別切成丁備用。
4、鍋中倒入適量水燒開，放入胡蘿卜和芹菜丁，焯水2分鐘。
5、焯好的蘿卜丁芹菜丁撈出，控干水分，晾涼。
6、放入煮好的花生米，然后滴入幾滴香油。
7、放入少許雞精和鹽，拌勻即可食用。
小訣竅
1、煮花生米之前需要浸泡一下花生這樣比較省時(shí)省火。
2、根據(jù)個(gè)人的口味在煮花生米時(shí)可以放鹽多少，但我比較喜歡多放點(diǎn)，這樣煮出來(lái)的花生米比較入味。
花生米拌熏干
材料
花生仁，熏干，黃瓜，香菜，鹽，生抽，陳醋，細(xì)砂糖一點(diǎn)點(diǎn)，香油
做法
1.鍋內(nèi)冷油，放入花生仁保持小火炸，炸時(shí)可把鍋側(cè)起讓油浸過花生
2.炸至花生變深色，即熄火，撈起瀝凈油，放涼1小時(shí)(剛炸好的花生不脆，要放涼后再會(huì)酥脆)
3.黃瓜和熏干切成小塊、香菜切碎
4.將黃瓜、熏干、香菜加入花生中，加鹽、生抽、陳醋、細(xì)砂糖、香油拌勻即可(最好要吃的時(shí)侯再拌。否則被醬汁泡久了就不脆了)
在對(duì)熗拌花生米的做法認(rèn)識(shí)后，制作熗拌花生米的時(shí)候，可以根據(jù)以上制作流程進(jìn)行，但是對(duì)熗拌花生米制作數(shù)量上，每次都是不要過多進(jìn)行，制作太多的話，吃不完也是很容易壞掉的，這點(diǎn)在制作熗拌花生米的時(shí)候要注意的。
熗芹菜花生米這種食物可能很少朋友會(huì)在生活中食用到吧，這種食物一般我們?cè)谏钪邢胍谱魉灰覀儗⑶鄄诉M(jìn)行切塊，然后將花生米放入鍋里面翻炒，在加入芹菜就可以制作出來(lái)了。熗芹菜花生米這種食物有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，主要是芹菜對(duì)于平肝降壓以及安神有很好的療效。
步驟
1.先將芹菜洗干凈,切成小段,準(zhǔn)備使用。
2.鍋中加少許水,燒開了后將芹菜放鍋中綽一下,不要蓋鍋蓋。
3.等水再次開了之后,將火關(guān)掉,將芹菜澇到碗中準(zhǔn)備使用。
4.將生的花生米放鍋中,加水,加鹽和各種調(diào)味的料后煮熟了,準(zhǔn)備使用。
5.將綽好的芹菜和花生放一個(gè)大碗中。
6.加適當(dāng)?shù)碾u精和鹽拌一下。
7.拌好后裝盤即可食用了。
芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效1、芹菜的平肝降壓作用，主要是因?yàn)榍鄄酥泻嵝缘慕祲撼煞?，?dòng)物實(shí)驗(yàn)證明對(duì)兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效2、從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)人體能起安神的作用，有利于安定情緒，消除煩躁。
芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效3、芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。
通過文章對(duì)于熗芹菜花生米制作方法的介紹，相信你們?cè)谏钪袘?yīng)該對(duì)于熗芹菜花生米這種食物有一定的認(rèn)識(shí)了。如果你們想要嘗試一下熗芹菜花生米的味道，你們可以根據(jù)文章介紹的方法去制作它，這樣有助于你們完成一道美味的食物。
菠菜陳醋花生米是一道不錯(cuò)的涼菜，菠菜里面含有豐富的鐵和其它很多的微量元素，菠菜一年四季都可以種植，菠菜非常耐寒冷，在北方地區(qū)秋天種植的菠菜可以安全的越冬，到了來(lái)年氣溫稍稍有點(diǎn)升高，就可以吃菠菜了，春天的菠菜是養(yǎng)肝、護(hù)肝的好蔬菜，菠菜含有草酸，吃前要焯水。
花生又名長(zhǎng)生果，屬于干果類，含有豐富的不飽和脂肪酸，常吃有很多的好處。生花生米還有養(yǎng)胃的作用，菠菜陳醋花生米有機(jī)的結(jié)合在一起，是不可多得的好食物，下面教大家做法：
原料: 花生米500克 菠菜250克 小青紅椒各25克 圓蔥50克 松花蛋半個(gè) 精鹽、白糖、陳醋各適量 精煉油1000克(約耗50克) 制法: 1、花生米先下入涼水鍋中煮開，再倒出瀝水，然后下入溫油鍋中，炸至酥脆，撈出晾涼;小青紅椒(去蒂)、圓蔥、松花蛋，分別切成比花生米略大的丁。菠菜用開水焯一下(就是用開水燙熟)。 2、先將陳醋、白糖在盆內(nèi)按2:1的比例攪勻，再加入精鹽調(diào)成酸甜味汁，最后倒入花生米、菠菜、小青紅椒丁、圓蔥丁、松花蛋丁，拌一下裝入盤中即成。
做法二：菠菜、花生、大蒜白砂糖、陳醋、雞精、香油、生抽。
1. 菠菜摘洗干凈;
2.用開水把菠菜燙一下迅速拿出來(lái)，在用涼水把燙好的菠菜投涼，把水份攥干凈;
3.大蒜切成末備用，(袋裝五香花生米/現(xiàn)炸的花生)，把菠菜放到一個(gè)大點(diǎn)的容器里;
4.加入調(diào)料，拌勻即可。
菠菜陳醋花生米酸甜咸辣，口味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜，是一道不錯(cuò)的菜肴， 這道菜宜現(xiàn)拌現(xiàn)吃。特別是夏天有開胃的作用，百食不厭，膾炙人口。成菜色澤紅亮，麻辣味厚，酥軟、鮮香爽口。自己用新鮮的食材，美味就出來(lái)了。
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