玉米排骨煲湯的簡單做法
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。生活中，人們越來越關注養(yǎng)生方面的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的玉米排骨煲湯的簡單做法，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
玉米和排骨是兩種不同的食物，玉米是一種農(nóng)作物，而排骨是屬于一種肉類食物，但是這兩種食物是可以混在一起煮的，如果用玉米來燉排骨的話，那么湯會很美味，玉米排骨煲湯很多人都不會，但是也很想學，因為人們都知道，用玉米和排骨一起煲湯的營養(yǎng)價值是很高的，所以大家都想嘗試一番，下面我們來看看這個玉米和排骨煲湯的做法：
玉米
在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的，可預防心臟病和癌癥。玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。
排骨
排骨有很高的營養(yǎng)價值。排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。排骨還提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
玉米排骨湯的做法：
[材料]：豬肋排、甜玉米、胡蘿卜、生姜、精鹽。
把豬肋排斬成小段，用開水焯過，沖掉血沫。www.cndadi.net
胡蘿卜切小塊、玉米劈成小段，喜歡圓圈的可以橫著切成小圓段。
砂鍋內(nèi)加水，放入焯好的豬肋排、生姜片，大火煮開后，改小火煮30分鐘。
放入胡蘿卜塊、玉米段煮20分鐘。
最后根據(jù)個人喜好放入精鹽，煮3分鐘后即可。
以上就是介紹的這個玉米和排骨煲湯的做法，玉米合著排骨煲湯也比較清淡，是屬于一種養(yǎng)生食材，里面還可以適當?shù)募狱c紅棗枸杞類的食材，這樣湯 營養(yǎng)就更好了，這樣的湯不一過咸，因為如果放得出味的話，那么就很容易影響到這個湯本身的口感，特別是玉米，因為玉米是比較甜的，如果太咸的話就會蓋過這個甜味。
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排骨煲湯的種類是比較多的，大家在生活中可以根據(jù)自己喜歡的口味去選擇排骨湯的制作方法。排骨一般可以搭配蓮藕、冬瓜、胡蘿卜、白蘿卜等食材來煲湯。如果你們是比較喜歡吃甜一點的，我們建議大家可以采用胡蘿卜跟白蘿卜煲排骨，你們也可以采用蓮藕排骨湯，這種沒有胡蘿卜煲排骨那么甜。
排骨煲湯的做法大全
蓮藕排骨湯
材料：豬小排、蓮藕各500克、姜1塊
調(diào)味料：鹽、米酒少量
制法：1、蓮藕先用刀平拍，讓藕肉松散，再切滾刀，然后用鹽腌一下，待用;
2、把洗凈斬段的排骨直接入鍋加冷水燒開，用勺撇去血泡，加拍過的生姜一塊，再開鍋時加藕一起燉，直到熟。
3、根據(jù)自己口味，調(diào)一下咸淡，燉出來的藕湯，有蓮藕的甜香味。
蘿卜排骨湯
材料：白蘿卜一大根、小排骨
做法：
1、蘿卜橫切，每片約三厘米厚，不必太薄。再對切，成月亮形。
2、排骨飛水，即放入沸水中略煮，而后用冷水沖干凈，以便去油去血水。
3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加姜片，八角，蔥，料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘
4、20分后，倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿卜。
5、再20分后，放鹽。
6、嘗嘗好喝么，好了，就即可了。
注意：
1，褒湯，材料基本都是冷水下鍋，有利于蛋白質(zhì)充分地溶解到湯，同時不要過早放鹽，鹽也會加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮味。
2，放些醋，有利于鈣析出，最好放白醋，不會破壞湯的顏色。
胡蘿卜排骨湯
胡蘿卜除含維生素A外，還含有一定糖、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素，可促進血紅蛋白的生成，故有補血作用;排骨可益精髓、強骨。此湯有潤燥滋陰，養(yǎng)筋強骨之功效。
原料：胡蘿卜、豬排骨各250～300克，生姜2片，料酒、鹽、蔥、味精各適量。
制作：將胡蘿卜、豬排骨洗凈，切成塊，加水適量。將鍋置中火上，燉約2小時，將出鍋時，調(diào)入料酒、鹽、姜、蔥，再煮20分鐘，加入味精即成?？梢蛉讼埠锰砑悠渌髁?，如能加入米醋，使其湯中鈣質(zhì)更易被吸收。
特點：豬骨肉香，胡蘿卜爛，吃肉喝湯均很鮮香適口。
相信你們看了這篇文章介紹的排骨煲湯的種類以及做法，你們應該都知道排骨煲湯在我們生活中是比較常見的，關鍵在于我們對于它的制作方法上。如果你們在平時是比較喜歡吃胡蘿卜排骨湯的，你們可以嘗試一下文章介紹的制作方法。
?崴腳，骨折，斷骨這些癥狀都是因為平時的一些不良運動以及過度疲勞時還進行勞動所導致的，還有一些其他原因這里就不多說，通常大家治療這種癥狀的時候都是去醫(yī)院進行，打藥膏，還有一種非常好的治療方法那就是煲一個牛骨煲湯。牛骨是一種能很好的幫助骨骼進行修復的食物，不妨可以去試一試。
?主料
牛骨頭(1.5公斤)
輔料
胡蘿卜(3根)
廚具
燜燒鍋、電壓力鍋、湯鍋、煮鍋、炒鍋
1 先把牛骨洗凈后用清水中浸泡2小時（期間換水），然后把浸泡好的牛骨加入冷水中煮開，撈出沖去浮沫。
2 把牛骨重新入鍋，加足水量，大火煮開，期間不停撇去浮沫。
3 姜切片，蔥切碎蔥花，蘿卜去皮切塊，放置一旁備用。待上步等到浮沫開始減少，就加入備用的蔥姜。
?4然后再加入花雕酒，少許醋，轉(zhuǎn)中火，繼續(xù)熬制，期間繼續(xù)撇去浮沫，直至不再有沫浮出現(xiàn)。
?5熬制約４小時后，把蘿卜入鍋，加入熬好的牛骨湯，煮至蘿卜熟軟，放入適量鹽調(diào)味即可。ps：吃時加入少許香菜，口感更佳。
?根據(jù)上述的5個步驟，那么就可以做出一道非常美味的牛骨堡湯了?？梢苑浅：玫膸椭委熌切┕穷^受損的人，但是要注意牛骨的味道是比較重的，它的味道都是存在于血沫之中，所以在煲湯的時候要在旁邊看著不停的抹去那些浮上來的沒，這樣子牛骨煲湯才好喝。
? 牛肉和其他肉類相比，有很好的營養(yǎng)價值。除了做熱燙的暖胃功效很好，同時也富含豐富的維生素和膠原蛋白，而且易溶于水，在維生素C的幫助配合下，可以更好的轉(zhuǎn)化為人類的膠原蛋白。無論是從美容功效還是本身的營養(yǎng)價值都是值得推薦的。而牛腩是牛身體最嫩的部位，口感最好。
? ?做這道菜需要選擇一斤顏色紅艷的新鮮西紅柿和一斤稍微帶些筋的牛腩。將牛腩洗凈切成3厘米大小的塊。燒開一鍋水，將牛腩放入開水中吊一下，將血水煮出來。煮開后將整鍋血水倒掉，再燒一鍋開水，將吊過的牛腩放入，再加入蔥段、姜片、八角、桂皮，鹽、雞精、黑胡椒粉，開鍋后轉(zhuǎn)小火煮50分鐘。將番茄洗凈去皮，番茄去皮的方法有很多，我是先用開水燙一下，再用刀刮一下，番茄皮很容易就被剝下來了，然后切成大塊備用。在炒鍋中放少許油，將番茄醬倒入鍋中不停翻炒3分鐘，將準備好的番茄倒入鍋中翻炒兩下，直接倒入牛腩湯鍋中。將土豆、胡蘿卜、洋蔥洗凈切大塊備用。分別加入輔料，熬成美味的番茄牛腩湯。
? ?其實，牛腩煲湯的做法有很多，配料也各種各樣。但是往往都缺少不了西紅柿。這是因為西紅柿有豐富的維生素C成分，有助于人體吸收、轉(zhuǎn)化牛腩中的膠原蛋白。同時，西紅柿和牛腩的搭配從料理的角度來說，顏色的搭配和口感都是很好的組合。
有了寶寶大便卡，它就能很好的幫助家長們辨識孩子的身體健康，同時來改變飲食情況來調(diào)節(jié)，這樣就避免了很多疾病的發(fā)生。另一方面，也讓家長增長了很多的見識，知道新生胎兒的胎便、過渡期的大便和哺乳期大便的區(qū)別。
冬瓜和排骨用來一起煲湯已經(jīng)不是什么稀奇的美食做法了，并且已經(jīng)是家喻戶曉的美食做法，但是這樣好吃，并且還健康的美食也有很多人不會做，先放什么，后方什么都不掌握好的話，那么都無法做出一道好吃的美食來，冬瓜和排骨都是營養(yǎng)價值很高的美食，所以說在制作的時候不能浪費原材料，那么冬瓜排骨煲湯的做法有哪些?
做法一
[2]
主料：冬瓜500g 排骨600g
輔料：生姜1塊 花椒15顆
制作方法
1. 冬瓜去皮去籽，洗凈，切塊，約摸5mm厚，不可太薄，否則易碎;生姜切片，備用;
2. 準備一鍋沸水，將排骨下入，煮3分鐘左右，撈起，沖水，瀝干(目的是去除血水，除腥);
3. 將排骨，姜片，花椒放入燉鍋中，加水，水量略高過材料，開始燉煮;
4. 1小時后，加入冬瓜塊，適量食鹽調(diào)味;繼續(xù)燉半小時左右，至冬瓜熟透即可。
做法二
主料：排骨 500克 冬瓜 600克 赤小豆 60克 陳皮 1小塊
排骨洗凈 斬件，放入沸水中煮5分鐘，取出洗凈備用。
冬瓜洗凈，連皮切厚塊赤小豆，陳皮洗凈，浸軟。
將適量水注入煲內(nèi)煮沸，放入全部材料再次煮開后改慢火煲2小時，加鹽調(diào)味即可。
做法三
1、排骨洗凈，以滾水煮過，去浮沫，洗凈備用。
2、冬瓜去子(亦可不去子，子有補肝明目之效)，切塊狀。
3、姜切片，或小塊姜拍松。
4、排骨、姜同時下鍋，加清水，先大火燒開，再轉(zhuǎn)小火燉約1小時，加入冬瓜塊，繼續(xù)燉至冬瓜塊變透明，加鹽調(diào)味。
通過上面內(nèi)容的介紹，讓我們知道了關于冬瓜排骨來煲湯的各種美食做法，大家在制作這種美食的時候一定要記得先放排骨，因為排骨是不容易燉爛的，而冬瓜燉的時間不能太長了，如果太長了是很容易讓冬瓜煮爛掉，這樣看著不好吃，人們自然不會有食欲。
芋頭樣子看起來和土豆差不多，但是跟土豆上兩種不同的食物，人們都知道，芋頭好吃，可是沒有人愿意做，因為我們在清洗芋頭的時候很多人都會出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象，芋頭的做法也有很多種，最常見的就是用芋頭來煲湯，這樣湯會很好喝，芋頭煲湯的話比較軟，就想紅薯煮熟了一樣，大人孩子都愛吃，那么下面我們就來看看這個魚頭煲湯的做法有哪些：
排骨芋頭湯 主料:豬小排(豬肋排) 300克 芋頭 200克
輔料:油菜心 30克 小棗(干) 10克
調(diào)料:大蔥 15克 姜 8克 黃酒 15克 鹽 3克 花生油 15克 各適量
制作工藝
1. 將豬肋排洗凈斬成寸段，焯水撈出法去血沫瀝干;
2. 芋頭洗凈去皮，用挖球器挖成球狀;
2. 青菜心洗凈瀝干;
3. 小棗洗凈待用;
4. 蔥姜洗凈分別切段、片備用;
5. 鍋內(nèi)下入花生油燒至六成熱后放入芋頭球，翻炒至發(fā)黃后出鍋;
6. 青菜心放入油鍋煸香;
7. 另起鍋，放入清湯大火燒開，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，開鍋后小火燜煮2小時;
8. 放入芋頭小棗，再小火燜煮1小時，放入青菜心，鹽煮1分鐘后即可。
火腿洗凈切成片,用水泡30分鐘左右再切成細絲,芋頭去皮切成片,把火腿絲和芋頭片放到之前泡火腿的水里,加上姜絲和少量黃酒煮,待開后撇去浮沫,到湯色變白芋頭酥軟時,加香菜麻油就行了.此湯紅白綠三色分明好吃又好看.水瓜芋頭湯 美味中國美食網(wǎng)
水瓜也叫絲瓜，其性微寒，味甘，有清熱解暑的功效。水瓜煲湯其味清甜，質(zhì)地柔軟，別有風致。而芋頭松化軟糯、甘香鮮美，西醫(yī)認為其有益胃、寬腸、通便、解毒、散結(jié)和調(diào)中化痰的作用，久服可補中益肝腎，療熱止渴，添精益髓。《隨園食單》認為“芋頭柔膩”，“入嫩雞煨湯，妙極”。水瓜芋頭湯雖為素湯，但其香松軟滑，鮮甜可口，是秋令時家庭靚湯，亦十分適合喜甘厭肥者的口味，在常飲老火湯時偶飲素湯也有益于身體。 [編輯本段]菜譜分類湯菜，素湯 [編輯本段]美食原料主料：水瓜800克、芋頭(最好選白芋仔)400克
調(diào)料：生姜3片、胡椒粉，鹽適量 [編輯本段]制作方法1、水瓜刨去皮、洗凈、切片;白芋頭去皮、洗凈，大個的可切數(shù)件。
2、起油鑊分別把芋頭和水瓜略炒片刻，在炒水瓜時下姜片。
3、在鑊中加入清水1250毫升(約5碗水量)和芋頭，武火滾后改文火滾至熟后，下水瓜，稍滾片刻，調(diào)入適量食鹽，亦可撒入少許胡椒粉。此量可供3～4人用。
以上就是芋頭煲湯的做法，用芋頭來煲湯，湯也比較粘稠，芋頭也是中有很多功效作用的食物，所以說用芋頭來煲湯不僅僅是美味，而是這樣煲湯法有很多作用，加入小骨也可以，有可以加筒子骨，還可以加排骨，豬大骨都是可以的，還可以用芋頭來炒肉，起鍋的時候如果再放點小蔥的話，這樣味道更好，更香。
排骨具有非常高的營養(yǎng)價值，經(jīng)常食用不僅有補鈣的效果還能很好的提高身體的免疫力，由于紅燒排骨比較油膩很多人都喜歡用排骨進行煲湯，這樣能夠很好的緩解油膩，并且還能搭配不同的食物能讓營養(yǎng)變得更加的豐富，其中排骨玉米苦瓜湯就是比較受歡迎的一種，尤其是在夏季食用還有清熱解毒的作用，下面一起了解下排骨玉米苦瓜湯的做法。
排骨玉米苦瓜湯的做法
? 做法一
? 1、準備好所有的食材；
? 2、排骨用清水沖洗5分鐘。
? 3、然后放入鍋中焯燙洗凈備用。
? 4、把排骨放入免火鍋內(nèi)丹鍋中加入蔥姜，大料和適量的清水。
? 5、在加入料酒。
? 6、加蓋大火燒開煮上10分鐘。
? 7、把玉米和苦瓜洗凈分別切段和切圈。
? 8、然后把苦瓜瓤去除干凈。
? 9、把玉米放入湯鍋中繼續(xù)煮至滾開。
? 10、然后把內(nèi)膽鍋放入外鍋中燜燒40分鐘。
? 11、把煮好的排骨玉米湯盛入一個砂鍋中再放入苦瓜。
? 12、加入鹽。
? 13、加入胡椒粉。
? 14、煮上8分鐘加少許雞精關火。
? 做法二
? 食材：豬排骨500g、苦瓜1根、玉米1根、蔥姜適量、料酒15ml、大料2個、鹽適量、胡椒粉適量、雞精適量
? 1.準備好所有的食材，
? 2.排骨用清水沖洗5分鐘，放入鍋中焯燙洗凈備用。
? 3.把排骨放入免火鍋內(nèi)丹鍋中加入蔥姜，大料和適量的清水。
? 4.再加入料酒，加蓋大火燒開煮上10分鐘。
? 5.把玉米和苦瓜洗凈分別切段和切圈。
? 6.把苦瓜瓤去除干凈，把玉米放入湯鍋中繼續(xù)煮至滾開。
? 7.把內(nèi)膽鍋放入外鍋中燜燒40分鐘。
? 8.把煮好的排骨玉米湯盛入一個砂鍋中再放入苦瓜。
? 9.加入鹽、胡椒粉煮上8分鐘加少許雞精關火。
上面就是對排骨玉米苦瓜湯的做法的介紹，通過了解之后我們知道排骨煲湯比較簡單快捷，我們平時在生活中按照上面的方法進行制作就能跟好的保證我們的飲食質(zhì)量，但是健康的身體是需要我們長期的良好的生活習慣所形成的，所以平時無論多么繁忙都要保證飲的質(zhì)量。
排骨是我們?nèi)粘１容^常見的食材，這類食材能夠給我們提供很豐富的骨膠原蛋白，而且對于正在發(fā)育的小孩子來說更是需要的一類營養(yǎng)物質(zhì)。用排骨來煲湯是我們?nèi)粘５牟诲e選擇，通過礦物質(zhì)水加上排骨文火慢燉可以讓整個湯羹清甜可口，而且里面含有的營養(yǎng)非常的豐富。
做法
排骨，洗凈刀剁寬長各5厘米的小塊。旺火爐上將豬油或素油燒紅，排骨下鍋炒至灰白色。排骨炒干水分，下鹽水姜煨一下，放 足清水以蓋住排骨以上，旺火上煨半小時后，加入味精、料酒、蔥白，移砂罐用溫火上煨2小時即成。
1、排骨在熬 前一定要用滾水燙5-10分鐘，或直接用沸水煮幾分鐘，再過冷水，把骨頭上的臟沫沖洗掉，然后一次加足煲湯冷水，湯里放蔥段、姜塊、大蒜2塊、還可以放自己喜歡的中藥材，比如常用的沙參、黃芪、當歸、黨參、枸杞、棗等等，既可增加湯的風味，又可健體強身。然后蓋蓋子中火燒至湯滾，再改小火漫漫煲上1個半小時左右即可。最后放鹽，不必再放味精了。
2、建議用礦泉水來煲靚湯，味道會更美。
3、有醫(yī)學專 家說在水燒開后可適量加醋，醋能使骨頭里的磷、鈣溶解到湯內(nèi);
4、用馬蹄、青紅羅卜煲豬骨頭，慢火熬它兩個小時就可以喝了，這個湯不用加味精也一樣鮮甜的
5、如果是羊 骨的話那就要放點姜和紅棗、沙參、玉竹來壓口味了.
在日常人們通過排骨煲湯會選擇搭配一些營養(yǎng)的紅棗或者馬蹄等食材來進行搭配只用，采用文火慢燉可以很好的保留原滋原味的營養(yǎng)。對于正在發(fā)育或者老年人來說需要補充排骨的骨膠原蛋白來緩解骨質(zhì)疏松的疾病癥狀是非常有效的。
玉米本身就是一種營養(yǎng)價值非常高的食物，玉米含有豐富的蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，維生素等等物質(zhì)，能夠有效地延緩衰老，還有防止皮膚病變，健腦等等功效。而排骨含有豐富的鈣質(zhì)，中老年人常喝排骨湯能夠防止骨質(zhì)疏松，還有滋陰潤燥等作用。玉米加排骨，兩者做成的玉米排骨湯營養(yǎng)和味道更加升級喔。那么到底玉米排骨湯的做法是怎么樣的呢?
玉米排骨湯的做法并不復雜，而且在家只要花費半小時，就能輕輕松松喝到美味又營養(yǎng)的湯水了。下面就給大家詳細介紹一下關于玉米排骨湯的做法及其營養(yǎng)功效，供大家參考和學習。
簡介
玉米排骨湯是一道食補湯品，主要食材是玉米和排骨，主要烹飪工藝是燉。玉米可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁，營養(yǎng)豐富。
營養(yǎng)價值
玉米排骨湯，原材料有玉米和排骨。玉米是營養(yǎng)價值極高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。紅棗補脾和胃、益氣生津、潤心肺，兩味與排骨配伍燉服，既能開胃益脾又可潤肺養(yǎng)心。在秋冬季節(jié)，用骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補功效。玉米排骨湯材料簡單，做法不難，是一道常見的家常菜，它既能開胃益脾又可潤肺養(yǎng)心，經(jīng)常食用則延年益壽。
玉米：玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。玉米中還含有一種谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能。玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內(nèi)過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發(fā)展。其含有的谷氨酸有一定健腦功能。玉米除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。此外，玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A，它具有防癌作用;植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出;天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。
排骨：排骨一般指豬、牛、羊等動物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用。排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。骨頭湯、排骨湯等是人們喜愛的食品，它含有豐富的卵磷脂、類粘蛋白和骨膠原。老年人常吃骨頭湯能預防骨質(zhì)疏松。人到中老年，微循環(huán)發(fā)生障礙，骨頭湯中的膠原蛋白等可疏通微循環(huán)，從而改善老化癥狀，起到抗衰老作用。特別是在秋冬季節(jié)，用黃豆、骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補功效。煮骨頭湯時應注意，最好用高壓鍋，時間不易太長，這樣容易保留較多的營養(yǎng)成分。排骨有很高的營養(yǎng)價值，具有滋陰潤燥、益精補血的功效。豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康。
玉米排骨湯不僅吃起來既有肉香和玉米的清香，而且排骨中含有豐富的蛋白質(zhì)，玉米中有富含膳食纖維，能夠有效中和排骨中的脂肪。同時，排骨搭配玉米，吃起來不會感覺到膩，再夾雜著玉米的香甜，是一道美味的佳肴，深受廣大朋友的喜愛。那么，玉米排骨湯的做法是什么呢？
首先，購買新鮮的玉米和優(yōu)質(zhì)的排骨。將玉米皮剝?nèi)ィ偃コ衩醉?，清洗干凈后，切成適當大小的玉米塊。接著再把排骨清洗干凈后，放在煮沸的開水中過血水。將清洗好的蔥、姜分別切成段和片。
然后，把排骨放在一干凈鍋中，加入切好的蔥段和姜片，倒入適量的水，大火煮開后再放入玉米塊，換成小火繼續(xù)煮，直至湯變濃郁，煮熟，再加入鹽、味精等調(diào)味品，攪拌均勻后，即可盛出。還可以根據(jù)自身喜好加入其他配菜，比如，蘿卜。盛出可撒些香菜末或是蔥花調(diào)味。
美味的排骨湯就制作完成了，不僅湯汁好喝又營養(yǎng)，而且玉米和排骨好吃又有營養(yǎng)，具有非常好的滋補功效。在冬天，喝上一碗玉米排骨湯，既保暖又暖胃，還能補充人體營養(yǎng)。再加上制作方法簡單易于操作，可以在家嘗試制作，還可以根據(jù)自身喜好制作，方便又衛(wèi)生?？炜靽L試制作吧！
玉米加上排骨，里面再加入菌菇一起熬湯喝大家都試過嗎?這種湯是非常保健的，人們現(xiàn)在的生活節(jié)奏加快了，在飲食上再不好好護理的話，那么是很容易出問題的，工作方面量大，壓力大，在飲食上的改善調(diào)節(jié)合理了也是可以降低人們生病程度，或者是什么不適的現(xiàn)象，那么這種玉米排骨菌湯的做法到底有哪些?
做法一
材料
甜玉米，排骨，金針菇，姜，蔥
做法
1.排骨洗凈飛水，汆燙干凈后重新加足量清水，大火燒開改小火煮燉。
2.姜切大片、蔥切段，玉米洗凈切小段、金針菇洗凈切去根部。
3.將蔥段、姜片、玉米加入排骨湯鍋中煮1-2個小時。
4.加金針菇繼續(xù)煮20分鐘，加鹽調(diào)味即可。
做法二
材料
玉米一個，香菇朵，排骨，姜，蔥，料酒，白胡椒粉
做法
1.排骨洗凈用涼水下鍋，煮開，把血沫撇掉，洗凈。
2.香菇洗凈切花刀，玉米切斷兒，蔥切斷兒，姜切片。
3.砂鍋內(nèi)放排骨，放入涼水，水要一次放夠，加蔥斷和姜片，再放料酒。
4.煮開水后放入玉米和香菇，大火開后轉(zhuǎn)小火燉煮1個小時，出鍋前放鹽和少許白胡椒粉調(diào)味即可。
做法三
材料
玉米兩個，香菇六朵，排骨半斤，排骨半斤
做法
1.排骨洗凈用涼水做鍋，煮開，把血沫撇掉。香菇泡開。
2.把排骨轉(zhuǎn)砂鍋放入涼水，水要一次放夠。
3.放入料酒，蔥醬煮開水后放入玉米和香菇。大火開后轉(zhuǎn)小火燉煮1個小時，出鍋前放一些鹽，就可以出鍋了。
玉米排骨菌湯的做法就這樣好了，上面三種方法都是非常簡單的，大家如果看了，那么做的時候就會覺得非常的簡單，也非常的好操作，大家在做玉米排骨菌湯的時候不管自己選擇什么菌類食物，都必須要煮熟，不煮熟的話是很容易中毒的，上吐下瀉，人們非常的受不了。
很多人都喜歡將玉米煮來吃，一整個煮來吃，但是卻不知道，其實玉米也是可以用來煲湯的，玉米味道甜甜的，如果用來煲湯的話，那么燙的味道也是這宗甜甜的，并且玉米還很香，這樣湯就更美味了，如果在湯里面加入筒子骨的話，那么湯將會更加的美味口渴了，比較時候小孩子們吃，下面我們就來介紹這個玉米筒子骨煲湯的做法：
用料：豬大骨頭750克，胡蘿卜半根，玉米2根，姜母5片，鹽15克，料酒半湯勺
做法：
1. 準備材料
2. 先燒2/3鍋的溫水
3. 把玉米胡蘿卜和姜母洗凈切好
4. 倒入準備好的料酒
5. 放入玉米段
6. 放入姜母片
7. 再倒入大骨頭蓋上蓋子大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉上25分鐘
8. 再倒入胡蘿卜厚片，在燉20分鐘
9. 在出鍋前倒入大概15克的鹽
玉米大骨頭湯做法小貼士
1.料酒不要太多沒有也可以不要放。不影響湯的美味。
2.胡蘿卜不要切太薄了
3.要多少湯一次性加足，不要半中間加水哦，會流失營養(yǎng)破壞湯的鮮味
4.我不喜歡在鮮味的湯汁里加味精，喜歡味精的親可以按自己的口味來添加哦。
以上就是這個玉米筒子骨煲湯的做法，要注意了，在煲湯的時候也是有很多事項需要特別注意的，就是在挑選筒子骨的時候，不要挑選肉太多的，這樣熬制出來的湯比較油膩，會影響湯的口感，玉米一定要挑選比較嫩的，這樣湯也比較甜，而玉米也可以吃，煲湯的時候也可以根據(jù)個人愛好放入自己喜歡吃的食物。
橄欖是深受人們喜愛的一種食物，因美味可口又營養(yǎng)充分而著稱，排骨湯也是日常生活中必不可少的一種湯品，而橄欖煲排骨湯更是絕佳的搭配，它的做法簡單易學，只要根據(jù)流程一步步完成就可以做出香噴噴的橄欖煲排骨湯。有需要的朋友們趕快來試一試吧，不管家庭聚餐還是招待客人都是一個不錯的選擇。
一、橄欖的介紹
橄欖，又名青果，因果實尚呈青綠色時即可供鮮食而得名。橄欖果富含鈣質(zhì)和維生素C，于人有大益。 它是一種常綠喬木，原產(chǎn)中國。
二、橄欖煲排骨湯材料
適量油
適量橄欖
適量雞粉
三、橄欖煲排骨湯做法
做法一
1、將橄欖洗凈，切對半。
2、放入預先煲好的豬骨湯中。
3、蓋鍋蓋，大火煮滾。
4、轉(zhuǎn)小火煲半小時。
5、揭蓋，倒入適量的粟米油。
6、放入適量的雞粉，煮滾，即可關火。
7、盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。
做法二
1、青橄欖用牙膏搓洗，再用清水沖洗干凈，用刀剁開。
2、
排骨洗凈，用清水浸泡1個鐘頭去血水。
3、
將青橄欖和排骨放入高壓鍋中，加入足量的清水。
4、
加蓋放上氣閥，大火煮至上汽，轉(zhuǎn)小火再煲35分鐘左右即可關火。
5、
下汽之后開蓋調(diào)味，盛入碗中即可享用。
6、
湯汁特別清香，甘中微酸，非?？煽?。
四、橄欖功效
冬春季節(jié)，每日嚼食2～3枚鮮橄欖，可防止上呼吸道感染。兒童經(jīng)常食用，對骨骼的發(fā)育大有益處。其果肉味澀，久嚼微甜，功效： 清熱，利咽，生津，解毒，用于咽喉腫痛、咳嗽、煩渴。用青橄欖煲湯有滋補潤心、通氣活血之功效，小兒傷風感冒、咳嗽吐痰，喝此湯后，可立見功效。
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