小米雞蛋粥的做法是怎么
冬季小米養(yǎng)生粥的做法。
“拿體力精力與黃金鉆石比較,黃金和鉆石是無(wú)用的廢物?!睆墓胖两?,關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言,藥物不能替代養(yǎng)生,只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢?為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《小米雞蛋粥的做法是怎么》,希望能對(duì)您有所幫助,請(qǐng)收藏。
小米雞蛋粥多見(jiàn)于1周歲的寶寶和生完孩子的產(chǎn)婦食用,此粥的營(yíng)養(yǎng)比較豐富,小米含蛋白質(zhì)、脂肪、鐵和維生素等,并且富含人體必需的氨基酸。雞蛋中也含有多種維生素和氨基酸,比例與人體很接近,容易消化和吸收。雞蛋中鐵的含量也很豐富,雞蛋黃中的卵磷脂、甘油酸酯、膽固醇和卵黃素,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。所以我們要說(shuō)說(shuō)小米雞蛋粥的做法。
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
用料:
小米粥100克、雞蛋(或蛋黃)2個(gè)、配方奶適量。
做法:
1、小米粥放入鍋內(nèi)煮
2、攪拌一下,淋入蛋液,煮熟成小米蛋花粥。
3、加入適量配方奶。
4、花生和蛋清,請(qǐng)媽媽根據(jù)寶寶的實(shí)際情況酌情添加。
小貼士:
1、花生和蛋清,請(qǐng)媽媽根據(jù)寶寶的實(shí)際情況酌情添加。
2、小米用涼水淘洗,不能用手搓,以避免營(yíng)養(yǎng)成分的流失,且不宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡。
小米雞蛋粥
此粥有補(bǔ)脾胃,益氣血,活血脈的功效。適用于產(chǎn)后虛弱、口干口渴,產(chǎn)后虛瀉以及產(chǎn)后血痢,產(chǎn)后惡露不行,是婦女產(chǎn)補(bǔ)養(yǎng)保健佳品。
功效:小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,孩子經(jīng)常喝小米粥對(duì)孩子的成長(zhǎng)發(fā)育比較好。此外,小米、雞蛋、牛奶還可提供寶寶每天所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素,每天食用可增強(qiáng)免疫力。
特別提示:小米一般人均可食用,小米有滋補(bǔ)人體,養(yǎng)血補(bǔ)血,美容養(yǎng)顏,保護(hù)心血管健康,健脾養(yǎng)胃等等作用,尤其適合消化不良,牙齒疏松的老人,病人和產(chǎn)后身體虛弱的產(chǎn)婦食用。但是特殊人群如常年腹瀉,體質(zhì)偏寒,小便多而清者則不宜食用小米。小米個(gè)好處這么多,經(jīng)常給家人煲一鍋小米雞蛋粥吧
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很多家庭的晚餐是以粥為主的,粥的種類也很多,有的是小米粥,有的是大米粥,還有的做八寶粥等,營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)于晚餐來(lái)說(shuō)也是比較好的選擇。而對(duì)于家有產(chǎn)婦的來(lái)說(shuō),小米雞蛋紅糖粥無(wú)疑是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,因?yàn)樾∶纂u蛋紅糖粥的功效中對(duì)產(chǎn)婦有補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用,對(duì)身體健康十分有利。
做法
材料
一個(gè)雞蛋和一百克小米以及適量的紅糖,適量的清水。
做法步驟
把準(zhǔn)備好的小米用清水淘洗干凈,然后在鍋中放入清水,把淘好的小米放進(jìn)去,加熱燒開(kāi),再把上層的浮沫去掉,調(diào)小火力,慢慢的煮到小米軟糯,粥粘稠,這時(shí)再把雞蛋磕開(kāi)打入到鍋中,加入紅糖用筷子調(diào)勻,調(diào)勻以后關(guān)火,自制的小米雞蛋粥就做好可以取出食用了。
小米雞蛋粥的功效
小米雞蛋粥能滋補(bǔ)身體,同時(shí)它還能益氣、止驚,也能安五臟和安胎。小米雞蛋粥中的蛋黃與小米都含有一定數(shù)量的微量元素鐵,這種物質(zhì)能促進(jìn)血紅細(xì)胞再生,對(duì)人類的缺鐵性貧血有很好的緩解和預(yù)防作用。另外小米雞蛋粥中的紅糖還能補(bǔ)血去寒,對(duì)人類的畏寒怕冷和四肢冰涼等不良癥狀也有一定的調(diào)理作用。
小米粥是補(bǔ)益身體的,因?yàn)樾∶资穷w粒最小的米,單位體積含有的營(yíng)養(yǎng)最高。
雞蛋是溫性的,可以補(bǔ)益身體。
紅糖活血,可以幫助排惡露,同時(shí)性溫生血。
1,產(chǎn)后頭七天吃生化湯,快速排惡露。過(guò)了七天可吃可不吃了
2,小米紅豆粥,溫補(bǔ)身體。月子里不加紅糖,因?yàn)橛械娜丝赡芤虼藧郝蹲兌唷3隽嗽伦涌杉蛹t糖。
南瓜的口感就像番薯,但是南瓜具有清熱解毒和降血壓降血糖的功效,紅棗具有補(bǔ)氣益血的作用。小米南瓜紅棗粥的做法不難,但是對(duì)人體的好處有很多,在夏天早上喝上一碗這樣的粥,身體是非常舒服的。
小米南瓜粥不但有小米粥的功效和作用。同時(shí)也加入了能夠清熱解毒,降低血壓和血糖補(bǔ)氣益氣的南瓜,這樣搭配相得益彰,令小米南瓜粥功效更加全面。
原料
小米100g、南瓜300g、紅棗適量
做法
1、南瓜去皮切塊,小米洗凈后用清水浸泡20分鐘;
2、準(zhǔn)備半瓶開(kāi)水,倒入電飯鍋中,下小米煮30分鐘;煮小米時(shí),用攪拌機(jī)將南瓜打成泥;
3、30分鐘后,加入南瓜和紅棗同煮,繼續(xù)煮15分鐘左右即可,中間要時(shí)時(shí)攪一攪,避免粘鍋[1] 。
烹飪技巧
1、浸泡原料,不僅可以節(jié)省煮粥的時(shí)間,還可以使粥口感更細(xì)膩、粘稠。
2、煮粥時(shí)水最好一次到位,避免中間往里加水,煮粥的過(guò)程中盡量不要頻繁攪動(dòng)。
3、待到小米開(kāi)花,南瓜煮化時(shí),可以用勺子稍稍攪動(dòng),南瓜很輕松的就散碎了。
雞蛋是我們生活中經(jīng)常吃的食物,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較豐富的,經(jīng)常食用還能很好的幫助我們補(bǔ)鈣,但是想要通過(guò)改變雞蛋的做法,讓我們更好的從雞蛋中獲取更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,我們平時(shí)可以制作成雞蛋粥來(lái)食用,這樣能讓我們的飲食更豐富,同時(shí)也能對(duì)食物增加一些新鮮感,下面一起了解下雞蛋粥的做法是怎樣的。
雞蛋粥的做法 ?
(1) 將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。
(2) 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。
(3) 煮開(kāi)之后放入搗好的蛋糊并攪開(kāi),加鹽調(diào)味。
小米雞蛋紅糖粥
原料:新鮮小米100克,雞蛋3個(gè),紅糖適量。
做法:
先將小米清洗干凈,然后在鍋里加足清水,燒開(kāi)后加入小米;待煮沸后改成小火熬煮,直至煮成爛粥;再在爛粥里打散雞蛋、攪勻,稍稍煮煮放入紅糖后即可食用。
營(yíng)養(yǎng)功效:小米營(yíng)養(yǎng)豐富,是產(chǎn)后補(bǔ)養(yǎng)的佳品。與雞蛋、紅糖一起食用,可以補(bǔ)脾胃,益氣血,活血脈,適用于產(chǎn)后虛弱、口干口渴、惡露不盡等癥食用.
香韭蛋粥
[原料]:韭菜10克,大米50克,高湯4杯。
[做法]:米加入高湯,小火慢熬,待米粥至九成熟,將韭菜切成小段,將雞蛋打散、調(diào)味、炒熟、弄碎,然后將韭菜和炒蛋一起加入米粥中,繼續(xù)煮至爛熟即可。
胡蘿卜雞蛋粥
食譜原料
胡蘿卜半根,雞蛋1個(gè),白米50克,清水適量,鹽少許。
制作方法
先把白米清洗干凈,浸泡30分鐘后放在鍋里文火慢煮;把胡蘿卜去皮切成細(xì)丁,放在鍋里與白米一起煮;待白米粥煮好后,在里面加上蛋花拌勻,最后加一點(diǎn)點(diǎn)鹽,待放涼喂寶貝。
貼心小提醒:
如果事先用植物油炒一下胡蘿卜,放在粥里煮會(huì)營(yíng)養(yǎng)更好。
豬肝雞蛋粥
【原料】豬肝50克,雞蛋1個(gè),粳米50克,鹽、姜、味精少許。
【制法】豬肝切細(xì),與米煮粥,熟時(shí)打入雞蛋,加鹽、姜、味精調(diào)味,稍煮即可。
【功效】補(bǔ)肝明目。
【用法】空腹食用,每日或隔日一次。
【應(yīng)用】適用于夜盲癥、視物不清。
番茄雞蛋粥
番茄雞蛋粥
材料:番茄半個(gè)、菠菜一棵、雞蛋1個(gè)、大米1杯、雞湯5杯。
調(diào)料:鹽、胡椒粉、味精、蔥花各適量。
做法:
1、番茄洗凈在沸水中燙一下,去皮切小塊;菠菜洗凈切段;大米洗凈后用水浸泡30分鐘。
2、鍋置火上,放入雞湯、大米、大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,放入番茄熬煮30分鐘。
3、將雞蛋打入粥中,形成荷包蛋后加菠菜、鹽、胡椒粉、略煮5分鐘,加味精、蔥花調(diào)味即可。
提示:番茄有超強(qiáng)的防曬功能,尤其是煮熟后食用。
番茄的防曬功用
番茄 這是最好的防曬護(hù)膚食物。番茄富含抗氧化劑番茄紅素,每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)下降40%。記住,熟番茄比生番茄效果更好,當(dāng)然,同時(shí)吃一些土豆或者胡蘿卜會(huì)更有效,其中的β-胡蘿卜素能有效阻擋紫外線。
上面就是對(duì)雞蛋粥的做法是怎樣的介紹,通過(guò)了解之后我們知道,想要把它做得特別的美味成功也是比較簡(jiǎn)單的,而且對(duì)于很多家里有寶寶的家庭來(lái)說(shuō)雞蛋粥也是很好的輔食,能夠很好的幫助寶寶進(jìn)行補(bǔ)鈣,提高身體所需要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
大家早上喝一點(diǎn)粥,對(duì)自己的身體比較好,補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng),又助消化,對(duì)鞋腸胃不好的人群來(lái)說(shuō),這是一種很不錯(cuò)的選擇,今天為大家?guī)?lái)了小米加山藥粥的做法、六類保健米和小米粥怎么熬的
六類保健米養(yǎng)生
最滋補(bǔ)的是粳米
谷萬(wàn)里介紹說(shuō),用粳米煮粥以養(yǎng)生延年,在我國(guó)已有2000年的歷史,粳米粥最上一層粥油能夠補(bǔ)液填精,對(duì)滋養(yǎng)人體的陰液和腎精大有裨益,最適宜病人、產(chǎn)婦和老人。粳米具有健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用,可用于脾胃虛弱、煩渴、營(yíng)養(yǎng)不良、病后體弱等病癥,但糖尿病患者應(yīng)注意不宜多食。
最助消化的是糙米
所謂糙米,就是將帶殼的稻米在碾磨過(guò)程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內(nèi)皮的淺黃米。
糙米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比精白米多。
米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動(dòng),對(duì)胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。
糙米較之精白米更有營(yíng)養(yǎng),能降低膽固醇,減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。
糙米適合一般人群食用,但由于糙米口感較粗,質(zhì)地緊密,煮起來(lái)也比較費(fèi)時(shí),谷萬(wàn)里建議煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過(guò)夜,然后連浸泡水一起投入壓力鍋,煮半小時(shí)以上。
小貼士:吃糙米對(duì)于糖尿病患者和肥胖者特別有益。
因?yàn)槠渲械牡矸畚镔|(zhì)被粗纖維組織所包裹,人體消化吸收速度較慢,因而能很好地控制血糖;
同時(shí),糙米中的鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利于提高胰島素的敏感性,對(duì)糖耐量受損的人很有幫助。
日本研究證明,糙米飯的血糖指數(shù)比白米飯低得多,在吃同樣數(shù)量時(shí)具有更好的飽腹感,有利于控制食量,從而幫助肥胖者減肥。
因此,日本、韓國(guó)、新加坡等國(guó)家很早就掀起了吃糙米控制體重的熱潮。
最補(bǔ)腎的是黑米
黑米營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通稻米。
它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量,有利于心血管系統(tǒng)的保健,有利于兒童骨骼和大腦的發(fā)育,并可促進(jìn)產(chǎn)婦、病后體虛者的康復(fù),所以它是一種理想的營(yíng)養(yǎng)保健食品。
谷萬(wàn)里指出,黑米具有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、健脾開(kāi)胃、補(bǔ)肝明目、養(yǎng)精固澀之功效,是抗衰美容、防病強(qiáng)身的滋補(bǔ)佳品。
經(jīng)常食用黑米,對(duì)慢性病人、康復(fù)期病人及幼兒有較好的滋補(bǔ)作用。
由于黑米不易煮爛,應(yīng)先浸泡一夜再煮。消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜于食用。
最排毒的是糯米
糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成風(fēng)味小吃,深受大家喜愛(ài)。糯米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量淀粉等營(yíng)養(yǎng)成分。
糯米有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效、可用于虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、消渴多尿、氣虛自汗、痘疹癰癤等病。
谷萬(wàn)里同時(shí)提醒說(shuō),糯米不好消化,不宜食之過(guò)量,老人、小孩、脾胃虛弱者尤應(yīng)注意。
最養(yǎng)顏的是薏米
薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為世界禾本植物之王。
薏仁米營(yíng)養(yǎng)豐富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。
谷萬(wàn)里介紹說(shuō),中醫(yī)認(rèn)為,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺經(jīng),對(duì)脾虛腹瀉、肌肉酸重、關(guān)節(jié)疼痛等癥有治療和預(yù)防作用。
薏米對(duì)于美容的功效也十分顯著,它能夠使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點(diǎn),對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯療效。
但應(yīng)注意,大便燥結(jié)、精液不足、小便多者、孕婦不宜多食。
最養(yǎng)胃的是小米
小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。
由于小米非常易被人體消化吸收,故被營(yíng)養(yǎng)專家稱為保健米。
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效,是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營(yíng)養(yǎng)康復(fù)良品。
谷萬(wàn)里指出,由于小米性稍偏涼,氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長(zhǎng)者不宜過(guò)多食用。
小米粥怎么熬
在家中各位經(jīng)常會(huì)喝一些小米粥??墒且獑?wèn)起小米粥怎么熬才能又好喝又養(yǎng)身,就不是所有人都能做的出來(lái)了,所以下面就來(lái)介紹一下小米粥怎么熬才能特別好喝?
材料1:干百合(50克)、干銀耳(1朵,20克)、紅棗(6顆)、花生(30粒)、小米(1紙杯)、清水(15碗)、冰糖(適量即可)。
烹飪方式:1 、干百合、紅棗和花生洗凈用清水泡發(fā),花生去掉外皮;小米沖洗干凈,放入清水中浸泡30分鐘。
2.銀耳用清水泡發(fā),去蒂摘成小朵,沖洗去雜質(zhì),瀝干水備用。
3. 往鍋內(nèi)放入小米、銀耳和花生,注入10碗清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
4. 加蓋大火煮沸,改小火慢煮40分鐘,期間不斷翻攪,避免小米粘鍋。
5. 煮至小米粥變得濃稠,注入3碗開(kāi)水?dāng)噭?,?lái)稀釋小米粥,期間不斷翻攪,避免小米粘鍋。
6 、將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗開(kāi)水稀釋粥底,以小火續(xù)煮30分鐘,即可出鍋。
材料2:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。
烹飪方式:1.將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時(shí),然后淘洗干凈,待用。
2.鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸后,改用小火煮 30分鐘。
3.放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。
總結(jié):大家對(duì)粥的了解有多了一些,上述的內(nèi)容是我精心為大家準(zhǔn)備的,如果大家喜歡不妨試一試,但是不知道大家喜不喜歡,腸胃不好的人喝粥,有助于消化,大家喜歡喝粥,大家可以閱讀相關(guān)的文章。
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2.21鍋中燒開(kāi)水,倒入小米,用勺子順時(shí)針攪拌2分鐘,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮至米開(kāi)花,且水米不分離
3.雞蛋攪拌均勻,倒入粥中,用勺子快速攪拌熄火即可,根據(jù)個(gè)人喜好加入適量鹽
4.將蕎面、黑米面、白面倒入盆中,用適量開(kāi)水?dāng)嚢璩尚鯛钤偃喑晒饣拿鎴F(tuán),蓋上蓋子醒15分鐘
5.面板撒少許白面,將面團(tuán)搟成圓形薄皮
6.用刷子刷一層油在面皮上,再撒上蔥花、花生碎,用手適量揚(yáng)些鹽和胡椒粉
7.將面皮卷起用刀切成一段段
8.鍋中燒開(kāi)水,擺入卷子,蒸20分鐘即可
小米蛋花粥這道菜看似復(fù)雜,但如果你全心投入去做,沒(méi)幾次就能夠做好。另外,隔三差五地給自己開(kāi)小灶,你的心情也會(huì)變美,人自然更健康了。
小米地瓜粥是很多人喜愛(ài)的選擇,這類粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,吃的時(shí)候?qū)θ梭w營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充非常不錯(cuò),而且吃的時(shí)候,也能夠提高人體免疫力,對(duì)人體消化系統(tǒng)有十分大的好處。很多人對(duì)小米紅薯粥做法并不是很清楚,這樣的粥制作很簡(jiǎn)單,那么今天我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧。
小米地瓜粥:
小米粥素有“黃金粥”之美稱,由于小米不需精制,它保存了很多的維生素和無(wú)機(jī)鹽,小米中的維生素B1可達(dá)大米的幾倍;小米中的無(wú)機(jī)鹽含量也高于大米。小米粥還有滋陰養(yǎng)血,和胃安眠等功效。
地瓜又稱紅薯,富含纖維素、粘蛋白及豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以說(shuō)是老少皆宜的保健佳品。它的吃法很多,可以蒸著吃,烤著吃,煮著吃,炸著吃,還可以做菜、、煮粥吃。然而,若在紅薯粥中加點(diǎn)小米,則更有利健康。紅薯雖然屬于堿性,可以中和米、面、肉、蛋的酸性代謝產(chǎn)物,但如食用太多,吃得不得法,也會(huì)因含纖維素過(guò)多而導(dǎo)致腹脹。而小米營(yíng)養(yǎng)豐富,有健脾養(yǎng)胃作用,能抑制胃酸分泌,李時(shí)珍在《本草綱目》中就記載了小米可以治“反胃熱痢”。因此,秋冬季節(jié),盛行吃紅薯粥時(shí),不妨放點(diǎn)小米,以小米抑制胃酸分泌的作用,糾正紅薯易導(dǎo)致胃酸分泌增多的弊端。
材料小米一杯,玉米渣半杯,紅薯一根。
做法
1)小米和玉米渣略為淘洗后,加凈水大火煮沸后,轉(zhuǎn)中小火。
2)紅薯往皮洗凈切成小塊,加進(jìn)煮開(kāi)的小米粥里同煮。
3)等小米和紅薯都熬至軟綿順滑即可熄火。
小貼士
1)熬煮小米粥的時(shí)候加進(jìn)少許白米或糯米,,玉米渣,紅薯,南瓜,山藥等同煮,不但可以增加營(yíng)養(yǎng),還可以改善小米粥粗糙的口感,使粥更加濃稠綿滑。
2)小米粥熬好后要趁熱食用,涼了輕易凍成團(tuán)。
以上就是對(duì)小米紅薯粥各方面進(jìn)行介紹,在選擇這樣粥的時(shí)候完全可以放心進(jìn)行,長(zhǎng)期吃小米紅薯粥利于人體各方面發(fā)展,不過(guò)在吃這樣粥的時(shí)候,每次也是要適量進(jìn)行,這樣在吃的時(shí)候,對(duì)身體才不會(huì)有影響。
粥,是我平時(shí)最喜歡吃的。但是在各種各樣的不同粥的類型上面,我最喜歡的還是今天所介紹的小米紅薯粥。那是充滿我童年味道的粥。不管我身在什么地方,不管遇到什么樣的困難,挫折,只有一吃到小米紅薯粥,就能夠打消點(diǎn)我心里的難過(guò),重新振作起來(lái)。
對(duì)于腸胃不好的朋友來(lái)說(shuō),平常生活中多喝喝粥是養(yǎng)胃的最佳選擇之一。小米黃豆粥不僅味美而且具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。小米,在日常生活中并不不想大米那樣經(jīng)常被人們食用,顏色跟大米也不一樣,是偏黃色的或者深黃色的,而且比較小,對(duì)于產(chǎn)后女性有調(diào)節(jié)身體之效,味道也香甜。黑豆,蛋白質(zhì)比較豐富,對(duì)眼睛也有好處。所以,朋友們平時(shí)喝一喝小米黑豆粥很不錯(cuò)哦。下面來(lái)講講小米黑豆粥的做法:
食材:
主料:小米150g
輔料:黑豆適量
小米黑豆粥的做法步驟:
步驟1:把黑豆洗干凈,然后加適量的水凈泡一小時(shí)。
步驟2:把黑豆放電飯鍋加適量的水,按下煮粥按鈕,黑豆8成熟就好。
步驟3:小把米淘洗干凈,然后加入黑豆中。
步驟4:繼續(xù)煮開(kāi),停10分鐘,再煮開(kāi),關(guān)火燜10分鐘。
步驟5:盛入碗中即可食用。
小貼士:
加入小米后要防止撲鍋。
?如果在夏天食用的話,還可以把小米黑豆粥放涼然后放進(jìn)冰箱哦。想吃就可以拿出來(lái)啦!
小米含有豐富的維生素,也有美容養(yǎng)顏的功效,配上黑豆的滋陰補(bǔ)腎和蛋白質(zhì)的功效,簡(jiǎn)直是一份絕佳的美味粥。所以,朋友們?nèi)绻匠e的粥,如綠豆粥,紅豆粥,皮蛋粥等都喝膩了,那就可以試試營(yíng)養(yǎng)香甜的小米黑豆粥啦,根據(jù)上面的小米黑豆粥的做法就可以了。
我們大家知道我們平時(shí)很多人喜歡喝粥,特別是早餐或者晚餐的時(shí)候,因?yàn)橹嗥鸬搅藸I(yíng)養(yǎng)和暖胃的作用,但是我們家里熬的粥大多是熬大米粥,很少人會(huì)熬小米粥,那么小米粥作為一種營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品,如果將它和我們的山藥放在一起的話,我們會(huì)知道它的做法么?下面我們就來(lái)看看吧!
小米山藥粥的做法:
做法一:
原料:小米 100克、山藥 200克、和田玉棗 9個(gè)、水 800克。
做法:
1、先把紅棗洗凈,用水浸泡30分鐘。
2、山藥洗凈,去皮。
3、切成片狀。
4、小米淘洗干凈。
5、鍋里放水,把紅棗、小米放入鍋中。
6、放入山藥。
7、蓋上鍋蓋,按下煮粥鍵30分粥就做好了。
8、自動(dòng)跳到保溫功能。
9、做好的小米山藥粥。
做法二:
材料;山藥40克,小米50克,
1、將山藥洗凈搗碎或切片,待用。
2、將山藥、小米放入鍋中,加適量的清水,用大火先煮沸,轉(zhuǎn)小火煮約約半個(gè)小時(shí),至粥稠軟爛即可。
營(yíng)養(yǎng)分析
小米粥是健康食品,可單獨(dú)煮熬,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合、山藥等,熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)粥。
小米味甘、咸,性涼,入脾、胃、腎經(jīng),補(bǔ)脾胃,治療消化不良,肢體乏力等。
山藥味甘,性溫。補(bǔ)而不滯,不熱不燥,能健脾益胃、助消化。
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛,皆可食用。
山藥含有皂甙、黏液質(zhì),有潤(rùn)滑,滋潤(rùn)的作用,故可益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥。
好了,上面就是我們今天所要介紹的小米山藥粥的做法了,大家有沒(méi)有感覺(jué)這是個(gè)很補(bǔ)的粥品呢?沒(méi)錯(cuò),這就是我們能夠起到補(bǔ)身體的大作用的小米山藥粥的做法,我們學(xué)會(huì)
做了才能夠嘗試性的加更多的料,這樣我們才能調(diào)配出很多的新的營(yíng)業(yè)品!
一個(gè)懶字已經(jīng)毀掉了無(wú)數(shù)人的生活,因?yàn)閼?,你?huì)把衣服堆積起來(lái),最后放進(jìn)洗衣機(jī)一起洗掉;因?yàn)閼?,你家冰箱從?lái)沒(méi)有新鮮的蔬果,因?yàn)槟銖牟蛔约鹤鲲?。為了改掉這個(gè)陋習(xí),你需要跟著我一起學(xué)做一下小米雜糧粥。
2.淘好后放在碗里放置30分鐘左右。
3.把紅棗清洗然后浸泡半個(gè)小時(shí)。
4.清洗紅薯然后削皮。
5.把紅薯切成小塊。
6.清洗南瓜,把南瓜切成小塊。南瓜皮很有營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有農(nóng)藥的問(wèn)題所以不用去掉。
7.把南瓜和紅薯放入高壓鍋。加水沒(méi)過(guò)它們還多一點(diǎn)。最好不要用冷水,要用開(kāi)水或者溫水。
8.加入紅棗和花生
9.最后加入小米。
10.大火煮到高壓鍋發(fā)出撲哧撲哧后中小火燒10分鐘就可以了。
11.到能打開(kāi)高壓鍋時(shí),在鍋里放入百合,不用蓋蓋子,大火煮2分鐘就可以了。
今天的介紹就到這里結(jié)束了,不知道您是否學(xué)會(huì)了小米雜糧粥的方法?于是大家只要按照小編的步驟去做,一定可以成功的,加油吧!
小米紅豆粥特別的養(yǎng)顏,而且也特別的養(yǎng)胃,所以當(dāng)前很多人都喜歡喝小米紅豆粥,不但喜歡喝,而且想盡快的學(xué)會(huì)小米紅豆粥的做法,下面的內(nèi)容就詳細(xì)介紹了小米紅豆粥的做法,如果你想盡快的學(xué)會(huì),可以盡快的了解下面的詳細(xì)介紹。
小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米具有滋陰養(yǎng)血的功效,可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng),幫助她們恢復(fù)體力。除含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分外,小米中色氨酸含量為谷類之首,色氨酸有調(diào)節(jié)睡眠的作用。中醫(yī)認(rèn)為,小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。小米滋陰,是堿性谷類,身體有酸痛或胃酸不調(diào)者也可常常吃。小米也能解除口臭,減少口中的細(xì)菌滋生。
小米的豐富氨基酸幫助預(yù)防流產(chǎn),抗菌及預(yù)防女性陰道發(fā)炎。小米對(duì)抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者,都有幫助。若是瀉肚子,可把小米炒過(guò)才煮,消化不良或嘔吐時(shí),可用小米熬成粥吃,懷孕婦女若是早晨有不適,或在產(chǎn)后調(diào)養(yǎng),可把小米熬成粥,常常吃。小米宜與大豆混合食用。這是由于小米的氨基酸中缺乏賴氨酸,而大豆的氨基酸中富含賴氨酸,可以補(bǔ)充小米的不足。小米粥不宜太稀薄。因此今天跟小米混搭的是紅豆。這二煮食材相結(jié)合,營(yíng)養(yǎng)上相互之外,口感上也極佳。
做法
1 備紅豆,小米。
2 提前泡洗紅豆小米。
3 將泡洗好的紅豆小米下高壓鍋加適量清水。
4 轉(zhuǎn)至煮豆鍵,煮至自動(dòng)減壓熟透。
5 開(kāi)蓋加適量冰糖即可。
6 一份小米紅豆粥完成。
小米紅豆粥的做法,以上的內(nèi)容就詳細(xì)做了介紹,對(duì)于很多喜歡喝小米紅豆粥的朋友,為了自己身體的營(yíng)養(yǎng)更好,為了身體更健康,可以對(duì)以上介紹的做法有一個(gè)全面的了解,通過(guò)了解做法,盡快的讓自己學(xué)會(huì)小米紅豆粥的做法,這樣才能保障自己身體的健康。
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