煎魚肉的做法是什么呢？
什么是養(yǎng)生呢。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，沒有好的身體，萬事事皆休。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《煎魚肉的做法是什么呢？》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
魚肉因為味道鮮美，深受人們的喜愛，所以很多人都喜歡吃魚肉，尤其是到市場上買一條新鮮的活魚，回家不論是清蒸還是紅燒，總是讓人饞涎欲滴，但是很多人沒有做過煎魚肉，煎魚肉的做法是什么呢？下面就讓小編給大家介紹一下吧！
原料：豆腐、凈沙丁魚肉各150克，口蘑、干淀粉各50克，蔥姜汁25克，料酒、醬油各15克，醋1克，精鹽、雞精各3克，胡椒粉0.5克，濕淀粉10克，熟雞油5克，豬骨湯100克，植物油30克。
1．將魚肉、口蘑均治凈，剁成末，放入容器，加入醋攪勻，加入料酒、醬油、蔥姜汁各半和精鹽2克、雞精2克、胡椒粉、熟雞油攪勻上勁至黏稠，再加入壓成細(xì)泥的豆腐攪勻，制成直徑3厘米的丸子，再按扁成圓餅狀，再蘸勻于淀粉成魚肉豆腐餅生坯。
2．鍋內(nèi)放入植物油燒熱，下入餅坯煎至表面金黃，取出瀝凈油，擺入盤內(nèi)，入蒸鍋用大火蒸至熟透取出，擺入凈盤內(nèi)。
3．鍋內(nèi)放入豬骨湯和余下的料酒、醬油、蔥姜汁、精鹽燒開，撇凈浮沫，加余下的雞精，用濕淀粉勾芡，出鍋澆在盤內(nèi)魚肉豆腐餅上即成。
小提示
豆腐營養(yǎng)豐富，含熱量低，含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白、優(yōu)質(zhì)脂肪酸、鈣、磷、鐵、維生素K、B族維生素等，并含有多種健腦成分。此處豆腐與富含維生素D、不飽和脂肪酸的沙丁魚同烹成菜，經(jīng)常食用不僅能降脂減肥，預(yù)防因肥胖而引發(fā)的多種慢性病，而且能促進(jìn)兒童生長發(fā)育。
小提示
魚肉與蘋果相宜:常吃更加美味可口，另可止瀉。
看了小編的介紹，相信你對煎魚肉的做法有了一個比較清楚地了解了吧，如果你比較喜歡吃魚的話，可以按照小編的介紹小，自己親自下廚嘗試一下煎魚肉，相信，如果你要細(xì)心做的話，肯定會愛上魚肉的這種吃法的，別猶豫，大膽嘗試一下吧！
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每當(dāng)你肚子咕咕叫的時候，你多數(shù)會選擇打開手機App點單。也許你過慣了這樣的生活，但是你不覺得外面的食物都很單一，吃起來簡直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來學(xué)一下生煎魚肉餡包子的做法。
2.不能太碎也不能太大塊。
3.全部絞好的精魚肉餡。
4.姜和蔥切段。
5.做好的蔥餡。
6.魚肉加調(diào)料，調(diào)味。
7.加入蔥餡，后拌均。
8.平鍋加油，擺放好包好的包子，煎1分鐘。
9.加水半杯，蓋上鍋蓋。待鍋中水干。即熟。
10.看原汁原味，營養(yǎng)豐富。
11.喜歡吃調(diào)味醬汁。
今天的生煎魚肉餡包子介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會了嗎？其實整體還是比較簡單的，比較好學(xué)習(xí)的，抽時間按照上面的步驟做一下吧。
面條的做法有很多種，我們最常見的是牛肉面，肉絲面等。反而魚肉面是很少吃的。小編雖然也沒有吃過魚肉面，但據(jù)聞魚肉面湯清味濃，爽口彈牙。尤其魚肉面里面的魚富含了大量的蛋白質(zhì)，是小孩子的最佳早餐。那么魚肉面的做法是什么呢?小編搜集了關(guān)于魚肉面做法的相關(guān)資料，給大家做個參考吧。
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材料：草魚，面條，蔥姜蒜，韭菜，小青菜，西紅柿
1、 選取2斤多的活草魚一條，請魚檔代為宰殺好，拿回家后只需里外沖洗干凈即可。
2、 用鋒利的刀將魚去頭尾，只取魚身，先切成1.5cm——2cm寬的魚塊。
3、 再將每個魚塊一分為二，切成魚條。澆適量白胡椒粉和鹽，腌15分鐘。
4、 打入一個蛋清、5勺紅薯淀粉，一勺花椒粒。所有掛糊的材料和魚攪拌均勻，讓每一條魚片都裹上淀粉糊。將蔥姜蒜細(xì)細(xì)剁碎。
5、 取一個大碗，放入其中。分別加入兩勺料酒、兩勺生抽、兩勺老抽、兩勺白糖、一勺香油、一勺味精、一勺鹽、一小碗溫開水，調(diào)成味汁。
6、 炒鍋中放油，稍微多一些，因為魚需要過油炸制。同時丟幾片生姜進(jìn)去(即可去腥，也可以防止沾鍋)。油8成熱時，將魚條下鍋。
7、 先大火，后小火，魚條炸成酥脆，表面呈金黃色即可。撈出控油。
8、 將鍋中多余的油倒出，留少許底油，小火，放入蔥姜蒜煸炒出香味。
9、 把之前調(diào)好的味汁倒入，火開大，煮開后關(guān)火。放入炸好的魚條，浸煮4、5分鐘。
10、 細(xì)面條下鍋煮熟，過幾道涼開水瀝干，撈入碗中。
11、 淋入幾勺爆魚澆頭。
看了小編的推薦，相信大家應(yīng)該知道如何做出美味的魚肉面了吧。如果你不喜歡吃油炸的魚，那么可以將魚肉切成一小段，用水洗盡，先放鍋里煮熟，再倒入面條，最后灑上作料。這樣做出來的口味較為清淡，但也湯汁醇美。具體想怎么做，其實還要看個人的口味。
對于剛開始吃輔食的寶寶來說，魚肉不僅味道鮮美，并且營養(yǎng)也很豐富，一般也不會給寶寶的胃腸造成負(fù)擔(dān)，每次在給寶寶煮粥的時候，里面適當(dāng)?shù)丶由弦恍~肉，對于寶寶的健康發(fā)育會有很多的好處。下面小編就來介紹一種適合剛開始添加輔食的寶寶吃的肉粥的做法。
原料：大米100克；輔料：魚段（鯉魚、草魚等均可）300克，香菜末25克，水600克；調(diào)料：花生油5克，溶化熟豬油10克，姜絲5克，蔥段、蔥花各10克，醬油25克，鹽6克，料酒15克；浸泡
煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：熬起粥來節(jié)省時間；攪動時會順著一個方向轉(zhuǎn)；熬出的粥酥、口感好。
開水下鍋，大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開水煮粥，為什么？你肯定有過冷水煮粥糊底的經(jīng)驗吧？開水下鍋就不會有此現(xiàn)象，而且它比冷水熬粥更省時間。
攪拌，原來我們煮粥之所以攪拌，是為了怕粥糊底，現(xiàn)在沒了冷水煮粥糊底的擔(dān)憂，為什么還要攪呢？為了"出稠"，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
火候，先用大火煮開，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出。
點油，煮粥還要放油？是的，粥改文火后約10分鐘時點入少許色拉油，你會發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
底、料分煮，大多數(shù)人煮粥時習(xí)慣將所有的東西一股腦全倒進(jìn)鍋里，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最后再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣?xùn)|西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應(yīng)粥底和輔料分開。
在給寶寶制作輔食的時候，盡量要營養(yǎng)豐富，并且容易消化，每次開始添加新的一種輔食的時候，都應(yīng)該遵循循序漸進(jìn)的原則，剛開始盡量可以給寶寶少吃一些，當(dāng)沒有發(fā)現(xiàn)有不適的時候再慢慢增加，以免由于喂養(yǎng)不當(dāng)給寶寶的胃腸造成負(fù)擔(dān)。
? ?每個家庭每天都要吃飯的，因為我們要從食物中攝取更多的營養(yǎng)成分的，那么對于做飯的人來說一日三餐是很傷腦筋的，這不馬上就要到中秋節(jié)了嗎，家里也充足的備下了很多的美食準(zhǔn)備招待親朋好友的，那么對于魚類怎么做法大家知道嗎，下面是煎魚的家常做法了。
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?原料：
魚，蔥姜蒜，各種調(diào)料。
做法：
1、魚清理干凈之后，放一會兒，瀝
一下水。喜歡的，可以先用料酒、鹽
什么的稍微腌15－20分鐘左右。
2、蔥切片，蒜拍碎，蔥整根就好。
3、炒鍋放火上，倒油之前用切好的姜片擦一下鍋，然后倒油，比燒菜要多放一點油，油熱之后放魚下去，火不必最大，中大火就好，煎到魚皮開始變黃即可，一面煎好之后，要把魚翻身一下煎另外一面。
4、魚煎好之后，盛出來，鍋里留一點油，多余的油倒出來，然后加花椒爆香，再去掉花椒粒，再放蔥姜蒜、醬油、醋、料酒、糖、鹽下鍋，再加水，燒開之后把魚重新入鍋，用中火燉。
這個過程是勤快人的做法，懶人可以不必盛魚出鍋，直接下調(diào)料，加水燉魚。
喜歡吃辣的，可以放一點干紅辣椒和花椒粒一起下鍋，也可以撈出花椒粒之后再放辣椒。
5、等鍋里的湯水熬的差不多了魚就可以出鍋了。
應(yīng)該的做法是熬燉的時候魚也要翻身一次的，不過，我翻魚的水平實在是不高，所以我燉的時候很少翻，只是中間用飯勺把湯舀起來澆在魚身上幾次。
不同的地方，好像紅燒魚的做法也多少有些不同。在我的家鄉(xiāng)，如果喜歡魚的味道香一些，會放幾片肥豬肉下鍋和魚一起燉，豬肉的油熬燉出來到湯里，再入到魚里，味道顯得更厚一些。
? ?上面這些步驟就是煎魚的家常做法了，這些可以更好的給我們提供做飯的步驟，對于很多不會煎魚的人來說真的是一大福音了，我們也可以多多去學(xué)習(xí)一下。這樣的話一日三餐才不會覺得特別的枯燥，食物單調(diào)了既不能滿足營養(yǎng)需求，也會導(dǎo)致不想吃飯的情況的哦。
魚肉，是十分有營養(yǎng)的。魚的種類也是很多的，鯊魚肉不知道朋友們吃過沒有，鯊魚肉又叫做鮫魚肉，它的營養(yǎng)價值也是蠻高的，那么鯊魚肉的做法有哪些呢?怎么做才好吃呢?今天就讓我們來學(xué)習(xí)一下鯊魚肉的做法是什么。
原料：
鯊魚魚塊、雞蛋清一個、姜片、蔥段、蒜、白糖、白醋、番茄沙司、耗油、雞精、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉。
做法：
1、調(diào)汁、白糖、白醋、番茄沙司、耗油、雞精、生抽，水淀粉一起調(diào)勻備用，建議沙司多一些味道會比較濃，而且還可以增色;
2、鯊魚快洗凈去骨切小塊;
3、放入碗中，放入蛋清，料酒，少許白胡椒粉，淀粉和少許鹽，用手抓勻腌制30分鐘左右;
4、鍋燒熱，放入適量油，燒熱約5成熱下入腌好的魚片，定型后用筷子翻面再煎另一面，待魚片變色后數(shù)分鐘撈出瀝干備用;
5、鍋中少許底油，燒熱后下入姜片，蒜片,蔥段爆香鍋底。放入鯊魚塊后，倒入之前調(diào)好的汁炒勻即可。
鯊魚肉的做法，相信朋友們看了文章的介紹都應(yīng)該掌握了其中的步驟跟方法了，鯊魚肉的功效跟作用是很多的，具有益氣壯腰，補虛滋陰的作用，而且還有化痰的功效，對于治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎還有一定的效果。所以說鯊魚肉是十分不錯的養(yǎng)生補品。
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