咖啡布丁的做法是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供咖啡布丁的做法是什么？，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
咖啡的作用有很多，日常生活中，有很多人都比較喜歡喝咖啡，雖然咖啡是苦的，但就是這種苦澀的味道，讓人意味深長。而布丁作為大家喜愛的食物之一，將咖啡與布丁搭配在一起，將是另一種味道，更讓人回味無窮。那么咖啡布丁到底該怎么做呢?接下來一起來看看。
咖啡含有一定的營養(yǎng)成分，如維他命B、游離脂肪酸等;咖啡對皮膚有益處，可促進代謝機能、活絡消化器官、治便秘;咖啡還有解酒的功能、可消除疲勞;咖啡還能刺激膽囊收縮、并減少膽囊內容易形成膽結石的膽固醇;可防止放射性傷害;還有保健醫(yī)療功能，對一個人的機警和情緒會帶來良好的 影響。
材料
A.全蛋2顆，細砂糖75公克，B.全脂鮮奶200公克，C.即溶咖啡粉35公克，動物性鮮奶油150公克，咖啡酒少許，D.核桃適量，糖粉少許
做法
1.所有材料A拌勻備用。
2.所有材料B以中小火煮至滾沸后熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網(wǎng)過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃╱下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻后放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。
咖啡布丁的主要材料有雞蛋、咖啡粉、糖、鮮奶等。對于其制作過程也是很講究的，只有做好每一個步驟，才能做出美味可口的咖啡布丁。在某個閑暇的午后、抑或是某個陽光明媚的清晨，擁有一杯咖啡布丁，那將是多么愜意。
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人的一生要經(jīng)歷上學.工作以及結婚生子，而對于大多數(shù)人來說，現(xiàn)在已經(jīng)進行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家里，如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來為你支招，教您如何做好咖啡味面包布丁。
2.21倒入奶油拌勻
3.分別倒入打散的雞蛋液
4.加入天然香草精
5.1拌勻（要換一個大一些的容器比較方便）
6.2加入紅糖
7.把面包隨意撕成片，扔進咖啡奶油液里
8.用勺子拌一拌，讓每一片面包都喝飽咖啡奶油液（您實在不喜歡吃面包皮的話也可以把邊邊先切掉，我撕得很隨意，也不用撕很小，反正不影響的，讓面包喝足液體就行）
9.烤碗里（或者其它模具里）先墊上烘培紙，然后用勺子把泡軟的面包聯(lián)連同液體一起舀入烤碗里（我做了4個，不要裝太滿，烤好之后會膨脹一些的）
10.放入已經(jīng)預熱的烤箱烤20～25分鐘即可（烤制時間根據(jù)模具大小和不同烤箱脾氣要靈活調整哈，比如您的模具較小，一共做了8個的話，那時間可能需要相對縮短些，如果您干脆放一起用一個大模子烤，那么時間就要延長些）
11.烤好后取出，去掉烘培紙，擺碟子里，舀一球香草冰激凌，撒些糖粉裝飾（這個隨自己喜歡哈，我覺得跟香草冰激凌永遠很搭的，雖然單獨吃也好吃，不過搭一起更好吃）
認真看完小編對咖啡味面包布丁的具體介紹，你肯定想做一下了，也許你領悟力高、動手能力強，那么不一會兒就能做出最美味的它。
日常生活中，很多人喜歡吃甜點，尤其是布丁之類的東西，在夏季食用不僅好吃，味道也是非常美味的，椰子布丁在平時是比較常見的做法，椰子布丁吃起來不僅好吃，而且營養(yǎng)價值也是很高的，椰子大家都知道椰子中的營養(yǎng)物質是非常豐富的，其實椰子布丁在平時制作起來也是簡單的。
椰子布丁的做法
原料：雞蛋二只，鮮牛奶250克，面包等
制作：(1)將2只雞蛋打勻，倒入250克鮮牛奶拌入適量白糖，取150克土司面包，去硬皮后切方丁，浸入蛋液中至吸足。
(2)撈出成糊的面包裝入四周涂有熟豬油的大瓷碗，裝至半碗，鋪層豆沙，再蓋上面包糊，加蓋隔水用旺火蒸至凝結，覆出于大盆中。若用烤箱烘烤及脹發(fā)，成品香味口感更勝一籌。
(3)另用椰奶250克加少許糖煮沸、勾薄芡后淋于布丁上即成。
特點：是西式甜點，奶香濃郁，松軟甜糯。
椰子的營養(yǎng)價值
礦物質
椰子汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效。
椰子油
椰肉的含油量約為35%，油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游離脂肪酸及多種甾醇物質。這些物質具有補充機體營養(yǎng)、美容、防治皮膚病的作用。
中鏈脂肪酸
中鏈脂肪酸只需要幾分鐘就能直接從腸道上皮細胞吸收，再通過肝門靜脈進入血液循環(huán)。此外，中鏈脂肪酸還可以保護肝臟免于酒精的侵害，并增強免疫系統(tǒng)的抗炎反應。
蛋白質
椰子肉富含蛋白質。由于含熱量和脂肪量高，因此對希望增加體重和鍛煉肌肉的人很有好處。椰子提供即使能量，并以多種方式給身體外貌提供益處，包括軟化皮膚，減少皺紋，控制頭皮屑，以及保持頭皮和頭發(fā)健康等。
月桂酸
椰子肉包含月桂酸，因此能抵御腸道寄生蟲感染到艾滋病感染等多種致病細菌。這也是它能有效抵御感染的原因所在。
最近天氣炎熱的原因，大家的心情也不可避免的變得急躁，五顏六色的刨冰涼飲成了大街上各個帥哥美女的最愛，是否感到消暑的同時難免有些單調??修禪的人常說：心靜自然涼。現(xiàn)代都市的我們是否缺的就是那么一絲絲淡然?我們習慣了快節(jié)奏的追趕式生活，然后下班后、臨睡前，不妨拿出一點點時間來犒勞一下自己和自己的家人，在這個煩躁的節(jié)氣里給大家一點甜蜜的滋味吧——法式布丁，給你優(yōu)雅與甜蜜的感受。下面，小編就給大家詳細的介紹一下正宗法式布丁的做法，大家都準備好紙筆哦!
1.鮮奶油中火煮開后，蓋上蓋子悶15分鐘慢慢降溫 倒入香草精華 (沒有可省略)。
2.在等待奶油降溫的時候，烤箱預熱設置到160攝氏度。
3.把蛋黃和白糖混合在一起，打至顏色開始變淺。
4.等奶油溫下來之后，就一點點加入到蛋黃液中，并且馬上攪拌開來 。
5.混合物倒入烤箱專用的小模具中(可以過濾一下，這樣泡泡會少點) 。
6.放在一個深一點的烤盤里，小心注入沸水，到模具的一半高度就足夠了 。
7.入烤箱30分鐘，就烤成布丁啦!
8.取出晾涼后，入冰箱冷藏至少2小時 。
9.要食用的時候，取出冰箱，在上頭均勻地撒一層粗糖，用火炬槍把糖烤化了 沒火槍不要急。
10.烤好的布丁，讓它涼上5-10分鐘，會結成一層硬的糖衣。
新鮮美味的法式布丁就做好了，你可以和老公享受一頓浪漫的燭光晚餐，聊聊這些年生活的變化，回味一下過去你們二人的甜蜜往事;或者你可以讓你的寶貝品嘗一道正宗的西式甜點，如果寶貝特別喜歡，還可以帶去幼兒園跟帶小朋友們分享哦!
一直都很喜歡布丁，喜歡它裝在小瓶里可愛的樣子，更喜歡它濃郁細膩的口感和入口即化的香甜。每到酷暑炎夏，感到異常煩躁時，來一杯冰涼清爽的抹茶布丁，立馬解救你煩躁的心。綠茶的香甜不失清爽，濃濃的抹茶香、奶香瞬間盈滿整個口腔。那么今天我們就學一學自己怎么做綠茶布丁。
布丁，西餐食品，用面粉、牛奶、雞蛋、水果等制成。布丁有很多種：雞蛋布丁、芒果布丁、鮮奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不僅看上去美味，吃起來更好，布丁也是果凍的一種。
配料：
牛奶200g，雞蛋1個，蛋黃1個，細砂糖40g，淡奶油50g，抹茶粉1/2小勺
做法：
1、將牛奶加糖加熱至糖融化即可，不可煮沸。用微波爐的解凍檔加熱2分鐘后，攪拌一下，繼續(xù)解凍檔2到3分鐘至糖融化。
2、將牛奶倒入放抹茶的容器中。
3、攪拌3~5分鐘至抹茶基本融化，冷卻待用。
4、將雞蛋加蛋黃攪拌后，倒入冷卻的抹茶液中。
5、加入淡奶油，攪拌均勻。
6、過篩2次。趁過篩的時機將沒完全融化的大塊的抹茶粉碾成末。
7、靜置半小時以上。
8、將熱水注入容器中至奶瓶1/2以上的程度，如果更多會更好，只要不淹過瓶頂部。
9、智能烤箱預熱165度后，水浴30分鐘左右即可。
可用以下方法測試：在布丁中間插一根牙簽，如果牙簽能佇立不動，則布丁已經(jīng)烤成功了。出爐后，可以立即吃，或者放冰箱里冷藏。
炎炎夏日，吃一些冰凍的甜品，真的是很享受的呢。所以，小編希望大家學會做抹茶冰淇淋，而且綠茶不僅養(yǎng)眼，入口非常自然清香，尤其是吃完后那種淡淡的香氣久久停留在口腔里，這一種令人無法抗拒的甜品，你又豈能錯過呢。
布丁是一種比較常見的甜點，現(xiàn)在吃甜點的人越來越多了，不管是在咖啡館，還是在一些甜品店，布丁都是必須的，也是最常見的，雖然布丁這么好吃這么簡單，但是很多人自己在家卻不會做，都要到外面的甜品店，價格也比較貴，今天就教大家做一道最簡單的焦糖布丁。
砂糖加水用中火加熱攪拌至糖融化，用小火一直加熱至成褐色。把焦糖倒入烤盤里，輕輕轉動使烤盤底部覆蓋一層焦糖。置涼，焦糖凝結。加砂糖放入湯鍋中加熱至砂糖溶解，熄火。全蛋打入大碗中，用打蛋器輕輕打勻，將蛋汁倒入牛奶中快速拌勻，加入香草精1/4小匙攪拌均勻，再用濾網(wǎng)過濾備用。牛奶加入10克左右砂糖，加入色拉油，邊加邊攪拌至發(fā)白。加入過篩后的低粉拌勻。蛋黃打散加入面煳中?？颈P加足夠量的水放入烤箱中160度預熱。
在乾凈無油水的打蛋盆里放入蛋白3個，加入2滴白醋，分兩次加入砂糖，打至濕性偏干性發(fā)泡，然后加到蛋白煳中拌勻。把布丁液倒入烤盤里，再把蛋糕面煳倒在布丁液表面，因為蛋糕面煳里有很多蛋白氣泡，所以比重比布丁液重，會漂浮在表面。用橡皮刀輕輕撥平面煳表面。160度約烤45分鐘。等蛋糕降溫時即可脫模。脫模時小心焦糖液會流出來，如果喜歡可放慢動作讓蛋糕吸收焦糖汁，否則應將焦糖汁倒出。
除了焦糖布丁，布丁還有很多其他的做法，比如芒果布丁，草莓布丁，牛奶布丁，香醇雞蛋布丁，尤其是水果味的布丁，吃起來會更加的香甜可口，但是雖然布丁這么好吃，做法也不難，千萬不要吃得太多，可能熱量比較高，吃多了發(fā)胖。
布丁是一種滑嫩甜美的甜點，受到許多人的喜愛，而巧克力布丁受到喜愛的程度就會更加明顯，可是每次我們想吃的時候，都需要去外面進行購買，常常會出現(xiàn)一定的麻煩的情況，所以我們可以自己在家里對于巧克力布丁進行制作，可是巧克力布丁的做法究竟是什么樣的呢？小編來告訴大家。
巧克力布丁的做法步驟
1. 將調溫巧克力切碎，蛋黃放進鋼盆中用打蛋器打散，再加入細砂糖混合，攪拌至完全均勻即可。
2. 牛奶和淡奶油放入鍋中加熱，沸騰后轉為小火，加入巧克力和可可粉。
3. 用打蛋器攪拌至巧克力和可可粉完全融解。
4. 再次沸騰大滾后就離火，一些一些地加入1的蛋黃里輕輕攪拌至柔滑。
5. 過濾，加入橙桔利口酒，邊攪拌至滑潤均勻。
6. 在材料上蓋廚房紙，輕輕地取開除掉泡沫。
7. 將材料倒進舒芙蕾杯的6-7分滿。
8. 將舒芙蕾杯排在深一點的烤盤中，注入沸水。
9. 烤箱提前預熱。ACA烤箱中下層，120度烤45分鐘左右，直至表面稍微隆起，搖晃舒芙蕾杯時布丁整體會抖動即是蒸烤完全。涼后放入冰箱冷卻。
基本信息
1.營養(yǎng)豐富
布丁的主要原料是面粉、牛奶、雞蛋，可依各人口味加入水果、蜂蜜、巧克力等輔料制成，營養(yǎng)十分豐富。
2.生津止渴
布丁有潤喉去燥的功效，使人清爽舒適。能有效改善口干、眼干、思慮過度、睡眠不足等引起的煩躁。
保存秘訣
布丁的保存方法：待布丁放涼后，放入冰箱冷藏保存即可。
淡奶油的保存方法：淡奶油沒用完，放在冷藏里只能保存一周左右，可將整盒淡奶油在冷凍里凍成塊后，撕去外包裝，切成1厘米厚的片，逐個放入保鮮袋分裝，再冷凍保存。每次使用拿一片就可以。
烹調方法
布丁制作時，蛋液加入白砂糖攪拌后，不需要劇烈地像含入空氣那樣打發(fā)，用打蛋器沿盆底輕輕攪拌即可。
裝入布丁模時，要用勺子輕輕撇去起泡，防止影響口感。
食用方法
冷藏的布丁取出直接食用即可。
食用布丁時，可依據(jù)各人喜愛加入新鮮水果、蜂蜜等配料食用。
巧克力布丁的做法就是上述所講的內容，現(xiàn)在大家都應該會做了吧？其實步驟是非常簡單的，但是大家應該要記得，巧克力中含有的熱量特別的高，就會容易導致出現(xiàn)血糖以及熱量過高的情況，同時建議大家可以搭配面包食用，有助于補充能量。
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