綠豆薏米百合粥的功效有哪些
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《綠豆薏米百合粥的功效有哪些》，希望能為您提供更多的參考。
? ? 你喜歡吃綠豆薏米百合粥嗎，你知道綠豆薏米百合粥的功效有些嗎，我們只知道綠豆有清熱解毒的功能，而百合具有清肺潤腸的作用，那么除了這些以外，你還在知道他們有哪些了功效嗎，下面就讓我們一起了解一下綠豆薏米百合粥的功效具體有哪些吧,希望通過下文的講解，大家能夠有所認(rèn)識。
? ? 一、營養(yǎng)功效
? ? 綠豆清火降熱，是盛夏避暑消渴的圣品。加之百合的降火功效，能夠事半功倍，給您一個涼爽的夏天。 ?但是，綠豆湯屬大寒之物，所以體質(zhì)虛寒的人，經(jīng)期的婦女，飲用時應(yīng)當(dāng)注意。避免食用后產(chǎn)生胃腸不適。
? ? 二、主要材料
? ? 新鮮野百合十到十五克左右 ?綠豆十五到二十克左右 ?薏仁米二十克 ?調(diào)味料：砂糖少許
? ? 三、制作方法
? ? 將綠豆，百合，薏仁米淘洗干凈備用。將百合，薏仁米，綠豆加入水中，煮沸后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮，到煮熟。將綠豆薏仁百合粥盛入碗內(nèi)，加適量的糖。
? ? 四、功效
? ? 該粥由綠豆、薏仁、百合加糖調(diào)味燜煮而成。此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、多種礦物質(zhì)、多種維生素B和氨基酸，有效起到清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃、利水消腫、調(diào)中止咳、開胃安神的作用 。能清熱解毒，除煩熱，療濕疹，適用于面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚干燥等，同時還能健脾補肺，對肺癆久咳，咳唾痰血，干咳咽痛，肺部膿腫，均有治療作用。酷暑時更能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，維持人體內(nèi)酸堿平衡的重要作用。
? ? 五、綠豆的好處
? ? 綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效，還有一定的祛鉛毒功效，綠豆粉因其含有大量蛋白質(zhì)、B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，故有增白、淡化斑點、清潔肌膚、去除角質(zhì)、抑制青春痘的功效。 ?綠豆具有抗菌抑菌的作用，綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，通過提高免疫功能間接發(fā)揮抗菌作用。綠豆還有清潔肌膚的功效，綠豆提取物中的牡礪堿和異牡礪堿，具有卓越的潔凈、保濕效果，去除皮脂機能顯著，能有效去除皮膚內(nèi)的不凈物，更可徹底除去皮膚深層廢物，使皮膚煥發(fā)潔凈、透明的光彩，綠豆泥漿面膜就是其中的代表。綠豆有改善干燥皮膚的作用，綠豆特有的保濕成分及礦物質(zhì)，給皮膚供給充足水分，有效強化皮膚的水分保濕能力，天然多聚糖在肌膚表層形成透明、有彈力的保濕膜，使皮膚潤澤、有彈力。 ?綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，生綠豆水浸磨成的生綠豆?jié){蛋白含量頗高，內(nèi)服可保護胃腸粘膜。綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物可與有機磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不易被胃腸道吸收。
? ? 以上就是關(guān)于綠豆薏米百合粥的全部功效了，如果看完之后你覺得喜歡的話，不妨可以經(jīng)常在家里，為自己和自己的孩子煮上這樣一份美味又很營養(yǎng)的綠豆薏米百合粥吧，綠豆的營養(yǎng)價值已經(jīng)很高了，在加上百合的那營養(yǎng)價值就已經(jīng)是非常高了，有不錯的滋陰效果。 ? ?
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薏米綠豆百合粥的功效有哪些？不知道功效的朋友看了之后就會都明白哦，平時自己喜歡煮粥的朋友，都是個根據(jù)什么來煮的呢，有沒有什么營養(yǎng)的依據(jù)呢。如果平時在煮粥的時候沒有太在意粥的營養(yǎng)的話，就過來看一下薏米綠豆百合粥的功效有哪些吧，看了之后大家可以多學(xué)習(xí)幾種粥的做法，了解一下它們的功效。
一簡介：百合薏米綠豆粥，即以百合，薏米，綠豆等為主要材料熬制而成的粥。百合，薏米和綠豆都是煮制糖水時候所用的常見食材。百合具有潤肺止咳，寧心安神的功效，而薏米則有健脾，滲濕，止瀉，排膿的作用，綠豆可清熱解毒，降火消暑。百合薏米綠豆粥具有十分顯著的滋潤和消暑效果，適合在夏天食用。下面將詳細介紹制作百合薏米綠豆粥的方法。
二制作工藝：1. 糙米、薏仁、大米、綠豆洗凈，泡水2小時備用；
2. 所有材料放入鍋中，加入適量水煮開；
3. 轉(zhuǎn)小火邊攪拌邊熬煮半小時至熟爛；
4. 粥濃，加入白糖調(diào)味即可。
三食譜營養(yǎng)
綠豆：綠豆含有豐富營養(yǎng)元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用；
綠豆味甘，性涼，入心、胃經(jīng)；具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
薏米：薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為淀粉及糖類，并含有脂肪、蛋白質(zhì)、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養(yǎng)物質(zhì)。薏苡仁能抑制痛細胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用；還有促進新陳代謝和減少胃腸負擔(dān)的作用；并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。
稻米：大米具有很高營養(yǎng)功效，是補充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
糙米：糙米中含有豐富的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力；糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高，有利于預(yù)防心血管疾病和貧血癥；糙米還保留了大量膳食纖維，可預(yù)防便秘和腸癌，膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結(jié)合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂。
百合(干)：百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營養(yǎng)滋補之功，特別是對病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調(diào)中之效、可止咳、止血、開胃、安神。
百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進維生素C吸收，可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用，臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助于增強體質(zhì)，抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應(yīng)。
四食譜相克
綠豆：綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼，不可同食。
稻米：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
五所含營養(yǎng)素
·熱量 (653.00千卡)·蛋白質(zhì) (21.85克)·脂肪 (2.37克)·碳水化合物 (136.38克)·膳食纖維 (5.58克)·維生素A (11.00微克)·胡蘿卜素 (65.00微克)·硫胺素 (0.42毫克)·核黃素 (0.18毫克)·尼克酸 (2.75毫克)·維生素C (5.80毫克)·維生素E (7.12毫克)·鈣 (115.30毫克)·磷 (354.10毫克)·鈉 (4.92毫克)·鎂 (131.20毫克)·鐵 (5.98毫克)·鋅 (3.15毫克)·硒 (5.32微克)·銅 (0.86毫克)·錳 (1.27毫克)·鉀 (710.50毫克)·碘 (1.15微克)·維生素B6 (0.12毫克)·泛酸 (0.44毫克）·葉酸 (17.30微克)·生物素 (152.40微克)·維生素B12 (10.00微克)
是不是都已經(jīng)很清楚的知道薏米綠豆百合粥的功效有哪些了呢，營養(yǎng)真的很豐富吧，大家可以根據(jù)自己的需要去補充營養(yǎng)，在做別的粥的時候也可以先看一下功效，或者是自己覺得需要哪方面的營養(yǎng)補充，也可以選擇不同的粥。
現(xiàn)在很多人都特別重視健康，通過經(jīng)常的喝粥，有利于身體的健康，特別是在夏季，多喝一些粥，特別有利于水分的補充，所以很多人想了解一下薏米百合綠豆粥的功效有哪些?下面就做了詳細的介紹，你可以全面地來了解一下工作有哪些。
薏米：薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為淀粉及糖類，并含有脂肪、蛋白質(zhì)、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養(yǎng)物質(zhì)。薏苡仁能抑制痛細胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用;還有促進新陳代謝和減少胃腸負擔(dān)的作用;并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。
百合(干)：百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營養(yǎng)滋補之功，特別是對病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調(diào)中之效、可止咳、止血、開胃、安神。
百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進維生素C吸收，可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用，臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助于增強體質(zhì)，抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應(yīng)。
綠豆：綠豆含有豐富營養(yǎng)元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用;
綠豆味甘，性涼，入心、胃經(jīng);具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
薏米百合綠豆粥，是完美的一種結(jié)合，而且經(jīng)常喝這3種食材做成的粥，特別有利于我們身體的健康，以上就介紹了不同食材的營養(yǎng)功效，你可以全面的了解一下，了解它的功效，自己平常多喝一些薏米百合綠豆粥，相信就能保障你身體的健康。
人們在制作美食的時候最關(guān)心的就是這個食物有無營養(yǎng)，有哪些營養(yǎng)，對身體的好壞，就比如說這個綠豆薏米百合湯，很多人會選擇這些食材來燉湯是因為這三種食材對身體的滋補效果好，還有改善很多疾病的效果，三種食材聯(lián)合在一起燉湯服用的話，那么小要利用改善疾病的效果也會發(fā)揮得更好，那么綠豆薏米百合湯的功效有哪些?
從食物屬性看：薏米性寒，入脾肺腎經(jīng)。具有健脾、補肺、清熱、滲溫的功能，對平衡血壓和血脂也有好處。綠豆味甘性寒，入胃、心二經(jīng)。入湯不僅清涼解渴，還有清熱解毒的功效。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營養(yǎng)滋補的功效，用百合做湯有潤肺、清心、調(diào)中的效果，可
止咳、止血、開胃、安神。
喝薏仁綠豆百合湯的同時，就可以豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、多種礦物質(zhì)、多種維生素B和氨基酸，有效起到有潤肺養(yǎng)顏、清心解毒、調(diào)中止咳、開胃安神的作用。
薏仁綠豆百合湯做法：
1、原料：薏仁100克·綠豆100克·百合20克·清水適量
2、薏仁、百合分別用水泡2個小時備用;
3、薏仁、綠豆、百合加足清水煮到滾;
4、轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煮約20分鐘，直到薏仁、綠豆酥爛就可以了。
做法
綠豆和薏米洗干凈后浸泡四個小時以上，這樣做可以大大的縮短煮的時間，畢竟這么熱的天開火，可是個大大的熱源，充分浸泡過的綠豆薏米，大概小火燉四十分鐘就很爛了
2.這個就是宜興百合，買的時候都會帶著土，臟兮兮的樣子，不過不要洗，放通風(fēng)處可以保存一周的樣子，吃前剝開洗凈
3.剝好洗凈的百合，雖然有點小雀斑，不過不影響口感，很喜歡煮好后略帶的苦味，如果怕苦，可以在水中多浸泡些時間
4.百合很容易熟，所以在綠豆薏米湯煮好后再加入百合，小火燉五分鐘就可以了
5.最后加適量的老土冰糖，融化即可。
通過我們介紹的這么多內(nèi)容，相信大家知道了關(guān)于這個綠豆薏米百合湯不少的功效和作用吧，當(dāng)給自己制作這個湯的時候也要根據(jù)自己的自身條件來選擇，因為這些食材都是很滋補身體的，同時也是屬于有藥性的食材，那么大家在吃的時候必須要重視量，藥物吃太多了對身體也不好。
很多粥類對養(yǎng)生具有極大的好處，如百合薏米綠豆粥。它是以百合，薏米，綠豆等為主要材料熬制而成的粥。百合具有潤肺止咳，寧心安神的功效，而薏米則有健脾，滲濕，止瀉，排膿的作用，綠豆可清熱解毒，降火消暑。因此百合薏米綠豆粥具有消暑效果，適合在夏天食用。下面小編將詳細介紹制作的方法。
主料：綠豆(50克) 薏米(50克) 稻米(50克) 糙米(50克)
輔料：百合(干)(20克)
調(diào)料：白砂糖(30克)
類別：家常菜 營養(yǎng)不良調(diào)理健脾開胃調(diào)理 便秘調(diào)理 貧血調(diào)理
做法；
1. 糙米、薏仁、大米、綠豆洗凈，泡水2小時備用；
2. 所有材料放入鍋中，加入適量水煮開；
3. 轉(zhuǎn)小火邊攪拌邊熬煮半小時至熟爛；
4. 粥濃，加入白糖調(diào)味即可。
食譜營養(yǎng)價值：
綠豆：綠豆含有豐富營養(yǎng)元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用；綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
薏米：主要成分為淀粉及糖類，并含有脂肪、蛋白質(zhì)、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養(yǎng)物質(zhì)。薏苡仁能抑制痛細胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用。
百合(干)：百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營養(yǎng)滋補之功，特別是對病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調(diào)中之效、可止咳、止血、開胃、安神。
現(xiàn)在你知道百合薏米綠豆粥的做法和功效了。喝粥不僅具有極高的養(yǎng)生價值，還會改善人們體虛肥胖的情況。因此要經(jīng)常嘗試做一些養(yǎng)生的粥給家人吃，和家人一起養(yǎng)養(yǎng)胃。以上就是小編文章的內(nèi)容，感謝大家的閱讀。
現(xiàn)在的人都是比較注重養(yǎng)生的，平常都喜歡弄點養(yǎng)生湯喝喝，最為常見的一個就是綠豆百合蓮子粥。但是很多人只知道吃，對于綠豆百合蓮子粥的功效卻一點都不知道，這樣肯定是不行的，瞎補不會達到養(yǎng)生的目的的。下面就跟著養(yǎng)生專家去了解綠豆百合蓮子粥的功效,希望大家以后也可以多吃綠豆百合蓮子粥。
【原料】綠豆50克、百合30克、蓮子20克。
【做法】將綠豆洗凈后用水浸泡一小時，蓮子洗凈溫水浸泡三十分鐘。先煮綠豆一小時，然后加蓮子再煮一小時，最后加百合煮20―30分鐘即成。
食譜營養(yǎng)
綠豆：綠豆含有豐富營養(yǎng)元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用;
綠豆味甘，性涼，入心、胃經(jīng);具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精等功效。
稻米：大米具有很高營養(yǎng)功效，是補充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
百合：百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營養(yǎng)滋補之功，特別是對病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調(diào)中之效、可止咳、止血、開胃、安神。
百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進維生素C吸收，可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用，臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助于增強體質(zhì)，抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應(yīng)。
綠豆百合蓮子粥的功效，經(jīng)過養(yǎng)生專家這么一講解，相信大家對其應(yīng)該有所了解了。希望有上面的養(yǎng)生需求的人，可以學(xué)著去做個綠豆百合蓮子粥喝喝，堅持下去是能夠達到好的功效的。另外每個人平常還得養(yǎng)成好的生活習(xí)慣，這樣身體才會健康。
我們都知道在夏天的時候，食用一些綠豆對我們降暑和防暑是有很大幫助的，因為綠豆是一種涼性的食材，我們食用綠豆不僅可以降火，而且它含有的營養(yǎng)物質(zhì)對我們的身體機能的調(diào)節(jié)是有幫助的。百合是一種很香的花朵，相信大家應(yīng)該是比較熟悉的，因為百合可以用來搭配各種食材，制成成綠豆百合粥。
如果大家在平時有制作過綠豆百合粥，那你們就應(yīng)該要對綠豆百合粥的功效和營養(yǎng)價值有一些了解才可以去正確的利用它，它可以用來提高腦力的開發(fā)和提神醒腦以及清熱解毒等。
綠豆百合粥的功效
1.它可以有助于腦的開拓與增加智慧，是健腦益智的佳品呀。
2.對于咳嗽的治療具有很好的效果，使得咳嗽減輕，也可以起到潤肺的作用。
3.可以清熱解毒，對于那些心神不定的人也可以起到定神的作用。
4.可以提神醒腦的，對身體各方面的調(diào)節(jié)都很有好處。
綠豆百合粥做法步驟
材料準(zhǔn)備
綠豆若干 百合若干 香米適量 冰糖適量
做法
1.首先要把香米用大量的洗干凈，洗干凈后可以用水來浸泡半個小時，也可以不用。
2.把綠豆也用水浸泡三四個小時后洗干凈，然后用盤子裝起來。
3.把適量的百合用水洗干凈后，浸泡到三到四個小時后用盤子裝起來。
4.用鍋子加入適量的水和米煮沸后，過五分鐘左右后可以加入綠豆，等到綠豆煮熟的時候就可以加入百合了。
5.等到把百合煮到黏稠的時候就可以加入適量的冰糖了。
6.加入冰糖后再煮一會兒就可以食用了。
小提示
1.香米要洗干凈哦，如果時間充足洗干凈后不用浸泡，時間不足可以點浸泡半個小時
2.加入冰糖的時候要適量而止，如果加多了就會太糖的，口感也不是很好。
3.百合是最后才加進去的，記住加進去后一定要煮到黏稠就可以吃了。
4.火候的控制要把握好，不能太大火，特別是加入冰糖以后，如果火候太大了就會煮焦的。
5.在煮的過程中要一邊攪拌一邊加入材料。
上面分析的綠豆百合粥的功效，建議大家可以好好記住它的功效，這樣對于你們在生活中利用它的功效是有幫助的。我們在生活中不僅要利用綠豆百合粥的功效，還要知道綠豆百合粥是怎么做成的，這樣我們才能夠去食用綠豆百合粥。
在古代粥就很流行了，又一直延續(xù)到現(xiàn)在，每家早晨粥都是必備的，也是我們最喜歡喝的，隨之而來的樣式也就很多了，每天早晨媽媽們都是變著樣子做，到底什么樣的粥才是最有營養(yǎng)最健康的呢，我為你們推薦了一款，那就是綠豆百合粥，它的作用是很強大的，綠豆百合粥的作用有哪些，相信你們看過之后會很喜歡的，那就看以下內(nèi)容吧！
1、百合綠豆粥可以起到一個清熱解毒的作用。
綠豆體內(nèi)有抗菌物質(zhì)，特別是對葡萄球菌和一些其他病菌有抑制作用。吃綠豆百合粥可以抗菌抗感染，而百合本身性屬涼性，二者結(jié)合自然可以更好地清熱解毒。
2、百合綠豆粥有保護腎臟的功能。
綠豆中含有豐富的胰蛋白酶，而這種物質(zhì)能夠保護腎臟，減少蛋白酶的的分解，減少炭質(zhì)血癥，保護腎臟健康不受損。
3、綠豆百合粥可以有效地抗過敏。
當(dāng)代人很多都養(yǎng)成“富貴病”，對一些突如其來的過敏病癥都手足無措，而綠豆百合粥可以抗過敏，治療像蕁麻疹等變態(tài)病癥。
4、綠豆百合粥擁有防治冠心病和心絞痛的功能。
綠豆百合粥中含有多糖成分，恰好是這種物質(zhì)，可以增強血脂蛋白酶的活性，使得脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂療效，這樣一些冠心病等癥狀就會遠遠離去了。
上面介紹了綠豆百合粥的作用有哪些，你們是不是很喜歡呢，綠豆百合粥的作用也就可想而知了，是那么的多，既然那么有營養(yǎng)又健康，我們?yōu)槭裁床挥媚亍Ｖ懒怂淖饔孟嘈乓呀?jīng)開始做了，主要是可以讓其他的疾病遠離，它可以適用于所有的人。
小米綠豆百合粥是粥中的上品，盡管這三種食材原料都非常普通，但是它們的功效作用確實極其多的，只需要準(zhǔn)備好所需要的食材，然后根據(jù)給出的步驟一步步完成就可以。小米綠豆百合粥可以有效地清熱解毒、提神醒腦和增強免疫力，日常生活中有人用它來補腦也有顯著的效果。
綠豆百合粥做法步驟
材料準(zhǔn)備
綠豆若干 百合若干 香米適量 冰糖適量
一、做法
1、首先要把香米用大量的洗干凈，洗干凈后可以用水來浸泡半個小時，也可以不用。
2、把綠豆也用水浸泡三四個小時后洗干凈，然后用盤子裝起來。
3、把適量的百合用水洗干凈后，浸泡到三到四個小時后用盤子裝起來。
4、用鍋子加入適量的水和米煮沸后，過五分鐘左右后可以加入綠豆，等到綠豆煮熟的時候就可以加入百合了。
5、等到把百合煮到黏稠的時候就可以加入適量的冰糖了。
6、加入冰糖后再煮一會兒就可以食用了。
小提示
1、香米要洗干凈哦，如果時間充足洗干凈后不用浸泡，時間不足可以點浸泡半個小時
2、加入冰糖的時候要適量而止，如果加多了就會太糖的，口感也不是很好。
3、百合是最后才加進去的，記住加進去后一定要煮到黏稠就可以吃了。
4、火候的控制要把握好，不能太大火，特別是加入冰糖以后，如果火候太大了就會煮焦的。
5、在煮的過程中要一邊攪拌一邊加入材料。
二、綠豆百合粥的功效
1、它可以有助于腦的開拓與增加智慧，是健腦益智的佳品呀。
2、對于咳嗽的治療具有很好的效果，使得咳嗽減輕，也可以起到潤肺的作用。
3、可以清熱解毒，對于那些心神不定的人也可以起到定神的作用。
4、可以提神醒腦的，對身體各方面的調(diào)節(jié)都很有好處。
綠豆和百合都是大家熟悉的食物，說起兩者，大家首先想到的是什么呢?是消暑必備的綠豆粥還是香甜的百合蓮子粥?不過別顧著吃啊，綠豆、百合的功效是什么大家知道嗎?我們一起來了解一下，也學(xué)一學(xué)這款絕配的養(yǎng)生粥綠豆百合粥做法吧。
綠豆又叫青小豆，是我國人民的傳統(tǒng)豆類食物。綠豆蛋白質(zhì)的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食谷”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料。
功效：綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。綠豆還有解毒作用。如遇有機磷農(nóng)藥中毒、鉛中毒、酒精中毒(醉酒)或吃錯藥等情況，在醫(yī)院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進行緊急處理，經(jīng)常在有毒環(huán)境下工作或接觸有毒物質(zhì)的人，應(yīng)經(jīng)常食用綠豆來解毒保健。經(jīng)常食用綠豆可以補充營養(yǎng)，增強體力。
綠豆百合粥：
綠豆100克，百合(干)20克，大米10克，冰糖20克。把綠豆洗凈去雜質(zhì);百合洗凈掰瓣;大米淘洗干凈;冰糖打碎;把綠豆、大米放入鍋內(nèi)，加水500克，用旺火燒沸;加入百合，文火燉1小時，加入冰糖溶解即成。
功效：此粥有消暑、解熱、解毒、利尿等功效。
無論是綠豆粥、百合粥還是綠豆百合粥，營養(yǎng)價值都很豐富，做法簡單易學(xué)。在容易煩躁的夏季煮上一款綠豆百合粥，拯救你的煩躁心情;平時勞累了一天，晚飯喝一碗，也能幫助緩解緊張的神經(jīng)，還有助睡眠。
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