薏米綠豆百合粥的功效有哪些？
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《薏米綠豆百合粥的功效有哪些？》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
薏米綠豆百合粥的功效有哪些？不知道功效的朋友看了之后就會都明白哦，平時自己喜歡煮粥的朋友，都是個根據(jù)什么來煮的呢，有沒有什么營養(yǎng)的依據(jù)呢。如果平時在煮粥的時候沒有太在意粥的營養(yǎng)的話，就過來看一下薏米綠豆百合粥的功效有哪些吧，看了之后大家可以多學(xué)習(xí)幾種粥的做法，了解一下它們的功效。
一簡介：百合薏米綠豆粥，即以百合，薏米，綠豆等為主要材料熬制而成的粥。百合，薏米和綠豆都是煮制糖水時候所用的常見食材。百合具有潤肺止咳，寧心安神的功效，而薏米則有健脾，滲濕，止瀉，排膿的作用，綠豆可清熱解毒，降火消暑。百合薏米綠豆粥具有十分顯著的滋潤和消暑效果，適合在夏天食用。下面將詳細(xì)介紹制作百合薏米綠豆粥的方法。
二制作工藝：1. 糙米、薏仁、大米、綠豆洗凈，泡水2小時備用；
2. 所有材料放入鍋中，加入適量水煮開；
3. 轉(zhuǎn)小火邊攪拌邊熬煮半小時至熟爛；
4. 粥濃，加入白糖調(diào)味即可。
三食譜營養(yǎng)
綠豆：綠豆含有豐富營養(yǎng)元素，有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護(hù)肝臟的作用；
綠豆味甘，性涼，入心、胃經(jīng)；具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
薏米：薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為淀粉及糖類，并含有脂肪、蛋白質(zhì)、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養(yǎng)物質(zhì)。薏苡仁能抑制痛細(xì)胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用；還有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用；并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。
稻米：大米具有很高營養(yǎng)功效，是補充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
糙米：糙米中含有豐富的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力；糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高，有利于預(yù)防心血管疾病和貧血癥；糙米還保留了大量膳食纖維，可預(yù)防便秘和腸癌，膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結(jié)合，促進(jìn)膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂。
百合(干)：百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營養(yǎng)滋補之功，特別是對病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調(diào)中之效、可止咳、止血、開胃、安神。
百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進(jìn)維生素C吸收，可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用，臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助于增強體質(zhì)，抑制腫瘤細(xì)胞的生長，緩解放療反應(yīng)。
四食譜相克
綠豆：綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼，不可同食。
稻米：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
五所含營養(yǎng)素
·熱量 (653.00千卡)·蛋白質(zhì) (21.85克)·脂肪 (2.37克)·碳水化合物 (136.38克)·膳食纖維 (5.58克)·維生素A (11.00微克)·胡蘿卜素 (65.00微克)·硫胺素 (0.42毫克)·核黃素 (0.18毫克)·尼克酸 (2.75毫克)·維生素C (5.80毫克)·維生素E (7.12毫克)·鈣 (115.30毫克)·磷 (354.10毫克)·鈉 (4.92毫克)·鎂 (131.20毫克)·鐵 (5.98毫克)·鋅 (3.15毫克)·硒 (5.32微克)·銅 (0.86毫克)·錳 (1.27毫克)·鉀 (710.50毫克)·碘 (1.15微克)·維生素B6 (0.12毫克)·泛酸 (0.44毫克）·葉酸 (17.30微克)·生物素 (152.40微克)·維生素B12 (10.00微克)
是不是都已經(jīng)很清楚的知道薏米綠豆百合粥的功效有哪些了呢，營養(yǎng)真的很豐富吧，大家可以根據(jù)自己的需要去補充營養(yǎng)，在做別的粥的時候也可以先看一下功效，或者是自己覺得需要哪方面的營養(yǎng)補充，也可以選擇不同的粥。
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現(xiàn)在很多人都特別重視健康，通過經(jīng)常的喝粥，有利于身體的健康，特別是在夏季，多喝一些粥，特別有利于水分的補充，所以很多人想了解一下薏米百合綠豆粥的功效有哪些?下面就做了詳細(xì)的介紹，你可以全面地來了解一下工作有哪些。
薏米：薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為淀粉及糖類，并含有脂肪、蛋白質(zhì)、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養(yǎng)物質(zhì)。薏苡仁能抑制痛細(xì)胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用;還有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用;并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。
百合(干)：百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營養(yǎng)滋補之功，特別是對病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調(diào)中之效、可止咳、止血、開胃、安神。
百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進(jìn)維生素C吸收，可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用，臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助于增強體質(zhì)，抑制腫瘤細(xì)胞的生長，緩解放療反應(yīng)。
綠豆：綠豆含有豐富營養(yǎng)元素，有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護(hù)肝臟的作用;
綠豆味甘，性涼，入心、胃經(jīng);具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
薏米百合綠豆粥，是完美的一種結(jié)合，而且經(jīng)常喝這3種食材做成的粥，特別有利于我們身體的健康，以上就介紹了不同食材的營養(yǎng)功效，你可以全面的了解一下，了解它的功效，自己平常多喝一些薏米百合綠豆粥，相信就能保障你身體的健康。
人們在制作美食的時候最關(guān)心的就是這個食物有無營養(yǎng)，有哪些營養(yǎng)，對身體的好壞，就比如說這個綠豆薏米百合湯，很多人會選擇這些食材來燉湯是因為這三種食材對身體的滋補效果好，還有改善很多疾病的效果，三種食材聯(lián)合在一起燉湯服用的話，那么小要利用改善疾病的效果也會發(fā)揮得更好，那么綠豆薏米百合湯的功效有哪些?
從食物屬性看：薏米性寒，入脾肺腎經(jīng)。具有健脾、補肺、清熱、滲溫的功能，對平衡血壓和血脂也有好處。綠豆味甘性寒，入胃、心二經(jīng)。入湯不僅清涼解渴，還有清熱解毒的功效。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營養(yǎng)滋補的功效，用百合做湯有潤肺、清心、調(diào)中的效果，可
止咳、止血、開胃、安神。
喝薏仁綠豆百合湯的同時，就可以豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、多種礦物質(zhì)、多種維生素B和氨基酸，有效起到有潤肺養(yǎng)顏、清心解毒、調(diào)中止咳、開胃安神的作用。
薏仁綠豆百合湯做法：
1、原料：薏仁100克·綠豆100克·百合20克·清水適量
2、薏仁、百合分別用水泡2個小時備用;
3、薏仁、綠豆、百合加足清水煮到滾;
4、轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煮約20分鐘，直到薏仁、綠豆酥爛就可以了。
做法
綠豆和薏米洗干凈后浸泡四個小時以上，這樣做可以大大的縮短煮的時間，畢竟這么熱的天開火，可是個大大的熱源，充分浸泡過的綠豆薏米，大概小火燉四十分鐘就很爛了
2.這個就是宜興百合，買的時候都會帶著土，臟兮兮的樣子，不過不要洗，放通風(fēng)處可以保存一周的樣子，吃前剝開洗凈
3.剝好洗凈的百合，雖然有點小雀斑，不過不影響口感，很喜歡煮好后略帶的苦味，如果怕苦，可以在水中多浸泡些時間
4.百合很容易熟，所以在綠豆薏米湯煮好后再加入百合，小火燉五分鐘就可以了
5.最后加適量的老土冰糖，融化即可。
通過我們介紹的這么多內(nèi)容，相信大家知道了關(guān)于這個綠豆薏米百合湯不少的功效和作用吧，當(dāng)給自己制作這個湯的時候也要根據(jù)自己的自身條件來選擇，因為這些食材都是很滋補身體的，同時也是屬于有藥性的食材，那么大家在吃的時候必須要重視量，藥物吃太多了對身體也不好。
很多粥類對養(yǎng)生具有極大的好處，如百合薏米綠豆粥。它是以百合，薏米，綠豆等為主要材料熬制而成的粥。百合具有潤肺止咳，寧心安神的功效，而薏米則有健脾，滲濕，止瀉，排膿的作用，綠豆可清熱解毒，降火消暑。因此百合薏米綠豆粥具有消暑效果，適合在夏天食用。下面小編將詳細(xì)介紹制作的方法。
主料：綠豆(50克) 薏米(50克) 稻米(50克) 糙米(50克)
輔料：百合(干)(20克)
調(diào)料：白砂糖(30克)
類別：家常菜 營養(yǎng)不良調(diào)理健脾開胃調(diào)理 便秘調(diào)理 貧血調(diào)理
做法；
1. 糙米、薏仁、大米、綠豆洗凈，泡水2小時備用；
2. 所有材料放入鍋中，加入適量水煮開；
3. 轉(zhuǎn)小火邊攪拌邊熬煮半小時至熟爛；
4. 粥濃，加入白糖調(diào)味即可。
食譜營養(yǎng)價值：
綠豆：綠豆含有豐富營養(yǎng)元素，有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護(hù)肝臟的作用；綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
薏米：主要成分為淀粉及糖類，并含有脂肪、蛋白質(zhì)、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養(yǎng)物質(zhì)。薏苡仁能抑制痛細(xì)胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用。
百合(干)：百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營養(yǎng)滋補之功，特別是對病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調(diào)中之效、可止咳、止血、開胃、安神。
現(xiàn)在你知道百合薏米綠豆粥的做法和功效了。喝粥不僅具有極高的養(yǎng)生價值，還會改善人們體虛肥胖的情況。因此要經(jīng)常嘗試做一些養(yǎng)生的粥給家人吃，和家人一起養(yǎng)養(yǎng)胃。以上就是小編文章的內(nèi)容，感謝大家的閱讀。
現(xiàn)在的人都是比較注重養(yǎng)生的，平常都喜歡弄點養(yǎng)生湯喝喝，最為常見的一個就是綠豆百合蓮子粥。但是很多人只知道吃，對于綠豆百合蓮子粥的功效卻一點都不知道，這樣肯定是不行的，瞎補不會達(dá)到養(yǎng)生的目的的。下面就跟著養(yǎng)生專家去了解綠豆百合蓮子粥的功效,希望大家以后也可以多吃綠豆百合蓮子粥。
【原料】綠豆50克、百合30克、蓮子20克。
【做法】將綠豆洗凈后用水浸泡一小時，蓮子洗凈溫水浸泡三十分鐘。先煮綠豆一小時，然后加蓮子再煮一小時，最后加百合煮20―30分鐘即成。
食譜營養(yǎng)
綠豆：綠豆含有豐富營養(yǎng)元素，有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護(hù)肝臟的作用;
綠豆味甘，性涼，入心、胃經(jīng);具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精等功效。
稻米：大米具有很高營養(yǎng)功效，是補充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
百合：百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營養(yǎng)滋補之功，特別是對病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調(diào)中之效、可止咳、止血、開胃、安神。
百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進(jìn)維生素C吸收，可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用，臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助于增強體質(zhì)，抑制腫瘤細(xì)胞的生長，緩解放療反應(yīng)。
綠豆百合蓮子粥的功效，經(jīng)過養(yǎng)生專家這么一講解，相信大家對其應(yīng)該有所了解了。希望有上面的養(yǎng)生需求的人，可以學(xué)著去做個綠豆百合蓮子粥喝喝，堅持下去是能夠達(dá)到好的功效的。另外每個人平常還得養(yǎng)成好的生活習(xí)慣，這樣身體才會健康。
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