杜仲燉羊肉的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！鄙钤絹碓胶茫藗冊絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《杜仲燉羊肉的做法是什么》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
羊肉一般大家都是比較喜歡在冬天里面吃的，尤其是杜仲燉羊肉這道菜的，在冬天里面吃是可以暖胃的，使得自己的身體非常的暖和的，不是那么寒冷的，但是對于一些本身牙痛的患者是不能夠吃這道菜肴的，這道菜男性朋友們吃是溫補(bǔ)肝腎的，是非常好的，可以強(qiáng)身健體，是一道非常溫補(bǔ)的菜肴的，那么到底應(yīng)該要在生活中怎么樣去制作這道菜肴的呢？
主要做法：
燉羊肉羊肉性屬熱，有助陽的作用，而杜仲則是補(bǔ)腎的良藥，能緩解腰膝酸軟、疲倦遺精的癥狀。
制作食材
杜仲、羊腿肉
制作流程
1、將杜仲洗凈先放入鍋中煮出汁水，羊肉洗凈備用
2、將羊肉放在另一個(gè)鍋中，放入適量的紹酒、醬油、水慢火燉。然后再把藥汁加在燉羊肉里煮到肉爛即可。
注解
燉羊肉，是千百年來晉西北人的傳統(tǒng)美食。但山西寧武的燉羊肉與各地相比，另有一番風(fēng)味。因?yàn)?，制作起來要比各地多一道程序。其方法是：將羊肉剁成三尖塊，下開水鍋氽透，撈出放在冷清水鍋中，然后把洗凈的胡蘿卜切塊，放入羊肉鍋中，配上醬油、食鹽、蔥段、姜片、小茴香、花椒，然后將鍋放到旺火上加熱，開鍋后再改用溫水燉，燉至爛熟即成。特點(diǎn)是：吃起來軟爛香甜，回味無窮。
上文就是介紹了杜仲燉羊肉的做法是有哪些的，燉羊肉所選用的羊肉一定要是肥羊肉的，這個(gè)在制作的時(shí)候是需要非常的注意的，而且做出來的口味是香甜的，甜甜的湯汁的，是可以美容養(yǎng)顏的作用的。
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? ?杜仲燉豬腰子，不僅是一道美食，還是一道比較傳統(tǒng)的藥膳。雖然再做法上有很多的差異，但是主料主要是采用了杜仲這種藥材和，豬腰子這種食物，能夠及時(shí)的補(bǔ)充，我們?nèi)梭w健康，所需要的蛋白質(zhì)。適合任何的人群食用，那么杜仲燉豬腰子的做法是什么呢？
? 做法一：
材料
主料：豬腰子800克
輔料：杜仲15克，核桃30克
做法
1、先將豬腎切開，去腎盞，洗凈。
2、豬腎與杜仲、核桃肉一起燉熟后，去杜仲、核桃肉即。
? ?做法二：
【配方】玄參15克，豬肝500克，植物油、蔥、姜、醬油、白 糖、料酒、水豆粉各適量。 【制作】
1.將豬肝洗凈，與玄參同放人不銹鋼鍋內(nèi)，加水適量，煮1小 時(shí)，撈出豬肝，切成小片備用。.
2.將鍋內(nèi)加植物油，放人蔥、姜，稍炒一下，再放入豬肝 片中。
3.將醬油、白糖、料酒少許，兌加原湯少許，收汁，勾人水 豆粉(湯汁明透)。將明透湯汁倒人豬肝片中，拌勻即成。
【食法】每日1次，每次吃豬肝100克。 【功效】養(yǎng)肝明目。適用于肝陰不足之目干澀、昏花、夜 盲、慢性肝病等癥。
【宜忌】腹瀉者暫不宜服。
【解析】玄參味苦、咸，涼，歸肺、胃、腎經(jīng)，能滋陰，降 火，除煩，解毒?！侗静菥V目》稱其能“滋陰降火，解斑毒，利 咽喉，通小便血滯”。豬
肝味甘、苦、溫，入肝經(jīng)，能補(bǔ)肝、養(yǎng) 血、明目。此方玄參降腎火、滋腎水，以豬肝補(bǔ)肝養(yǎng)血，以達(dá)去 火補(bǔ)肝目的。宜正常人夏季補(bǔ)肝食用。
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? ?上面給大家介紹了關(guān)于杜仲燉豬腰子的做法，一些腎虛，腎虧的男性朋友們可以去嘗試一下，效果還是比較顯著。更適合到了更年期的男性朋友們，這個(gè)時(shí)候的男性會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)腰酸背痛的癥狀，在杜仲燉豬腰子里還可以適當(dāng)?shù)募由弦恍┘t棗和枸杞。
杜仲燉豬腰，制作的時(shí)候還需要準(zhǔn)備些核桃，先把豬腎切開，把里面去好，放在鍋中用熱水煮一下，等到徹底入味以后就可以了，在燉煮的過程當(dāng)中需要注意，為了能夠補(bǔ)充腎氣，應(yīng)該要保持的就是營養(yǎng)。
材料
主料:豬腰子800克，輔料:杜仲15克，核桃30克
做法
先將豬腎切開，去腎盞，洗凈，與杜仲、核桃肉一起燉熟后，去杜仲、核桃肉。
小訣竅
補(bǔ)腎助陽，強(qiáng)腰益氣。適用于腎氣不足而致的腰痛乏力、
畏寒肢涼、小便頻數(shù)、視物不清、陽痿、遺精等癥。
食物相克:
核桃:核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載:"飲酒食核桃令人咯血"。可能是因?yàn)楹颂倚詿幔嗍成祫?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
? ?羊肉，有很豐富的營養(yǎng)和蛋白質(zhì)，對人體有很好的補(bǔ)給的作用，多吃羊肉還可以讓身體變得更加的強(qiáng)壯，冬天到了，又到了養(yǎng)膘的季節(jié)，羊肉的做法很多，下面我們一起來學(xué)羊肉燉白菜的做法是什么？
食材食譜熱量：1148.1(大卡)
主料
羊肉 500g
大白菜 400g
姜 20g
蒜 30g
八角 10g
桂皮 10g
油 50g
蔥花 20g
輔料
辣椒 20g
鹽 20g
糖 40g
料酒 20g
老抽 10g
雞精 10g
方法/步驟
1首先我們把羊肉洗干凈，晾干，然后用小刀將羊肉切成差不多大小的塊，放一個(gè)小鐵盆里面。
2用鍋燒半鍋水(視鍋的大小和羊肉的多少而定)，將切好的羊肉放開水焯5分鐘，撈出，漂凈，晾干即可!
3將買來的大白菜洗干凈，晾干，用小刀切大塊，備后面步驟只需要。(這里我們一定要用新鮮的白菜)
4用小火把鍋燒熱，放油，然后將晾干的大白菜煸炒至發(fā)蔫即可(注意一定不能抄時(shí)間太長，否則將白菜吵死了就不好吃了)。
5大火將鍋里多余的水分燒開，放適量的油(視自己的習(xí)慣而定油量)，將肉煸炒至水收干即可。
6羊肉的水分收干之后，放料酒適量的去腥和騷味(羊肉的騷味比較大，一定要放料酒去味，否則，做好之后味道就很大)。
7加入料酒之后，放一大碗水，然后放辣椒、桂皮、下姜、八角、糖以及老抽，大火煮開，最后利用小火煮50分鐘即可。
8小火煮50分鐘之后，我們就可以聞到羊肉的香味了，這是我們就需要加鹽調(diào)味啦，加入適量的鹽，然后大火收干多余的水分。然后把大白菜放入羊肉里即可。
9利用大火煮，直到大白菜煮熟，大約10分鐘。(注意煮的時(shí)間不宜過長，否則大白菜就煮爛掉了)
10最后的調(diào)味，我們再次補(bǔ)加鹽，加入適量的雞精，蒜等調(diào)料即可。這時(shí)候我們又聞到一股香味，這是最重菜的香味了!
? 羊肉燉白菜的做法是什么？看了上面的制作方法，是不是您的口水已經(jīng)流出來了，不用擔(dān)心了，有了這樣的制作過程就不用發(fā)愁做不出好吃的羊肉燉白菜了，希望大家對這道菜能夠喜歡和接納，大家也來做做看吧。
羊肉是溫性的食物，羊肉滋補(bǔ)身體效果是非常不錯(cuò)的，羊肉和甲魚在平時(shí)都是很常見的東西，這兩者都是滋補(bǔ)身體的好食材，有些人平時(shí)經(jīng)常會(huì)吃甲魚燉羊肉，多吃羊肉以及甲魚，不僅可以提高身體的免疫力，而且二者都是營養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，甲魚燉羊肉是一道非常好吃的美食，下面介紹甲魚燉羊肉做法。
甲魚燉羊肉的做法是什么?
用料
主料：甲魚，羊肉。
輔料：枸杞，胡蘿卜，紅棗，冬筍，香菇。
調(diào)料：鹽，胡椒粉，黃酒。
做法
第一步：甲魚仰臥于案板上，當(dāng)其頭部伸出來時(shí)，快刀斬?cái)啵缓髮⒓佐~血收集到杯子里，倒入適量高度數(shù)白酒，可以飲用。然后將甲魚從蓋側(cè)打開，去掉里面的內(nèi)臟和黑膜。然后燒熱水，將甲魚渾身燙一遍，撕去外皮和指甲。
第二步：羊肉切塊，胡蘿卜，冬筍，香菇切塊備用。
第三步：取砂鍋一只，入清水，燒開后下入蔥姜，然后將羊肉，甲魚先下入鍋中燉制，隨后下入各種輔料，小火燉2~3小時(shí)即可，出鍋時(shí)再行調(diào)味。
小帖士-健康提示：
1. 甲魚羊肉湯以甲魚為主料，補(bǔ)益陰血，滋陰涼血;
2. 配以羊肉益氣補(bǔ)虛，溫中暖下，共奏滋陰和胃之效;
3. 適用于腎陰不足兼脾胃陽虛所出現(xiàn)的頭昏耳鳴、潮熱盜汗，又兼脘痛腹冷、食少納呆等癥。
小帖士-食物相克：
甲魚：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。
吃羊肉的好處有哪些
1、冬季吃羊肉補(bǔ)腎
據(jù)《本草綱目》記載，羊肉有補(bǔ)中氣，益腎氣的作用。它也是歷來民間冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食材之一。
2、冬季吃羊肉增強(qiáng)免疫力
羊肉的營養(yǎng)價(jià)值比較高，和豬肉相比，不論從脂肪還是膽固醇方面，都是比較少的，但是蛋白質(zhì)卻比較多，而且含有豐富的維生素B1，維生素B2，維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富，多吃些羊肉，有助于身體免疫力。
3、冬季吃羊肉補(bǔ)血
冬天的時(shí)候多吃可以促進(jìn)血液循環(huán)，加速新陳代謝。
4、冬季吃羊肉補(bǔ)氣
氣不通不暢者，多吃羊肉可以補(bǔ)氣，健身。
5、冬季吃羊肉暖胃
冬季的時(shí)候是人們最怕冷的時(shí)候。這時(shí)候可以多吃點(diǎn)羊肉，因?yàn)檠蛉庑詼?，冬天多吃可以起到暖胃的作用，讓胃的運(yùn)動(dòng)更合理。
杜仲燉豬腰這道菜肴是一道非常有名的藥膳的，一般情況下是不會(huì)做這道菜要去吃的，因?yàn)檫@道菜肴還是要根據(jù)醫(yī)生的配方來進(jìn)行制作的，因?yàn)檫@是一道補(bǔ)腎助陽的菜的，是非常適合男性朋友們來去食用的，主要是用于自己的腎氣不足而導(dǎo)致的腰痛，或者是乏力的情況的，都可以吃這道菜來得到補(bǔ)充，緩解這樣的癥狀，那么到底杜仲燉豬腰的功效是什么呢？
樹皮的提取物及煎劑對動(dòng)物有持久的降壓作用。用其浸膏5毫升(生藥1～2克)給麻醉犬靜脈注射后產(chǎn)生顯著的降壓作用，可持續(xù)2～3小時(shí)，呈"快速耐受"現(xiàn)象。在3只腎型高血壓狗，每天以煎劑5～8克/公斤灌胃，共4周，收縮壓降低最多時(shí)只有8～22毫米汞柱(4～10%)，因此療效不夠滿意。杜仲的炮制與劑型對降壓作用有一定影響，煎劑作用強(qiáng)于酊劑，炒杜仲的降壓作用較生杜仲為大。杜仲對貓有降壓作用，但持續(xù)較短，"快速耐受"現(xiàn)象不顯著。對膽甾醇動(dòng)脈硬化家兔之降壓作用較對正常家兔更為顯著，但亦能產(chǎn)生"快速耐受"。至于降壓原理，因尚未確定有效成分，故屬于初步性質(zhì)，已證明急性降壓與迷走神經(jīng)無大關(guān)系，亦不受阿托品之影響。對離體兔心，杜仲小量時(shí)先興奮，后略呈抑制；也有報(bào)告其對心臟的抑制作用與其pH有關(guān)(pH在4～5之間)，經(jīng)調(diào)整后，對大鼠與家兔離體心臟皆呈興奮作用。杜仲對正常兔耳血管有直接擴(kuò)張作用，但同樣濃度卻使實(shí)驗(yàn)性膽甾醇動(dòng)脈硬化兔耳血管呈收縮作用，對正常家兔的冠狀血管與腎血管在低濃度時(shí)多呈擴(kuò)張作用，高濃度時(shí)則相反，對動(dòng)脈硬化家兔的冠狀血管在低濃度時(shí)亦呈收縮作用。因其降壓與心及血管的直接關(guān)系不大，故推論其為中樞性者。
杜仲的各種制劑對麻醉犬均有利尿作用，且無"快速耐受"現(xiàn)象。對正常大鼠、小鼠亦有利尿作用。杜仲中含鉀0.4%，故推論利尿可能與鉀有關(guān)。
臨床使用杜仲浸劑，能使高血壓患者血壓有所降低，并改善頭暈、失眠等癥狀，大劑量(20～25克/公斤/日)杜仲煎劑給狗灌胃，能使其安靜、貪睡，不易接受外界刺激。大劑量對小鼠亦有抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用，杜仲對大鼠和兔的離體子宮，均能抑制腦垂體后葉所引起的興奮作用，而使子宮松弛，但對貓的離體子宮反呈興奮作用。曾有人報(bào)告杜仲煎劑在試管中對結(jié)核桿菌有某些抑制作用。其醇浸劑似能減少大鼠腸道中膽甾醇的吸收。
通過上文我們都已經(jīng)對于杜仲燉豬腰的功效有了一個(gè)了解的，所以在平常的生活中如果自己也遇到了這方面的問題的話，就可以運(yùn)用這樣的食療方法的，比任何的藥物的作用都是要好的，還沒有任何的副作用。
看到這個(gè)題目以后很多人都不了解什么是杜仲，這是一種中藥材，會(huì)有補(bǔ)腎，補(bǔ)肝等功效，而且還可以降血壓，我們都知道在懷孕的特殊時(shí)期，孕婦需要很多的營養(yǎng)，因?yàn)檫€有孩子需要長大，杜仲也有安胎的作用，下面就介紹杜仲燉豬腰孕婦吃的做法是什么。
1.杜仲去粗皮;
2.將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈;
3.豬腰去脂膜，切片;
4.把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時(shí)，調(diào)味即可。
營養(yǎng)功效 糖尿病并發(fā)高血壓屬肝腎不足者，癥見腰酸無力，不耐久坐，雙膝酸軟，步履乏力，頭暈眼花，神疲倦怠，舌淡苔白，脈沉細(xì)弦。雞血藤味苦，作為食療，用量不宜過多，杜仲味甘，則可多用。本湯性味偏溫，肝腎陰虛，肝陽上亢，癥見舌紅苔少，脈弦而數(shù)者不宜飲用本湯;使用本湯以頭暈眼花，腰膝酸軟，舌淡苔白，脈弦細(xì)屬于肝腎不足者為要點(diǎn)。
以上就是杜仲燉豬腰孕婦吃的做法，孕婦最擔(dān)心的問題，就是會(huì)動(dòng)了胎心，而豬腰對心腦血管有很大的功效，豬腰的營養(yǎng)，配上杜仲獨(dú)特的功效，能夠起到神奇的安胎效果，孕婦們可以吃這樣的食物的，家屬們不妨學(xué)會(huì)了給孕婦做，這樣可以補(bǔ)充更多的營養(yǎng)成分。
平時(shí)的生活當(dāng)中，很多人都吃過杜仲燉，這一種屬于中藥材，它們是屬于中藥當(dāng)中的一種，很多的人經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)腎臟不好，而且呢，特別是男性長期熬夜，長期的工作被自己的身體帶來很大危害，漸漸的，我們就需要慢慢的來滋補(bǔ)身體，調(diào)理身體下面的文章當(dāng)中我們來了解一下杜仲燉什么好如何制作？
材料
豬腰：300克;
杜仲: 30克; ?棗(干): 10克; ?雞血藤: 15克; ?桑寄生: 30克;
姜：5克; ?食鹽：3克;
杜仲燉豬腰的做法
1
杜仲去粗皮；
2
將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈；
3
豬腰去脂膜，切片；
4
把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時(shí)，調(diào)味即可。
菜品特色
1. 豬腰洗凈，剔除筋膜后切成腰花，用開水氽燙后洗去浮沫。
2. 杜仲洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水后用大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮成一碗濃汁后熄火。
3.砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調(diào)味即可。
做法
每次用杜仲25克、豬腰子1個(gè)，水適量隔水燉1小時(shí)。
營養(yǎng)價(jià)值
每日或隔2至3日服食1次，有滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)壯筋骨之功效，適用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
其實(shí)我們不光是簡單的介紹了杜仲燉什么好，我們還介紹了幾種關(guān)于中藥的食材，有中藥也有通常我們經(jīng)常過去的一些美食食材，這樣不僅僅可以起到增強(qiáng)腎部的功效，還可以治療四肢乏力。
在我們現(xiàn)在的生活中大家的飲食條件都在不斷的提升，那么各種美味的食物也都走到了我們的家庭餐桌之上。其實(shí)在日常生活中我們多多食用一些羊肉對身體的保健可是非常有好處的，接下來小編今天就為您詳細(xì)的介紹一下紅蘿卜燉羊肉的具體做法。
原料：連骨帶皮羊腿肉1500克,蘿卜1個(gè),青蒜1把,香菜1把
配料：蔥,姜,香葉,鹽,料酒,胡椒粉,雞精
友情提醒：羊肉性熱，宜冬季食用,羊肉的補(bǔ)益和治療作用都很有效。
蘿卜燉羊肉的做法：
1.把羊腿肉洗凈,放開水綽一下.
2.蘿卜洗凈去皮切塊.蔥洗凈打結(jié).
3.取大沙鍋,放羊肉,3塊蘿卜,蔥結(jié),姜片,香葉,料酒,放滿水大火煮開小火悶1.5個(gè)鐘頭.
4.把蔥結(jié)與蘿卜塊取出不用.
5.放下另外的蘿卜塊,加鹽,大火煮開,小火悶到蘿卜熟就可以了.
6.放些雞精,香菜,胡椒粉起鍋,OK了
蘿卜燉羊肉的營養(yǎng)價(jià)值：
羊肉的補(bǔ)益和治療作用都很有效。將羊肉煮熟，吃肉喝湯，可以治療男子五勞七傷及腎虛陽痿等，并有溫中去寒、溫補(bǔ)氣血、通乳治帶等功效；將羊肉250克去脂膜，切塊，煮至半熟，以蒜佐之，3天1次，可治療腎虛陽痿；若有脾胃虛弱所致的消化不良，可將羊肉50～150克洗凈切薄片，與高粱米煮粥，加調(diào)料食之；若有陰虛遺尿、小便頻數(shù)者，可將羊肉、魚鰾、黃芪共煎湯服用。羊肉性熱、味甘，是適宜于冬季進(jìn)補(bǔ)及補(bǔ)陽的佳品。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，它能助元陽，補(bǔ)精血，療肺虛，益勞損，是一種滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥?！侗静輳男隆分姓f，它能“補(bǔ)虛勞，益氣力，壯陽道，開胃健力”。金代李杲說：“羊肉有形之物，能補(bǔ)有形肌肉之氣。故曰補(bǔ)可去弱。人參、羊肉之屬。人參補(bǔ)氣，羊肉補(bǔ)形。風(fēng)味同羊肉者，皆補(bǔ)血虛，蓋陽生則陰長也”。羊肉性熱，宜冬季食用。如患有急性炎癥、外感發(fā)熱、熱病初愈、皮膚瘡瘍、癤腫等癥，都應(yīng)忌食羊肉。若為平素體壯、口渴喜飲、大便秘結(jié)者，也應(yīng)少食羊肉，以免助熱傷津。
上面小編為大家介紹的好吃的紅蘿卜燉羊肉的具體做法你都了解和掌握了吧！那么學(xué)會(huì)了它的制作方法，大家趕快在生活中為家人和自己來制作一下吧，營養(yǎng)美味的同時(shí)還能獲得健康。
相信大家對于杜仲還是比較熟悉的吧，杜仲是我們常見的一種中藥，杜仲不但可以藥用而且還可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，杜仲有很好的補(bǔ)腎功效，經(jīng)常吃杜仲還能起到治療男性陽痿等作用，所以杜仲深受人們的喜愛，我們可以采用杜仲搭配上一些食材來做成藥膳。
杜仲豬腰湯是一道漢族傳統(tǒng)藥膳，尤其適合更年期男人的腰酸腿疼、陽痿遺精、性欲減退等癥狀，很多人都喝不慣中藥湯的味道，適當(dāng)多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些紅棗，這樣香氣就能抵消部分中藥的苦味了。
杜仲(學(xué)名Eucommia ulmoides Oliver)，又名膠木，為杜仲科植物。
杜仲游離氨基酸極少，含有的少量蛋白質(zhì)，是和絕大多數(shù)食品類似的完全蛋白，即能夠水解檢出對人體必需的8種氨基酸。測定了杜仲所含的15種礦物元素，其中有鋅、銅、鐵等微量元素，及鈣、磷、鉀、鎂等宏量元素。
藥用杜仲，即為杜仲科植物杜仲的干燥樹皮，是中國名貴滋補(bǔ)藥材。其味甘，性溫。有補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋壯骨、調(diào)理沖任、固經(jīng)安胎的功效。 可治療腎陽虛引起的腰腿痛或酸軟無力，肝氣虛引起的胞胎不固，陰囊濕癢等癥。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品。
現(xiàn)代研究杜仲具有清除體內(nèi)垃圾，加強(qiáng)人體細(xì)胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內(nèi)膽固醇，降低體內(nèi)脂肪，恢復(fù)血管彈性，利尿清熱，廣譜抗菌，興奮中樞神經(jīng)，提高白血球藥理作用。
1． 豬腰洗凈，剔除筋膜后切成腰花，用開水氽燙后洗去浮沫。
2． 杜仲洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水后用大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮成一碗濃汁后熄火。
3．砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調(diào)味即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是杜仲，我們知道杜仲不但可以藥用而且還有很好的養(yǎng)生保健功效，男性朋友多吃杜仲是可以起到補(bǔ)腎等功效，上文采用杜仲搭配上豬腰做成了豬腰燉杜仲。
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