蝦皮粥的做法大全是什么？
女性補(bǔ)腎養(yǎng)生粥做法大全。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“蝦皮粥的做法大全是什么？”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
曬干后的蝦皮大家都是非常的喜愛(ài)的，主要是因?yàn)槲r皮的營(yíng)養(yǎng)非常的高，而且還富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素，價(jià)格也比較便宜。身體虛弱或者病后的患者們食用一些對(duì)身體是非常的好的。而且蝦皮粥的味道也比較獨(dú)特，一些朋友也不知道應(yīng)該如何制作，那么，蝦皮粥的做法大全是什么？
主料：粳米100克,蝦米30克
輔料:蝦米：適量，番薯葉：適量ys630.com
調(diào)料:胡椒粉：少許 ?食鹽：少許
步驟1.將紅薯葉摘洗干凈，蝦米用水稍微浸泡下。
2.將蝦米用溫水浸泡30分鐘，粳米洗干凈一并放入沙鍋內(nèi)，加入清水。先用武火煮沸，再用文火煎熬，以米爛湯稠為度。
3.將浸泡好的蝦米倒入煮好的飯里，繼續(xù)煮開(kāi)
4.開(kāi)鍋后放入紅薯葉，煮開(kāi)后加入少許鹽和胡椒粉即可（紅薯葉煮的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，加入少許胡椒粉是為了給蝦米去腥 ）用法：每日早晚各1次，溫?zé)犷D食。健康提示 補(bǔ)腎興陽(yáng)，強(qiáng)精益氣。用治腎陽(yáng)虛衰、精氣虧損、陽(yáng)痿不舉、舉而不堅(jiān)、小腹冷痛。
通過(guò)上文的介紹，相信大家已經(jīng)對(duì)蝦皮粥的做法有了一個(gè)詳細(xì)的了解了，它的做法是非常的簡(jiǎn)單的，材料也很容易購(gòu)買(mǎi)到，沒(méi)有我們想象中的那么難，經(jīng)常食用一些蝦皮粥還能夠很好的清理腸胃，對(duì)于我們的身體功效也是非常的多的。
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大家都知道，多吃粗糧對(duì)身體好，而且粗糧的種類(lèi)有很多，黑豆就是其中的一種，是很不錯(cuò)的豆類(lèi)。黑豆的吃法很多，其中黑豆粥就是其中的一種，也是比較不錯(cuò)的，營(yíng)養(yǎng)豐富的吃法。那黑豆粥的做法大全是什么?這個(gè)問(wèn)題是大家比較關(guān)注的，下面就關(guān)于這個(gè)問(wèn)題為大家簡(jiǎn)單的介紹一下。
黑豆粥的做法大全是什么?
主料：黑米100g、黑豆50g、紅豆100g、糯米100g、
輔料：水適量、蓮子適量、薏米適量
步驟：
1.準(zhǔn)備好紅豆、黑豆、黑米和薏米，放在一個(gè)碗內(nèi)。
2.用冷水提前浸泡一個(gè)晚上。
3.鍋內(nèi)的水燒開(kāi)，把上述食材放入鍋中。
4.大火燒開(kāi)之后，轉(zhuǎn)小火慢燉。
5.這時(shí)候利用熬煮黑米黑豆的時(shí)間，把糯米給泡上。
6.大概熬了1個(gè)小時(shí)左右，看著基本都煮開(kāi)花了，就可以放糯米了。
7.糯米下鍋繼續(xù)小火燉。
8.中途必須隔5分鐘用勺子攪勻一次，因?yàn)樾』鹋潞住?/p>
9.再過(guò)40分鐘左右，蓮子下鍋大概燉30分鐘左右。10.最后全部大火咕嘟一分鐘即可關(guān)火。
小貼士：
1、 黑豆黑米比較難爛，所以提前燉1個(gè)小時(shí)再加糯米為好。
2 、玻璃鍋容易粘底，所以在熬粥的過(guò)程中，必須用勺子攪拌。
上文就是關(guān)于黑豆粥的做法大全是什么的簡(jiǎn)單介紹，希望以上的介紹可以幫助到大家。我們現(xiàn)在的人都講究養(yǎng)生，養(yǎng)生有一種說(shuō)法就是多吃粗糧，粗糧的種類(lèi)很多，我們可以變著花樣吃。養(yǎng)生粥是現(xiàn)在比較流行的養(yǎng)生方法，黑豆粥就是很不錯(cuò)的養(yǎng)生粥。
水果都是現(xiàn)在人們愛(ài)吃的，水果也有很多種類(lèi)，熱帶的，寒帶的等等的多種多樣的，每個(gè)人的口味不同，所以選擇也會(huì)不同，因?yàn)樗泻写罅康木S生素，可以幫助人們吸收，來(lái)補(bǔ)充身體所需要的物質(zhì)，水果的做法也有很多，有可以做沙拉的，也有做水果湯的，那么大家知道水果粥的做法嗎？下面我們一起來(lái)學(xué)習(xí)水果粥做法大全。?
?西瓜粥
?原料：西瓜500克，西米500克，橘餅10克，冰糖50克。
?做法：
?1、西瓜去籽、切塊，西米浸漲，橘餅切成細(xì)絲狀。
?2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進(jìn)鍋內(nèi)一同煮開(kāi)。
?3、加入浸泡發(fā)漲后的西米煮熟即可。
?作用：具有清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。
?刺梨粥
?原料：刺梨10個(gè)，粳米100克，冰糖適量。
?做法：
?1、將刺梨搗碎爛，然后去渣(或煮汁去渣)留汁。
?2、把洗凈的米和冰糖放進(jìn)刺梨汁中同煮成粥即可。
?作用：具有清熱解毒、消食和胃的功效。
?番茄粥
?原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰醬少許。
?做法：將白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至漲透)放入開(kāi)水鍋內(nèi)煮，加入玫瑰醬便可食用。
?作用：可清熱解毒，涼血平肝。
?枇杷粥
?原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水適量。
?做法：
?1、枇杷洗凈，西米浸漲。
?2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。
?作用：可潤(rùn)肺止渴，止咳下氣。
?上面這些就是關(guān)于水果粥的做法大全了，其實(shí)做法還有很多很多種的，可以根據(jù)自己的需要和口味來(lái)制作自己喜歡的，本來(lái)水果就有豐富的營(yíng)養(yǎng)，加上大米等糧食一起做的話(huà)那么營(yíng)養(yǎng)肯定是更加豐富了，可以讓人們享受一種美味了。大家不妨在閑暇之余也來(lái)一起做水果粥吧。
夏季的時(shí)候，正是吃蛤蜊的最佳時(shí)節(jié)，此時(shí)的蛤蜊不僅肉質(zhì)飽滿(mǎn)，而且味道還特別的鮮美，因此很多美食愛(ài)好者都喜歡用這種蛤蜊熬制粥品來(lái)食用。其實(shí)蛤蜊粥的做法是有以下三種的，愛(ài)吃蛤蜊粥的人士完全可以按照自己的喜好來(lái)熬制哦！
做法一
主料：冷凍蛋炒飯1包、蛤蜊12顆、高湯5杯、姜絲1大匙、蔥花適量、鹽1又1/2大匙、糖2小匙、香油1小匙
做法
(1)將所有材料準(zhǔn)備好，冷凍蛋炒飯包裝打開(kāi)備用。
(2)將高湯5杯煮沸，放入冷凍蛋炒飯，熬煮成粥狀，約需15分鐘。
(3)放入鹽、糖及蛤蜊、姜絲一起煮至蛤蜊殼全開(kāi)，即可熄火，再放入蔥花、香油，即可盛入碗中食用。
做法二
材料：蛤蜊10個(gè)，大米（最好用東北大米）150克，姜絲20克，水，食用油1茶匙（5ml），鹽適量，蔥花適量
做法：
1、 提前將蛤蜊用鹽水浸泡2小時(shí)以上（也可以在水里放入適量香油），讓其吐盡泥沙，用刷子將青蛤表面清洗干凈；將米洗凈后用適量清水加少許鹽和食用油浸泡30分鐘，浸泡時(shí)加入的油會(huì)在熬粥時(shí)與粥融合，不用擔(dān)心油膩，如果將米提前用攪拌機(jī)打碎熬出的粥會(huì)更細(xì)膩粘稠；
2、 鍋中放入足夠多的清水，大約2000ml，燒開(kāi)后放入泡好的大米煮開(kāi)，加蓋轉(zhuǎn)小火保持粥微開(kāi)熬制40分鐘左右，注意時(shí)常攪動(dòng)避免粥沾鍋，也要注意粥溢出來(lái)；
3、 將洗凈的新鮮蛤蜊和姜絲放入到熬好的白粥中，轉(zhuǎn)大火燒開(kāi)，等蛤蜊開(kāi)殼以后即關(guān)火，用少量鹽調(diào)味即可（蛤蜊本身帶有咸味，味淡的不用加鹽也可以）。
4、 將粥盛出以后撒上適量蔥花即可
做法三
材料：蛤蜊30只，姜一塊，蔥兩根，米適量
做法：
1. 蛤蜊鹽水浸泡一天凸盡泥沙備用，姜片，姜絲和蔥段、蔥花
2. 姜片、蔥段放入清水中燒開(kāi)，蛤蜊放入燙開(kāi)口，開(kāi)一條縫就行，完全張開(kāi)鮮味會(huì)流失。
3. 白粥煮的差不多了，放入姜絲煮一會(huì)，再放入蛤蜊。
4. 最后灑上蔥花，完成
5. 放上小許榨菜，味道更好
紅薯其實(shí)都是我們比較熟悉的粗糧，它對(duì)我們養(yǎng)生保健，可以帶來(lái)很好的功效，而且紅薯同樣可以作為很多美味的食物材料，紅薯粥就是人們比較喜歡的一種飲食方式，那么下面要為大家具體介紹一下紅薯粥的做法，按照這些步驟我們就可以輕松制作這些美味的食物。
紅薯粥
原料:紅薯150克，白米適量。
制作方用及用法:將紅薯洗凈去皮，切成小塊狀后，與白米加水共同煮成粥。每日2次，作早或晚餐食用。
做法五折疊
原料;紅薯150克，粳米50克，烏梅肉25克，糖適量。
做法;
1、將紅薯削去外皮，洗凈后切成丁，放沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出備用;烏梅肉洗凈，切成小塊待用。
2、粳米用清水淘洗干凈，放在盆內(nèi)，加上清水250毫升，上屜蒸10分鐘，取出。
3、鍋內(nèi)放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、紅 薯丁和烏梅肉，中火煮至濃稠，放入糖煮深化即可。
菜品特色
薯甜、糖甜、粥甜，好吃，好消化。
可以當(dāng)甜點(diǎn)食用，對(duì)于冬天想減肥的女生效果更好。
粥稠香甜。適用于伴有大便干結(jié)帶血的結(jié)腸癌、直腸癌病人。健脾養(yǎng)胃，益氣通乳，適用于維生素A缺乏癥，夜盲癥，大便帶血，便秘，濕熱黃疸。
不知道通過(guò)以上內(nèi)容介紹之后，你是否掌握了紅薯粥的制作呢，其實(shí)很多平常普通的食材，如果能夠正確地使用它，就可以發(fā)揮它驚人的保健效果，而且對(duì)我們的身體健康，以及營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充也是非常有利的。
粗糧粥的做法有很多，每一種粗糧都有各自不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，而且每一種粗糧的做法也是不同的，可以針對(duì)每個(gè)人的口味來(lái)選擇合理的制作方法，粗糧看起來(lái)是非常的粗糙，不容易被人體消化，可以做成美味的粗糧粥來(lái)喝，下面就給大家詳細(xì)的介紹幾種粗糧粥的制作方法，希望這樣的方法真的幫助大家。
黑米粗糧粥的做法
黑米粗糧粥
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【黑米粗糧粥】食材準(zhǔn)備
黑豆、紅豆、黑米、蓮心、核桃仁、紅棗、冰糖、水
【黑米粗糧粥】制作步驟
1、將蓮心和黑豆、紅豆的碗里注入水浸泡一夜。
2、將浸泡好的蓮心去芯，黑豆、紅豆及其余食材清洗干凈。
3、將清洗干凈的石材，倒入高壓鍋中。
4、再向高壓鍋內(nèi)倒入清水，水一定要高于食材6厘米左右。
5、將高壓鍋放在火上大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中火煮25分鐘后關(guān)閉火。
6、等到高壓鍋氣體放完之后，打開(kāi)鍋蓋倒入冰糖，用中火煮5分鐘左右將冰糖煮溶化即可食用（記得要邊煮邊攪拌）。
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粗糧雜糧粥的做法
粗糧雜糧粥
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【粗糧雜糧粥】食材準(zhǔn)備
綠豆、赤小豆、蓮子、薏米、豇豆、大黃米、白木耳、冰糖
【粗糧雜糧粥】制作步驟
1、將所有的原料清洗干凈，加入水泡15分鐘，完了以后過(guò)水洗兩遍。
2、將清洗好的的原材料放入電壓力鍋中。
3、加入適量的水，現(xiàn)在電壓力鍋中先煮20分鐘。
4、用木鏟在電壓力鍋中攪動(dòng)一會(huì)，加入冰糖，再煮20分鐘。
5、保溫至無(wú)壓力時(shí)，再用木鏟在鍋中攪動(dòng)一會(huì)以防結(jié)底或不勻。
6、再旋扭調(diào)至30分鐘，煲至結(jié)束。
以上介紹了粗糧粥的做法，其實(shí)有很多的制作方法的，如果想喝粗糧粥的話(huà)，建議大家還是做一些合理的搭配，進(jìn)行一些營(yíng)養(yǎng)的分析，只有這樣才能夠被人體吸收消化，同時(shí)粗糧也可以做成饅頭，現(xiàn)在的細(xì)糧饅頭很容易發(fā)胖的，粗糧饅頭就減少了脂肪的攝入。
?花生粥非常美味可口，是一道不可多得的佳肴。做花生粥相對(duì)來(lái)說(shuō)用料不復(fù)雜，并且營(yíng)養(yǎng)豐富，可以作為早餐食用。并且花生粥對(duì)于健康人來(lái)說(shuō)可以長(zhǎng)期服用，能夠起到通便潤(rùn)腸的功效，并且還具有健脾胃以及補(bǔ)中益氣的功能。做花生粥用料主要是花生以及粳米，還可以選擇一點(diǎn)冰糖或者紅糖作為配料。
?花生粥可以作為一種藥膳食用，老年人服用能夠調(diào)理便秘以及健忘等癥狀。
?花生粥的做法相對(duì)簡(jiǎn)單，將花生洗凈搗碎，粳米淘洗干凈，和冰糖一起放入鍋中，加清花生粥水1升，先用旺火煮開(kāi)，再用文火煮20至30分鐘，以米熟為準(zhǔn)。
?需要注意，雖然花生粥營(yíng)養(yǎng)很好，具有藥用價(jià)值，但是這種食物不可以與黃瓜或者是螃蟹一同吃，不然可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉。另外花生粥還不可以與香瓜一起食用?；ㄉ嗬锩婧胸S富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用。
?需要注意，如果是患有慢性腹瀉疾病則不要吃花生粥。另外，做花生粥的時(shí)候一定不能夠選擇霉?fàn)€變質(zhì)的花生，并且一定要煮熟之后吃?；ㄉ嗬锩嬉话愫械闹饕獱I(yíng)養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、硫氨酸、碳水化合物、鋅元素、硒元素以及鉀元素和維生素k等。
山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是非常好的保健養(yǎng)生的一種食物，適當(dāng)?shù)某孕┚哂忻廊蒺B(yǎng)顏的作用，能夠促進(jìn)血糖的降低，能夠促進(jìn)膽固醇的代謝，有很好的溫胃養(yǎng)腎促進(jìn)消化的效果，還有很好的延年益壽的作用，山藥可以做成多種食物，比如說(shuō)可以做成山藥粥，我們來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備山藥50克，小米50克，準(zhǔn)備適量的水和白糖。
首先準(zhǔn)備清水，然后把山藥放到清水里面，在水里面再滴入幾滴白醋，把山藥稍微浸泡一下，這樣把山藥清洗干凈，白醋的好處就是在用刀切山藥的時(shí)候，就不會(huì)導(dǎo)致手發(fā)癢的情況了，這樣能夠中和山藥表面的粘性淀粉。
山藥要清洗干凈，以后切成塊兒，把小米用水淘洗一下，然后把山藥和小米都放到鍋中，加入足量的清水，大火煮開(kāi)以后再煮20分鐘左右，這樣山藥粥就做好了，出鍋以后盛在碗里面加入適量的白糖就可以吃了。
山藥粥的營(yíng)養(yǎng)功效非常的好，尤其適合寶寶吃，具有調(diào)養(yǎng)寶寶消化不良的作用，另外適當(dāng)?shù)某砸恍┥剿幹啵€具有促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的作用，能夠提高寶寶的免疫力。當(dāng)切山藥的時(shí)候，容易導(dǎo)致手出現(xiàn)過(guò)敏性反應(yīng)的癥狀，可以在洗山藥的時(shí)候滴入白醋，或者蘸些白醋，這樣切山藥的時(shí)候就不會(huì)手癢了。
以上簡(jiǎn)單的了解了山藥粥的做法，山藥粥的做法比較簡(jiǎn)單，在做山藥粥的時(shí)候不能做的太稀薄，稍微粘稠一點(diǎn)，有很好的調(diào)理腸胃的作用，是比較好的一道養(yǎng)生保健粥品。
魚(yú)類(lèi)在生活中是很常見(jiàn)的食物，魚(yú)類(lèi)也是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。我們常常做的魚(yú)類(lèi)比較常見(jiàn)的菜就是魚(yú)粥。而且魚(yú)粥這種食物的營(yíng)養(yǎng)也是很好吃的。為了讓家里人都能吃到美味，我們需要學(xué)習(xí)一下做法。那么到底魚(yú)粥的做法大全是什么?下面我們就來(lái)看看權(quán)威的專(zhuān)家依據(jù)多年的臨床經(jīng)驗(yàn)為大家是怎么樣解答這一問(wèn)題吧。
魚(yú)類(lèi)(Fish)，是最古老的脊椎動(dòng)物。部分不同染色體數(shù)目的雜交的后代依然有生育能力。它們幾乎棲居于地球上所有的水生環(huán)境，從淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。魚(yú)類(lèi)是終年生活在水中，用鰓呼吸，用鰭輔助身體平衡與運(yùn)動(dòng)的變溫脊椎動(dòng)物。根據(jù)已故加拿大學(xué)者統(tǒng)計(jì)，全球現(xiàn)生種魚(yú)類(lèi)共有24618種，占已命名脊椎動(dòng)物一半以上，且新種魚(yú)類(lèi)不斷被發(fā)現(xiàn)，平均每年以約150種計(jì)，十多年應(yīng)已增加超過(guò)1500種，目前全球已命名的魚(yú)種約在32100種。是脊椎動(dòng)物亞門(mén)中最原始最低級(jí)的一群。
難度：切墩(初級(jí))
時(shí)間：10-30分鐘
一、主料
有機(jī)大米一小杯 魚(yú)片適量
二、輔料
胡蘿卜1根(只用一部分) 蔥花適量
鹽二分之一小勺 香油2滴
三、魚(yú)粥食譜的做法步驟：
1. 大米洗凈，在鍋內(nèi)加足夠的水，中火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至粥變軟爛粘稠;
2. 繼續(xù)小火，胡蘿卜磨泥加入粥內(nèi)拌勻;
3. 大魚(yú)片切成細(xì)長(zhǎng)片，加入鍋內(nèi)煮3-5分鐘;
4. 加入蔥花、鹽和香油煮一分鐘即可。
魚(yú)粥的做法大全是什么?通過(guò)以上的這些內(nèi)容，相信大家已經(jīng)對(duì)于這一問(wèn)題有了一個(gè)全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識(shí)外，我們還要認(rèn)識(shí)一下其他的適合寶寶吃的簡(jiǎn)單易學(xué)的菜肴，幫助我們的寶寶多多吃飯。最后也希望我們都能做出美味的食物，讓我們的孩子在每天品嘗美味的食物的情況下，能夠茁壯成長(zhǎng)!
親愛(ài)的小伙伴，今天教大家制作好喝又簡(jiǎn)單的蓮藕粥。蓮藕，不用我說(shuō)，大家都知道蓮藕去火功效很棒，家里基本都是涼調(diào)著，做涼菜吃，沒(méi)有試過(guò)用蓮藕熬粥喝吧，這次我就來(lái)教大家蓮藕粥，不僅清香四溢，而且絕對(duì)開(kāi)胃去火。蓮藕的益處那么多，喝起來(lái)也是很爽口哦。
做法一
原料：鮮藕200克，大米100克，白糖少許。
做法：將藕洗2凈切片，與大米同煮為粥，待熟時(shí)調(diào)入白糖服食。
功能：此粥益氣養(yǎng)陰，健脾開(kāi)胃，可治療老年體虛、食欲不振、大便溏薄、熱病口渴等。
做法二
原料：老藕250克，粳米100克，白糖60克。
制作：先將藕刮凈，切成薄片，再將粳米淘洗好，兩者同下鍋用水煮成粥，將熟時(shí)調(diào)入白糖，煮熟即成。
材料：鮮藕200克，白米100克，白糖少許。做法：先將蓮藕洗凈切片，與白米同煮為粥，待粥熟時(shí)，再調(diào)入些許白糖，即可進(jìn)食。
功效：益氣養(yǎng)陰，健脾開(kāi)胃，老年人體虛，熱天里食欲不振、大便溏薄、熱病口渴等等都能進(jìn)食。
紅豆蓮藕粥的做法
1.糯米、紅豆分別洗后，用冷水浸泡二三小時(shí)，撈出，瀝干水分;
2.蓮子洗凈，用冷水浸泡回軟;
3.蓮藕洗凈，切片備用;
4.鍋中加入約1500毫升冷水煮沸，將紅豆、糯米、蓮子、蓮藕片依次放入，再次煮滾后轉(zhuǎn)小火慢熬約2小時(shí);
5.見(jiàn)粥稠以后，加入冰糖拌勻，即可盛起食用。
好的，蓮藕粥的方法已經(jīng)交給大家了，小編不知道大家做出來(lái)的粥味道如何。但是，大家要切記，熬粥要注意火候，要有耐心哦，用心做出來(lái)的粥味道肯定特別棒，喜歡甜食的也可以適當(dāng)放些糖，這樣喝起來(lái)更香甜。大家記住了做法，一定不要嫌麻煩哦，一定要做出來(lái)給工作勞累的家人或者自己去去火，降降壓。
螃蟹是雜食性動(dòng)物，而且肉質(zhì)鮮嫩，吃起來(lái)口感鮮美，很多人都喜歡吃螃蟹。除了爆炒螃蟹，也可以吃清淡的螃蟹粥。螃蟹粥有淡淡的海鮮味，十分誘人，做法簡(jiǎn)單，作為早餐食用也行。
1.大米淘洗干凈，添水，熬粥，螃蟹洗凈，揭去背部的小臍。掀去蓋子，撕去腮，挑出中間的心臟，斬成兩段，大米熬至粘稠，將螃蟹放入，小火燜5分鐘左右關(guān)火。放入姜絲，放入香菜末，放入鹽，滴入少許香油，加入少許白胡椒粉，出鍋裝碗即可。
2.去掉蟹臍，從臍可以看出公母蟹。把這殼子打開(kāi)搞掉蟹腮，蟹心，去掉蟹殼里的蟹胃，將蟹做個(gè)分解，用電飯煲煮一鍋粥，粥煮好后將洗干凈的螃蟹放入鍋內(nèi)一起煮，放一些姜片去腥，螃蟹煮好出鍋前加少許少許的鹽。
3.螃蟹洗干凈，切塊，去掉蟹肺，把蟹黃取下來(lái)，煮一大鍋粥，往里面加入少許香油，讓口感更好，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，放入螃蟹，再加入生姜，大蒜，蔥。再加入少許料酒，鹽，胡椒粉，少許花椒油，繼續(xù)煮40分鐘，就好了，等螃蟹粥煮好了，另取湯鍋，挖兩大勺粥，倒入蟹黃繼續(xù)加熱。等蟹黃那個(gè)粥開(kāi)了就可以倒入前面做好的螃蟹粥，一起吃了。海螃蟹的鮮味全部進(jìn)入到粥里。將蟹黃單獨(dú)取出來(lái)煮，是害怕蟹黃散開(kāi)在粥里。
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