怎么做夏季健脾養(yǎng)胃粥？
夏季養(yǎng)生怎么做。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“怎么做夏季健脾養(yǎng)胃粥？”，希望能為您提供更多的參考。
夏季炎熱所以人們都愛吃偏涼的東西，因此人們身體會(huì)有大量的濕氣存在，也會(huì)導(dǎo)致身體有不適如頭暈、惡心、沒有食欲等一系列癥狀，這些癥狀會(huì)讓您的脾胃不合。那么吃什么能夠緩解這一癥狀呢——喝粥。粥有利于身體吸收促進(jìn)人體消化，保障脾胃健康。以下就是為您搜集的三種健脾養(yǎng)胃粥。
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1、扁豆山藥蓮子粥YS630.coM
材料：白扁豆15克，山藥15克，蓮子15克，粳米50克。
做法：以上四味加水共煮為粥。
功效：適用脾虛人群。山藥補(bǔ)肺脾腎，益氣生津，蓮子健脾補(bǔ)氣補(bǔ)心安神，兩者同用加強(qiáng)補(bǔ)脾胃，且對(duì)心腎有益。扁豆健脾化濕，防止滋補(bǔ)太過，滋生內(nèi)濕。
2、蓮子芡實(shí)粥
材料：蓮子、芡實(shí)、大米。
做法：把蓮子、芡實(shí)、大米過水洗凈。把原料同時(shí)放入鍋中，加入適量水，一起溫火熬制。待開鍋后變小火，再熬一會(huì)兒。煮粥時(shí)水要多放一些，不要使粥過于稠。
功效：鎮(zhèn)靜神經(jīng)，養(yǎng)心安神，有益于加快恢復(fù)體力，克服社交恐懼癥。能健脾益氣養(yǎng)胃，補(bǔ)腎固精，適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。
3、南瓜胡蘿卜小米粥
材料：小米、南瓜、胡蘿卜。
做法：將南瓜去皮切小塊，胡蘿卜洗凈切小塊。小米洗凈，放入鍋中加水煮沸后轉(zhuǎn)小火。將南瓜塊和胡蘿卜塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可。
功效：南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素Ｃ，然而小米含豐富的膳食纖維和維生素e，這道南瓜胡蘿卜小米粥的營養(yǎng)成分非常全面。
以上三種健脾養(yǎng)胃粥您學(xué)會(huì)了嗎?在悶熱的夏季不要只圖一時(shí)的舒服而貪吃涼食，多吃些中和性的食物會(huì)對(duì)身體有健康。就如今天向您推薦的三款健脾養(yǎng)胃粥，做法非常簡單，在您閑暇之余就可以做出一碗既營養(yǎng)又養(yǎng)生的美味粥。怎么樣，不錯(cuò)吧，真誠的邀請(qǐng)您嘗試一下。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
腸胃不好對(duì)人體健康的威脅還是很大的，平時(shí)飲食習(xí)慣不好自然會(huì)讓腸胃受到刺激，時(shí)間長了就會(huì)導(dǎo)致消化系統(tǒng)異常，此時(shí)就需要意識(shí)到調(diào)理腸胃的重要性了，其實(shí)能夠起到養(yǎng)胃作用的食物還是有很多的，比方說喝點(diǎn)粥就是很不錯(cuò)的，那么薏米養(yǎng)胃粥怎么做呢?
做法：
1.將薏仁、粳米淘洗干凈;
2.薏仁用冷水浸泡3小時(shí)，粳米浸泡半小時(shí);
3.將薏仁、粳米分別撈出，瀝干水分;
4.鍋中加入約1500毫升冷水，將薏仁、粳米依次放入，先用旺火燒沸;
5.然后轉(zhuǎn)小火熬煮45分鐘;
6.見米粒爛熟時(shí)，加入冰糖拌勻，再稍煮片刻，即可盛起食用。
小貼士：
1.生薏米煮湯服食，利于去濕除風(fēng);用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。
2.薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。
3.將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用。常食可保持皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4.薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時(shí)，讓它充分吸收水分，在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。
營養(yǎng)價(jià)值：薏米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經(jīng);有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱之功效;可用于治療泄瀉、筋脈拘攣、屈伸不利、水腫、腳氣、腸癰、淋濁、白帶等癥。
1.薏苡根功用與薏苡仁基本相同，清熱，利尿并有驅(qū)蟲作用，能治蟲積腹痛;
2.用于濕熱內(nèi)蘊(yùn)之癥，對(duì)小便短赤，可與滑石、通草等同用;對(duì)濕溫病邪在氣分，濕邪偏勝者，可與杏仁、蔻仁、竹葉、木通等同用。
通過上面的介紹，大家對(duì)薏米養(yǎng)胃粥怎么做也都心中有數(shù)了，其實(shí)除了薏米粥之外，還有很多的粥都是可以調(diào)理腸胃的，最常見的就是小米粥，長期堅(jiān)持喝粥，不僅可以讓腸胃更好，減少或避免腸胃病的出現(xiàn)，還能改善食欲。
由于現(xiàn)在生活的壓力越來越大，工作方面也越來越忙，所以現(xiàn)在很多人對(duì)于自己的飲食都不是非常注重，這樣就導(dǎo)致了很多人出現(xiàn)脾胃不好的情況，這種情況對(duì)于我們身體的危害是相當(dāng)大的，很多人平常出現(xiàn)反胃，或者是惡心等癥狀，都是由于脾胃不好而引起的，那么健脾養(yǎng)胃粥應(yīng)該要怎么做呢?下面就讓小編來介紹一下吧。
健脾養(yǎng)胃粥怎么做?
健脾養(yǎng)胃粥的家常做法一、山楂萊菔子粥的做法：
1.將10g的蘿卜子清洗干凈后放入鍋里;
2.再放入同等量的山楂和五倍的粳米;
3.倒入1000ml的水，熬煮至濃稠后即可調(diào)味。
貼心提示：山楂絕對(duì)是健脾養(yǎng)胃、促進(jìn)消化的食物，而蘿卜子可預(yù)防和緩解消食、脹氣的情況，粳米那更是最家常的補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾養(yǎng)胃佳品。
健脾養(yǎng)胃粥的家常做法二、胡蘿卜粥的做法：
1.將胡蘿卜清洗干凈后切成絲;
2.放入燒開的水里焯一會(huì);
3.和蔥姜末一塊放入油鍋里翻炒片刻待用;
4.粳米倒入適量水，熬煮成粥;
5.快煮熟后放入胡蘿卜一塊煮就可以了。
戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會(huì)刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應(yīng)避免食用。每個(gè)人對(duì)食物的反應(yīng)都有特異性，所以攝取的食物應(yīng)該依據(jù)個(gè)人的不同而加以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，毋須完全禁食。
戒酸性食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，于飯后攝食，對(duì)潰瘍的患者不會(huì)有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。
上面所說的健脾養(yǎng)胃粥對(duì)于，便秘或者是腸胃不舒服的患者是非常有效果的，其次患者們應(yīng)該在平常的時(shí)候多吃一些小米，或者是一些黃色的食物，這些食物對(duì)于腸胃會(huì)有一定的好處，但是要盡量的避免吃一些刺激性的食物，比如說燒烤和過辣的食物都不能吃。
生活上又不少人因?yàn)樽约翰蛔⒁怙嬍常瑢?dǎo)致腸胃功能不好，這樣的狀況對(duì)于自己的身體健康危害還是很大的。所以，在日常生活上應(yīng)該怎么養(yǎng)胃稱為不少人關(guān)注的話題，究竟吃什么才養(yǎng)胃呢，養(yǎng)胃的方法有哪些。聽說喝一些養(yǎng)生粥是能夠起到養(yǎng)胃的效果的，可是這些養(yǎng)胃的粥怎么做呢，且看相關(guān)知識(shí)的介紹如何。
八寶粥：這種養(yǎng)胃的粥怎么做?其實(shí)很簡單，準(zhǔn)備蓮子、芡實(shí)、薏苡仁、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益氣養(yǎng)血，健脾強(qiáng)身，適用于體虛乏力、食少納呆、氣血虧虛。
山楂麥芽粥：山楂15克，麥芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾開胃，消食化積，適用于飲食不消化所致的脘腹脹滿、食欲不振、消化不良。
參棗粥：黨參15克，大棗10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益氣，適用于體虛氣弱、食欲不振、脘腹脹滿。
山藥薏苡仁粥：山藥50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。能補(bǔ)氣健脾胃，止瀉，適用于脾胃虛弱所致食欲不振、脘腹脹滿、大便溏泄。
薏苡小豆粥：薏苡仁15克，赤小豆15克，粳米100克，煮粥食用。能滲濕利水，健脾益氣，適用于脾虛濕盛所致的食少納差、脘腹脹悶、尿少浮腫。
生活上養(yǎng)胃的粥怎么做?其實(shí)是很簡單的，我們只需要按照上述介紹的食材和做法去做，就能給自己準(zhǔn)備一份味道可口，且又滋補(bǔ)養(yǎng)生的養(yǎng)胃湯。不過，養(yǎng)胃湯并不是藥物，若腸胃疾病嚴(yán)重，還需就醫(yī)診治為好。
黑豆是我們常吃的一種豆制品，黑豆的營養(yǎng)價(jià)值比較高，里面富含蛋白質(zhì)，富含花青素，具有很好的提高免疫力的效果，另外在防癌抗癌方面作用也很好。在做黑豆粥的時(shí)候一定要注意，要提前泡發(fā)8到12個(gè)小時(shí)，這樣才能夠煮粥的時(shí)候煮得比較軟爛。有利于溫胃養(yǎng)胃的作用。
材料：黑豆100克，枸杞子3~5克，紅棗5~10個(gè)，料酒、姜汁、食鹽。
做法：加水適量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆?fàn)€熟，即可取湯飲用，每日早、晚飲用，每次2~3杯為宜，可長期飲用。
黑豆粥可以加入冰糖30~50克溶化后直接飲用，也可以將剛煮好的黑豆粥，加入2~3朵菊花(菊花有清肝明目之功效，小而顏色泛黃的菊花是上選)泡開后飲用，對(duì)防治眼睛疲勞、視力模糊效果更好。還可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙，改善眼疲勞效果也很明顯。
用處：黑豆粥最適合眼部容易疲勞的“電腦族”、“電視迷”長期堅(jiān)持喝，每天喝一點(diǎn)，才能見效。但要注意，熬粥時(shí)枸杞不可過量，一般來說，健康的成年人每天食用最好不超過20克。有感冒、發(fā)燒、炎癥、腹瀉等病癥的人熬粥時(shí)，不要放枸杞，僅用黑豆熬粥即可，亦可用決明子代替枸杞。
黑豆粥是用黑豆制作的一道主食。黑豆?fàn)I養(yǎng)全面，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，有活血、利水、祛風(fēng)、解毒之功效。
大家都知道如果胃不好可以吃點(diǎn)生花生，這樣能夠起到養(yǎng)胃的作用，那么花生粥養(yǎng)胃嗎怎么做?既然花生本身就具有養(yǎng)胃的作用，將花生做成粥自然是再好不過了，因此粥對(duì)身體的好處也是有很多的，很容易吸收和消化，也能起到暖胃養(yǎng)胃的作用，對(duì)具體制作方法也要掌握好。
花生粥是一道美味的菜肴，做法用料簡單，可當(dāng)早餐吃，也可長期食用。長期食用可潤腸通便，健脾健胃，補(bǔ)中益氣。
主料：花生仁(生)50克，粳米100克
調(diào)料：冰糖5克
制作方法：將花生洗凈搗碎，粳米淘洗干凈，和冰糖一起放入鍋中，加清水1升，先用旺火煮開，再用文火煮20至30分鐘，以米熟為準(zhǔn)。
營養(yǎng)價(jià)值：花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素，有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用;其性平，味甘;入牌、肺經(jīng);具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效。
健康提示：花生能健脾胃，補(bǔ)中益氣;《本草逢原》載：落花生粥“潤肺、止咳、悅脾”。營養(yǎng)分析表明，花生仁中含有40%-50%不飽和脂肪酸及蛋白質(zhì)、淀粉、卵磷脂、多種維生素以及膽堿等多種有效成分。脾胃氣虛的人食用，煮粥時(shí)加入適量山藥、肺虛干咳的人可加入適量百合;貧血、血小板減少者食用，可加入適量紅棗同煮食，效果更好。花生有潤腸通便作用，慢性腹瀉患者不宜吃。霉?fàn)€花生因含有黃曲霉素(致癌)，不能煮食。
食譜相克：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食，否則會(huì)導(dǎo)致心痛?；ㄉ灰伺c黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉;花生不可與香瓜同食。
通過上面的介紹，大家對(duì)花生粥養(yǎng)胃嗎也都心中有數(shù)了，其實(shí)能夠起到養(yǎng)胃作用的粥還是有很多的，除了要喝點(diǎn)花生粥，還可以做一些小米粥，對(duì)腸胃的調(diào)理都能起到不錯(cuò)的作用，當(dāng)然了要想讓自己的身體更健康，改善飲食習(xí)慣也必須要做到。
粥應(yīng)該是我國特有的一種食物，中醫(yī)上面稱粥是天下第一補(bǔ)品，不同的粥有不同的養(yǎng)生功效，胃病是很多人的煩惱，下面小編將為大家介紹幾款養(yǎng)胃粥，一起來看看吧!
目錄
1、什么是養(yǎng)胃粥 2、健脾養(yǎng)胃粥的做法
3、吃什么粥養(yǎng)胃 4、早晚養(yǎng)胃粥做法
5、胃病吃什么粥養(yǎng)胃 6、怎么養(yǎng)胃治胃
7、食用養(yǎng)胃粥禁忌 8、四款經(jīng)典養(yǎng)胃粥
什么是養(yǎng)胃粥
養(yǎng)胃粥不僅能夠補(bǔ)充益氣，健脾開胃，還能夠滋陰潤肺，對(duì)于有盜汗、體虛、沒有食欲的人非常實(shí)用。
健脾養(yǎng)胃粥它非常容易消化乃天下第一補(bǔ)品，健脾養(yǎng)胃粥有養(yǎng)生功效，健脾養(yǎng)胃粥益氣養(yǎng)陰，健脾養(yǎng)胃。
山藥粥能健脾養(yǎng)胃
小兒脾常不足，風(fēng)寒之邪如果直中脾胃或者由于不注意飲食衛(wèi)生而感受濕濁之邪，就會(huì)發(fā)生腹瀉疾病。
我國中醫(yī)認(rèn)為，小兒的發(fā)病和脾胃功能是相關(guān)聯(lián)的。
進(jìn)入秋冬時(shí)節(jié)可以適當(dāng)煲些山楂、麥芽、谷芽、扁豆、山藥、鴨腎等調(diào)理脾胃的湯水或粥水，或者找中醫(yī)師望聞問切后。
根據(jù)患兒偏寒或偏熱而添加陳皮、北芪、黨參等或麥冬、薏米等煲湯或煲粥，以增強(qiáng)小兒脾胃功能，提高免疫力從而預(yù)防腹瀉疾病。
山藥蓮子粥
每天取適量的新鮮山藥(50克左右)和蓮子(20~30克)給寶寶煲粥喝，蓮子和粥都要煮得夠爛，一起吃下去。
對(duì)于小孩，還是把山藥，蓮子進(jìn)行碾碎成粉，制作成米粥喂食。
此粥可溫胃健脾，最適合脾陽不足的小兒。
健脾養(yǎng)胃粥的做法
當(dāng)出現(xiàn)了胃脹、胃痛、消化不良等胃病前期癥狀時(shí)，不必驚慌，也別忙著吃藥，可采取肉粥養(yǎng)胃的方法。
只需堅(jiān)持吃兩周的肉粥，胃部不適便能痊愈。
之所以吃肉粥，是因?yàn)橐粊聿恢劣谌狈I養(yǎng)，二來可以通過肉食來刺激腸胃的蠕動(dòng)，調(diào)動(dòng)腸胃的工作積極性，更有利于緩解胃部不適。
脾胃需要靠養(yǎng)，秋季早晚溫差大，人體抵抗力就會(huì)下降。
秋季需要健脾養(yǎng)胃，那么秋季健脾養(yǎng)胃喝什么粥好呢?
牛奶
味甘、性平，歸肺、胃經(jīng)。
作用
補(bǔ)肺胃，生津液，潤大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
粥類
粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對(duì)胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護(hù)胃。
確定適合養(yǎng)胃的早餐食物。
原則有三
易消化，防刺激，多營養(yǎng)。
如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
吃什么粥養(yǎng)胃
胃不好，不喜歡吃干硬的東西時(shí)，推薦主食以吃粥為好;記住主食是粥，不是稀飯，胃不好的人吃稀飯并不好。
稀飯中的水太多，胃不好的人，往往腸胃的運(yùn)水功能也不強(qiáng)，以稀飯當(dāng)主食，反而增加了胃腸的負(fù)擔(dān)，不好。
有的胃不好的人吃稀鈑，還會(huì)出現(xiàn)嗝酸、胃脹、難受等不良反應(yīng)。
粥與稀鈑是有區(qū)別的，粥煮出來是特別爛熟而粘稠的，往粥中插上一根筷子是不會(huì)倒的。
也就是說，粥中的水分是放到恰當(dāng)?shù)暮锰?，讓主糧煮得爛透而不稀，這樣的粥當(dāng)主食吃最養(yǎng)胃。
山藥其性甘平，氣陰兩補(bǔ)，補(bǔ)氣而不壅滯上火，補(bǔ)陰而不助濕滋膩，為培補(bǔ)中氣最平和之品。
芡實(shí)止腰膝疼痛，令耳目聰明，久食延齡益壽，視之若平常，用之大有利益，芡實(shí)不但止精，而亦能生精也，去脾胃中之濕痰，即生腎中之真水。
所以說芡實(shí)是健脾補(bǔ)腎的絕佳首選。山藥營養(yǎng)豐富，易消化吸收，和芡實(shí)搭配更是補(bǔ)脾養(yǎng)胃的上好食品。
芡實(shí)山藥粥補(bǔ)脾胃，滋肺固腎。適用脾虛腹瀉，腎虛遺精，慢性久痢，虛勞咳嗽。
做法
芡實(shí)、干山藥各30克，糯米50克，沙糖適量。芡實(shí)、山藥、糯米洗凈后加沙糖，同煮成粥。
鮮蘆根粥
蘆根清熱養(yǎng)陰，青皮行氣止疼，生姜和胃止嘔，粳米養(yǎng)胃益脾。
以上諸藥配伍得當(dāng)，共達(dá)泄熱和胃，養(yǎng)陰止痛之功效。
該粥適應(yīng)于消化性潰瘍病中醫(yī)辨證為肝胃積熱型者，表現(xiàn)為胃脘灼熱疼痛、煩躁易怒、泛酸嘈雜、口苦口干。若胃脘痛畏寒喜暖，大便溏泄，則不宜服此粥。
做法
新鮮蘆根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。將鮮蘆根洗凈后，切成一厘米長的細(xì)段，與青皮同放入鍋內(nèi)，加適量冷水，浸泡30分鐘后，武火煮沸，改文火煎20分鐘。
撈出藥渣，加入洗凈的粳米，煮至粳米開花，粥湯粘筒。端鍋前5分鐘，放入生姜，一日分2次溫服。該粥粳米的醇香與蘆根的清香結(jié)合，食起來滑利可口，另有一番滋味。
板栗冰糖粥
板栗冰糖粥具有養(yǎng)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的作用，適用于胃納不佳、脾胃不健、腰膝軟痛、四肢乏力、多夢(mèng)失眠、夜尿增多等病癥。
做法
板栗50克，粳米100克，冰糖適量。將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋內(nèi)，加適量清水煮粥，待粥煮至濃稠時(shí)，放入冰糖調(diào)味即可食用。
砂仁粥
砂仁味辛溫、運(yùn)脾助胃消化，營養(yǎng)物質(zhì)在砂仁溫煦脾胃的作用下被充分吸收，而代謝廢物則不能在體內(nèi)停留而排出體外。
食用后，不但消化不良病癥明顯緩解，而且精神旺盛、體力充足。適用于慢性胃病屬痰濕型體質(zhì)的人食用。
砂仁10克，大米25克，小米25克.取砂仁，略洗去浮塵及雜質(zhì)，裝紗布袋封口加水2000同ml。
煮30分鐘后將藥袋取出，藥水備用.小米、大米冼凈入鍋，加藥水，煮成約500ml的粥，分2次吃完。
糯米紅棗粥
糯米，性甘平、無毒，入脾胃。有暖脾胃，補(bǔ)中益氣，縮小便的功效。大棗主心腹邪氣，安中養(yǎng)脾，助十二經(jīng)。
平胃氣，通九竅，補(bǔ)少氣，少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥，久服輕身延年。
以此二種藥食同源的原料共煮粥，經(jīng)常食用，對(duì)胃寒有效。
做法
紅棗4顆，糯米適量，冰糖適量。
將糯米清洗和紅棗清洗干凈;砂鍋中加入清水，倒入糯米浸泡一段時(shí)間后，然后加入大紅棗;轉(zhuǎn)大火將糯米燒開。
加入適量冰糖，然后轉(zhuǎn)小火慢熬;用小火熬制半個(gè)小時(shí)候后，即可起鍋。
甘藍(lán)粥
甘藍(lán)性平味甘，無毒，入胃、腎二經(jīng)。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽(yù)為天然胃菜。
其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。
用甘藍(lán)與粳米共煮成的甘藍(lán)粥，甘甜可口，補(bǔ)益臟腑，可令人安睡。
此粥有益腎強(qiáng)身、通經(jīng)活絡(luò)、散結(jié)止痛的作用,適于消化道潰瘍病、膽絞痛、維生素C和維生素K缺乏、婦女乳汁缺少等癥。
甘藍(lán)、糯米各100克,豬肉末、小蝦米各適量,共煮粥。
早晚養(yǎng)胃粥做法
紅棗蓮子粥
紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C，化痰止咳，祛脂降壓。
壯陽壯腰聰耳，安神除煩，健脾，和胃，養(yǎng)陰補(bǔ)虛，兩者搭配煮粥是很有營養(yǎng)的養(yǎng)生粥，早餐吃一碗挺不錯(cuò)的。
材料
粳米50克、大棗10個(gè)、蓮子20克、紅棗20克。
做法
1.蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。
2.三者同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。
3.根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后早晚食用。
功效
養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。
脾胃虛弱的常見臨床表現(xiàn)是病程較長，會(huì)出現(xiàn)腹瀉，有的時(shí)候嚴(yán)重有的時(shí)候輕，大便很稀，色澤比較淡沒有臭味，還有一些沒有消化的食物殘?jiān)远嗔司蜁?huì)覺得肚子脹脹的，平常胃口不好，面色蠟黃，沒有精神。現(xiàn)在很多人都或多或少有脾胃虛寒的癥狀。多喝健脾養(yǎng)胃的粥可以改善，那么，健脾益胃的粥怎么做？
現(xiàn)代社會(huì)的飲食時(shí)尚已經(jīng)從吃精、吃細(xì)回歸到吃粗、吃野。我們主張多吃五谷雜糧，糧豆結(jié)合，粗糧細(xì)作。我們平時(shí)在熬粥的時(shí)候不妨多放些米豆，更易健康。民間素有“一日食三棗，紅顏不顯老”的說法，煮粥的時(shí)候放幾顆紅棗，豐富了粥的口感，同時(shí)對(duì)健康也頗有益處。怎么煮粥粘稠又好吃呢？煮粥的水要一次填足，先將鍋內(nèi)清水煮開，然后放入米豆等原料，待鍋內(nèi)沸騰后改小火慢熬，直至米豆?fàn)€熟，就可以關(guān)火了。此外，熬粥的時(shí)候加入一小把糯米，可以起到使粥更加粘稠的作用。
主料： 大米、糯米、小米、紫米、紅豆、花生、大棗
1、花生、紅豆洗凈，用清水浸泡2小時(shí)；
2、大米、糯米、小米、紫米淘洗干凈；
3、鍋中加入足量清水，煮沸后放入所有原料，水再次燒開后轉(zhuǎn)小火（保持鍋內(nèi)翻滾），煮至五谷軟爛關(guān)火。
薏米一大把、淮山藥7片、紅棗2顆、蓮子10顆、枸杞10顆、龍芽百合10片、桂圓肉4顆、再加糥米一把（兩人份）
做法
1、懶人做法：所有材料除枸杞外在睡覺前洗凈，浸泡在電飯鍋內(nèi)，按煮粥、按定時(shí)即可，至于定時(shí)多久，那就要看各自早上起來來時(shí)間來定啦！個(gè)人感覺，設(shè)置粥煮好跳到保溫檔這個(gè)時(shí)間應(yīng)該要比你起床早一個(gè)小時(shí)，這樣粥煮好后保溫一個(gè)小時(shí)會(huì)更稠些。早上起來后第一件事，先把枸杞用開水洗一下放進(jìn)粥里，關(guān)掉電飯鍋，等你打掃好“個(gè)人衛(wèi)生”粥就可以吃了。
2、養(yǎng)生做法：如果有時(shí)間我倒還是建議用砂鍋來煲粥更好些，先把材料洗凈后泡半天，放砂鍋用大火煮開，再小火煲一個(gè)半至二個(gè)小時(shí)，這樣就可以了。
赤小豆50克、粳米100克。精鹽、味精各1/3小匙。
1、將赤小豆、粳米分別用清水淘洗干凈，放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，置灶上，用旺火燒開，移小火煎熬成粥時(shí)，?；稹?/p>
2、出鍋后在粥內(nèi)放入精鹽、味精調(diào)味裝碗即可。
赤小豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵以及多種維生素，其蛋白質(zhì)含量是谷類的2～3倍。其營養(yǎng)成分齊全，尤其是氨基酸含量較高。赤小豆粥具有健脾利水的功效，適用于水腫、腳氣病和肥胖癥的患者，平時(shí)可以適當(dāng)食用。
患者朋友要保持精神愉快，避免過度疲勞、憂愁、悲傷、緊張等負(fù)面情緒，吃飯之前少用腦子，吃飯的時(shí)候要專心，最好不要看電視或者想一些不開心的事情，吃完飯之后稍微休息一會(huì)兒再工作，注意保暖。
到了夏天之后，很多小孩子胃口都不是很好，都不想吃飯，甚至有一些孩子偏食，喜歡吃冷食，很多家長都非常擔(dān)心，害怕孩子沒有胃口影響到營養(yǎng)的吸收，影響孩子的身體發(fā)育的，平時(shí)多給孩子做一些健脾胃養(yǎng)生粥，這樣才能保證孩子的營養(yǎng)健康，那么如何來做這樣的養(yǎng)生粥呢，下面就具體的介紹做法。
推薦一：山藥蓮子粥
材料：山藥50克左右，蓮子20~30克。
做法：每天取適量的新鮮山藥和蓮子給寶寶煲粥喝，蓮子和粥都要煮得夠爛，一起吃下去。對(duì)不到1歲的小兒，山藥和蓮子要盡量碾碎。干的可磨成粉，再用米湯調(diào)成糊糊來喂養(yǎng)。
功效：此粥可溫胃健脾，最適合脾陽不足的小兒。
推薦二：紅豆粥
材料：大米50克，紅小豆15克，紅糖適量，糖桂花少許。
做法：將紅小豆與大米，分別淘洗干凈。紅小豆放入鍋內(nèi)，加入適量清水，燒開并煮至爛熟，再加入大米一起煮。用大火燒沸后，轉(zhuǎn)用小火，煮至黏稠為止。在粥內(nèi)加入適量紅糖，燒開盛入碗內(nèi)，撒上少許糖桂花即可。
功效：和胃滋陰，養(yǎng)血補(bǔ)血。此粥色澤紅潤，香甜爽口，誘人食欲，極受幼兒歡迎。紅小豆，含豐富的蛋白質(zhì)、賴氨酸。賴氨酸是人體八種必需氨基酸之一，對(duì)幼兒大腦發(fā)育有重要作用。
推薦三：荷葉茯苓粥
材料：荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。
做法：先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。
功效：清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢。
以上給大家推薦的三款養(yǎng)生粥非常的適合一些小孩子，特別是小孩子的身體非常的虛弱，特別是到了天氣炎熱的時(shí)候，胃口是非常的不好的，甚至也會(huì)出現(xiàn)各種偏食挑食的情況，這樣對(duì)孩子的身體發(fā)育有很多的危害的，因此需要重視一下飲食，多喝一些養(yǎng)生粥才能夠?qū)ι眢w有利。
進(jìn)入秋冬季，天氣寒冷容易刺激腸胃病復(fù)發(fā)，建議食用些健脾養(yǎng)胃粥，粥具有溫補(bǔ)養(yǎng)胃生津的功效，尤其是針對(duì)季節(jié)性胃炎，就要多多喝健脾養(yǎng)胃粥，長期食用讓你益氣養(yǎng)陰，健脾養(yǎng)胃。那么健脾養(yǎng)胃粥做法有哪些？
南瓜小米粥
材料：南瓜250克，小米120克，紅棗8枚，冰糖少許。
做法：南瓜切成小塊。小米洗凈備用。紅棗洗凈瀝干水分。冰糖也可以不放。因?yàn)槟瞎嫌刑鹞丁ｅ伬锛?碗水，蓋蓋兒大火燒開。下入除冰糖外的所有材料。再次開鍋后轉(zhuǎn)小火。小心撇去浮沫，煮至粥粘稠。煮了20分鐘后倒入冰糖。煮至糖融化即可關(guān)火。
功效：小米暖胃，安神，治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃。南瓜性溫，味甘。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)。幫助食物消化。
番茄海鮮粥
材料：番茄250克，鮮蝦仁、蜆肉各80克，鮮魷魚60克，魚柳200克，生姜3片。
做法：各物分別洗凈，番茄切片，魚柳切薄片，加鹽、胡椒粉、蛋白、生粉拌勻，蝦仁切粒，魷魚切片，蜆肉用胡椒粉拌勻，分別置沸水燙一燙即取起。起油鑊爆香姜，下番茄炒勻，加水1250毫升(5碗量)滾沸，下全部海鮮煮沸，加入馬蹄粉芡、鹽、白糖便可。此量可供3~4人用。
功效：番茄被譽(yù)為“維生素倉庫”，因其富含多種維生素，中醫(yī)亦認(rèn)為它能生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝。在這秋冬干燥日時(shí)用番茄煲、滾湯或燴羹，尤為適宜。以番茄配鮮美的海鮮燴羹，香滑鮮美惹味，且能健胃益脾、潤膚美顏，為男女老少皆宜的秋冬日羹湯。
山藥百合大棗粥
材料：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克。
做法：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。
功效：山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。
以上是小編推薦健脾養(yǎng)胃粥做法，除此以外黑芝麻粥、南瓜粥、山藥粥等等能健脾養(yǎng)胃，對(duì)于工作較忙沒有時(shí)間熬粥的人來說，每天喝一杯丁香茶是最佳的養(yǎng)胃方式。緩解腸胃疾病癥狀的。秋冬之際常喝健脾養(yǎng)胃粥讓你的腸胃不受侵?jǐn)_哦。
雖說米飯是中國人的主食，但在炎熱的夏天，人們面對(duì)米飯往往沒有食欲。反而是清淡爽口的粥更讓人喜歡，即使是佐餐食品。粥的歷史十分悠久，最初文字記載的歷史中就有粥的身影。而且許多粥加入其他食材不僅美味，還具有養(yǎng)生的功效。不同的粥有不同的功效。
今天小編就為大家介紹幾種健脾養(yǎng)胃的粥。
養(yǎng)生粥源自中國千年傳統(tǒng)文化，自古以來，就備受歷代養(yǎng)生家的重視，是人們?nèi)粘Ｉ钪性偈煜げ贿^的飲食之一。粥不僅自身營養(yǎng)豐富，更是其他營養(yǎng)食物的絕佳載體。任何食物與粥為伍，都會(huì)變得親切溫暖，讓人百食不厭。
八寶粥：蓮子、芡實(shí)、薏苡仁、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益氣養(yǎng)血，健脾強(qiáng)身，適用于體虛乏力、食少納呆、氣血虧虛。山楂麥芽粥：山楂15克，麥芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾開胃，消食化積，適用于飲食不消化所致的脘腹脹滿、食欲不振、消化不良。
薏苡小豆粥：薏苡仁15克，赤小豆15克，粳米100克，煮粥食用。能滲濕利水，健脾益氣，適用于脾虛濕盛所致的食少納差、脘腹脹悶、尿少浮腫。蓮子芡實(shí)粥：蓮子15克，芡實(shí)15克，粳米100克，補(bǔ)骨脂5克，煮粥食用。能健脾益氣養(yǎng)胃，補(bǔ)腎固精，適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。
雖然喝粥有益，但頓頓喝粥反而無益，一天一餐即可。由于喝粥不需要咀嚼，無法促進(jìn)分泌唾液腺，而且粥的水分比較多，會(huì)稀釋胃酸，不利于消化。因此，粥并不適合胃病患者。炎炎夏日，粥雖能解渴，但切記不可頓頓食用，適當(dāng)飲粥才有益健康。
目錄：
第一章：7營養(yǎng)美味粥 健脾養(yǎng)胃好幫手
第二章：脾胃虛弱者飲食宜忌
第三章：日常健脾養(yǎng)胃的五高招
生活中，許多人不注重飲食，導(dǎo)致脾胃不好，這樣對(duì)健康的危害是相當(dāng)大的，那么日常生活中怎樣健脾養(yǎng)胃呢？吃什么養(yǎng)胃？養(yǎng)胃的方法有哪些？下面小編給大家推薦一些健脾養(yǎng)胃粥，一起去看看吧。
7營養(yǎng)美味粥 健脾養(yǎng)胃好幫手
中醫(yī)認(rèn)為，脾胃虛弱多是由于飲食不當(dāng)引起的，因而調(diào)理脾胃虛弱，注意吃飯要定時(shí)，飲食清淡，不吸煙酗酒，要講衛(wèi)生，不要暴飲暴食、過饑過飽等，另外還為大家推薦7款調(diào)理脾胃虛弱的食譜。
1、八寶粥
蓮子、芡實(shí)、薏苡仁、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益氣養(yǎng)血，健脾強(qiáng)身，適用于體虛乏力、食少納呆、氣血虧虛。
2、山楂麥芽粥
山楂15克，麥芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾開胃，消食化積，適用于飲食不消化所致的脘腹脹滿、食欲不振、消化不良。
3、參棗粥
黨參15克，大棗10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益氣，適用于體虛氣弱、食欲不振、脘腹脹滿。
4、山藥薏苡仁粥
山藥50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。能補(bǔ)氣健脾胃，止瀉，適用于脾胃虛弱所致食欲不振、脘腹脹滿、大便溏泄。
5、薏苡小豆粥
薏苡仁15克，赤小豆15克，粳米100克，煮粥食用。能滲濕利水，健脾益氣，適用于脾虛濕盛所致的食少納差、脘腹脹悶、尿少浮腫。
6、蓮子芡實(shí)粥
蓮子15克，芡實(shí)15克，粳米100克，補(bǔ)骨脂5克，煮粥食用。能健脾益氣養(yǎng)胃，補(bǔ)腎固精，適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。
7、蓮子豬肚湯
蓮子30克，豬肚1個(gè)，胡椒少許，煮成湯食用。能溫胃健脾、益氣補(bǔ)虛，適用于脾胃虛弱所致的食欲不振、消化不良、飲食偏冷（即胃痛）。
脾胃虛弱者飲食宜忌
宜食食物
具有補(bǔ)脾益氣、醒脾開胃消食的食品，如粳米、秈米、鍋巴（焦鍋）、薏米、熟藕、粟子、山藥、扁豆、豇豆、葡萄、紅棗、胡蘿卜、馬鈴薯、香菇等。
忌食食物
性質(zhì)寒涼，易損傷脾氣的食品，如苦瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、莧萊、茭白、萵筍、金針菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、綠豆、豆腐、莜麥等。
其中味厚滋膩，容易阻礙脾氣運(yùn)化功能的食品，如鴨肉、豬肉、甲魚肉、牡蠣肉、牛奶、芝麻等。利氣消積，容易耗傷脾氣的食品，如蕎麥;山楂、蘿卜、香菜等。
調(diào)理脾虛要?jiǎng)谝萁Y(jié)合
中醫(yī)認(rèn)為脾在志為思，有思慮傷脾之說，思慮過多，會(huì)影響脾的運(yùn)化功能而出現(xiàn)食欲不振、脘腹脹悶、頭目眩暈等癥狀。大家想必都曾有過思慮多了、食欲減退的現(xiàn)象。
脾的保養(yǎng)保健重點(diǎn)在于避免思慮過多，要?jiǎng)谝萁Y(jié)合。工作時(shí)就認(rèn)真工作，工作之外要放松自己，不要再想工作中的問題。生活中的很多問題都要順其自然，不能做到的事不要強(qiáng)求。
日常健脾養(yǎng)胃的五高招
很多人都有脾胃不和有毛病，如腹瀉、惡心、嘔吐、食欲不振等癥狀，千萬不要覺得脾胃不和沒什么大不了的，當(dāng)心拖的時(shí)間久了拖出胃病來！那么脾胃不和怎么辦呢？有什么養(yǎng)生食譜能調(diào)理脾胃不和呢？
脾胃不和等脾胃病，如果日積月累不愈不但影響身體健康而且會(huì)導(dǎo)致胃病癥狀的衍生，脾胃不合等脾胃病的病因大多來自個(gè)體的飲食結(jié)構(gòu)和濫用抗生素。那么對(duì)脾胃健康的保健應(yīng)該怎么做呢？
第一招：脾胃關(guān)系，弄清主次做好防治
脾與胃是人體的主要消化器官，表里關(guān)系。胃主受納、脾主運(yùn)化，二者相互協(xié)調(diào)，分工合作，共同完成消化功能，因此中醫(yī)稱脾和胃為后天之本。
胃主受納腐熟水谷。受納指胃接受食物和盛納食物，腐熟是指胃有初步消化食物之功能。經(jīng)胃初步消化后的食物分為清、濁兩部分。其清者即津液，由脾吸收運(yùn)化送至全身各處。故有脾為胃行其津液之說。其濁者，由胃下行至小腸，再行進(jìn)一步消化。
脾主運(yùn)化，主要指消化、吸收、運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)的過程，脾的主要功能之一是主管運(yùn)輸與消化。水谷入胃。經(jīng)胃的初步消化之后，下送于脾，由脾再進(jìn)一步消化與吸收。
第二招：脾胃同治，抓住方法解決問題
脾主運(yùn)化，當(dāng)脾出現(xiàn)問題時(shí)，造成胃部消化后的營養(yǎng)物質(zhì)不能運(yùn)輸?shù)缴眢w各部，同時(shí)也不能反補(bǔ)營養(yǎng)給胃，脾病造成機(jī)體主癥有：胃脹痛、食欲下降、消化不良等。胃主受納，當(dāng)胃出現(xiàn)問題時(shí)，容易出現(xiàn)脘痛，嘔吐，噯氣，呃逆等癥狀。
由此可見，脾胃病的癥狀基本都是同時(shí)出現(xiàn)的，這也是我們平常胃痛醫(yī)胃難以解決問題的所在。中醫(yī)理論認(rèn)為胃病屬于脾胃病的范疇，在治療胃病的同時(shí)也要解決脾病，真正的脾胃同治。
第三招：慢性胃炎多屬脾虛，重在調(diào)理
出現(xiàn)上腹部不適、飽脹、隱隱痛、燒灼感，多數(shù)進(jìn)食后癥狀較為嚴(yán)重，其次就是食欲下降，噯氣、反酸、惡心等消化不良的癥狀。一般以上癥狀持續(xù)三個(gè)月以上，通過胃鏡檢查和病理檢查，排除其他疾病后，則可診斷為慢性胃炎。
減少慢性胃炎的發(fā)生主要在于防，因?yàn)樵摬≈饕娠嬍巢灰?guī)律、暴飲暴食，吃太多生冷的食物，精神壓力大等眾多因素造成，而這些因素都會(huì)造成脾虛，直接或間接地造成胃部出現(xiàn)癥狀。
慢性胃炎主要特征是反復(fù)發(fā)作，在治療過程中重在調(diào)理，在治療過程中藥物選擇方面常采用具有治養(yǎng)結(jié)合功能的藥物來防止復(fù)發(fā)，同時(shí)也要養(yǎng)成按照療程服用習(xí)慣，減低慢性胃炎的反復(fù)發(fā)作。
第四招：運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生方式幫你養(yǎng)胃護(hù)胃
越來越多的人重視腿腳運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生方式。有研究表明，經(jīng)?；顒?dòng)腳趾可以健胃消食，起到養(yǎng)胃護(hù)胃的效果。具體做法如下：
放松站立，十趾緊抓地面。兩分鐘后慢慢放松，反復(fù)數(shù)次。這樣能對(duì)足底、趾間穴位形成松緊交替刺激。還可以練習(xí)用二趾和三趾夾東西，或在坐、臥時(shí)有意識(shí)地活動(dòng)腳趾，持之以恒，胃腸功能就會(huì)逐漸增強(qiáng)。
除了簡單地活動(dòng)腳趾外，也可以在洗完腳后自我按摩腳趾。同時(shí)可以順手將小腿從上到下依次按摩一遍，效果會(huì)更明顯。
需要注意的是，老年人動(dòng)腳鍛煉，不用刻意講究章法，力度以能夠承受為宜，按后覺得舒服即可，不要在過飽和過餓時(shí)按摩。
第五招：胃痛胃脹，分清癥狀恰當(dāng)用藥
（1） 肝胃不和
癥狀：胃脹痛、噯氣頻繁，反酸、舌質(zhì)紅、舌苔白。
治法：疏肝和胃、理氣止痛。
（2） 脾胃濕熱
癥狀：胃痛、口干苦、食欲差、便溏（稀便）、舌紅、苔黃膩。
治法：清熱化濕，和中醒脾。
（3）脾胃虛弱
癥狀：胃脹、餐后明顯，或隱隱作痛，食欲差，便溏，疲倦乏力，舌質(zhì)淡或有齒印，舌苔白。
治法：健脾益氣，行氣止痛。
總結(jié)：以上盤點(diǎn)的這些健脾胃的食物以及養(yǎng)生食譜，營養(yǎng)美味又健康，是大家日常健脾胃的好幫手，不妨多吃吃哦。
從中醫(yī)的角度來看，小兒的脾胃本來就不好，到了秋天，秋寒一點(diǎn)點(diǎn)加重。這個(gè)時(shí)節(jié)更易因不小心受到寒氣的迫害而出現(xiàn)腹瀉。那么小兒脾胃虛弱怎么辦？小兒健脾胃該吃些什么？我們建議家長在日常飲食上有意識(shí)地給小孩搭配喂養(yǎng)些健脾養(yǎng)胃的食物。那么到底有哪些食物呢？我們來了解一下。
用山藥、山楂、薏米等來煲湯或煮粥。對(duì)于已患病的小兒，在飲食上更應(yīng)以清淡的流質(zhì)或半流質(zhì)食物為主，并鼓勵(lì)患兒多喝加鹽的米湯水，以保持足夠的體液防止脫水。
山藥粥能健脾養(yǎng)胃
從中醫(yī)的角度來看，小兒發(fā)病與否與其脾胃功能密切相關(guān)。進(jìn)入秋冬時(shí)節(jié)可以適當(dāng)煲些山楂、麥芽、谷芽、扁豆、山藥、鴨腎等調(diào)理脾胃的湯水或粥水，或者找中醫(yī)師望聞問切后，根據(jù)患兒偏寒或偏熱而添加陳皮、北芪、黨參等或麥冬、薏米等煲湯或煲粥，以增強(qiáng)小兒脾胃功能，提高免疫力從而預(yù)防腹瀉疾病。以下例出幾款吃法食供參考：
山楂粥：取適量的山楂（20克左右）、米（30克）共煮粥，煮的過程中可加入三兩片薄姜。粥成后加些許糖即可。
薏米胡蘿卜湯（粥）:取適量的薏米（30克）、胡蘿卜（半個(gè)）加山藥（20克）煮水，或者跟粥一起煮，飲水或喝粥。
山藥蓮子粥：每天取適量的新鮮山藥（50克左右）和蓮子（20~30克）給寶寶煲粥喝，蓮子和粥都要煮得夠爛，一起吃下去。對(duì)不到1歲的小兒，山藥和蓮子要盡量碾碎。干的可磨成粉，再用米湯調(diào)成糊糊來喂養(yǎng)。此粥可溫胃健脾，最適合脾陽不足的小兒。
以上所薦的食用法最好咨詢醫(yī)生，并視小兒脾胃狀況每天分兩三次食用，連食3~5日。
鹽米湯有助補(bǔ)體液
專家指出，小兒一旦患上腹瀉，家長在飲食上要更加注意。如，以母乳喂養(yǎng)的嬰兒可以繼續(xù)哺乳，但暫停輔食。人工喂養(yǎng)的患兒則應(yīng)給予清淡流質(zhì)或半流飲食，如米湯、粥水等，牛奶一定要稀釋，或用發(fā)酵奶、腹瀉專用奶粉，有必要的還須短期暫停喂奶。出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐癥狀的患兒，可暫時(shí)禁食4~6小時(shí)，待好轉(zhuǎn)后繼續(xù)喂食，量要由少到多，食物也要由稀到稠。
另外，家長還需學(xué)會(huì)觀察小兒有沒有出現(xiàn)其他癥狀，如：是否精神萎靡，皮膚是否明顯干燥、彈性差，囟門有沒有凹陷，眼窩是否凹陷并出現(xiàn)啼哭少淚，手腳是否發(fā)涼，是否出現(xiàn)尿少甚至無尿癥狀，以及頭頸和手腳是否發(fā)軟無力等等。若出現(xiàn)上述相關(guān)癥狀，則要及時(shí)到醫(yī)院就診補(bǔ)液。病情輕的可口服補(bǔ)液，并鼓勵(lì)患兒多喝加鹽的米湯水或粥水、淡糖鹽水等。也可以用葛根、茯苓、薏米等煲水給患兒喝。對(duì)于已止瀉但仍胃口差的小兒，則可以煲谷芽麥芽水、山楂水等進(jìn)行調(diào)理。
這些就是小兒健脾胃的食物的做法了。如果在這樣的秋天里，你的小孩不小心著涼感冒了，那就試試給他熬一些這樣的粥吧。我相信這樣一定會(huì)對(duì)你的孩子的脾胃功能有好處的。
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