健脾胃養(yǎng)生粥怎么做
調(diào)節(jié)脾胃養(yǎng)生粥。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！鄙钤絹碓胶?，人們越來越注重養(yǎng)生，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“健脾胃養(yǎng)生粥怎么做”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
到了夏天之后，很多小孩子胃口都不是很好，都不想吃飯，甚至有一些孩子偏食，喜歡吃冷食，很多家長都非常擔心，害怕孩子沒有胃口影響到營養(yǎng)的吸收，影響孩子的身體發(fā)育的，平時多給孩子做一些健脾胃養(yǎng)生粥，這樣才能保證孩子的營養(yǎng)健康，那么如何來做這樣的養(yǎng)生粥呢，下面就具體的介紹做法。
推薦一：山藥蓮子粥
材料：山藥50克左右，蓮子20~30克。
做法：每天取適量的新鮮山藥和蓮子給寶寶煲粥喝，蓮子和粥都要煮得夠爛，一起吃下去。對不到1歲的小兒，山藥和蓮子要盡量碾碎。干的可磨成粉，再用米湯調(diào)成糊糊來喂養(yǎng)。
功效：此粥可溫胃健脾，最適合脾陽不足的小兒。
推薦二：紅豆粥
材料：大米50克，紅小豆15克，紅糖適量，糖桂花少許。
做法：將紅小豆與大米，分別淘洗干凈。紅小豆放入鍋內(nèi)，加入適量清水，燒開并煮至爛熟，再加入大米一起煮。用大火燒沸后，轉(zhuǎn)用小火，煮至黏稠為止。在粥內(nèi)加入適量紅糖，燒開盛入碗內(nèi)，撒上少許糖桂花即可。
功效：和胃滋陰，養(yǎng)血補血。此粥色澤紅潤，香甜爽口，誘人食欲，極受幼兒歡迎。紅小豆，含豐富的蛋白質(zhì)、賴氨酸。賴氨酸是人體八種必需氨基酸之一，對幼兒大腦發(fā)育有重要作用。
推薦三：荷葉茯苓粥
材料：荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。
做法：先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。
功效：清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢。
以上給大家推薦的三款養(yǎng)生粥非常的適合一些小孩子，特別是小孩子的身體非常的虛弱，特別是到了天氣炎熱的時候，胃口是非常的不好的，甚至也會出現(xiàn)各種偏食挑食的情況，這樣對孩子的身體發(fā)育有很多的危害的，因此需要重視一下飲食，多喝一些養(yǎng)生粥才能夠?qū)ι眢w有利。
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大家都知道喝粥對身體的好處還是有很多的，尤其是在滋補和調(diào)理身體內(nèi)部器官方面，更是發(fā)揮著不錯的功效，當感覺到自己的脾胃不適時，還是需要提高警惕的，畢竟生活中很多的因素都會影響到脾胃健康，讓自己的身體受到傷害，因此正確調(diào)理很關(guān)鍵，那么健脾胃的養(yǎng)生粥有哪些?
一、栗子粥
原料：山藥300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，紅棗7枚;
制作：山藥去皮，紅棗洗凈，栗子去皮;山藥切成均勻大小的塊;鍋里放水，把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中;
放入山藥和紅棗;煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。
功效：本品具有健脾補腎的功效。
二、胡桃粥
原料：粳米30克，核桃30克，蓮子15克，山藥15克，巴戟天10克，鎖陽10克。
制作：將核桃仁搗碎備用;粳米淘凈備用;蓮子去心;山藥洗凈去皮，切小塊備用;巴戟天和鎖陽用紗布包好備用。
在大砂鍋中加適量清水，放入全部主料煮粥，加紅糖適量調(diào)味即可。
功效：本品具有補腎壯陽、健脾益氣之功效，適于脾腎兩虧型骨質(zhì)疏松癥患者食用。
三、大棗粥
原料：大棗10枚、粳米100克、冰糖汁適量。
制作：將粳米、大棗淘洗干凈，放入鋁鍋內(nèi)，加水適量先用武火燒開，后移文火上煎熬至爛成粥，再加入冰糖汁，攪拌均勻，盛碗內(nèi)。
功效：健脾益氣。適用于脾胃虛弱、貧血、胃虛食少等癥。
四、山藥粥
原料：生淮山藥500克、白糖。
制作：將淮山藥扎細過篩，放入盆內(nèi)，調(diào)入涼水成糊。鍋中放適量水燒沸，邊攪邊下山藥粉，燒至熟，加白糖調(diào)味即成。
功效：山藥含豐富的淀粉，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等成分。《本草綱目》載“益胃氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛”。
上文中對健脾胃的養(yǎng)生粥有哪些給出了明確的介紹，想必大家也都心中有數(shù)了，平時不管是飲食還是運動乃至睡眠等，都需要不斷的改善，生活習慣好了，各種健康隱患就不會輕易的出現(xiàn)了，希望大家都能提高健康意識。
大部分的人都有或輕或重的胃病，畢竟現(xiàn)在工作繁忙，很多人都顧不上吃飯，或者是養(yǎng)成了不好的飲食習慣，特別是喜歡吃快餐的那些人，沒有一個是不患胃病的。要想改善這一狀況，那就應(yīng)該在平時多注重脾胃的保養(yǎng)，吃一些有利于健脾胃的食物。那么，喝什么粥健脾胃呢？
健脾養(yǎng)胃粥
材料
淮山、紅棗、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等。據(jù)《本草綱目》記載：淮山“益腎氣，強筋骨，健脾胃”；紅棗“補中益氣、養(yǎng)血生津”；薏仁“健脾益胃，補肺清熱，祛風勝濕，養(yǎng)顏駐容，輕身延年”。
據(jù)《綱目拾遺》記載：百合“清痰火，補虛損”。
療效
此粥能補中益氣，滋陰潤肺，健脾開胃。適用于氣陰兩虛、厭食乏力、盜汗等癥狀。
做法
1.薏仁在準備下鍋前三個小時用溫水浸泡，紅棗用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。
2.淮山、紅棗、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。
3.根據(jù)個人口味調(diào)味后早晚食用
山藥粥功效
小兒脾常不足，風寒之邪如果直中脾胃或者由于不注意飲食衛(wèi)生而感受濕濁之邪，就會發(fā)生腹瀉疾病。從中醫(yī)的角度來看，小兒發(fā)病與否與其脾胃功能密切相關(guān)。進入秋冬時節(jié)可以適當煲些山楂、麥芽、谷芽、扁豆、山藥、鴨腎等調(diào)理脾胃的湯水或粥水，或者找中醫(yī)師望聞問切后，根據(jù)患兒偏寒或偏熱而添加陳皮、北芪、黨參等或麥冬、薏米等煲湯或煲粥，以增強小兒脾胃功能，提高免疫力從而預(yù)防腹瀉疾病。
山藥蓮子粥：每天取適量的新鮮山藥(50克左右)和蓮子(20~30克)給寶寶煲粥喝，蓮子和粥都要煮得夠爛，一起吃下去。對不到1歲的小兒，山藥和蓮子要盡量碾碎。干的可磨成粉，再用米湯調(diào)成糊糊來喂養(yǎng)。此粥可溫胃健脾，最適合脾陽不足的小兒。
如果外面的天氣比較炎熱，那么就應(yīng)該多喝一些綠豆粥，不但可以清熱解毒，消暑，同時還可以健脾胃，效果非常不錯。平時健脾胃的食物建議吃一些菠菜，菠菜當中含有大量的營養(yǎng)，同時還能夠健脾胃有效的預(yù)防近視，還可以美膚預(yù)防衰老。
大家要在溫暖的春季吃些什么來養(yǎng)生呢?今天小編就為大家推薦一些春季養(yǎng)生湯來幫助大家在春季好好養(yǎng)生，你想要學習一下這些養(yǎng)生湯的做法嗎?那就趕緊跟著小編去下文看看吧!
春季養(yǎng)生湯譜
番茄豆芽牛肉片湯
【材料】：黃豆芽、番茄、牛肉各200克，姜2片。
【調(diào)料】：A：鹽、白糖各2小匙，淀粉半大匙，醬油1大匙。B：鹽適量。
【做法】：黃豆芽洗凈，瀝干水分，用鍋炒一炒(不加油)，盛起待用。牛肉洗凈，瀝干，切薄片，加調(diào)料A腌5分鐘。番茄洗凈，切塊。
燒熱鍋，加小許油，爆香姜片，下番茄略炒，加入清水，待滾后放入黃豆芽，滾20分鐘，加牛肉片煮熟，再用鹽調(diào)味即可。
【提示】：黃豆芽對兒童發(fā)育、預(yù)防貧血有較好作用。番茄中又含有豐富的胡蘿卜素、維生素B、C和p，可以為兒童生長發(fā)育提供多種身體必需的營養(yǎng)元素。
竹筍眉豆煲鯉魚
材料：鮮竹筍1棵、眉豆60克、紅棗2個、鯉魚1條、豬瘦肉100克、生姜3片。
烹制：竹筍去外皮，洗凈橫向切薄片，并飛水;鯉魚宰殺洗凈，慢火煎至微黃，濺入少許水;其余各物洗凈，紅棗去核。一起與生姜放入瓦煲，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲1個半小時，下鹽便可。為3~4人量。
春日時竹筍尤為鮮美，有人卻認為是濕熱之物，其實不然?！侗静萸笤吩唬褐窆S，清熱除痰，同肉多煮，益陰血，痘疹血熱毒盛，不起發(fā)者，筍尖煮湯及入藥，俱佳。它能清熱化痰，利隔下氣，利水消食，治痰濕內(nèi)停、胸悶脘脹、二便不利、發(fā)痘疹。只不過平素脾胃虛寒、結(jié)石、腹瀉便溏者忌食而已。鯉魚亦是此時最為肥美鮮味，中醫(yī)亦認為鯉魚能健脾開胃、利水消腫。以竹筍眉豆紅棗煲鯉魚湯，鮮美可口，是春日靚湯之一。并能輔助治療足脛浮腫麻木、身重困倦、二便不利等。
春季養(yǎng)生食譜
百合蜜棗煲豬腱
【材料】：百合100克，蜜棗50克，豬腱300克，陳皮1角，鹽少許。
【做法】：百合、蜜棗、陳皮放在冷水中浸泡約20分鐘，撈起備用;豬腱放入開水中氽燙，去除腥味和血水，冷卻后洗凈，切塊備用。將全部材料與清水2000毫升一起放入湯鍋里，以大火煲開，改用小火煲2小時，加鹽調(diào)味即可。
【功效】：消熱潤燥，安神止咳。萬物滋長的春天，也是滋補身體的好時機，廣東人煲湯常用百合和蜜棗，是滋補的湯品。百合含有蛋白質(zhì)、磷和糖分，具有消熱潤燥的作用，不但可以美膚，還有鎮(zhèn)咳、祛痰、鎮(zhèn)定神經(jīng)的作用;蜜棗可以補中益氣、止肺咳行氣健脾。以百合、蜜棗煲豬腱，具有滋潤養(yǎng)顏、潤肺生津的功效，經(jīng)常飲用此湯可滋養(yǎng)身體，面色紅潤。
淮山白術(shù)羊肚湯
淮山白術(shù)煲羊肚湯清潤而略帶中藥材的氣味，具補脾健胃、消積化滯、養(yǎng)氣斂陰的功效，最宜在這不冷不暖且雨紛紛的氣候下進食，且男女老少皆宜。
【材料】淮山50克、白術(shù)15克、雞內(nèi)金12克、紅棗12個、羊肚600克、生姜3片。
淮山性平味甘，入脾、肺、腎經(jīng)，具滋養(yǎng)強壯、助消化、斂虛汗以及止瀉泄的功效，《本草經(jīng)》說它主傷中，補虛，除寒熱邪氣，補中益氣，長肌肉，久服耳目聰明;《本草綱目》亦認為它能益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛?，F(xiàn)代醫(yī)學則認為它所含粘蛋白質(zhì)可在人體內(nèi)水解為有滋養(yǎng)作用的蛋白質(zhì)和碳水化合物，而所含的淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用。而白術(shù)是有名的燥濕藥材，且能健脾益胃。雞內(nèi)金消食化積，紅棗則補氣補血。羊肚即羊胃，性溫味甘，功能補虛，健脾胃，止虛汗，如《千金食治》說它能主胃反，治虛贏，小便數(shù)，止虛汗。
【烹制】各藥材洗凈，稍浸泡紅棗并去核;羊肚(或請市場售者處理干凈)洗凈置沸水中稍滾片刻，撈起，用刀刮凈衣膜，再用食鹽洗凈，切成塊狀，然后與一起生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約2個半小時，調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供34人用。
春季養(yǎng)生吃什么
糯米
性溫，味甘，有補脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。唐孫思邈說：糯米，脾病宜食，益氣止泄。所謂脾病,乃指脾虛為病之義?！侗窘?jīng)逢原》說得好：糯米，益氣補脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滯。若作糕餅，性難運化，病人莫食。
鍋巴
又稱鍋焦，性平?！侗静菥V目拾遺》中說它補氣，運脾，消食，止泄瀉。凡脾虛不運，飲食不香，或食不消化，或脾虛久瀉者最宜食用。古方中亦常用之，如小兒常用健脾消食的鍋焦丸，治老人脾泄的玉露霜，《梁侯瀛集驗良方》中用以治療老幼脾虛久瀉不愈就是用鍋巴同蓮子肉為末加白糖調(diào)服，頗有效果。
粳米
性平,味甘,有補脾益氣之功.《食鑒本草》即有記載：粳米,皆能補脾,益五臟,壯氣力,止泄痢,惟粳米之功為第一.《本草經(jīng)疏》亦云：粳米即人所常食米,為五谷之長,人相賴以為命者也.其味甘而淡,其性平而無毒,雖專主脾胃,而五臟生氣,血脈精髓,因之以充溢,周身筋骨肌肉皮膚,因之而強健.可以說凡虛弱之人,粳米皆宜,尤脾虛之人,最宜食之.
結(jié)語：小編為大家推薦的一些健脾開胃助消化的春季養(yǎng)生湯大家都學會了嗎?大家在春季的時候可以都喝一點這些養(yǎng)生湯哦!還有小編為大家推薦的一些適合春季養(yǎng)生吃的食物，大家也可以試試哦!
在冬季，養(yǎng)生保健尤為重要，飲食方面如果稍不留意，脾胃不適就會隨之發(fā)生。因此這時要注重調(diào)解脾胃，在這里小編為大家推薦7款調(diào)理脾胃虛弱的養(yǎng)生粥，一起來看看吧。
1、山藥薏苡仁粥
山藥50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。能補氣健脾胃，止瀉，適用于脾胃虛弱所致食欲不振、脘腹脹滿、大便溏泄。
2、薏苡小豆粥
薏苡仁15克，赤小豆15克，粳米100克，煮粥食用。能滲濕利水，健脾益氣，適用于脾虛濕盛所致的食少納差、脘腹脹悶、尿少浮腫。
3、山楂麥芽粥
山楂15克，麥芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾開胃，消食化積，適用于飲食不消化所致的脘腹脹滿、食欲不振、消化不良。
4、八寶粥
蓮子、芡實、薏苡仁、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益氣養(yǎng)血，健脾強身，適用于體虛乏力、食少納呆、氣血虧虛。
5、參棗粥
黨參15克，大棗10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益氣，適用于體虛氣弱、食欲不振、脘腹脹滿。
6、蓮子芡實粥
蓮子15克，芡實15克，粳米100克，補骨脂5克，煮粥食用。能健脾益氣養(yǎng)胃，補腎固精，適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。
7、蓮子豬肚湯
蓮子30克，豬肚1個，胡椒少許，煮成湯食用。能溫胃健脾、益氣補虛，適用于脾胃虛弱所致的食欲不振、消化不良、飲食偏冷(即胃痛)。
大家聽過許多關(guān)于健脾胃的藥材和食物，一定沒聽過健脾胃四君子湯吧，對這個健脾胃四君子湯是不是很陌生，并且充滿疑問呢，小編也和各位一樣疑問，究竟什么是健脾胃四君子湯，它們與其他健脾胃的食物有什么不一樣，又有什么過人之處呢，為此，小編向前輩們了解到一些，接下來，小編為大家解釋一下。
所謂四君子湯，是中醫(yī)方劑學。為補益劑，具有補氣，益氣健脾之功效。主治脾胃氣虛證，面色萎黃，語聲低微，氣短乏力，食少便溏，舌淡苔白，脈虛數(shù)。臨床常用于治療慢性胃炎、消化性潰瘍等屬脾胃氣虛者。四君子湯現(xiàn)代藥理研究最早始于20世紀60年代初期，而大量的藥理研究則在80年代后，主要圍繞該方的主治和功能，并結(jié)合脾虛證本質(zhì)的研究，從多方位、多角度進行了大量藥理研究工作，發(fā)現(xiàn)該方具有較為廣泛的藥理活性，主要集中表現(xiàn)在調(diào)節(jié)胃腸運動，促進消化吸收功能和免疫調(diào)節(jié)、促進代謝方面，其它如抗腫瘤、抗?jié)?、促進微循環(huán)等也有報道。
四君子湯由人參、白術(shù)、茯苓、甘草組成，用量：人參、白術(shù)、茯苓各9g，甘草6g。用法：上為細末。每服兩錢，水一盞，煎至七分，通口服，不拘時候；入鹽少許，白湯點亦得。現(xiàn)代用法：水煎服。有益氣健脾的功效。主治脾胃氣虛證。面色萎黃，語聲低微，氣短乏力，食少便溏，舌淡苔白，脈虛弱。
現(xiàn)在大家是不是對這個四君子湯有了一定的認識和了解呢，這個四君子湯一般人都可以服用，但是要在醫(yī)生的正確指示下進行哦，切記不可以隨意服用，特別是小孩子，最后希望大家和小編的家人都能夠健健康康。
小孩子體質(zhì)較弱，經(jīng)常會生病。孩子的脾胃運化功能較弱，吃過了容易傷胃，吃少了又會傷脾，這時候選用中成藥來治療小孩的這些癥狀，對孩子的傷害較小。小編之前有聽一些老中醫(yī)講過可選用小兒健脾丸、啟脾九、健脾消食丸等治療，效果很好。聽小編說說吧。
湯藥可選用經(jīng)驗方：?
1、 黨參10g，茯苓10g，白術(shù)10g，黃芪10g，當歸10g，赤芍10g，黃精10g，生阿膠10g，扁豆10g，山藥10g，水煎服，每日二次，每次100Ml。
2、當歸10g，黃芪10g，山楂10g，神曲10g，麥芽10g，陳皮10g，雞血藤10g，紅花5g，雞內(nèi)金10g，生地10g，枸杞子10g，何首烏10g，人參10g，白術(shù)10g，山藥10g，大棗20枚，蜂蜜50g。上藥水煎3次，去渣濃縮至20Oml，加人蜂蜜調(diào)勻。日服3次，每次10—20ml。此方法，簡便易行，患兒極易接受，療效可靠。
3、 蒼術(shù) 6g， 陳皮6g，枳實 6g,山揸 15g ，神曲 10g，麥芽 10g ，谷芽10g ，雞內(nèi)金 15g，砂仁6g，淮山12g，甘草 3g，水煎服，每日二次，每次100Ml
除了藥物治療外，也可采用食療的方法.因為中醫(yī)所用的許多具有補益功效的藥物，本身就是食物，即所謂的“藥食同源”?？梢杂棉曹尤?、山藥、大棗、花生、蓮子、黑芝麻、赤小豆、龍眼肉、蜂蜜等制成營養(yǎng)食譜 。
1、糯米300g，薏仁米50g，大棗20枚，蓮子20g.山藥30g，白扁豆30g，煮爛粥服食。
2、黑木耳3g.紅棗30g，煮熟后加少量紅糖服用。
3、黑木耳259，瘦肉100g加水燉煮，加鹽調(diào)味，食肉服湯。
4、龍眼肉10g.花生米12g，薏苡仁30g，紅棗109，同煎服湯。
以上就是小編知道的小兒健脾胃的中成藥了。這些中成藥對人體傷害不大，并且還可以調(diào)養(yǎng)身體，對孩子的成長有一定的幫助。此外還要加強孩子的身體素質(zhì)，多鍛煉多吃蔬菜水果。希望小編的建議能幫助到大家。
今天，我們要來研究的是一個人們非常關(guān)注的關(guān)于脾胃的問題，這個問題就是人們常說健脾胃果汁。現(xiàn)在的人們都非常的追求口感，很多營養(yǎng)價值極高的食物如果味道不好，人們也很難下咽，所以人們總會不斷地制造一些好喝的果汁，也讓它起到對人體的幫助。那么，下面就來看看問題的相關(guān)資料。
裝飾：帶葉菠蘿1片、紅櫻桃1個、小竹傘、薄荷葉適量。
做法：
(1)菠蘿蜜去皮切丁，1/8個蘋果去皮切丁，兩者放進果汁機。
(2)除冰塊外，加入所有材料，在果汁機內(nèi)攪打數(shù)分鐘，用濾網(wǎng)過濾，再將冰塊放入即可。
★喝了可以促進腸胃蠕動，幫助改善消化不良的癥狀。
芹菜蜜瓜汁
原料：西芹1/2根，哈密瓜200克，圓白菜50克，蜂蜜適量。
做法：
(1)將材料皆洗凈、切塊，放入果汁機中打成汁。
(2)加入適量蜂蜜后飲用。
★西芹、哈密瓜含纖維質(zhì)和多種礦物質(zhì)，能清腸健胃，純凈體質(zhì)。
香蘋芒果汁
原料：芒果100克，柳丁1/2個，蘋果1個，開水250毫升，蜂蜜適量。
做法：
(1)將芒果、柳丁、蘋果洗凈、去皮，切成小塊。
(2)加入250毫升的開水，一起放入果汁機中打碎。
(3)加入適量蜂蜜后飲用。
★豐富的維生素C和纖維質(zhì)，可以促進代謝、凈化腸道。
芒果凍奶
原料：芒果1個，鮮奶250毫升。
做法：將芒果去皮切塊，與牛奶一起放入果汁機中打成泥狀。
★芒果有益胃止嘔、生津解渴、止暈眩及整腸潤膚等功效。另外，患有急性或慢性腎炎的病人應(yīng)忌食芒果。
以上就是關(guān)于健脾胃的果汁的相關(guān)資料。在調(diào)配果汁的時候要注意水果的數(shù)量，還有調(diào)味料的多少，還要注意時間，不可以太久也不可以太早，購買水果的時候也要看清楚水果的新鮮程度，不要太過隨意。
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