盤點(diǎn)香瓜的食用禁忌 瓜蒂有毒食用過(guò)量會(huì)中毒
如何食用生姜養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何在養(yǎng)生常識(shí)方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《盤點(diǎn)香瓜的食用禁忌 瓜蒂有毒食用過(guò)量會(huì)中毒》，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
甜瓜是夏令消暑瓜果，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與西瓜媲美。香瓜食用價(jià)值很高，但是它的飲食禁忌也不可以忽視。下面跟小編一起來(lái)看看香瓜的食用禁忌。
香瓜果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過(guò)量，即會(huì)中毒。據(jù)有關(guān)專家鑒定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營(yíng)養(yǎng)，對(duì)感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。甜瓜味甘，性寒，無(wú)毒，歸心、胃經(jīng)，具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效，用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴、熱結(jié)膀胱、小便不利等癥。
一、食用禁忌
1、瓜蒂有毒
香瓜的果肉可以生吃，而味道爽口，但香瓜的瓜蒂是有毒的，食用過(guò)量就會(huì)中毒，所以得注意不要吃瓜蒂了。
2、禁忌人群
一般人均可食用，出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
3、禁忌搭配
甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。
二、其它注意事項(xiàng)
1、香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，體弱的人吃了會(huì)出現(xiàn)腹瀉。
2、香瓜不能和冰鎮(zhèn)的消暑飲品一起吃，因?yàn)橥瑸楹允澄?，吃了?duì)身體不好，體弱的人吃了會(huì)拉肚子。
3、香瓜也不宜和大補(bǔ)的藥膳或先或后一起吃，會(huì)影響藥膳的功效。
4、香瓜也不宜和榴蓮一起吃，兩者相克，一起吃達(dá)不到各自的功效。
5、香瓜不能和黃連或者具有同等功效的藥物一起吃，吃了會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉。
溫馨提示：香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很不錯(cuò)的，而且一般人群皆可食用，特別適合于夏季煩熱口渴、口鼻生瘡、中暑等癥狀的人食用，不過(guò)出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者最好就不要食用了。
編輯推薦
5種夏天常見(jiàn)水果食用禁忌
荔枝
荔枝性溫，有生津益血、健脾止瀉、溫中理氣的功效，非常適合脾胃虛弱、寒性體質(zhì)的人群食用。荔枝含糖量約為16.6%，且大部分為果糖，在含糖量相同的情況下，果糖比例高的水果會(huì)更甜，這也是許多人愛(ài)吃荔枝的原因之一。但果糖會(huì)刺激胰島素的分泌，有可能引發(fā)低血糖反應(yīng)，出現(xiàn)頭暈、心慌、臉色蒼白、眩暈、昏厥等低血糖癥狀。
因此，空腹時(shí)不宜大量吃荔枝，選擇在兩餐之間吃更安全。另外，中醫(yī)認(rèn)為，荔枝性溫，多吃易“上火”，因此陰虛火旺者最好少吃，正在長(zhǎng)青春痘、生瘡、咽喉干疼、牙齦腫痛、便秘或患有急性炎癥的人最好別吃。
芒果
有“熱帶果王”之稱的芒果汁多味美，有益胃止嘔、解渴利尿的功效。芒果富含β胡蘿卜素，不但對(duì)皮膚和眼睛有益，還有助護(hù)肝。研究表明，芒果中的黃芪、槲皮素、鞣酸等化合物能幫助身體降低乳腺癌、結(jié)腸癌和前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。但腸胃功能不好的老人、孩子以及氣虛、脾虛的人要少吃芒果。此外，有一些人吃了芒果后，會(huì)全身起紅斑，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等過(guò)敏現(xiàn)象，這類人應(yīng)該盡量避開(kāi)芒果。
西瓜
在中醫(yī)里，西瓜被稱為“天然白虎湯”，其味甘性寒，具有清熱解暑、生津止渴等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)，常吃西瓜能起到利尿、開(kāi)胃、促進(jìn)新陳代謝的作用。清甜多汁的西瓜含水量較高，是很好的“純天然飲料”，非常適合出汗多的人補(bǔ)充水分。
此外，西瓜還是番茄紅素、維生素C、鉀等營(yíng)養(yǎng)素的好來(lái)源。不過(guò)，以下幾類人群要少吃西瓜，第一，西瓜升糖指數(shù)偏高，糖尿病患者應(yīng)該少吃，以免引起血糖波動(dòng)。
第二，西瓜屬于生冷食品，消化不良及腸胃虛寒的人吃多了更容易傷脾胃，出現(xiàn)腹脹、腹瀉、尿多等癥狀。
第三，西瓜含水量高，腎功能不全的人如果攝入過(guò)多水分，很難將其排出體外，不但會(huì)使水腫加重，還易導(dǎo)致其體內(nèi)的血容量增多，誘發(fā)急性心力衰竭。
桃子
從中醫(yī)角度講，桃肉性溫?zé)岫陡仕幔邢e潤(rùn)腸、生津解渴的功效。從營(yíng)養(yǎng)角度看，桃子中除了含有多種維生素、果酸以及鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽，含鐵量也很高，幾乎為蘋果和梨的4~6倍。研究表明，常吃桃能輔助降血壓，非常適合高血壓患者。
桃是溫性水果，如果有口干、咽喉痛、流鼻血等上火癥狀，最好少吃或者不吃，以免加重上火癥狀。除此之外，多病體虛、胃腸功能較弱的病人也不宜吃太多桃子。有皮膚病、易生瘡癤的患者應(yīng)盡量少吃桃子。還有的人對(duì)桃毛過(guò)敏，在吃前可用鹽水泡或者用刷子清洗表皮。
李子
李子、楊梅等口感酸的水果能促進(jìn)胃酸和消化酶的分泌，增加腸胃蠕動(dòng)，因而有助促進(jìn)消化，非常適合消化不良的人食用。這類水果維生素C含量往往較高，有助提高機(jī)體免疫力。此外，李子和楊梅還富含抗氧化物質(zhì)——花青素，有助消滅人體自由基，抵抗衰老。不過(guò)，胃酸過(guò)多、慢性胃炎、胃潰瘍患者應(yīng)少吃李子和楊梅等口感酸的水果，以免引起胃部不適。此外，從中醫(yī)角度說(shuō)，李子多食易生痰濕、傷脾胃，因此脾虛痰濕的人不宜多吃，以免加重病情。
5種夏天常見(jiàn)水果食用禁忌
荔枝
荔枝性溫，有生津益血、健脾止瀉、溫中理氣的功效，非常適合脾胃虛弱、寒性體質(zhì)的人群食用。荔枝含糖量約為16.6%，且大部分為果糖，在含糖量相同的情況下，果糖比例高的水果會(huì)更甜，這也是許多人愛(ài)吃荔枝的原因之一。但果糖會(huì)刺激胰島素的分泌，有可能引發(fā)低血糖反應(yīng)，出現(xiàn)頭暈、心慌、臉色蒼白、眩暈、昏厥等低血糖癥狀。
因此，空腹時(shí)不宜大量吃荔枝，選擇在兩餐之間吃更安全。另外，中醫(yī)認(rèn)為，荔枝性溫，多吃易“上火”，因此陰虛火旺者最好少吃，正在長(zhǎng)青春痘、生瘡、咽喉干疼、牙齦腫痛、便秘或患有急性炎癥的人最好別吃。
芒果
有“熱帶果王”之稱的芒果汁多味美，有益胃止嘔、解渴利尿的功效。芒果富含β胡蘿卜素，不但對(duì)皮膚和眼睛有益，還有助護(hù)肝。研究表明，芒果中的黃芪、槲皮素、鞣酸等化合物能幫助身體降低乳腺癌、結(jié)腸癌和前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。但腸胃功能不好的老人、孩子以及氣虛、脾虛的人要少吃芒果。此外，有一些人吃了芒果后，會(huì)全身起紅斑，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等過(guò)敏現(xiàn)象，這類人應(yīng)該盡量避開(kāi)芒果。
西瓜
在中醫(yī)里，西瓜被稱為“天然白虎湯”，其味甘性寒，具有清熱解暑、生津止渴等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)，常吃西瓜能起到利尿、開(kāi)胃、促進(jìn)新陳代謝的作用。清甜多汁的西瓜含水量較高，是很好的“純天然飲料”，非常適合出汗多的人補(bǔ)充水分。
此外，西瓜還是番茄紅素、維生素C、鉀等營(yíng)養(yǎng)素的好來(lái)源。不過(guò)，以下幾類人群要少吃西瓜，第一，西瓜升糖指數(shù)偏高，糖尿病患者應(yīng)該少吃，以免引起血糖波動(dòng)。
第二，西瓜屬于生冷食品，消化不良及腸胃虛寒的人吃多了更容易傷脾胃，出現(xiàn)腹脹、腹瀉、尿多等癥狀。
第三，西瓜含水量高，腎功能不全的人如果攝入過(guò)多水分，很難將其排出體外，不但會(huì)使水腫加重，還易導(dǎo)致其體內(nèi)的血容量增多，誘發(fā)急性心力衰竭。
桃子
從中醫(yī)角度講，桃肉性溫?zé)岫陡仕?，有消積潤(rùn)腸、生津解渴的功效。從營(yíng)養(yǎng)角度看，桃子中除了含有多種維生素、果酸以及鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽，含鐵量也很高，幾乎為蘋果和梨的4~6倍。研究表明，常吃桃能輔助降血壓，非常適合高血壓患者。
桃是溫性水果，如果有口干、咽喉痛、流鼻血等上火癥狀，最好少吃或者不吃，以免加重上火癥狀。除此之外，多病體虛、胃腸功能較弱的病人也不宜吃太多桃子。有皮膚病、易生瘡癤的患者應(yīng)盡量少吃桃子。還有的人對(duì)桃毛過(guò)敏，在吃前可用鹽水泡或者用刷子清洗表皮。
李子
李子、楊梅等口感酸的水果能促進(jìn)胃酸和消化酶的分泌，增加腸胃蠕動(dòng)，因而有助促進(jìn)消化，非常適合消化不良的人食用。這類水果維生素C含量往往較高，有助提高機(jī)體免疫力。此外，李子和楊梅還富含抗氧化物質(zhì)——花青素，有助消滅人體自由基，抵抗衰老。不過(guò)，胃酸過(guò)多、慢性胃炎、胃潰瘍患者應(yīng)少吃李子和楊梅等口感酸的水果，以免引起胃部不適。此外，從中醫(yī)角度說(shuō)，李子多食易生痰濕、傷脾胃，因此脾虛痰濕的人不宜多吃，以免加重病情。
在人們的飲食中一般都離不開(kāi)味精，味精作為人們飲食的調(diào)味品，起著十分重要的作用，如果在100℃以上的高溫中使用味精，經(jīng)科學(xué)家證明，味精在100℃時(shí)加熱半小時(shí)，只有0.3%的谷氨酸鈉生成焦谷氨酸鈉，對(duì)人體影響甚微。不過(guò)過(guò)多的食用味精對(duì)人體并無(wú)益處，甚至可以說(shuō)食用味精的方式不對(duì)也會(huì)給我們的身體造成一定的影響，因此掌握味精的科學(xué)食用方法十分有必要，今天我們就為大家提供一些味精的食用禁忌，以保證大家在享受美食的同時(shí)還能充分享有健康，下面就讓我們一起來(lái)看看味精的食用禁區(qū)有哪些吧：
1、在含堿性原料的菜肴中不宜使用味精，因?yàn)槲毒鰤A會(huì)化合成谷氨酸二鈉，產(chǎn)生氨水臭味。
2、對(duì)用高湯烹制的菜肴，不必使用味精。因?yàn)楦邷旧硪丫哂絮r、香、清的特點(diǎn)，使用味精，會(huì)將本味掩蓋，菜肴口味不倫不類。
3、注意投放時(shí)間，最好在湯菜出鍋前投放，不要提前，也不要與原料同時(shí)投入或烹調(diào)中途加入，腌菜時(shí)不要使用味精。
4、對(duì)酸性強(qiáng)的菜肴，如：糖醋、醋熘菜等，不宜使用味精。因?yàn)槲毒谒嵝原h(huán)境中不易溶解，酸性越大溶解度越低，鮮味的效果越差。
5、3個(gè)月內(nèi)的嬰兒食物中不宜使用味精。
6、注意投放溫度，味精在120℃的高溫時(shí)會(huì)變成焦谷氨酸鈉，會(huì)失去鮮味和營(yíng)養(yǎng)，因而炸制食品，急火快炒時(shí)不宜使用，投放味精的適宜溫度是70~80℃，此時(shí)鮮味最濃。
7、味精使用時(shí)應(yīng)掌握好用量，如投放量過(guò)多，會(huì)使菜中產(chǎn)生苦澀的怪味，造成相反的效果，每道菜不應(yīng)超過(guò)0.5克。
8、注意適量，就科學(xué)家研究表示使用味精過(guò)量，容易導(dǎo)致肥胖。
9、做菜使用味精，應(yīng)在菜快炒好時(shí)加入。因?yàn)樵诟邷叵?，味精?huì)分解為焦谷氨酸鈉，即脫水谷氨酸鈉，沒(méi)有鮮味。
發(fā)芽的紅薯吃了會(huì)中毒嗎？
紅薯發(fā)芽后并不會(huì)像土豆一樣產(chǎn)生對(duì)人體有害的成分，只要將紅薯上長(zhǎng)的芽去掉是可以吃的，更不會(huì)出現(xiàn)傳說(shuō)中的中毒癥狀。但有一點(diǎn)大家要注意，紅薯長(zhǎng)芽后由于營(yíng)養(yǎng)和水分的大量流失，吃起來(lái)不僅口感不好，而且還會(huì)失去食用價(jià)值。至于說(shuō)吃發(fā)芽的紅薯會(huì)中毒的說(shuō)法，是沒(méi)有任何依據(jù)的，也是不科學(xué)的，純屬生活中的誤區(qū)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，紅薯既是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，還能夠?qū)芏喾N疾病有食療的作用。吃紅薯的好處很多，但必須要講究科學(xué)的方法。
雖然地瓜發(fā)芽可以吃，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點(diǎn)也不能食用，那個(gè)是因?yàn)槭芎诎卟【廴舅隆：诎卟【懦龅亩舅?，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發(fā)苦，對(duì)人體肝臟有劇毒。這種毒素雖經(jīng)水煮火烤，其生物活性不會(huì)被破壞。食用后，多在二十四小時(shí)內(nèi)發(fā)病，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀.嚴(yán)重的，還發(fā)高燒、頭痛、氣喘、裨志不清、嘔血、昏迷、甚至死亡。
紅薯是一種全能的食物，保健功能很全面，因?yàn)樗跍p肥、預(yù)防膽固醇過(guò)高、輔助控血糖、降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)、養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)、輔助降血壓。紅薯還含有較多的淀粉和一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白，可以被人體吸收利用，養(yǎng)胃健脾、預(yù)防便秘，它就是明星蔬菜。但是長(zhǎng)了芽的紅薯如果表皮表皮呈褐色或黑色斑點(diǎn)則不能食用，如果只是單純的長(zhǎng)了一些芽，那么長(zhǎng)芽的紅薯還是能吃的，建議不要多吃。
紅薯食用注意事項(xiàng)
紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是世界衛(wèi)生組織評(píng)選出來(lái)的“十大最佳蔬菜”的冠軍。但要注意，紅薯吃起來(lái)也有講究。
1、紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因?yàn)榧t薯中的淀粉顆粒不經(jīng)高溫破壞，難以消化。
2、紅薯含有一種氧化酶，如紅薯吃得過(guò)多，會(huì)使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。胃由于受到過(guò)量胃酸的刺激而收縮加強(qiáng)，胃酸即可倒流進(jìn)食管，發(fā)生吐酸水。吃紅薯時(shí)最好搭配一點(diǎn)咸菜，可有效抑制胃酸。
3、另外，紅薯的糖分多，身體一時(shí)吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，使腹部不適。中醫(yī)認(rèn)為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紅薯。
4、紅薯的不足之處是缺少蛋白質(zhì)和脂肪，但是今天人們生活富裕了，已經(jīng)不再把紅薯作為主食，它缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全可以通過(guò)其他膳食加以補(bǔ)充。
5、紅薯和柿子不宜在短時(shí)間內(nèi)同時(shí)食用，如果食量多的情況下，應(yīng)該至少相隔五個(gè)小時(shí)以上。如果同時(shí)食用，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會(huì)使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴(yán)重時(shí)可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺(jué)胃部不適，一定要去醫(yī)院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
6、紅薯中含有單寧和膠質(zhì)，如果空腹食用的話，這二樣會(huì)激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不適癥狀。[5]地瓜很怕冷，當(dāng)溫度過(guò)低時(shí)，就可能受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛，如溫度長(zhǎng)期高于攝氏18度以上，又會(huì)生芽。因此，最好把室溫掌握在攝氏10~15度左右。同時(shí)，也要注意防止溫度忽高忽低。地瓜受了潮濕，很容易引起病菌侵害，造成腐爛。
我們都知道紅薯耐儲(chǔ)存，但是不正當(dāng)?shù)膬?chǔ)存方式會(huì)導(dǎo)致紅薯發(fā)芽或壞掉，有的人為了不浪費(fèi)就吃掉了，希望通過(guò)本文的學(xué)習(xí)在吃的時(shí)候注意，避免危害健康。
茭白是一種常見(jiàn)的食材，味道好吃營(yíng)養(yǎng)也很豐富。那么，茭白的食用禁忌有哪些，茭白過(guò)量吃會(huì)怎樣？一起來(lái)看看茭白的食用禁忌的介紹吧！
茭白的食用禁忌
1、茭白和豆腐
茭白里含有很多草酸，豆腐里含有較多氯化鎂、硫酸鈣，兩者若同時(shí)進(jìn)入人體，會(huì)生成不溶性的草酸鈣，不但會(huì)造成鈣質(zhì)流失，還可能沉積成結(jié)石。
2、茭白和蜂蜜
茭白不能和蜂蜜同食，會(huì)引發(fā)痼疾。
過(guò)量吃茭白有什么害處
過(guò)量食用茭白易形成腎結(jié)石
茭白中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是其中也有對(duì)人體不利的物質(zhì)存在，例如：難溶性草酸鈣。茭白中含有的難溶性草酸鈣，不易被身體吸收。這種物質(zhì)進(jìn)入人體之后，不僅不易被人體消化吸收，還會(huì)損傷腎臟功能，導(dǎo)致腎結(jié)石的形成。
所以，茭白雖好，進(jìn)食也需適量，特別是對(duì)于男性朋友而言，容易造成尿路結(jié)石等現(xiàn)象。
茭白的食用禁忌
過(guò)多食用茭白將會(huì)阻礙鈣質(zhì)吸收
茭白中含有難溶性草酸鈣，其不僅僅會(huì)引起腎結(jié)石，還會(huì)阻礙身體對(duì)于鈣質(zhì)的吸收。
鈣，對(duì)于身體的重要性大家也是有所了解的吧。兒童缺鈣將會(huì)阻礙骨骼發(fā)育；孕婦缺鈣將會(huì)影響胎兒發(fā)育；老人缺鈣竟會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)酥松，容易骨折。所以，我們正常情況是補(bǔ)鈣優(yōu)先，而茭白則會(huì)導(dǎo)致我們體內(nèi)鈣質(zhì)流失。
茭白最好不要和家常豆腐一起食用。茭白中含有很多草酸，同時(shí)家常豆腐中含有較多氯化鎂、硫酸鈣。這兩種食材要是同時(shí)進(jìn)入人體內(nèi)部之后，會(huì)生成難溶性的草酸鈣，會(huì)造成體內(nèi)原本的鈣質(zhì)流失，導(dǎo)致鈣質(zhì)沉積成結(jié)石，影響身體健康。
茭白的禁忌人群
1、由于茭白含有較多的難溶性草酸鈣，其鈣質(zhì)不容易被人體所吸收，不適宜陽(yáng)痿、遺精者、脾虛胃寒、腎臟疾病、尿路結(jié)石或尿中草酸鹽類結(jié)晶較多者、腹瀉者。
2、茭白性寒能發(fā)舊病，凡腸胃虛寒及瘡瘍化膿者勿食。
3、茭白這酸性食物，服用磺胺藥時(shí)禁食茭白。
柿子在食用的時(shí)候還是會(huì)出現(xiàn)很多的禁忌，特別是有一些人們是不適合食用柿子，如果是不小心吃了柿子是會(huì)對(duì)他們的身體造成不可挽回的影響，尤其是脾胃虛寒的患者會(huì)導(dǎo)致再次無(wú)法消化，嚴(yán)重一些還會(huì)因此導(dǎo)致胃結(jié)石，那么就應(yīng)該要多加注意，每天吃柿子的數(shù)量不可以超過(guò)1-2個(gè)。
材料：成熟柿子600公克，麥芽糖150公克，細(xì)砂糖100公克，檸檬1又1/2個(gè)，水100cc。
做法：
1.檸檬洗凈榨出果汁備用；柿子剝皮后切成塊狀備用。
2.將切好的柿子果肉放入耐酸的鍋?zhàn)又?，先加入水及檸檬汁用中火煮滾，再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛?/p>
3.待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
宜食人群
柿子為優(yōu)良的降血壓食品，適宜高血壓患者食用；適宜痔瘡出血、大便秘結(jié)者食用；因?yàn)轷r柿子中含碘量很高，適宜缺碘引起的甲狀腺疾病患者食用；還適宜飲酒過(guò)量或長(zhǎng)期飲酒者食用。
忌食人群
慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感風(fēng)寒咳嗽者不宜食柿子；體弱多病者、產(chǎn)婦、月經(jīng)期間女性，均忌食柿子；熟柿子含較多糖類，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子時(shí)要去皮，吃完柿子后不宜再吃酸性食物。膽結(jié)石患者忌食或少食。
注意事項(xiàng)
1、最好不要空腹吃柿子
空腹時(shí)我們的胃酸會(huì)分泌增多且此時(shí)濃度高，而柿子中又含大量的單寧和膠質(zhì)還有一些具有可溶性收斂劑成分，如與我們胃液中的高濃度融合，有機(jī)率導(dǎo)致結(jié)石，此時(shí)結(jié)石可能會(huì)堵塞幽門，把胃壓升高，使得我們本身出現(xiàn)胃脹胃痛等情況，如何情況嚴(yán)重的話可能還會(huì)引起胃結(jié)石、胃潰瘍、胃出血等一些嚴(yán)重的病癥出現(xiàn)。
2、不應(yīng)吃大量柿
柿子含有大量的糖類，如果吃太多柿子會(huì)對(duì)我們的牙齒和口腔都有不利影響，也可能會(huì)影響我們的食欲。還有，柿子中的的鞣酸對(duì)人體的鈣、 鎂等微量元素的吸收的影響，容易導(dǎo)致我們身體的營(yíng)養(yǎng)不良。
3、不應(yīng)連皮同吃
柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果連皮一起吃有可能會(huì)增加了一些如腹痛、惡心等發(fā)病的機(jī)會(huì)。
4、柿子不能與紅薯同吃
柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發(fā)酵物，此時(shí)如果共同在胃中，會(huì)導(dǎo)致單寧發(fā)生快速的沉淀，會(huì)對(duì)人體的胃正常功能有影響，嚴(yán)重者可能導(dǎo)致腸梗阻。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識(shí)頻道《盤點(diǎn)香瓜的食用禁忌 瓜蒂有毒食用過(guò)量會(huì)中毒》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“如何食用生姜養(yǎng)生”專題供您欣賞！
