黃瓜拌豬頭肉的做法是什么
黃瓜是什么季節(jié)養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“黃瓜拌豬頭肉的做法是什么”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
黃瓜拌獵頭肉是比較常見(jiàn)的下酒小菜，具有清爽可口，味道鮮香的特點(diǎn)。尤其是豬肉頭與黃瓜相配，能夠去除獵頭肉中的油膩，具有很好的清熱解毒的效果。是夏日時(shí)節(jié)常吃的一道小菜，需要注意的是在購(gòu)買獵頭肉的時(shí)候就一定要看好其新鮮度，避免吃到不新鮮的食材。
黃瓜性味甘涼，具有清熱、利尿、解毒的功效。在日常膳食中黃瓜燒肉是由黃瓜與滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)中益氣的豬肉相配而成的，具有清熱解毒、滋陰潤(rùn)燥的功效。適合于煩熱、陰虛干咳、體虛、乏力、營(yíng)養(yǎng)不足、便秘者。
1 把黃瓜清晰一下待用;
2 先把黃瓜排碎;
3 這是已經(jīng)熟了的豬頭肉一塊;
4 把豬頭肉切成塊;
5 一顆大蒜 金鄉(xiāng)大蒜哦;
6 扒開(kāi)幾個(gè)蒜瓣待用;
7 把蒜瓣拍碎 ，調(diào)涼菜 放蒜是不錯(cuò)的哦;
8 把這三樣?xùn)|西放入鍋中多吃調(diào)拌 適當(dāng)放入一些醋就行;
9 繼續(xù)反復(fù)調(diào)拌 讓菜和調(diào)料攪拌均勻更入味 再放入少量的味精就可以了;
10 盛入盤中 可以開(kāi)飯了
11 這是我們的晚餐 還不錯(cuò)吧.
以上就是關(guān)于黃瓜拌獵頭肉的做法，其實(shí)還是很簡(jiǎn)單的，只要涼拌一下就可，放上適當(dāng)?shù)妮o料。要注意對(duì)獵頭肉的選擇，購(gòu)買到新鮮的食材?？梢愿鶕?jù)自己的口味放入辣椒、香菜等來(lái)提味。另外一次也不要吃多，畢竟獵頭肉所含油脂還是很多的。
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黃瓜是很多人喜愛(ài)吃的，這類食物含有的維生素、水分都是比較多，因此在對(duì)這樣食物選擇的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，不過(guò)要注意的是，在對(duì)這樣食物吃的時(shí)候，要有一些方式方法，黃瓜在吃法比較多，制作它的時(shí)候可以根據(jù)自己喜愛(ài)進(jìn)行，那黃瓜拌豬頭肉是不錯(cuò)之選。
夏季的時(shí)候有很多人都是比較喜愛(ài)吃黃瓜拌豬頭肉，這樣的制作方式簡(jiǎn)單，而且使得在吃的時(shí)候，有提升食欲的功效，所以在對(duì)它選擇的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行。
黃瓜拌豬頭肉：
食材
主料:500g豬頭肉、300g黃瓜
配料、適量油、適量鹽、30g蒜瓣
制作步驟;
1 把黃瓜清晰一下待用
2 先把黃瓜排碎
3 這是已經(jīng)熟了的豬頭肉一塊
4 把豬頭肉切成塊
5 一顆大蒜 金鄉(xiāng)大蒜哦
6 扒開(kāi)幾個(gè)蒜瓣待用
7 把蒜瓣拍碎 ，調(diào)涼菜 放蒜是不錯(cuò)的哦
8 把這三樣?xùn)|西放入鍋中多吃調(diào)拌 適當(dāng)放入一些醋就行
9 繼續(xù)反復(fù)調(diào)拌 讓菜和調(diào)料攪拌均勻更入味 再放入少量的味精就可以了
10 盛入盤中 可以開(kāi)飯了
小貼士
1、很經(jīng)典的涼菜啊，可以說(shuō)是上等菜。夏天(其他季節(jié)也可以吃啊)，客人來(lái)了，上這個(gè)菜，是對(duì)客人的尊重與親近。自己吃啊，也是對(duì)自己胃口的極大優(yōu)待啊。
2、買豬頭肉的時(shí)候一定要買放心!
以上就是對(duì)黃瓜拌豬頭肉做法詳細(xì)介紹，因此在它選擇的時(shí)候，都是可以按照以上的方法制作黃瓜，但是要助于黃瓜拌豬頭肉在熱量雖然不高，但是在吃的時(shí)候，也不能過(guò)多的吃，尤其是在晚上，適量選擇利于人體消化。
夏天的這個(gè)季節(jié)就是要吃涼菜，特別是很多的年輕朋友們喜歡在吃飯的時(shí)候喝幾口小酒，讓人感覺(jué)到非常的涼爽和非常的清涼，那么接下來(lái)的文章，到中午就來(lái)一起了解一下豬頭肉拌黃瓜的做法，味道是相當(dāng)?shù)暮脕?lái)一起了解一下，是如何制作的。
簡(jiǎn)介
因?yàn)閻?ài)情2012 原創(chuàng)于2012-04-14 未經(jīng)允許，不得轉(zhuǎn)載!
黃瓜性味甘涼，具有清熱、利尿、解毒的功效。在日常膳食中黃瓜燒肉是由黃瓜與滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)中益氣的豬肉相配而成的，具有清熱解毒、滋陰潤(rùn)燥的功效。適合于煩熱、...(展開(kāi))
食材
主料豬頭肉500g黃瓜300g輔料油適量鹽適量蒜瓣30g
步驟
把黃瓜清晰一下待用
先把黃瓜排碎
這是已經(jīng)熟了的豬頭肉一塊
把豬頭肉切成塊
.一顆大蒜 金鄉(xiāng)大蒜哦
扒開(kāi)幾個(gè)蒜瓣待用
.把蒜瓣拍碎 ，調(diào)涼菜 放蒜是不錯(cuò)的哦
把這三樣?xùn)|西放入鍋中多吃調(diào)拌 適當(dāng)放入一些醋就行
繼續(xù)反復(fù)調(diào)拌 讓菜和調(diào)料攪拌均勻更入味 再放入少量的味精就可以了
盛入盤中 可以開(kāi)飯了
這是我們的晚餐 還不錯(cuò)吧
小貼士
很經(jīng)典的涼菜啊，可以說(shuō)是上等菜。夏天（其他季節(jié)也可以吃?。?，客人來(lái)了，上這個(gè)菜，是對(duì)客人的尊重與親近。自己吃啊，也是對(duì)自己胃口的極大優(yōu)待啊 ?
文章當(dāng)中，我們來(lái)了解了豬頭肉拌黃瓜的做法，大家可以把這個(gè)方法分享給身邊的朋友們，在拍黃瓜的時(shí)候可以放到在拌黃瓜的時(shí)候，大家可以放到豬頭肉里蒜末，對(duì)于防止腹瀉有著很好的功效。
天氣熱的時(shí)候，很多人都在家里面吃涼拌的東西，比較常見(jiàn)的涼拌食物就是豬頭肉，豬頭肉不能多吃，一個(gè)星期吃一次是可以的，一般豬頭肉可以來(lái)拍黃瓜，還需要加上適當(dāng)?shù)目喙稀Ⅺ}、糖和生抽，夏天的涼菜在里面一定要加上蒜泥，這樣是為了消毒，預(yù)防腹瀉。
原料：豬頭肉、黃瓜
配料：鹽、糖、醋、姜末、蒜末、生抽、雞精、花椒粒、香菜、香油
制作方法：
1、將黃瓜整根拍一下，然后切成塊，實(shí)踐證明，拍的比直接就切好吃。
2、豬頭肉切小塊。
3、把適量的鹽、糖、醋、生抽、雞精、姜末、蒜末跟黃瓜塊、豬頭肉塊放在一起。
4、鍋中加適量油，放入花椒粒，小火加熱，當(dāng)聞到花椒香味出來(lái)時(shí)，將花椒撈出不要，把油倒在3中，加香菜、香油拌勻即可。
材料：黃瓜，豬頭肉，蒜泥兒，白糖，醋，生抽，鹽，味精。
做法：
1，黃瓜洗凈用刀拍開(kāi)，切段。
2，豬頭肉切片。
3，黃瓜入碗中，加入少許鹽，味精，一湯匙白糖，5匙醋，一湯匙生抽，加蒜泥兒拌勻。
4，略腌十來(lái)分鐘入味兒。
5，最后倒入切好的豬頭肉，拌勻即可。
黃瓜性味甘涼，具有清熱、利尿、解毒的功效。在日常膳食中黃瓜燒肉是由黃瓜與滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)中益氣的豬肉相配而成的，具有清熱解毒、滋陰潤(rùn)燥的功效。適合于煩熱、陰虛干咳、體虛、乏力、營(yíng)養(yǎng)不足、便秘者。
大蔥拌豬頭肉是一道廣受好評(píng)的美食，而豬頭肉一直以來(lái)都是一種爭(zhēng)議較大的食物，因?yàn)樵谏俨糠秩说难酃饪磥?lái)多吃豬頭肉會(huì)引起高血壓，高血脂等疾病，所以不適宜吃豬頭肉?？墒窃谙矚g吃豬頭肉的人的眼中看來(lái)，豬頭肉不肥不瘦，吃起來(lái)別有風(fēng)味。但無(wú)論是哪一種說(shuō)法，都可以來(lái)學(xué)習(xí)到關(guān)于大蔥拌豬頭肉的具體做法。
大蔥拌豬頭肉的做法：
【主料】：豬頭肉250克，大蔥段一根，圓蔥一個(gè)
【調(diào)料】、香菜少許，醬油少許，醋少許，香油少許，香菜少許，鹽少許，味精少許
步驟：
1、取大蔥一根 、圓蔥一個(gè)、香菜少許、味達(dá)美、醋、香油、鹽味精各少許。
2、大蔥和圓蔥切絲、香菜切段、豬頭肉切成薄片。
3、都放在碗內(nèi)加味達(dá)美、醋、鹽、味精、調(diào)拌均勻,然后淋香油即可。
小貼士： 每個(gè)人的口味都不一樣，醋、醬油、鹽，味精可以先個(gè)放一些，攪拌后嘗試下味道，根據(jù)自己的口味微調(diào)。
注意事項(xiàng)
哪些人不能吃豬頭肉、豬頭肉的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃豬頭肉
高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病、減肥人士不宜食用。濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎吃。
2、豬頭肉的適用人群
一般人均可食用。尤其適合體質(zhì)瘦弱的人食用。
3、豬頭肉的食用禁忌
豬頭肉為動(dòng)風(fēng)發(fā)疾之物,凡有風(fēng)邪偏盛之人忌食豬頭肉。
以前上學(xué)每次放假回家媽媽都會(huì)買一些豬頭肉吃，特別是涼拌豬頭肉真的是太好吃了，而且到了過(guò)年的時(shí)候家里都會(huì)煮豬頭肉，鹵豬頭肉的味道永遠(yuǎn)忘不了。
一、鹵豬頭之拌豬頭肉
材料
豬頭，料盒，蒜，醬油，醋，香油，辣豆豉
做法
1.豬頭一個(gè)洗凈，用得手的工具分解成大塊。。。
2.放到鍋中，開(kāi)水?dāng)€燙后，再次放入鍋內(nèi)，放入料盒（大料、花椒、香葉、桂皮），醬油，鹽，蔥姜，燉至1小時(shí)左右，至熟。
3.吃的時(shí)候取出一塊，切片
4.料汁：蒜末、醬油、醋、辣豆豉，淋入少許香油
5.澆在切好的肉上，拌勻即可食用了~
小訣竅
豬頭肉涼拌很好吃，但考慮天氣緣故，放到微波爐上加熱再澆料汁也可。
二、豬頭肉的其他吃法——醬爆豬頭肉
材料
熟豬頭肉300克紅辣椒2個(gè)
青豆10克筍片30克
大蒜5瓣食用油30克
紅油1小匙醬油1大匙
郫縣豆瓣1大匙白糖1小匙
味精0.5小匙
做法
1.熟豬頭肉切片；蒜洗凈切片；辣椒洗凈去籽切塊；郫縣豆瓣剁細(xì)；
2.鍋內(nèi)放油，燒熱，加蒜片、郫縣豆瓣爆香，放入豬頭肉、筍片、辣椒、青豆、醬油煸炒，加糖、味精后淋上紅油即可。
小訣竅
豬頭肉不要炒得過(guò)爛，否則影響口感。
三、豬頭肉的其他吃法——涼拌豬頭肉
豬頭一個(gè)，
做法
去骨豬頭一個(gè)，洗凈入肴鹽、花椒，白酒腌二天，風(fēng)干，
吃時(shí)冼凈入姜蔥蒸20分鐘即熟，待冷切片、入蒜泥、糖、辣椒、醋、醬油、香菜、香油一拌，哇！美……
蔥拌豬頭肉是讓我們很多人都特別喜歡的一種食物，蔥拌豬頭肉是一種非常不錯(cuò)的下酒菜，吃一些蔥拌豬頭肉可以有效地幫助我們補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)所需，可能我們每逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候都會(huì)吃一些蔥拌豬頭肉，相信大家很多人都想來(lái)進(jìn)一步的學(xué)習(xí)一下蔥拌豬頭肉的方法吧。
做法一：
涼拌豬頭肉 材料：豬頭肉
調(diào)料：油辣子，花椒粉，鹽，醬油，醋，味精，芝麻油，白糖，蔥花，香菜
做法：1、豬頭肉刮洗干凈
2、鍋里放清水，把肉肉放入煮至用筷子剛好能穿透為熟，不能煮得太過(guò)了，太軟爛的吃著沒(méi)嚼勁也膩。
3、撈起后投入冰水里立即降溫，保持肉肉的脆嫩，口感會(huì)更好些
4、把冷卻后的肉肉取適量切成薄片(最好是吃多少拌多少，更香)，加上全部的調(diào)料拌勻，嘗好味道好，加入蔥花和香菜拌勻即可
做法二：
1.豬頭肉刮洗干凈。
2.鍋里放清水，把肉肉放入煮至用筷子剛好能穿透為熟，不能煮得太過(guò)了，太軟爛的吃著沒(méi)嚼勁也膩。
3.撈起后投入冰水里立即降溫，保持肉肉的脆嫩，口感會(huì)更好些。
4.把冷卻后的肉肉取適量切成薄片(最好是吃多少拌多少，更香)，加上全部的調(diào)料拌勻，嘗好味道好，加入蔥花和香菜拌勻即可。
大家都可以根據(jù)以上介紹的蔥拌豬頭肉的方法做出來(lái)美味的蔥拌豬頭肉，我相信大家做出來(lái)的蔥拌豬頭肉一定會(huì)贏得大家的一致好評(píng)，相信現(xiàn)在大家都有心動(dòng)了吧，那么就趕快備足原料，一起動(dòng)手嘗試做一做這道美味的菜肴吧。
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