這五種蛋糕千萬不能吃 盡量不買酥皮蛋糕
春季養(yǎng)生不能吃什么。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。如何分辯關(guān)于養(yǎng)生常識話題的對錯(cuò)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《這五種蛋糕千萬不能吃 盡量不買酥皮蛋糕》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
香甜的蛋糕總是會吸引不少的朋友的，的確，甜美的蛋糕總是會給我們的味覺帶來不一樣的驚喜，不過，目前大部分蛋糕上面的鮮奶都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。這兩種物質(zhì)均有致癌作用。為了避免疾病侵襲，盡量不買加氫化植物油的蛋糕。傳統(tǒng)的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。從食品安全的角度上來考慮購買何種蛋糕，我們就要提醒大家，不管自己多喜歡吃，一定要盡量避免買到下面的五種蛋糕。
五類蛋糕盡量別買
1.盡量不買加氫化植物油的蛋糕
目前大部分蛋糕上面的鮮奶都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統(tǒng)的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。
2.盡量不買酥皮蛋糕
酥皮意味著必須加入大量脂肪，而且營養(yǎng)價(jià)值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同樣是高能量食品，奶酪蛋糕會好一些，因?yàn)橹辽倌汤抑羞€含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質(zhì)，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也沒有。
3.盡量不買大量添加色素和香精的蛋糕
蛋糕內(nèi)外的顏色盡量接近原色，除了少量點(diǎn)綴，最好少用濃重的顏色味道溫和自然最好，那種撲鼻的香味，通常意味著加入了大量廉價(jià)香精。
4.不要追求蛋糕加水果的所謂健康效果
水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果，起不到什么營養(yǎng)作用。少數(shù)獼猴桃片、草莓等，也不夠新鮮，而且數(shù)量很少，僅為點(diǎn)綴，不如自己直接買鮮水果來吃。
5.不必買加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕
蛋糕店用的巧克力，絕大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，卻幾乎沒有其中的可可多酚，其健康價(jià)值是負(fù)數(shù)。
除了蛋糕外，以下兩類食物也會導(dǎo)致肝臟損傷。
一、發(fā)霉食品，切忌食用
真菌中的黃曲霉毒素為致癌物質(zhì)，該毒素能誘發(fā)人、猴、鼠、禽類發(fā)生肝癌，致癌所需時(shí)間最短為24周。預(yù)防真菌污染食物，應(yīng)注意：
1、家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要曬干曬透，存放在干燥通風(fēng)環(huán)境中。
2、發(fā)霉的花生、薯干、蘿卜干等應(yīng)剔除丟棄，人畜家禽均不能食用。
3、花生油及棉籽油均不宜久貯;當(dāng)懷疑大批糧油、奶類食品有真菌污染時(shí)，應(yīng)請防疫站檢查，允許后才能發(fā)放、銷售或食用。
二、動(dòng)、植物油有哈喇味后不宜食用
陳腐油類中均含有一種化學(xué)成分，它能使蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)變異，導(dǎo)致變異蛋白質(zhì)的細(xì)胞失去正常功能并向初期癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化。此外，還有的化學(xué)成分酸的復(fù)制使人的老化過程加快。因此，動(dòng)、植物油切勿存放太久，已變質(zhì)產(chǎn)生哈喇味的油不宜食用。用有哈喇味的油炸炒制的食品不僅味道不好，更重要的是能導(dǎo)致癌癥，縮短壽命。
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蛋糕是我們生活中常見的一種西式點(diǎn)心，也受到很多人的喜愛。蛋糕的種類有很多，小編要提醒大家有些蛋糕種類應(yīng)該少吃或不吃哦，因?yàn)檫@幾種蛋糕對我們的健康會有危害。下面就來一起看看是哪些蛋糕應(yīng)該少吃吧。
5種蛋糕應(yīng)少吃
盡量不買加氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的鮮奶都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統(tǒng)的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。
盡量不買酥皮蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂肪，而且營養(yǎng)價(jià)值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同樣是高能量食品，奶酪蛋糕會好一些，因?yàn)橹辽倌汤抑羞€含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質(zhì)，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也沒有。
盡量不買大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕內(nèi)外的顏色盡量接近原色，除了少量點(diǎn)綴，最好少用濃重的顏色味道溫和自然最好，那種撲鼻的香味，通常意味著加入了大量廉價(jià)香精。
不要追求蛋糕加水果的所謂健康效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果，起不到什么營養(yǎng)作用。少數(shù)獼猴桃片、草莓等，也不夠新鮮，而且數(shù)量很少，僅為點(diǎn)綴，不如自己直接買鮮水果來吃。
不必買加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力，絕大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，卻幾乎沒有其中的可可多酚，其健康價(jià)值是負(fù)數(shù)。
除此之外，吃蛋糕還有哪些注意事項(xiàng)呢？
吃蛋糕的注意事項(xiàng)
鮮奶蛋糕一定要當(dāng)天吃，隔天口味就不怎么好了。
鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養(yǎng)高，逐漸成為西點(diǎn)市場的新寵，但是其保質(zhì)期短，不易貯存
糖尿病患者如果一定要吃，務(wù)必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，并且少量食用。
健康吃蛋糕，謹(jǐn)記以上原則哦。
膽結(jié)石在我們的日常生活中是經(jīng)常出現(xiàn)的一種疾病，它主要就是因?yàn)轱嬍巢灰?guī)律所導(dǎo)致這種情況發(fā)生的，所以膽結(jié)石患者的飲食更是重中之重，那么膽結(jié)石不能吃什么呢?膽結(jié)石患者飲食禁忌有5個(gè)要點(diǎn)，為了盡早恢復(fù)健康，患者該忌口的就要忌口!
膽結(jié)石不能吃什么
1、忌吃含膽固醇較高的的食物
在已經(jīng)檢查出膽結(jié)石的時(shí)候，那么膽固醇高的一些食物是不要去觸碰了，例如，動(dòng)物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。
2、忌吃含高脂肪食物
一些高脂肪的食物也是我們在日常生活中不能去食用的，如肥肉、豬油、油煎油炸食品。油多的糕點(diǎn)也不宜多吃，因?yàn)檫^多的脂會引起膽囊收縮，導(dǎo)致疼痛。
3、忌借節(jié)日或親友聚會時(shí)大吃大喝
很多人習(xí)慣了在朋友聚會的時(shí)候大吃大喝，這樣也是不好的，因?yàn)楸╋嫳┦硶偈鼓懼罅糠置冢懩覐?qiáng)烈的收縮又會引起膽囊發(fā)炎、局部絞痛等。
4、忌食辛辣刺激的調(diào)味品
如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。
5、忌煙、酒、咖啡等
這些帶有刺激性的食品能使胃酸過多，膽囊劇烈收縮而導(dǎo)致膽道口括約肌痙攣、膽汗排出困難而誘發(fā)膽絞痛。
膽結(jié)石的食療方
膽結(jié)石食療方法一：蘑菇豆腐
原料：豆腐60g，胡蘿卜10g，竹筍10g，蘑菇10g，蔥5g，米飯200g，湯汁、醬油、精鹽各少許。
1、膽結(jié)石食療方法之蘑菇豆腐，將豆腐切成3cm左右小塊：胡蘿卜洗凈后切去尾端，然后切成薄片;將竹筍去根后去殼，洗凈，切成小塊，將蘑菇去蒂洗凈，然后切成兩半，將蔥切成細(xì)絲。
2、沙鍋內(nèi)加入足夠的湯汁，將以上原料加入進(jìn)去，用小火燉煮，待將煮熟時(shí)加入醬油、精鹽少許，調(diào)味即成。
膽結(jié)石食療方法二：蓮子粥
原料：蓮子25g，大米或糯米50g，冰糖適量。
菠菜是我們生活中經(jīng)常見的一種蔬菜，相信大家也是比較的熟悉的，正是因?yàn)樗S富的營養(yǎng)價(jià)值，所以深受很多朋友的喜歡，不過，對于菠菜的吃法，很多人都存在著一定的錯(cuò)誤的，如菠菜和豆腐就不能一起吃，下面我們來看看菠菜不能和什么一起吃。
菠菜不能和什么一起吃
1.菠菜和豆腐不能一起吃
菠菜不能和豆腐在一起食用，應(yīng)該算是眾所周知的，那么很多人就會問為什么，其實(shí)這是因?yàn)椴げ撕腥~綠素、鐵等，還含有大量的草酸。豆腐主要含蛋白質(zhì)、脂肪和鈣。二者一鍋煮，會浪費(fèi)寶貴的鈣。因?yàn)椴菟崮軌蚝外}起化學(xué)反應(yīng)，生成不溶性的沉淀，人體無法吸收。因此，為了保持營養(yǎng)，一是將菠菜和豆腐分餐，這樣就不會起化學(xué)反應(yīng)了。二是可以先將菠菜放在水中焯一下，讓部分草酸溶于水，撈出來再和豆腐一起煮就行了。
2.菠菜和鱔魚不能一起吃
黃鱔相信大家也是比較熟悉的，其實(shí)黃鱔也是不能和菠菜在一起搭配的，鱔魚的食物藥性味甘大溫，可補(bǔ)中益氣，除腹中冷氣。而菠菜性甘冷而滑，下氣潤燥，據(jù)《本草綱目》記載，菠菜可以“通腸胃熱”。由此可見，二者食物藥性的性味功能皆不相協(xié)調(diào)。而且鱔魚油煎多脂，菠菜冷滑，同食也容易導(dǎo)致腹瀉，所以二者不宜同食。
3.菠菜和豬肝不能一起吃
很多人喜歡用菠菜炒豬肝，覺得這是一個(gè)很好的搭配方式，其實(shí)菠菜不宜炒豬肝。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質(zhì)，一旦與含維生素c較高的菠菜結(jié)合，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養(yǎng)價(jià)值。動(dòng)物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質(zhì)，不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。因?yàn)槔w維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。
4.菠菜和黃瓜不能一起吃
黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
5.菠菜和黃豆一起吃
一些網(wǎng)友表示其實(shí)菠菜和黃豆能混著吃，但是在食物中的維生素C會對銅的析放量有所抑制，不利于兩者營養(yǎng)的發(fā)揮，因此建議菠菜最好不要和黃豆同吃。
6.菠菜和韭菜不能一起吃
一些朋友喜歡吃菠菜，又喜歡吃韭菜，在做餃子的時(shí)候喜歡用菠菜和韭菜混著一起做餡料，其實(shí)這樣吃菠菜也會引起腹瀉。
7.菠菜不能和牛奶一起吃
菠菜等含草酸較多的蔬果，會與鈣結(jié)合成不溶性的沉淀，影響牛奶中鈣質(zhì)的吸收。
1、蓮子用開水泡脹，除去皮心、入鍋內(nèi)，加冷水適量，用小火煮半小時(shí)，至熟而不爛時(shí)盛起。
2、米淘洗凈，入鍋內(nèi)，加冷水適量，用大火燒開10分鐘后，倒入蓮子肉及湯，改用小火煮約半小時(shí)，加冰糖調(diào)化即可。
膽結(jié)石食療方法三：黃鱔參歸湯
原料：黃鱔300g，黨參30g，當(dāng)歸30g，蔥絲、姜絲各適量，蒜末、料酒、精鹽、味精各少許。
1、從黃鱔脊背剖開，除去骨、內(nèi)臟、頭、尾，然后洗凈，切成4cm長的絲，分別將當(dāng)歸、黨參洗凈裝入同一個(gè)紗布袋中。
2、將鱔魚絲和紗布袋放入沙鍋中，加入料酒、蔥絲、姜絲、蒜末、精鹽及適量的清水，先用大火煮沸，然后用小火煎煮1小時(shí)左右，撈出藥袋后加入味精調(diào)味，起鍋裝盤即可食用。
膽結(jié)石吃什么比較好
1.橙子
常吃橙子不僅可以補(bǔ)充維生素C，還可以幫助人們預(yù)防膽結(jié)石。橙子中的維生素C含量很高，維生素C可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸，從而使膽汁中膽固醇的濃度下降，兩者聚集形成膽結(jié)石的機(jī)會也就相應(yīng)減少。
2.橄欖油
研究發(fā)現(xiàn)，膽結(jié)石的形成與人們長年食用動(dòng)物油也有關(guān)，因此膽結(jié)石患者要應(yīng)盡量避免食用動(dòng)物油，多食用植物油、橄欖油。其中，橄欖油有利于膽管收縮，倡導(dǎo)潤滑，有助于結(jié)石的排出。
3.黑木耳
黑木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因?yàn)樗闹参飰A具有促進(jìn)消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物堿能協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，潤滑腸道。
4.辣椒
常吃辣椒能預(yù)防膽結(jié)石。辣椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，從而預(yù)防膽結(jié)石，已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的辣椒，對緩解病情有一定作用。
5.生姜
人體前列腺素分泌過多可導(dǎo)致膽汁中的粘蛋白增加，合成結(jié)石析出。而生姜能抑制前列腺素的合成，可相對減少膽汁中粘蛋白的形成，從而達(dá)到抑制膽結(jié)石的目的。
6.胡蘿卜
中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜有順氣、健脾消食、化痰清熱、利尿等功能。有研究證明，將蘿卜絞汁后服用可阻止膽石的沉積，對膽結(jié)石癥有輔助治療作用。蘿卜還有防癌抗癌作用，所含的維生素C、胡蘿卜素能阻止亞硝胺致癌合成的作用。
7.核桃
核桃含有豐富的亞油酸，可以抑制體內(nèi)膽固醇的形成，進(jìn)而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利于結(jié)石的排出。
8.南瓜
實(shí)踐證明，南瓜抗膽結(jié)石作用上不可小視，早上喝兩碗南瓜粥，粥內(nèi)煮一個(gè)雞蛋。中午吃幾片蒸的南瓜或者炒南瓜當(dāng)菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃點(diǎn)饅頭，喝杯牛奶，其他菜肴也可以照常吃，但用動(dòng)物油炒的菜和油膩食物最好不吃。
總結(jié)：相信大家在通過上文的閱讀中已經(jīng)知道了在發(fā)生膽結(jié)石的時(shí)候哪些食物是不能吃的，為了讓我們的身體更好的恢復(fù)，希望大家一定要管住自己的嘴巴，同時(shí)我們也跟大家分享了一些膽結(jié)石患者可以吃的一些食物和食療，感興趣的朋友不妨嘗試一下哦。
市面上售賣蛋的品種有諸多，不同的蛋對人體的影響也是不同的，但在這里，小編想告訴大家，有些蛋雖然在食用上非常的美味，但對人體的危害是較多的，不能為滿足自身的口欲而不顧自身的健康。
什么蛋不能吃
身邊的蛋有很多，到底是哪些蛋對人體有危害呢?大家趕快和小編一同來了解一下吧!
皮蛋
自古以來對于皮蛋是非常受人們歡迎的，此蛋可以生吃，也可以熟吃，可以單獨(dú)的食用，也可以做成其他樣式食用，近幾年來有一種粥備受人們的歡迎，它就是皮蛋瘦肉粥，這種粥的主要材料是皮蛋。
不要看這種粥非常的美味，其實(shí)對人的危害是較多的，簡單點(diǎn)說是皮蛋危害人體的健康。對于它危害人體是人們疑惑的!其實(shí)這種蛋表面上看起來挺漂亮的，而在制作它的過程中，人們會加入一些強(qiáng)堿性溶液，這些溶液會使蛋本身的蛋白質(zhì)變性。
蛋白質(zhì)一旦變性就會危害人體的健康，因?yàn)槿耸秤米冃缘牡鞍踪|(zhì)就會出現(xiàn)消化不良的癥狀，這也就是為什么人們食用皮蛋的時(shí)候會出現(xiàn)腹脹的癥狀。它除了對人體具有這樣的影響之外，還會使人出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。
食用它會使人中毒這也是人們不相信的，其實(shí)這的確是事實(shí)。因?yàn)槠さ爸泻休^多的金屬物質(zhì)——鉛，人們都知道食用過多的鉛對人體危害巨大，它會破壞人的神經(jīng)系統(tǒng)，及消化系統(tǒng)，使人不斷衰敗。所以，只要過量食用且長時(shí)間食用，人必然會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。
對于這種蛋的危害就是以上的幾種，為了自身的健康，小編建議大家最好不要食用它，實(shí)在想食用也不要食用。
油炸雞蛋
對于油炸雞蛋是小編沒有吃過的，但這種食物在這兩年非常的流行，且備受人們的歡迎。其實(shí)油炸雞蛋就是將雞蛋剝?nèi)?，然后切成兩半，將其放入油鍋中煎炸，再配上佐料就可以了。這樣做出來的雞蛋不但美味，而且還比較新鮮。
雖然它的口感是較好的，但這樣的制作方式會使它本身的營養(yǎng)成分流失掉，且產(chǎn)生較多對人體有害的物質(zhì)。所以，小編建議大家最好不要食用這種食物。
糖尿病是如今很多人都會患的一種疾病，那么為什么人們會患上糖尿病呢?專家表示這和我們的生活習(xí)慣有關(guān)，其中飲食就是很重要的一點(diǎn)。那么糖尿病患者吃什么呢?糖尿病患者不能吃什么呢?需要注意哪些飲食禁忌呢?
飲食決定性很大，你吃什么決定你身體的好壞，含糖量的食物吃多了自然免不了會得三高。那么究竟哪些食物是不能碰的呢?
糖尿病患者不能吃什么
少吃高熱量食物
漢堡包、比薩餅、油炸食品、脂肪、可樂、巧克力、蛋糕、點(diǎn)心等等，都是高熱量食物。如果吃得過多，加上沒有運(yùn)動(dòng)消耗，很容易會造成熱量攝入遠(yuǎn)大于身體需要。熱量堆積在體內(nèi)，會導(dǎo)致血液中脂肪增多、自由基增多，體內(nèi)抗氧化物質(zhì)被大量消耗。時(shí)間一長，糖尿病就容易出現(xiàn)。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，許多家族型的糖尿病爆發(fā)現(xiàn)象，背后都有類似的、不科學(xué)的飲食習(xí)慣作為背景。
避免出現(xiàn)啤酒肚
體重的增加，會讓糖尿病的發(fā)病率直線上升。肥胖者的患病幾率，是正常人的四倍以上。有90%以上的糖尿病患者，都有超重或者肥胖的傾向。其中，腹型肥胖，也就是有啤酒肚的人，患病幾率更大。然而消除啤酒肚辦法之一，就是全身性的有氧運(yùn)動(dòng)。
不要吸煙酗酒
香煙中的尼古丁可以誘發(fā)并加重動(dòng)脈粥樣硬化，破壞呼吸道防御屏障，導(dǎo)致全身各系統(tǒng)發(fā)生病變，其中自然包括糖尿病。大量飲酒同樣有誘發(fā)血糖異常的作用。
當(dāng)然除了飲食方面，一些生活習(xí)慣也是不能有的。
不要一天到晚總坐著
當(dāng)代的生活方式，和從前有了很大改變。人們在交通、工作，甚至在做家務(wù)的時(shí)候，大量使用機(jī)器設(shè)備，導(dǎo)致自己沒有多少活動(dòng)四肢的機(jī)會，這就讓我們?nèi)笔w力勞動(dòng)機(jī)會。內(nèi)分泌問題的出現(xiàn)，就是從我們四肢越來越懶、不常勞作開始的。目前，久坐、缺乏鍛煉已經(jīng)稱為導(dǎo)致人類和殘疾的十大原因之一。
避免精神長期緊張
長時(shí)間的精神壓力，會導(dǎo)致內(nèi)分泌代謝紊亂，引起糖尿病癥候群，也可以加重糖尿病。長期處于精神狀態(tài)緊張的患者，服藥效果也會大打折扣。
下面告訴你幾道能夠輔助控制血糖的食療方法。它們的針對性非常強(qiáng)，而且十分安全。
1、西瓜皮、冬瓜皮、黃瓜皮各300克，分別略煮一下，等涼的時(shí)候切成塊，放在容器內(nèi)，用食鹽和味精腌漬12小時(shí)，少量佐餐服用。此方可以利水消腫，對肥胖的糖尿病患者比較有利。
雞蛋是不能進(jìn)行煎炸的，因?yàn)楦邷赜驼u蛋，這會使雞蛋中的油脂結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，產(chǎn)生大量的自由基和反式脂肪，這兩種物質(zhì)都會危害人體的健康。第一種物質(zhì)會危害人體健康的細(xì)胞，而第二物質(zhì)就會增加人體的膽固醇，使人增加患上心腦血管疾病的幾率。
不要因?yàn)檫@種蛋的口感佳就胡亂的食用，其實(shí)它對人體的危害是較多的。所以，為了自身的健康，小編建議大家最好不要食用這種食物。
腌制的蛋
不管是鴨蛋還是雞蛋，人們都喜歡將其腌制。經(jīng)過腌制的蛋其味道也是美味的，尤其是配稀飯一起食用的時(shí)候更能凸顯出咸蛋的美味。其實(shí)這種蛋對人體的危害是較多的，因?yàn)榈霸陔缰频倪^程中需要大量的鹽分，而鹽中含有較多的鈉元素，這樣就導(dǎo)致蛋中的鈉增加。
人食用含有較多鈉的咸蛋，體內(nèi)血壓就會上升許多，這就導(dǎo)致高血壓的產(chǎn)生，其次也會增加心腦血管的患病率。所以，為了自身的健康，對于這種腌制過的咸蛋，小編建議大家最好不要食用，即使再美味也不要吃。
茶葉蛋
茶葉蛋是最為常見的一種蛋，人們一般會在早上的時(shí)候，將它當(dāng)作早飯。對于這種蛋，人們認(rèn)為它是對人體有益的，其實(shí)它卻危害健康。因?yàn)椴枞~蛋是經(jīng)過長時(shí)間燒煮制成的，用來煮茶葉蛋的材料經(jīng)過長時(shí)間煮會產(chǎn)生較多的有害人體健康的重金屬，并且還會產(chǎn)生一種亞硝酸亞。
以上的物質(zhì)對人體具有致癌的作用，這種物質(zhì)一旦與雞蛋中的鐵元素結(jié)合就會影響人的消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等，對人的危害較大。
結(jié)語：不要認(rèn)為蛋對人體只有好處，其實(shí)身邊較多常見的蛋對人體危害是較多的，而上文中為大家介紹的幾種蛋就具有危害健康的作用。所以，為了自身的著想，小編建議大家對于這些蛋最好不要食用。
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甘蔗的營養(yǎng)價(jià)值
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，甘蔗中含有豐富的糖分、水分，此外，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)。甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營養(yǎng)和熱量。
甘蔗含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、天門冬素、天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、正這氨酸、賴氨酸、羥丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多種氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、蘋果酸、檸檬酸、草酸等有機(jī)酸及維生素B1、B2、B6、C。榨去汁的甘蔗渣中，含有對小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖類。
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家介紹，每一百克甘蔗中含有64千卡的熱量，0.60克的膳食纖維，蛋白質(zhì)0.40克、脂肪0.10克、碳水化合物16.00克、鈣14.00毫克等等。
甘蔗中含有的水分比較多（84%左右），甘蔗中含有豐富的蔗糖、葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收。多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其 中鐵的含量特別多，居水果之首，故甘蔗素有“補(bǔ)血果”的美稱。
甘蔗中含有的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵，以及含有的天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利于人體的氨基酸，以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。
適宜人群
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,甘蔗中含有豐富的糖分,水分.此外,還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素,脂肪,蛋白質(zhì),有機(jī)酸,鈣,鐵等物質(zhì).甘蔗不但能給食物增添甜味,而且還可以提供人體所需的營養(yǎng)和熱量.一般人群均可食用,脾胃虛寒,胃腹寒疼者不宜食用.
孕婦能吃甘蔗嗎
要注意的是孕婦不宜常吃甘蔗.因?yàn)楦收岷写罅刻欠?吃的越多血糖就越高,處于特殊時(shí)期的各位孕媽媽當(dāng)然要提高警惕,謹(jǐn)防妊娠糖尿病哦!孕婦吃甘蔗時(shí),如果當(dāng)血糖超過正常限度,會促進(jìn)皮膚上的葡萄球菌生長繁殖,容易引發(fā)皮膚起小癤子或癤腫.如果病菌侵入皮膚深部,則可能引起菌血癥而威脅胎兒生存的內(nèi)環(huán)境.
過多的攝入糖分還可以使身體內(nèi)的酸性代謝產(chǎn)物產(chǎn)生過多,使血液變成酸性,也容易導(dǎo)致胎兒發(fā)生畸形.即使分娩后嬰兒正常,但有可能在成年后引發(fā)糖尿病.所以,孕婦對于甘蔗這樣含糖高的食物不要食之過多.
專家提示
通過對以上內(nèi)容的了解,你對于孕婦能吃甘蔗嗎是不是已經(jīng)心中有數(shù)了呢.在孕期完全可以食用甘蔗,但注意甘蔗的質(zhì)量.甘蔗如生蟲變壞或被真菌污染有酒糟味時(shí)也不能食用,防止引起嘔吐,昏迷等中毒現(xiàn)象.
4、肝炎患者不能吃蛋黃
肝炎病人只宜食蛋清，不能吃蛋黃，蛋清內(nèi)有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，有利于肝功能的恢復(fù)。
5、腸胃病不宜吃雞蛋
腸胃功能不佳時(shí)，如進(jìn)食雞蛋會增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)消化不良，因此，此時(shí)不宜進(jìn)食蛋類食物。
【健康飲食小貼士】
研究表明，健康人在常規(guī)飲食條件下，每天吃1-2個(gè)雞蛋，血中膽固醇不會升高。
雞蛋最好的吃法是蒸煮，不僅利于消化，而且維生素?fù)p失也少。
吃雞蛋是預(yù)防肝癌的有效辦法。另外，雞蛋中含有微量元素硒、鋅等，也有防癌作用。
溫馨提示人們吃雞蛋好處很多，但要避免上述幾種情況下吃，以免造成不必要的后果。
胃寒也是屬于胃病的一種，在日常的生活中我們經(jīng)常會遇到胃寒的患者，在發(fā)生胃寒的時(shí)候我們首先需要注意的就是在飲食上應(yīng)該注意的事項(xiàng)，哪些食物是不能吃的，并且患有胃寒的患者吃哪些食物是比較好的大家知道嗎?下面就讓我們一起去了解一下吧。
胃寒不能吃什么
一、甘蔗
在發(fā)生胃寒的時(shí)候甘蔗是不能吃的，很多的人都是比較喜歡吃甘蔗的，但是甘蔗性寒，味甘甜，據(jù)有清熱生津作用，但有胃寒癥狀的之人不宜多吃。因?yàn)椤侗静萁?jīng)疏》中明確告誡：“胃寒嘔吐者忌之”。所以胃寒胃痛的人應(yīng)當(dāng)忌食或者少食甘蔗。
二、西瓜
西瓜是胃寒患者更不能食用的，因?yàn)槲鞴媳旧砭褪菍儆诤缘氖澄?，是幫助我們清涼胃火的，在《滇南本草》提到能“治一切熱癥”，有“天生白虎湯”之稱。《中藥大辭典》中也指出：“中寒者忌服。”故有寒性胃痛的人切記不要吃。
三、甜瓜
說道甜瓜也是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會說道的香瓜，屬寒性，味甘。早在《孫真人食忌》中就有告誡：“甜瓜動(dòng)冷疾”。而《食療本草》中提到：“動(dòng)宿冷病”。凡平素胃寒之病者，切不可食，否則容易使寒性胃疼者引起胃痛發(fā)作。
四、荸薺
荸薺屬甘寒之物，能清胃熱，但寒性胃痛者要忌食。因?yàn)樘拼翅t(yī)孟冼就曾提到過：“有冷氣，不可食之?！鼻宕翅t(yī)王孟英也在《隨息居飲食譜》中說：“中氣虛寒者忌之?！?/p>
五、香蕉
香蕉性涼，味甘。其中明代·李時(shí)珍在《本草綱目》中還記載，香蕉“甘，大寒?！狈灿泻晕竿吹娜?，均不能吃，否則吃后隨即會感到胃冷不舒服，吃的多還會引起胃痛的發(fā)作，故當(dāng)忌之。
胃寒吃什么
1、胡椒粉
胡椒粉，分為白胡椒粉和黑胡椒粉，與黑胡椒粉相比，白胡椒粉雖然味道沒那么好，但是白胡椒粉的藥用價(jià)值會比較高一些，健胃暖胃、散寒的功效更好，另外要提醒大家，胡椒粉不是所有人吃適合吃的，因胡椒粉性熱，所以，有熱癥的人，比如便秘、口干的患者要少吃，高血壓患者則最好不要食用，夏天的時(shí)候也最好少吃。
2、橘子
橘子是屬于熱性的水果，它性溫，具有健脾、化痰、止咳、潤肺的功效，胃寒的患者可以吃，經(jīng)常吃降壓藥的老人吃橘子還能補(bǔ)鉀。但是橘子也不能多吃，吃多了容易上火，體熱的人最好少吃。
豆?jié){是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會食用的一種飲料，相信大家也是有一定的了解的，在早上的時(shí)候我們知道喝豆?jié){是比較好的，那么你們知道在晚上喝豆?jié){好嗎?并且在喝豆?jié){的時(shí)候應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)大家知道嗎?下面就讓我們一起去看看吧。
晚上喝豆?jié){好嗎
其實(shí)在早上喝豆?jié){的時(shí)候是比較好的，但是在晚上的時(shí)候建議不要喝豆?jié){，因?yàn)樵诙節(jié){中可能含有一定量的低聚糖，它可能會引起你出現(xiàn)打嗝，出現(xiàn)腹脹等其他不良癥狀，在晚上喝豆?jié){也可能會出現(xiàn)腎結(jié)石，因?yàn)樵诙棺又泻幸欢康牟菟猁}，如果草酸鹽浴滲中的鈣結(jié)合，就會出現(xiàn)結(jié)石，如果在睡覺前感覺給你比較干，可以選擇喝一些溫水，來緩解一下，以后就不要再繼續(xù)喝豆?jié){了，對身體不好。
喝豆?jié){的注意事項(xiàng)
1、并非人人皆宜
在喝豆?jié){的時(shí)候我們需要注意的就是不是所有的人都是適合喝豆?jié){的，祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為：豆?jié){性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲后有發(fā)悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用豆?jié){。
2、不能與藥物同飲
在喝豆?jié){的時(shí)候我們需要注意的就是不能和其他的一些藥物相同飲的，有些藥物會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分，如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。
3、不能沖入雞蛋
雞蛋中的雞蛋清會與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)。
4、忌過量飲豆?jié){
一次不宜飲過多，否則極易引起過食性蛋白質(zhì)消化不良癥，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適病癥。
5、不要空腹飲
空腹飲豆?jié){，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補(bǔ)益作用。飲豆?jié){的同時(shí)吃些面包、糕點(diǎn)、饅頭等淀粉類食品，可使豆?jié){蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發(fā)生酶解，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。
6、不要飲用未煮熟的豆?jié){
生豆?jié){里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)，未煮熟就飲用，會發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。
3、生姜
姜是廚房里不可少的一種食材，對男性十分有益，還可以治療很多小疾病。生姜，性溫，也具有化痰、止咳、祛寒、和胃的功效，對于寒涼引起的胃病有很好的治療效果，胃寒者可以吃生姜。吃生姜的方法有多，比如可以配上紅糖制成生姜紅糖水，還可以加入紅棗、枸杞等食物。
4、山藥
山藥，也是溫性的食物，它既可以當(dāng)成日常食物來吃，也可以當(dāng)成藥材，是藥食兩用的食物，它具有很好生津益肺、補(bǔ)脾養(yǎng)胃的功效，能調(diào)理內(nèi)分泌、調(diào)整消化，對脾胃虛弱有很好的療效，因此，胃寒的人可以吃山藥，山藥可以和排骨燉湯吃，也可以加入大米中煮粥吃。
5、豬肚
所謂的豬肚，就是豬的胃部，豬肚與胡椒粉一起搭配，煲成乳白色的豬肚胡椒湯，是一道美味的湯飲，它具有暖胃防寒的功效，脾胃虛弱的人、尿頻的人多吃能起到很好的食療效果。
6、荔枝
荔枝生于南方，中醫(yī)認(rèn)為，荔枝味甘、性溫，具有很好的溫胃散寒的功效。荔枝紅棗粥是不錯(cuò)的暖胃食療方，取5顆荔枝、7顆紅糖和100克粳米，一起煮成粥，加入白糖調(diào)味即可。
什么食物能暖胃
1、羊肉
味甘，性溫。能補(bǔ)血益氣，溫中暖腎。既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，用于脾胃虛弱，食欲不振，或虛寒嘔逆。吃法上可煮湯，入菜肴等。
2、姜
性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，擴(kuò)張血管，促使血液循環(huán)加快，消化能力增強(qiáng)，能有效地緩解吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。當(dāng)吃了寒涼之物，受了雨淋或在空調(diào)房間里呆久后，將生姜切碎與紅糖煎湯服用，就能及時(shí)驅(qū)散寒氣，消除胃寒引起的各種不適。
3、小米
《名醫(yī)別錄》曾這樣描述小米的功效：益腎氣，去脾胃中熱，益氣。小米可降胃火，開腸胃，清熱解毒。食用多為熬粥，如二米粥、小米南瓜粥等，都為常見做法。
4、帶魚
帶魚肉厚刺少，營養(yǎng)豐富。有補(bǔ)脾、益氣、暖胃、養(yǎng)肝、澤膚、補(bǔ)氣、養(yǎng)血、健美的作用。對脾胃虛弱、消化不良尤為適宜。常見做法有清燉、清蒸、油炸、清蒸、紅燒等。
5、辣椒
辣味能夠刺激我們的食欲，對于溫胃驅(qū)寒都有很大的功效，對于治療消化不良有很好的效果。需要注意的是，食用宜選味不甚辣、辛香而油潤多肉者，且不宜多食。吃法以煎炒為佳。
6、韭菜
韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能。另外韭菜含有大量的維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘。食用上炒，拌，煮皆可。
7、蝦米
蝦米味甘、咸、性溫;具有補(bǔ)腎壯陽、理氣開胃之功效。蝦米適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等物質(zhì)。吃法上可做湯、做菜肴配料。
8、板栗
《本草綱目》中指出：“栗味甘性溫，入脾胃腎經(jīng)?！敝嗅t(yī)認(rèn)為栗子能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血，適用于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。熟吃老少皆宜，可制餅、熬粥。
9、山藥
山藥性味甘、平、無毒，歸脾、肺、腎經(jīng)。具有健脾、除濕、補(bǔ)氣、益肺等多種功效?？捎糜谄⑻撌成伲脼a不止。山藥可說是公認(rèn)的家常菜、養(yǎng)生菜，食用方法多種多樣。
10、紅薯
李時(shí)珍《本草綱目》記有“甘薯補(bǔ)虛，健脾開胃，強(qiáng)腎陰”，紅薯富含膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和防止便秘，吃法上可以煮粥，也可以蒸、烤等。
胃寒該吃些什么
1、羊肉湯，這是冬季的驅(qū)寒保暖必備的美食，同時(shí)增加人體熱量和蛋白質(zhì)，提高耐寒能力。
2、暖胃的粥，喝粥確實(shí)具有養(yǎng)胃作用，不會增加胃黏膜負(fù)擔(dān)。但是如果喝粥后容易因?yàn)榇蜞没蛩X，出現(xiàn)返流現(xiàn)象，那么不適合喝粥養(yǎng)胃。
3、性溫的蔬菜，如茴香、蒜苗、南瓜、胡蘿卜等。
4、養(yǎng)胃薯類，如紅薯、山藥等。
5、可以保健暖胃的藥材，如茯苓，具有健胃、安神和增強(qiáng)抵抗力的作用。
6、補(bǔ)氣食物。胃寒屬于脾胃陽虛的一種表現(xiàn)，所以可以選擇溫陽補(bǔ)氣的食物，如香菜、生姜、桂圓等。
總結(jié)：相信大家在通過上文的閱讀中已經(jīng)知道了在發(fā)生胃寒的時(shí)候哪些食物是不能吃的，同時(shí)我們也跟大家分享了在日常的生活中哪些食物是可以幫助我們進(jìn)行有效的緩解胃寒的情況，希望以上的內(nèi)容可以更好的幫助到大家。
雞蛋糕的簡介
雞蛋糕有兩種以上詞義。一是以雞蛋為主要原料做成的一種家常菜,色澤分明、口感甜香軟滑,味美適口、老少咸宜,深受老百姓的喜愛和追捧。二是指貴州遵義地區(qū)的一種點(diǎn)心,最為正宗,已有百年歷史,以鮮雞蛋、白糖、香油精、面粉為主要原料,精制烘烤而成,金黃油亮,質(zhì)優(yōu)味美,指壓起窩,指放復(fù)平,不腥不膩,酥軟可口。
雞蛋糕的食用處理方法
1、準(zhǔn)備好材料。
2、取一個(gè)比較大的盆,盆里放入溫水,準(zhǔn)備一個(gè)盆,把雞蛋打入盆里,細(xì)砂糖一次倒入里面。
3、并用打蛋器將雞蛋打發(fā)。
4、隨著不斷的攪打,雞蛋變得越來越濃稠,直至將雞蛋打發(fā)到提起打蛋器,低落下來的蛋糊不會馬上消失。
5、分三次倒入低筋粉,用刮刀從底往上翻拌,使蛋糊和面粉混合均勻。
6、在拌好的蛋糊里再倒入色拉油,繼續(xù)翻拌均勻?yàn)橹埂?/p>
7、把蛋糊均勻的倒入紙杯中,端起來在輕輕用力震幾下,把內(nèi)部的大氣泡震出來。
8、送入預(yù)熱好175°的烤箱,烤25分鐘,用牙簽插入蛋糕內(nèi)部,拔出來后牙簽上沒有粘上蛋糕,就表示熟了。
9、烤好了。
雞蛋糕的吃法（做法）大全
1、蒸雞蛋糕
1.1、健康功效:雞蛋:潤燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目;蝦米:補(bǔ)腎壯陽、托毒、升壓;
1.2、取2雞蛋放碗中打散;
1.3、蛋液中加少許花椒面;
1.4、把蔥切成蔥花放入盤子中備用;
1.5、取一吃飯碗放鹽;
1.6、把燒開的水倒入裝鹽的碗中化鹽,水要加一小碗;
1.7、把化好的鹽水加入蛋液中絞勻;
1.8、事先放蔥的盤子加入油;
1.9、把蛋液倒入盤子里絞勻;
1.10、上鍋蒸5~6分鐘放氣同時(shí)把蝦米放入盤中;
1.11、蒸好取出就可以了。
2、宜豐雞蛋糕
2.1、原料:雞蛋250克,精粉、白糖各式各125克,果醬30克,可可粉10克,也可以根據(jù)個(gè)人口味加些輔助原材料,比如蝦仁、紫菜等。
2.2、新鮮雞蛋一個(gè)?？娜胪胫?用打蛋器調(diào)散,加入很少量鹽調(diào)勻,這時(shí)的蛋液會比之前稀、黃。
2.3、加水。最好是溫水。冷水不太好,熱水就更不行了,一沖進(jìn)去就成蛋花了。
2.4、水的量很重要,太少會覺得蛋羹比較密實(shí)比較老,太多蛋羹成形會比較困難,口感也水水的。那么,偶一般是一顆蛋,兩蛋殼水。就是把磕開的兩半蛋殼都裝上水,裝兩次,就是兩蛋殼水了,簡單的說,水和蛋液的比例大概是二比一。呵呵。
2.5、水中加入少量蠔油調(diào)勻后摻入蛋液里面調(diào)勻。再加入少量豬化油。
2.6、燒一鍋清水,放上蒸隔。水一定要開以后,再把蛋液放上蒸隔,然后開小火,鍋蓋一定要留縫,不要蓋嚴(yán)實(shí)了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼,口感也不會老。
2.7、大概10-15分鐘,雞蛋羹就應(yīng)該差不多好了。撒上一些蔥花(根據(jù)個(gè)人愛好,還可以加肉臊之類的),滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦 !
2.8、如果放少許蝦皮會更好吃的,當(dāng)然這個(gè)要依個(gè)人的口味來定!
2.9、宜豐雞蛋糕外觀乳黃色和可可色相間,層次清楚,色澤分明?？诟刑鹣丬浕?味美適口,是色、形俱美的佐茶佳點(diǎn)。
哪些人不能吃雞蛋糕、雞蛋糕的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃雞蛋糕
一般人群均可食用。
2、雞蛋糕的適用人群
一般人群均可食用。雞蛋糕豐富的蛋白質(zhì)。美容養(yǎng)胃。雞蛋:潤燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目。色拉油:輔助降血脂、改善血液循環(huán)、健腦益智。
3、雞蛋糕的食用禁忌
一般沒有特殊食用禁忌。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《這五種蛋糕千萬不能吃 盡量不買酥皮蛋糕》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“春季養(yǎng)生不能吃什么”專題供您欣賞！
