常見的食物搭配會有哪些禁忌？亂吃當(dāng)心傷胃
老人養(yǎng)生搭配哪些東西。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。有效的養(yǎng)生常識是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《常見的食物搭配會有哪些禁忌？亂吃當(dāng)心傷胃》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
這些食物搭配要注意
土豆燒牛肉
什么！家常小菜土豆燒牛肉也不能搭在一塊嗎？原來這是因為土豆和牛肉這兩種食物所需的胃酸濃度不同，就會延長食物在胃中的滯留時間，從而造成胃部消化吸收的時間延長，加重胃腸負(fù)擔(dān)，對身體不利。有胃病、消化不良的患者還是少吃為妙。
牛奶加橘子
在喝完牛奶后，千萬不能吃橘子?。?！由于牛奶中的蛋白質(zhì)會先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊，影響消化吸收，還會使人發(fā)生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
黃瓜+西紅柿沙拉
西紅柿含大量維生素C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使其中的維生素C遭到破壞。
羊肉與南瓜
羊肉與南瓜不能同食，這主要是因為羊肉與南瓜都是溫?zé)崾澄?。如果放在一起食用，極易“上火”。同樣的道理，在烹調(diào)羊肉時也應(yīng)少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。
螃蟹與柿子
古醫(yī)書記載：“凡柿同蟹食，令人腹作瀉。”蟹和柿都屬寒涼之物，同時進食過量容易引致不適。按現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的觀點，蟹含豐富蛋白質(zhì)，而柿的鞣酸很多，兩者同吃，會凝固硬化。烹蟹時可稍用調(diào)料，調(diào)料中必須加新鮮姜末，生姜具有溫中散寒解毒功效。吃蟹后如感到腸胃不適，可用姜數(shù)片煮水，趁熱飲下，有暖胃功效。
黃豆燉豬蹄（豬蹄＋黃豆）
黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基會與豬蹄中的礦物質(zhì)合成螯合物，進而干擾或降低人體對這些元素的吸收，還傷胃。
小結(jié)：可見，食物之間會有一些相克的特性，所以我們在吃東西的時候要注意食物的搭配，不能因為它美味而忽略了飲食搭配的禁忌。我們可以根據(jù)自身的體質(zhì)、食物的四性五味、季節(jié)的變化來配菜，只有健康的飲食方式，才能吃出健康的身體。
編輯推薦
對于很多小伙伴來說，夏天要是沒有冷飲、冰激凌，還要怎么過？出門五分鐘，流汗兩小時，只有空調(diào)和冷飲，給我解脫。夏天是暢快享受冷飲、冰激凌的季節(jié)，如果連這個都要剝奪，那這個夏天還有何樂趣可言？小伙伴們，覺得又不是生理期，有啥不能吃的。下面小編就帶大家一起看看夏季吃冷飲要注意什么吧。
1、冰箱貯過久的冷飲
一到夏天，很多小伙伴們，就會在家里的冰箱里屯很多的冷飲，留著慢慢喝。在夏天，常溫的飲品都入不了你的法眼，這種無涼不歡，其實這是不對的。
小伙伴們，冰箱不是消毒柜，并且還會滋生細(xì)菌。所以，冷飲應(yīng)盡快喝完 ,在冰箱放久了，除了口味不佳外，也可能因為不新鮮而拉肚子。
2、食用冷飲時間有講究
小伙伴們，夏季吃冷飲，不是想吃就可以吃的！像飯前空腹、剛吃完飯后是不適宜喝冷飲的，否則很容易胃寒，引起肚子疼。
一般可選在飯后30分鐘或午睡后喝為宜，帶冰塊冷飲宜下午3點左右喝為好，此時人體陽氣最旺，不易傷害傷身！
3、出汗后不要立馬喝冷飲
夏天氣溫高，別說走在路上了，就連坐在屋里不動，都汗流浹背。尤其是在活動之后，小伙伴們，此時不要立刻喝冷飲哦！
否則很容易汗閉,導(dǎo)致汗毛孔宣泄不暢，機體散熱困難，余熱蓄積，極易引發(fā)中暑。等休息半小時，別逞一時之快，消消汗再喝也不遲哦！
4、每次吃冷飲要掌握量
小伙伴們，當(dāng)在外面想要吃根雪糕可以的，但是不要連續(xù)吃上2根，甚至3根，飲料也不要喝多，不要超過300毫升，瓶裝的最好不要超過半瓶，不然過涼，有可能損傷到脾胃哦！
5、喝冷飲速度要慢
出門一身汗，喝口冰鎮(zhèn)飲料是特么爽，這才是夏天的正確打開方式。但是小伙伴們要注意，這可不是健康的正確打開方式哦！
冷飲對胃腸的刺激是很大的，為了避免傷身，喝冷飲時最好細(xì)細(xì)品味，慢慢飲下，這樣對胃腸刺激較小。
7種常見食物吃錯竟有副作用
1紅肉、洋蔥、咖喱，加重體味。炎熱的夏季走進公交車或人群密集的地方，難免會從悶熱的空氣中聞到一絲讓人窒息的氣味———體味。體味主要因汗腺異常所致，但與所吃的食物也有一定關(guān)系。研究發(fā)現(xiàn)，紅肉吃多了會加重體味。原因是肉類在消化道中消化較慢，導(dǎo)致呼吸、排汗及排便臭味加重。食用咖喱和洋蔥等“重口味”食物后，其氣味會滯留在體內(nèi)，通過毛孔和汗水揮發(fā)、釋放，加重體味。要想讓體味清新，不妨多吃些蔬菜、水果等食物。
2土豆、紅薯，引起泛酸。土豆、紅薯營養(yǎng)豐富、易于儲存，不管是家常菜還是宴席上都能找到它們的身影。但對于消化功能較弱的人來說，卻成了燒心、泛酸的“元兇”。薯類中含有大量淀粉，容易引起消化不良，刺激胃黏膜產(chǎn)生大量胃酸。建議胃腸道功能較差者少吃薯類，或先吃點主食或湯“鋪墊”一下，以減少對胃部的刺激。為土豆、紅薯找個搭檔也是不錯的選擇，比如西紅柿土豆湯、青椒土豆絲，能有效緩解胃部不適。
3豆類、乳制品、西蘭花，發(fā)生脹氣。俗話說“氣大傷身”，如果吃了某些容易產(chǎn)氣的食物，就會引起脹氣，發(fā)作起來讓人全身難受。豆類就是“產(chǎn)氣大戶”，其中富含蛋白質(zhì)以及人體無法吸收的糖和纖維，容易導(dǎo)致脹氣。建議豆類最好煮軟些再吃，還可以與容易消化的米飯或其他全谷食物搭配食用。西蘭花、卷心菜和甘藍(lán)等十字花科蔬菜所含的復(fù)合糖，在發(fā)酵之前處于未消化狀態(tài)，容易產(chǎn)生氣體，導(dǎo)致脹氣。因此，脹氣時要少吃此類食物。對于乳糖不耐受的人來說，吃過奶酪或喝完牛奶同樣會感到脹氣，這部分人最好選擇低乳糖的替代品。
4橘子、南瓜、木瓜，皮膚變黃。每當(dāng)橘子上市的季節(jié)，一些人恨不得每天吃上一斤，但時間長了卻發(fā)現(xiàn)皮膚也變黃了。這主要是因為橘子中富含胡蘿卜素，如果吃得過多，肝臟無法完全分解，就會導(dǎo)致血液中胡蘿卜素濃度過高，沉積在皮膚角質(zhì)層和黏膜部位，出現(xiàn)黃皮膚。其他含有大量胡蘿卜素的果蔬，如南瓜、木瓜等，吃多了也會導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。不過，只要停止攝入含有大量胡蘿卜素的食物，過一兩周膚色就能變回來。
5冷飲、乳酪、腌菜，誘發(fā)頭痛。感冒、發(fā)燒、血壓異常，都可能引起頭痛。此外，飲食不當(dāng)也是造成頭痛的常見因素。人在吃冷飲時，腦部血管會因受到刺激而迅速收縮、擴張，后果就是令人感到頭部劇烈疼痛。所以，建議吃冷飲時要放慢速度，讓神經(jīng)中樞有足夠的時間來適應(yīng)溫度變化。除了冷飲，乳酪、腌菜也容易引發(fā)頭痛，罪魁禍?zhǔn)拙褪瞧渲械睦野匪?。正常情況下，酪氨酸會被人體消化分解，但有些患者缺乏相應(yīng)的酶或服用的藥物中含有該酶的抑制劑，會導(dǎo)致酪胺酸進入循環(huán)系統(tǒng)，刺激血管，從而引發(fā)頭痛。解決此類頭痛的關(guān)鍵在于，盡可能吃新鮮的食物。
6醬油、咸菜、雞精，導(dǎo)致水腫。身體需要一定濃度的鹽來維持內(nèi)環(huán)境的平衡，但攝入的鹽分過多則會使體內(nèi)的鹽濃度升高，人體為了稀釋過高的鹽濃度，就會滯留住大量的水，從而導(dǎo)致水腫。建議盡量少食咸菜。另外，日常生活中做飯時，建議少加醬油、雞精這類“藏鹽大戶”。平時可多吃些蔬菜，蔬菜中富含鉀，鉀有利于體內(nèi)鈉的排出。還可吃薏米、紅豆、冬瓜等有利于消水腫的食物。
7辛辣、高脂、油炸食物，誘發(fā)失眠。夜晚人體新陳代謝減慢，如果睡前吃高脂肪和油炸制品等不好消化的食物，不僅會讓胃得不到休息，還會影響睡眠。吃辛辣食物具有開胃作用，但睡前吃則容易導(dǎo)致燒心，甚至徹夜難眠。研究發(fā)現(xiàn)，晚餐添加辣椒、芥末等辛辣調(diào)味品，導(dǎo)致60%的男性受試者睡眠質(zhì)量變差。不僅如此，辛辣食物還會刺激腸胃，影響消化吸收，易產(chǎn)生脹氣、泛酸等癥狀。為了保證夜晚高質(zhì)量睡眠，建議晚餐宜清淡，睡前2～3個小時不再進食。
喜歡喝酒或者酒量大的男性朋友們有時會習(xí)慣白酒和啤酒混著喝，但是這樣混著喝的危害是極大的，并且更容易喝醉。今天，一起和小編來看看白酒和啤酒究竟為什么不能混著喝吧。
白酒和啤酒混著喝危害大
更容易醉酒。因為啤酒酒精含量雖然不高，但是其中含有二氧化碳，溶于水后形成碳酸，如果白酒和啤酒混著喝，啤酒可以刺激腸胃蠕動，加快人體血液循環(huán)，促進人體對白酒中乙醇的吸收，而白酒中乙醇含量較高，乙醇和水的含量約占其組成的98%,所以二者混著喝更容易醉，喝醉的程度也比單喝一種酒更嚴(yán)重，甚至導(dǎo)致酒精中毒。
更容易吐。喝酒一旦喝到吐，說明胃已經(jīng)受不了了，長此以往，容易造成胃炎，而白酒啤酒摻著喝，人更容易吐，試想一下，胃先接受了白酒的浸泡，接著，又來幾瓶啤酒，胃很可能會難以承受。
更容易傷胃。白酒和啤酒混著喝會加速酒精在全身的擴散和滲透，對胃腸道造成極大傷害，可能會影響胃酸的分泌及消化酶的產(chǎn)生。當(dāng)人們喝酒喝到吐時，說明此時胃已經(jīng)承受不了，而啤酒和白酒混著喝無疑是雙重刺激，更加會引起惡心嘔吐的不良反應(yīng)，長期以往可能導(dǎo)致胃炎、胃痙攣、胃出血等嚴(yán)重后果。
更容易傷肝。白酒和啤酒混著喝會加速酒精在肝臟的擴散，肝臟作為重要解毒器官，攝入的酒精主要依賴肝臟進行氧化分解，這樣會加劇肝臟的負(fù)擔(dān)，長期以往會使肝細(xì)胞變性，最終導(dǎo)致肝硬化的不良后果。
更容易得肝癌。最后一條，是經(jīng)過實驗證明出來的，而肝癌的危害，相信不用我多說，目前，可以說難以治愈，因此，喝酒的朋友，要千萬的注意。因為啤酒雖然是低酒精飲料，但是其中含有二氧化碳和大量水分，與白酒混喝，會加速酒精在全身的滲透作用，對肝臟、腸胃和腎臟等器官產(chǎn)生強烈的刺激和危害，影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，可導(dǎo)致胃痙攣、急性腸炎和引起出血、十二指腸炎等癥狀，對心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重。
與此同時，教教大家怎樣選購白酒和啤酒，繼續(xù)來了解了解。
白酒的選購竅門
把酒瓶（指無色或淺色透明的玻璃瓶）拿在手中，慢慢地倒置過來，對著陽光或燈光觀察瓶的底部，如有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)多；如酒液不失光不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量較好。從色澤看，一般白酒都是無色透明的。也有例外，如貴州的茅臺酒，酒液略顯黃色，這屬正常。
挑選白酒時，還要注意酒瓶包裝，看酒瓶封口是否嚴(yán)實，瓶體是否有裂紋和砂眼兒等。如有上述紕漏，則酒容易漏氣、跑度和虧量。
啤酒的選購竅門
喝啤酒的人都知道，啤酒泡就是泡沫形成后保持的時間。泡沫的持久性是油脂啤酒的重要指標(biāo)，也是啤酒分于其它飲料最重要的特征。泡沫不僅可以保持啤酒的口感，同時還可以軟化啤酒花的苦味和酒精的刺激性，在一定程度上隔絕空氣，減少啤酒氧化的程度。據(jù)中國食品飲料網(wǎng)記者了解，造成啤酒泡持性達(dá)不到150s的原因有很多，與運輸震蕩程度、儲存條件等都有關(guān)系。
業(yè)內(nèi)人士看來，啤酒泡持性時間越長越好，作為仍在保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)產(chǎn)品，達(dá)不到優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn)，就是質(zhì)量不過關(guān)的表現(xiàn)，啤酒的持泡性也是檢驗啤酒優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)之一，與泡沫質(zhì)量相關(guān)的成分有很多，啤酒中的高中分子蛋白是影響啤酒泡沫的關(guān)鍵物質(zhì)，而糖蛋白可以增強泡沫的穩(wěn)定性，啤酒花中的苦味物質(zhì)也有利于泡沫的形成。
在挑選啤酒時，一定要注意看啤酒的持泡性，潔白而細(xì)膩并具有持久性的泡沫能證明啤酒的品質(zhì)，優(yōu)質(zhì)的啤酒泡沫應(yīng)持續(xù)3分鐘以上，并且具有一定的掛杯性。好的啤酒不僅具有長時間的持泡性，同時具有明顯的麥香和啤酒花的香味，色澤澄清透明。為防止酒瓶爆炸，謹(jǐn)防購買玻璃瓶上沒有B標(biāo)識的啤酒。
提醒大家，無論是白酒還是啤酒都應(yīng)該要少喝才不會傷害到健康哦。
7種常見食物吃錯竟有副作用
1紅肉、洋蔥、咖喱，加重體味。炎熱的夏季走進公交車或人群密集的地方，難免會從悶熱的空氣中聞到一絲讓人窒息的氣味———體味。體味主要因汗腺異常所致，但與所吃的食物也有一定關(guān)系。研究發(fā)現(xiàn)，紅肉吃多了會加重體味。原因是肉類在消化道中消化較慢，導(dǎo)致呼吸、排汗及排便臭味加重。食用咖喱和洋蔥等“重口味”食物后，其氣味會滯留在體內(nèi)，通過毛孔和汗水揮發(fā)、釋放，加重體味。要想讓體味清新，不妨多吃些蔬菜、水果等食物。
2土豆、紅薯，引起泛酸。土豆、紅薯營養(yǎng)豐富、易于儲存，不管是家常菜還是宴席上都能找到它們的身影。但對于消化功能較弱的人來說，卻成了燒心、泛酸的“元兇”。薯類中含有大量淀粉，容易引起消化不良，刺激胃黏膜產(chǎn)生大量胃酸。建議胃腸道功能較差者少吃薯類，或先吃點主食或湯“鋪墊”一下，以減少對胃部的刺激。為土豆、紅薯找個搭檔也是不錯的選擇，比如西紅柿土豆湯、青椒土豆絲，能有效緩解胃部不適。
3豆類、乳制品、西蘭花，發(fā)生脹氣。俗話說“氣大傷身”，如果吃了某些容易產(chǎn)氣的食物，就會引起脹氣，發(fā)作起來讓人全身難受。豆類就是“產(chǎn)氣大戶”，其中富含蛋白質(zhì)以及人體無法吸收的糖和纖維，容易導(dǎo)致脹氣。建議豆類最好煮軟些再吃，還可以與容易消化的米飯或其他全谷食物搭配食用。西蘭花、卷心菜和甘藍(lán)等十字花科蔬菜所含的復(fù)合糖，在發(fā)酵之前處于未消化狀態(tài)，容易產(chǎn)生氣體，導(dǎo)致脹氣。因此，脹氣時要少吃此類食物。對于乳糖不耐受的人來說，吃過奶酪或喝完牛奶同樣會感到脹氣，這部分人最好選擇低乳糖的替代品。
4橘子、南瓜、木瓜，皮膚變黃。每當(dāng)橘子上市的季節(jié)，一些人恨不得每天吃上一斤，但時間長了卻發(fā)現(xiàn)皮膚也變黃了。這主要是因為橘子中富含胡蘿卜素，如果吃得過多，肝臟無法完全分解，就會導(dǎo)致血液中胡蘿卜素濃度過高，沉積在皮膚角質(zhì)層和黏膜部位，出現(xiàn)黃皮膚。其他含有大量胡蘿卜素的果蔬，如南瓜、木瓜等，吃多了也會導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。不過，只要停止攝入含有大量胡蘿卜素的食物，過一兩周膚色就能變回來。
5冷飲、乳酪、腌菜，誘發(fā)頭痛。感冒、發(fā)燒、血壓異常，都可能引起頭痛。此外，飲食不當(dāng)也是造成頭痛的常見因素。人在吃冷飲時，腦部血管會因受到刺激而迅速收縮、擴張，后果就是令人感到頭部劇烈疼痛。所以，建議吃冷飲時要放慢速度，讓神經(jīng)中樞有足夠的時間來適應(yīng)溫度變化。除了冷飲，乳酪、腌菜也容易引發(fā)頭痛，罪魁禍?zhǔn)拙褪瞧渲械睦野匪帷ＵＧ闆r下，酪氨酸會被人體消化分解，但有些患者缺乏相應(yīng)的酶或服用的藥物中含有該酶的抑制劑，會導(dǎo)致酪胺酸進入循環(huán)系統(tǒng)，刺激血管，從而引發(fā)頭痛。解決此類頭痛的關(guān)鍵在于，盡可能吃新鮮的食物。
6醬油、咸菜、雞精，導(dǎo)致水腫。身體需要一定濃度的鹽來維持內(nèi)環(huán)境的平衡，但攝入的鹽分過多則會使體內(nèi)的鹽濃度升高，人體為了稀釋過高的鹽濃度，就會滯留住大量的水，從而導(dǎo)致水腫。建議盡量少食咸菜。另外，日常生活中做飯時，建議少加醬油、雞精這類“藏鹽大戶”。平時可多吃些蔬菜，蔬菜中富含鉀，鉀有利于體內(nèi)鈉的排出。還可吃薏米、紅豆、冬瓜等有利于消水腫的食物。
7辛辣、高脂、油炸食物，誘發(fā)失眠。夜晚人體新陳代謝減慢，如果睡前吃高脂肪和油炸制品等不好消化的食物，不僅會讓胃得不到休息，還會影響睡眠。吃辛辣食物具有開胃作用，但睡前吃則容易導(dǎo)致燒心，甚至徹夜難眠。研究發(fā)現(xiàn)，晚餐添加辣椒、芥末等辛辣調(diào)味品，導(dǎo)致60%的男性受試者睡眠質(zhì)量變差。不僅如此，辛辣食物還會刺激腸胃，影響消化吸收，易產(chǎn)生脹氣、泛酸等癥狀。為了保證夜晚高質(zhì)量睡眠，建議晚餐宜清淡，睡前2～3個小時不再進食。
我們的胃每天辛苦工作，消化各種食物。其實，胃對食物很挑剔，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物會影響胃的工作，可能帶來胃酸、胃脹、噯氣等癥狀，長此以往，可能患上胃潰瘍、淺表性胃炎等胃病。所以日常生活中，我們要對傷胃的危險分子敬而遠(yuǎn)之。
哪些食物傷胃 如何養(yǎng)胃 養(yǎng)胃的食物有哪些
這些食物最傷胃
1、冷飲
天氣炎熱時，吃根雪糕或喝瓶冷飲，整個人都精神起來了。但冷飲、冰棍及涼的飯菜會讓胃內(nèi)溫度降低。而很多消化酶的正常工作需要適宜的溫度，這就會影響胃酸分泌和消化酶的作用。建議天氣熱的時候最好喝涼白開；冷飲放在兩餐之間喝；冰棍一次只吃一根，而且要慢點吃；盡量少吃壽司等涼的食物。
2、腌菜
很多人愛吃酸菜、咸菜、咸肉等腌制食品。不合格的腌菜中含有大量亞硝酸鹽，在胃內(nèi)適宜酸度或細(xì)菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，有致癌作用。日本是胃癌高發(fā)國，就與其腌制保存蔬菜有關(guān)。所以腌菜雖好吃，但不要頓頓吃，還是要以新鮮食材為主。
3、煙熏和油炸食物
臘腸、臘肉等煙熏食物含鹽量高，會損害胃黏膜，其中還有大量致癌物，如苯并芘和環(huán)芳烴。油炸、燒烤食物中也含有此類致癌物，都應(yīng)該少吃。建議吃熏制食品時先用水泡一下；吃臘腸、臘肉要配上蔬菜，如西蘭花、油麥菜等，其中的維生素C可有效阻斷亞硝酸鹽形成致癌物。食用油炸和燒烤食品每周不要超過一次。
4、寒涼的果蔬
夏天吃塊西瓜固然神清氣爽，但胃卻有些受不了。這些寒涼的果蔬會讓胃收到刺激，導(dǎo)致消化能力下降。所以，如果平時就經(jīng)常胃脹、胃痛，最好少吃寒涼的水果或涼菜，可以在飯后吃，從而減少刺激。
冬季養(yǎng)胃食物
1.山藥
切開山藥，拉出的黏黏細(xì)絲，是山藥特有的黏蛋白，具有保護胃壁功效，改善人體消化，還能促進食欲，尤其適合長期胃部不適導(dǎo)致食欲不振的人，當(dāng)成平日護胃的好食物。
2.生姜
生姜性溫，其特有的姜辣素能刺激胃腸黏膜，擴張血管，促使血液循環(huán)加快，消化能力增強，能有效地緩解吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。吃過生姜后，人體會有發(fā)熱的感覺，因為它能擴張皮膚毛孔，這樣不但能把多余的熱帶走，同時還把體內(nèi)的病菌、寒氣一同帶出。
3.木瓜
冬季養(yǎng)胃吃什么好？木瓜能防胃病。木瓜含木瓜酵素，有助於分解并加速蛋白質(zhì)吸收，幫助消化肉類蛋白質(zhì)。飯后吃木瓜，可幫助消化，預(yù)防胃炎和消化不良。由於木瓜偏寒，不建議空腹食用。
4.荸薺
可配以蓮藕榨汁共飲。具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽等。
5.秋葵
分泌一種屬于醣蛋白質(zhì)的黏蛋白及果膠黏汁，具有保護胃壁的作用，并促進胃液分泌及腸胃蠕動、幫助消化、提高食欲，是極佳的顧胃食物。
喝酒文化源遠(yuǎn)流長，如今在社會上做事的人，不會喝酒的真的很少，而喝起來更是停不下來，很容易就喝醉了，甚至?xí)ι眢w造成一定的危害。你知道嗎?喝酒其實也好似有很多講究的，如果喝錯了是容易傷胃的，甚至還容易得肝癌。下面我們就來了解一下喝酒注意事項以及喝酒的危害和喝酒的禁忌。
在酒桌上，人們?yōu)榱苏劰ぷ鹘?jīng)常喝的很醉，我們在工作的同時也要注意自己的身體啊。下面就來看看白酒和啤酒混著喝的危險。
白酒和啤酒混著喝危害大
更容易傷肝
白酒和啤酒混著喝會加速酒精在肝臟的擴散，肝臟作為重要解毒器官，攝入的酒精主要依賴肝臟進行氧化分解，這樣會加劇肝臟的負(fù)擔(dān)，長期以往會使肝細(xì)胞變性，最終導(dǎo)致肝硬化的不良后果。
更容易得肝癌
最后一條，是經(jīng)過實驗證明出來的，而肝癌的危害，相信不用我多說，目前，可以說難以治愈，因此，喝酒的朋友，要千萬的注意。因為啤酒雖然是低酒精飲料，但是其中含有二氧化碳和大量水分，與白酒混喝，會加速酒精在全身的滲透作用，對肝臟、腸胃和腎臟等器官產(chǎn)生強烈的刺激和危害，影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，可導(dǎo)致胃痙攣、急性腸炎和引起出血、十二指腸炎等癥狀，對心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重。
更容易醉酒
因為啤酒酒精含量雖然不高，但是其中含有二氧化碳，溶于水后形成碳酸，如果白酒和啤酒混著喝，啤酒可以刺激腸胃蠕動，加快人體血液循環(huán)，促進人體對白酒中乙醇的吸收，而白酒中乙醇含量較高，乙醇和水的含量約占其組成的98%，所以二者混著喝更容易醉，喝醉的程度也比單喝一種酒更嚴(yán)重，甚至導(dǎo)致酒精中毒。
更容易吐
喝酒一旦喝到吐，說明胃已經(jīng)受不了了，長此以往，容易造成胃炎，而白酒啤酒摻著喝，人更容易吐，試想一下，胃先接受了白酒的浸泡，接著，又來幾瓶啤酒，胃很可能會難以承受。
更容易傷胃
白酒和啤酒混著喝會加速酒精在全身的擴散和滲透，對胃腸道造成極大傷害，可能會影響胃酸的分泌及消化酶的產(chǎn)生。當(dāng)人們喝酒喝到吐時，說明此時胃已經(jīng)承受不了，而啤酒和白酒混著喝無疑是雙重刺激，更加會引起惡心嘔吐的不良反應(yīng)，長期以往可能導(dǎo)致胃炎、胃痙攣、胃出血等嚴(yán)重后果。
與此同時，教教大家怎樣選購白酒和啤酒，繼續(xù)來了解了解。
長期素食可降低女性生育能力
專家指出，女性為了減肥，長期刻意不吃東西或者素食會造成營養(yǎng)不良、卵子活力下降、月經(jīng)不正常，導(dǎo)致難以受孕，尤其是年齡超過30歲的女性，生育能力本身已經(jīng)下降，更要謹(jǐn)慎行事。
吃燒烤，“烤”出男人少精癥
專家指出，燒烤和油炸的淀粉類食物中含有致癌物丙烯酰胺，可導(dǎo)致男性少精、弱精。此外，重金屬鎘、農(nóng)藥殘留均對精子產(chǎn)生毒性。
有研究發(fā)現(xiàn)，少弱精癥患者的精子減少、活力下降，與鋅的缺乏有關(guān)系。因此，多吃牡蠣、蝦皮、動物肝臟、紫菜、芝麻、花生、豆類等富含鋅的食物，可以保證“精”力充沛。
專家指出，飲食辛辣、刺激同樣會引起女性月經(jīng)不調(diào)，卵泡發(fā)育不良。而過度飲用可樂、濃茶、咖啡也會對孕育產(chǎn)生影響，咖啡中的咖啡因會使女性雌性激素分泌減少，而雌性激素水平的下降會導(dǎo)致排卵功能的障礙。
嗜食魚翅會引發(fā)不育危機
研究顯示，長期嗜食某種食物，如棉籽油、煙、酒等，可導(dǎo)致精子數(shù)量和質(zhì)量下降、性欲減退而誘發(fā)不育。其中，食用棉籽油引起不孕和不育已經(jīng)得到臨床和實驗研究的雙重證實，因此應(yīng)盡量避免食用。此外，魚翅中由于汞含量過高，會導(dǎo)致男性不育，因此，嗜食魚翅的朋友也應(yīng)適可而止。
4、喝酒的時候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜
由于酒精對肝臟的傷害較大，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。
5、民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學(xué)根據(jù)
茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點淡茶，最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應(yīng)吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。
6、宜慢不宜快
飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液，30—120分鐘時血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。
在喝酒時，如何才能讓自己的身體別那么難受
最重要的是適量
酒量小的人就不要喝那么多。一般地，當(dāng)你出現(xiàn)難受的感覺時，說明你已經(jīng)醉酒(喝過量了)。所以事先要對自己的酒量有所了解，喝到量的時候，要及時或者提前剎車。只要不過量，一般不會覺得很難受。
與飲酒量同樣重要的是酒的品質(zhì)
不論白酒、紅酒還是啤酒，高品質(zhì)的酒(一定不是便宜貨)不易出現(xiàn)難受的感覺，或者難受的程度較輕，特別是頭部癥狀(頭暈、頭痛等)。
酒的度數(shù)是令一個關(guān)鍵因素
同等體積的酒，度數(shù)越高則酒精越多。酒精越多，則醉酒后難受的程度越嚴(yán)重。一般高度白酒在50°左右，低度白酒在40°左右，紅酒在15°左右，啤酒在3.5°左右。酒精量的估算方法如下。
酒精量(克)=飲酒量(毫升)×度數(shù)(%)×0.8，如一瓶500毫升52度白酒含有的酒精為：500×52%×0.8=208克。每種酒的酒精度數(shù)都可以很容易地在標(biāo)簽上找到。
應(yīng)避免空腹喝酒
喝酒之前吃一些固體食物，特別是饅頭、花卷、餅等“吸水”性較強的食物，可以延緩酒精在胃的吸收。
當(dāng)然，有人報告說，喝酒之前吃肉、蛋、奶等高蛋白的食物也可以減弱酒精對胃腸的刺激。水果、蔬菜等據(jù)說也有一定效果。顯然，最關(guān)鍵的因素是，不要空腹喝酒。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于喝酒注意事項，通過文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了白酒和啤酒混起來喝的危害，也知道了一些喝酒的危害和喝酒的禁忌，所以在日常的生活工作中，人們要注意一下，盡量避免，以免自己的身體承受不了。
白酒的選購竅門
把酒瓶(指無色或淺色透明的玻璃瓶)拿在手中，慢慢地倒置過來，對著陽光或燈光觀察瓶的底部，如有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)多;如酒液不失光不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量較好。從色澤看，一般白酒都是無色透明的。也有例外，如貴州的茅臺酒，酒液略顯黃色，這屬正常。
挑選白酒時，還要注意酒瓶包裝，看酒瓶封口是否嚴(yán)實，瓶體是否有裂紋和砂眼兒等。如有上述紕漏，則酒容易漏氣、跑“度”和虧量。
啤酒的選購竅門
喝啤酒的人都知道，啤酒泡就是泡沫形成后保持的時間。泡沫的持久性是油脂啤酒的重要指標(biāo)，也是啤酒分于其它飲料最重要的特征。泡沫不僅可以保持啤酒的口感，同時還可以軟化啤酒花的苦味和酒精的刺激性，在一定程度上隔絕空氣，減少啤酒氧化的程度。據(jù)中國食品飲料網(wǎng)記者了解，造成啤酒泡持性達(dá)不到150s的原因有很多，與運輸震蕩程度、儲存條件等都有關(guān)系。
業(yè)內(nèi)人士看來，啤酒泡持性時間越長越好，作為仍在保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)產(chǎn)品，達(dá)不到優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn)，就是質(zhì)量不過關(guān)的表現(xiàn)，啤酒的持泡性也是檢驗啤酒優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)之一，與泡沫質(zhì)量相關(guān)的成分有很多，啤酒中的高中分子蛋白是影響啤酒泡沫的關(guān)鍵物質(zhì)，而糖蛋白可以增強泡沫的穩(wěn)定性，啤酒花中的苦味物質(zhì)也有利于泡沫的形成。
在挑選啤酒時，一定要注意看啤酒的持泡性，潔白而細(xì)膩并具有持久性的泡沫能證明啤酒的品質(zhì)，優(yōu)質(zhì)的啤酒泡沫應(yīng)持續(xù)3分鐘以上，并且具有一定的掛杯性。好的啤酒不僅具有長時間的持泡性，同時具有明顯的麥香和啤酒花的香味，色澤澄清透明。為防止酒瓶爆炸，謹(jǐn)防購買玻璃瓶上沒有B標(biāo)識的啤酒。
提醒大家，無論是白酒還是啤酒都應(yīng)該要少喝才不會傷害到健康哦。
1、不要空腹飲酒
因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉;而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時間延長。
2、不要和碳酸飲料
如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。
3、能夠盡量的飲用熱湯
尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。
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