誤食毒蘑菇竟有這種后果,哪些蘑菇不能吃
冬季養(yǎng)生食譜蘑菇。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！鄙钪?，人們越來越關注養(yǎng)生方面的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。對于養(yǎng)生常識您想了解哪方面的知識呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“誤食毒蘑菇竟有這種后果,哪些蘑菇不能吃”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
這種菇有危險劇毒 再鮮也別貪吃
雖然說如今的蘑菇種類非常的多，而在可食用的300多種蘑菇中，有毒蘑菇有80多種，其中含劇毒能對人致死的有10多種。所以人們在吃蘑菇的時候一定要注意。
蘑菇引起中毒，主要是由于蘑菇中含有的毒素引起的，至于哪些蘑菇含有哪些毒素，到目前為止，還不是十分清楚。一種蘑菇中可以含有毒素，一種毒素可以存在于多種毒蘑菇中。
在毒蘑菇含的毒素中有胃腸毒素、神經(jīng)精神毒素、血液毒素、原漿毒素等。這些毒素，有的引起消化系統(tǒng)的癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等;有的導致神經(jīng)、精神癥狀，如手舞足蹈、幻覺、精神錯亂等;有的損害心、肝、腎;嚴重的可以導致死亡。
一般情況下人們主要會因為誤食而出現(xiàn)蘑菇中毒的情況，人們因為分不清哪些蘑菇有毒，哪些蘑菇無毒，因此很容易誤食，所以我們在吃之前應該注意一下區(qū)分蘑菇是否有毒，尤其是自己采摘的蘑菇，千萬不要亂吃。
一般情況下人們主要會因為誤食而出現(xiàn)蘑菇中毒的情況
預防蘑菇中毒最根本的方法就是不要采摘自己不認識的蘑菇食用!由于毒蘑菇與普通蘑菇很難鑒別，民間百姓有一定的實際經(jīng)驗，但這些經(jīng)驗不夠完善、可靠，在不能完全確定所采野生蘑菇是否無毒的情況下，絕對不要食用。一旦誤食毒蘑菇后發(fā)現(xiàn)身體不適，請立即到醫(yī)院就醫(yī)。
如何分辨蘑菇是否有毒
看顏色有毒蘑菇顏色比較鮮艷，有紅、綠、紫色等。
生長環(huán)境
毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的地方。
撕開看
有毒的蘑菇撕開會變色，一般呈紫褐色。
外形
有毒的蘑菇其菌蓋中間呈凸狀，像小傘一樣，而無毒的蘑菇一般比較平。
蘑菇的飲食禁忌
蘑菇是一種我們生活中經(jīng)常吃的食材，不同蘑菇的種類其營養(yǎng)價值也各不相同，蘑菇的做法也有很多，雖然說美味但是吃的時候注意事項還是很多的，因為有些蘑菇如果不注意一些禁忌事項就會給身體帶來負面的影響，下面來一起了解下蘑菇的食用等內(nèi)容。
蘑菇是一種我們生活中經(jīng)常吃的食材
味精和雞精都屬于增鮮劑，而海鮮、肉類和蘑菇等食品本身就含有鮮味成分，所以此類食品中，味精、雞精都可不放。谷氨酸鈉本身也有咸味，如在烹調(diào)食品中添加味精，則應少加食鹽。而且，如果太咸，味精就可能吃不出鮮味，食鹽與味精的比例在3︰1或4︰1范圍內(nèi)，可達到圓潤柔和的口味，做涼拌菜時應該先溶解。因為味精的溶解溫度為85℃，低于此溫度，味精難以分解。
蘑菇的作用與功效
1、提高機體免疫力。蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫功能。
蘑菇的作用與功效
2、鎮(zhèn)痛，鎮(zhèn)靜。巴西某研究所從蘑菇中提取到一種物質(zhì)Act-2，具鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜功效，其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡。
3、止咳化痰。蘑菇提取液用于動物實驗，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用。
4、抗癌。日本研究人員在蘑菇有效成分中分析出一種分子量為288的超強力抗癌物質(zhì)，能抑制癌細胞的生長，其作用比綠茶中的抗癌物質(zhì)強1000倍。蘑菇中還含有一種毒蛋白，能有效地阻止癌細胞的蛋白合成。
5、通便排毒。蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分，并吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化。糖尿病等都十分有利。
每天四個蘑菇補足維生素D
澳大利亞科學家的一項新研究發(fā)現(xiàn)，每天吃3~4個圓蘑菇(也稱白蘑菇、紐扣蘑菇)就可以補充一天所需的維生素D。根據(jù)美國健康指南建議，成年人每天需要補充600國際單位(15微克)的維生素D。
教授表示，為了讓圓蘑菇產(chǎn)生更多的維生素D，可以將新鮮圓蘑菇放在正午陽光下“裸曬”兩個小時(冬天曬圓蘑菇的時間要更長一些)，然后將圓蘑菇放在陰涼處兩個小時，即可保證光學反應的徹底完成?！奥銜瘛?、陰涼之后再食用，補充維生素D的效果尤佳。平時愛活動的人，每天吃3~4個圓蘑菇就可以滿足一天的維生素D攝入量。而那些足不出戶的宅男宅女們，要想達到相等補充維生素D的效果，就必須吃更多的圓蘑菇。
食用注意：最好吃新鮮蘑菇
在超市或商場里出售的蘑菇有時會用水浸泡以保證質(zhì)量。這樣浸泡在水中的蘑菇，會有很多營養(yǎng)成分被溶解在水中，所以建議消費者最好還是購買新鮮的蘑菇。
有的消費者買回蘑菇后，習慣于儲藏在冰箱里，覺得低溫能更好地保證質(zhì)量。其實，正確的方法應該是將新鮮蘑菇放在陰涼處保存。
精選閱讀
蘑菇的簡介
1、簡介
蘑菇,別名:蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、肉菌、蘑菇菌。蘑菇是食用菌真菌門擔子菌亞門層菌綱傘菌目黑傘科蘑菇的子實菌蓋及菌柄,通常與平菇、草菇、和香菇一起并稱為對人體有益的常用“四大食用菌”。蘑菇是由菌絲體和子實體兩部分組成,菌絲體是營養(yǎng)器官,子實體是繁殖器官。由成熟的孢子萌發(fā)成菌絲。菌絲為多細胞有橫隔,借頂端生長而伸長,白色、細長,綿毛狀,逐漸成絲狀。菌絲互相綴合形成密集的群體,稱為菌絲體。菌絲體腐生后,濃褐色的培養(yǎng)料變成淡褐色。蘑菇的子實體在成熟時很象一把撐開的小傘。由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環(huán)、假菌根等部分組成。蘑菇有藥食作用。
2、圖片
蘑菇的食用處理方法
先用冷水將蘑菇表面沖洗干凈。帶柄的蘑菇可將根部除去,然后“鰓頁”朝下放置于溫水盆中浸泡,待蘑菇變軟、“鰓頁”張開后,用幾根筷子或用手在水中朝一個方向旋攪,這時蘑菇表面及菌褶部的泥沙會隨著旋攪而落下來,反復旋攪幾次,約攪拌10分鐘,使蘑菇傘褶慢慢張開,沙粒會隨之徐徐落入盆底。輕輕撈出蘑菇,用清水沖洗,就能徹底把泥沙洗凈。
蘑菇的吃法（做法）大全
蘑菇雞肉焗飯的做法
材料:米飯一碗、炒好的雞丁一碗、番茄1個、蘑菇2朵、玉米粒適量、切打芝士適量、蔥適量、橄欖油適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、白糖適量。
做法:
1、準備材料。番茄切小塊,蘑菇切片,蔥切段。芝士切碎。
2、熱鍋下油,下蔥段煸香。
3、下番茄翻炒,加少許水炒出汁,加一勺糖。
4、加入蘑菇一起炒至變軟。加入剩米飯。
5、撒適量黑胡椒。加適量鹽。
6、倒入雞丁一起炒勻。
7、加入玉米粒。我的玉米粒是半熟的,如果是生的,則和蘑菇同時下。
8、炒好的飯盛一半出來,撒一部分芝士。
9、盛好剩下的飯,撒剩下的芝士。
10、入烤箱200度烤到芝士融化,變金黃色即可。
椒鹽蘑菇的做法
材料:蘑菇、植物油、花椒粉、玉米淀粉、低筋面粉、鹽、雞蛋等。
做法:
1、蘑菇切去根部后洗凈,用手將水分攥出,撕成2cm寬的長條。
2、將調(diào)料中的全部食材倒入碗中,攪拌均勻,成為一碗香酥糊。
3、接著放入蘑菇條,用筷子翻拌至每根都均勻蘸裹上香酥糊。
4、鍋中倒入植物油,燒至8成熱時,將蘑菇條一根一根放入,不要將一起放入,否則會粘黏成團無法分開,中小火炸至浮起在油面上,呈淡黃色即可。
5、撈出后瀝干油分,撒上花椒粉即可食用。
哪些人不能吃蘑菇、蘑菇的注意事項
1、哪些人不能吃蘑菇
便泄者慎食。
2、蘑菇的適用人群
一般人群均可食用。尤適宜糖尿病患者。
3、蘑菇的食用禁忌
蘑菇和河蟹同食會易誘發(fā)結(jié)石。蘑菇和鴿肉同食會引起痔瘡。蘑菇和西紅柿同食破壞類胡蘿卜素。蘑菇和鵪鶉同食會面生黑斑。蘑菇和野雞同食會引發(fā)痔瘡。蘑菇和河蟹同食易引起結(jié)石癥狀。蘑菇和鵪鶉蛋同食面部易長黑斑。蘑菇和鵪鶉肉同食會面部易長黑斑。
巴西蘑菇的簡介
巴西蘑菇由菌絲體和子實體兩部分組成。菌絲體是營養(yǎng)器官,菌絲白色,絨毛狀,氣生菌絲旺盛,爬壁強,菌絲直徑5--6um。菌絲體有初生菌絲,次生菌絲兩種。菌絲不斷生產(chǎn)發(fā)育,各條菌絲之間相互連接。呈蛛網(wǎng)狀。巴西蘑菇屬中溫偏高菌類,原產(chǎn)于北美南部和巴西等南美地區(qū)。據(jù)說也分布于美國佛羅里達及南卡羅萊納。不過。首先發(fā)現(xiàn)是在巴西圣保羅郊外皮耶達提山地。當?shù)鼐用耖L期采摘為食,研究人員發(fā)現(xiàn)該地居民健康長壽,平均壽命高達95歲,追其源卻與巴西蘑菇密切相關。巴西蘑菇具有食用、藥用的特性,是優(yōu)質(zhì)的健康食品,具有提高人體免疫力和自然治愈力的效果,也具有攻擊癌細胞等類物細胞的作用,同時也是維生素B、D的供給源。
巴西蘑菇的食用處理方法
鮮巴西菇用水沖凈即可，干巴西菇用溫開水泡發(fā)20分鐘后再烹煮。
巴西蘑菇的吃法（做法）大全
材料:雞腿切塊,新鮮巴西蘑菇一盒,姜片3片,蒜頭5瓣,枸杞少許,海鹽,少許水1000cc左右將雞腿切塊后用熱水汆燙過清洗備用。
1、巴西蘑菇稍微用水沖干凈備用,沒有新鮮的巴西蘑菇亦可選用干燥的巴西蘑菇來燉煮。新鮮的巴西蘑菇口感很Q彈味道非常鮮甜。
2、將汆燙好的雞腿,姜片及蒜頭都放入湯鍋里,注入適量的水(水量超過食材約5-8公分皆可)煮滾,蓋上鍋蓋燉煮約25-30分鐘。
3、雞肉煮至個人喜愛的熟度時,加入新鮮巴西蘑菇再燉煮約10分鐘。
4、完成前加入枸杞及海鹽做調(diào)味,亦可加入一點米酒來提味,湯頭會更加美味喔!
哪些人不能吃巴西蘑菇、巴西蘑菇的注意事項
1、哪些人不能吃巴西蘑菇
巴西蘑菇性滑,便泄者慎食。
2、巴西蘑菇的適用人群
巴西菇具有抗癌、降血壓、美容養(yǎng)顏、滋陰壯陽和調(diào)節(jié)人體免疫等功效，抗癌效果為食用菌之首，一般人皆可食用，尤其適合免疫力低下，高血壓、老年人、糖尿病患者食用。
3、巴西蘑菇的食用禁忌
1、不宜與鵪鶉肉、鵪鶉蛋—起食用，面部易長黑斑。
2、不宜與河蟹—起食用，易引起結(jié)石癥狀。香菇含有維生素D,河蟹也富含維生素D,兩者一起食用,會使人體中的維生素D含量過高,造成鈣質(zhì)增加,長期食用易引起結(jié)石癥狀。
白蘑菇的簡介
1、簡介
雙孢菇,菌絲銀白色,生長速度中偏快,不易結(jié)菌被,子實體多單生,圓正、白色、無鱗片,菌蓋厚、不易開傘,菌柄中粗較直短,菌肉白色,組織結(jié)實,菌柄上有半膜狀菌環(huán),孢子銀褐色。最常見的食用菌種之一,肉質(zhì)肥厚。原生于歐洲及北美洲,人類至少自古希臘時代起便開始食用,人工栽培則約始于17世紀的法國等地,現(xiàn)在則已經(jīng)廣泛在世界各地栽培。目前我國栽培的雙孢菇都是白色變種,主要適用于賣鮮品,或加工成罐頭。
雙孢蘑菇子實體中等大,菌蓋寬5-12cm,初半球形,后平展,白色,光滑,略干漸變黃色,邊緣初期內(nèi)卷。菌肉白色,厚,傷后略變淡紅色,具蘑菇特有的氣味。菌褶初粉紅色,后變褐色至黑褐色,密,窄,離生,不等長,菌柄長4.5-9cm,粗1.5-3.5cm,白色,光滑,具絲光,近圓柱形,內(nèi)部松軟或中實,菌環(huán)單層,白色,膜質(zhì),生菌柄中部,易脫落。生林地、草地、田野、公園、道旁等處。分布極廣泛,中國普遍栽培。
2、圖片
白蘑菇的食用處理方法
1、洗白蘑菇前,備一盆凈水,在水里先放點食鹽,攪拌一下。然后,將白蘑菇放在水里泡一下子再洗。如果白蘑菇比較臟,還可以把水順著一個方向攪。
2、洗白蘑菇前,要把菌柄底部帶有沙土的硬蒂去掉,因為這個部位即便用鹽水泡過也不易洗凈,并且人體不易消化。
3、白蘑菇表面有黏液,粘在上面的泥沙不易被洗凈。洗白蘑菇時在水里放點兒食鹽,泡一會兒才能洗去泥沙。
4、將白蘑菇浸入淘米水十分鐘再清洗。
5、將白蘑菇先在水里浸泡一下再洗比不浸泡要洗得干凈。
白蘑菇的吃法（做法）大全
白蘑菇湯
1、準備好白蘑菇湯、排骨、八角、料酒、胡椒粉、花椒、蔥、蒜等。
2、先將排骨洗干凈并且剁成小塊,然后把排骨放進燒開水的鍋中燙幾下,把排骨中的血沫和雜物去除。
3、然后用水把白蘑菇洗干凈,也用熱水燙幾下,去除白蘑菇的土腥味。
4、往鍋中倒入清水,然后把燙過的排骨、蔥姜蒜、花椒、茴香放進鍋中,待水燒開后再放料酒。
5、把火調(diào)成大火,等水燒開后,再調(diào)成小火慢燉1小時左右直到湯變成奶白色。
6、最后就可以加入白蘑菇,再燉20分鐘,再加入調(diào)味料即可出鍋。
白蘑菇炒肉
1、首先我們得先準備好白蘑菇、豬瘦肉、辣椒、雞蛋清、淀粉、大蒜。
2、將豬肉切成片狀,用水還有雞蛋清、鹽、淀粉腌制。
3、再將紅辣椒切丁,蔥姜切成絲狀。
4、點火往鍋里倒點油,等油燒熱了,就將蒜倒入爆香,再加入蔥姜和肉片,翻炒片刻。5。再倒入白蘑菇再翻炒片刻,加入鹽、高湯、醬油,加上蓋燜一會兒,再加上紅辣椒即可出鍋。
哪些人不能吃白蘑菇、白蘑菇的注意事項
1、哪些人不能吃白蘑菇
腎臟疾病患者忌食。
2、白蘑菇的適用人群
一般人都適合食用,尤其適合癌癥、心血管系統(tǒng)疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺結(jié)核、軟骨病患者食用。
3、白蘑菇的食用禁忌
1、最好吃鮮蘑,市場上有泡在液體中的袋裝口蘑,食用前一定要多漂洗幾遍,以去掉某些化學物質(zhì)。
2、宜配肉菜食用;口蘑本身味道鮮美,吃時不用再放雞精和味精。
蠶豆病是一種比較少見的疾病，患者通常在吃了蠶豆之后會發(fā)病，而且此病還會遺傳，所以家族當然有蠶豆病病史的要禁吃蠶豆，那么蠶豆病不能吃什么呢?蠶豆病的癥狀有哪些呢?一起來看一看吧!
蠶豆病不能吃什么
1、新鮮蠶豆(蠶豆制品也是禁止食用的)
新鮮蠶豆比煮熟的蠶豆的氧化性更強。煮熟后的蠶豆偶爾誤吃一兩顆也許不會發(fā)生嚴重的溶血。但是新鮮的蠶豆幾乎是百分百的發(fā)生溶血，所以除了避免吃蠶豆以外還要盡量避免到蠶豆收獲的季節(jié)到蠶豆種植地。因為蠶豆的花粉完全可以令患者發(fā)生嚴重的溶血反應。
2、薄荷
薄荷是一種常用調(diào)料品。在很多食品、日用品當中也是很常見的：比如一些口香糖、雪糕、一些蛋糕也含有薄荷。日用品的牙膏、漱口水、還有一些藥品都含有薄荷的成份。
3、維生素C
食品中的維生素C含量很少不會產(chǎn)生危險。這里指的是大量的維生素C(一般指藥品)。因為維生素C會加速氧化。就是說如果患者吃了一些氧化性不是很強的食物，但是他攝入了大量的維生素C，這樣會加大產(chǎn)生溶血的可能性!
4、維生素K3
這是一個藥品。并不是食品。為何這里要說一下是因為。有的家長會誤會吃了可以補營養(yǎng)，其實是是一個大錯誤。已經(jīng)證實了蠶豆病患者食用此類藥品會造成一些不良的反應，反應包括溶血!大量的維生素K3還會損害大腦、肝臟等。甚至會導致新生嬰兒死亡的后果。
5、藍色的食用色素
據(jù)美國醫(yī)學界有關報道有藍色的人工食用色素會引起G6pD患者產(chǎn)生溶血(當然也不是特別的危險，只要不要長期大量的攝入影響是不大的)。其它的人工食用色素也會引起溶血反應。兒童G6pD缺乏患者應該盡量避免食用人工色素的一些食品，這里要注意的是，一些天然食品中的有色食品是不會產(chǎn)生危險的。比如葡萄、草莓、等等。
6、苦瓜
是的你沒看錯，就是常吃的苦瓜。很驚呀吧?雖然好多患者多次食用也沒有發(fā)生溶血，但是它確實可以讓蠶豆病患者產(chǎn)生溶血。雖然不是危險的食品。但是苦瓜應當列在禁忌食品當中新生兒更應如此。
7、花生和一些豆類
雖然這里列出來但并不是危險的東西，是可以食用的，只是列出來的東西不要短時間內(nèi)大量攝入。列出來是為了避免與多種氧化性較強的東西同時攝入，會增加危險。但是黃豆是可以吃的，豆?jié){是可以長期喝的。
蠶豆病的癥狀
紅薯是我們生活中較為常見的一種食物，其做法非常之多。因為紅薯味美甘甜，所以有很多人都喜歡吃紅薯，但是你們知道在紅薯的飲食搭配中，要注意什么嗎?小編給大家講講紅薯不能和什么一起吃、吃紅薯注意事項以及吃紅薯的好處都有哪些。
紅薯不能和什么一起吃
1、河蟹/螃蟹/海蟹。紅薯與這兩種食物一起吃容易導致結(jié)石。
2、雞胸肉/柴雞/雞翅/雞蛋。紅薯與雞胸肉一起吃，容易導致腹痛。
3、香蕉。紅薯與香蕉一起吃會引發(fā)身體不適。
4、柿子。紅薯與柿子同吃容易引起腹脹問題。
5、西紅柿。紅薯與西紅柿一起吃不僅容易得結(jié)石，還會引發(fā)嘔吐、腹痛、腹瀉問題。
吃紅薯注意事項
1、紅薯的搭配
紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂肪，所以搭配一些蔬菜、水果一起吃，才不會導致人體的營養(yǎng)失衡。
2、紅薯的食用時間
最好是在中午的時候吃紅薯，因為紅薯的消化時間較長，并且在下午的時候更有利于人體對鈣質(zhì)的吸收。
3、紅薯不宜吃太多
紅薯中含有的一些物質(zhì)會在體內(nèi)產(chǎn)生二氧化碳，從而會出現(xiàn)排氣的尷尬現(xiàn)象。另外，紅薯吃多了容易導致腹脹等問題。
4、不要吃帶黑斑的紅薯
帶有黑斑或是褐色斑點的紅薯，是被病菌侵害過的，人體在食用之后有可能發(fā)生中毒的問題。
5、腸胃功能較差者不宜吃紅薯
腸胃功能較差者在吃紅薯后會很難消化，因此建議少吃。
1、早期有惡寒、微熱、頭昏、倦怠無力、食欲缺乏、腹痛，繼之出現(xiàn)黃疸、貧血、血紅蛋白尿，尿呈醬油色，此后體溫升高，倦怠乏力加重，可持續(xù)3日左右。
2、與溶血性貧血出現(xiàn)的同時，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉和腹痛加劇，肝臟腫大，肝功能異常，約50%患者脾大。嚴重病例可見昏迷、驚厥和急性腎衰竭，若急救不及時常于1～2日內(nèi)死亡。
3、大多食蠶豆后1至2天發(fā)病，早期癥狀有厭食、疲勞、低熱、惡心、不定性的腹痛，接著因溶血而發(fā)生眼角黃染及全身黃疸，出現(xiàn)醬油色尿和貧血癥狀。嚴重時有尿團、休克、心功能和腎功能衰竭，重度缺氧時還可見雙眼固定性偏斜。
蠶豆病的危害
溶血癥狀
患者皮膚及黏膜均有不同程度的黃染,一般5天內(nèi)消退,伴有疲倦、嗜睡、頭痛、四肢痛、頭暈、貧血與發(fā)熱,體溫多在37.5～38.5℃之間,持續(xù)3天左右,隨著急性溶血期的終止,體溫恢復正常。
消化道癥狀
肝腫大、1/2病例脾腫大,尚有腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉、腹脹及食欲不振。
血紅蛋白尿
此亦為溶血的主要癥狀之一,尿呈茶色、濃茶色及血紅色,持續(xù)1～3天左右。
并發(fā)癥狀
嚴重病例可有高熱、寒戰(zhàn)、深度黃疸、昏迷、持續(xù)驚厥、尿少以至急性腎功能衰竭。
蠶豆病怎樣治療
(1)輸血：本病為急性溶血，且貧血嚴重，輸血或輸濃集紅細胞是最有效的治療措施。嚴重者可反復輸血。但對血液來源應行葡萄糖-6-磷酸脫氫酶快速篩選檢查，以避免葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏者供血，使患者發(fā)生第二次溶血。
(2)腎上腺皮質(zhì)激素：主要是免疫抑制作用，應爭取早期，大量，短程用藥。
(3)糾正酸中毒：蠶豆病溶血期常有不同程度的酸中毒，嚴重者單純輸血無效，應積極糾正，這是搶救危重患者的關鍵措施。
結(jié)語：通過以上的介紹大家對蠶豆的相關知識是否有了更多的了解了呢?蠶豆病不能吃新鮮蠶豆(蠶豆制品也是禁止食用的)、薄荷、苦瓜、藍色的食用色素等食物這些食物會加重蠶豆病。
冬季是進補的好時節(jié)，麥冬是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅６嘁姷囊环N保健品，但是麥門冬的功效與作用有哪些呢？麥門冬的功效與作用是體現(xiàn)在多方面的，而且不同的食用方法也有不同的療效，麥冬也有一定的副作用，所以大家不要盲目的進補，影響麥冬的療效。下面就和小編一起看看麥冬的功效與作用吧。
麥冬的功效與作用有哪些？
麥冬的功效與作用是體現(xiàn)在多方面的，而且麥冬能夠治療多種疾病，比如慢性支氣管炎、糖尿病、便秘、冠心病等疾病，在臨床中麥冬的應用也是非常廣泛的，但是大家還應該在醫(yī)生的指導下進行服用，才能夠保證療效。
1.胃陰虛證。本品味甘柔潤，性偏苦寒，長于滋養(yǎng)胃陰，生津止渴，兼清胃熱。廣泛用于胃陰虛有熱之舌干口渴，胃脘疼痛，饑不欲食，嘔逆，大便干結(jié)等癥。如治熱傷胃陰，口干舌燥，常與生地、玉竹、沙參等品同用。治消渴，可與天花粉、烏梅等品同用。與半夏、人參等同用，治胃陰不足之氣逆嘔吐，如麥門冬湯（《金匱要略》）。與生地、玄參同用，治熱邪傷津之便秘，如增液湯（《溫病條辨》）。
2.肺陰虛證。本品又善養(yǎng)肺陰，清肺熱，適用于陰虛肺燥有熱的鼻燥咽干，干咳痰少、咳血，咽痛音啞等癥常與阿膠、石膏、桑葉、枇杷葉等品同用，如清燥救肺湯（《醫(yī)門法律》）。
3.心陰虛證。本品可歸心經(jīng)，還能養(yǎng)心陰，清心熱，并略具除煩安神作用。可用于心陰虛有熱之心煩、失眠多夢、健忘、心悸怔忡等癥。宜與養(yǎng)陰安神之品配伍，如天王補心丹（《攝生秘剖》）以之與生地、酸棗仁、柏子仁等品同用。熱傷心營，神煩少寐者，宜與清心涼血養(yǎng)陰之品配伍，如清營湯（《溫病條辨》）以之與黃連、生地、玄參等品同用。
麥冬的功效與作用雖然有很多，但是麥冬也有一定的副作用，所以大家還應該謹慎使用。在使用麥冬的時候大家還應該注意正確的食用方法，臨床中有實踐發(fā)現(xiàn)麥冬會造成腹脹、大便增多，但是一般的副作用都會自行消失。
土豆是一年四季當中最常見的食物，可以做出多種美食，一次性買很多土豆，如果保存不當，你會發(fā)現(xiàn)發(fā)芽的土豆不說，還有的土豆有些發(fā)綠的，這些發(fā)綠的土豆還能吃嗎？
變綠的土豆
土豆或者說綠色的土豆中含有一種叫做茄堿的天然毒素，然而這種會讓你感到害怕的綠色實際上是葉綠素，但是它的存在實際上是在告訴你茄堿的濃度。
茄堿是土豆中的綠色部分（葉，莖和表皮上的任何綠色斑點）中產(chǎn)生的神經(jīng)毒素。 這種苦味的結(jié)晶性生物堿是植物防御昆蟲，疾病和掠食者的一部分。土豆的葉子和莖中天然就含有較高的生物堿，所以我們一定要應避免攝入土豆的這些部分。
當土豆在非常冷或者非常溫暖的溫度下時，土豆中的茄堿會發(fā)生變化。這種毒素會干擾人體使用促進細胞間沖動傳遞的特定化學物質(zhì)的能力。如果這種毒素的攝入量足夠大，可能會引起嘔吐，腹瀉，頭痛，甚至中樞神經(jīng)系統(tǒng)癱瘓。
變綠的土豆能不能吃？誤食變質(zhì)土豆會有什么后果？
但是，除非你是故意要吃綠色的土豆，否則你是不可能攝入多到會造成身體傷害的毒素的。一個健康的成年人需要一次性吃完大約4-5斤的含有這種毒素的土豆才會經(jīng)歷上述那些神經(jīng)癥狀。 所以，如果你偶爾誤食到綠色的土豆，不需要過于擔心。但是在我們購買土豆的時候一定不要選擇那些有綠芽，綠眼和綠皮的土豆。成年人偶爾誤食或許并沒有什么問題，但是對兒童而言就不一樣的，小孩的身軀更小，他們會比成年人更容易中毒。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《誤食毒蘑菇竟有這種后果,哪些蘑菇不能吃》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“冬季養(yǎng)生食譜蘑菇”專題供您欣賞！
