綠茶芋泥餅的做法是什么樣的呢
養(yǎng)生果是什么樣子。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《綠茶芋泥餅的做法是什么樣的呢》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
在家中如何制作綠茶芋泥餅?綠茶芋泥餅是一道非常可口的點心。而且備受很多小孩子的喜歡。其實綠茶芋泥餅的做法并不復(fù)雜，很多家可以在家中給小孩子制作。在家中所做的點心即安全又健康，不會有那么多的食品添加劑。孩子喜歡，家長也放心。下面就讓大廚教教我們綠茶芋泥餅家中如何制作?這道菜有什么竅門兒嗎?
大家都知道綠茶與芋泥混合吃的味道非常不錯，那么這樣一種既美味又營養(yǎng)的小甜點應(yīng)該怎么做呢?下面就為大家一一講解制作綠茶芋泥餅的制作步驟以及制作綠茶芋泥餅所需要的原料。
綠茶芋泥餅的制作需要材料有蛋黃4個，細砂糖60克，鹽2克，色拉油90克，牛奶100克，低筋面粉160克。綠茶粉6克，蛋白4個，白醋1/4小勺，細砂糖90克，小芋頭5個,速溶咖啡26克。牛奶20毫升。細砂糖30克。制作綠茶芋泥餅的制作過程為：
1、咖啡芋泥餡：芋頭蒸熟,混合4中其他材料,攪拌機攪打細膩。
2、蛋黃糊：將材料1中材料按順序混合,每混合一次要攪拌均勻無顆粒,篩入材料2,這時要用翻拌的手法,避免出筋。
3、蛋白糊：將材料3中蛋白打至大泡,加入白醋和1/3砂糖,繼續(xù)攪打,砂糖共分3次加入,打至干性發(fā)泡，打發(fā)蛋白同時預(yù)熱烤箱180度。將蛋白糊與蛋黃糊分3次混合,翻拌均勻不要畫圈避免消泡,烤盤鋪油紙,倒入混合好了的蛋糕糊,磕出大泡,入烤箱中層,180度25分鐘,15分鐘加蓋錫紙。
4、最后：取出烤好的蛋糕，稍微放涼以后慢慢撕開四周的油紙，表面均勻涂抹上芋頭泥，用搟面棍頂住底部，慢慢一邊撕開一邊卷，卷好以后用油紙包好放入冰箱冷藏幾個小時定型蛋糕表面再涂抹一層餡料,切成小塊,可以吃了。
這樣簡單的綠茶芋泥餅就做好了。
將芋頭在鍋中煮熟以后搗成芋泥。并加入白糖蜂蜜攪拌均勻。將綠茶煮熟之后，放在陰涼處。綠茶放涼之后將綠茶搗碎成泥。將兩種食材一同攪拌均勻。并將其放入模具中映出不同的形狀。將模具放入烤箱中充分烤熟。一道美味可口的綠茶芋泥餅也就做好了!綠茶芋泥餅的做法并不復(fù)雜吧!www.cndadi.net
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綠茶餅是我喜歡吃的一種食物了，它不僅清爽可口，還是一種保養(yǎng)品。有關(guān)資料指出，喝綠茶或者是吃一些含有綠茶的保養(yǎng)品，對身體有一定的好處，而且綠茶餅中將茶葉的比較活性的好的成分給保留了下來，，綠茶餅這么好，大家有人會做嗎?不會做的話現(xiàn)在就和我來一起學(xué)吧,希望大家通過下文都能夠有所收獲。
綠茶餅這道抹茶點心，在制作過程中進行了細微的改良，大大減少了抹茶粉的含量，只做提色之用。另外，抹茶粉是由優(yōu)質(zhì)新鮮綠茶經(jīng)過蒸青→碾磨→超微粉碎→低溫干燥→抹茶一系列繁復(fù)工藝制作而成，充分保留了茶葉中的活性成份。
制作綠茶餅需要原料抹茶粉15克，糯米粉500克，豆沙餡300克，白糖100克，芝麻100克。其制作方法非常簡單，下面就為大家一一講解其制作步驟：
1、將糯米粉調(diào)入抹茶粉、調(diào)和油和白糖攪勻，揉成面團，每25克下一個面劑包入15克豆沙餡，窩成圓餅形;
2、平鍋上火燒熱，刷適量油，改小火下入抹茶餅，將兩面翻煎至抹茶餅表面發(fā)脆，膨脹鼓起時撈出;
3、將煎好的抹茶餅滾沿著餅邊在盛芝麻的平碟中滾一圈，均勻地粘上芝麻粒，即可裝盤食用。
在煎抹茶餅的時候一定要注意火候，一般底油燒至六成熱就可以下餅胚翻煎了，油溫過高抹茶餅的表面很容易變焦黃，影響美觀。
另外還有一種制作綠茶餅的方法，其需要面粉500克，糖漿200克，綠茶粉50克，色拉油150克，鳳梨餡適量，水適量，模子一個，刮刀一把。其操作方法為，將.面粉在桌上攤成圓圈(中間圓圈留大點，以方便后面加料加水)，圈中倒進綠茶粉。.倒進糖漿和色拉油。順同一方向?qū)⑺性虾蛣颉］p輕抓搓成面團。分劑搟成圓餅。將鳳梨餡包進餅皮，將口捏緊。模子里面刷點油，放進帶餡面團。四周壓密實，厚度需與餅?zāi)Ｋ?，以免倒扣時月餅塌陷。
倒扣出來，放進烤箱200℃烤10分鐘即成。
這樣簡單的綠茶餅就做好了。
通過我上面的對綠茶餅的做法的詳細介紹，相信大家多看幾遍，多實踐幾遍就可以掌握綠茶餅的做法了。在家里無聊的時候，大家就可以做一些綠茶餅，清新可口。如果大家有更好的做法，就拿出來和我們一起分享吧。相信做出來的綠茶餅一定不會讓你失望的。
酸奶是我們平時生活中經(jīng)常能喝到的一種發(fā)酵的奶類，它的營養(yǎng)價值特別的豐富，能夠很好的幫助我們補鈣，并且能夠有效地調(diào)節(jié)便秘，其實酸奶的吃法也是多種多樣的，他可以直接飲用同時也可以制作出許多蛋糕或者餅類來食用，這樣會使我們的飲食變得更加豐富多彩，能夠很好地增加我們的食欲，酸奶餅就是我們平時很多人都喜歡的一種主食，下面一起了解一下酸奶餅的做法是怎樣的。
酸奶餅的做法
材料：
面粉 60克.五谷雜糧粉 20.玉米淀粉 10克.雞蛋 1個.酸奶 200克.小蘇打粉 1/3小勺.葡萄干 適量
做法
1、準備材料。
2、將面粉 五谷雜糧粉 小蘇打 玉米淀粉和雞蛋放在一起。
3、然后加入酸奶混合。
4、順一個方向攪拌均勻。
5、再過濾一下面糊這樣不會有面疙瘩。
6、準備一個湯匙。
7、不沾鍋燒熱后，舀一勺到鍋中。
8、小火加熱至表面有小泡出現(xiàn)。
9、放入一些葡萄干。
10、然后翻面煎20秒左右即可。
小貼士
1、酸奶用的是原味酸奶。
2.鍋用平底不沾鍋可以不用放油，這樣更健康熱量低。
3.這里我沒有放糖，用葡萄干或是桂圓肉代替糖，營養(yǎng)專家說糖除了甜味是沒有其他營養(yǎng)的。
4.煎的時候表面出現(xiàn)小泡就可以翻面了，要用小火，不要燒焦了。
5.如果沒有五谷雜糧粉可以用玉米粉代替或是全麥粉都可以，加些玉米粉可以使餅沒有這么筋道，我要做的是松軟小餅
上面就是對酸奶餅的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道酸奶餅的做法是非常的簡單，我們在平時生活中也可以按照它的方法進行制作，這樣也能夠讓我們的飲食變得更加多樣化，從而能夠通過不同的食物獲取更多的營養(yǎng)價值，讓我們的身體變得更加的健康。
小的時候，媽媽在身邊，我們覺得做菜很簡單。長大后，我們獨自在外闖蕩，發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長期在外面就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應(yīng)該get做菜技能。下面就讓小編先來教您如何做芋泥蝦仁餅吧。
2.鮮蝦去頭殼內(nèi)臟斬碎后調(diào)入料酒精鹽，腌漬。
3.芋頭蒸熟后晾涼，剝皮后用刀面研成泥。
4.把研好的芋頭泥盛到干凈的大碗里，用勺子按壓攪勻。
5.倒入腌漬好的蝦肉，攪勻。
6.倒入干淀粉用力攪勻。
7.倒入白糖后，繼續(xù)攪拌直至成粘稠的面團。
8.手上蘸水，取芋小塊頭泥按壓成小餅狀。
9.把芋泥餅放入煎鍋，倒入植物油小火煎制。
10.煎至兩面金黃后即可。
介紹完芋泥蝦仁餅的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動手，只有通過不斷的實踐，才能做出真正的美食。
綠茶是很多人最愛，綠茶在喝的時候，也是有著獨特的口感，因此在對綠茶選擇的時候，可以放心進行，綠茶對人體健康沒有任何損害，但是這樣飲品在喝的時候，需要適量選擇，這樣對促進身體消化，才會有很好效果，那什么樣的綠茶好呢，對這個也是很多人不太清楚的。
茶在采摘的時候，都是有著一些方法，如果采摘不好，茶的品質(zhì)也是有著一些硬盤，那什么樣的綠茶好呢，下面就詳細的介紹下，哪些綠茶是最好的。
什么樣的綠茶好：
采摘時節(jié)
綠茶以春茶最佳，其次才是冬茶。因此，春季購買較好，也較新鮮。若在夏秋兩季購買，不但數(shù)量不多，而且春茶存放到此時，通常也太新鮮了。
綠茶通常是摘采嫩芽制成。嫩芽經(jīng)過烘焙，會形成白色茸毛，被稱為白毫或銀毫，是較好的茶葉。
注意制造日期
選購包裝好的綠茶，應(yīng)特別注意制造日期和保存期限，原則上越新鮮越好。一旦開封，要盡快喝完，以免失去綠茶的清新香味和營養(yǎng)。
一看顏色。凡色澤綠潤，茶葉肥壯厚實，或有較多白毫者一般是春茶。
二看外形。扁形綠茶茶條扁平，挺直光滑，無黃點、無青綠葉梗是好茶;卷曲形或螺狀綠茶，條索細緊，白毫或鋒苗顯露說明原料好，做工精細。
三聞香氣。香氣清新馥郁、略帶熟栗香的是好茶。
通過以上介紹，對什么樣的綠茶好呢，都是有著很好的了解，綠茶從采摘一直到保持，都需要很好方式，這樣使得茶的各方面得到很好保護，而且在購買茶的時候，如何選擇，以上方法也是有著一一介紹，使得知道如何購買最佳。
披薩是外來食物，隨著全球化的趨勢，我們能夠接觸到更多的美食，像披薩就是如此。比較典型的披薩是牛肉披薩，單從其外觀我們就能感覺到其美味。其實披薩的制作工藝并不是很復(fù)雜，我們在家中就能夠自己動手做。那么，牛肉披薩餅的做法是什么?下面咱們就來詳細了解一下吧。
一、 基本餅皮可以制作11寸/1個、8寸/2個、5寸/5個。這時厚餅的用量，薄餅用2/3的分量就夠了
材料
干酵母1.5小勺
水3/4杯(冬天用溫水)==165克
普通面粉300克
糖1大勺
鹽0.5小勺
軟化奶油30克
做法
1、 酵母與水、面粉、糖、鹽攪拌成面團
2、 加入奶油揉10分鐘到表面光滑有彈性，然后放在盆中蓋好發(fā)酵2時(冬天要3小時)，面團比原來達一倍就好。
3、 面板上撒上干面粉，把發(fā)好的面團倒在上面分成需要的分數(shù)，在發(fā)酵15分鐘
4、 搟成圓餅，鋪在比薩烤盤上，整理好形狀，邊緣要厚點。
5、 用叉子在餅皮上刺洞，以免烤時鼓起。
二、 基本比薩汁
材料
1、 洋蔥1/4個
2、 大蒜頭1瓣
3、 奶油10克
4、 番茄醬2大勺
5、 水6大勺
6、 鹽1/4小勺
7、 黑胡椒粉1/4小勺
8、 牛至葉粉(比薩草)1/4大勺
9、 糖1大勺
做法
1、 把洋蔥和大蒜頭去皮剁碎。
2、 炒鍋加熱，加奶油炒香洋蔥、蒜末。
3、 加入剩下的材料炒煮沸即可。
烤制
1、 烤箱預(yù)熱210度
2、 放在烤箱下層，烤20-25分鐘
3、 入烤箱15-20分鐘后，取出撒上乳酪絲，繼續(xù)烤5-10分鐘即可。
制作面皮需要的材料
知道了牛肉披薩餅的做法是什么之后，我們完全沒有必要到專業(yè)的披薩店去，在家里動手做披薩不僅更加的實惠，衛(wèi)生方面也有保障。制作披薩唯一一點要求就是需要家里有一臺烤箱，如果是資深吃貨的話，還是建議購置一臺烤箱，這樣就能夠長期的吃到美味的披薩啦。
社會中有很多賣餅的，很出名的餅類型多，大家都喜歡吃口感較好的餅，還不粘牙，如綠茶佛餅，綠茶佛餅的做法并不復(fù)雜，所使用的材料有綠茶、面粉、各種餅餡等，并且能按照常規(guī)的方法做餅，也可使用油炸的方法，所做出來的餅口味完全不同，如果吃餅的人們可以都學(xué)習(xí)一下，那么綠茶佛餅的做法有哪些呢?
常規(guī)做法：
品名：綠茶佛餅、綠茶香佛餅 天然原料，精心制作，質(zhì)量上乘!
配料：綠茶，芝麻，芋泥
食用方法：開袋后取出，放入食用油中炸熟即可食用。配上甜醬沾食口感將會更加鮮美。
特點：香香的，軟軟的，酥酥的，不粘牙。出品賣相美觀，口感香甜，風(fēng)味獨特!專供餐飲酒店。
1.面粉500克，糖漿200克，綠茶粉50克，色拉油150克，芝麻、鳳梨餡適量，水適量，模子一個，刮刀一把。
2.面粉在桌上攤成圓圈(中間圓圈留大點，以方便后面加料加水)，圈中倒進綠茶粉。
3.倒進糖漿和色拉油。
4. 順同一方向?qū)⑺性虾蛣颉?/p>
5.輕輕抓搓成面團。
6.分劑搟成圓餅。
7.將鳳梨餡包進餅皮，將口捏緊。
8.模子里面刷點油，放進帶餡面團。
9. 四周壓密實，厚度需與餅?zāi)Ｋ剑悦獾箍蹠r餅塌陷。
10. 倒扣出來，滾上芝麻即可食用。
油炸做法：
只需開袋直接放入溫油(150—160℃左右)中，煎3一5分鐘至金黃，即可食用?？诟型馑謨?nèi)軟，入口即化，不粘牙，茶香、芝麻香加上芋泥淡淡的甜，給你帶來五覺的綜合享受。上芝麻，放進烤箱200℃烤10分鐘即成。
綠茶佛餅的做法就是文章介紹的兩類，這是做此餅最常見的方式，學(xué)習(xí)了制作方法后，可以在家里自己做，同時還能變化餅餡，添加水果或是其它的粗糧。常見的有紅豆、芝麻、花生、玫瑰花等，只要是人們能想到的餡，并且符合飲食要求的，都可以添加入餅，并且自己制作的時候還能根據(jù)花樣做出不同的形狀。
相信大家都吃過芋頭吧。芋頭是一種很常見的菜，它里面含有很多的淀粉，營養(yǎng)十分的豐富，可以炒著吃，也可以煮著吃。但是很多大人都喜歡將它來做成芋餅。不僅大人們喜歡，而且深受很多小孩子的歡迎。那么接下來小編就來為大家介紹一下芋餅的做法。
芋頭餅的做法
做法一
主料：芋頭1個、蛋1個 調(diào)味料：鹽1茶匙，淀粉半杯，胡椒粉少許
做法：1、芋頭去皮，洗凈，擦成絲，放在大碗內(nèi)，再將蛋打散加入。
2、加入所有調(diào)味料拌勻，鍋內(nèi)放5杯油燒熱，再用手將芋絲捏一小部分按扁，放入炸酥。
3、撈出放涼即可食用。
提示：
1、選購質(zhì)地輕，肉色白的芋頭，口感較好，注意未削皮前不要沖水，這樣削皮時才不會因過敏而手癢。
2、拌芋絲時，若太干，可以酌量加少許水，以利拌勻。
主料：芋頭300克 輔料：橘餅120克 調(diào)料：白砂糖30克，色拉油15克，淀粉(玉米)5克
做法二:
1、芋頭去皮切皮，入鍋大火蒸約20分鐘，取出碾壓成泥;
2、芋頭泥加入淀粉、色拉油、糖(15克)揉勻成團，再分成數(shù)份，一一壓平;
3、橘餅切碎，包入芋團中，上面再各放一小粒金橘，全部做好;
4、入鍋用大火，蒸約5分鐘，取出;
5、另起鍋，加半杯水和糖15克，煮沸，加入淀粉水勾芡，澆淋芋頭上即可。
提示:
1、芋頭的選購以表面無缺洞，處皮干燥者為佳;
2、芋頭去皮切好再把手洗凈否則皮膚會奇癢難當(dāng)。
通過上面的介紹，現(xiàn)在大家應(yīng)該都知道了芋頭餅的做法了吧。雖然說芋頭可以有很多種烹飪法，但是最受大家歡迎的還是芋餅。既可以在吃飯的時候吃，平時也可以用來作為小吃，而且芋餅的做法并不是很復(fù)雜，一般都能夠?qū)W會。
芋頭，不知道大家有沒有吃過呢？小時候我就特別的喜歡吃，每次都會去買一些來吃，媽媽也會給我做美味的芋頭，而最讓我印象深刻的就是芋頭泥了，非常好吃，所以，長大后，自己也學(xué)著該怎么做芋頭泥，沒想到做出來的還不錯，那今天就介紹芋泥派的做法是什么吧！
芋泥派的制作材料 ?
主料：小麥富強粉165克,小麥面粉90克
輔料：起酥油225克,雞蛋20克,雞蛋黃20克,南瓜子仁15克,芋頭600克,奶油100克,全脂牛奶粉100克
調(diào)料：白砂糖200克,豬油（煉制）25克
芋泥派的做法：
1. 起酥油、高筋面粉（75克）一起攪拌均勻；
2. 高筋面粉（90克）、低筋面粉、冰水（125克）、白油及拌勻的材料一起制作酥皮面團；
3. 將已完成的酥皮面團，用搟面棍搟成長60厘米、寬36厘米的酥皮面皮，靜置松弛30分鐘；
4. 酥皮面皮切成長寬各12×12厘米的正方形酥皮面皮；
5. 在面皮上面刷上一層全蛋液后，將芋泥餡料放置在中央處，再以對角的方式折起；
6. 表面上并刷上一層蛋黃液，再放入少許的南瓜子以做為裝飾；
7. 放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤約30分鐘即可。
酥皮制作方法
1.面團攪拌整型成圓形并松弛后，使用搟面棍將面團搟成下方形的面皮;
2. 并將面皮的厚度調(diào)整為中央約為四角的四倍厚;
3. 再將裹入油整形至面團中央部位的大小，放入面團的中央處;
4. 讓面團形成為兩層央皮中央有一層油脂的狀態(tài)，這樣就完成包油的動作了。
芋泥餡料制作方法:
1. 芋頭洗凈烤熟后去皮并加以壓成碎泥狀;
2. 加入糖粉、奶油、奶粉一起攪拌均勻即成。
芋頭泥的味道真的是超級贊，相信你吃過之后，一定會非常的喜歡的，而且，上文我為大家介紹了芋泥派的做法是什么了，這都是我做芋頭泥的經(jīng)驗，也希望能夠給大家一些幫助，如果你也喜歡吃芋頭泥，那就趕快動手做一下吧！
香芋的味道清香、甜美爽脆、綠茶帶有更多的清香，食用起來又帶有絲絲的先苦后甜的感覺，然而，因為綠茶香芋餅的清香撲鼻，吃起來有沒有了綠茶原本的那絲絲苦的味道，僅剩下那甘甜，因此很多的人都喜歡吃綠茶香芋餅，但是卻只顧吃二部制綠茶香芋餅有什么樣的功效，對我們什么樣的人有益。
芋頭營養(yǎng)豐富，含有大量的淀粉、礦物質(zhì)及維生素，既是蔬菜，又是糧食，可熟食、干制或制粉。由于芋頭的淀粉顆粒小，其消化率可達98.8﹪，一般人群均可食用。
中醫(yī)認為芋頭有開胃生津、消炎鎮(zhèn)痛、補氣益腎等功效，可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。根據(jù)營養(yǎng)分析，芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素B群、鉀、鈣、鋅等，其中以膳食纖維和鉀含量最多。
芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，兒吃芋頭好處具有潔齒防齲、保護牙齒的作用;
芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，孕婦吃芋頭可幫助孕婦機體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫(yī)認為芋艿可補中益氣，對孕期嘔吐及貧血有防治作用。
芋頭為堿性食品，女性吃芋頭能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來防治胃酸過多癥。
香芋對我們?nèi)梭w也是十分有益的，適合一些養(yǎng)顏的婦女，對他們發(fā)質(zhì)的改善可是非常有益的，香芋有利于調(diào)節(jié)女性的生理異常，綠茶又有利于清熱解毒，兩者的充分結(jié)合，可以最大程度的保證香芋功效的發(fā)揮，因此，綠茶香芋餅是不錯的選擇。
想必大家都有在夏天炎熱的季節(jié)和一杯綠茶的想法吧，相比其他的茶，綠茶更適合在炎熱的夏季飲用，因為綠茶具有清熱解暑的功效，想必大家都吃過茶葉蛋，但是不知道你是否聽過綠茶香芋餅，想必大家應(yīng)該還不知道可以用茶葉來做吃的，來攻給我們食用吧，到底綠茶香芋餅是怎么做的呢?
綠茶香芋餅的制作：
1.面粉 500克，糖漿200克，綠茶粉50克，色拉油150克，芝麻、香芋餡適量(香芋洗凈，去皮，切成丁，煮15分鐘，把煮好的香芋撈起，搗成泥，并香芋泥里加適量糖)，水適量，模子一個，刮刀一把。
2.面粉在桌上攤成圓圈，圈中倒進綠茶粉。
3.倒進糖漿和色拉油。
4. 順同一方向?qū)⑺性虾蛣颉?/p>
5.輕輕抓搓成面團。
6.分劑搟成圓餅。
7.將香芋餡包進餅皮，將口捏緊。
8.用模具壓成餅形里面刷點油，放進帶餡面團。
9. 四周壓密實，厚度需與餅?zāi)Ｋ?，以免倒扣時餅塌陷。
10. 倒扣出來，滾上芝麻，放進烤箱200℃烤10分鐘即成。
11、或放入150°C的油鍋中炸至金黃色即可。
這樣綠茶香芋餅就出爐了，綠茶香芋餅味道清香，口感酥脆，香芋中又含有大量的磷等微量元素，對人體的發(fā)質(zhì)改善非常有效，而且香芋對治療胃病等具有很好的效果，香芋又可以吸收掉綠茶原本的那一點苦味，因此，綠茶和香芋的清香更大程度的發(fā)揮，營養(yǎng)成分最大成都得被人們吸收。
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