檸檬果醬的做法是什么呢
什么是養(yǎng)生呢。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“檸檬果醬的做法是什么呢”，僅供您在養(yǎng)生參考。
果醬我們經(jīng)常會(huì)用來(lái)放在面包中，來(lái)增加其味道，使其更加美味。我們經(jīng)常會(huì)去超市去買(mǎi)，但是你試過(guò)自己做嗎？你知道做法是什么嗎？自己做的果醬一樣可以好吃。那么，究竟檸檬果醬的做法是什么呢？想要知道答案的朋友們，請(qǐng)仔細(xì)的閱讀下文吧！
菜譜做法：
1.原料：檸檬1個(gè)、白砂糖30克、水100ML、檸檬味必是10克。
2.將檸檬用小刀削去皮，切成小丁，注意皮下面白色的部分也要削干凈，否則果醬的口感會(huì)偏澀發(fā)苦。
3.將檸檬丁放入料理機(jī)中，加入水，攪打均勻。
4.將攪打過(guò)的果汁倒入奶鍋中加熱（不喜歡果醬里有果肉末的可以將果汁過(guò)濾一遍再倒入鍋中加熱，但個(gè)人認(rèn)為有果肉纖維更好一些，所以我一般不過(guò)濾），煮至沸騰時(shí)下入白糖攪勻至溶化。
5.將檸檬味必是加入鍋中并攪拌均勻，也可用其它果粉代替，只要是黃色的就可以了，加這個(gè)只是為了成品顏色更好看，如果不講究賣(mài)相，這一步可省略，因?yàn)椴患由馗】怠?/p>
6.小火煮至濃稠后，即可關(guān)火，倒入干凈的消過(guò)毒的玻璃瓶中，晾至完全冷卻后，蓋嚴(yán)蓋子，放入冰箱冷藏，一般情況下可保存2-3個(gè)月不變質(zhì)
通過(guò)上文的介紹，相信你已經(jīng)知道檸檬果醬的做法是什么了吧！學(xué)會(huì)了檸檬果醬的做法，其它什么口味的果醬，你也都會(huì)做了，自己在家可以多做幾種口味，隨自己的心情，選擇自己想吃的果醬，真的是一種享受啊，而且自己做的果醬味更足，量更多哦！
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檸檬果醬這多半就是一種配料，很多人們?cè)诔蕴瘘c(diǎn)，或者是面包的時(shí)候總是會(huì)搭配上檸檬果醬，這不光是提升美食當(dāng)中的味道，最重要的就是可以起到一個(gè)開(kāi)胃的效果，但是制作起來(lái)很多人們就會(huì)覺(jué)得非常困難，這其實(shí)是由于自己沒(méi)有掌握好技巧，如果是要制作這道配料就要準(zhǔn)備好黃油和雞蛋等食材。
主料： 檸檬汁80~100ml 雞蛋3大個(gè)
配料： 無(wú)鹽黃油56克 香草精1茶匙
輔料： 砂糖100克
制作步驟
1. 準(zhǔn)備材料
2. 黃油提前切小塊，放至室溫
3. 檸檬榨汁(80~100ml)都可以
4. 只取檸檬汁，不要里面的果肉哦~
5. 雞蛋入大盆
6. 打勻后放入全部砂糖
7. 再打勻后放入所有檸檬汁，打勻
8. 做一鍋熱水隔水放上檸檬醬，繼續(xù)用中火加熱，并不斷攪拌(大約10分鐘)
9. 10分鐘后拿出(很厚的糊狀)
10. 放入黃油和香草精，攪拌到黃油融化均勻
11. 確保保鮮膜的質(zhì)量后，用保鮮膜貼著檸檬醬覆蓋一層(為了不讓醬料最上面生成一層皮)，放涼后放冷藏保存
12. 隨吃隨取
檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽(yù)為“檸檬酸倉(cāng)庫(kù)”。因?yàn)槲兜捞厮?，故只能作為上等調(diào)味料，用來(lái)調(diào)制飲料菜肴、化妝品和藥品。檸檬醬就是其中的一種。檸檬是世界上最有藥用價(jià)值的水果之一，它富含維生素C、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對(duì)人體十分有益。
檸檬是世界上最有藥用價(jià)值的水果之一，它富含維生素C、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸奎寧酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等。
檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，它還能預(yù)防感冒、刺激造血和有助于降低多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
注意：檸檬一般不生食，而是加工成飲料或食品。如檸檬汁、檸檬果醬、檸檬片、檸檬餅等，可以發(fā)揮同樣的藥物作用，如提高視力及暗適應(yīng)性，減輕疲勞等。
檸檬果醬的做法，果醬對(duì)大家應(yīng)該都不陌生。果醬就是一種調(diào)味品，用來(lái)調(diào)味用的，尤其是吃面包之類(lèi)的。那么，檸檬果醬呢?具體使用方法和果醬是一樣的，只是這種果醬具有檸檬的味道。今天我們就來(lái)講講檸檬果醬的做法。檸檬果醬從名字就應(yīng)該知道我們應(yīng)該以什么為原材料，當(dāng)然是檸檬了。原材料備好以后，接下來(lái)我們又應(yīng)該怎么做呢?我們就帶著這個(gè)疑問(wèn)開(kāi)始我們今天的答疑之旅。大家仔細(xì)看看哈。美味的檸檬果醬等著大家。
市售的果醬一般都含有食品添加劑和防腐劑，多吃對(duì)人體無(wú)益。所以如果你家里有吃不完的水果，而你正好也有料理機(jī)，那么不妨自己動(dòng)手來(lái)做做果醬吧，其實(shí)做這個(gè)超級(jí)簡(jiǎn)單的。
主料
檸檬 (1個(gè))
輔料
水 (50ML)
廚具
煮鍋
分類(lèi)
自制食材 果味 技巧 數(shù)小時(shí) 簡(jiǎn)單難度
1準(zhǔn)備檸檬、白砂糖、水、檸檬味(必是10克)原諒。
2將檸檬用小刀削去皮，切成小丁，注意皮下面白色的部分也要削干凈，否則果醬的口感會(huì)偏澀發(fā)苦。
3將檸檬丁放入料理機(jī)中，加入水，攪打均勻。
4將攪打過(guò)的果汁倒入奶鍋中加熱，煮至沸騰時(shí)下入白糖攪勻至溶化。
5將檸檬味必是加入鍋中并攪拌均勻。
6小火煮至濃稠后，即可關(guān)火，倒入帶蓋玻璃容器中，晾至完全冷卻后，蓋嚴(yán)蓋子，放入冰箱冷藏，一般情況下可保存2-3個(gè)月不變質(zhì)。
小竅門(mén)：
1.檸檬味也可用其它果粉代替，只要是黃色的就可以了，加這個(gè)只是為了成品顏色更好看，如果不講究賣(mài)相，這一步可省略，因?yàn)椴患由馗】怠?/p>
2.如果你喜歡干一點(diǎn)象果凍狀的果醬，可以用來(lái)抹面包片的，就在步驟5中，加入10克果凍粉或者白涼粉，當(dāng)然明膠、果膠、吉利丁之類(lèi)的也行，只要是凝固劑就可以，攪拌均勻晾涼后果醬就會(huì)凝結(jié)成凍狀，這樣保存的時(shí)間相對(duì)來(lái)說(shuō)也會(huì)長(zhǎng)一些。
檸檬果醬的做法我已經(jīng)告訴大家了 。大家清楚明白了嗎?檸檬果醬是居家不可少的一份甜點(diǎn)，希望大家可以學(xué)會(huì)檸檬果醬的制作的方法。學(xué)會(huì)以后，大家就不用怕果醬的味道不夠多樣了。我個(gè)人覺(jué)得檸檬果醬是值得嘗試的一款果醬。大家有機(jī)會(huì)尤其是家庭主婦可以嘗試一下。
對(duì)于動(dòng)物來(lái)說(shuō)，吃是一個(gè)動(dòng)詞。而對(duì)于我們?nèi)祟?lèi)，可不僅僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對(duì)身體有益。而如果你能自己動(dòng)手做，這兩方面就都會(huì)滿(mǎn)足。下面，就讓我來(lái)為大家介紹下檸檬蜜桃水果醬的做法。
2.撒上享怡甜代糖
3.檸檬榨汁
4.淋在水蜜桃上
5.拌勻后腌制3-4小時(shí)
6.水蜜桃腌制出水后，放爐子上點(diǎn)火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢慢熬制(中間不時(shí)用鏟子攪拌避免粘底)
7.熬制的過(guò)程中可以用鏟子稍微壓一壓桃子塊，使得水蜜桃中的膠質(zhì)更容易熬出來(lái)
8.煮至水蜜桃醬呈現(xiàn)透明濃稠狀，用鏟子刮鍋底會(huì)出現(xiàn)痕跡的程度即可關(guān)火
9.加入蜂蜜攪拌均勻，趁熱裝入干凈干燥的玻璃瓶里，蓋上蓋倒放
10.放涼後就可以將瓶子放正,入冰箱冷藏室保存
檸檬蜜桃水果醬這道菜看似復(fù)雜，但如果你全心投入去做，沒(méi)幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開(kāi)小灶，你的心情也會(huì)變美，人自然更健康了。
現(xiàn)在有很多的人都非常的喜歡吃布丁，今天小編就來(lái)介紹一下關(guān)于檸檬布丁的做法，因?yàn)檫@種布丁比較的好吃，而且做法也簡(jiǎn)單，如果你想學(xué)的話(huà)就可以看一看，學(xué)會(huì)之后也可以做給朋友或者是孩子吃，相信也會(huì)非常的受歡迎，這樣你也會(huì)得到很大的成就感，而且還能夠提升你的廚藝哦!
材料：雞蛋 3個(gè)，芭爾糖120g，水 1/2杯，白葡萄酒 4大茶匙，檸檬汁 4大茶匙，獼猴桃 1/2個(gè)
檸檬布丁做法：
1、先把雞蛋打好，在打好的雞蛋中加入芭爾糖后，倒入熱水?dāng)嚢琛?/p>
2、把事先準(zhǔn)備好的白葡萄汁和檸檬汁倒進(jìn)(1)中攪拌一下。
3、然后將攪拌好的(2)倒到一個(gè)容器(直徑6cm的圓形模具×9個(gè))里，擺在烤箱的托盤(pán)上烤制?？局魄埃仍诳鞠渫斜P(pán)上倒點(diǎn)熱水，把一張鋁箔鋪在9個(gè)容器上，再在150~160℃的溫度下蒸烤30分鐘左右?？竞煤螅炔唤蚁落X箔，直接冷卻。
4、最后把(3)放到冰箱里，鎮(zhèn)涼之后放上切成圓片的獼猴桃裝飾。
檸檬含有煙酸和豐富的有機(jī)酸，其味極酸，但是注意，含豐富的鉀、鈉，所以檸檬是堿性食物。有利于人體酸堿度。
檸檬酸汁有很強(qiáng)的殺菌作用，對(duì)食品衛(wèi)生很有好處，實(shí)驗(yàn)顯示，酸度極強(qiáng)的檸檬汁在15分鐘內(nèi)可把海貝殼內(nèi)所有的細(xì)菌殺死。
檸檬富有香氣，能祛除肉類(lèi)、水產(chǎn)的腥膻之氣，并能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩，檸檬還能促進(jìn)胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，檸檬在西方人日常生活中，經(jīng)常被用來(lái)制作冷盤(pán)涼菜及腌食等。
檸檬布丁的做法相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較簡(jiǎn)單的一種，如果你以前從來(lái)沒(méi)有做過(guò)甜點(diǎn)的話(huà)就可以從這一款開(kāi)始做，這樣可以幫助你增加信心，而且做出來(lái)也非常好吃，檸檬也有很多的營(yíng)養(yǎng)，所以你平時(shí)可以經(jīng)常做來(lái)放在冰箱里面，這樣想吃的時(shí)候隨時(shí)隨地都可以打出來(lái)吃了。
檸檬確實(shí)是一個(gè)好東西，古往今來(lái)可以用檸檬來(lái)做菜的美食數(shù)不勝數(shù)，當(dāng)然檸檬里邊包含的營(yíng)養(yǎng)成分也是女孩子的美容圣品，有很多人去吃烤肉的時(shí)候，也會(huì)滴上一點(diǎn)檸檬醬汁的。因?yàn)檫@樣子的烤肉有一種酸酸甜甜的味道。吃起來(lái)也特別的爽口。那么檸檬醬汁的做法是什么呢?
1. 5個(gè)檸檬約600克。先用少量鹽輕輕搓揉檸檬表面以去除蠟質(zhì)，然后洗凈;
2. 將洗好的檸檬剖開(kāi)，取出果肉;
3. 用刀將檸檬皮內(nèi)白色的內(nèi)膜削掉，只剩外層黃色的部分;
4. 削好的和沒(méi)削的比較，就是醬紫。
5. 將削好的皮切成細(xì)絲;
6. 用溫水浸泡3小時(shí)，撈出瀝干;
7. 再放開(kāi)水里焯下?lián)瞥?
8. 再焯一次;
9. 將焯好的檸檬皮撈出，這樣反復(fù)焯過(guò)2次，就沒(méi)有苦味了!
10. 在泡檸檬皮的時(shí)候，用網(wǎng)篩搓揉將果肉去皮去核;
11. 濾好的果汁和果渣。果渣直接扔到燒水壺里泡一下午，去除水垢的效果極佳哦!
12. 將焯好的果皮加少量水(以能將果皮均勻打碎為宜)用食品攪拌機(jī)打成泥，倒入不銹鋼鍋中開(kāi)始熬制;
13. 同時(shí)加入糖，一邊熬，一邊不停地?cái)嚢瑁悦夂?
14. 熬至濃稠成糊狀;
15. 再將檸檬汁倒入繼續(xù)熬，還是要不停地?cái)?
16. 熬醬的同時(shí)，將果醬瓶放入涼水中煮開(kāi)15分鐘消毒;
17. 再熬至透明濃稠的糊狀時(shí)離火;
18. 稍晾下裝入消過(guò)毒的瓶中擰緊倒扣置放至涼透，再放冰箱冷藏保存。
雖然可能這個(gè)做法會(huì)有一點(diǎn)復(fù)雜，特別是在處理檸檬上。但是檸檬醬汁在夏天里吃的話(huà)，特別的適合沒(méi)有胃口的人。有一定的開(kāi)胃的效果。在做這道醬汁的時(shí)候火候一定不需要太大。煮的時(shí)間太長(zhǎng)，火候太大的話(huà)，煮出來(lái)的檸檬醬汁就會(huì)有一些酸，還有一些苦澀。檸檬醬汁的做法是什么呢?以上便有。
每當(dāng)?shù)搅嗣⒐墒斓募竟?jié)，都會(huì)買(mǎi)來(lái)好多的芒果吃，估計(jì)大家都是買(mǎi)來(lái)了芒果剝了皮就直接吃了吧，或者是烘焙愛(ài)好者會(huì)做成芒果千層，其實(shí)芒果還可以做成芒果醬的，芒果醬可以?shī)A面包、蛋糕等等。想怎么吃就怎么吃，怎么吃都是很美味的。自己做芒果醬干凈衛(wèi)生味道純正，下面就是芒果醬的做法。
材料：
芒果、檸檬、冰糖
做法：
1.芒果洗凈，削去外皮。準(zhǔn)好檸檬和冰糖。先取下大塊的果肉。放入料理機(jī)中打成果醬后倒入砂鍋中。芒果核上的剩余的果肉也可以小塊的取下來(lái)。
2.加入打成醬的芒果肉里。（加入果核上取下來(lái)的小塊芒果肉是為了能在果醬里吃到果肉，也可以直接留一些果肉切成小塊后加入）。擠入1個(gè)檸檬汁，拌勻，加入冰糖，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢慢熬，邊煮邊攪拌，以免糊鍋。
3.待煮至果醬細(xì)膩、粘稠即可。裝入消毒好的密封容器內(nèi)，冷卻后放入冰箱冷藏，盡快食用完。
注意事項(xiàng)：
1.做果醬時(shí)要用新鮮完好的水果。熬煮時(shí)要小火慢慢熬煮，也要不停的攪拌，以免糊鍋。
2.檸檬汁能豐富芒果醬的口感，不建議去除。糖的量也不可太少，因?yàn)樘怯蟹栏淖饔茫疫€有利于果膠的滲出。如果沒(méi)有冰糖也可以換成白糖。
3.做好的芒果醬最好裝入密封的玻璃瓶里，而且容器要洗干凈，放入開(kāi)水中煮10分鐘左右，然后晾干。如果容器處理不過(guò)關(guān)，會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌的滋生，容易導(dǎo)致果醬變質(zhì)。
很多人在食用面包或者一些食物的時(shí)候，會(huì)添加果醬，而且果醬有不同的類(lèi)型不同的果醬，自然給我們帶來(lái)的美味享受各不相同，但是你有了解過(guò)如何自己動(dòng)手制作果醬嗎，看看下面所介紹的草莓果醬的制作方法吧！按照下面介紹的方法，你就可以動(dòng)手完成美味的草莓果醬。
新鮮草莓300克，細(xì)砂糖180克，檸檬汁20克
制作過(guò)程折疊
1、草莓洗凈擦干水分，用刀切開(kāi)。小個(gè)的草莓切成兩半，大個(gè)的則切成四半。
2、在草莓里加入細(xì)砂糖。
3、用筷子拌勻，使糖均勻的附著在草莓上。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3個(gè)小時(shí)以上(有條件的可以冷藏24小時(shí))。
4、冷藏過(guò)后，草莓內(nèi)的水分會(huì)滲出，此時(shí)就可以繼續(xù)下一步了。
5、將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋里，大火翻炒(可用琺瑯鍋或不銹鋼鍋，不要用鐵鍋)。
6、不斷翻炒直到草莓變軟，然后用中火慢慢熬干。
7、當(dāng)翻炒到濃稠狀態(tài)時(shí)，關(guān)火，加入檸檬汁，攪拌均勻，果醬就炒好了。
8、將果醬裝入干凈的容器里，密封放入冰箱保存。
以上就是草莓果醬的方法介紹，看了這些介紹之后，是不是覺(jué)得比較方便簡(jiǎn)單呢，很多時(shí)候大家都會(huì)覺(jué)得去，市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)果醬比較的輕松，但實(shí)際上如果能夠動(dòng)手完成的話(huà)，這樣果醬更美味健康。
蘋(píng)果醬是一種比較常見(jiàn)的果醬，利用蘋(píng)果醬是可以制作很多美食的，比如大家早餐吃的比較匆忙的，可以把蘋(píng)果醬涂抹在起司面包上，這樣吃起來(lái)的口感不僅更好，而且味道也是更加豐富的，喜歡吃蘋(píng)果醬的朋友也是可以自己動(dòng)手制作的。
做果醬為什么要加檸檬汁
很多果醬的做法中都提到加檸檬汁,這是因?yàn)闄幟手诠u能起到調(diào)整酸度、殺菌防腐、增加果香和提高光澤度的作用.
檸檬汁中的檸檬酸是純天然的殺菌防腐劑,同時(shí)它還具有檸檬的特有清香味,放在果醬不僅能延長(zhǎng)保質(zhì)期,而且能讓果醬具有檸檬的果香味道.另外,調(diào)整檸檬汁的用量還能起到調(diào)節(jié)果醬酸甜度的作用,讓果醬的酸甜度正好適合你的口味.
檸檬汁加入果醬中還能提高光澤度,讓果醬看起來(lái)有漂亮的光澤感.
沒(méi)有檸檬汁怎么辦
1、都可以,配料可以放冰糖或,蜂蜜.果醬里放檸檬不僅僅是調(diào)味,最主要的一點(diǎn)是加入一些,果醬不容易壞,因?yàn)闄幟视蟹栏墓δ?不放檸檬的話(huà),選水果時(shí)就選酸度高一點(diǎn)的水果,這樣加糖做出來(lái)的果醬就是酸甜的果醬,如果是甜的水果,就需要用檸檬來(lái)調(diào)節(jié)酸度,
2、那要看你想做什么果醬了,蘋(píng)果,山楂,草莓,都可以,配料可以放冰糖或白砂糖,蜂蜜.果醬里放檸檬不僅僅是調(diào)味,最主要的一點(diǎn)是加入一些檸檬汁,果醬不容易壞,因?yàn)闄幟视蟹栏墓δ?如果是急著做沒(méi)有也就算了,如果不急還是盡量用一些檸檬比較好,不需要多只要1到2個(gè)就可以.
3、如果不放檸檬的話(huà),選水果時(shí)就選酸度高一點(diǎn)的水果,這樣加糖做出來(lái)的果醬就是酸甜的果醬,如果是甜的水果,就需要用檸檬來(lái)調(diào)節(jié)酸度,我有一次做了芒果的果醬就沒(méi)加檸檬,結(jié)果太甜了,一點(diǎn)酸味都沒(méi)有,不好吃,所以不能用橙子替代,因?yàn)槌茸右彩翘鸬?沒(méi)用過(guò)白醋,不過(guò)想著效果應(yīng)該不好,醋的酸是另一種味道,會(huì)影響果醬的味吧,維C就更不知道了,不然你加點(diǎn)山楂試試,也許會(huì)不錯(cuò)
檸檬百香果醬有著濃郁清新的味道，我們知道檸檬是常見(jiàn)的一種水果，很多人對(duì)百香果不是特別的了解，百香果也叫做西番蓮，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的水果，用檸檬和百香果做成水果醬有很好的美容養(yǎng)顏的作用，對(duì)于促進(jìn)開(kāi)胃，預(yù)防便秘方面的效果也很好，尤其能夠發(fā)揮減肥的作用，能夠預(yù)防心血管疾病。
檸檬百香果醬的做法
材料：百香果果肉250克、黃檸檬2個(gè)、蜂蜜40克、麥芽糖20克、白砂糖10克、密封玻璃瓶250毫升
做法
1. 檸檬外皮清洗，滾水中氽燙1分鐘后關(guān)火，在水中靜置2分鐘。
2. 檸檬切半擠汁待用，去除檸檬果肉內(nèi)白膜，檸檬片切絲待用。
3. 滾水兩次氽燙檸檬皮絲，第一次氽燙30秒，第二次滾水內(nèi)加白砂糖，燙檸檬皮絲1分鐘。撈出后待用。
4. 百香果果肉挖出，放入鍋中中火燒開(kāi)，撇去浮沫雜質(zhì)，倒入檸檬皮絲，繼續(xù)煮5分鐘。
5. 轉(zhuǎn)小火，放入蜂蜜及麥芽糖，繼續(xù)慢煮25分鐘左右，中間不停攪拌避免糊鍋。
6. 整體果醬已顯濃稠感，倒入之前待用的一半檸檬汁，攪拌，大火煮5秒鐘，灌裝。
7. 面包，酸奶，沙拉，果茶，調(diào)酒，三明治，
百香果的功效
百香果具有消炎止痛、活血強(qiáng)身、降脂降壓、滋陰補(bǔ)腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力等神氣保健作用，其作用機(jī)理如下：
1、消炎：百香果中含有多種維生素，能降低血脂，防治動(dòng)脈硬化，降低血壓。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長(zhǎng)，二者結(jié)合對(duì)排除體內(nèi)毒素、整腸健胃、改善機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)吸收功能具有顯著作用，對(duì)結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
2、排毒養(yǎng)顏機(jī)理：凈化機(jī)體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用。
3、塑造體態(tài)機(jī)理：食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類(lèi)有機(jī)分子，抑制人體對(duì)脂肪的吸收。因此，長(zhǎng)期食用有利于改善人體營(yíng)養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，降低體內(nèi)脂肪，塑造健康優(yōu)美體態(tài)。百香果中含有多達(dá)165種化合物、17種氨基酸和抗癌的有效成分，能防治細(xì)胞老化、癌變，有抗衰老、養(yǎng)容顏的功效。
4、促進(jìn)代謝：百香果的香氣濃郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒腦，食用后能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化腺分泌，有助消化。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內(nèi)自由基，起養(yǎng)顏抗衰老作用。
黃皮果是一個(gè)大家很喜愛(ài)選擇的食物，這類(lèi)食物含有的營(yíng)養(yǎng)元素比較多，吃黃皮果對(duì)人體消化、排泄都是有著一些幫助，不過(guò)在吃這類(lèi)食物的時(shí)候，也是需要適量進(jìn)行，每次吃的時(shí)候不能吃的太多，那女性懷孕的時(shí)候，對(duì)這類(lèi)食物也是可以選擇的，那黃皮果醬是什么呢?
很多人對(duì)黃皮果醬是什么并不是很清楚，這樣的食物也是可以黃皮果制作而成，因此黃皮果醬具體是什么呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)這類(lèi)問(wèn)題有著更多了解。
黃皮果醬是什么：
很早以前，在清朝乾隆年間，南寧市的街上就有人開(kāi)始賣(mài)黃皮果醬了，經(jīng)營(yíng)以黃皮果為主要原料而做成的果醬。
1991年，南寧市醬料廠生產(chǎn)的山黃皮醬獲全國(guó)保健食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
原龍州縣酒廠生產(chǎn)的山黃皮醬，在全國(guó)輕工新產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)上被評(píng)為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，參展產(chǎn)品銷(xiāo)售一空。
在2001年，龍州山黃皮果干又獲“中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品”獎(jiǎng)。僅僅是在龍州縣每年出口山黃皮干就約50噸，遠(yuǎn)銷(xiāo)粵、港、澳和東南亞等地區(qū)。
大新縣寶圩家家戶(hù)戶(hù)都加工山黃皮果，年外銷(xiāo)果干100噸以上，2001年該縣黃學(xué)佳就加工鮮果72噸，全是訂貨外銷(xiāo)。
做法是什么
黃皮有消除胸腹脹滿(mǎn)、生津、止渴、順氣、鎮(zhèn)咳的功效;苦味較重的黃皮，效果尤佳。有黃皮的苦味，可以刺激膽汁分泌，促進(jìn)消化，使吸收機(jī)能暢旺
黃皮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
夏天吃黃皮果時(shí)，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一并吞下，味雖有些苦，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。
不僅如此，黃皮果還有很好的藥用價(jià)值，葉、根、果和種子等都能當(dāng)做藥來(lái)使用，具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效，俗有“饑食荔枝，飽食黃皮”之說(shuō)。果皮可消風(fēng)腫，去疳積;種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。
以上就是對(duì)黃皮果醬是什么詳細(xì)介紹，在吃黃皮果的時(shí)候，可以根據(jù)自己的需求選擇不同的制作方式，這樣在吃的時(shí)候，對(duì)身體才不會(huì)有任何的損害，不過(guò)在吃黃皮果的時(shí)候，也是要適量的進(jìn)行，每次不宜吃的太多，這樣對(duì)身體會(huì)產(chǎn)生一些負(fù)擔(dān)的。
隨著我們生活節(jié)奏的不斷加快，很多東西我們都不認(rèn)識(shí)它了。但對(duì)于藍(lán)莓果醬這種生活中比較常見(jiàn)的飲料，可能很多朋友對(duì)它并不陌生，因?yàn)樗莫?dú)特的顏色讓我們記住了她獨(dú)特的風(fēng)味，所以只要喝過(guò)藍(lán)莓果醬的朋友，都會(huì)記住它的外觀和味道，。現(xiàn)在就讓我們一起來(lái)看看藍(lán)莓果醬是一種什么樣的飲料吧。
可能有一些朋友不了解藍(lán)莓果醬是一種什么樣的飲料，是因?yàn)樗麄冊(cè)谏钪袥](méi)有嘗試過(guò)去飲用它，或者他們身體的商店沒(méi)有買(mǎi)這種飲料，但相信大家可以是見(jiàn)過(guò)藍(lán)莓的，因?yàn)樗念伾撬{(lán)色的。
藍(lán)莓果醬是一種很好喝的飲料。
制作流程
1、藍(lán)莓洗凈濾干。
2、檸檬汁加水加藍(lán)莓放入小鍋中(要用耐酸的鍋?zhàn)?木勺或耐高溫硅膠括刀)，中火煮沸，這時(shí)果子的紫紅色的液汁就會(huì)出來(lái)。
3、轉(zhuǎn)成小火，加入麥芽糖邊煮邊拌。
4、等麥芽糖化開(kāi)后，加入細(xì)砂糖。依然是小火，邊煮邊拌。(注意不要燒焦哦!)
5、煮到鍋里的醬汁變成稠稠的樣子，(從加入細(xì)砂糖后，煮到變稠約20分鐘左右，要耐心用小火煮哦，不然很容易燒焦)試驗(yàn)一下：滴兩滴果醬在清水里，如果沉到杯底不散開(kāi)，稠度就差不多了(如右下圖，深色那樣)如果像水彩顏料般化開(kāi)的，就是還沒(méi)好哦(如右下圖淺色那樣，就是散開(kāi)狀)。
6、趁熱裝入高溫消毒過(guò)干燥的玻璃瓶里，冷卻后冷藏保存，開(kāi)封后盡快吃掉(因?yàn)榧依镒龅臎](méi)加防腐劑之類(lèi)的東東)，吃的時(shí)候用干凈器具挖，不開(kāi)封可以保存久一些。
相信大家看完這篇文章后，對(duì)藍(lán)莓果醬是一種怎樣的飲料應(yīng)該有大概的了解了吧。如果你們覺(jué)得文章介紹的藍(lán)莓果醬比較難以理解，我們建議大家可以多去一些大商店購(gòu)買(mǎi)一瓶離開(kāi)喝，相信你們對(duì)它的外觀和味道就會(huì)更加的深刻。
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