平鍋土豆片怎么做呢
養(yǎng)生怎么做。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《平鍋土豆片怎么做呢》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
相信大家一定吃過燒烤攤上的烤土豆，確實是很美味，讓人吃了第一次還想第二次。當(dāng)然，你會說人家是專業(yè)的燒烤，烤什么都會好吃的，而且和我們烤得絕對不一樣，但是如果這樣想那你就大錯特錯了，因為烤土豆在家也是可以做的，下面就為大家介紹一下蘋果土豆片怎么做。
炒土豆片怎么做?炒土豆片，是個好菜，當(dāng)然要炒的好吃!要想炒的好吃，做法要對!下面分享炒土豆片的正確做法!
食材：肉、土豆、油
方法/步驟一
1. 首先是將土豆去皮后切成片備用，記得要洗干凈哦!
2. 然后把五花肉切成片后備用，五花肉最好用開水洗凈。
3. 鍋內(nèi)放油加入切好的五花肉翻炒，肉變色后盛出備用。
4. 鍋內(nèi)加油用蔥花爆香后加入切好的土豆片翻炒。注：沁炸可以使土豆片中心呈凸?fàn)?吃起來好吃
5、倒入炒好的五花肉，加入適量醬油，醋鹽等調(diào)料翻炒至熟。加 鹽 味精 雞精 胡椒粉 蒜苗丁 翻炒均勻即可
6、美味來了!裝入盤中就呆以上桌了。可以一起開飯了。
方法/步驟二
1. 土豆去皮洗凈，切成片;
2.香蔥洗凈，切碎粒;
3.煎鍋放油,逐個下土豆片煎制，土豆的底面逐步煎熟的時候，少許鹽均勻撒在土豆片面上;
4.土豆片煎至兩面金黃，撒入白芝麻，燒烤料和香蔥;
5.端起鍋的手柄，不斷的晃動，使調(diào)料均勻裹在土豆片上，裝盤即可。
注意事項：切好的土豆片要放入清水中待用時用漏勺淋出，以免變色。因控水的時候控制的多少不一樣，和火的大小，因此，在炒的過程中，以土豆片的顏色為基準(zhǔn)，考慮加不加水。
綜上所述，關(guān)于平鍋土豆片怎么做的詳細(xì)介紹就是這些了，希望大家有情趣的話可以嘗試一下，味道很不錯的。其實在飯店或者小吃攤上的一些食物，我們自己在家也可以做得出來，因為做法不是很復(fù)雜，都是一些家常便飯，只不過配料不同。
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愛吃土豆的人，肯定也都愛吃土豆片，怎么做土豆片呢?有的人喜歡吃炸土豆片，有的人喜歡吃炒土豆片，到底怎么做的土豆片好吃呢，一般孩子都比較愛吃炸土豆片，那么炸土豆片怎么做呢?下面就為大家介紹一下。
炸土豆片的做法
主料
土豆2個 食用油200G
輔料
食鹽1勺 辣椒粉1茶匙
花椒粉1茶匙 孜然粉1茶匙
炸土豆片的做法步驟
1. 土豆用鋼絲球洗凈，擦去皮。大冷天的，冷。。。
2. 然后切片。。請忽略我滴刀工八。。對了，這個切片，越均勻越好，薄點。有擦絲板最好啦。
3. 切了就不要用水沖了，就讓那個淀粉漿在土豆上面。。然后灑上剛才準(zhǔn)備的食鹽，讓土豆控點水分出來，
4. 點火!冷油扔2?；ń废氯ピ囉蜏?。火開小點。花椒粒從冒泡泡到泡泡基本散了就可以關(guān)小火了，然后把花椒粒撈起來
5. 炸好的土豆片往旁邊炒鍋夾，一般看到土豆片浮在油面上沒怎么冒泡了，局部地區(qū)變色，就可以撈了，夾起來在鍋邊敲一下多余的油，硬硬的最好、。喜歡脆點的可以適當(dāng)多炸幾秒鐘。
6. 雞蛋那么大的土豆片同時在油里保持在8-9片。覺得油溫高了(一下就炸變色了)，可以再多放1-2片下去降油溫，覺得油溫低了(半天浮不起來一片)可以適當(dāng)減慢放土豆片的速度。
7. 全部炸完了就是這個樣子。。
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8. 然后武火(最大火)點開。炒鍋翻個10多20下，調(diào)味粉全部放下去。攪拌、翻鍋、反正讓他全沾上味道。倒出來就可以了。
小貼士
鍋里剩下的油全倒進辣椒油瓶、花椒油瓶了。還有沒倒完的剩在鍋里晚上炒菜用。
話說這個炸土豆片屬于油炸食品吖。還是建議大家不要多吃了。長肉。偶爾在家里做一次嘗鮮，回憶回憶小時候“天使土豆片”的味道，自己做，又不怕地溝油、潲水油、發(fā)霉發(fā)綠的壞土豆，也挺好的。
怎么做炸土豆片呢?相信通過以上的介紹，只要想要做炸土豆片的人，按照以上步驟，一步一步的來，肯定也能做成功，炸土豆片主要是適用于家里有小孩的家庭，這樣多炸點，平時也可以給孩子當(dāng)零食吃，省得從外面買薯片，雖然好吃，卻也不如自己做的干凈衛(wèi)生。
保證飲食的健康就是保證身體的健康，只有每天吃的食物是健康的，飲食習(xí)慣是健康的，那么身體才能是健康的。如果不能保證這些的話，那么身體就會非常容易發(fā)生一些疾病的癥狀。所以在平常飲食上面要做到葷素搭配，營養(yǎng)均衡。那么土豆片炒肉怎么做呢？下面我們就來給大家詳細(xì)的介紹下。
? 原料：
? 土豆500克，五花肉100克，青椒1個，紅椒1個，老抽適量，鹽，雞精適量，蒜瓣2-3顆，香蔥少許。
? 做法：
? 1、土豆切片，過涼水，瀝干；肉切片，青椒紅椒用刀壓扁，切塊備用；蒜瓣，香蔥切末。
? 2、大火，鍋中放適量油，燒至6，7分熱（剛開始冒煙），蒜末微微炸一下，放入肉片翻炒至肉色發(fā)白，加入土豆片快速翻炒，中間可以加入1-2次少許溫水翻炒防止粘鍋。
? 3、放入青紅椒片，炒動幾下，加鹽，老抽，均勻之后加少量溫水略煮一下入味；
? 4、最后放入個人口味的少量鹽，雞精，均勻后起鍋，撒上香蔥。
? 清炒土豆片
原料：
土豆500克、青椒1個、生抽適量、鹽5克、雞精少許，大蒜7克。
做法：
1、土豆切成薄片放入水中，把鹽放入泡6分鐘。青椒切絲，大蒜切末。
2、鍋中放2勺油，加熱至7成熱，用大火，放入大蒜稍微炸一下，放入土豆片翻炒，3、轉(zhuǎn)中火，慢炒七成熟時放入青椒，加入生抽和雞精，雞精融化后，炒勻便可起鍋了。
? 土豆片炒肉怎么做的問題，上面的介紹已經(jīng)很清楚了。如果能按照上面的介紹進行制作的話，那么就能做出很好的土豆片炒肉的菜。每天能讓葷素合理的搭配開，然后保持營養(yǎng)的均衡這樣就能讓我們的身體得到營養(yǎng)的時候，還能讓口服得到滿足。
土豆可以與很多食材混搭，讓菜肴更加的好吃，而且營養(yǎng)價值也會更高，這就是土豆備受人們喜歡的原因之一，做法有很多，可以給人們的生活增添更多的樂趣，也能讓人們品嘗到不同口味的土豆，當(dāng)然了土豆與白菜也是很搭配的，那么土豆片白菜片怎么做?
主料：白菜500克、土豆150克
做法：
1、準(zhǔn)備洗好的白菜土豆。白菜切片。
2、油熱后放入白菜炒至微軟。
3、土豆切大片，稍微厚點。
4、放入鹽。
5、放入少量的胡椒粉。
6、放入雞精。
7、加入少量的水。
8、放入土豆，燉20分鐘。
9、放入少量的醬油。土豆熟了即可出鍋。
10、可以吃了。
11、湯泡飯吃很不錯的呦。
營養(yǎng)功效：
大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。大白菜更是餐桌上必不可少的，白菜微寒味甘，有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。
馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當(dāng)?shù)?，所含的維生素C是蘋果的4倍左右，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等，馬鈴薯是降血壓食物，膳食中某種營養(yǎng)多了或缺了可致病。同樣道理，調(diào)整膳食，也就可以“吃”掉相應(yīng)疾病。
馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。
相信大家對土豆片白菜片怎么做也都心中有數(shù)了，在做這道菜的時候還是需要準(zhǔn)備好各種食材的，其實一道菜的味道好不好除了也食物本身的味道有關(guān)系外，最關(guān)鍵的還要靠一些調(diào)理來調(diào)配的，這與烹飪技巧也有一定的關(guān)系。
用土豆來做菜再常見不過了，而且營養(yǎng)又美味，除了可以用土豆來做土豆絲、土豆塊外，還能用土豆片和肉做湯喝，平時多喝點湯還是很不錯的，尤其是寒冷的冬天，還能起到防寒保暖的作用，而且土豆本身就富含多種營養(yǎng)，那么土豆片肉湯怎么做?
土豆紫菜肉片湯：
用料：馬鈴薯丁(脫水)200g，海鮮紫菜20g，
調(diào)理：食鹽、姜、香菜、調(diào)和油、生粉
1、鍋中燒開水，肉片事先用油鹽，生粉和姜絲腌會，水開后下肉片煮開;
2、煮水的時候準(zhǔn)備土豆，去皮切成片備用;
3、把切好的土豆放入鍋中和肉片一起煮開，然后轉(zhuǎn)小火再煮約10-15分鐘，只要土豆熟了4、但是別煮爛了就行;
5、下洗好的紫菜一起煮開，煮開后加鹽調(diào)味，下香菜即可!
土豆肉湯
原料：豬瘦肉100克，土豆200克，紅棗10只，味精、香油和精鹽各適量。
1.將土豆削皮后和豬瘦肉洗凈切成片，與紅棗一起放入鍋中。
2.加入適量的清水置火上煮成湯，淋入香油，撒入味精和精鹽調(diào)勻即成。
特點：肉嫩味鮮，健脾益胃。
營養(yǎng)價值：土豆又叫馬鈴薯或洋芋。是一種是茄科茄屬植物。我們是世界上最大的生產(chǎn)國。，它所含的蛋白質(zhì)和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類里排第一位。
薯類中含有大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，有預(yù)防便秘和防治癌癥等作用。馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。
相信大家從上文的介紹中，對土豆片肉湯怎么做也都很清楚了，在做湯的時候，對各種食材都是需要做好充分準(zhǔn)備的，而且也要掌握具體的操作方法和步驟，做出來的湯才會更加的鮮美，更重要的一點是營養(yǎng)價值超高。
土豆片的做法有很多，味道自然也是各不相同的，可能大家都知道鐵板燒，就是用鐵板來燒蔬菜或肉類，其實土豆片也是可以用這樣的方法來食用的，當(dāng)然了除了鐵板外，石板也是近些年來比較流行的一種烹飪方式，對于這種美食大家也不要錯過哦，那么石板土豆片怎么做?
原料：土豆2個、紅辣椒6個、臘肉一小塊即可、蒜片若干、孜然一大勺、生抽一勺、料酒一勺、鹽若干。
做法：
1、土豆去皮，切稍微厚一點點的片，泡水后，瀝干水分待用;
2、臘肉切小片，有5、6片即可，只是調(diào)味而已，辣椒切圈;
3、鍋里放少許油，放入臘肉片，煸炒至金黃色后，放入辣椒圈，蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片，加入生抽一勺、料酒一勺、放少許水，翻炒一下，小火蓋蓋悶一下，放一大勺孜然粒，翻炒一下，熟了以后，收干汁，加鹽出鍋。
注意事項：
1、這個菜口味重，好吃極了，特別推薦啊。
2、臘肉少放，只是借點味道而已。
3、臘肉是咸的，生抽也是咸的，鹽要注意少放。
4、有個做法該更好吃，不涉及減肥的可以試試看，土豆片切好了，放在油鍋里煎一下，煎到?jīng)雒娼裹S后撈出來，放鍋里那么炒，不加水，只放了調(diào)料后翻炒完了撈出來，干干的，應(yīng)該更好吃的說。
營養(yǎng)價值：馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。馬鈴薯是碳水化合物，但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，馬鈴薯中的淀粉是一種抗性淀粉，具有縮小脂肪細(xì)胞的作用。
通過上面的介紹，大家對石板土豆片怎么做也都很清楚了，其實土豆的做法真的很多，這也是飲食豐富多樣化的一個典型體現(xiàn)，給人們的生活帶來了更多的新鮮感和激情，畢竟飲食是生活中非常關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)，還是要認(rèn)真對待的。
土豆的做法可謂是層出不窮，愛吃土豆的人有口福了，無論是炸呀，還是炒呀，或者喜歡重口味的，還可以做成干鍋，無論怎么做出來的土豆，都是鮮香可口，怎么做干鍋土豆片，就是本節(jié)內(nèi)容向大家介紹的，希望大家都能學(xué)會。
主料
土豆3個 元蔥半個
尖椒一個 胡蘿卜半根
輔料
大喜大香辣烤肉醬適量 李錦記蒸魚豉油適量
香辣干鍋土豆片的做法步驟
1. 土豆削皮洗凈，元蔥、尖椒、胡蘿卜分別洗凈備用。
2。將土豆切片，圓蔥，尖叫，胡蘿卜切絲，放到盤子中，準(zhǔn)備多黨制后，備用。
3. 調(diào)料準(zhǔn)備好。
4. 平底鍋洗干凈，用廚房紙巾抹干水分。
5. 在鍋底刷一層薄油。
6. 將土豆片放入平底鍋小火煎制。
7. 兩面都煎至金黃色后盛出。
8. 平底鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入元蔥片、尖椒片、胡蘿卜片翻炒片刻。
9. 放入煎好的土豆片炒勻。
10. 倒入香辣烤肉醬翻炒均勻。
11. 再倒入蒸魚豉油炒勻。
12. 超下飯的香辣干鍋土豆片出鍋，就這么簡單.
小貼士
1. 土豆切好片之后，一定要過冷水，沖去土豆內(nèi)多余的淀粉，不然很容易糊鍋。
2. 土豆片切好后如果不馬上下鍋炒制，要浸泡在冷水中，以免土豆片氧化變黑。
3. 用不沾鍋做，只需刷一層油即可，其他鍋具可能需要放的油量大一些，有的還是炸出來的，個人以為那樣有點太膩。
4. 煎土豆片的時候一定要小火，否則外皮焦了，里面還沒熟。
5. 放了元蔥、尖椒等配料，蔥姜蒜等調(diào)料就可以省略了。
怎么做干鍋土豆片?現(xiàn)代的人對于飲食是非常講究的，已經(jīng)不再停留在只做家常菜，比如酸辣土豆絲，炒土豆片的基礎(chǔ)上了，都從電腦上學(xué)習(xí)更多土豆的做法，為自己餐桌增加一道美食了，通過以上的介紹，相信你也能為自己的餐桌增加干鍋土豆片這道佳肴了。
涼拌土豆片，大家有吃過嗎？其實這都是用非常普通的食材制作完成的，但是這些食材卻可以給我們帶來不一樣的美味，享受以下就是涼拌土豆片的做法以及所需的各種準(zhǔn)備原料。
一、準(zhǔn)備原料
土豆250克。醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量、蔥花適量、炒香的白芝麻適量。
1、將土豆的皮去掉，洗凈，切成大小合適的薄片，盡量薄些，或者用工具擦成薄片。
2、將土豆片用清水沖凈表面淀粉，浸入清水中防止變色。
3、鍋中燒熱適量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太軟。
4、撈出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷卻，然后撈出瀝干，用佐料拌勻，裝盤，撒上蔥花和白芝麻即可。
二、做法
主料：土豆。
輔料：香菜、蒜。
調(diào)料：辣椒油、雞精、白糖、白醋、陳醋、醬油、涼拌汁。
做法：
1.準(zhǔn)備好所有食材。
2.土豆切成薄片在水中跑去淀粉，然后放入鍋中煮熟撈出放入冰水中備用。
3.選一個小碗，加入油辣椒，花椒粉、白糖、雞精、蒜泥、醬油等調(diào)味料拌勻制成調(diào)味汁。將土豆片放入一個大的器皿中，加入調(diào)好的調(diào)味汁拌勻與少許香菜即可食用。也可以買現(xiàn)成的涼拌汁。
三、飲食宜忌
馬鈴薯對調(diào)解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優(yōu)質(zhì)保健品；馬鈴薯淀粉在人體內(nèi)吸收速度慢，是糖尿病患者的理想食療蔬菜；馬鈴薯中含有大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，在腸道內(nèi)可以供給腸道微生物大量營養(yǎng)，促進腸道微生物生長發(fā)育；同時還可以促進腸道蠕動，保持腸道水分，有預(yù)防便秘和防治癌癥等作用；馬鈴薯中鉀的含量極高，每周吃五六個馬鈴薯，可使患中風(fēng)的幾率下降40％，對調(diào)解消化不良又有特效；馬鈴薯還有防治神經(jīng)性脫發(fā)的作用，用新鮮馬鈴薯片反復(fù)涂擦脫發(fā)的部位，對促進頭發(fā)再生有顯著的效果。
青椒土豆片具有健脾開胃調(diào)理、便秘調(diào)理的功效，是一道簡單易學(xué)的菜肴。而且青椒土豆片營養(yǎng)豐富，對兒童的成長發(fā)育有一定的好處，也是一道很普通卻很受大眾喜愛的家常菜。青椒土豆片怎么做？其實做法很簡單，大家跟著小編一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧！
? ?青椒土豆片怎么做？材料：土豆250克，青椒250克。調(diào)料：植物油20克、醬油5克、醋3克、白砂糖4克、鹽3克、花椒2克、味精2克、大蔥5克、姜5克、大蒜5克。青椒土豆片的做法：1. 將青椒去蒂籽洗凈掰成塊；青椒土豆片2.土豆去皮洗凈切成片；3.蔥姜切片；4. 炒鍋注油燒熱，下入土豆片炸至金黃色，撈出控油備用；5. 炒鍋注油燒熱，下入蔥姜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒塊煸炒，烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻，撒入味精即可。
? ?土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用。土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對高血壓患者有利。青椒含有豐富的維生素等，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。辣椒含有一種物殊物質(zhì)，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。
? ?青椒土豆片怎么做？青椒土豆片做法簡單，營養(yǎng)價值也十分豐富，青椒具有促進消化，加快脂肪代謝等功效，而土豆食用后有很好的飽腹感。青椒土豆片飄香四溢，色香味俱全，對于吃貨來說，是一道可口的下飯菜， 不容錯過！
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