香干芹菜做法是怎樣的
長壽老人是怎樣養(yǎng)生的。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“香干芹菜做法是怎樣的”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
隨著生活水平不斷的在提高，日常飲食已不再是能讓我們填飽肚子這么簡單了，我們合理搭配好飲食能讓我們獲取更多的營養(yǎng)價值，芹菜是我們生活中經(jīng)常吃的家常菜，芹菜有著比較豐富的營養(yǎng)價值，還能有很好的補(bǔ)鐵和緩解便秘的作用，在芹菜眾多吃法中香干芹菜就是比較經(jīng)典一道家常菜，但是想要做的成果我們需要對做法和過程進(jìn)行掌握，下面一起了解下香干芹菜做法是怎樣的。
香干芹菜做法
做法一
材料
香干、芹菜、豬肉、蔥、姜、蒜、火麻油、鹽、淀粉、料酒
步驟
1、芹菜摘去老葉洗凈切成段，香干切片。
2、再加少許亦舒堂火麻油，加入蔥姜蒜，放入芹菜和香干炒勻。
3、將豬肉切絲，加鹽，料酒，淀粉抓勻。鍋加油，將肉絲滑散盛出。
4、倒入炒好的肉絲，調(diào)好味盛出。
小貼士：yS630.coM
對于想降三高，用火麻油效果會更好，因為含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、鐵礦物等人體必需的微量元素。食之有潤腸胃、滋陰補(bǔ)虛、助消化、明目保肝、去病益壽之功效，且對老人便秘、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效。[1]
做法二
原料
水芹菜400g.豆腐干200g.玉米油10g.精鹽3g.太太樂袋裝雞精 3g.MCCORMICK味好美五香粉 1g
步驟
1、香干洗干凈切絲待用。
2、芹菜葉子去掉，切段洗干凈。
3、鍋中燒水，水燒開加點鹽和點油把芹菜倒入鍋中焯水，水開后就可以撈出來了。這樣焯水使芹菜顏色比較漂亮而且都提出蔬菜里的鮮度。
4、鍋中底油，放蔥花，姜片爆香一下，我家里的姜片沒有了^_^。倒入香干，加點鹽，醬油爆炒一下。
5、倒入焯過水的芹菜，加點鹽爆炒一下。時間不要炒的太長，因為芹菜已經(jīng)焯過水了，大火炒個2到3分鐘，加點雞精就可以起鍋了
飲食多樣化是我們幸福生活最好的體現(xiàn)，并且能讓我們從不同食物中獲取營養(yǎng)，上面就是對香干芹菜做法是怎樣的介紹，通過了解以后我們知道想要把它做的美味也并不需要太多的廚房經(jīng)驗，只要我們能夠按步驟進(jìn)行制作就能做的很成功，并且它還能很好的增加我們的食欲，而且自己動手進(jìn)行制作更能讓家人感受到家庭的溫馨。
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經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃。現(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于芹菜肉絲香干的做法。
2.12芹菜洗凈，切成小段；
3.21倒入少許油，將肥肉下鍋，煸炸出油；
4.將瘦肉、生姜、紅辣椒下鍋，翻炒；
5.倒入芹菜，大伙翻炒五分鐘左右；
6.倒入祖名香干，繼續(xù)翻炒，加入少糖，減淡芹菜的苦味；
7.加少許鹽、雞精，翻炒均勻，出鍋裝盤啦~~
認(rèn)真看完小編對芹菜肉絲香干的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當(dāng)然，也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強(qiáng)，那么不一會兒就能做出最美味的它來。
我們在日常經(jīng)常食用一些蔬菜，但是很多人都沒有關(guān)注到蔬菜里面含有哪些成分，就比如芹菜來說對于我們身體的益處是非常多的，它是一種能夠幫助我們預(yù)防日常常見的高血壓和心腦血疾病。這些疾病可能很多人沒有想到怎么預(yù)防，芹菜炒香干是我們在日常一個不錯的選擇。
作為一種常見的蔬菜，它具有輔助治療疾病的功效，我們在日常應(yīng)該很好的利用起來，對于審議的好處是非常多的。首先我們應(yīng)該清潔芹菜的葉子，香干盡量的切絲能夠充分融入芹菜的香氣。
一種家常菜小炒，芹菜的功效芹菜是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預(yù)防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。
做法1
1 將芹菜的葉子摘去，將根部切掉清洗干凈后切成寸長的段;
2香干先橫批切成兩半的片，再改刀成絲;
3 熱鍋入油，待油溫時倒入香干炒出香味;
4 倒入芹菜，翻炒幾下之后，調(diào)入鹽和糖，炒勻后大火10秒鐘即可。
做法2
1 將芹菜的葉子摘去，將根部切掉清洗干凈后拍打切成寸長的段;
2香干直接切成絲;
3 放入一定的油，燒至4熱，將香干放入進(jìn)行油浸;
4 可口芹菜炒香干
熱鍋入油，倒入芹菜，翻炒幾下之后，調(diào)入鹽和糖，炒勻后大火10秒鐘放入香干即可。
如果不是深入的了解，相信沒有人會發(fā)現(xiàn)芹菜能夠有這些預(yù)防疾病的輔助治療的功效。所以我們只有通過飲食的搭配才能夠很好的預(yù)防疾病，上述的這些做法能夠很好的幫助我們?nèi)绾巫龊靡坏烂牢兜那鄄?，芹菜的香氣能夠讓我們的食欲大增?/p>
香干的口感是軟軟的，帶有一起彈性，香干肉絲是很普通的一道菜式，制作簡單，但是對人體可以補(bǔ)充充足的熱量和碳水化合物。喜歡吃辣的朋友在制作香干肉絲的時候，可以適量的加入一些辣椒，味道更棒。
方法一、
主要食材： 香干半斤，豬肉半斤，蔥，姜，蒜，紅辣椒，生抽，淀粉，鹽，油
第1步：食材處理，香干切成薄片，豬肉切成小絲，紅辣椒切碎，待用
第2步：把鍋預(yù)熱，把豬肉中的肥肉挑出，放入鍋內(nèi)炸，把油全部炸出后，加入紅辣椒，姜末，蒜片，爆香
第3步：放入剩下的肉絲，翻炒，炒至變色，加鹽，放入香干
第4步：繼續(xù)翻炒，噴入一點水，炒至香干熟了
第5步：放入生抽，蔥花，用水淀粉勾茨，翻炒一下，起鍋即可，
方法二、
材料準(zhǔn)備：
材料：豬上肉250克、攸縣香干3個、紅辣椒3個、香蔥3根、大蒜3粒、生姜1塊、郫縣豆瓣半湯匙、老干媽豆豉半湯匙、海天一品鮮醬油1.5湯匙、料酒3茶匙花生油、雞粉半茶匙
1、將豬肉洗凈去皮后切成薄片，用料酒、半湯匙醬油腌制。
2、將紅辣椒斜切成馬耳朵形，蔥白和蔥綠分別切成長段，生姜切絲，大蒜切片。
3、把豆腐干切成片。
4、炒鍋放少量油，加入姜絲，將豬肉炒出吐油變色。
5、加入豆瓣醬和老干媽豆豉炒至油紅醬酥。
6、把紅辣椒、大蒜、蔥白段放入翻炒出香味。
7、加入豆腐干炒均勻。
芹菜香干是一道色香味俱全的家常小菜，做法也很簡單。芹菜香干這道家常菜不僅富含多種營養(yǎng)成分還有人體所需的微量元素，而且攝入的熱量也低，能有效的降低膽固醇和血壓，也有助于我們預(yù)防高血壓的發(fā)生。這道簡簡單單的家常小吃便讓我們得到這么多的益處。那么現(xiàn)在就來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)這道家常菜吧。下面是做法的詳細(xì)步驟。
做法一
食材
香干、芹菜、豬肉、蔥、姜、蒜、火麻油、鹽、淀粉、料酒
步驟
1、芹菜摘去老葉洗凈切成段，香干切片。
2、再加少許亦舒堂火麻油，加入蔥姜蒜，放入芹菜和香干炒勻。
3、將豬肉切絲，加鹽，料酒，淀粉抓勻。鍋加油，將肉絲滑散盛出。
4、倒入炒好的肉絲，調(diào)好味盛出。
做法二
1、香干洗干凈切絲待用。
2、芹菜葉子去掉，切段洗干凈。
3、鍋中燒水，水燒開加點鹽和點油把芹菜倒入鍋中焯水，水開后就可以撈出來了。這樣焯水使芹菜顏色比較漂亮而且都提出蔬菜里的鮮度。
4、鍋中底油，放蔥花，姜片爆香一下，我家里的姜片沒有了。倒入香干，加點鹽，醬油爆炒一下。
5、倒入焯過水的芹菜，加點鹽爆炒一下。時間不要炒的太長，因為芹菜已經(jīng)焯過水了，大火炒個2到3分鐘，加點雞精就可以起鍋了。
做法三
1、芹菜摘葉，如果有嫩葉就留下嫩葉（葉子營養(yǎng)成分更高），清洗干凈，將芹菜切成細(xì)段。姜切成絲、蒜切片，紅辣椒切碎。
2、香干寫成斜刀成片狀，不要太薄，這樣口感柔軟，孩子更愛吃。
3、鍋內(nèi)少上水，水開后滴入兩滴食物油，一小勺鹽，放入芹菜段，焯半分鐘撈出，放入涼水涼一下?lián)瞥?，這樣處理的芹菜顏色漂亮，口感脆爽。
4、鍋內(nèi)放油，油溫六成后，放入姜絲，蒜片。放入紅辣椒，翻炒幾下，紅辣椒炒均勻.
5、放入香干，翻炒，喜歡香干焦黃的，可以多炒一會。
6、放入焯好的芹菜段，翻炒，再放入生抽，翻炒放鹽，既可出鍋。
功效：芹菜富含粗纖維，非常適合便秘人士食用。
注意事項
芹菜帶鹽味，炒菜時，少量放鹽。
芹菜掰斷時，會有絲狀纖維，可以直接去除。
每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時之饞，你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯?？吹竭@里，你是否已經(jīng)心動？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好芹菜香干炒肉片這道菜吧。
2.12豬瘦肉切片后，用生抽、雞精、生粉，一點點清水拌勻，腌十分鐘左右
3.21芹菜切段、胡蘿卜、姜、蒜分別切片；香菇泡軟后切絲
4.鍋中放較多的油，燒熱后，倒入豬肉，大火，迅速劃菜炒至變色，先裝盤備用
5.鍋中剩的油，倒入姜蒜、香菇絲和芹菜段翻炒
6.再依次倒入胡蘿卜片
7.倒入香干翻炒
8.加生抽、鹽、雞精、一些白糖調(diào)味，倒少許清水加蓋燜煮一會兒
9.最后倒入炒好的肉片，大火翻炒收汁，即可
經(jīng)常在外吃飯，對我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的芹菜香干炒肉片，營養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
芹菜是到了冬天大家都會吃的，芹菜的營養(yǎng)也是很高的，最重要的是芹菜能夠很好的降血壓，大家應(yīng)該都知道這樣的常識吧，有高血壓的人多吃芹菜能夠很好的控制住血壓，吃芹菜還能夠預(yù)防高血壓的現(xiàn)象，大家可以多吃一些芹菜，今天我們來給大家介紹香干炒芹菜的做法。
香干是一種很常見的豆制品了，也是在浙江一帶人們很喜歡吃的，它可以炒著吃，可以涼拌著吃，味道都是很好的，也比較實惠，那么大家吃過香干炒芹菜嗎，下面我們看看怎么做。
材料
主料
香干3塊，芹菜300克
輔料
紅圓椒一只，小蔥一根
調(diào)料
料酒、精鹽、味精適量。
佐料
植物油30克
制法
1.將芹菜去根、去葉、去筋，洗凈，切成寸段，粗莖切成兩半。
2.香干洗凈，切成干絲。小蔥洗凈切成蔥末。椒去籽，切絲。中國
3.坐鍋點火，加入適量清水燒沸，將芹菜放入焯片刻，撈起瀝干。
4.鍋燒熱，入油。油熱后，入蔥花，椒絲煸炒，將芹菜放入炒半分鐘，再把香干倒入，滴料酒，加適量精鹽、味精，翻炒幾下，出勺裝盤。
豆干炒芹菜
材料
主料：豆干半斤切厚片，芹菜三兩去掉根和葉后切段，紅甜菜椒一個切絲，香蔥兩棵切碎，料酒兩大匙，鹽，味精適量。
做法
1、將芹菜在沸水煮兩分鐘左右撈出瀝干水份。
2、鍋內(nèi)放油燒至八成熱，倒入碎蔥炒出香味，再把芹菜倒入炒一分鐘。
3、放入豆干、甜菜椒絲和鹽炒一分鐘。
4、放味精翻炒幾下出鍋即成。
香干炒芹菜的做法大家應(yīng)該了解了吧，知道了這樣的做法以后就能夠做出又一道的美食來了，不論是香干還的芹菜都有很好的養(yǎng)生的功效，是我們在平時都應(yīng)該多吃的，特別是芹菜能夠很好的預(yù)防高血壓的出現(xiàn)，畢竟現(xiàn)在高血壓很常見了。
大家在平時除了一些日常的用餐之外，往往還是會到外面的餐館吃宴一些其他的美味的，其中大家比較喜歡的就是吃燒烤，而燒烤的種類也是比較多的，大家對于烤的香干比較感興趣，在平時也是吃的比較多的，但是很多人也是想要了解一下它的具體做法，下面我就給大家詳細(xì)的介紹一下吧。
食材
主料豆腐干300g 輔料油適量鹽適量孜然粉適量花椒粉適量蔥花適量辣椒少量白芝麻適量
步驟
烤香干的做法步驟1.豆腐干洗干凈切成小塊。
烤香干的做法步驟2.準(zhǔn)備好蔥花和辣椒。
烤香干的做法步驟3.電餅鐺加熱后放少量的油，豆腐干下鍋小火慢慢烤。
烤香干的做法步驟4.用刷子沾油，每一片都刷到，然后用鏟子慢慢的每一片翻身。
烤香干的做法步驟5.均勻的撒上孜然粉。
烤香干的做法步驟6.放入辣椒，并均勻的撒上花椒粉，然后用鏟子每一片翻身烤。
烤香干的做法步驟7.香味四溢之后，電餅鐺關(guān)電源，并趁熱撒上白芝麻。
烤香干的做法步驟8.撒上蔥花，略略翻拌均勻即可。
上面所講的知識就是有關(guān)“臘香干的做法是怎樣的呢”的知識的介紹，相信通過上面的介紹，大家對于烤香干的做法是怎樣的情況還是比較熟悉了，看來想要吃烤香干的話，可以在空閑的時候，自己準(zhǔn)備好食材，然后按照上述的方法去做的，這樣就能熟能生巧的，以后在想吃的時候，就能隨時自己去做的，自己的家人或者是朋友也能和自己一起分享美食的無限魅力的。
平時想要把我們的飲食變得更加的豐富多彩，我們就要學(xué)會搭配不同的食物在一起進(jìn)行食用，這樣既能把食物變得更加美味，又能讓它的營養(yǎng)變得更加豐盛，其中芹菜木耳就是很多家庭都喜歡吃的一種食物，芹菜還有很好的補(bǔ)鐵功效，而且木耳還有很好的潤肺功能，兩者結(jié)合在一起經(jīng)常食用對我的身體有很多好處，下面一起了解一下芹菜木耳的做法是怎樣的？
芹菜木耳的做法
原 料
芹菜、水發(fā)木耳、細(xì)鹽、醬油
操 作
1、備洗好芹菜，木耳，熱鍋加油，油熱下芹菜及木耳。
2、加入適量細(xì)鹽炒至入味，出鍋前再加入適量醬油增加風(fēng)味即可。
3、健康合理的飲食是必須要為家人調(diào)配好的。像在我家里，木耳每個星期都要炒起來吃的。
貼士：
1、素食主義者，俗稱“吃素的”，即只吃蔬菜而不吃葷菜的人。素食主義是一種飲食文化，實踐這種飲食文化的人稱為素食主義者。他們不食用一切有生命有感情的動物之肉，包括家畜、野獸、飛禽、魚類、海鮮等，但一般可以食用蛋、奶、黃油、奶酪等奶制品。素食主義者有很多種，如自由式（偶爾犯規(guī)也沒關(guān)系）和苦行式（嚴(yán)格遵守，蛋、奶、黃油、奶酪也絕不吃）等等。而成為素食主義者的原因有兩種：一是宗教信仰的要求或以素食表達(dá)對信仰的教派的忠誠，苦行式大多在此類；二是純粹為了健美、減肥、鍛煉等。
2、黑木耳子實體膠質(zhì)，成圓盤形，耳形不規(guī)則形，直徑3-12厘米。新鮮時軟，干后成角質(zhì)?？诟屑?xì)嫩，風(fēng)味特殊，是一種營養(yǎng)豐富的著名食用菌。干黑木耳含糖類、蛋白質(zhì)10.6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。水發(fā)木耳蛋白質(zhì)極低，百克含1.5克。有益氣、充饑、輕身強(qiáng)智、止血止痛、補(bǔ)血活血等功效。富含多糖膠體，有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能
上面就是對芹菜木耳的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道芹菜木耳的做法也是非常的簡單，這樣我們平時就可以在工作之余購買一些新鮮的蔬菜進(jìn)行制作，但是我們知道木耳如果沒有提前泡制好，在制作的時候是需要一定的時間，所以吃這道菜之前一定提前將木耳泡發(fā)。
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