簡(jiǎn)析啤酒茶雞蛋的做法
女性養(yǎng)生茶的做法。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《簡(jiǎn)析啤酒茶雞蛋的做法》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
現(xiàn)在用啤酒做的東西越來(lái)越多，人們創(chuàng)造美食的智慧也是越來(lái)愈厲害了，所謂人不管怎樣，是一定要把肚子喂飽的，因此，人們的天賦就是這樣被創(chuàng)造出來(lái)的。用啤酒來(lái)做鴨子，也可以用來(lái)做炸雞，都是味道很棒的。那么啤酒可以用來(lái)做雞蛋呢，啤酒香搭配著雞蛋也是很美味的，下面就來(lái)講述啤酒茶雞蛋的做法。
食材
雞蛋20個(gè) 、糖、鹽、醬油、啤酒、孜然粉
1.先把雞蛋煮熟去殼，然后在表面用刀劃幾道口放入鍋內(nèi)。
2.放入醬油和白糖，適量就行。
3.300ML的啤酒用了一罐。
4.倒入啤酒正好沒(méi)過(guò)雞蛋。
5.用大火煮，加入孜然粉
6.改為小火，加一點(diǎn)鹽，慢慢收汁
7.放在盤(pán)子里，冷藏一下吃起來(lái)味道真的不錯(cuò)誒~
茶雞蛋對(duì)人體不好，現(xiàn)在不提倡吃茶雞蛋，最近流行一種啤酒雞蛋的做法，就是用一瓶啤酒半瓶海鮮醬油兌在一起，先把１０個(gè)雞蛋用白水煮兩分鐘去掉皮，再放到啤酒海鮮醬油里面煮１０分鐘，好吃又健康。做法那是相當(dāng)簡(jiǎn)單了，給男人下酒，平時(shí)當(dāng)小零食都可以。做法：把雞蛋煮熟，然后剝殼，為了好入味，在上面劃傷幾刀。準(zhǔn)備一瓶啤酒，啥牌子都行，比例我一般十個(gè)雞蛋一罐啤酒，大家看著放吧。把雞蛋，啤酒，醬油，白糖，鹽（少放），少許的五香粉，一起倒進(jìn)鍋里面煮，不要放水哦。大火燒開(kāi)，小火煮十多分鐘，然后改大火直到煮干為止。
按照上面的步驟，就可以制作啤酒茶雞蛋，多吃雞蛋補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白，多吃將是促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，有美白皮膚的效果，這個(gè)啤酒茶雞蛋的做法，就可以平時(shí)在家里做一做，然后平時(shí)餓得時(shí)候也可以拿來(lái)吃，當(dāng)零食也是味道很棒。
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有些人很喜歡吃魚(yú)，把魚(yú)用來(lái)做的麻辣火鍋魚(yú)更是好吃，那么還可以將魚(yú)與啤酒搭配嗎，答案當(dāng)然是肯定的，因?yàn)槠【瓶梢院驮S多的食物相搭配，創(chuàng)造出好吃的菜肴，如果是愛(ài)吃魚(yú)又喜歡啤酒的那種鮮香酒味的，就來(lái)試試啤酒草魚(yú)的做法吧，下面將分析下啤酒草魚(yú)的做法大全。
用料
主料 啤酒1罐 紅椒1個(gè) 草魚(yú)1條
輔料 食鹽適量 淀粉適量 番茄醬適量 白糖少許 胡椒粉適量 小蔥少許 水適量 老抽少許
啤酒燉草魚(yú)做法步驟：
1將草魚(yú)洗凈，仔細(xì)去除魚(yú)腹內(nèi)的黑膜，抽取魚(yú)身兩面的腥筋
2在魚(yú)身兩面均勻的斜切幾下
3用廚房紙裹著魚(yú)，吸取表面的水份
4放入盤(pán)中，撒上干淀粉，涂抹均勻。取一碗放入鹽、糖、黑胡椒粉、蔥、紅椒、老抽、清水適量攪拌均勻
5熱鍋倒油，小火，熱至4、5成時(shí)，小火將魚(yú)兩面都煎一下，這個(gè)過(guò)程不能著急
6煎好后，醬調(diào)好的料倒進(jìn)魚(yú)鍋內(nèi)。中火煮開(kāi)，在魚(yú)身上放點(diǎn)番茄醬。時(shí)間5分鐘
7倒入啤酒，慢火燉10分鐘，即可。
8出鍋后，灑點(diǎn)香菜
特點(diǎn)：
啤酒味濃，草魚(yú)咸、辣、香，有豆瓣味。
啤酒草魚(yú)的做法大全，上面只是其中的一種做法，可以還有許多的方法，不過(guò)，可以先按照上面的做法完成，然后即可輕松的搞定這個(gè)啤酒魚(yú)了，愛(ài)吃魚(yú)的可千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)了，吃魚(yú)是一種健康的飲食習(xí)慣，魚(yú)肉不僅不會(huì)發(fā)福，而且還會(huì)增加平時(shí)所需的營(yíng)養(yǎng)。
生活中，大家吃的鴨子有多種烹飪法，一般都是些燒烤的鴨子做法，那么有沒(méi)有創(chuàng)新的呢？想必，啤酒鴨一定帶著獨(dú)有的味道出現(xiàn)，將啤酒搭配著鴨子也會(huì)做出來(lái)好吃的鴨肉，有著啤酒的酒香還有鴨子肉的口感，簡(jiǎn)直就是平時(shí)宵夜的首選，那么應(yīng)該怎樣制作呢，可以在家里就可以輕松搞定的，下面就來(lái)看看啤酒整鴨的做法。
主料 ? ? ?
鴨腿4只 ? ? ?
輔料 ? ? ?
蔥適量 ? 干辣椒適量 ?
老抽適量 ? 啤酒適量 ?
食用油適量 ? 姜適量 ?
蒜適量 ? 八角適量 ?
鹽適量 ? 生抽適量 ?
糖適量 ?
啤酒鴨的做法步驟
1. 鴨腿四只洗凈。
2. 斬成小塊，淋干水分備用。
3. 炒鍋加熱，倒入少許食用油，放入姜片、蔥段、蒜瓣、八角、干辣椒炒香。4. 倒入鴨塊，大火翻炒。
5. 將鴨肉塊炒至鴨皮收縮顏色變白，再調(diào)至中小火慢慢煸炒，直至將鴨油炒出。
6. 倒入少許老抽上色、再加適量生抽提味，加入少許糖和鹽翻炒均勻。
7. 倒入一罐啤酒，沒(méi)過(guò)鴨肉1厘米左右即可。8. 蓋上鍋蓋，中小火燜25—30分鐘。
9. 鴨肉熟軟后，大火收汁，汁濃肉香即可。10. 盛盤(pán)稍作點(diǎn)綴。
啤酒鴨的做法視頻
小貼士斬小塊——無(wú)論整鴨還是鴨腿，洗凈斬小塊。
大火煸炒——少許油煸炒即可，鴨皮出油。
啤酒整鴨的做法，按照上面的描述，快自己動(dòng)手做做看，在享受動(dòng)手帶來(lái)的快樂(lè)的時(shí)候，也可以做出自己愛(ài)吃的美食，何樂(lè)而不為呢？因此，不要在停留在假設(shè)，想像中吧，動(dòng)手試一試，可能做的還比外面賣的還好吃，成就下一位的美食行家。
生活中許多人喜歡吃大閘蟹，味道很鮮美，那么對(duì)于這種食材應(yīng)該怎樣下手呢？對(duì)于母蟹來(lái)講，需要保持蟹黃才能使味道更加上乘，更加好吃。那么需要怎樣的做法的？下面分別闡述了多種母螃蟹的做法，可以分別去試試看，不同的口味所做出來(lái)的，不一樣的感覺(jué)，都是很值得體驗(yàn)的哦。
清蒸:直接蒸10分鐘就可以,(整只要15分鐘.)
--干煎:將蟹對(duì)半切,用麻油煸香姜蔥,下水煮10分鐘,放少許味精,鹽.煮至水干,放少許料酒,即可!
--姜蔥炒:蟹切好,用油炸至金黃色,鍋中下姜蔥煸香,下少許水,味精5克,鹽2克,雞粉3克胡椒粉少許,煮一下炸好的蟹.
--嗆蟹:做法和"干煎"類似,只是下的是"固本酒"而已!~
-避風(fēng)塘炒:此菜比較復(fù)雜,蟹先要炸熟在用"避風(fēng)塘"去炒香.
--清蒸:同上"蒜蓉蒸開(kāi)邊蝦"
--煮湯:蟹切塊,下鍋中煎一下,在放湯下去,可以煮冬瓜湯
蒸大閘蟹，屬于清蒸海鮮類菜系，以其味道醇厚，營(yíng)養(yǎng)豐富而聞名。
對(duì)待大閘蟹，最好的待遇就是清蒸了它，清蒸除了能最大限度地保持大閘蟹的原汁原味外，更能突出大閘蟹的色、香、味，在揭開(kāi)蟹蓋的那一剎那，入眼的膏黃脂肥肉甜，再蘸上精心調(diào)制的姜汁醋，膏香滑，肉很緊，味道很鮮美。
在眾多母螃蟹的做法中，最屬清蒸的大閘蟹最好吃，味道是十分的贊，不僅有海鮮味，而且還吃出了嫩嫩的蟹肉的味道，是十分好吃的。多吃海鮮食品，對(duì)身體有好處，補(bǔ)充了人體所需要的營(yíng)養(yǎng)，但是，在饞嘴的同時(shí)，還要注意，是否對(duì)海鮮食品過(guò)敏哦。
至于許多的干果，人們都因?yàn)椴欢鯓又谱鳎虼?，大都是選擇在商店里購(gòu)買(mǎi)回來(lái)吃，比如寫(xiě)腰果、杏仁等。但是，其實(shí)自己制作的方法一點(diǎn)都不困難，簡(jiǎn)單的就可以使不懂烹飪的人立馬學(xué)會(huì)，如果說(shuō)是鹽局腰果的做法，就是那樣的簡(jiǎn)單，而且不光是用這個(gè)方法做腰果，只要一般的堅(jiān)果都是可以的。
干果好吃，但是都是熟的更香。直接買(mǎi)熟的總是怕里面不知道加了些什么，所以總是買(mǎi)了生的回來(lái)自己加工。我家寶貝需要吃些腰果，買(mǎi)了生的回來(lái)，本打算用烤箱烤熟的，但是烤箱烤火候稍微不當(dāng)，就會(huì)過(guò)火，我烤焦了幾次核桃仁了，太可惜了。原來(lái)用鹽炒過(guò)花生米，效果非常好，非常香酥，一直擔(dān)心腰果沒(méi)有外皮，用鹽炒會(huì)太咸。但抱著試試的態(tài)度，用鹽直接炒了，意想不到的好效果哦，一點(diǎn)也不咸，而且非常香酥，關(guān)鍵是用時(shí)超短，3分鐘左右就OK啦。終于找到好方法啦，以后就可以吃到新鮮出鍋的腰果啦
食材
主料生腰果300g 輔料鹽400g
步驟
1把鹽放入炒鍋，腰果放上
2中小火不停的翻炒
3大約2分鐘左右，看腰果稍微變色了就立即關(guān)火，利用余熱再翻炒至顏色微黃
4立即篩出來(lái)，晾涼，香酥美味的腰果就可以享用啦。而且放心，一點(diǎn)也不會(huì)咸的，只是后味仔細(xì)品才會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)咸味。
5同樣方法還可以炒黃豆等
不用懷疑就是如此的容易，在上面的鹽局腰果的做法中，自己就可以親手體驗(yàn)一番作東西的快樂(lè)，而且也不會(huì)花費(fèi)太多的時(shí)間，如果說(shuō)是，平時(shí)的零食話，自己就可以這樣快速并且游刃有余的做好，多吃堅(jiān)果，對(duì)身體有幫助，平時(shí)應(yīng)當(dāng)適量吃堅(jiān)果食品。
茶雞蛋大家比較的熟悉，這是我們?cè)谄綍r(shí)會(huì)經(jīng)常吃的一種食物，用茶葉進(jìn)行腌制的雞蛋，實(shí)際上味道還是非常好的，同時(shí)大家吃茶雞蛋對(duì)健康也是有一定好處的，那么具體茶雞蛋是怎么樣的一種食物，下面就讓我們一起跟著來(lái)看看茶雞蛋的具體情況。
茶雞蛋的做法
想要吃到美味的茶雞蛋，首先我們需要準(zhǔn)備好材料。準(zhǔn)備好雞蛋、八角、桂皮、花椒、香葉、茶葉、五香粉、鹽、老抽、糖、雞精。
首先我們要把雞蛋洗凈，然后選擇放入到鍋中，同時(shí)在這時(shí)候的水是一定要沒(méi)過(guò)雞蛋的，我們最好是選擇用中火去煮雞蛋比較好，等到雞蛋煮開(kāi)了之后，我們要立刻的調(diào)成小火，然后繼續(xù)煮上2分鐘，然后再選擇關(guān)火，燜上2-3分鐘。
等到燜好了之后我們就可以把熱水全部倒掉，同時(shí)還要把蛋倒出來(lái)，用冷水沖雞蛋讓雞蛋變涼。而且一定要沖到手能忍受雞蛋溫度的時(shí)候，這時(shí)候就要立刻開(kāi)始敲雞蛋，一定要趁熱把雞蛋殼敲碎才行。
之后我們就可以重新加水，然后再選擇加入調(diào)料，需要準(zhǔn)備好八角、桂皮、花椒、香葉，還需要我們加半碗老抽、半碗白糖，加五勺鹽、加五香粉，調(diào)好味之后就可以用大火煮開(kāi)，然后再及時(shí)的調(diào)成中火，翻動(dòng)一下雞蛋就可以加入雞精，然后再用小火去煮15分鐘，然后我們?cè)龠x擇翻動(dòng)雞蛋，而且我們一定要把下面的雞蛋夾到上面，這樣是可以讓雞蛋上下都能夠均勻的入味，在翻好了之后我們?cè)倮^續(xù)去用小火煮，等15分鐘就可以關(guān)火了。
在關(guān)火之后我們要至少浸泡一小時(shí)以上再吃比較好，而且對(duì)于茶雞蛋來(lái)說(shuō)，實(shí)際上越久越好吃，因?yàn)樵谂轀锏臅r(shí)間久了，這樣讓味道也比較好，同時(shí)大家在吃之前最好再煮一下，煮開(kāi)了就可以了。
茶葉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
對(duì)茶葉蛋來(lái)說(shuō)，實(shí)際上我們?cè)谥谱鞯倪^(guò)程中，主要是把雞蛋和茶葉一起放入到水中去蒸煮，而且能夠發(fā)現(xiàn)茶葉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很豐富的，首先在茶葉中是含有大量的咖啡因存在，所以說(shuō)茶葉蛋是可以有提神醒腦，消除疲勞的作用產(chǎn)生，而且在茶葉中實(shí)際上還含有一種成分，就是我們說(shuō)的單寧酸了，這種物質(zhì)是能有效的幫助我們預(yù)防中風(fēng)問(wèn)題產(chǎn)生的，在茶葉中還含有大量的氟化物存在，這種物質(zhì)對(duì)預(yù)防牙齒方面的疾病是有好處的，還可以通過(guò)吃茶葉蛋的方法來(lái)幫助我們抗衰老、消炎殺菌，效果很不錯(cuò)。
同時(shí)茶葉蛋茶葉蛋中是有大量的氨基酸存在，同時(shí)其中的蛋白質(zhì)以及各類的微量元素都是特別豐富的，對(duì)我們?nèi)梭w來(lái)說(shuō)都是非常需要這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，一般來(lái)說(shuō)我們每天吃上1～2個(gè)的茶葉蛋就可以了，這樣能夠讓我們?nèi)梭w充分的去吸收茶葉蛋的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。還可以給人體補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)。
茶葉蛋的飲食禁忌
吃茶葉蛋的時(shí)候是存在一定飲食禁忌的，主要是因?yàn)樵诓枞~中是含有大量的生物酸堿成分存在，而且我們?cè)谶M(jìn)行燒煮的時(shí)候，這時(shí)候這種物質(zhì)就會(huì)滲透到雞蛋中，是容易和雞蛋中的鐵元素出現(xiàn)結(jié)合的情況，對(duì)茶葉蛋來(lái)說(shuō)，在顏色上就是這種化合物的顏色了。而這樣對(duì)我們的胃部來(lái)說(shuō)，是會(huì)有很強(qiáng)的刺激性存在，這時(shí)候就會(huì)影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，是不利于我們腸胃健康的。
茶葉蛋用什么茶
在制作茶葉蛋的時(shí)候，我們需要注意茶葉的選擇才行，一般我們?cè)谥谱鞑枞~蛋的時(shí)候用到的茶葉是紅茶了，當(dāng)然也可以用鐵觀音來(lái)制作茶葉蛋的，但是味道并不很好。
茶葉蛋和鹵蛋的區(qū)別
對(duì)茶葉蛋和鹵蛋來(lái)說(shuō)，雖然都是屬于腌制雞蛋，但是區(qū)別還是比較大的，首先對(duì)鹵蛋來(lái)說(shuō)，這是用醬汁而浸出來(lái)的食物，而對(duì)于茶葉蛋來(lái)說(shuō)，則是用醬油茶葉水煮出來(lái)的一種食物，是可以把茶葉中的味道完全煮進(jìn)去的，所以說(shuō)吃起來(lái)的味道也存在區(qū)別。
茶雞蛋的配料
想要制作出美味的茶雞蛋吃，需要準(zhǔn)備好配料，需要茶葉，八角、桂皮、香葉、桂皮、丁香、白糖、醬油、十三香、鹽，用這些材料進(jìn)行腌制味道很不錯(cuò)。
茶葉蛋孕婦可以吃嗎
茶葉蛋對(duì)孕婦來(lái)是可以吃的，首先茶葉蛋是可以幫助孕婦提供所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和蛋白質(zhì)，而且對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)，我們是應(yīng)該每天都堅(jiān)持去吃一個(gè)雞蛋的，不過(guò)相對(duì)來(lái)說(shuō)還時(shí)間雞蛋的味道會(huì)更好，同時(shí)孕婦吃茶葉蛋的時(shí)候，還是應(yīng)該選擇去吃沒(méi)有裂縫的茶葉蛋，這樣是比較好的，而且還不會(huì)攝入殘余的茶垢。
茶葉蛋的危害大嗎
吃茶葉蛋的時(shí)候食醋中一定危害的，因?yàn)椴枞~和雞蛋雖然說(shuō)營(yíng)養(yǎng)都是很豐富的，但是如果說(shuō)搭配在一起，這時(shí)候是影響到人體對(duì)這兩種食物中營(yíng)養(yǎng)吸收的，是不利于我們腸胃健康度，同時(shí)也是同樣不利于人體對(duì)食物的消化的，影響腸胃健康。
茶葉蛋一天可以吃幾個(gè)
吃茶葉蛋的時(shí)候要注意，一般來(lái)說(shuō)一天吃上一個(gè)就完全可以了，吃多了反而不利于我們健康。
茶葉蛋是大家熟悉的食物，大家對(duì)茶葉蛋都是愛(ài)吃的，首先茶葉蛋的味道非常好，同時(shí)大家吃茶葉蛋還可以發(fā)揮出不錯(cuò)的養(yǎng)生功效，所以我們每天吃上一個(gè)茶葉蛋就可以了，是非常美味的一種小吃，不過(guò)吃茶葉蛋也要適量，這樣才健康。
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