蒸番薯餅的家常做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“蒸番薯餅的家常做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
番薯是我們大家都很喜歡吃的一種食物，番薯也被叫做是紅薯或者叫做是地瓜，番薯里面含有豐富的維生素和膳食纖維，常吃番薯是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，番薯有促進消化和減肥的好處，常吃番薯還可以起到提高人體免疫力的效用呢，下文我們介紹一下蒸番薯餅的家常做法。
1. 紅薯去皮切塊蒸熟后搗碎成泥。
2. 加入糯米粉和一丁點食用鹽拌勻。
3. 揉成光滑的面團。
4. 取一小塊面團搓圓，壓扁，撒上黑芝麻略壓，做成紅薯餅生坯。
5. 熱鍋上油，油熱后，放入紅薯餅生坯，小火煎至邊緣略有些金黃。
6. 翻到另一面，也煎至金黃后即可。
小貼士
1.如果用的偏甜的紅心紅薯來做這個，一般不用另外加糖，最后的成品也會很香甜。
2.鹽的用量只需一丁點即可，不放也行
在上面的文章里面我們介紹了什么是番薯，我們知道番薯不但美味而且營養(yǎng)價值也是很高的，番薯有很多種做法，我們不但可以采用番薯來煮湯而且還可以采用番薯來做成番薯餅。上文為我們詳細介紹了蒸番薯餅的做法。
ys630.COm精選閱讀
很多時候，我們都羨慕別人有一個會做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動手，下面我們就給大家介紹香酥番薯餅的做法。
2.番薯去皮切片上鍋蒸熟。
3.把蒸熟的番薯壓成泥。
4.把蒸熟的番薯壓成泥。
5.加入適量煉奶。
6.把番薯泥跟煉奶攪拌均勻。
7.普通面粉加入一點點花生油，用熱水（我用的是馬上就要燒開的熱水）攪成絮狀。
8.等涼一點就揉成三光面團（即手光、面光、盤光）
9.分成等量差不多的劑子。
10.取一個劑仔搟薄，放入攪拌好的奶香番薯泥。
11.一點一點把面皮收起來。
12.收口成包子狀。
13.收口那邊朝下，用手掌輕輕把它按扁，用叉子輕輕叉上花紋。
14.鍋里放油，用小火一面煎至金黃。
15.翻過來再煎另一面。
16.奶香味十足，香酥軟糯，好吃?。?！
大家感覺怎么樣呢，小編今天為您介紹的香酥番薯餅步驟簡單很容易上手，如果您感興趣的話那就來試試吧。
在經(jīng)濟騰飛的今天，越來越多的人去追求“口舌之快”，而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學(xué)做麥片番薯餅
2.1倒入適量紅沙糖。
3.2然后把蒸好的番薯加入。
4.12趁著番薯很熱的時候趕緊攪拌。
5.21再把糯米粉倒入。
6.1揪成小團子。
7.2攪拌均勻揉面團備用。
8.用餅?zāi)撼觥?/p>
9.另外還做了黑芝麻做餡的。
10.壓入小魚模里。
11.倒扣出來。
12.大火隔水蒸20分鐘。
13.魚模型略厚，約蒸25分鐘。
喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的麥片番薯餅，會勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關(guān)系的，趕快下廚去做一做。
對于每個人來說，都想有個穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時，你需要有健康的身體來享受才行。為了健康，請你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會，那現(xiàn)在就請跟著小編一起來學(xué)做奶香番薯餅。
2.2面粉
3.1去皮
4.2將地瓜洗凈后放入微波爐微5分鐘
5.12加入奶粉喜歡甜的可以多加或者加糖
6.21弄成番薯糊。
7.1就像平時包東西一樣
8.2把面揉成面團就可以開始制作了
9.加入餡料
10.揉成丸子后拍扁
11.擺入平底鍋
12.撒上芝麻
13.開煎羅，我是沒有加油的，你可以加油煎
14.同上
15.同上
16.熱乎乎。奶香味很濃。不甜不膩脆脆的。
相信看完上面的關(guān)于奶香番薯餅的做法，對于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要動手做一下。
番薯是大家在生活當(dāng)中，經(jīng)常會吃到的一種蔬菜，番薯不僅僅可以炒制而成，而且還可以做出很多美味的食品，接下來要為大家介紹的是番薯餅的做法大全，不僅僅讓大家在其中學(xué)到了制作的方法，而且還可以體會到美味的食品。
紅薯餅 ?做法一：
?主料：紅薯 ?
?輔料：面粉、小米面、紅豆沙 ?
?烹制方法： ?
?1、將紅薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，攪拌均勻和成面團； ?
?2、將面團揪成小團，包入紅豆沙，制成餅入油鍋炸熟即可。 ?
?做法二：
?主料：紅薯 ?
?輔料：糯米面 ?
?調(diào)料：炒芝麻、紅豆、松仁、葡萄干 ?
?烹制方法： ?
?1、高壓鍋中放入紅豆壓熟，再炒干，加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙餡； ?
?2、將紅薯蒸熟后去皮壓成泥，加入糯米面和成面團，逐個包入豆沙餡，制成小餅，放入芝麻中沾勻，入油鍋炸熟即可。 ?
?
?做法三：
?用料：
?1、紅苕一斤（去皮后凈重），切厚片。
?2、糯米粉二兩。
?3、白糖一兩（可依個人喜好增減）。
?做法：
?1、將紅薯放沸水蒸鍋架上，用中大火蒸15分鐘至熟。
?2、取出后趁熱用湯匙壓成泥。
?3、放入糯米粉、白糖、約一湯匙水，充分揉勻（干濕度適中）。
?4、取適量薯泥用雙手先搓成丸子，再用雙掌拍打成餅狀。
?5、鍋中放油燒到八成熱，放入苕餅用中火炸8分鐘（炸的過程中要時時將苕餅翻面）。
?6、熄火后用鏟將每個苕餅在鍋邊壓出油分。
?7、裝盤后即可食用。
這篇文章我們了解到的番薯餅的做法大全，以上介紹的這幾種方法非常的簡單適合做飯的初學(xué)者們使用，大家可以根據(jù)自己的不同口味來研發(fā)出不同口味的番薯餅。
吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來教您有關(guān)椰香番薯餅的做法。
2.12粘米粉撒在桌面上，方便將粉團壓開，另外煎的時候粘米粉可以讓表面松脆。用自己喜歡的模具壓出圖案。
3.21將做成型的餅放在炒熟的黑芝麻上輕按上。
4.用慢火煎，記得用慢火，因為有糖份，不然就會容易糊了！
5.兩面都煎至金黃焦脆的樣子就差不多了！
6.香脆的椰香番薯餅出爐了！
7.再來一張?zhí)貙?，實在太香了，忍不住偷吃了一件?椰香番薯餅
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐暌惴盹灥慕榻B，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
芝士是一種營養(yǎng)價值非常高的奶制品，不僅可以補充體內(nèi)的蛋白質(zhì)，而且非常容易被身體吸收，是一種對身體負擔(dān)很小的食物，番薯是一種很常見的蔬菜，在家庭的餐桌上是很長的一種食物，這兩種食物放在一些制作，會出現(xiàn)非同凡響的效果，芝士焗番薯是一種非常傳統(tǒng)的港臺小吃，現(xiàn)在又風(fēng)靡內(nèi)地，受到大眾的熱烈歡迎。
60年代中。澳門毗鄰廣州，至90年代，廣州大廚們覺得這道甜品非常適合廣州人，個別茶餐廳在通過改良后推出這道甜品，并且受到消費者的歡迎，與之齊名的還有蛋撻，但后來蛋撻在各商家的推廣后，風(fēng)頭遠超芝士焗番薯。但仍有許多商家經(jīng)營這個產(chǎn)品，許多經(jīng)營者街鄰們都稱之為“薯SIR”。消費者又重新注重食品的健康、綠色、天然，所以芝士焗番薯又在廣州乃至全國各地火熱了起來。
一、食材主料
番薯350g、馬蘇里拉芝士85g
二、輔料
黃油適、量牛奶60ml、白糖適量
三、步驟
1.首先吧番薯洗凈，上鍋大火蒸熟后，放在一邊備用。
2.將熟番薯晾一會后，對半切開。
3.一半用小勺挖空，把番薯肉挖空搗碎，小心不要挖破番薯皮，不要全挖空，要留著一點點作為底托，挖空的番薯放一邊備用。
4.番薯肉置于干凈的碗內(nèi)，用小勺將其壓成蓉。
5.加入適量溶化了的黃油，拌勻地拌勻備用。
6.加入60毫升左右的牛奶，適量的白砂糖，砂糖，和奶油奶酪到番薯肉中，不用太多，攪拌均勻。
7.把番薯蓉填入番薯托中，用錫紙把番薯皮包好，以免番薯皮在烤的時候破了，鋪上芝士。
8.把番薯肉和切好的芝士拌均，再填回番薯碗中，放入微波爐中，高火微波三分鐘。
9.芝士和番薯完美的結(jié)合，奶香味加上細膩的番薯，真讓人一吃難忘，雖然沒有烤箱焗出來的那么漂亮，但味道才是最重要的。
大家可以根據(jù)以上的步驟在家里制作這道經(jīng)典的小吃，這道小吃不僅味道甜美，而且具有極高的營養(yǎng)價值，是很多人都非常喜愛的一道甜點，雖然說在家制作的可能沒有一些老牌甜品店的正宗，但是享受其過程，也是別具一番滋味，如果您喜歡，就想試試看吧。
人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當(dāng)然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請大家跟著我一起學(xué)做一下家常餅。
2.1撒適量鹽和五香粉；
3.2面團醒15分鐘后，搟成面皮，刷一層油；
4.12從一頭卷起，收口捏緊；
5.21均分兩份，兩頭收口，壓扁，成2個劑子，醒5分鐘；
6.餅劑子搟成圓餅；
7.電餅鐺提前刷油預(yù)熱，待加熱燈滅時將餅放入；
8.2分鐘后，翻面刷油；
9.再加熱2分半即可成熟；
10.切成8份；
11.裝盤即可食用。
感謝大家今天和小編一起來學(xué)習(xí)家常餅的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂，您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
相信大家對于茄子餅肯定是非常熟悉的吧，茄子餅不但外形好看而且還非常好吃，茄子餅含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃茄子餅可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，所以茄子餅深受人們的喜愛，茄子餅有促進消化和消腫等效用，常吃茄子餅還可以起到提高人體免疫力等功效呢，茄子餅的做法其實非常簡單，我們只需要幾個步驟就可以自制出茄子餅來。
材料
雞蛋2只，面粉小半碗，茄子2個，鹽，味精，水少許
做法
1.二只雞蛋，小半碗面粉，二個茄子(三人用料一半)。
2.把雞蛋，面粉加鹽，味精，少許水，打成糊狀，茄子切薄片兩面粘面糊，放平底鍋用油煎
3.注意用中火哦!
小訣竅
怕有農(nóng)藥，茄子放水里泡久一點，或者去皮.
材料
茄子1根、豬肉末、泡椒末、豆瓣、白糖、陳醋、姜蒜末、蔥花、料酒、淀粉、鹽、雞精。(根據(jù)自己家的人有多少來定量)
做法
1、茄子洗凈切成夾刀片。
2、肉末加鹽、料酒、姜、蔥拌勻碼味。
3、將肉末夾入每個茄片中，把茄子口合璧，鍋中熱油迅速炸定型撈出，再第二次下入茄餅炸至透心至色澤金黃，撈出瀝油裝入盤中待用。
4、鍋中留油下入豆瓣、泡椒末、姜蒜末，小火炒出色，加少許水調(diào)入鹽、雞精、白糖、陳醋。
5、燒沸后，小火熬香，勾芡，大火出稠淋上香油，撒上蔥花攪拌均勻起鍋，淋在茄餅上即可。
在上面的文章里面我們介紹了一種美味的食物，那就是茄子餅了，我們知道茄子餅既好看有好吃，茄子餅含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃茄子餅有利于我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了茄子餅的做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
番薯這種食材含有很多的淀粉，而且吃番薯可以調(diào)節(jié)我們的腸胃，對于消化不良的朋友是很好的。番薯是一種比較美味的食材，一般在生活中可以直接烤，烤番薯的味道是很吸引人的，也可以采用蒸熟的方法，但是就沒有那么多的香味，所以大家應(yīng)該要根據(jù)自己的需要去選擇番薯的制作方法。
紅薯蒸多久能熟
紅薯蒸多久能熟?一般時間在半個小時左右吧。當(dāng)然，這個要視具體情況決定，紅薯的量、火候、紅薯大小等都會影響時間。舉例：
食材：紅薯1000克，熱水
做法：
1、紅薯洗凈皮，并切除兩頭，剜平表皮凹凸不平處。
2、電高壓鍋入熱水，約1.5公分高，放入蒸屜，將洗凈的紅薯置于屜上，蓋蓋兒，壓筏，定時20分鐘，泄氣后再打開定時10分鐘，即可。
3、如果是普通高壓鍋，壓閥后，大火燒開噴氣后關(guān)火。燜至氣自然泄光后，再開大火，噴氣，關(guān)火，泄氣，重復(fù)兩次即可。
4、如果用普通蒸鍋的話，大火蒸5分鐘后，改用文火蒸10分鐘，再大火蒸到紅薯可以輕松插入筷子即可。
小貼士：
1、不能用生了黑點的紅薯，即使削去了，也多是蒸不爛的。好不容易蒸好后，也總帶著一股霉變的味道，又苦又硬，難以下咽。對這樣的紅薯千萬別舍不得，否則，就“壞了一鍋湯”。
如何發(fā)現(xiàn)紅薯是否生了黑點?其實很簡單，蒸紅薯前用刷子刷干凈紅薯表皮，然后用刀切除紅薯兩頭，露出薯肉，再剜除表皮上凹凸不平的地方，如果沒有發(fā)現(xiàn)黑點，這樣的紅薯就可以放心食用。
2、不論是高壓鍋關(guān)火泄氣，還是普通蒸鍋改用文火，主要目的是保持鍋中的水溫?zé)岫环序v。因為紅薯中淀粉酶在60℃左右時，能促使淀粉很快轉(zhuǎn)變成糖。這樣蒸煮的紅薯會更香甜粘軟好吃。
3、一定要大火、熱水，讓紅薯表皮在短時間內(nèi)蒸成半熟，這樣蒸好的紅薯味道甘甜。
4、最好選大小一致的紅薯，以確保同時熟透。如果紅薯個大，可以適當(dāng)延長蒸的時間，或者分割成小塊再蒸。
如何快速蒸熟紅薯
1、將紅薯削皮洗凈。切片。
2、將其中一塊小紅薯切成小條。每兩片之間放1-2個小條、小塊，達到隔開的效果。
4、有時候蒸片狀的食物的時候，每片之間互相粘連，不容易蒸熟。這樣擺盤時將小條紅薯放在紅薯片中間。這樣蒸出來的紅薯就不會中間不熟了。這個方法也可以用在蒸其它片狀食物上。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蒸番薯餅的家常做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/dongjiyangshengzhoujiachangzuofa/">冬季養(yǎng)生粥家常做法”專題。
