綠豆的功效與副作用分別是什么
養(yǎng)生有什么作用與功效。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“綠豆的功效與副作用分別是什么”，僅供您在養(yǎng)生參考。
綠豆大家都不陌生，我們經(jīng)常用它來煮粥，在夏天的時候還會用它來煮綠豆湯，在炎熱的夏天，很容易就會中暑，來一碗綠豆湯，可以有效的避免中暑，可謂是避暑利器。綠豆的功效我們知道的很多了，但是你們知道副作用嗎？我們今天就來講一下綠豆的功效與副作用分別是什么？
功效：
1. 綠豆中所含蛋白質(zhì)，磷脂均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能，為機(jī)體許多重要臟器增加營養(yǎng)所必需;
2. 綠豆中的多糖成分能增強(qiáng)血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而可以防治冠心病、心絞痛;
3. 綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進(jìn)動物體內(nèi)膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌并降低小腸對膽固醇的吸收;
4. 據(jù)臨床實驗報道，綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可治療蕁麻疹等疾病;
5. 綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒;
6.綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護(hù)肝臟，減少蛋白分解，從而保護(hù)腎臟。
副作用：
中藥
綠豆中特有的蛋白會與中藥中的一些成分發(fā)生反應(yīng)，從而使藥效降低，不利于我們病情的恢復(fù)。
西紅柿
夏天西紅柿是人們非常喜歡吃的一種蔬菜，但是如果同時吃這兩種食物，會對我們的元氣造成損傷。
狗肉
綠豆與狗肉一起吃，會出現(xiàn)胃脹，嘔吐、中毒能現(xiàn)象，這時，可以吃2~3棵空心菜進(jìn)行緩解，但過多的食用的話，可以能會導(dǎo)致脹破肚皮，應(yīng)馬上送去醫(yī)院急救。
榧子
少量的同食兩種食物會產(chǎn)生一些不良反應(yīng)。但如果食用量過多，則可能會致死。
鯉魚
綠豆和鯉魚同時食用，會引起生風(fēng)動疾等癥狀。
看了上文的介紹，你知道綠豆的功效與副作用分別是什么了吧！所以，在平時的生活中一定要注意，在吃綠豆的時候，一定不要吃以上禁忌食物，如果出現(xiàn)出現(xiàn)不良反應(yīng)，應(yīng)及時到醫(yī)院治療。綠豆屬于涼性藥食之品，身體虛寒或脾胃虛寒者過量飲用，會出現(xiàn)腹痛腹瀉。所以，一定要多加注意。
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平時人們經(jīng)常會吃酸棗這種水果，相比之下，可能很多人沒有吃過酸棗粉，酸棗粉就是人們使用酸棗加工而成的，新鮮的酸棗吃起來會有一些酸味，所以很多人不喜歡吃，而酸棗粉就沒有那么強(qiáng)烈的酸味了，那些出現(xiàn)食欲不振的人，就可以吃一些酸棗粉幫助治療，下面詳細(xì)介紹酸棗粉的作用以及副作用。
酸棗粉的功效和副作用：
酸棗粉，這是很多人都是知道的，吃在嘴里的感覺還是挺不錯的，那么這個酸棗粉的功效與作用有哪些？什么人不能吃：
酸棗粉的功效與作用：
酸棗粉是用野生的酸棗加工而成，只要是純天然的酸棗粉都推薦食用。因為純天然的酸棗粉里面都含有大量的有利人體健康的營養(yǎng)物質(zhì)，包括維C、還原糖、有機(jī)酸等。把酸棗粉制作成酸棗汁液是非常好喝且有營養(yǎng)的。酸棗粉可以開胃，還能夠治療失眠，老年人喝小孩吃一些酸棗粉可以治療胃積食、健脾胃。美眉們多吃一些酸棗粉還能夠起到美容的功效，而且不會發(fā)胖。
酸棗粉什么人不能吃：
嗜睡的人，不能吃。酸棗是養(yǎng)血安神藥物，吃了它，會困倦，導(dǎo)致睡眠。常用來治療失眠癥。對身體，沒壞處，也沒必要久服。酸棗可以安神，通便，補血。一般腹瀉的患者不宜口服。
酸棗仁粉的副作用是比較小的，但仍有專家指出，食用酸棗仁或伴有麻木、咽喉堵塞感、舌僵、流涎、四肢麻木、心律紊亂等不良反應(yīng)。因此在食用酸棗仁粉的時候，大家應(yīng)該按照正確食用方法來食用，這樣才能夠保證酸棗仁發(fā)揮應(yīng)有的療效。
酸棗粉吃了對人的好處就介紹到這里了，喜歡睡覺的人是不能吃的。
另外需注意的是，凡有實邪郁火及患有滑泄癥的人群對于服用酸棗仁是需要十分慎重的，最好遵從醫(yī)囑服用。古典上記載的酸棗仁的用藥禁忌有：1、《本草經(jīng)集注》：惡防己。2、《本草經(jīng)疏》：凡肝、膽、脾三經(jīng)有實邢熱者勿用，以其收斂故也。3、《得配本草》：肝旺煩躁，肝強(qiáng)不眠，禁用。4、《本草求真》：性多潤，滑泄最忌。出于對自身健康的考慮，大家在選擇食用酸棗仁粉時需謹(jǐn)慎。
桑葚是非常受歡迎的一種水果，吃起來味道非常好，最關(guān)鍵是這種水果的營養(yǎng)價值非常高，比如里面含有大量的脂肪酸，脂肪酸能夠分解脂肪，所以能夠降血脂，能夠防止出現(xiàn)血管硬化，經(jīng)常吃桑葚能夠讓頭發(fā)變得更烏黑，能夠改善皮膚狀況，甚至能夠抗癌防癌，那么這種水果有沒有副作用呢？
第一、營養(yǎng)功效
桑椹有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。桑椹是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。桑椹具有免疫促進(jìn)作用。桑椹對脾臟有增重作用，對溶血性反應(yīng)有增強(qiáng)作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關(guān)節(jié)硬化，促進(jìn)新陳代謝。它可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長，防止白細(xì)胞減少，并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。桑椹具有生津止渴、促進(jìn)消化、幫助排便等作用，適量食用能促進(jìn)胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，桑椹性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效。
第二、藥膳：桑椹茉莉飲
治療癥狀：失眠、血虛癥
材料：鮮桑椹、百合各20克、茉莉花5克。
做法：將鮮桑椹、百合濃煎候滾，傾入盛茉莉花之容器，加蓋精置10分鐘，即可飲用。
功效：補血安神。百合甘微寒，養(yǎng)陰潤肺止咳，清心安神；桑椹甘寒，滋陰補血，生津潤腸。茉莉花性溫味甘辛，理氣安神和中。
第三、食用禁忌
桑椹有黑白兩種鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟的不能吃。熬桑椹膏時忌用鐵器。
因桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。脾虛便溏者亦不宜吃桑椹。桑椹含糖量高，糖尿病人應(yīng)忌食。
第四、桑葚有哪些副作用
桑葚吃多了上火
桑葚含糖量高，不適于糖尿病人食用。
桑葚中含有許多的鞣酸，是胰蛋白酶抑制物，影響人體對鐵鋅鈣等物質(zhì)的吸收，說以不適合脾虛的人食用。
桑葚中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明酸，食用過量容易發(fā)生溶血性腸炎。
切忌食用沒有熟的桑葚。
對桑葚過敏的食用太多桑葚會導(dǎo)致腹瀉面目紅赤，身體部分地方瘙癢腫痛。
在平時下廚做菜的時候，姜是必不可少的調(diào)料，今天為大家介紹的是姜黃，這和平時做菜用的姜有一些區(qū)別，其實姜黃擁有非常悠久的歷史了，現(xiàn)在可以當(dāng)成食品的添加劑，據(jù)介紹，姜黃里面含有大量的姜黃素，這種姜黃素是咖喱粉里面的重要成分，對健康也有很多好處。
第一、利膽作用。
姜黃煎劑及浸劑能增加犬的膽汁分泌，使膽汁成分恢復(fù)正常，并增加膽囊收縮，其作用弱而持久，可持續(xù)1—2小時。姜黃素或其鈉鹽有利膽作用，靜脈注射于狗，可減少固體成分的含量而增加膽汁分泌量，但從總的絕對值來看，膽鹽、膽紅素、膽甾醇分泌量均增加，脂肪酸成分保持恒定。另一種同屬植物中提出的揮發(fā)油增加膽汁分泌，色素則引起膽囊收縮。Curcumen為膽甾醇溶劑，可用以治療膽道結(jié)石。50％姜黃煎劑可促進(jìn)食欲。
第二、抗菌、抗炎和鎮(zhèn)痛。
姜黃素及揮發(fā)油部分對金黃色葡萄球菌有較好的抗菌作用。姜黃水浸劑在試管內(nèi)對多種皮膚真菌有不同程度的抑制作用。煎劑對接種病毒的小鼠，能延長其生存時間，但對在病毒性肝炎墓礎(chǔ)上加上化學(xué)性（四氯化碳）的肝傷害則無效。此外姜黃制劑可殺蠅。其揮發(fā)油和姜黃素對大鼠、小鼠急性和亞急性足腫脹性炎癥有顯著的抗炎作用。其煎劑有鎮(zhèn)痛作用。
第三、降脂、降壓和抗凝。
姜黃醇提取液、姜黃揮發(fā)油和姜黃素都有明顯的降低血清膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白的作用。
姜黃醇提取液對麻醉犬有降低血壓的作用。姜黃素有增加心肌營養(yǎng)性血流量的功效。
其揮發(fā)油和姜黃素可抑制血小板聚集。姜黃素能增強(qiáng)纖維活性而有較強(qiáng)的抗凝作用。
第四、收縮子宮和終止妊娠。
其煎劑對小鼠、豚鼠離體子宮呈興奮作用，對家兔子宮起收縮功效。
其煎劑腹腔注射對小鼠各期妊娠和早期妊娠有明顯的終止妊娠作用。
第五、抗腫瘤作用。
用鼠Dalton氏淋巴腹水瘤細(xì)胞進(jìn)行組織培養(yǎng)及在體實驗，姜黃醇提物能抑制癌細(xì)胞生長。在0.4mg/ml時能抑制中國倉鼠卵巢細(xì)胞生長，并對淋巴細(xì)胞和Dalton氏淋巴細(xì)胞具有細(xì)胞毒性作用，并能減少動物腫瘤的生長，其活性成分主要是姜黃素。
第六、光效應(yīng)作用。
姜黃素在通常情況下殺菌能力較弱，但當(dāng)給于光照射時，微克量的姜黃素就顯示出很強(qiáng)的光毒性反應(yīng)。革蘭氏陰性菌對于姜黃素光毒性的抵抗力比革蘭氏陽性強(qiáng)。姜黃素的這種光毒性只有在有氧情況下才能產(chǎn)生。因此姜黃素可能作為一種光敏化藥物應(yīng)用于牛皮癬、癌癥、細(xì)菌和病毒性疾病的光療。姜黃素還能對易光解的藥物起穩(wěn)定的作用。如對硝苯吡啶的光穩(wěn)定作用特別強(qiáng)，使它半衰期延長6倍，可增強(qiáng)其療效。
在生活中很多人對于黑木耳粉的使用都是盲目的，因為大家根本不了解黑木耳粉對于大家會起到什么樣的作用，在這樣的情況下就造成黑木耳粉利用價值的喪失，所以對于黑木耳粉的使用大家是一定要從功效和作用出發(fā)的。那么，黑木耳粉的功效與作用分別是什么?下面是關(guān)于這個問題的具體介紹。
1、黑木耳粉具有滋補、益胃、涼血、止血、清肺潤腸等功效,對咯血、吐血、鼻血、痔瘡出血、便秘也有效。
2、黑木耳粉含有豐富的營養(yǎng)素，其脂肪成分中含有的卵磷脂、腦磷脂、鞘磷脂等磷脂類化合物，對于中老年人有特別的好處，可以幫助延緩老年人思維、記憶力減退及老年癡呆癥的發(fā)生，還能降低血漿中膽固醇、脂肪含量。3、黑木耳粉中的腺苷具有降低血脂和血黏度，抑制血小板凝集以及減輕動脈硬化、防止血栓形成、防止中風(fēng)發(fā)生的功能。
4、黑木耳粉中的碳水化合物成分中的甘露聚糖、木糖、戊糖等多元糖醇和膳食纖維，不會引起血糖和胰島素水平明顯波動。多元糖醇和膳食纖維都有預(yù)防便秘，改善腸內(nèi)菌群平衡，預(yù)防腸癌的作用。
5、黑木耳粉含有一些生物堿，具有促進(jìn)消化道、泌尿道腺體分泌的特點，故有化解腎結(jié)石、膽結(jié)石，促使排出的功效。
6、黑木耳粉中的鈣是一般肉類的30-40倍，是牛奶的2.3倍，所以是人體鈣的最好的來源，是預(yù)防骨質(zhì)疏松的天然食品。
7、黑木耳粉含鐵量是菠菜的30倍，豬肝的4.3倍，大多數(shù)肉類的10倍，因此是缺鐵性貧血者最好的補鐵食品之一。
8、黑木耳粉減肥方法也很受推崇。(黑木耳粉中的膠質(zhì)是可以將殘留在消化道中的雜質(zhì),廢物吸附后排出體外，此外黑木耳中含有的類核酸物質(zhì)，可以降低血液中的膽固醇和甘油三脂的含量，因此黑木耳具有減肥效果)
黑木耳粉的功效與作用分別是什么?上述內(nèi)容關(guān)于黑木耳粉給人們的身體帶來的益處是大家一定要了解和掌握的，黑木耳粉既然在生活中使用的頻率比較高，大家對于黑木耳粉在購買時一定要注重質(zhì)量。
大家都知道芋頭這種植物，芋頭是營養(yǎng)價值很高的食材，相比之下，芋梗經(jīng)常會被人們拋棄，實際上，芋梗是可以吃的，另外可以當(dāng)成中藥來使用，比如在出現(xiàn)蕁麻疹的時候，患者的皮膚會出現(xiàn)劇烈的瘙癢，這時候就可以使用芋梗幫助治療，下面詳細(xì)介紹這種中藥的作用以及使用禁忌。
芋梗功效與作用及禁忌：
【功能主治】
治瀉痢，腫毒。
①《本草衍義》：擦蜂螫處。
②《民間常用草藥匯編》：利水，和脾，消腫。
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，鮮者0.5～2兩。外用：搗敷或燒存性研末撒。
芋梗主治
主治蕁麻疹，過敏性紫癜，腹瀉，痢疾，小兒盜汗，黃水瘡，無名腫毒，蛇頭疔，蜂蟄傷。
芋梗日常用法
日常用法：內(nèi)服，煎湯，15～30g。外用，適量，搗敷；或研末摻。
芋梗藥用部位
為天南星科植物芋的葉柄。植物形態(tài)詳"芋頭"條。
芋梗選購保存
8～9月采收，除去葉片，洗凈，鮮用或切段曬干。
芋梗干的功效與作用
1、芋梗干能防癌
防癌抗癌是芋梗干的重要作用之一，它含有一種天然的黏液收白，這種種物質(zhì)可以增加人體的免疫力，也能預(yù)防細(xì)胞癌變，還能抑制癌細(xì)胞再生，平時人們食用可以預(yù)防癌癥，而癌癥患者食用則能控制病情，也能減少放療和化療對人體的傷害。
2、芋梗干能治痢疾
芋梗干能很強(qiáng)的止瀉作用，而且能消炎殺菌，平時能用于人類痢疾的治療，治療時可以把芋梗干煎水服用，也可以把它與白蘿卜還有大蒜以及蔥根等食材一起煮水喝，都能讓人們的痢疾癥狀明顯好轉(zhuǎn)。
3、芋梗干能治毒蛇咬傷
芋梗干有明顯的解毒作用，平時人們被蛇咬傷以后可以直接把它制成泥狀外敷，能起到明顯的解毒消腫作用，另外平時芋梗也能用于人類的無名腫毒和瘡癤等多種常見的病的治療，治療時也以外用為主，能讓癥狀明顯減輕。芋梗干的功效還有很多，它還能利水消腫，還能健脾和胃。
現(xiàn)在有很多的人都非常的喜歡喝茶，茶有很多的功效，最普通的就是提神，而且還可以清胃。像綠茶、紅茶、普洱茶、龍井、碧螺春等茶葉都是銷路很好的，受到廣大消費者的喜愛，還有很多人會喝一些有特定功效的茶，就比如金銀花茶可以治療牙疼，小編接下來就給大家介紹一種新茶，覆盆子茶并說說它的功效和作用都是什么。
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覆盆子的作用及功效介紹：覆盆子常被誤認(rèn)為櫻桃，然而它的滋味甜美多汁，并不輸給櫻桃。在科學(xué)尚未發(fā)達(dá)的時代，婦女在生產(chǎn)前的二個月，就開始以覆盆子葉泡茶飲用，以調(diào)整子宮肌肉的松緊度，增加骨盆的力量，以幫助分娩順利；因為其中含有可滋補強(qiáng)身、調(diào)整體質(zhì)的類黃堿素，所以在生完產(chǎn)后的婦女，也會繼續(xù)飲用覆盆子葉茶數(shù)周，以幫助子宮恢復(fù)并促進(jìn)乳汁分泌。經(jīng)痛、喉嚨痛和口瘡疼痛時，覆盆子葉也具有很好的舒緩效果。覆盆子葉具有收斂的作用，其中所含的烯酮素能加速體內(nèi)脂肪和廢物代謝，可以幫助減重和維持消化道機(jī)能。覆盆子含有鐵和有機(jī)酸，能使人臉色紅潤，并且強(qiáng)化肝臟功能。滋潤肌膚，減少白發(fā)產(chǎn)生，生產(chǎn)時增加骨盆的力量，明目、補肝等。
注意事項：覆盆子注意事項：請置于室內(nèi)陰涼干燥處，避免兒童自行拿取。懷孕期間（生產(chǎn)前）不宜使用；女性飲用茶湯時不宜過濃。因覆盆子茶會加強(qiáng)子宮收縮能力，影響婦女的生殖系統(tǒng)，因此在沖泡時，要盡量淡一些，而且不宜經(jīng)常喝。即使在品評時，亦可搭配一些起司蛋糕等轉(zhuǎn)移其毒性 。
覆盆子適合單泡，不適宜搭配其他花茶。
泡法：以一茶匙干燥覆盆子茶浸泡于熱開水中10分鐘即可；以三匙干燥覆盆子茶浸泡于溫水中10至15分鐘，再以濃茶湯來漱口，可以改善喉嚨痛或咳嗽的不適?？杉犹腔蚍涿?，使味道更香甜。
覆盆子茶的功效確實還是很多的，像是對于女性，常喝對于女性的子宮有很多的好處，而且對于孕婦來說，還能夠有助于胎兒的分娩。以及對于坐月子的女性，都有很好的保健作用，男性常喝，對自己的腎臟也是很好的，不過泡茶的時候不要放的太多，一點點就可以。
石斛是一種很珍貴的中藥，除了含有淀粉之外，石斛還含有石石斛胺、石斛星堿、6-羥石斛星堿等營養(yǎng)成分。石斛這種藥材能夠養(yǎng)陰清熱，能夠利尿，還可以生津利咽等等，所以在中醫(yī)學(xué)上有著廣泛使用，下面介紹石斛的諸多作用以及正確吃法。
一、石斛粉怎么吃？
一些石斛企業(yè)為了解決鐵皮石斛往往服用不方便的問題，并考慮到更好的利用吸收，將鐵皮石斛加工成了超微細(xì)粉，并將其制粒，成為鐵皮石斛超微粉。
鐵皮石斛超微粉可以直接兌開水喝，方法是每次將1克左右的超微粉放入茶杯中，沖上開水，經(jīng)過攪拌，即可飲用（由于石斛多糖等成分的性質(zhì)，水溶性往往不太好，有部分不溶或者經(jīng)過一段時間多糖有匯聚成團(tuán)的情況，均不妨礙飲用）。
鐵皮石斛超微細(xì)粉也可以用于煲湯，即在用細(xì)火熬湯的階段，將鐵皮石斛超微粉放入湯中，熬上半小時或片刻，即可。
二、鐵皮石斛粉的最佳服用時間：
根據(jù)中醫(yī)學(xué)原理，鐵皮楓斗粉一般服用時間在用餐前后30～60分鐘服用，成人每天2次，每次2克用溫水送服效果最好。因為這時胃中分泌的酶最活躍，加之胃的蠕動，用餐前后服食能與食物在胃中緩慢消化，停留在胃腸內(nèi)的時間相對長些，這樣更有利于營養(yǎng)的吸收。
所以，鐵皮楓斗粉服用的時間對其效果有重要關(guān)系，在服用鐵皮楓斗粉，應(yīng)正確掌握服用時間。
三、鐵皮石斛粉的功效與作用：
1、延年益壽
鐵皮石斛粉含有多種微量元素，鐵皮石斛粉對于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系，鐵皮石斛粉對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。
2、護(hù)肝解酒
鐵皮石斛粉具有護(hù)肝解酒功效，鐵皮石斛粉可用于緩解宿醉不適、肝肺贏弱等。
3、增強(qiáng)免疫功能
鐵皮石斛粉具有滋陰養(yǎng)血的功能。鐵皮石斛粉含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用。現(xiàn)代藥理研究還表明：鐵皮石斛粉能提高應(yīng)激能力，鐵皮石斛粉具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用。
4、明亮眼睛
鐵皮石斛粉具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護(hù)眼睛的佳品。鐵皮石斛粉對預(yù)防老年白內(nèi)障和保護(hù)少兒視力有明顯效果。
5、抗風(fēng)濕
人進(jìn)入中年以后，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛粉能夠滋養(yǎng)陰液、潤滑關(guān)節(jié)，鐵皮石斛粉能強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果。
木瓜是非常受女性們喜歡的一種瓜類，這種瓜在國內(nèi)的分布很廣，尤其在廣西、廣東、山東等地區(qū)產(chǎn)量都很高，這種瓜的含糖量很低，具有廣泛的保健作用，比如能夠補充胃液的不足，能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)的分解，還具有美容功效等等，今天介紹的美食是木瓜燉雞，這是一道好吃又很滋補的美食，詳細(xì)制作步驟如下。
木瓜燉雞的做法與功效：
1
雞肉洗凈
2
在滾水里燙一下，去點血水
3
紅棗，雞肉洗凈備用
4
洗好雞肉，紅棗，加水煮開
5
湯煮開，煮一下，在放入木瓜
6
煮一個小時，放入鹽就可以了
木瓜燉雞----冬季好選擇
冬季天氣干燥，多吃瓜果，有解渴生津的功效。其實中醫(yī)素有“五果為助”的說法，即是以瓜果作為養(yǎng)生食療，而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為瓜果含有人體所需的營養(yǎng)要素，包括碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等。因此多食瓜果類食物能改善新陳代謝、幫助消化，更有降脂、減肥及預(yù)防心臟病等功能，實在是有益的食品。
木瓜花生雞藥材：木瓜、大棗食材：半只雞、花生米1-2杯做法：1.花生以水半公升，用快鍋煮20分鐘，備用。2.雞剁塊，洗凈吸干水份，川燙，撈起洗凈。3.雞肉、煮熟的花生、木瓜、劈開的大棗放入砂鍋或電飯鍋內(nèi)，煨燉30–50分鐘至熟爛即可。功效：補氣養(yǎng)血，健峰。備注：所謂木瓜是指中藥鋪所賣的木瓜，并非是水果類之木瓜。
木瓜燉雞/更多做法
1.備好雞和木瓜。
2.把木瓜去皮，籽后切塊。
3.備好蔥、姜、黃酒。
4.先把雞冷水下鍋焯水后撈起。
5.之后放入燉盅內(nèi)，再把蔥、姜、黃酒加入。
6.加入熱水至八分滿。
7.放入燉鍋內(nèi)按營養(yǎng)湯、時間2小時。
8.1個半小時之后打開撈起蔥。
9.倒入木瓜。
10.加入鹽調(diào)味后再蓋上燉至?xí)r間到即可出鍋。
柴胡又被稱為山菜，是一種很普通的中藥，其用途非常廣泛，比如感冒發(fā)熱的時候可以使用柴胡解決，人體出現(xiàn)瘧疾的時候也可以使用，值得一提的是，柴胡還能夠有效解決女性月經(jīng)不調(diào)的問題，除此之外，柴胡還有哪些作用和功效呢？
第一、柴胡的功效與作用
可疏肝解郁、解表退熱、升發(fā)清陽、升提中氣；用于感冒發(fā)熱，寒熱往來，瘧疾，胸脅脹痛，月經(jīng)不調(diào)，子宮脫垂，脫肛，肝炎，膽道感染，膽囊炎等癥，還可以治療感冒發(fā)熱以及肝氣不疏。
第二、柴胡主治
現(xiàn)代藥理研究，柴胡有較明顯的解熱、鎮(zhèn)靜、抗驚厥、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)咳作用，柴胡皂苷有抗炎、降血脂作用，柴胡水煎劑對溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、結(jié)核桿菌和鉤端螺旋體有一定抑制作用，對流感病毒、流行性出血熱病毒亦有抑制作用。
脂肪肝、黃疸型肝炎以及膽囊炎、膽管炎患者亦可用柴胡加以改善，流行性感冒及一切寒熱邪氣也可用它來防治。臨床報告顯示，柴胡對普通感冒、流行性感冒、瘧疾、肺炎等都有不錯的退熱效果。
第三、柴胡禁忌
肝陽上升、肝風(fēng)內(nèi)動者忌用。
嘔吐、陰虛火旺者及氣機(jī)上逆者忌服。
惡皂莢，畏女苑、藜蘆，故以上不宜同用。
大葉柴胡有毒，不可當(dāng)柴胡用。
第四、柴胡日常用法
飲食養(yǎng)生劑量：3~9克，用水煎服。
1、流行性感冒
柴胡12克，黃芩、半夏各10克，太子參、炙甘草各5克，生姜6克，大棗（去核）3枚，板藍(lán)根15克。水煎服，每日1劑。
2、流行性腮腺炎
柴胡10克，板藍(lán)根、金銀花各30克，赤芍、玄參各12克，甘草3克。水煎服，每日1劑，5天為1個療程。
3、清熱養(yǎng)肝
柴胡10克，豬肝150克，菠菜1棵，鹽、淀粉各適量。菠菜洗凈，切段。豬肝洗凈切片，加波粉拌勻。水煎柴胡，去渣，取汁。將豬肝加入柴胡湯中，轉(zhuǎn)大火，并下菠菜煮熟，加鹽調(diào)味即可。
4、治慢性肝炎
柴胡、丹參各5克，靈芝、五味子各10克，大棗5枚（去核）。水煎代茶飲。
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