辣醬炒飯的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《辣醬炒飯的做法是什么》，僅供您在養(yǎng)生參考。
?從古至今，不乏有很多的人喜歡吃辣，特別是四川、重慶，幾乎是無辣不歡。但是經(jīng)常吃辣，對(duì)胃特別不好，還是少吃為好。今天呢，我們就來學(xué)習(xí)一下辣醬炒飯的做法，辣醬是可以一句個(gè)人口味選擇的，韓國椒醬，不是很辣，還會(huì)有一點(diǎn)甜味，具體做法讓我們通過下文來了解一下吧！
健康功效：
青椒：增強(qiáng)免疫力、抗氧化、抗癌防癌
豬肉：補(bǔ)腎、滋陰、益氣
青椒1個(gè)，小蔥3根，米飯1碗，豬肉1小塊，辣醬1-2大匙，鹽適量，植物油1大匙。
1.青椒洗凈切小塊，小蔥洗凈切蔥花。
2.豬肉切小丁，用１大勺辣醬拌勻。
3.鍋里下植物油１大勺，油熱，先下１/３的青椒塊下去略炒。
4.然后下豬肉丁劃散，變色。
5.將剩下的青椒下鍋，翻炒至熟。
6.把米飯放下去，改小火，翻炒均勻，喜歡辣醬的就再放１大勺辣醬，覺得夠味的，可以加適量鹽就行了。（如果是頭一天剩的米飯，就要翻炒只米飯熱透，當(dāng)天現(xiàn)煮的還熱騰騰的米飯，翻炒均勻就可以了）。
7.出鍋前，把蔥花加進(jìn)去就行了。
這道美味可口的辣醬炒飯的做法你學(xué)會(huì)了嗎？相信聰明的你，已經(jīng)學(xué)會(huì)了。其實(shí)，炒飯的做法非常的簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較高，老人，小孩也都可以吃。而且炒飯可以解決沒有吃完的剩飯，這樣可以做到不浪費(fèi)糧食。歡迎各位朋友前來學(xué)習(xí)哦！
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逢年過節(jié)，相信大家都會(huì)回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應(yīng)該是默默陪伴他們，自己動(dòng)手給他們做點(diǎn)好吃的。下面，就讓小編帶著大家來學(xué)習(xí)下關(guān)于香辣醬肉炒飯餡餅
2.21揉成面團(tuán)，醒面30分鐘
3.12炒鍋加入少許油，放入剩米飯劃散
4.21加入一大勺香辣牛肉醬
5.1充分翻炒均勻，使米粒充分著色
6.2再加入適量烤肉醬
7.將炒好的米飯盛出待用
8.醒好的面團(tuán)均分成4份
9.取其中一份搟成薄片
10.放入一大勺炒好的米飯
11.像包包子一樣收口
12.收口后在最上面按一下
13.用手輕輕按扁，注意不要太用力
14.翻面后，再用手按壓，使餅保持約1厘米厚
15.鍋中加入適量油，燒肉后放入餡餅，收口面朝下
16.煎至一面金黃，翻面煎另一面，兩面金黃即可
上面關(guān)于香辣醬肉炒飯餡餅的做法雖然看起來有點(diǎn)繁瑣，但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己動(dòng)手了，相信你的動(dòng)手能力也非常強(qiáng)。
辣椒醬是多數(shù)人都愛吃的，有些朋友們感覺吃飯的時(shí)候沒有一點(diǎn)辣味的東西就沒有食欲，辣椒醬成了這些朋友們的選擇，辣椒醬的種類也是很多的，其中牛肉辣醬是十分受歡迎的，因?yàn)榕Ｈ饫贬u的味道是十分不錯(cuò)的，那么牛肉辣醬的做法是什么呢?
香辣牛肉醬的制作方法：
一、備料(制作過程可加少量鹽)
肥瘦相間的牛肉一斤，花生米一大盤，黑芝麻或白芝麻一大把. 甜面醬(蔥伴侶)1.5袋，花椒一小把(不能太麻，否則吃完嘴巴哆嗦)，辣椒一大把(根據(jù)自己口味)，孜然粉一勺，十三香一勺.
二、準(zhǔn)備工作
1、把花生米炒熟，放置一邊冷透變脆;
2、辣椒切碎，涼油適量把花椒和辣椒同時(shí)放入鍋內(nèi)小火焙干焙酥，盛出放一邊;
3、用厚的干凈塑料袋套住焙酥的辣椒花椒，將之拍成粉末狀;然后放入花生米隨便拍幾下;
4、甜面醬擠出到大碗里，備用。
5、牛肉洗干凈，晾干水分，切成小丁。備用。
三、制作
1、炒鍋放入半鍋色拉油(或比半鍋少一點(diǎn))，油熱后放入牛肉粒炸至顏色稍微變黑。
2、牛肉粒熟了后，倒入甜面醬，迅速的攪勻，火適當(dāng)?shù)姆判?，?分鐘左右;
3、放入粉末狀的辣椒花椒和花生米，攪勻，撒入芝麻，孜然粉，十三香，翻炒均勻即可關(guān)火。
牛肉辣醬的做法其實(shí)是很簡(jiǎn)單了，看了文章的方法介紹，相信大部分的朋友們都知道了怎么了做了，都掌握了牛肉辣醬的制作步驟了，雖然牛肉辣醬在超市是能夠買到的，但是還是自己制作的比較放心。
牛肉辣醬是一種比較美味的菜品，好多喜歡吃辣子的人都是比較的青睞，而這種食物的做法也是比較的簡(jiǎn)單，主要的原料就是牛肉、辣椒、黃醬，下面介紹一下做法。
做法一
食材
主料：牛肉餡500克、鮮紅辣椒500克、干黃醬兩盒、熟芝麻100克，
輔料：甜面醬少許、白糖、鹽、植物油、紹酒少許、姜末、蔥末、蒜茸
制作方法
1.將鮮紅辣椒剁碎，干黃醬加水稀釋；
2.鍋內(nèi)倒油燒熱，放入姜末、蔥末、蒜茸、鮮紅辣椒碎爆香后加入牛肉餡，紹酒少許翻
炒片刻后，將黃醬水、少許甜面醬、白糖倒入鍋內(nèi)改小火，燉至肉醬粘稠狀態(tài)后撒上
熟芝麻，翻炒一下，即可出鍋。
做法二
材料
牛肉、指天椒、紅蔥頭、姜、蠔油、芝麻醬、生抽、雞精[1] 。最好再加少許白糖。
準(zhǔn)備
牛肉切小丁，指天椒、紅蔥頭、姜切碎。
制作
鍋入放油，煸香紅蔥頭、姜碎。牛肉丁入鍋，煸炒至香酥。 指天椒碎、蠔油、芝麻醬、生抽入鍋翻炒（太干可加少量水）。放雞精略炒，出鍋即可。
我們?cè)谏钪卸际窍矏塾靡恍┽u料來佐餐吃，通常我們采用的都是香辣醬的。香辣醬通常都可以拌面、拌飯吃的，而且口感也是棒棒的。很多人都知道香辣醬這一種醬料的，我們有時(shí)候會(huì)去商店去買的。但是我們要是能在家制作香辣醬的話，我們就能比較安心的食用的。因此我們要了解一下香辣醬的做法。
辣椒學(xué)名：Capsicum annuum L.，茄科、辣椒屬。為一年或有限多年生草本植物。果實(shí)通常呈圓錐形或長(zhǎng)圓形，未成熟時(shí)呈綠色，成熟后變成鮮紅色、綠色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實(shí)因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進(jìn)食欲。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位，原產(chǎn)墨西哥，明朝末年傳入中國。還有觀賞椒，圓形，不可食用，顏色有紅色、紫色等。
一、用料
主料：紅尖椒10根、大蒜1個(gè)
輔料：大醬適量、生抽適量、白糖適量
二、香辣醬的做法
1.紅尖椒去蒂洗凈。
2.入鍋蒸15—-20分鐘。
3.與洗凈的大蒜晾干水分。
4.切碎備用。
5.大蒜與生抽、大醬、白糖爆香。
6.再加入切碎的紅尖椒翻炒。
7.香辣醬制作完成。
我們要明白了香辣醬的做法以后，我們就能比較好的制作這種醬料的。在生活中，我們要是沒有好的食欲的話，我們就能用自己做的香辣醬拌面或是拌飯的。其實(shí)自己做的香辣醬要是放在菜肴里面的話，大家也能得到菜肴的比較好的口感的。
中國的炒飯歷史悠久，叫得上名的就有幾十種，自從培根這種外來食材風(fēng)靡全國以來，又添加了一種培根炒飯。它的制作過程和傳統(tǒng)的香腸炒飯大同小異。培根炒飯制作簡(jiǎn)單快速，營(yíng)養(yǎng)豐富，獨(dú)特的培根風(fēng)味給簡(jiǎn)單的炒飯帶來不一樣的美味，喜歡吃的人可不少呢！
做法一
材料
大米飯配料：培根、洋蔥、胡蘿卜、青椒、雞蛋調(diào)料：鹽、橄欖油、胡椒粉
步驟
1、雞蛋煎成單面煎，其余配料切成大小相同的小粒；
2、不粘鍋燒熱橄欖油，按照洋蔥、胡蘿卜、青椒、培根的順序把配料炒熟；
3、用鹽和少許胡椒粉調(diào)味[因?yàn)榕喔旧韼в邢涛?，鹽應(yīng)少放]；
4、加入米飯翻炒均勻。
做法二
原料：剩米飯、培根
配料：青豆、玉米、洋蔥蒜
調(diào)料：橄欖油，黑胡椒，鹽
步驟
1，原料，別看青豆玉米這么多，我沒放完，這是我家常備的，用來炒飯煮湯，顏色好。也好吃。
2，洋蔥蒜切成碎丁，培根切碎。
3，橄欖油炒香洋蔥和蒜碎，忽視那炒好的蛋白吧！
4，放入培根。炒一會(huì)。多炒一會(huì)，出油了比較好吃。
5，放入青豆玉米，炒斷生。
6，最后放入米飯，鹽，黑胡椒，翻炒到米飯完全沒有硬塊，受熱均勻，顆粒散開。就好了。
白菜，相信大家都不陌生，我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候經(jīng)常會(huì)吃到，是一道比較常見的食材。白菜的做法有很多，而味道卻大不相同，而白菜炒飯也是非常常見的。對(duì)于白菜炒飯的做法大全是什么？不知道有沒有想要了解的呢？如果你對(duì)白菜炒飯的做法感興趣，就看看下文的介紹吧！
做法一
首先準(zhǔn)備好上述材料。鍋熱油，磕入雞蛋，輕輕翻炒一下別炒老了，稍凝固即可。
改小火，往雞蛋鍋里加入米飯，均勻炒散。
改大火，加入白菜絲和蔥花，翻炒至白菜軟熟即可離火裝盤。樸素的一碗炒飯，帶來一縷家的溫情。用此種方法俺還做過黃瓜炒飯、火腿炒飯、豆芽炒飯、土豆炒飯等，一樣好吃。（做土豆炒飯或豆芽炒飯時(shí)要提前將菜用開水焯熟）
做法二
準(zhǔn)備好所需材料(剩米飯最好是隔夜的米飯)
將雞蛋打散成蛋液，辣白菜切碎，蔥切小段
熱鍋內(nèi)放油，大火，倒入蛋液，迅速用筷子攪動(dòng)，炒成小塊狀
倒入米飯，快速炒勻至有飯粒在鍋中跳起
放入辣白菜，炒勻
放入蔥花、干貝素、白糖，淋放少許芝麻油，炒勻即可
烹飪技巧
1、炒飯所用的米飯最好是隔夜的米飯，將米飯煮好后趁熱弄松散，待徹底晾涼后蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。這樣米飯就不會(huì)結(jié)成塊狀，便于炒出粒粒分明的炒飯；
2、炒飯的時(shí)候建議開大火，油不能太少，要將飯粒炒至在鍋中跳起；
3、辣白菜中含有鹽分，所以不需再另外放鹽了。
以上內(nèi)容就是關(guān)于白菜炒飯的做法大全是什么的介紹了，不知道你對(duì)該做法有沒有一定的了解呢！炒飯是我們經(jīng)常會(huì)吃的，在缺乏食材，沒辦法做菜的時(shí)候都可以選擇做炒飯，而白菜炒飯不僅美味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，希望大家能夠?qū)W習(xí)一下，非常簡(jiǎn)單的，相信你很快就可以學(xué)會(huì)的。
牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，大家都非常的喜歡吃牛肉，那么生拌牛肉做法是什么?生拌牛肉是一道比較讓人心動(dòng)的菜，所以對(duì)于牛肉大家要很好的了解，生拌牛肉的方法很多的，所以對(duì)于生拌牛肉大家要非常的清楚的去應(yīng)對(duì)，那么生拌牛肉做法是什么?
1》生拌牛肉(朝鮮族家常傳統(tǒng)菜)
制法是取牛里脊切成細(xì)絲，用白梨切絲墊底，加白糖、醬油、香油、松仁末、熟芝麻、蔥、蒜、鹽、胡椒粉拌勻,另外，還另備醋精、醬油，食用時(shí)另行調(diào)味
2》生拌牛肉：
使用經(jīng)過脫酸處理的"黃瓜條"(牛肩胛處的肉，每頭牛只有兩塊)，再經(jīng)特殊的速凍保鮮處理，配上生菜、梨絲、青椒、紅椒等時(shí)鮮蔬菜，放入蒜?i、檸檬汁、黑胡椒粉，以及韓國傳統(tǒng)醬料，再磕入生雞蛋，然后拌制而成。其色鮮味美，質(zhì)地柔嫩。第一次邂逅雖心有余悸，但嘗過之后就再也難以忘懷。
3》生拌牛肉絲
[原料]
牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少許，精鹽、味精、醬油、醋精、醋、辣醬油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、蔥絲、香油各適量。
[制法]
1.將牛里脊肉切成絲，用醋精拌勻，然后放在涼開水里洗凈醋精和血液，與芝麻和各種調(diào)料拌勻待用;把香菜洗凈，瀝干水分，裝入盤內(nèi)墊底。
2.盤內(nèi)放牛里脊絲和白梨絲，與香菜拌勻即成。
[特點(diǎn)]
辣、鮮、香，微酸甜，質(zhì)地脆嫩，別有風(fēng)味。
上面的內(nèi)容就是生拌牛肉做法是什么的介紹了，牛肉對(duì)于人們的身體是非常的好的，所以對(duì)于生牛肉的做法大家要了解一下，吃的東西人們都會(huì)比較感興趣的，對(duì)于牛肉這樣的有營(yíng)養(yǎng)的食材，大家要很認(rèn)真的去了解，所以人們要更加好的去學(xué)習(xí)菜譜。
在生活在炒飯是一種十分常見的主食，主要材料就是大米飯經(jīng)過蔬菜和肉食烹飪之后的主食，炒飯的做法有很多，日式炒飯是一種十分便捷美味的主食，可以根據(jù)個(gè)人喜好加入一些蔬菜顆?；蛘呤侨馄喔部梢约尤胍恍┖}卜。
用料；培根，或豬肉，或牛肉等等少許，胡蘿卜同上，洋蔥同上，青椒同上，雞蛋2個(gè)，米飯兩碗，蔥花少許，油鹽味精，醬油些許
日式炒飯的做法
培根切成5mm左右的方塊，胡蘿卜，青椒，洋蔥切粒，如果是其他肉類一樣切粒。
起鍋，放點(diǎn)油，半份菜的量，油熱后放培根小火炒，培根有點(diǎn)冒油跡象時(shí)把青椒粒，胡蘿卜粒，洋蔥粒
放入，火可以大一點(diǎn)點(diǎn)，有點(diǎn)香味冒出時(shí)就先收起。
起鍋，油倒米飯熱后打兩個(gè)雞蛋，然后倒米飯下去翻炒，炒勻后把剛收的2倒進(jìn)去，加鹽味精，翻炒，可
炫技或練習(xí)顛鍋。此間火候問題：喜歡濕點(diǎn)的一路小火輕翻，喜歡干點(diǎn)的剛開始時(shí)可以火大點(diǎn)，注意別燒焦或把材料燒干就好
翻炒到米飯粒噼啪響的時(shí)候擰到最小火，加醬油，翻炒，加蔥花，再翻兩下，就可以出鍋了
小貼士
肉類的話，零零碎碎的豬肉牛肉什么的都可以，可以特意弄肥點(diǎn)的煉點(diǎn)油再炒。在店里時(shí)記得是泡菜的最好吃。
有泡菜的話可以不放肉類，然后在翻炒到一半時(shí)加入泡菜，有泡菜汁的話在加醬油前倒點(diǎn)會(huì)很香。
洋蔥跟雞蛋還有肉類盡量別少，否則不怎么香。
關(guān)于先放蛋還是先放飯的問題，先放蛋炒的香一點(diǎn)，先放飯的話蛋保存的好一點(diǎn)，不過如果醬油加多了可能也分不清是蛋是飯還是洋蔥…
胡蘿卜青椒加了顏色好一點(diǎn)，而且看著也高大上營(yíng)養(yǎng)充足啊，最主要的是切粒了不怎么愛吃的也無障礙的吃下去了。
你可能吃過蛋炒飯，吃過肉炒飯，吃過揚(yáng)州炒飯，吃過潮州炒飯......你吃過用大蒜炒的飯嗎?可能會(huì)有人說，大蒜的味道那么的沖，用它來炒飯，那能吃嗎?別著急，小編就把大蒜炒飯的做法和大家一起分享，有興趣的朋友可以自己試著做一做，這樣上述的疑問都可以迎刃而解了。
大蒜的功效：大蒜是血管的清道夫，防止很多疾病，平衡稀釋血液，大蒜能使血液變稀，而且還具有類似于維生素E和維生素C的抗氧化特性。每天都吃蒜，能夠殺菌解毒、延長(zhǎng)壽命。常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的幾率要少將近一半。而且，多吃大蒜的人患直腸癌的幾率也非常低。
大蒜炒飯的做法：
1.蒜切成末，粟米，和芹菜
2.熱鍋放油，油熱轉(zhuǎn)小火，放蒜末，慢慢炒香，(大火會(huì)糊的)，加其他配料一起炒，并加少許雞精調(diào)味。
3.炒香之后加入米飯炒(我的米飯有一半是糙米，看著顏色不同別奇怪哦)，并加少許醬油!
4.米飯炒勻后，我還想加個(gè)蛋。在米飯中間拔開個(gè)窩，然后加少許油，然后打蛋下去，怕蛋沒味道在蛋上滴幾滴醬油，快速炒勻，這樣就少洗一個(gè)碗啦。而且之前炒蒜的時(shí)候放的油并不多，所以炒飯也不會(huì)很油
大蒜炒飯的特色：
沒有很濃郁的蒜味，入口是輕輕的芹菜香氣，嚼到最后有淡淡的蒜香并帶有炒香后特有的焦香。
常吃大蒜，可以起到殺菌的作用，尤其是在炎熱的夏天，經(jīng)常的吃一些蒜可以有效的預(yù)防腸胃炎的出現(xiàn)。而大蒜炒飯不但可以讓你吃到大蒜，讓大蒜起到殺菌的作用，而且還消除了生蒜的辣味，這種飯還具有淡淡的蒜香，可以說是非常的美妙。
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