韓式芝士年糕火鍋的簡(jiǎn)單做法
養(yǎng)生貼士。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。那些健康而長壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“韓式芝士年糕火鍋的簡(jiǎn)單做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
火鍋是我們平時(shí)經(jīng)常會(huì)吃到的，特別是在冬天，很多人都喜歡聚在一起打火鍋，但是我們?cè)谄綍r(shí)生活中吃的是那種比較傳統(tǒng)的火鍋，長期下來肯定會(huì)覺得有點(diǎn)膩，其實(shí)大家可以試試韓式芝士年糕火鍋，這是韓國人比較喜歡的一種吃法，那么韓式芝士年糕火鍋是怎么做的呢？
1、在鍋里放冷水和條狀年糕一起煮開，我用的是平底雙耳鍋，水的高度剛剛沒過年糕就好~
2、煮開之后放炒年糕辣醬，放了小半袋。一般進(jìn)口食品店都有賣韓國的辣醬，根據(jù)個(gè)人口味選擇辣醬。
3、然后放入牛肉卷、魚糕、魚丸等需要煮的時(shí)間比較長的配料們。最后再放蟹棒這樣一煮就飛的東西。
4、都熟的差不多了的時(shí)候就可以隨自己喜好加入韓式辣椒粉啦~有那么一點(diǎn)若離若即的甜味。反正是朝鮮半島以及朝鮮族人民的特產(chǎn)。加到這里之后味道超贊~也可以加方便面的粉包。辛拉面一定要最后放，這也是防止太早加面會(huì)糊掉。這樣不但影響面的口感，整個(gè)火鍋的口感都會(huì)受到想想，尤其是湯。煮的時(shí)間長短請(qǐng)自定，基本上就是跟煮火鍋一樣啦。
以上就是韓式芝士年糕火鍋的簡(jiǎn)單做法，提醒大家年糕在事先要泡過，這樣在煮的時(shí)候就不會(huì)花太久的時(shí)間，相對(duì)來說也比較衛(wèi)生，沒有吃過韓式芝士年糕火鍋的朋友可以試一下，只要買到相應(yīng)的食材，其實(shí)制作起來是非常簡(jiǎn)單的。
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?現(xiàn)在我們韓劇在我們國家是比較流行的，經(jīng)常會(huì)有一些人加班熬夜的看韓居，同時(shí)韓劇里的美食也時(shí)刻勾引著我們的味蕾，想要去韓國吃上一頓當(dāng)?shù)靥厣拿朗?，?duì)于很多人恐怕不是那么容易，因?yàn)樵跁r(shí)間和金錢上都是一個(gè)很大消耗，從韓國的泡菜、大醬湯、石鍋拌飯、到啤酒炸雞都在迅速的占領(lǐng)著我們的餐桌，下面我們就學(xué)一個(gè)韓式芝士火鍋的做法。
?材料:芝士年糕若干 ?南瓜年糕若干 ?式魚餅若干 ?番茄1個(gè) ?胡蘿卜半個(gè) ?白菜半個(gè) ?金針菇半把
厚切牛肉卷若干 ?辛拉面1包 ?芝士多多益善 ?可愛心形年糕 ?海鮮若干 ?
?1. 把配料都準(zhǔn)備好喜歡吃海鮮的可以加點(diǎn)大蝦 蟹 貝殼類 提升鮮味?。。。?/p>
?2. 又準(zhǔn)備了1個(gè)膏蟹 放不進(jìn)去了。。。
?3. 配料主料 芝士年糕 多放點(diǎn)這個(gè)好吃
?4. 輔料 紫薯年糕 ? ?南瓜年糕 味道一般般 里面不是芝士夾心的 就為了漂亮點(diǎn)
?5. 組合的韓國魚餅，挺鮮的花樣也多，適合擺盤
?6. 撒上愛心小年糕
?7. 最后放上泡面和馬蘇里拉芝士 還是韓國進(jìn)口的。
?8. ok這個(gè)時(shí)候已經(jīng)擺盤完成了
?9. 然后我們調(diào)醬汁 拿一個(gè)小鍋 加入韓國辣醬加豬肉湯加行拉面調(diào)料包加一點(diǎn)
?10. 加點(diǎn)高湯調(diào)料 還有放點(diǎn)番茄醬 混合好以后加熱 攪拌均勻 以后放入剛才擺好的火鍋中。。。蓋上蓋子放到電磁爐上 燜熟既食！
?以上是我們?yōu)榇蠹医榻B韓式芝士火鍋的做法，我們都經(jīng)常吃中國的傳統(tǒng)火鍋，我們也可以在閑暇之余來做道韓式芝士火鍋，來為我們的生活增添不一樣的色彩，為家人、愛人還有朋友奉上一道韓國特色美食也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
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在經(jīng)濟(jì)騰飛的今天，越來越多的人去追求“口舌之快”，而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學(xué)做韓式芝士炒年糕
2.1碗里放入蒜末，韓國辣醬，醬油，醋，番茄醬，砂糖等攪拌均勻
3.2把洋蔥，胡蘿卜和魚餅切好待用
4.鍋里放入一勺油，放入洋蔥翻炒到顏色透明，再加入胡蘿卜繼續(xù)翻炒2到3分鐘
5.加入魚餅和炒年糕，翻炒2分鐘后倒入步驟3里調(diào)好的汁，攪拌均勻
6.倒入500ml水，煮20分鐘左右下鍋，趁熱在上面撒一些奶酪碎即完成。
韓式芝士炒年糕對(duì)于父母輩來說毫無壓力，但是對(duì)于飯來張口的青年人，你真的能夠獨(dú)自做好嗎？請(qǐng)相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能夠做得最完美。
?吃慣了傳統(tǒng)的火鍋是不是覺得很膩呢？那就來試試韓式年糕火鍋吧。冬天約上一些朋友，窩在家里一起吃美味的火鍋，其樂融融又不失美味。韓式年糕火鍋是韓國人比較喜歡的吃法，也是最常見的吃法。只要食材都買到，就不難制作。現(xiàn)在我們就來看看韓式年糕火鍋的做法吧。
?1、在鍋里放冷水和條狀年糕一起煮開，我用的是平底雙耳鍋，水的高度剛剛沒過年糕就好~
?2、煮開之后放炒年糕辣醬，放了小半袋。一般進(jìn)口食品店都有賣韓國的辣醬，根據(jù)個(gè)人口味選擇辣醬。
?3、然后放入牛肉卷、魚糕、魚丸等需要煮的時(shí)間比較長的配料們。最后再放蟹棒這樣一煮就飛的東西。
?4、都熟的差不多了的時(shí)候就可以隨自己喜好加入韓式辣椒粉啦~有那么一點(diǎn)若離若即的甜味。反正是朝鮮半島以及朝鮮族人民的特產(chǎn)。加到這里之后味道超贊~也可以加方便面的粉包。辛拉面一定要最后放，這也是防止太早加面會(huì)糊掉。這樣不但影響面的口感，整個(gè)火鍋的口感都會(huì)受到想想，尤其是湯。煮的時(shí)間長短請(qǐng)自定，基本上就是跟煮火鍋一樣啦。
?面熟了就可以關(guān)火了。愛吃芝士的同學(xué)可以撒上一層碎芝士，遇熱會(huì)化掉的~以上就是韓式年糕火鍋的做法了，一定要注意年糕最好要事先泡過，個(gè)別食材也一樣，這樣煮的時(shí)間不用太久，也比較衛(wèi)生。還等什么呢，快快行動(dòng)起來吧！
年糕一種非常傳統(tǒng)的美食，這種用糯米制作的美食是我們逢年過節(jié)經(jīng)常食用的美味，吃年糕的時(shí)候能夠感受到濃濃的年味，年糕的種類非常多，隨著現(xiàn)代人的要求越來越高，對(duì)于年糕的要求也是比以往更加的苛刻了，芝士年糕火鍋就是一種比較創(chuàng)新的做法，深受年輕人的喜愛，下面就來看看芝士年糕火鍋?zhàn)龇ń榻B吧。
原料：芝士年糕、韓式火鍋方便面、甘藍(lán)、蛤蜊、肥牛片、雞蛋一個(gè)、馬蘇里拉奶酪、冰蝦適量。、
調(diào)料：韓國辣醬、鹽、雞精適量。
芝士年糕火鍋的做法
1.蛤蜊放入碗里，倒入清水，放一勺鹽，浸泡半小時(shí)，中途用手?jǐn)噭?dòng)幾下。
2.馬蘇里拉切細(xì)絲。
3.雞蛋煮熟，切兩半。
4.準(zhǔn)備好芝士年糕，冰蝦，韓式方便面（拉面），辣醬，肥?；蛘哐蛉馄仕{(lán)掰成小塊。
5.方便面略煮一下?lián)瞥?。（如果你的火鍋?zhàn)銐虼?，可不煮?/p>
6.把原料碼入鍋里，最上面撒奶酪絲。（奶酪絲也可以在鍋開后放的）
7.倒入溫水。（防止砂鍋驟冷驟熱開裂）
7.煮開后，可以調(diào)味，放鹽和雞精。
美食小提示
1.食材可以選擇自己喜歡的，但是芝士年糕一定要放，芝士年糕網(wǎng)上有賣的。
2.如果沒有，可以自己用糯米粉和馬蘇里拉做。
3.鍋?zhàn)颖M量選擇大而淺淺的，這樣食材可以碼平鋪放的整齊。
4.方便面盡量選用勁道的韓國方便面。
年糕這種美食是我們小時(shí)候就一直吃到現(xiàn)在的美食，雖然現(xiàn)在的年糕沒有了以前質(zhì)樸的味道了，但是年糕的創(chuàng)新同樣能夠讓人們品嘗到與以往味道大不相同，而且非常美味的一種感覺。所以，對(duì)于芝士年糕火鍋?zhàn)龇ㄎ覀兛梢詫W(xué)一學(xué)。
年糕可放入火鍋今天給大家推薦一款火鍋，泡菜年糕芝士火鍋，做法很簡(jiǎn)單，大家能收藏起來想吃的時(shí)候可以做一下，給大家推薦了兩道火鍋喜歡吃火鍋的人有口福嘍，不過現(xiàn)在夏天吃火鍋容易上火吃火鍋之后要注意喝點(diǎn)涼茶多喝點(diǎn)水，泡菜聞名世界，年糕也是深受大家的喜愛，一起放入火鍋里面是蠻好的一種選擇。
主料
年糕 泡菜
辛拉面 豆腐
五花肉 洋蔥
芝士
輔料
蔥一根 蒜少許
木耳 海帶
火鍋丸子 土豆
玉米 黃油
辣椒醬 大醬
1. 熱鍋融化少許黃油，沒有的可以不用，用黃油炒出來洋蔥比較香!
2. 放入五花肉，炒至金黃
3. 加入洋蔥和蒜，炒到變透明色
4. 放入泡菜炒出香味
5. 加入大醬和辣椒醬，我一直用這個(gè)牌子的，味道還是比較正宗
6. 辣椒醬偏辣，可以少放點(diǎn)，為了顏色好看可以適當(dāng)放點(diǎn)番茄醬
7. 倒入淘米水，沒有清水也可以
8. 把剩下的蔬菜依次擺入鍋中，一樣的放在一起，這樣吃起來不會(huì)像大燴菜一樣，也好看
9. 水開后繼續(xù)煮十分鐘，把辛拉面和煮熟的年糕和火鍋丸子放進(jìn)去，撒進(jìn)蔥花，繼續(xù)煮兩分鐘
10. 關(guān)火，撒進(jìn)芝士，蓋蓋子蒙一下
11. 出鍋前撒點(diǎn)芝麻和海苔
芝士火鍋
1.蛤蜊放入碗里，倒入清水，放一勺鹽，浸泡半小時(shí)，中途用手?jǐn)噭?dòng)幾下。
2.馬蘇里拉切細(xì)絲。
3.雞蛋煮熟，切兩半。
4準(zhǔn)備好芝士年糕，冰蝦，韓式方便面(拉面)，辣醬，肥?；蛘哐蛉馄?，甘藍(lán)掰成小塊。
5.方便面略煮一下?lián)瞥觥?如果你的火鍋?zhàn)銐虼?，可不?
6.把原料碼入鍋里，最上面撒奶酪絲。(奶酪絲也可以在鍋開后放的)
7.倒入溫水。(防止砂鍋驟冷驟熱開裂)
8煮開后，可以調(diào)味，放鹽和雞精。
美食小提示
1.食材可以選擇自己喜歡的，但是芝士年糕一定要放，芝士年糕網(wǎng)上有賣的。
2.如果沒有，可以自己用糯米粉和馬蘇里拉做。
3.鍋?zhàn)颖M量選擇大而淺淺的，這樣食材可以碼平鋪放的整齊。
4.方便面盡量選用勁道的韓國方便面。
如上所述給大家推薦兩種火鍋，希望大家能喜歡呢，年糕常見于甜食各地都有屬于自己的年糕，油炸的煮湯的變成火鍋的，這款火鍋是很好的。芝士成為奶酪，醫(yī)生認(rèn)為多吃點(diǎn)奶酪對(duì)牙齒好，有一種酸奶也含有奶酪，對(duì)心血管的患者有好處大家可以多吃呢。
年糕是漢族傳統(tǒng)食物，很多人都吃過，有的地方過年也興吃年糕，年糕比較軟糯，吃起來十分上口。吃法多樣的年糕還能用來做火鍋。韓式年糕火鍋就是非常有特色的吃法，還能加泡面。
1.準(zhǔn)備一個(gè)韓式烤肉帶邊的這種鍋，當(dāng)然了，沒有呢就用家里的平底鍋?；蛘呔痛篑R勺，或者就燉鍋，你家里總得有口鍋吧？倒一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油，放入洋蔥絲。然后把辣白菜切段，放入牛肉片，辣白菜，芝士片，泡面餅，最后在表面放上年糕條，挖一大勺韓式辣椒醬，泡面調(diào)料包也別浪費(fèi)一起倒入味道更濃郁。注入清水，放到卡式爐上燒開。煮至食材都8成熟的時(shí)候再磕入一枚雞蛋，倒一點(diǎn)香油稍微煮一會(huì)就可以了。
2.在鍋里放冷水和條狀年糕一起煮開，我用的是平底雙耳鍋，水的高度剛剛沫過年糕就好。煮開之后放炒年糕辣醬，放了小半袋。一般進(jìn)口食品店都有賣韓國的辣醬，然后放入牛肉卷、魚糕、魚丸等需要煮的時(shí)間比較長的配料們。最后再放蟹棒，都熟的差不多了的時(shí)候就可以隨自己喜好加韓式辣椒粉啦，面最后放，煮熟即可食用。
3.首先把鍋燒熱，放油，油熱，放洋蔥條，有洋蔥香味，小火，然后在洋蔥上面，放辣白菜 牛肉卷 芝士 韓式辣醬 最后放年糕， 然后添加2碗水（這個(gè)根據(jù)實(shí)際情況放水）如果只有辣味，在放點(diǎn)白糖，等鍋快燒開了，放里2個(gè)雞蛋，（不要打散了）最后鍋燒開了，放入方便面，然后把方便面的蔬菜包和鹽包放里，（千萬不要放油包）方便面好了，就可以吃了。
在我國北方的各個(gè)城市，每年到了冬天的時(shí)候就是火鍋的盛季。傳統(tǒng)的火鍋一般都是高湯做底然后涮菜，而隨著現(xiàn)在飲食文化的不斷改變，韓式火鍋越來越受到人們的歡迎，其中有一種韓式火鍋年糕，是近幾年來的北方人們的最愛，那么具體韓式火鍋年糕怎么做才好吃呢？
主料
牛肉片100G ?泡面1份
年糕條100G ?洋蔥半個(gè)
雞蛋1個(gè) ?泡菜半顆
輔料
韓式辣椒醬1大勺 ?芝士片2片
香油適量
1. 材料準(zhǔn)備齊全，咱就可以開始動(dòng)手了，不過也別害怕，一共也就幾步完成。從做到吃都用不上20分鐘
2. 準(zhǔn)備一個(gè)韓式烤肉帶邊的這種鍋，當(dāng)然了，您沒有呢就用家里的平底鍋。或者就大馬勺，或者就燉鍋，你家里總得有口鍋吧？倒一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油，放入洋蔥絲
3. 然后把辣白菜切段，放入牛肉片，辣白菜，芝士片，泡面餅(咱們選泡面最好就告別康師傅李師傅的吧。這個(gè)還是選辛拉面或者韓式的泡面比較好，因?yàn)楸容^耐煮而且勁道彈牙）
4. 最后在表面放上年糕條，挖一大勺韓式辣椒醬，泡面調(diào)料包也別浪費(fèi)一起倒入味道更濃郁。
5. 注入清水，放到卡式爐上燒開。煮至食材都8成熟的時(shí)候再磕入一枚雞蛋，倒一點(diǎn)香油稍微煮一會(huì)就可以了。（記得煮的時(shí)候邊煮邊翻拌，泡面和年糕都是淀粉制品，容易糊鍋）
6. 外面隨便買一份就要四五十，看起來好像挺麻煩，其實(shí)真不難做。你看看這材料，自己在家做10來塊錢就全部搞定。還吃的飽，可以順便加量。
看過本文的介紹，相信您對(duì)于韓式火鍋年糕怎么做已經(jīng)心中有數(shù)了吧，在這里還需要提醒各位朋友，雖然冬季的時(shí)候吃火鍋可以讓您感覺特別的溫暖，但是因?yàn)楹芏嗷疱伿巢亩紝儆跓嵝缘?，加上冬季天氣干燥所以很容易?huì)出現(xiàn)上火的情況，建議各位朋友不要經(jīng)常吃才是。
過節(jié)總是離不開大魚大肉，無肉不歡的親戚太多了，如果能夠掌握一些烹飪技巧，學(xué)會(huì)做韓式年糕的話，在每一個(gè)節(jié)日就能夠吃到自己做的美味佳肴了，做這道菜其實(shí)并不能，只要掌握技巧夠用心思，在飯桌上你的家人們肯定愛死你了。
2、洋蔥切小塊，大蔥切斜段；
3、鍋中放入少量色拉油，八成熱左右放入洋蔥和大蔥炒香；
4、炒香后加入浸泡過年糕的清水，放入韓式辣椒醬；
5、辣椒醬攪勻之后，嘗試一下湯汁咸淡，根據(jù)個(gè)人口味可調(diào)入適量食鹽，下入年糕，大火煮開；
6、煮開之后轉(zhuǎn)小火慢燉，當(dāng)湯汁逐漸粘稠時(shí)就要頻繁攪動(dòng)，避免年糕粘鍋；
7、一直翻動(dòng)、燉煮至湯汁收到濃稠適宜的程度，即可關(guān)火出鍋。
8、只看一眼，口水已經(jīng)在打轉(zhuǎn)了喔～
經(jīng)常在外面吃飯不僅容易對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān)，還可引發(fā)其他疾病，韓式年糕的做法簡(jiǎn)單，能幫助調(diào)理身體。
商店里的芝士年糕看起來總是那么的秀色可餐，可是每一次到想吃芝士年糕的時(shí)候又要出門坐車去吃總感覺很麻煩，雖然外面賣的芝士年糕挺好吃的，但也感覺始終沒有自己做的放心，那么其實(shí)可以學(xué)學(xué)芝士年糕的做法，自己在家里做做芝士年糕，吃的放心又可一想吃的時(shí)候就吃到。
1. 鍋中放適量水開火，將辣醬和白糖一起放入水中慢慢攪拌至融化
2. 等待醬湯沸騰的時(shí)候可以將所有蔬菜洗凈切成絲，魚豆腐或者魚糕切成合適的大小，如果使用的是小蔥的話只用蔥葉，不用蔥白
3. 醬湯沸騰后加入年糕和魚糕，攪拌防止沉入鍋底粘鍋
4. 再次沸騰時(shí)加入蔬菜并攪拌
5. 如果想要加雞蛋的話將煮雞蛋切成兩半在沸騰后加入
6. 沸騰后不要關(guān)火，再咕嚕幾分鐘加鹽，等湯汁變濃稠、年糕完全熟透、魚糕體積稍有變大時(shí)關(guān)火
7. 裝盤，喜歡芝士的在裝盤之后把芝士片覆蓋在炒年糕上稍微變軟時(shí)就可以吃了
材料：蔬菜（隨自己喜歡），橄欖油少許，水適量，韓式辣椒醬一大勺，年糕一大碗，韓國天婦羅適量，糖一大勺，咖喱粉一大勺，蔥適量，雞蛋兩個(gè)，辛拉面一包，芝士一片
做法：1.首先，加油熱鍋，放入自己喜歡的蔬菜拌炒。
2.加水和辣椒醬拌勻，等煮到樣子變色就行了
3.加入年糕和天婦羅煮一煮，再加上糖和咖喱粉各一大勺拌勻煮熟。
4.加入雞蛋和蔥拌勻，再加上辛拉面煮熟即出鍋。
5.放入一片美味的芝士即可。
2、奶酪酸奶蛋液糖適量混合成奶酪糊，最后加入低粉輕拌均勻。
3、蛋白打發(fā) 不用太硬性的，看冒點(diǎn)尖不塌下來即可。
4、混合2個(gè)糊糊即可。
5、模具應(yīng)該是6寸的，我只有8寸的就用上了，芝士蛋糕其實(shí)還是用底座分開的模具好，這樣最后好脫模，我脫的好累，而且底部幸好先墊了油紙。
6、進(jìn)烤箱 ?水浴 中下層 ?160度 1個(gè)小時(shí)即可出爐，冷藏4小時(shí)后吃 ?切成片。
有那么多中芝士年糕的做法可以供你選擇，每一種相信都是奇妙的體驗(yàn)。美味潤滑的芝士搭配上頗有嚼勁的年糕，感覺光是聽起來就有一種讓人流口水的感覺了，更何況自己做的食物您可以享受其中烹飪的奧妙，和放心的體驗(yàn)，還在等什么呢趕快自己做一份芝士年糕給愛你的人吧。
因?yàn)樵蹅冞@兒離韓國近，一些個(gè)韓國的美食、美服在大街上隨處可見，雖然對(duì)韓國并無多少好感，但是有些個(gè)東西還是不錯(cuò)的。比如說韓式炒年糕也叫炒米糕，我就很喜歡。那么，韓式年糕的做法是怎樣的，跟我們中國的傳統(tǒng)年糕做法又有什么不同呢？
說起韓式炒年糕，大家腦海中瞬間會(huì)出現(xiàn)大面積紅色，呵呵，這韓式年糕的做法也是人家的特點(diǎn)。也許小伙伴會(huì)認(rèn)為，沒有紅辣醬炒的年糕不正宗啊？！別管正宗不正宗，反正入了鄉(xiāng)就要隨俗。
關(guān)于不吃辣這檔事兒，還真不好意思開口，不過不放辣的韓式年糕還是別有一番風(fēng)味的，不吃辣的小伙伴可以試試咱的這款炒年糕，做法非常簡(jiǎn)單，味道卻是極好的！
食材：
圓蔥、魚餅、韓國年糕、大蝦、年糕醬、蕃茄醬
做法：
１、圓蔥切絲、魚餅切條、大蝦去腸備用。
２、少許油將圓蔥和大蝦用油爆炒一下，聞到香味就可以了，不用炒熟
３、把魚餅和年糕入鍋，翻炒一會(huì)兒，加入一小勺年糕醬、一大勺蕃茄醬
４、加適量的水煮一小會(huì)兒，水份收干即可
５、撒上蔥花和芝蔴。
烹飪技巧
1、因?yàn)轫n國年糕醬已經(jīng)夠味，如果口味重就再加點(diǎn)醬油調(diào)味就可以了。
2、一般的人都會(huì)加點(diǎn)大白菜一起煮的，其實(shí)加不加影響不大的。
3、其它配料可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整分量，不必按我做的。
上面就是韓式年糕的做法，是不是感覺很大氣，有一點(diǎn)做料理的感覺，這是必須的，先不說韓國的東西味道怎樣，但是做法的確是我們應(yīng)該借鑒的，很干凈，當(dāng)然，這個(gè)韓式年糕也是味道很好吃的，受到人們非常的喜愛。在亞洲都是很出名的。
炒年糕是我們國家的特產(chǎn)，炒年糕在我們國家有多年的歷史，炒年糕的做法很多，在中國都是平民百姓食用的食品。炒年糕后來傳入了韓國，成為韓國貴族常吃的東西，而且在韓國炒年糕的做法也發(fā)生了變化，我們一起了解一下韓國的炒年糕做法吧。
飲食是沒有國界的，所以炒年糕的韓式做法我們是可以學(xué)一學(xué)的，韓式炒年糕的一個(gè)特點(diǎn)就是用水煮而不是用油，所以韓式炒年糕多吃也不怕肥胖。
甜甜辣辣的炒年糕，是韓國年輕人的最愛。比較特別的是，韓國年糕不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富。
制作材料
主料：年糕12片、甜不辣或竹輪8個(gè)、開水240cc、白芝麻2小匙。
醬料：韓式辣椒醬4小匙、砂糖8小匙、洋蔥1/4顆(切絲)、蔥1根(切段)、高麗菜1碗(切成小方塊)。
做法
1.將開水240cc、調(diào)味料及年糕放入鍋中。
2.開火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
3.待水減少到1/2時(shí)，熄火，放入洋蔥、蔥及高麗菜拌拌即可。食用時(shí)撒上芝麻。
做法二
1.將年糕倒入鍋中，添水至剛剛蓋過年糕。一定要用不粘鍋哦。
2加入白色蔥段煮滾，等年糕變軟后加入洋蔥絲。
3.按個(gè)人口味加入辣醬
4.選擇性的加入培根或蝦仁，依據(jù)個(gè)人喜好啦。
5.等整鍋?zhàn)兗t后加入少許香油和砂糖。最后加入切好的白菜
6.起鍋前加點(diǎn)芝麻和蔥段就可以美美的上桌咯
上文我們介紹了什么是炒年糕，炒年糕可是我們國家的特產(chǎn)，后來才傳入了韓國，在韓國炒年糕也得到了創(chuàng)新，韓國人有自己的炒年糕方法，所以就有了韓式炒年糕，韓式炒年糕在韓國可是非常流行的，上文也介紹了韓式炒年糕的做法。
喜歡吃奶酪的人們，要學(xué)會(huì)正確選購產(chǎn)品，現(xiàn)在市場(chǎng)上的奶酪有很多品種，有些品種脂肪含量非常低，這樣的奶酪對(duì)人體健康更有好處，比如對(duì)心血管有好處，另外對(duì)骨骼發(fā)育也是有幫助的，還能夠預(yù)防齲齒等等，而且這樣的奶酪吃了不容易發(fā)胖，所以盡量買這樣的來吃，下面教大家做韓式芝士排骨的方法。
韓式芝士排骨的做法：
11排骨涼水下鍋加蔥姜焯水備用。
22洋蔥和蘋果切塊。
33把洋蔥和蘋果放入料理杯中，加蒜瓣，加一勺生抽，加一勺老抽，一勺料酒，一勺醋。
44加一勺胡椒粉，加少許鹽，加兩勺辣椒粉，一勺韓式辣醬，一勺蜂蜜。
55攪拌好的料汁。
66把料汁和排骨放入保鮮袋中拌勻，放冰箱冷藏腌制兩個(gè)小時(shí)。
77鍋中刷油下入腌制好的排骨。
88煎制金黃色，加水沒過排骨。小火煮一個(gè)小時(shí)。
99大火收汁。
1010放入芝士煮化即可。
韓式芝士排骨的做法
1.把除了排骨和芝士以外的食材同時(shí)放入攪拌機(jī)打至均勻后倒入碗中（沒有攪拌機(jī)的小伙伴可以將洋蔥，大蒜和蘋果剁碎磨成泥后再和醬料混合）。
2.把醬料均勻涂抹在排骨上，腌制兩小時(shí)左右（隔夜腌制更入味）。
3.為了烹飪后的清洗方便，可以考慮用錫紙將琺瑯鍋內(nèi)壁包裹。
4.鍋內(nèi)加入少許食用油，把腌好的排骨放入鍋內(nèi)進(jìn)行適當(dāng)煎烤，并加入少許水后加蓋燜煮15分鐘左右，大火收干湯汁后，刷上剩余的醬料，再次中火煮到鍋內(nèi)收汁。
5.把燒好的排骨全部排列到鍋的一邊，在另一邊撒上厚厚的芝士，然后撒上玉米青豆，加蓋小火直到芝士融化。
6.完成后撒上炒香的白芝麻即可完成。
韓式芝士排骨
材料
雜錦芝士1pack，金沙骨（急凍）8塊，（醬料）洋蔥1/4個(gè)，（醬料）蘋果1個(gè)，（醬料）醬油3大匙，（醬料）味淋3大匙，（醬料）蒜泥1大匙，（醬料）韓國辣椒粉1大匙，（醬料）白醋1大匙，（醬料）蜂蜜2大匙，（醬料）麻油1大匙，（醬料）黑胡椒粉1小匙，（醬料）韓國辣椒醬3大匙，（醬料）鹽鞠1大匙
做法
－洋蔥去皮切丁－蘋果切?。由纤嗅Z料用攪拌器打成醬*如果沒有攪拌器：－蘋果去皮用磨姜器磨成蓉－洋蔥去皮也是用磨姜器磨成蓉**如果連磨姜器也沒有－蘋果去皮用刀剁成蓉－洋蔥去皮用刀剁成蓉沒能切得太細(xì)也沒關(guān)系，煮的時(shí)候會(huì)化掉－金沙骨洗凈抹乾，放在干凈的膠袋里－把醬汁加入﹐用手搓揉膠袋，令所有金沙骨都沾滿醬汁－輕輕把膠袋的空氣壓出，打結(jié)，放入雪柜醃最少3小時(shí)***能醃上一個(gè)晚上就最好了－把錫紙包好平底鑊，燒熱后加點(diǎn)油－用筷上夾出醃好的金沙骨，放在平底鑊上，醬汁番用－不能離開爐火，因?yàn)闀?huì)沾底，煎一點(diǎn)要翻面－煎至半熟后，把醬汁統(tǒng)統(tǒng)都倒下去－再煮至醬濃就可以先夾起來－換掉之前的錫紙，重新臺(tái)一張，另再加一張分隔兩邊－一邊放置煮好的金沙骨，一邊加入芝士－小火煮至芝士溶掉即可****也可以不換底部的錫紙，只加一張分隔開芝士就好，但這樣出來看上去會(huì)有點(diǎn)臟（自已吃就沒所謂了?。┲蠛煤?，金沙骨上可灑上炒香的芝麻，芝士可灑上香草增色。
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