南瓜米飯的做法是什么?
真正的養(yǎng)生是什么。
“笑一笑,十年少,笑口常開,健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽。”人類的歷史長河中,圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳,沒有好的身體,萬事事皆休。關(guān)于飲食養(yǎng)生,我們要掌握哪些知識呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“南瓜米飯的做法是什么?”,希望能對您有所幫助,請收藏。
南瓜是一種蔬菜,很多的農(nóng)村家庭都可能種植了這種蔬菜,南瓜結(jié)出來的一般都比較大。但是也有兩種不同的,一種是長條形的,另一種是圓滾滾的,和燈籠很像,所以又有萬圣節(jié)又叫做南瓜節(jié)的說法。南瓜其實是非常好的一種食物,不管是清炒南瓜還是做南瓜粥吃,都十分不錯,南瓜米飯有沒有做過呢?
南瓜糯米飯
材料
小金瓜1個,糯米100g,大紅棗1個,葡萄干適量,枸杞適量,藍(lán)莓干少許,蔓越莓干少許
做法
1.小金瓜從1/3處切開,挖成南瓜盅,大紅棗去核切絲
2.糯米加清水50g,開水上鍋蒸熟
3.稍涼后加入果干,充分拌勻
4.將拌好的糯米飯?zhí)钊肽瞎现?/p>
5.開水上鍋,大火蒸8分鐘即可
芥藍(lán)菜冬南瓜煮香米飯
菜譜簡介
若要論及哪種蔬菜纖維含量最高,抗氧化能力最強(qiáng),奪得頭籌的一定是白胡桃冬南瓜。
材料
印度香米1/2杯,干咖喱粉1湯匙,芥藍(lán)菜450克,切掉粗梗后沸水燙熟,白胡桃冬南瓜225克,去籽削皮后切塊(2厘米見方),葡萄干35克,低脂椰奶240毫升,鹽1茶匙
做法
1.取一不黏鍋,下香米,以中小火干烤3分鐘,不時攪拌,至米粒略微焦黃。加入咖喱粉,邊攪拌邊烤,續(xù)烤1分鐘。
2.放入芥藍(lán)菜、冬南瓜、葡萄干、椰奶、180毫升水和鹽,蓋上鍋蓋,小火燉煮12分鐘,至水分全部吸收,香米和南瓜熟軟。熄火,蓋住鍋蓋放置5分鐘,即可享用美食了。
怎么樣小編今天帶來的南瓜米飯很不錯吧,家里有小孩的話可以讓孩子吃南瓜的哦,來年人更合適,不但可以促進(jìn)胃腸道是蠕動,潤腸通便還能促進(jìn)維生素的吸收,防止便秘、延緩衰老、美容養(yǎng)顏。所以不管你是男性還是女性,老少也都行,好吃的南瓜米飯千萬不要錯過哦。
擴(kuò)展閱讀
糯米飯就是采用了糯米做出來的飯,糯米的營養(yǎng)價值很高,所以做出來的糯米飯有很好的食療功效和日常保健的作用,糯米能夠補(bǔ)氣并且能健脾胃,糯米還能起到止汗的好處,當(dāng)然只是做成糯米飯會比較單調(diào)一點,我們也可以搭配上黃瓜,做成黃瓜糯米飯。
南瓜里面含有豐富的維生素和多種人體需要的微量元素,南瓜有預(yù)防胃炎的好處,常吃南瓜還能保護(hù)我們的肝臟,南瓜還有美容的效用。
南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,可以健脾,預(yù)防胃炎,防治夜盲癥,護(hù)肝,使皮膚變得細(xì)嫩,并有中和致癌物質(zhì)的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護(hù)胃腸黏膜,防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生;維生素D有促進(jìn)鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用,進(jìn)而收到壯骨強(qiáng)筋之功,對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見病有一定預(yù)防之效。
做法一
用料
小金瓜一個,糯米一碗,葡萄干、果脯適量、白糖適量
制作步驟
1、南瓜一分兩半,用小刀斜著插入左一刀右一刀,不斷做w形直到一圈相連。
2、用不銹鋼湯勺將南瓜內(nèi)部挖空、做成盅狀。
3、將糯米提前洗凈泡上幾個小時。
4、然后像煮米飯一樣煮上10分鐘撈出放入挖空的南瓜內(nèi)(喜歡軟的稍加些湯進(jìn)去)。
5、放入白糖拌勻,放入葡萄干和果脯。
6、蒸鍋里放夠足量的水,將南瓜入蒸鍋蒸50分鐘即可。
做法二
材料:
南瓜、糯米、棗、枸杞、葡萄干、藍(lán)莓、蔓越莓干
制作步驟:
1、糯米加清水50g,開水上鍋蒸熟;
2、稍涼后加入果干,充分拌勻;
3、將拌好的糯米飯?zhí)钊肽瞎现?
4、開水上鍋,大火蒸8分鐘即可。
上文我們介紹了采用南瓜做出來的糯米飯,制作出來的南瓜糯米飯不但很好吃而且還有很好的養(yǎng)生功效呢,常吃南瓜糯米飯能夠起到美容養(yǎng)顏的作用,南瓜糯米飯有健脾胃和預(yù)防胃炎的功效,上文介紹了南瓜糯米飯的具體做法。
南瓜里面蒸米飯是比較好的一種做法,南瓜的營養(yǎng)價值比較高,它含有多種維生素和礦物質(zhì),另外還含有果膠,具有很好的吸附作用,有很好的排毒養(yǎng)顏的效果,南瓜里面蒸米飯的做法也是比較簡單的,首先要準(zhǔn)備一個合適的南瓜,再準(zhǔn)備適量的大米,準(zhǔn)備適量的清水就可以制作了,非常適合老人和孩子吃。
南瓜里面蒸米飯的做法
主料;貝貝南瓜一個大米40克輔料:清水適量
1.準(zhǔn)備原料,原料很簡單,只要一個貝貝南瓜,一些大米就可以了。根據(jù)選擇的貝貝南瓜的大小來決定米量的多少;
2.先把大米清洗后用清水浸泡1小時左右;(因為蒸的時間短,米要提前浸泡,否則會夾生)
3.把南瓜切出一個頂蓋,再掏空內(nèi)瓤,可以適量的挖出一些南瓜出來;
4.把挖出來的南瓜切成小塊,和泡好的大米一起拌均勻;
5.再把拌好的大米和南瓜放回到掏空的南瓜肚子里;不能放滿,有個六分滿就可以了,還要放清水呢!
6.在南瓜肚子里再注入清水,放進(jìn)蒸箱里蒸30分鐘;
7.南瓜蒸好了,這個時候貝貝南瓜的外形很完整,而里面的米飯和南瓜都已經(jīng)熟透,散發(fā)著一股南瓜的清甜味道;
8.大米蒸的很軟,而貝貝南瓜本身就是軟糯香甜口味的,挖出來就可以一起吃掉了。貝貝南瓜的皮也是可以吃的,最后這份南瓜米飯盅可以全部被消滅掉。蒸好以后端到餐桌上,孩子們看到了都直拍手,說這個南瓜米飯做的太好了。
烹飪技巧
南瓜和米飯也可以挖出來放在電飯煲里蒸的,味道也一樣很棒,但是這次作了南瓜做容器來蒸這個米飯,孩子們就會覺得很奇特,更好吃了!
飯團(tuán)起源于日本,是日本人早期出去野餐的時候午飯的首選,我們對飯團(tuán)的傳統(tǒng)印象就是一團(tuán)白米飯,里面的餡就看個人喜好了,可以是內(nèi)餡也可以是烤鮭魚,也有人在里面放海苔的。很多人對飯團(tuán)米飯的做法還不是特別的了解,我們聽聽廚師對此是怎么說的,希望大家都能夠嘗試制作這道美食。
臘香飯團(tuán)
原料:
米飯、臘腸、胡蘿卜、黃瓜(可用青豆代替)、壽司專用醬油。
壽司與飯團(tuán)
有的朋友看我天天上西點,想換點別的花樣,呵呵。其實我的心理也是這樣想的,這不,今天改改口味好拉。來個日式的。這個壽司,我去了小米的美食美味和東京那兒學(xué)習(xí)過了,并看了<壽司飯團(tuán)60種>才做的。
做這個東東的時候,我的心理真是沒底,第一,我懷疑究竟好不好吃?第二,我的老公能不能夠接受?(因為他是拒絕日貨的,有那么一小點的愛國情節(jié),那么這日式的吃法他能不能夠接受呢?)
當(dāng)然,在1個小時之后,有了答案。
第一,非常的好吃,和粽子有的一拼啊。
第二,我老公也吃了好多,本來他對新鮮事物都是持懷疑態(tài)度的,不過吃過以后,說好吃。
我的心總算放了下來。。
原料:大米一杯,糯米一杯,(我這個杯子是電飯鍋的杯子,容量可以裝水150ML)黃瓜,胡蘿卜,火腿腸,蛋皮各少許
米醋22克,糖13.5克,鹽4.5克
做法:
1,準(zhǔn)備兩種米各一杯,煮成米飯
2,米醋22克,糖13.5克,鹽4.5克做成壽司醋
3,米飯做好以后,過10分鐘,取出來乘熱倒入壽司醋攪拌,從上往下翻,不要來回瞎翻(你們在操作的時候,如果不知道怎么加入醋的比例的話,是這樣的。醋:糖:鹽是5:3:1,然后裝入米飯呢,一杯(是那種240克水的杯子)的米飯用25ML就可以了,也可以根據(jù)個人口味調(diào)節(jié)拉)
4,黃瓜,胡蘿卜,火腿腸,全部切成小條
5,壽司簾鋪好,上面放壽司紫菜(海苔)
6,米飯冷卻之后,放在紫菜上面
7,再依次放蛋皮,放黃瓜,胡蘿卜,火腿腸條(這些條條放邊上一點,我這個照片上有點再中心了,后來卷的時候,我發(fā)現(xiàn)不對勁,就往自己面前去了去)
8,開卷
9,卷到中間的樣子
10,成功
接下來,我又用剩下的米飯加入黃瓜,胡蘿卜,火腿腸粒做了幾個飯團(tuán),也很好吃。
1,米飯加入黃瓜,胡蘿卜,火腿腸粒攪拌好
2,保鮮膜上面放入1,重量50克左右
3,卷起就可以了
在操作的時候手上要有冷開水沾著,才不會沾米飯。切的時候也是,刀也要沾水后再切才行。
另外在吃的時候,請你用手,這是規(guī)矩。我老公是拿筷子的,真是的,不懂規(guī)矩。
綜上所述我們對飯團(tuán)米飯的做法應(yīng)該有較為深入的了解了,希望大家在學(xué)會做飯團(tuán)米飯以后,自己可以試著做,其中肯定會獲得很多的樂趣,這樣生活也會變得更加精彩。其實飯團(tuán)米飯學(xué)會了,中飯的問題就解決了,這樣既能省下不少錢,又衛(wèi)生。
蛋糕,是什么都比較喜歡吃的甜點,特別是女孩子,更加的喜愛,有時候我們在生日的時候,也會買上一個來慶祝。我們平時所吃的蛋糕都是用奶油,面粉和雞蛋做成的,可是,你吃過米飯蛋糕嗎?聽起來是不是很陌生的,那么,我們今天就為大家介紹米飯蛋糕的做法是什么吧!
黑米提前浸泡一夜。
黑米加入部分白大米,蒸黑米飯。
普通大米蒸白米飯。
雞蛋一個,攪打充分。
平底鍋燒熱,倒入少許油,將蛋液慢慢倒入,轉(zhuǎn)動鍋子,攤成薄薄的雞蛋餅,翻面,兩面煎熟。(可以用刷子刷油)
將雞蛋餅涼涼,切成細(xì)絲。(細(xì)細(xì)的才好)
黑米和白米飯都蒸好了,分別加入鹽、白醋、糖、香油,攪拌均勻。
用保鮮膜將活底蛋糕模底包住。(不是活底,需要整個覆一層保鮮膜,不然米飯不容易脫模。)
在底部鋪一層白米飯,用勺子背壓實。(最底部的顏色,就是倒扣之后蛋糕的表面,想清楚要什么顏色了?。。?/p>
黃瓜切丁。
撒一層黃瓜丁。
在上面再鋪一層黑米飯,壓實。
火腿腸切丁。
鋪在上面。再鋪一層白米飯,撒上火腿腸丁,最后壓一層黑米飯。
將蛋糕模倒扣在盤子里面,將活底按壓,脫模。
雞蛋黃(兩個即可),壓撒,加入少許牛奶,調(diào)勻,加入鹽、黑胡椒調(diào)味。(可以先試試能不能用大號裱花嘴擠出花型,試過了才知道稠?。。?/p>
胡蘿卜去皮,切斷,用花型刀子取形,然后切片。均勻碼在蛋糕上面。
將剩余的雞蛋絲全部碼在中間。
將草莓對切,放置在中間,放櫻桃、歐洲香芹點綴即可。
雞蛋黃攪拌均勻,裝入裱花袋,大號菊花裱花嘴,擠上雞蛋花。
米飯蛋糕即新奇,而且味道也是非常不錯的,相信也有人吃過吧!如果你也比較的感興趣,那就快來看看米飯蛋糕的做法是什么吧!自己在家的時候,也可以試著做一下,方法非常的簡單,非常的好學(xué),相信你一定可以做成非常美味的米飯蛋糕的。
米飯,幾乎是很多家庭的主食,我們經(jīng)常會吃到,但是,經(jīng)常吃難免會感覺到厭煩,所以,換一種口味也是非常的不錯哦!而今天為大家介紹的就是美味的米飯蒸肉,做法很簡單,也很好吃,相信你一定會非常喜歡的。那么,就趕快一起來看看米飯蒸肉的做法是什么吧!
制作食材:
帶皮五花肉,生姜,醬油,酒,糯米粉,粘米粉,五香粉,淀粉,土豆。
第一步是腌肉: 把帶皮五花肉切片,不要太厚,也不要太薄,估計1厘米左右就可以了。然后放生姜,醬油,酒腌一腌,最少1小時.
第二步做蒸肉粉:糯米粉,粘米粉,五香粉,按照1比1比0.5的比例混和,然后再倒一點點淀粉--土豆或者綠豆或者紅薯淀粉都可以。在鍋內(nèi)用小火炒香。
第三步,把腌好的肉在鍋里滾滾,粘上米粉(我愛吃辣,所以呢,在粉蒸肉里頭拌了一大勺辣椒醬 ),拌勻以后,切幾片土豆墊底。
第四步,把肉放在蒸籠里頭。做米飯的時候一塊兒放在電飯煲里頭蒸就好了 。
美味的米飯蒸肉就要出鍋了,是不是想要迫不及待的想要吃上一口呢?那你還在等什么呢?趕快來學(xué)習(xí)吧!而且,上文也已經(jīng)為大家詳細(xì)的介紹了米飯蒸肉的做法是什么了,做法很簡單的哦!相信你一定可以學(xué)會的,快來試一試吧!
紫米飯的做法是比較繁瑣的,現(xiàn)在還是有很多人都不知道要怎么做出好吃的紫米飯,不過因為紫米飯的營養(yǎng)很豐富,可以為人體補(bǔ)充大量的營養(yǎng),能夠提高人體尤其是小孩子的身體素質(zhì)以及免疫力,現(xiàn)在就來為你解答如何制作出美味以及營養(yǎng)的紫米飯吧。
紫米有很高的營養(yǎng)價值,長吃對身體很有好處,本來我想燜全是紫米的米飯,怕老公接受不了~紫米它自己本身的味道還是蠻濃烈的,所以混合了大米來一起吃,希望你們也喜歡。
紫米營養(yǎng)分析:
1. 紫米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素,營養(yǎng)豐富;
2. 紫米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能;
3. 紫米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓,減輕血管脆性,防止血管破裂和止血;
4. 紫米有抗菌,降低血壓、抑制癌細(xì)胞生長的功效;
5. 紫米還具有改善心肌營養(yǎng),降低心肌耗氧量等功效。
做法:
1.原料:大米、糯米(紫):糯米不宜于雞肉同食。
2.淘洗干凈加水泡一個小時之后加少許橄欖油,就可以上鍋蒸了。
3.香噴噴的紫米飯即制作完成。
4.小貼士:米飯是可以在電飯煲里面進(jìn)行煮的,用時為一個小時就夠了。
紫米飯的功效:健脾養(yǎng)胃,補(bǔ)中止瀉。用于脾胃虛弱、脘悶不適、脾虛腹瀉等。
紫米飯的做法是很簡單的,經(jīng)過上面的詳細(xì)描述,大家都能夠清楚的了解如何制作好吃的紫米飯。建議在制作紫米飯的過程中要有耐心以及要將食物清洗干凈之后再進(jìn)行做法,紫米飯雖然很有營養(yǎng),但是也是要注意不可經(jīng)常食用的,防止?fàn)I養(yǎng)過剩引發(fā)的副作用現(xiàn)象,導(dǎo)致身體的健康受到損害。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《南瓜米飯的做法是什么?》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“真正的養(yǎng)生是什么”專題。