南瓜里面蒸米飯的做法
季節(jié)養(yǎng)生蒸菜。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《南瓜里面蒸米飯的做法》，僅供您在養(yǎng)生參考。
南瓜里面蒸米飯是比較好的一種做法，南瓜的營養(yǎng)價(jià)值比較高，它含有多種維生素和礦物質(zhì)，另外還含有果膠，具有很好的吸附作用，有很好的排毒養(yǎng)顏的效果，南瓜里面蒸米飯的做法也是比較簡單的，首先要準(zhǔn)備一個(gè)合適的南瓜，再準(zhǔn)備適量的大米，準(zhǔn)備適量的清水就可以制作了，非常適合老人和孩子吃。
南瓜里面蒸米飯的做法
主料;貝貝南瓜一個(gè)大米40克輔料:清水適量
1.準(zhǔn)備原料，原料很簡單，只要一個(gè)貝貝南瓜，一些大米就可以了。根據(jù)選擇的貝貝南瓜的大小來決定米量的多少；
2.先把大米清洗后用清水浸泡1小時(shí)左右；（因?yàn)檎舻臅r(shí)間短，米要提前浸泡，否則會(huì)夾生）
3.把南瓜切出一個(gè)頂蓋，再掏空內(nèi)瓤，可以適量的挖出一些南瓜出來；
4.把挖出來的南瓜切成小塊，和泡好的大米一起拌均勻；
5.再把拌好的大米和南瓜放回到掏空的南瓜肚子里；不能放滿，有個(gè)六分滿就可以了，還要放清水呢！
6.在南瓜肚子里再注入清水，放進(jìn)蒸箱里蒸30分鐘；
7.南瓜蒸好了，這個(gè)時(shí)候貝貝南瓜的外形很完整，而里面的米飯和南瓜都已經(jīng)熟透，散發(fā)著一股南瓜的清甜味道；
8.大米蒸的很軟，而貝貝南瓜本身就是軟糯香甜口味的，挖出來就可以一起吃掉了。貝貝南瓜的皮也是可以吃的，最后這份南瓜米飯盅可以全部被消滅掉。蒸好以后端到餐桌上，孩子們看到了都直拍手，說這個(gè)南瓜米飯做的太好了。
烹飪技巧
南瓜和米飯也可以挖出來放在電飯煲里蒸的，味道也一樣很棒，但是這次作了南瓜做容器來蒸這個(gè)米飯，孩子們就會(huì)覺得很奇特，更好吃了！
相關(guān)閱讀
對(duì)于南方地區(qū)的人民來說，由于盛產(chǎn)大米，而大米所含的熱量高，因此可以補(bǔ)充人體所必需的熱量，所以南方的地區(qū)人民他們的主食一般都是大米?；旧厦恳活D飯都離不開大米的存在，可是一般人家在蒸大米的時(shí)候只是用電飯煲將大米蒸出來就可以了，其實(shí)在大米中還可以加入其他東西，那么什么東西加入大米中才會(huì)好吃呢?
一、煮飯時(shí)加什么好吃
1、加醋
夏天煮熟的米飯容易變味，不能久放。如果在煮飯時(shí)按照1.5公斤米加2-3ML醋的比例放一些醋，煮出來的米飯不僅可以存放很久，而且香濃味美。
2、加豬油
煮米飯前在米中加入少量的豬油和食鹽，煮出的米飯香氣撲鼻，松軟可口。
3、加花生油
秈米的口感比較干，適合做炒飯。如果煮秈米前在水中加入一小勺食鹽和幾滴花生油并拌勻，煮出的米飯香濃軟糯，口感不輸粳米。
4、加橄欖油
煮米飯之前，先在大米中加入少量橄欖油，不僅能使煮出的米飯不僅香濃美味，還可以延緩米飯的升糖速度
二、蒸好米飯的幾個(gè)小技巧
1、淘米
淘米一般淘一兩遍就可以了，因?yàn)槊琢１砻嬗泻芏酄I養(yǎng)。淘米水可以用來洗臉或者澆花，效果都很好。
2、泡米
蒸米飯以前泡一兩個(gè)小時(shí)米(如果用溫水更好)，這樣可以讓米粒吸水，蒸出來的米飯自然就飽滿了。
3、加：
米和水的比例，最好為1:1.2(沒牙的老年人或者嬰兒喜歡吃軟的米飯，米水比例為1:1.5)。您可以用米作參照，一份米一份水，再來五分之一份水，就可以了。
4、蒸米飯
家里一般用蒸鍋、高壓鍋或者微波爐蒸米飯，蒸米飯的時(shí)間不一樣。蒸鍋蒸米飯：15-20分鐘。高壓鍋蒸米飯：蓋鍋蓋和氣閥，先中火。冒蒸氣后噴一兩分鐘，關(guān)小火。小火六七分鐘，關(guān)火。微波爐蒸米飯：高火5分鐘，等待幾分鐘，中火10分鐘。
相信大家都吃過糯米飯，在城市的大街小巷，會(huì)有很多賣糯米飯的攤點(diǎn)，所以大家經(jīng)常會(huì)買來吃，糯米飯是中國非常傳統(tǒng)的一道食品，尤其在我國南方是非常流行的，在浙江的很多地區(qū)，人們特別喜歡在早餐的時(shí)候吃糯米飯，現(xiàn)在糯米飯的花樣也非常多，下面教大家做南瓜糯米飯來吃。
南瓜蒸糯米飯的做法：
材料
小金瓜1個(gè)，糯米100g，大紅棗1個(gè)，葡萄干適量，枸杞適量，藍(lán)莓干少許，蔓越莓干少許
做法
1.小金瓜從1/3處切開，挖成南瓜盅，大紅棗去核切絲
2.糯米加清水50g，開水上鍋蒸熟
3.稍涼后加入果干，充分拌勻
4.將拌好的糯米飯?zhí)钊肽瞎现?/p>
5.開水上鍋，大火蒸8分鐘即可
南瓜蒸糯米飯的做法
11.南瓜取底部當(dāng)碗，去皮后把中間瓜囊掏干凈
22.糯米提前泡4個(gè)小時(shí)
33.干香菇提前泡發(fā)備用
44.泡好的糯米上鍋蒸8成熟就可以了（也可以像煮飯一樣煮）
55.瘦肉剁成肉末，香菇切絲，胡蘿卜切絲，蔥留蔥白（可以根據(jù)自己喜歡的食材添加）
66.鍋燒熱放入少量的油，放入蔥白煸炒出香味
77.再放入香菇煸炒
88.再放入口感肉末煸炒
99.最后放胡蘿卜，放適量耗油，鹽，幾滴芝麻油，幾滴老抽，翻炒均勻
1010.最后放入蒸好的糯米飯
1111.將所有食材攪拌均勻
1212.攪拌好的糯米飯用勺子裝進(jìn)南瓜里，表面壓平
1313.上鍋大火蒸25分鐘即可
1414.南瓜輕輕拿出倒扣在盤子中間
1515.用刀切開一塊南瓜就可以吃了
糯米南瓜
材料
主料：糯米
輔料：南瓜
調(diào)料：食鹽
做法
1、準(zhǔn)備好原材料，糯米提前泡好，大約泡6個(gè)小時(shí)左右。
2、將糯米清洗干凈，下入少許鹽拌勻。
3、糯米倒入盤子里，加上一點(diǎn)水，水剛好沒過糯米就可以了，不要加多了。
4、南瓜去皮切成厚片。
5、南瓜片上撒上少許鹽，抓勻。
6、將南瓜碼放在糯米上面。
7、放入蒸鍋里蒸熟。
8、出鍋了。
人生在世，每個(gè)人都離不開一個(gè)“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個(gè)需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開心，而且還會(huì)吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下蒸米飯的做法。
2.1炒鍋里加20ml花生油燒熱，放入胡蘿卜丁，土豆丁翻炒，炒到表面有點(diǎn)干干的就可以了，加入一小勺食鹽拌勻。
3.2胡蘿卜，土豆切成丁，大米淘洗干凈放到鍋里加水，水量和平常蒸米飯一樣就可以。
4.把炒好的土豆和胡蘿卜盛出來，和洗凈的大米拌勻蓋上鍋蓋，開火蒸。和平常蒸米飯的方法一樣
5.15分鐘后，美味可口的米飯出鍋了。
6.你想來一碗嗎？
美食的誘人，只有自己做起來，才會(huì)明白它真正的價(jià)值。而對(duì)于大家來說，在明白了蒸米飯這道菜的做法之后，自己真的應(yīng)該嘗試做起來。
糯米飯就是采用了糯米做出來的飯，糯米的營養(yǎng)價(jià)值很高，所以做出來的糯米飯有很好的食療功效和日常保健的作用，糯米能夠補(bǔ)氣并且能健脾胃，糯米還能起到止汗的好處，當(dāng)然只是做成糯米飯會(huì)比較單調(diào)一點(diǎn)，我們也可以搭配上黃瓜，做成黃瓜糯米飯。
南瓜里面含有豐富的維生素和多種人體需要的微量元素，南瓜有預(yù)防胃炎的好處，常吃南瓜還能保護(hù)我們的肝臟，南瓜還有美容的效用。
南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥，護(hù)肝，使皮膚變得細(xì)嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護(hù)胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生;維生素D有促進(jìn)鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進(jìn)而收到壯骨強(qiáng)筋之功，對(duì)于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見病有一定預(yù)防之效。
做法一
用料
小金瓜一個(gè)，糯米一碗，葡萄干、果脯適量、白糖適量
制作步驟
1、南瓜一分兩半，用小刀斜著插入左一刀右一刀，不斷做w形直到一圈相連。
2、用不銹鋼湯勺將南瓜內(nèi)部挖空、做成盅狀。
3、將糯米提前洗凈泡上幾個(gè)小時(shí)。
4、然后像煮米飯一樣煮上10分鐘撈出放入挖空的南瓜內(nèi)(喜歡軟的稍加些湯進(jìn)去)。
5、放入白糖拌勻，放入葡萄干和果脯。
6、蒸鍋里放夠足量的水，將南瓜入蒸鍋蒸50分鐘即可。
做法二
材料：
南瓜、糯米、棗、枸杞、葡萄干、藍(lán)莓、蔓越莓干
制作步驟：
1、糯米加清水50g，開水上鍋蒸熟;
2、稍涼后加入果干，充分拌勻;
3、將拌好的糯米飯?zhí)钊肽瞎现?
4、開水上鍋，大火蒸8分鐘即可。
上文我們介紹了采用南瓜做出來的糯米飯，制作出來的南瓜糯米飯不但很好吃而且還有很好的養(yǎng)生功效呢，常吃南瓜糯米飯能夠起到美容養(yǎng)顏的作用，南瓜糯米飯有健脾胃和預(yù)防胃炎的功效，上文介紹了南瓜糯米飯的具體做法。
對(duì)于大部分人來說，很多家庭當(dāng)中都會(huì)把蒸米飯作為主食，但是在烹飪過程當(dāng)中我們應(yīng)該注意蒸米飯的技巧，如果米飯不能掌握，一定的技巧就會(huì)造成火候不到或者米飯過于生硬，這種情況都是不利于我們食用的，所以我們應(yīng)該對(duì)于蒸米飯有一定的了解。那么，如何用碗蒸米飯？做法是怎樣的？
1、怎樣蒸大米干飯
想吃的米飯粘軟一些，可加水多一點(diǎn)，如果喜歡米松散一點(diǎn)呢，水位剛好超出米位一倍即可，不然會(huì)過硬。把水倒進(jìn)電飯鍋，然后拿個(gè)舀米飯的木勺子，把米攪一攪，洗干凈，然后把水倒掉。一般情況下，水量的多少根據(jù)米的多少來確定。水和米的比例為1:1比較合適，也就是一碗米一碗水這樣，如果兩碗米，那么就放兩碗水。拿印米的那只碗來印一下水。也可以用另一種方法來確定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm(1.5~2厘米)左右，也就是大概一指頭左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。這個(gè)完全是憑經(jīng)驗(yàn)來的，每個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)不同。
2、煮飯要放多少水
一般情況大米與水的比例為1:1到1:1.5之間，也就是說大米和水可以一樣多，也可以水稍多一下，最多不要超過1:1.5。具體看具體情況，比如這次是1:1.2，大米稍微干了，下次可以多加一些水。同樣如果米飯粘了，那下次就少放一些水。如果沒有具體的測量器具，可以在電飯煲中讓水沒過大米1厘米左右就可以。
3、面條和米飯哪個(gè)容易胖
米飯比面條更容易胖。就同等分量的大米和生面條而言，面條的熱量是比大米要少的，所以吃米飯熱量攝入更多，更容易長胖。再加上面條中的蛋白質(zhì)含量稍微低一些，碳水化合物也較少，相比米飯來說更易消化。吃米飯的時(shí)候，一般都是需要吃很多配菜的，那些菜加入了很多調(diào)料，也是會(huì)有熱量的，而吃面條則對(duì)配菜沒有那么多需求。因此吃面條沒有吃米飯那么容易長胖。
米飯是很多人中午的主食。米飯當(dāng)中含有豐富的碳水化合物，對(duì)于補(bǔ)充人體能力是非常有幫助的。而單一的米飯的味道會(huì)比較寡淡，所以大家平時(shí)在蒸米飯的時(shí)候可以在里面加入其他的食材里進(jìn)行調(diào)味，西紅柿蒸米飯就是比較簡單的一種。那么，西紅柿蒸米飯的做法到底是什么呢？
做法一
食材明細(xì)
主料
大米適量
西紅柿一個(gè)
輔料
香菇丁適量
臘腸丁 適量
胡蘿卜丁適量
青豆適量
調(diào)料
香油3滴
味極鮮適量
咸鮮口味
燜工藝
廿分鐘耗時(shí)
簡單難度
網(wǎng)紅西紅柿蒸米飯的做法步驟
1準(zhǔn)備各種材料丁。
2放平常蒸米飯用的水量一半，把各種材料切丁如圖放好，最后放上西紅柿。
3開鍋，把西紅柿皮去掉，放入幾滴香油，和適量味極鮮，攪拌均勻
番茄飯
材料
熟透番茄1個(gè)，大米，清水，黑胡椒，橄欖油，鹽
做法
1、將米淘洗后放入電飯鍋內(nèi)，加清水。
2、加入一茶匙鹽、半茶匙黑胡椒粒、兩茶匙橄欖油。
3、將整個(gè)番茄放在鍋內(nèi)。
4、插電蒸米飯。
5、蒸好后，用飯勺將番茄擠壓成蓉，攪拌均勻即可。
小訣竅
蒸米飯的時(shí)候也可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┢渌氖巢摹?/p>
食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了，小編這就為大家介紹私家蒸米飯。
2.1然后把洗好的葡萄干和枸杞放入米中，再倒入適量熟芝麻，芝麻會(huì)浮起來，不用管，蒸熟后拌勻即可
3.2然后準(zhǔn)備好白芝麻，枸杞，葡萄干，枸杞和葡萄干洗干凈
4.1米飯蒸好后，拌勻，即可盛出來吃啦
5.2放入電壓力鍋或者電飯煲，選擇煮飯鍵就可以了
6.成品
7.這是以前做的拍的照片，那天還做了一碗神仙米糊和炒的花菜
到這里，關(guān)于私家蒸米飯這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實(shí)了。當(dāng)夢想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)的那一刻，必定是星光熠熠的。
相信大家對(duì)于米飯肯定是非常熟悉的吧，米飯是我們的主食之一，我們幾乎每一天都需要吃到米飯，米飯不但可以給我們提供能量而且還能起到一定的保健功效，米飯的做法有很多種，下文我們就給大家介紹一下如何采用蒸鍋來蒸米飯，蒸鍋蒸米飯的過程非常簡單，我們只需要采用幾個(gè)步驟就可以做出來。
米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。一味米飯，與五味調(diào)配，幾乎可以供給全身所需營養(yǎng)。大米性平、味甘； 有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營養(yǎng)元素，且各種營養(yǎng)素十分均衡，所以是最佳主食。米飯的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米飯低，上古的華夏民眾慢慢掌握不同水量時(shí)的烹煮效果，就發(fā)展出較飽滿的米飯。
米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質(zhì)、膳食纖維、B族維生素（特別是維生素B1）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。
1.大米淘洗干凈，加入少許清水。
大米和清水的比例為1:1.5
2.蒸鍋放水，將裝米的碗放在蒸蓖上。
3.蓋蓋子，大火蒸20分鐘。
4.好了，古法蒸米飯好了，萬一停電，就用這個(gè)方法吧。
在上面的文章里面我們介紹了什么是米飯，我們知道米飯不但可以食用而且還可以起到健脾胃以及通血脈等功效，米飯是我們每天的主食，所以我們有必要懂得如何蒸米飯，上文為我們詳細(xì)介紹了蒸鍋蒸米飯的做法。
以前小的時(shí)候有一年，整個(gè)的一個(gè)暑假，我都在吃米飯，我也不知道為什么，我是如此的喜愛吃米飯，只要跟米有關(guān)的食物都喜歡吃，竟然達(dá)到了這種地方，我們說我，你生錯(cuò)地方了，應(yīng)該生在南方，沒辦法我就是愛吃，既然愛吃怎么能不了解米飯的做法呢?讓我們一起了解一下，蒸米飯的做法大全吧!
米飯是我們?nèi)粘Ｉ钪泻芷毡榈囊环N主食，也是每家飯店中必有的主食，往往就是去飯店中，要幾個(gè)菜，在要碗米飯吃，簡直是美的不得了了，那感覺很滿足，那就讓我們一起來了解，蒸米飯的做法大全吧!
蒸米飯
用料 ：主料 大米150g調(diào)料水適量
蒸米飯的做法
1.大米淘洗干凈，加入少許清水。大米和清水的比例為1:1.5
2.蒸鍋放水，將裝米的碗放在蒸蓖上。
3.蓋蓋子，大火蒸20分鐘。
4.好了，古法蒸米飯好了，萬一停電，就用這個(gè)方法吧。
蒸米飯
食材：胡蘿卜適量 土豆適量 大米 適量 鹽適量 油適量
蒸米飯的做法
1. 2個(gè)小土豆刮皮洗凈，兩根小胡蘿卜洗凈，一碗大米。
2. 胡蘿卜，土豆切成丁，大米淘洗干凈放到鍋里加水，水量和平常蒸米飯一樣就可以。
3. 炒鍋里加20ml花生油燒熱，放入胡蘿卜丁，土豆丁翻炒，炒到表面有點(diǎn)干干的就可以了，加入一小勺食鹽拌勻。
4. 把炒好的土豆和胡蘿卜盛出來，和洗凈的大米拌勻蓋上鍋蓋，開火蒸。和平常蒸米飯的方法一樣
5. 15分鐘后，美味可口的米飯出鍋了。
通過以上我們知道了，蒸米飯的做法大全中的兩種方法，不僅僅僅限于單純的蒸米飯，也可以在米飯中加入別的食材，蒸出來的米飯又是不一樣的味道了，希望人們能更多的了解蒸米飯的方法，為自己的家人做，那樣也是一件很幸福的事情。
糯米飯是很多人比較喜愛吃的，這樣佳肴在吃的時(shí)候， 對(duì)身體健康沒有任何的損害，而且吃糯米飯可以放心進(jìn)行，糯米和大米的營養(yǎng)價(jià)值一樣，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、葉酸、磷、硒，長期吃糯米，對(duì)提高人體免疫力都是有著很好的效果，那蒸糯米飯的做法如何呢?
很多人對(duì)蒸糯米飯的做法并不是很清楚，這樣的佳肴在制作上也是有著很好的方式，不過在制作糯米飯的時(shí)候，也是要注意不能隨意的進(jìn)行，要先了解步驟。
蒸糯米飯的做法:
材料:白蝦米，花生，臘肉，臘腸，糯米，青豆，雞精，味事達(dá)醬油(開平特產(chǎn))，香菜，干瑤柱，油，麻油，鹽
做法
1.白蝦米、干瑤柱熱水泡軟備用(干瑤柱切碎)、臘腸、臘肉切小粒備用、香菜切碎、青豆洗干凈晾干水備用糯米加水用電飯鍋按照一般煮飯模式煮熟備用、花生油炸備用。
2.除香菜外，所有配菜下鍋爆炒加適量的鹽和雞精調(diào)味盛起備用。
3.煮熟的糯米下油鍋爆炒片刻后加入配料一起翻炒均勻后加入適量的醬油上色，臨上鍋前撒麻油和香菜翻炒幾下即可裝盤。
4.炒好得糯米飯用電飯鍋盛好保溫，最好燜個(gè)1-3分鐘再吃，味道更好。
以上就是對(duì)蒸糯米飯的做法詳細(xì)介紹，在制作糯米飯的時(shí)候，安全是可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，不過在制作這樣米飯的時(shí)候，也是要注意它的時(shí)間長短，這樣制作出來的佳肴，在各方面上，才會(huì)非常不錯(cuò)，這點(diǎn)也是要注意的。
現(xiàn)在天氣非常的炎熱，通常我們喝牛奶吃米飯可以減低身體熱量，米飯可以大大的降低我們身體當(dāng)中的熱量，還可以有效的去除我們的脂肪，特別是很多愛美的女性，夏天正處于減肥的階段，不妨可以選擇吃米飯不吃饅頭的方式來供減肥，那么接下來我們就來介紹一道有營養(yǎng)的牛奶蒸米飯的做法，是如何進(jìn)行制作的?
每100克牛奶含水分87克，蛋白質(zhì)3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，鈣120毫克，磷93毫克，鐵0.2毫克，維生素A140國際單位，維生素B10.04毫克，維生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，維生素C1毫克?？晒崃?9千卡。
其中只有VC和VB1不耐熱，在高溫蒸制過程種會(huì)損失嚴(yán)重，但是這兩種維生素在牛奶種含量很少，所以用牛奶加水蒸米飯基本不會(huì)損失其營養(yǎng)價(jià)值。
喝牛奶最主要的用途就是補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣，這兩種營養(yǎng)素在高溫條件下是不會(huì)損壞的。
而且用牛奶蒸出的米飯很好吃的!奶香跟米香混合在一起，味道很豐富呢
牛奶蒸米飯做法：
做法：把米用牛奶浸泡四五個(gè)小時(shí)。也可以延長時(shí)間，晚上泡一宿更好。然后放在蒸鍋或籠屜里
大火猛蒸半個(gè)小時(shí)就OK了。
效果：米飯粒粒不沾，很有嚼頭。慢慢品還有奶香。
吃膩了電飯煲的悶飯，不妨做個(gè)蒸飯嘗嘗。如果喜歡吃日式飯團(tuán)，用這個(gè)做應(yīng)該很好吧!
以上我們介紹的這一套牛奶蒸米飯，不僅僅可以減肥，而且呢，還不會(huì)讓身體當(dāng)中缺乏營養(yǎng)，自然是不會(huì)長胖的，很適合早上當(dāng)做早餐來食用，所以說呢，很多正處于減肥期的朋友們不妨來嘗試一下吧。
米飯每天都要吃，但是很多大人或者小朋友都喜歡吃有甜味 的米飯，總所周知，中國飲食文化博大精深，不論米飯是咸的還是甜的，只要烹飪的手法得當(dāng)，任何的食材都能做出美味的菜肴，米飯是中華民族每天的飲食構(gòu)架中所不可缺少的一部分，當(dāng)然，這其中一定有他本身所存在的重要性和不可缺少的地位，所以說，做好米飯，應(yīng)該是 每一個(gè)中國人都應(yīng)該做到的一份事業(yè)。
米飯通常的做法就是加水倒入電飯煲當(dāng)中燜熟之后就可以吃了，就好比北方的饅頭，是配菜所必須的食物，那么什么東西吃的太久了都會(huì)有吃膩了的時(shí)候，那么我們就來看看怎樣制作菠蘿蒸米飯，為自己換一個(gè)口味，并且融入一些新鮮的感覺。
1.提前半天泡適量糯米
2.選一只大個(gè)兒的新鮮菠蘿,一定要帶完整綠葉的,圖個(gè)漂亮;
3.切掉柄端不要;
4.切掉一小半兒(不要從中間切,看著太傻,而且裝不下多少米的);
5.把兩半個(gè)菠蘿里的果肉用勺子挖出來,不要求形狀漂亮;
6.把果肉切成一厘米見方的小塊,用鹽水泡一會(huì)兒(就像平時(shí)生吃時(shí)一樣處理),去掉澀味;
7.泡好后,把一半兒的果肉和糯米混合,裝到容器里,不用加水(因?yàn)槊滓雅葸^,而且果肉里有水份),高壓鍋中蒸熟,約用十_十五分鐘;
8.蒸米飯時(shí),把另外一半果肉加些糖腌著,糖量多少隨自己喜好;
9.米飯蒸好后,把糖腌的果肉混進(jìn)米飯中,裝放菠蘿殼里,就要以上桌了.不需要太多的裝飾，黃與白，加上外殼生動(dòng)的自然色彩，其它什么都是多余了!
10.晾涼也好吃!
換種口味就像換個(gè)心情，每天都是不一樣的心情那才會(huì)生活更加的美好，在 忙碌的生活學(xué)習(xí)當(dāng)中，做一做好吃的東西放松一下心情，這是當(dāng)今社會(huì)快節(jié)奏的我們所必須擁有的，在日益繁忙的今天，我們所能做的就是保護(hù)好自己的 身體強(qiáng)健體格。做一個(gè)健康的人。
米飯是主食之一，它的熱量很高，對(duì)補(bǔ)充人體所需能量是不錯(cuò)之選，米飯的制作并不是很難，但是為了能夠讓米飯變得更加可口，有很多人在制作米飯上都是會(huì)選擇不同的方式，這樣米飯?jiān)谙銡?、口感上，也是?huì)有很大改變，隔水蒸米飯就是其中一種，這樣的制作方式，使得米飯?jiān)诔缘臅r(shí)候，更加容易消化。
隔水蒸米飯的做法：
第一——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次后，米里的營養(yǎng)就會(huì)大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會(huì)減少。記住洗米不要超過3次。
第二——泡米：先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí)。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會(huì)粒粒飽滿。
第三——米和水的比例：蒸米飯時(shí)，米和水的比例應(yīng)該是1：1.2。有一個(gè)特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以。
隔水蒸之前水與米浸泡的比例是1：1.5，浸泡過之后就可以上火蒸了，大家要注意鍋中的水不要干了，我記得家中還有一種古老的方法，這個(gè)是用煤火蒸最好，將水煮開后下米，煮到半熟后將水舀出剩下一點(diǎn)燜制就可以了，不過這個(gè)方法得用人親自教導(dǎo)要不然不好掌握。
通過對(duì)隔水蒸米飯的做法認(rèn)識(shí)，這樣制作米飯的時(shí)候，完全可以按照以上的方法進(jìn)行，但是要注意的是，在制作隔水蒸米飯的時(shí)候，需要在時(shí)間上掌握好，這樣制作后，米飯才不會(huì)干硬，而且水的放入也不要過多。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《南瓜里面蒸米飯的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“季節(jié)養(yǎng)生蒸菜”專題。
