咖喱牛肉意面怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《咖喱牛肉意面怎么做？》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
說起意大利面，相信很多人就想起來牛排、西餐，一幕幕都是非常浪漫的景象?？о翘﹪容^流行和喜歡的口味。而現(xiàn)在中國，咖喱牛肉也是非常受人們的歡迎的，特別迎合到了女孩子們的喜好。不過，說實在的，咖喱牛肉也確實是味道真的很棒。再配上意面那可是再合適不過的了。下面來看這道美味怎么做吧。
做法一：
用料 ：意面 牛肉末 胡蘿卜 豆角 玉米粒 青豆 咖喱醬 番茄醬
辣椒粉 歐芹末 蔥花 黑椒粉 橄欖油 食鹽
步驟做法：
意面加鹽沸水煮熟，用橄欖油拌勻。
牛肉和切丁的蔬菜，加入咖喱醬和番茄醬炒熟。
煮好的意面一同翻炒，再加入辣椒粉和歐芹末。
裝盤，撒點蔥花和黑椒粉!
小貼士
1煮面的時候要放點鹽，面才有味道。
2面不用煮熟透，因為之后還要翻炒。
3煮熟的面要拌橄欖油，防止粘在一起。
咖喱牛肉意面的做法二：
用料
主料：意大利面適量
輔料：牛肉 適量 胡蘿卜適量 紅蔥頭 適量 西蘭花 適量 淀粉 適量
調(diào)料：食鹽 適量 料酒 適量 咖喱 適量 橄欖油 少許 咖喱粉 適量
1.將牛肉切成小牛肉丁后，加酒、鹽、生粉抓勻腌制20分鐘。
2.將胡蘿卜、洋蔥切成小丁塊，西藍(lán)花洗凈摘小朵先焯下水后待用。
3.鍋里水開后，將意面到入加少量橄欖油和鹽煮軟，撈出后用橄欖油拌勻防止粘連。
4.熱油鍋，將牛肉丁、胡蘿卜、洋蔥倒入鍋里翻炒后加清開水煮熟后，放入咖喱膏塊，攪勻開小火煮開。
5.等牛肉丁、胡蘿卜、洋蔥咖喱煮成濃湯后，倒入意面翻炒入味收濃汁即可。
好吃又美味的咖喱牛肉意面做好了哦，有沒有流口水啊?小編我已經(jīng)開始在想象好吃的意面的景象了。準(zhǔn)備好材料了嗎?牛肉一定要選擇好的新鮮的牛肉哦。還有，做意面的時候不要時間太長，否則意面煮的太爛了那就會斷，而且沒有勁道了不好吃哦。
yS630.Com相關(guān)推薦
做法一牛肉是含鐵量非常豐富的肉類之一，很多人喜歡吃牛肉，吃法也是多種多樣。傳統(tǒng)的面食中，牛肉面是非常受歡迎的，牛肉咖喱面更是美味。咖喱的調(diào)味效果加上牛肉的營養(yǎng)，更是吸引人。
1.牛肉洗凈，切塊用焯水，撈出。一般是把牛肉1/2 切麻將塊大小，1/2切大塊煮好后用來切片。
2.砂鍋里添足夠的清水，放入姜片八角、桂皮。
3.放入焯過水的牛肉塊。
4.大火煮開后改小火煮60分鐘后放入咖喱塊，咖喱塊的數(shù)量根據(jù)個人喜好酌情增減。小火煮20分鐘即可出鍋，牛肉連湯帶牛肉裝入干凈的容器里備用。
5.把煮好的牛肉塊晾涼后切薄片。
6.鍋里水開后，放入面條、菜葉煮熟后盛入面碗，面條澆上一勺牛肉湯、蓋上牛肉片。
7.面條澆上一勺牛肉湯、蓋上牛肉片。
做法二
1.先把雞蛋放入水中，大火煮開后加點鹽可以防止雞蛋裂開，小火煮5分鐘。 把煮好的雞蛋剝殼。
2.切好青椒。
3.熱鍋，稍微倒入點橄欖油。
4.放入青椒絲煸炒一下。
5.把一些煮好的碎牛肉也放入鍋里炒一下。
6.放入煮牛肉后留下的湯水，不夠可以再加點水
7.放入咖喱塊，如果兩個人吃，半塊就可以了，因為咖喱塊非常咸的，所以還是建議用咖喱粉。
8.面條事先一定要在滾水中燒一會后把水倒掉再用開水沖洗一邊，去掉里面的堿。 然后在放入這個湯水里稍微煮一會就可以了，這樣更加入味。
9.刀在火苗上燒熱一下，一刀切下去會是很完整的兩塊雞蛋，放入碗里就好了。
做法三
1.牛肉切成小塊，放入料酒，姜片，老抽，鹽腌制半小時左右。
2.將胡蘿卜、土豆、洋蔥洗凈瀝干切成和牛肉大小差不多的小塊備用。牛肉腌好后放入燉鍋中燉四十分鐘。燉好后撈出備用。牛肉湯不要倒掉。
3.鍋內(nèi)放油，油熱后，將胡蘿卜、洋蔥、土豆倒入鍋中，翻炒2分鐘后，加入適量清水，蓋鍋煮大概十分鐘后將牛肉放入鍋中。
4.加入清水繼續(xù)煮，水要沒過菜，蓋上鍋蓋煮，鍋開后，將菜表面的白色泡沫撈出。這時倒入準(zhǔn)備好的咖喱粉，翻炒均勻就可以熄火了。
5.另起一鍋，鍋內(nèi)放入牛肉湯，如果湯不夠可以適量加清水。水開后放入面條，面條煮好后撈出過一遍涼水。瀝干。
6.煮好的面條裝入盤中，這時放上事先煮好的咖喱牛肉菜丁就可以。撒上蔥花，一道美味的牛肉面就做好了。
炒飯是一道極為普通的菜，家家戶戶都會選擇制作的。而一道美味又方便的炒飯是有著很多技巧和竅門在里面的，而正是有了這些竅門，美味的炒飯才稱得上美味，才與平常里我們所吃到的炒飯有所不同?？删烤故悄切┬「[門呢，那我們不如一起來看看下面這道牛肉炒飯是怎么做出來的，說不定你會有所發(fā)現(xiàn)的。
一盤健康好吃的炒飯，應(yīng)該香而不膩，葷素搭配，所以在一般的牛肉炒飯里加進(jìn)青豆、玉米、紅蘿卜，健康之余，更增加了自然的甜味，而不需要加味精之類的^-^。材料隔夜飯1大碗，牛肉（雞蛋大小），雞蛋1個，青豆+玉米粒+紅蘿卜粒（半碗），洋蔥1瓣
做法
1、選用較干身的隔夜飯用勺子壓至松散。
2、雞蛋打到碗里攪均勻備用。
3、牛肉、洋蔥、紅蘿卜，分別切成像青豆大小的粒狀。
4、青豆、玉米粒、紅蘿卜粒，放進(jìn)鍋里水煮至七八分熟撈出，瀝干備用。
5、熱油鍋，倒入洋蔥煸出香味后，放進(jìn)牛肉，加適量鹽，爆炒至變色出香味即裝出。
6、再起油鍋，調(diào)至小火，倒入蛋液，再加入隔夜飯，快速翻炒，直至蛋液均勻裹住飯粒。
7、加入準(zhǔn)備好的洋蔥牛肉、青豆、玉米粒、紅蘿卜粒，加鹽調(diào)味，炒至各種材料顏色油亮，飯粒干爽，即可盛出，一盤香噴噴的黃金牛肉炒飯就完成了。
小訣竅1、米飯最好選用隔夜的，如沒有，可把當(dāng)天的米飯包保鮮膜后放入冰箱冷格，冷凍一會出來后比較干身易松散。
2、先放蛋液，后下米飯，才可以讓蛋液均勻裹住飯粒，像黃金一般。
3、上述是健康清淡版的炒飯，重口味者可在出鍋前加入黑胡椒/蔥花/香菜之類，香味會更濃厚。
以上就是這道牛肉炒飯的做法了，怎么樣，是不是與我們平常所做的有所不同， 這些小細(xì)節(jié)可就是造就好吃的炒飯的訣竅哦。大家不如在平日里快快行動起來，一起制作它吧。
咖喱經(jīng)常用于西餐，中餐中咖喱的調(diào)味效果也是非常好的。土豆作為高淀粉食物，營養(yǎng)豐富是肯定的，土豆燒牛肉的時候加點咖喱口味更佳?？о炼古Ｈ馐且坏兰页２?，做法有一定難度是需要注意的。
1.牛肉洗一下,切小塊。蔥切末，鍋內(nèi)油燒熱后下蔥花爆香，放入牛肉滑散，加少許醬油炒變色，放入八角,花椒,倒入大量的開水大火燒開后用小火慢慢燉;土豆去皮洗凈，切小塊，牛肉湯頓去一半時放入土豆塊，燉到湯汁不太多時放入咖喱粉,鹽,不斷地翻鏟，以免糊鍋,直至湯汁收盡即可起鍋，裝盤.
2.牛肉切塊，過水，放入適量的油翻炒一下，加水沒過牛肉，加入兩塊咖喱，土豆、胡蘿卜切塊，等煮的快好了的時候放入土豆和胡蘿卜煮熟就好啦。
3.牛腩用水沖洗一下，重新加水浸泡20分鐘泡出血水，再次沖洗干凈。燒一鍋水，水沸后全入牛肉，放一匙料酒，焯燙，至牛肉變色撈出，用水沖凈，取高壓鍋，放入牛肉，放入所有燉肉調(diào)料，加水沒過牛肉，蓋上蓋，調(diào)至燉肉檔，按啟動鍵即可，待肉燉熟后高壓鍋會發(fā)出警報并轉(zhuǎn)為保溫狀態(tài)，待高壓鍋減壓完成后再開蓋，以免燙傷；將土豆、胡蘿卜、洋蔥去皮，土豆和胡蘿卜切滾刀塊，洋蔥切大塊。炒鍋放油，燒至五成熱，放入土豆、胡蘿卜和洋蔥煸炒，至土豆邊緣微透明，放入牛肉和燉肉的湯，至沒過牛肉一指為好，大火燒開轉(zhuǎn)中火將土豆燉熟。放入咖喱塊，中火煮至咖喱化開，湯汁濃稠即可關(guān)火，盛盤。
? ?隨著生活水平的提高，人們對于美食的追求也是越來越講究。很多城市都發(fā)展了美食城，方便了很多人。在這里要給大家介紹的一道美食就是咖喱牛肉，很多人吃過咖喱，也吃過牛肉，那么咖喱牛肉有沒有嘗試過呢？這里接給出了幾個制作方法。
? ?做法一
? ?【菜名】[1]咖喱牛肉
? ?【菜系】廣東菜
? ?咖喱牛肉
? ?【原料】牛肉200克，蒜茸1.5克，辣椒末2.5克，蔥粒1.5克，姜米1克，芡湯20克，濕淀粉7.5克，麻油0.05克，油500克，油咖喱15克。
? ?【制作過程】
? ?1、用芡湯、濕淀粉、麻油調(diào)勻為碗芡。
? ?2、放油500克，將牛肉放入拉油至熟，傾在笊籬里，濾去油分，把鑊放回爐上，將料頭、油咖喱放在鑊中爆香，放進(jìn)牛肉，把碗芡倒入，加上包尾油2.5克炒勻上碟便成。
? ?做法二
? ?主料：
? ?牛腿肉500克
? ?特色：色澤金黃，咖喱香味濃郁，牛肉酥爛可口
? ?材料用量：蔥頭、胡蘿卜、芹菜各50克，咖喱粉15克，鹽3克，干紅葡萄酒、醬油各5克，面粉25克，雞湯100克，油50克，辣椒面、味精、香葉、蒜泥、胡椒粒各少許
? ?制作方法：
? ?1、將牛肉切成方塊，撒上鹽，用油炸成黃色，放入燜鍋里，加水、干紅葡萄酒、醬油、蔥頭絲、胡蘿卜片、香葉、胡椒粒、鹽，用小炎燜2－3小時，至牛肉酥爛。
? ?2、用煎盤將燒熱，放蔥頭丁、芹菜段、香葉、蒜泥略炒，加面粉炒出香味，再加咖喱粉炒香，放少許辣椒面，做成咖喱醬盛出。
? ?3、煎盤里放雞湯燒開，放入咖喱醬、鹽、味精調(diào)勻，再把熟牛肉倒進(jìn)煎盤，燴勻稍燜，出鍋裝盤即成。
? ?做法三
? ?用料：牛肉適量，洋蔥一到兩只，土豆四、五個
? ?調(diào)味料：生油適量、花椒十幾粒、姜一小塊、白葡萄酒（或料酒）少許、咖喱粉15克左右、鹽適量、開水
? ?做法：
? ?1、將牛肉切成一寸見方的塊，洋蔥切絲，土豆去皮切2厘米見方的塊，將咖喱粉用300ml開水化開備用；
? ?2、在鍋中加入清水，放入牛肉塊、姜塊、白葡萄酒少許，大火燒開后移下灶。去除姜塊，洗凈牛肉待用；
? ?3、大火座鍋，熱后加油，待油溫后放入花椒粒炒香，再加入洋蔥翻炒。洋蔥吃油后加入牛肉翻炒，然后加入土豆塊一同翻炒；
? ?4、然后倒入化好的咖喱，攪拌均勻蓋鍋蓋大火燉開，再轉(zhuǎn)小火燜，其間不時攪拌，并按個人口味嘗試以決定是否加鹽；
? ?5、待土豆?fàn)F至酥爛即可起鍋裝盤。
? ?上面介紹的制作咖喱牛肉不止一種方法，每個人可以根據(jù)自己的口味去嘗試不同的制作方法，還有就是這個制作方法不是很簡單，一定要注意火候。當(dāng)然了，自己制作出來的美食，肯定吃起來感覺都不一樣，感興趣的可以自己在家試一試。
咖喱，大家也許只有在電視上比較多聽說過這個詞，平時在老百姓的生活里不知道，咖喱是什么，更不用提吃咖哩了，咖喱能做哪些食物，他們也不知道，但是經(jīng)?？船F(xiàn)代電視劇的人應(yīng)該對咖喱牛肉飯不陌生，那么究竟咖喱牛肉飯怎么做呢？來看看吧！
咖喱牛肉飯，是印度以及歐洲國家的菜式，現(xiàn)在已經(jīng)在世界普及。先做好咖喱牛肉，然后澆在米飯上，是一道很美的飯食?？оＨ怙堉械目о欣蔽断阈亮?，能促進(jìn)唾液和胃液的分泌。增加胃腸蠕動，增進(jìn)食欲，它還能促進(jìn)血液循環(huán)達(dá)到發(fā)汗的目的。
做法
咖喱牛肉飯
原料米飯，咖喱粉，鹵牛肉，青菜或胡蘿卜等，土豆糖，鹽，醬油，雞精油，水
1、鍋里放油，炒肉；
2、放菜到鍋里跟肉一起炒，注意要多放點油，還要放適量的鹽(也可先不放，等調(diào)入咖喱后若鹽味不足再加鹽)；
3、菜有些熟后，加水漫過菜，小火煮；
4、菜熟透了，將咖喱粉用少量冷水拌勻(咖喱粉的用量可根據(jù)自己的口味)，然后倒入鍋中攪勻?？梢贿厙L味道，一邊加入咖喱。要是你喜歡，也可以加點調(diào)料如陳皮、八角等；
5、繼續(xù)煮上5分鐘。燉到“牛肉爛熟，土豆一碰即化”的程度，咖喱的精髓就會滲入到牛肉和土豆中；
6、米飯另做，舀一大勺已經(jīng)燉好的咖喱土豆牛肉澆在白白的米飯上，香氣裊裊飄起。
首先咖喱不是咱們老百姓平常吃的一種食物，不像家常豆腐等那么常見，因為咖哩之類的飯菜都是歐洲國家等地區(qū)比較多見的，所以文中介紹的咖喱牛肉飯對于喜歡吃咖喱的年輕人來說是非常受歡迎的，讓他們學(xué)會了自己能夠制作咖喱牛肉飯。
一些美食在外邊吃了一次兩次感覺遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能讓自己過癮，所以就想自己也要學(xué)會這種美食的做法，這應(yīng)該是許多吃貨的心理。不但要享受吃美食的過程，還要享受做美食的過程。為了讓這樣的吃貨可以身心都得到滿足，小編特意準(zhǔn)備了一道咖喱土豆牛肉的兩種做法來分享。
做法一：
主料
300g瘦牛肉
配料
適量油、適量鹽、2塊黃金咖喱、 300g土豆、 1個西紅柿、 適量生姜
方法/步驟
1.牛肉洗凈切大塊，土豆去皮切滾刀塊
2.鍋里坐水，放入牛肉塊，小火煮10分鐘后撈出，去血沫。
3.另起油鍋，油熱后放入姜片，爆香
4.放入牛肉塊，翻炒均勻。
5.放入足夠的開水，大火煮開后改小火。
6.煮至15分鐘后放入切好的土豆塊，小火燉制。
7.燉10分鐘后放入黃金咖喱塊，兩塊就夠。
8.再放入西紅柿塊，小火燉制5分鐘，根據(jù)個人口感需要撒入精鹽大火煮開即可。
做法二：
方法1
1.土豆洗干凈切塊，備用。牛肉洗干凈，下鍋里煮個15分鐘撈起備用。
2.鍋中少許油，倒入土豆塊，翻炒幾分鐘。然后加入咖喱塊，全部放進(jìn)去?；斐匆幌?，把咖喱炒化，開小火炒，不要把咖喱炒焦了哦。然后一碗的水，燒開后把土豆咖喱盛起來備用。
3.鍋中少許油，油熱放蒜末爆香一下，倒入煮過的牛肉煸炒，加入料酒，醬油翻炒幾下。然后倒入盛起來的咖喱土豆，加水沒過土豆塊。大火燒開，轉(zhuǎn)小火燒20分鐘這樣，土豆筷子可以穿破就可以了。不要加鹽了，因為咖喱本身就有咸味的。
兩種不同的做法，自己可以根據(jù)自己的喜好來進(jìn)行選擇。當(dāng)然也可以兩種做法都試一試，看看那個更適合自己的口味，然后就把哪一種做法烙上自己的痕跡，變成自己的私房菜，等到朋友來的時候，讓這道帶有自己烙印的美食驚艷亮相。
在我們的生活中，牛肉，狗肉這類的肉食我們基本上都是在冬天才吃的，而夏天我們是吃的很少的，因為這類肉食性熱，吃了容易上火，在炎炎夏日上火本來就是最容易發(fā)生的?？墒菍τ陴捵斓娜藗儯灰幌氲脚Ｈ饪о埦衷僖踩滩蛔×?，做一鍋咖喱牛肉，配上熱氣騰騰的米飯，想想都讓人流口水，那真是幸福的一餐了。
現(xiàn)在問題的關(guān)鍵是，牛肉咖喱飯到底怎么做?這個問題是我們需要研究的問題，因為為了跟隨快節(jié)奏的生活，我們吃的牛肉咖喱飯就本上都是在快餐店吃的，所以在家不愿意出門的時候，我們就沒有辦法了。
難度：配菜(中級)
時間：30-45分鐘
主料： 牛肉100克，洋蔥0.5個，胡蘿卜0.5根，土豆1個，咖喱1塊 黑胡椒0.25匙 ，黃油50克 雞粉0.5匙
牛肉咖喱飯的做法步驟
1. 牛肉切成小塊，熱水下鍋煮六成熟待用;
2. 洋蔥、胡蘿卜、土豆切成小塊;
3. 鍋中放入一塊黃油(色拉油也可),放入洋蔥炒香,
4. 放入胡蘿卜、土豆、煮好的牛肉、咖喱
5. 大約燉30分鐘，放入雞粉(如果感覺不夠味的話，再加一點鹽)
怎么樣看完之后是不是發(fā)現(xiàn)，姜常讓我們贊不絕口的牛肉咖喱飯做法其實很簡單，很后悔當(dāng)初沒有認(rèn)真了解一下，白白浪費(fèi)了那么多時間在外面吃飯。所以說，如果你對吃有興趣，那么你就一定要學(xué)會做，要不讓只吃不做，你會錯過很多精彩的事情，就算朋友問你，這道菜怎么做，你也只是告訴他好吃，不能告訴他怎么做菜好吃。
很多人在平時的時候都有吃過咖喱牛肉蓋飯，這是一道營養(yǎng)價值非常高的美食，在平時的時候做，之前需要準(zhǔn)備好蒜頭和辣椒，還需要準(zhǔn)備好蒸熟的白米飯，先把咖喱和牛肉片放在鍋中，差不多需要燉煮幾分鐘的時間出鍋就可以了。
材料
韭黃50公克，牛肉片150公克，蒜頭2粒，辣椒1根，白飯1碗，A.鹽1小匙，雞粉1/2小匙，米酒1大匙，水2大匙，B.太白粉水1小匙，香油1小匙，鹽少許，醬油1小匙，太白粉1大匙
做法
1.白飯盛入大碗中，備用。
2.牛肉片與所有腌料一起拌勻，腌漬約10分鐘，再放入油鍋中過油后撈起，備用。
3.熱鍋，加入適量沙拉油，爆香蒜碎后，加入韭黃段、辣椒絲、作法2的牛肉片與所有調(diào)味料A一起拌炒均勻。
4.于作法3的鍋中加入太白粉水芶欠，再滴入香油拌勻后熄火，盛起淋在作法1的白飯上即可。
很多人都愛吃牛肉土豆和咖喱，過將這三種食物能夠混合在一起制作，當(dāng)然是絕佳的搭配，因為它們都含有自己獨(dú)特的營養(yǎng)，以及對人身體產(chǎn)生的保健功效，所以說如果你有了這些食材，而且又有這個條件，那么自己制作牛肉土豆咖喱，絕對是再不過的一件事情，大家不妨動手吧。
主料：牛肉500g；
輔料：土豆100g、胡蘿卜80g；
調(diào)料：食鹽10g、味精3g、咖喱30g；
做法：
1.牛肉洗凈后切成麻將大小的塊
2.提前用清水浸泡，洗去血水
3.牛肉加沒過的水，在高壓鍋中燉煮。排氣后中火燉十分鐘
4.鍋內(nèi)氣體排凈后，把切好的土豆、胡蘿卜塊投入高壓鍋中，再次燉煮，排氣后中火燉四分鐘
5.鍋內(nèi)氣體排凈后，打開鍋蓋，把攪拌均勻的咖喱糊倒入鍋中，中火熬制，待湯汁粘稠，鍋底起大泡關(guān)火
烹飪技巧
1、咖喱粉提前用溫水調(diào)成糊，注意不要有顆粒。
2、咖喱下鍋后，一要注意控制火候，還要不停地攪拌，防止咖喱粘鍋。
牛肉咖喱的做法大家都掌握了嗎？不管是土豆牛肉還是咖喱，對我們的身體保健，都是非常有利的，所以在平時的生活當(dāng)中，大家可以多了解這些食材的保健功效，這樣就可以讓自己放心的享受美食，又可以有效的避免疾病的發(fā)生。
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)和粗纖維，常吃牛肉可以讓身體上的肌肉增加，讓身體更加的強(qiáng)健。牛肉中含有的脂肪并不高，所以即使常吃牛肉也不會讓人長得多胖，所以許多人都喜歡吃牛肉。牛肉的吃法很多，可以炒制，可以清燉，還可以做餡料，當(dāng)然在西餐中牛肉更為常見。今天，小編為與大家分享的是另一種牛肉的做法——泰式咖喱牛肉。
1. 小土豆洗凈削掉表皮;(土豆皮含有農(nóng)葵素的有毒物質(zhì)，一定要削皮);
2. 胡蘿卜去皮和小土豆都切滾刀塊，洋蔥切塊;
3. 牛肉洗凈切塊，放入開水里稍稍汆出血水，撈出洗凈備用;(此次牛肉稍瘦)
4. 鍋里加入適量油，倒入小土豆、洋蔥、胡蘿卜炒出香味;
5. 倒入汆燙好的牛肉，加入適量泰式紅咖喱醬，煸炒均勻且聞到咖喱香味;
6. 一次性加入蓋過所有材料的開水，加入2-3勺椰漿粉，適量鹽、紅糖，大火煮15分鐘轉(zhuǎn)小火燉至牛肉軟爛，加入適量水淀粉收濃湯汁即可。
小貼士
1.煮咖喱菜，咖喱醬很重要，如果想要最地道的口味，最好選擇地道的咖喱醬，不同顏色、產(chǎn)地的咖喱醬口味、辣度有差別，可根據(jù)自己喜好選擇;
2.牛肉要選擇有點點肥帶點筋的最好，過瘦的牛肉煮好后肉質(zhì)太柴，口感不佳;
3.土豆最好選用口感比較粉、含淀粉比較多的，可挑選小土豆，粉嫩好吃，土豆皮含有一種農(nóng)葵素的有毒物質(zhì)，也要削掉;
4.洋蔥要炒出香味，牛肉要汆去血水;
5.咖喱醬本身會有咸味，所以調(diào)味的鹽要適量，以免過咸，紅糖則可以豐富咖喱的口感。
上文對于美食的介紹非常的詳細(xì)，如果你喜歡這道美食，按照上文的敘述一步步的做下來，就可以做成美味的泰式咖喱牛肉。但是在做的時候，記得小編下文的經(jīng)驗分享，這樣才可以避免在做美食的時候走彎路，讓美味更加的可口。
眾所周知，牛肉可以做成豐富的美食來吃，能夠補(bǔ)充蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)，值得一提的是，牛肉富含鋅和鎂元素，這兩種元素可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，能夠促進(jìn)骨骼肌肉的生長，所以可以多吃牛肉，配合適當(dāng)?shù)腻憻?，能夠增?qiáng)肌肉力量，今天推薦咖喱牛肉飯這道美食。
一、咖喱牛肉飯
材料
牛肉，米飯，咖喱塊，胡蘿卜，土豆
做法
1.牛肉切塊，胡蘿卜、土豆切滾刀塊
2.牛肉在高壓鍋里壓熟爛，放炒鍋里加水加胡蘿卜、土豆煮胡蘿卜熟爛加咖喱塊溶化后即可
3.米飯一碗倒扣盤子里，加上咖喱牛肉即可
二、咖喱牛肉飯
材料
大米，牛肉，胡蘿卜，咖喱，土豆，洋蔥
做法
1、洗一小碗米，蒸一鍋米飯。
2、起鍋熱油，倒入牛肉丁、胡蘿卜丁、土豆丁、洋蔥丁翻炒。
3、加兩小碗水，放咖喱入鍋。
4、待咖喱融化后，改小火熬制稠糊。
5、盛兩勺米飯，將熬制好的咖喱汁澆在米飯上即可。
三、咖喱牛肉飯
材料
牛肉250g，咖喱粉10g，米飯，土豆2個，洋蔥半個，青椒1個，姜3片，生抽10ml，白糖3g，鹽少許
做法
1.將牛肉洗凈，切成小塊
2.放入冷水鍋中汆燙片刻去掉血末
3.盛起備用
4.土豆洗凈去皮，切成塊狀，胡蘿卜和洋蔥切成同土豆大小的塊狀
5.鍋中放少許油，放入洋蔥炒出香味
6.下胡蘿卜、土豆塊
7.下牛肉翻炒片刻
8.加入足量清水沒過食材，調(diào)入生抽和鹽，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘
9.待土豆綿軟，牛肉軟爛后，放入青椒和咖喱粉
10.快速翻炒使咖喱與所有食材混合均勻
11.把煮好的黑椒咖喱牛肉直接澆在米飯上就可以吃啦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《咖喱牛肉意面怎么做？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生怎么做”專題。
