香蕉的功效都有哪些呢？
養(yǎng)生湯都有哪些。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的香蕉的功效都有哪些呢？，相信能對(duì)大家有所幫助。
我們都知道不同的水果對(duì)身體是有不同的好處，每一種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不同的，我們平常常吃的水果都是可以給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的，香蕉也是我們生活中常見的水果，而且是物美價(jià)廉的水果，香蕉的功效都有哪些呢?很多人都不清楚吧，今天，小編就為大家來(lái)詳細(xì)的介紹下香蕉的功效。
方法/步驟
吃香蕉的好處：
一、吃香蕉可以緩解郁悶：香蕉含能幫助人腦產(chǎn)生羥色胺的物質(zhì)，能使人的心情變得愉悅、減輕疼痛和憂郁，香蕉還有滑腸和止瀉作用。
二、防貧血：富含鐵的香蕉可以刺激血液中血紅蛋白的產(chǎn)生，有助于防治貧血。
三、吃香蕉可預(yù)防或治療高血壓：因?yàn)橄憬吨泻胸S富的鉀，可使過(guò)多的鈉離子排出，使血壓降低。另外一個(gè)降血壓的離子就是鈣，所以如果將香蕉切成一小塊，跟富含鈣質(zhì)的牛奶一起放入果汁機(jī)中打勻，就成了一杯最佳的抗高血壓的果汁了。
四、解醉酒：蜂蜜香蕉奶昔具有緩胃和補(bǔ)水補(bǔ)血糖作用，因而可有效解酒。飲酒者可在喝酒之前吃根香蕉。
五、飯前吃香蕉可以減肥：香蕉容易填飽肚子，一根香蕉大約等於半碗飯的熱量 ,所以很多人用來(lái)當(dāng)減肥的食物，不過(guò)減肥時(shí)不能光吃香蕉，還要搭配其他低熱量的食物，免得營(yíng)養(yǎng)不均衡，賠上身體的健康，就劃不來(lái)咯!
六、抗抑郁：研究發(fā)現(xiàn)，香蕉中富含的色胺酸和維生素B6進(jìn)入人體后，可促進(jìn)人體產(chǎn)生血清素生，于是心情放松，感覺更快樂(lè)，減輕或消除抑郁情緒。
以上就是香蕉的功效，現(xiàn)在大家都明白了吧。香蕉可以帶給我們身體的營(yíng)養(yǎng)很多的，所以在生活中是可以經(jīng)常吃香蕉的，但是小編要提醒大家，在空腹的時(shí)候最好不要吃香蕉，對(duì)胃有刺激，而且還會(huì)造成腹瀉，香蕉是不能和花生一起吃，也是會(huì)引起腹瀉。
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苦瓜雖然有很多的好處，但是它的苦味讓大部分人都沒(méi)有辦法接受，所以其價(jià)值也就得不到充分的發(fā)揮，苦瓜素是對(duì)苦瓜進(jìn)行加工得出來(lái)的東西，不僅消除了苦瓜原有的苦味，功效也得到了升華，那么，具體來(lái)說(shuō)苦瓜素的功效都有哪些呢？下面就讓我們一起來(lái)了解一下吧。
一：減肥
苦瓜中“高能清脂素”的發(fā)現(xiàn)，使西方國(guó)家的減肥發(fā)生了歷史性轉(zhuǎn)折，專業(yè)人員從一種非常普通的蔬菜-苦瓜中發(fā)現(xiàn)了一種貴如黃金的特殊成分：高能清脂素，即苦瓜素(RpA)，這種被譽(yù)為“脂肪殺手”的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%-60%左右。
二：降血糖
研究還表明，口服苦瓜全果的丙酮提取物15～30天，血糖和血清膽固醇即可降至正常水平，甚至停止服用苦瓜提取物之后15天，血糖水平也沒(méi)有升高，說(shuō)明苦瓜提取物的降血糖效果比較穩(wěn)定持久。
三：抗腫瘤
科學(xué)家就發(fā)現(xiàn)苦瓜的粗提物有增強(qiáng)機(jī)體免疫力，增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤作用的功能。無(wú)論是給予苦瓜原汁還是苦瓜提取液，均可顯著增強(qiáng)小鼠的血清血凝抗體水平、血清溶菌酶含量以及血白細(xì)胞的吞噬能力，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。這可能是苦瓜粗提物抗腫瘤的原因之一。
看完了上文的介紹，相信您已經(jīng)知道了苦瓜素的作用還是比較多的，此外，苦瓜還具有很好的降火效果，您在上火的時(shí)候可以多吃一點(diǎn)兒，但這也導(dǎo)致了苦瓜最適合在夏天的時(shí)候食用，冬天的時(shí)候就不適合吃苦瓜了，不然會(huì)導(dǎo)致身體受傷害。
? ?隨著環(huán)境的改善，我們的野生植物的種類也多了起來(lái)，而很多的野生的東西都是可以用來(lái)吃的，或者用來(lái)入藥的。而很多的地方都可以見到許多的野生的銀耳，野生銀耳也是非常昂貴的，于是很多人就特別的想知道，野生銀耳功效都有哪些呢？關(guān)于銀耳的一些功效，下面一起來(lái)看看下面的具體的介紹。
? ?銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。可以滋補(bǔ)生津；潤(rùn)肺養(yǎng)胃，補(bǔ)肺益氣。虛勞咳嗽；痰中帶血；津少口渴；病后體虛；氣短乏力。
? ?銀耳也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。
? ?古今史著和歷代醫(yī)學(xué)家通過(guò)臨床驗(yàn)證，確認(rèn)銀耳有強(qiáng)精補(bǔ)腎，滋陰潤(rùn)肺，生津目咳，清潤(rùn)益胃，補(bǔ)氣和血，強(qiáng)心壯身，補(bǔ)腦提神，嫩膚美容，延年益壽，抗癌之功效，但銀耳的質(zhì)量尤為重要。
? ?野生銀耳功效都有哪些呢？通過(guò)以上的詳細(xì)的介紹，大家對(duì)于銀耳的一些功效應(yīng)該有了更多的認(rèn)識(shí)，銀耳的用途十分的廣泛，不僅具有很高的食用價(jià)值，而且還具有很好的藥用價(jià)值。所以希望大家平時(shí)都可以多吃一些銀耳，銀耳湯就特別的美味有營(yíng)養(yǎng)。
鹿茸是一味名貴的中藥材，相信大家對(duì)鹿茸酒都不會(huì)陌生。常喝鹿茸酒不但可以強(qiáng)身健體，還能補(bǔ)腎氣、養(yǎng)精血。鹿茸與不同的中藥材搭配泡酒，所起到的作用也是不一樣的，朋友們可以按照自己的需要或是喜好做出選擇。既然鹿茸有這么多的好處，那么鹿茸酒的功效又有哪些呢？
鹿茸的功效：鹿茸味甘、咸，性溫。入肝、腎二經(jīng)，具有壯腎陽(yáng)，補(bǔ)氣血，益精髓，強(qiáng)筋骨之功效。用于精虧血虛，眩暈耳鳴，耳聾，陽(yáng)痿滑精，腰膝酸軟，囟門不合等癥。
鹿茸泡酒喝的功效：
1、對(duì)心血管：從西伯利亞斑鹿的鹿茸中抽提出的鹿茸精，大劑量使血壓降低，心振幅變小，心率減慢，并使外周血管擴(kuò)張。
2、強(qiáng)壯作用：鹿茸精為良好的全身強(qiáng)壯劑，它能提高機(jī)體的工作能力，改善睡眠和食欲，并能降低肌肉的疲勞。鹿茸對(duì)大白鼠的腦、肝、腎等組織，能顯著提高其耗氧量。
3、對(duì)創(chuàng)傷的影響：鹿茸對(duì)長(zhǎng)期不易愈合和一時(shí)新生不良的潰瘍和創(chuàng)口，能增強(qiáng)再生過(guò)程，并能促進(jìn)骨折的愈合，影響氮素及碳水化物的代謝。鹿茸精對(duì)頭、頸部受傷的家兔，可使異常的腦電波、糖酵解(頸髓部的糖酵解在創(chuàng)傷時(shí)受到抑制)、酶活性(頸髓部的己糖磷酸激酶、甘油磷酸激酶、GpT在受傷時(shí)活性降低)得到改善;試管內(nèi)對(duì)三羧酸循環(huán)無(wú)影響，但能促進(jìn)糖酵解，在脊髓神經(jīng)勻漿中則使酶消耗增加。
4、其他作用：用鹿茸精致敏后，再靜脈注射，并不引起過(guò)敏性休克。鹿茸能興奮離體腸管及子宮，增強(qiáng)腎臟的利尿機(jī)能。用貓的降壓實(shí)驗(yàn)，證明去睪鹿茸比未去睪者效果略高。
通過(guò)上面內(nèi)容的相關(guān)介紹，我們知道了鹿茸酒的功效其實(shí)是有很多種的，它不但可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)，而且對(duì)心腦血管和傷口愈合也能起到很大的作用。鹿茸酒是一種補(bǔ)酒，每天定量飲用對(duì)身體將會(huì)大有裨益，但貪杯多飲對(duì)身體也會(huì)造成傷害。
在日常生活中，相信大家也是知道精子的重要性了吧，而花粉就是相當(dāng)于植物的精子，它的重要性也是非常大的，而且花粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常大的，現(xiàn)在很多東西都是要用到它的，特別是油菜蜂花粉在臨床上是可以用在藥物上面的。那么，油菜蜂花粉的功效都有哪些呢?下面一起來(lái)看看。
油菜蜂花粉的功效都有哪些呢?下面就是權(quán)威專家對(duì)此作出詳細(xì)的介紹：
(1)增強(qiáng)人體綜合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬細(xì)胞的吞噬活動(dòng)，提高人體抗病能力。
(2)防衰老、美容作用：蜂花粉屬營(yíng)養(yǎng)性的美容化妝品，花粉中的VE、超氧化歧化酶(SOD)、硒等成分能滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)肌膚，恢復(fù)皮膚的彈性和光潔?；ǚ壑械募〈伎墒拱装l(fā)變黑，脫發(fā)漸生，保持頭發(fā)烏黑亮麗。
(3)防治腦心血管疾?。夯ǚ壑械狞S酮類化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉積，從而起軟化血管和降血脂的作用。
(4)防治前列腺疾?。夯ǚ凼乔傲邢傺椎目诵?，以油菜花粉、蕎麥花粉效果最佳。
(5)減肥：服用蜂花粉可以吸收足夠的營(yíng)養(yǎng)，造成飽食感。同時(shí)，花粉中的卵磷脂可燃燒過(guò)剩的脂肪，達(dá)到減肥的目的。
(6)調(diào)節(jié)腸胃功能：花粉有許多殺菌成分，能殺滅大腸桿菌等，并能防治便秘。
(7)保肝護(hù)肝：花粉中的黃酮類化合物同樣可防止脂肪在肝上的沉積。
(8)調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)睡眠。
? ?(9)輔助治療其他疾?。夯ǚ蹖?duì)貧血、糖尿病、改善記憶力、更年期障礙等有較好效果。
相信大家對(duì)油菜蜂花粉的功效是了解了吧，專家指出，油菜蜂花粉其實(shí)對(duì)前列腺炎的治療也是有一定的幫助的，但是前列腺炎的患者，千萬(wàn)不要盲目去使用這個(gè)，應(yīng)該到正規(guī)醫(yī)院去治療的，這樣才是能夠保障前列腺炎的治療效果。
在我們國(guó)家植物的種類是非常的豐富的，而很多的植物都是具有一定的藥用功效的，這是大家都不感到奇怪的事情。而艾葉是大家很多人比較熟悉的東西，每到端午節(jié)的時(shí)候很多人都會(huì)買這個(gè)放在門前。其實(shí)，艾葉還有很多其他的作用，如用來(lái)泡茶。艾葉茶的功效與作用都有哪些呢？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，一起來(lái)看看下面的有關(guān)解答。
艾葉泡茶喝的功效：
1、理氣血，逐寒濕；溫經(jīng)，止血，安胎。治心腹冷痛，泄瀉轉(zhuǎn)筋，久痢，吐衄，下血，月經(jīng)不調(diào)，崩漏，帶下，胎動(dòng)不安，癰瘍，疥癬。
2、艾草又名香艾、蘄艾、艾蒿，性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎經(jīng)。能散寒除濕，溫經(jīng)止血。適用于虛寒性出血及腹痛，對(duì)于婦女虛寒月經(jīng)不調(diào)、腹痛、崩漏有明顯療效，是一種婦科良藥?，F(xiàn)正是艾草上市的時(shí)候，艾草可做艾糍點(diǎn)心，加工成各種菜式和藥膳。
3、抗菌作用：艾條煙熏尚能減少燒傷創(chuàng)面的細(xì)菌。豚鼠結(jié)核經(jīng)艾灸治療后，疾病進(jìn)展較慢，病變較輕，尤以病程后期更明顯；此外還能增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞的吞噬反應(yīng)，但所增強(qiáng)的程度不如動(dòng)物獲得免疫性時(shí)那樣顯著；豚鼠網(wǎng)狀內(nèi)皮系細(xì)胞的吞噬機(jī)能與內(nèi)臟的結(jié)核病變是一致的，當(dāng)肝、脾受到疾病的損害時(shí)，吞噬機(jī)能即下降。
4、另外，還具有抗真菌作用、平喘作用、利膽作用、抑制血小板聚集作用、止血作用、對(duì)胃腸道及子宮的作用、對(duì)心血管系統(tǒng)作用、抗過(guò)敏作用等。
艾葉茶的功效與作用都有哪些呢？對(duì)于艾葉茶的功效和作用都已經(jīng)給大家進(jìn)行了相關(guān)的介紹，現(xiàn)在大家也知道了艾葉茶具有很多的功效。尤其是對(duì)于女性朋友好處很多，可以安胎，調(diào)理月經(jīng)不調(diào)等等。如果大家有條件的話都是可以用艾葉來(lái)泡茶喝的，而且艾葉還可以泡腳。
我國(guó)的中醫(yī)藥學(xué)舉世聞名，這些都是有很大的原因的，本來(lái)藥草中就含有很多對(duì)人體有利的成分，若是能夠好好利用這些藥草來(lái)幫助我們強(qiáng)身健體那么對(duì)我們的疾病防治也是非常有效的。比如當(dāng)歸牛肉湯就是很好地利用了當(dāng)歸和牛肉的豐富營(yíng)養(yǎng)功效而達(dá)到既能夠幫助養(yǎng)生又能夠解決食用問(wèn)題的好辦法。那么當(dāng)歸牛肉湯的功效都有哪些呢?
因?yàn)榕Ｈ馐菧匮a(bǔ)食品，加入當(dāng)歸活血，則會(huì)有利調(diào)經(jīng)作用更有效。要想知道當(dāng)歸燉牛肉的功效，首先要知道當(dāng)歸的作用。
當(dāng)歸， 既可扶正補(bǔ)養(yǎng)，又可攻邪治病。當(dāng)歸的首要功效，就是補(bǔ)血。血虛引起的頭昏、眼花、心慌、疲倦、面少血色，脈細(xì)無(wú)力，最宜使用當(dāng)歸。
當(dāng)歸也宜用于疼痛病證。因?yàn)楫?dāng)歸有溫通經(jīng)脈、活血止痛的功效。無(wú)論虛寒腹痛，或風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼痛，或跌打損傷瘀血阻滯疼痛，都可使用當(dāng)歸。
當(dāng)歸也常用于癰疽瘡瘍。因?yàn)楫?dāng)歸活血化瘀，能起到消腫止痛、排膿生肌的功效。治療瘡瘍的名方仙方活命飲，就以當(dāng)歸與赤芍、金銀花、炮山甲等同用。
當(dāng)歸還宜用于血虛腸燥引起的大便秘結(jié)，因?yàn)楫?dāng)歸有養(yǎng)血潤(rùn)腸的功效。常與肉蓉、生首烏、火麻仁等潤(rùn)腸藥配伍同用。 許多補(bǔ)養(yǎng)氣血的藥膳名方，當(dāng)歸也是重要成分，諸如當(dāng)歸生姜羊肉湯、十全大補(bǔ)湯、藥蒸旱雞等等。 由此可見，馳名中外的當(dāng)歸，確實(shí)不愧為血家圣藥和婦科要藥。
牛肉益氣養(yǎng)血。
所以，當(dāng)歸燉牛肉有：補(bǔ)血調(diào)血、散寒開胃、益氣健脾、溫經(jīng)止痛之功效，可用于產(chǎn)后血虛或病后血虛所致的經(jīng)閉腹痛、腹疼、頭暈?zāi)垦?、寒凝氣滯所致的胸悶腹疼、月?jīng)不調(diào)、四肢不溫、倦怠少氣、食欲不振、身體虛弱、貧血、神經(jīng)衰弱、氣虛乏力、頭暈?zāi)垦?、記憶力下降、月?jīng)不調(diào)等癥。
當(dāng)歸牛肉湯的功效就給大家介紹到這里吧，其實(shí)他的功效遠(yuǎn)不止這些，不同的人使用之后也會(huì)有不同的效果，而這些則需要大家嘗試過(guò)之后才能顯現(xiàn)出來(lái)了。
有的時(shí)候我們會(huì)吃一些外面有殼的食物，在吃的時(shí)候需要將里面的肉挑出來(lái)才行。雖然吃的時(shí)候?qū)τ跊](méi)有耐心的朋友們來(lái)說(shuō)，還是有一些麻煩，但是真正吃起來(lái)會(huì)因?yàn)槟迪牭奈兜蓝２幌聛?lái)。生活當(dāng)中很多男人都是非常愛吃牡蠣的，那么問(wèn)題來(lái)了，牡蠣的功效到底都會(huì)有哪些呢?
1、牡蠣提取物有明顯抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰島素分泌和利用，又能使惡性腫瘤細(xì)胞對(duì)放射線敏感性增強(qiáng)，并對(duì)其生長(zhǎng)有抑制作用;
2、牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥;
3、所含的豐富微量元素和糖元，對(duì)促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育、矯治孕婦貧血和對(duì)孕婦的體力恢復(fù)均有好處;
4、牡蠣又是補(bǔ)鈣的最好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體內(nèi)吸收時(shí)需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收;
牡蠣的功效與作用 男人吃了牡蠣真的可以補(bǔ)腎
5、牡蠣還含有維生素B12，這是一般食物所缺少的，維生素B12中的鉆元素是預(yù)防惡性貧血所不可缺少的物質(zhì)，因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用。
6、牡蠣中所含的蛋白質(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì)，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預(yù)防動(dòng)脈硬化。
7、每百克的牡蠣，鋅元素高達(dá)13.2毫克，男性每天食用一個(gè)就可以滿足身體對(duì)鋅的需求。
牡蠣的功效與作用，男人吃了牡蠣真的可以補(bǔ)腎，需要食物來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，最好是選對(duì)適合的食物呢，牡蠣補(bǔ)腎的效果最好哦，要選擇最有營(yíng)養(yǎng)的食物才好呢。
山藥不光是用來(lái)吃的，還可以用來(lái)滋補(bǔ)身體，山藥粥的功效豐富，能補(bǔ)腎益精，調(diào)理氣血，滋補(bǔ)身體，還可有效壯陽(yáng)補(bǔ)腎，所以經(jīng)常吃山藥，對(duì)身體上不光帶來(lái)的是好處，更是藥用價(jià)值。
很多人認(rèn)為藍(lán)莓是我們國(guó)家本土的食物，實(shí)際上藍(lán)莓可是一種正宗的進(jìn)口食物，最早藍(lán)莓出現(xiàn)在美國(guó)，但是隨著國(guó)家之間的友好往來(lái)，藍(lán)莓這個(gè)物種也被引入到國(guó)內(nèi)，成為了人們平時(shí)比較喜歡吃的食物。當(dāng)然，藍(lán)莓也可以做成非常多的飲品，供人們飲用。那么，藍(lán)莓的功效都有哪些?
1、保護(hù)視力
研究發(fā)現(xiàn)，吃藍(lán)莓可使老年性黃斑變性危險(xiǎn)降低38%。
2、防治便秘
1杯新鮮藍(lán)莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍(lán)莓中水溶性膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，防治便秘。
3、增強(qiáng)免疫力
研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中含有的抗氧化劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他新鮮蔬菜水果?？寡趸瘎┛芍泻腕w內(nèi)自由基，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。
4、減小肚腩
藍(lán)莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部脂肪，有助于控制體重。此外，藍(lán)莓熱量低，不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。
5、提高腦力
藍(lán)莓干當(dāng)零食可提高大腦活力。一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。
6、有益心臟健康
藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分，進(jìn)而降低血栓及心臟病危險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5份以上藍(lán)莓能降低心臟病危險(xiǎn)。
7、降低血糖
糖尿病患者吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果，堅(jiān)持兩個(gè)月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。
咸菜，相信大家都是比較了解的，而且在很多人的生活當(dāng)中都是離不開咸菜的。不過(guò)也有一部分的人認(rèn)為咸菜并沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)，所以平時(shí)并不喜歡食用，其實(shí)咸菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的高的，經(jīng)常食用一些對(duì)身體也有一定的好處的，那么，咸菜的營(yíng)養(yǎng)都有哪些呢？我們來(lái)簡(jiǎn)單了解一下吧！
食材名稱: 咸菜
別名:
類別: 蔬菜
簡(jiǎn)介:
用食鹽等調(diào)味料腌漬后的蔬菜。有較強(qiáng)的咸味?？砷L(zhǎng)期保存。
咸菜
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 干筍不僅輔佐名菜，而且有相當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。干筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C。而且干筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質(zhì)代謝過(guò)程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優(yōu)良的保健蔬菜。 干筍的營(yíng)養(yǎng)含量據(jù)南京林產(chǎn)化工研究所測(cè)定，干筍含有糖類2-4%，脂肪類0.2-0.3%，蛋白質(zhì)2.5-3%，并含有胱氨酸、谷氨酸等18種氨基酸和多種維生素，以及磷，鈣等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分。例如由冬筍制成的"玉蘭片"，100克中含有19克多的蛋白質(zhì)，以及豐富的鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)質(zhì)。 據(jù)醫(yī)家研究，由于干筍含有多種維生素和纖維素，具有防癌、抗癌作用。發(fā)胖的人吃干筍之后，也可促進(jìn)消化，是肥胖者減肥的佳品。養(yǎng)生學(xué)家認(rèn)為，竹林叢生之地的人們多長(zhǎng)壽，且極少患高血壓，這與經(jīng)常吃筍有一定關(guān)系。
適宜季節(jié): 夏、秋
保存方法: 3個(gè)月左右
對(duì)于咸菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家有了一個(gè)詳細(xì)的了解了，經(jīng)常食用一些咸菜還能很好的促進(jìn)消化，尤其是要減肥的朋友，是最適合食用咸菜了，而且咸菜還有防癌和抗癌的功效，所以一定不要認(rèn)為咸菜沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了，也可以炒著吃的。
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