紅棗心太軟的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《紅棗心太軟的做法有哪些》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
紅棗心太軟的制作原料主要有紅棗和糯米。紅棗心太軟這一份食物聽起來就非常的甜糯誘人。其實(shí)他是非常甜美可口的一道菜肴。紅棗中含有豐富的維生素，蛋白質(zhì)和氨基酸，能夠提高人體的免疫力可以抑制癌細(xì)胞。紅棗搭配糯米香甜可口，美味依然。到底這道菜是怎么做的呢?
1、糯米粉小半杯用溫?zé)崴统擅鎴F(tuán)，無核紅棗洗凈，用剪子剪開一下.然后，把糯米面團(tuán)搓成條，用刀切成跟紅棗長短差不多的小粒兒，然后塞進(jìn)紅棗里.
2、全部塞好以后，準(zhǔn)備一些冰糖，根據(jù)自己喜好的甜度來調(diào)整數(shù)量吧。
3、把冰糖和涼水倒入鍋里，燒到水熱的時(shí)候，把棗子倒進(jìn)去。
4、轉(zhuǎn)小火，慢慢燉上半個(gè)小時(shí)
棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白 ，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松 、產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。對病后體虛 的人也有良好的滋補(bǔ)作用。棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效。以上就是紅棗心太軟的具體做法和紅棗的一些藥用功效。常吃紅棗能夠美容養(yǎng)顏，調(diào)節(jié)膚色。紅棗中還含有豐富的鈣和鐵，對于防治骨質(zhì)疏松，治療貧血有重要的作用。對于那些身體虛，虛弱的人常吃紅棗心太軟，可以改善體力。希望我的建議對你女有幫助，謝謝!www.cndadi.net
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現(xiàn)如今有很多人的身體都處于亞健康狀態(tài)，除了和不健康的生活方式有關(guān)外，飲食不合理也是很重要的一個(gè)方面，可以說注重飲食是保持健康的一種有效方法，巧克力流心蛋糕（心太軟）做法容易，不想因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而導(dǎo)致健康受損的人可以在家常做。
2、先把巧克力和無鹽黃油隔水融化在一起（1:把水燒開后，離火，然后再把巧克力和黃油隔水放進(jìn)去，這樣的溫度最適合。
3、:裝巧克力的碗一定確保無水的，否則巧克力遇水會劇烈變質(zhì)，結(jié)塊，就不能形成液體了。）
4、在巧克力融化前我們把準(zhǔn)備好的鋁制杯子刷上一層薄薄的黃油！玻璃杯也是一樣要刷上黃油的。沒有刷子的也可以用廚房紙巾來擦，效果是一樣的。
5、無鹽黃油和巧克力已經(jīng)融化成液體了，把它拿出來，把溫度稍微降下來隔碗不會燙手就可以了，用手動的打蛋器畫圈圈把黃油和巧克力完全混均，直到看不到浮面的黃油就表示混均了。
6、把全蛋和蛋黃全部倒進(jìn)盆里面，細(xì)砂糖和鹽也都倒入蛋里面，用電動打蛋器中檔，把細(xì)砂糖打至融化就可以了。
7、確認(rèn)一下巧克力的溫度，只要不燙手就可以和雞蛋混合了，巧克力液只能室溫冷卻，然后把雞蛋倒入巧克力糊里面用手動打蛋器混均。
8、把朗姆酒倒進(jìn)去混合一下，然后把面粉過篩加進(jìn)去。（沒有朗姆酒也是可以不加的）把酒和面粉混合均勻之后，用刮刀輕輕拌均就可以了，不要過度攪拌，過度攪拌面糊會變濃稠，面粉起筋，然后烤的時(shí)候流心很濃稠，面粉混合好了之后，那巧克力的流心面糊就做好了。
9、把面糊倒入裱花袋方便擠入模具中，倒入模具8分滿就可以了，靜置一會直到它完全冷卻！
10、冷卻期間我們可以把烤箱上下層220度預(yù)熱，把冷卻好的面糊放入烤箱中層烘烤8-10分鐘就可以了。
11、烤好后要放涼一會，就可以脫模食用了。如果不確定就用刀把邊緣稍微刮一下，更利于脫模。
12、脫模后撒點(diǎn)糖粉做裝飾是不是更好看呀！
13、打開后流心全部流出來了！
14、有沒有想吃的沖動！
飯店的服務(wù)員在清洗食材的時(shí)候可能并沒有那么用心，巧克力流心蛋糕（心太軟）的做法簡單，還是自己做比較放心。
每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無比欣慰。那么，下面就讓小編先來教您如果做好心太軟糯米棗
2.紅棗放水中浸泡15分鐘
3.把紅棗核取出
4.這是全除去核的紅棗備用
5.糯米粉放開水?dāng)嚢?/p>
6.揉成光滑的面團(tuán)
7.取一小團(tuán)搓成橢圓形
8.放入紅棗內(nèi)
9.用手粘緊
10.做好的糯米棗放入碗中放少許水，再放少許冰糖
11.鍋中放水，放入糯米棗大火蒸15分鐘
12.15分鐘后出鍋
認(rèn)真看完小編對心太軟糯米棗的具體介紹，你肯定想做一下了，也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強(qiáng)，那么不一會兒就能做出最美味的它。
吃得好不好在很大程度上影響著我們的健康，也影響著我們的情緒，想擁有好身體、好心情，我們最好是在飲食上多下一些功夫，巧克力熔巖蛋糕（心太軟）的做法并不難，讓我們在享受美食的同時(shí)擁有好身體。
2、在巧克力和黃油融化的期間，我們來做一下模具的處理工作；把室溫軟化的無鹽黃油用刷子刷進(jìn)模具的邊緣，沒有刷子的朋友可以用廚房紙巾來擦，效果是一樣的，不要涂太厚，再裹一層面粉，倒扣一下模具將多余的面粉倒掉
3、無鹽黃油和巧克力已經(jīng)全部融化成液體了，把它拿出來，不要泡在水里了，因?yàn)槲覀円寽囟壬晕⒔迪聛硪恍檬謩拥拇虻捌鳟嬋θΠ延秃颓煽肆ν耆靹?，直到看不到浮面的黃油就表示混勻了；
4、把全蛋和蛋黃全部敲進(jìn)蛋盆里面，細(xì)砂糖和鹽也都倒入蛋里面，用電動打蛋器1檔，把細(xì)砂糖打到融化就可以了；
5、確認(rèn)一下巧克力的溫度，只要不燙手就可以和雞蛋混合嘍，如果夏天太熱，那就稍微再放一會，不可以放入冰箱（因?yàn)辄S油和巧克力都會凝固的），只能室溫冷卻，然后把雞蛋倒入巧克力糊里面用手動打蛋器混勻；
6、然后把面粉過篩加進(jìn)去；手動打蛋器就不需要了，用刮刀輕輕拌勻就可以了，不要過度攪拌，過度攪拌面糊會很濃稠，面粉起筋，然后烤的時(shí)候流心很濃稠，面粉很快就混進(jìn)去了，面粉混合好了之后，那巧克力流心的面糊就做好了；
7、把面糊裝入裱花袋里面方便擠入模具，那如果你喜歡，直接倒入模具也是完全沒有問題的，倒入模具八分滿就可以了，讓靜置一會直到它完全冷卻
8、冷卻期間，我們可以先把烤箱上下火220度預(yù)熱，把冷卻好的面糊放入烤箱中層烘烤8分鐘左右就可以了；烤好之后要放凉一會，就可以脫模食用了，一般情況下，是會自動離膜的，如果不確定可以用刀稍微刮一下邊緣，更利于脫模；
長期在外吃飯容易給健康埋下隱患，還是自己在家里做飯穩(wěn)當(dāng)些，巧克力熔巖蛋糕（心太軟）的做法容易，不妨自己做做看。
很多人都是家里的獨(dú)生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會吃飯了，因?yàn)闆]人做了。面對這樣的現(xiàn)實(shí)，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動手。現(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好圣誕小熊版心太軟。
2.利用黃油的溫度（約在40度左右），加入巧克力碎
3.輕緩攪至巧克力融化，并與黃油很好的融合在一起，保持盆內(nèi)溫度在30度左右，使巧克力液不至凝固
4.另取一料理盆，打入全蛋及蛋黃（全蛋以外還要另外三個(gè)蛋黃）
5.雞蛋盆中加入糖份
6.用電動打蛋器中速速打至糖份融化，蛋液經(jīng)打發(fā)后變成乳白色，體積膨脹兩倍以上。打蛋器拎起后會帶有蛋糊緩慢滴下，在盆中短時(shí)間堆出緞帶紋并很快消失
7.先倒一半打發(fā)蛋糊至保溫的巧克力糊中，用手動打蛋器略拌勻
8.再將剩下的蛋糊倒入繼續(xù)拌均勻
9.倒入提前篩過兩遍的低筋面粉，用手動打蛋器兜底撈著拌勻。沒有白色面粉顆粒出現(xiàn)即可，不要過度攪拌
10.將巧克力糊裝至烤杯中至七分滿?？鞠涮崆?0分鐘200度預(yù)熱后，將烤盤放在中層烤8分鐘?；?80度烤12分鐘后取出待涼透
11.淡奶油加入糖粉打至干性發(fā)泡，裱花袋裝上圓形花嘴，裝入淡奶油備用。將草苺從1/3處橫切開
12.在蛋糕頂部擠滿奶油，將2/3粒草苺放在中間，草苺切面用奶油擠出圓球做成小熊臉，加蓋另外1/3的草苺當(dāng)作圣誕帽子。草苺尖處再擠個(gè)奶油小點(diǎn)。最后撒上糖粉代表雪花即可
也許你家中有人會做圣誕小熊版心太軟，但是相信做法卻是不一樣的。所以，為了體會這份區(qū)別，你應(yīng)該自己動手做一下，只有自我的付出，才會體會到它價(jià)值的所在。
? 說到通心菜大家都不陌生，這是非常常見的蔬菜，而且它不止經(jīng)常出現(xiàn)在家里的飯桌上，還經(jīng)常出現(xiàn)在飯店的餐桌上，足以可以說明通心菜的受歡迎程度。但是，目前我們吃到的空心菜都是蒜泥清炒類。其實(shí)，通心菜的做法有很多，味道也是非常的好。為此，我們一起來了解下通心菜的做法有哪些。
通心菜做法一：
“雖然只是普普通通的蔬菜，平平常常的小炒，但就是那平凡的美味，卻讓我們永遠(yuǎn)都離不開。通心菜，看起來很不起眼，但從它上市到結(jié)束，都是我們家最愛吃的青菜，只要我們注意細(xì)節(jié)，就可以把它炒出飯店的味道，讓它香味四溢。”
標(biāo)簽： 蒜香 炒 十分鐘 簡單 夏季菜譜
主料
通心菜 (500克)
調(diào)料
鹽 (1/2茶勺) 蠔油 (適量)
廚具
無
? 1空心菜洗凈，控水。
? 2蒜瓣拍碎，切成蒜茸。
? 3空心菜一節(jié)一葉為段，摘下。
? 4依次摘好。
? 5先熱鍋再熱油，油熱了以后放入蒜茸炒香。
? 6倒入空心菜翻炒。
? 7炒到空心菜變軟了，調(diào)入鹽繼續(xù)翻炒幾下。
? 8再調(diào)入適量蠔油，立刻關(guān)火，余溫翻炒均勻即可。
小竅門：
1：通心菜洗干凈以后，一定要控水。（不然倒下鍋的時(shí)候全是水，炒起來不好吃。）
2：一定要加蒜茸，它是清炒通心菜的關(guān)鍵。
3：炒之前一定要先熱鍋，熱油，而且在炒的過程中全程大火。這樣的話，快速炒幾下就好了，不然炒太久菜都炒黃了，味道也就不必說了。
4：因?yàn)槭菬徨仧嵊?，炒蒜茸的時(shí)候，別炒焦了，蒜茸倒入以后，撥幾下，出香味了，立刻倒入通心菜。
通心菜做法二：
特點(diǎn)： 口感清脆，辣辣的，開胃極了
功效： 空心菜富含鈣質(zhì)，富含的纖維質(zhì)，有助心肌收縮，對降低血壓很有療效
材料： 空心菜梗（又名：蕹（weng）菜）
配料： 大蒜、生姜、豆豉、辣椒粉、鹽、味精
典故： 《本草綱目》云：「蕹菜能節(jié)節(jié)生芽，一本能成一畦」。
禁忌： 空心菜屬于寒涼性蔬菜，故可清熱；但身體虛弱、體溫不足的人不宜多食。
做法：
(1)． 把空心菜梗洗凈，截成三四厘米的段
(2)． 熱鍋，放入色拉油
(3)． 油熱放入大蒜末、生姜末、空心菜，撒入辣椒粉，翻炒片刻
(4)． 加鹽、味精（還可以加一些醬油）
(5)． 可以盛起來、嘗嘗了??！
通心菜做法三：
?
菜譜名稱：涼拌空心菜
所屬菜系：東北菜
制作手法：拌
菜品口味：咸鮮
菜品類型：涼菜
制作方法：材料
空心菜。
配料
蝦皮。
調(diào)料
鹽、味精、蔥油、香油、芝麻。
制作
1．將空心菜切去老根，切成段，用開水燙過，投涼待用。
2．蝦皮用清水泡過，去除腥味和鹽味，放入空心菜里面，加上鹽、味精、香油、蔥油拌勻即可。
提示
空心菜要嫩，鮮咸適口。
通心菜做法四：
通心菜1000G，豬肉碎50G，干辣椒5G，鹽適量，雞精,糖適量，蒜末少許。 ?
制作方法： ?
1. 鍋內(nèi)入油（多放些），下干辣椒以及蒜末炒10秒種。 ?
2. 下豬肉末翻炒至熟。 ?
3. 下空心菜，炒熟，并下鹽，雞精,糖調(diào)味即可。。
配料
蝦皮。
調(diào)料
鹽、味精、蔥油、香油、芝麻。
制作
1．將通心菜切去老根，切成段，用開水燙過，投涼待用。
2．蝦皮用清水泡過，去除腥味和鹽味，放入通心菜里面，加上鹽、味精、香油、蔥油拌勻即可。
提示
通心菜要嫩，鮮咸適口。
?以上就是關(guān)于通心菜的做法的介紹。這里需要提醒的是，通心菜類的蔬菜類是日常生活中不可缺少的，因?yàn)樗卟藢τ诮】凳欠浅Ｓ幸娴模浅＿m合養(yǎng)生吧保健。當(dāng)然，蔬菜的種類多樣化，不僅利于促進(jìn)食欲，也可以滿足身體的營養(yǎng)物質(zhì)所需，所以日常生活的蔬菜要豐富。
做壽司的時(shí)候我們都知道，有很多種不同的形狀，很多人做壽司的時(shí)候都是會選擇用愛心的手術(shù)，心形的壽司做出來的美食看起來效果會更好，而做心形壽司的時(shí)候我們必須要用到工具，這樣才可以做出來心形的壽司，而手術(shù)的味道自己可以根據(jù)自己的口味和愛好來選擇，那么下面我們來看看這個(gè)心形壽司的做法有哪些?
壽司飯的做法——煮飯
粳米：糯米 = 4:1 (壽司米一般不容易買到，因此用粳米于糯米為例，也可以用東北大米代替粳米);用水量為1:1，若米量超過五杯，則減少最后一杯水的5分之1水量。
壽司飯的做法——調(diào)醋
材料：白醋：600cc、白糖：500g、鹽：80g
作法：將以上三種材料放進(jìn)鍋中，置于爐上小火攪拌至糖溶化即可，醋不可燒開，以免酸度減低。
壽司醋保存小提示：放置壽司醋的容器必須保證是干燥的，而后置于墻角等陽光不直射的陰涼處，夏天可放置3-4個(gè)月，冬季5-6個(gè)月。
壽司飯的做法——飯醋攪拌
飯醋比例：一碗飯：一湯匙壽司醋(一杯米可煮二碗飯，依此比例。)
攪拌時(shí)間：攪拌時(shí)必須要均勻，不然，放置時(shí)間久后沒有拌到醋的飯會變硬，攪拌均勻之后將其置于通風(fēng)處或用電風(fēng)扇吹冷。
做法二
其中比較具有代表性的有北海道、青森縣的鮭魚壽司，鮭魚壽司是將新鮮的生鮭魚(即三文魚)片與蘿卜一起加飯和曲漬制成。
石川縣的蘿卜壽司是將冬天用鹽漬過的蘿卜切成薄片與生鮭魚片、米飯、曲漬制成、蘿卜壽司是日本最具代表性的腌魚類壽司。
(te-maki)，把壽司卷成圓錐體狀(類似冰淇淋甜筒)，“手卷”其實(shí)是“卷鮨”的一種，話說十八世紀(jì)時(shí)，那些日本賭徒終日流連賭場(Tekkaba)，賭得性起，又怕餓死，便把鮪魚(金槍魚)肉放進(jìn)飯中，用紫菜將之卷起來。可以大口大口的吃，又避免飯粒黏著撲克和手指，一舉兩得，故深受賭徒歡迎。這種食物因賭場而生，故名為tekkamabi，漸漸演變?yōu)榻袢盏氖志恚酝ǔＳ檬殖浴?/p>
制作的時(shí)候?qū)堃ㄔ谝粋€(gè)桃心道具里面，這樣心形的壽司就這樣做好了，心形的壽司做出來之后可以送愛人，送戀人，在談戀愛的時(shí)候來心形的壽司用盒子裝上送給戀人的話，那么可以促進(jìn)兩人之間的關(guān)系，讓戀愛關(guān)系發(fā)展得更好，大家如果在戀愛期的話，不妨試試這個(gè)愛心壽司的做法吧。
心臟是我們身體當(dāng)中最為重要的一個(gè)器官，而心臟出現(xiàn)問題就會容易影響到身體健康，而預(yù)防心臟疾病的方法有很多種可以通過食物來達(dá)到保護(hù)心臟的作用，平時(shí)可以多吃一些豆類，例如黑豆，或者是蕓豆等食物，平時(shí)也可以多吃一些魚肉也可以的達(dá)到護(hù)心的作用。
細(xì)數(shù)保護(hù)心臟的食物
第一、黑豆
黑豆當(dāng)中含有葉酸、抗氧化劑以及降血壓的鎂元素跟纖維，是維持心臟健康功不可沒的一種食物，而且這些元素還可以有效控制膽固醇以及血糖的含量。
第二、三文魚
三文魚會對心臟起到保護(hù)作用這是生活中很多人都知道的，這是因?yàn)槿聂~當(dāng)中含有豐富的ω-3脂肪酸和DHA，前者可以降低心率不齊對健康造成的傷害。
此外，三文魚還可以幫助降低血液當(dāng)中的甘油三酯，同時(shí)還可以消除炎癥，因此美國人對三文魚非常熱衷，一般都會在每周吃兩三次三文魚，當(dāng)然也可以選擇對心臟健康的其他魚類替代，金槍魚以及沙丁魚都可以達(dá)到這樣的效果。
第三、橄欖油
橄欖油當(dāng)中含有大量的不飽和脂肪酸，而這種物質(zhì)的存在可以有效降低膽固醇的含量。因此可以降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，在選擇的時(shí)候，加工程序比較少的初榨橄欖油效果更佳。
第四、核桃
每天吃一個(gè)核桃可以有效降低膽固醇在身體內(nèi)的比例，而且還可以減少心血管出現(xiàn)炎癥的概率。
此外，核桃當(dāng)中也含有ω-3脂肪酸、纖維以及單不飽和酸，對心臟會起到保護(hù)作用，愛吃零食的人不妨用核桃來替代其他零食。
第五、杏仁
吃杏仁是保護(hù)心臟最為實(shí)用也最為有效的一種辦法，在杏仁當(dāng)中富含油維生素E、纖維，此外還含有一些對心臟健康有利的脂肪成分，而且吃杏仁還可以有效降低低密度脂蛋白以及膽固醇，對健康有利的基礎(chǔ)上還可以減少患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
護(hù)心的食物有哪些?
1、豆類
豆類食物特別是黃豆含有大量的亞麻二烯酸，能降低膽固醇和血液的粘滯性。把黃豆泡上一夜，然后晾干放在塑料袋中冰凍起來，隨時(shí)可做各種菜，如煮豆、炒豆、豆湯等。此外經(jīng)常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保護(hù)心臟。
2、海產(chǎn)品
能夠降低膽固醇，但吃魚時(shí)，要限制玉米油、葵花子油和豆油的攝入，因?yàn)檫@些油會抵消魚對細(xì)胞的保護(hù)作用。
3、大蒜
蒜是保健食物，它能帶走有損心臟的膽固醇;蒜能降低引起心臟病的物質(zhì)低密度脂蛋白;還能夠降低血小板的粘滯性，阻止血液的凝固，預(yù)防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜，最好是未經(jīng)加工或未除蒜味的大蒜，這對冠心病有預(yù)防作用。
4、魚類
多吃魚，尤其是鮭魚、鯖魚和長鰭金槍魚之類含脂肪較多的魚，每周至少吃兩次。這些魚富含Ω-3脂肪酸，能減少冠心病風(fēng)險(xiǎn)。但吃魚時(shí)，要限制玉米油、葵花子油和豆油的攝入，因?yàn)檫@些油會抵消魚對細(xì)胞的保護(hù)作用。
紅棗糕是一種以紅棗為主要食材制作出來的一種糕點(diǎn)，這種糕點(diǎn)不僅味道美味，因?yàn)槠渲杏兄t棗對于人體也是有好處的，紅棗能夠補(bǔ)氣益血、養(yǎng)顏美容，并且對于貧血患者和正在處于生長期的青少年也具有很大益處。那么這種即美味又有營養(yǎng)的糕點(diǎn)是如何做出來的呢？
紅棗糕步驟1
無核紅棗洗凈瀝干
步驟2
倒入剛好沒過紅棗的水和30克紅糖，將棗煮軟、膨脹
步驟3
取出紅棗（棗水留用），跟色拉油一起倒入料理機(jī)中，將棗打碎成棗泥
步驟4
取剛才煮紅棗的水70克，與棗泥混合均勻
步驟5
篩入低粉和泡打粉，翻拌均勻
步驟6
蛋黃蛋白分離（蛋白放入無油無水的盆中備用），將蛋黃分次倒入棗泥面糊中拌勻
步驟7
蛋白中加入鹽和幾滴檸檬汁或白醋，打至起大泡。然后分三次加入紅糖（充分碾碎），打至中性發(fā)泡
步驟8
先取1/3的蛋白糊跟面糊翻拌均勻
步驟9
再將剩下的蛋白和面糊翻拌勻
步驟10
烤盤中墊油紙，倒入蛋糕糊，輕磕幾下。入預(yù)熱160°的烤箱中層，160°，60-70分鐘。大概30分鐘的時(shí)候快速打開烤箱門蓋上錫紙
步驟11
烤好后取出倒扣，揭掉油紙
烹飪技巧
一定要用無核的金絲小棗，味兒甜。曾用過和田玉大棗，做出來有點(diǎn)酸，不好吃
紅棗要充分打碎成棗泥，口感才會更細(xì)膩
有的棗即便是無核的，但可能去的也不徹底，棗核打碎后吃著會硌牙。所以最好再用手捏一下紅棗，有硬的地方要單獨(dú)再給去一下
紅糖易結(jié)塊，用時(shí)要充分碾碎。
雞湯可以起到很好的補(bǔ)氣補(bǔ)血功效，而且絕對是營養(yǎng)比較豐富的營養(yǎng)湯，但是我們都知道。對于雞湯的熬煮，也要注意各種步驟以及細(xì)節(jié)問題，用砂鍋來熬雞湯的話口感更好。
一、做法
主材：土雞一只，紅棗8顆，桂圓5顆；
輔材：生姜適量，火麻油一勺，鹽適量，黃酒1勺。
步驟：
1.將雞處理好，洗凈剁成塊；
2.冷水下鍋，煮開后，會有很多浮沫，關(guān)火醬雞塊盛出來，水就不要了；
3.在沙煲里面倒入燒開的水，.然后將雞塊倒進(jìn)去，加入姜片，紅棗和桂圓；
4.加入一大勺的黃酒，大火燉一個(gè)小時(shí)后轉(zhuǎn)小火2小時(shí)；
5.加入適量的鹽調(diào)味就做好了，出鍋錢淋上一點(diǎn)火麻油，裝盤食用即可。
小貼士：
1、排骨，雞這之類的湯，之前過下水，可以去腥去血漬這樣煲出來的湯更清澈鮮美！
2、不要忘記放火麻油哦！火麻中含有豐富的植物蛋白、卵磷脂和大量延緩衰老的維生素E、硒、鋅、錳、鍺等人體必需的微量元素，還含有被譽(yù)為“植物腦黃金”的 α-亞麻酸(ALA)，對寶寶智力的提高有很大的幫助。
二、做法
1.土雞半只，處理干凈后，斬成雞塊
2.紅棗洗凈備用
3.雞塊冷水入鍋焯熟
4.過一遍冷水
5.枸杞清水浸泡備用
6.鍋中放入雞肉和紅棗
7.慢慢煲約2個(gè)小時(shí)左右
8.加少許鹽繼續(xù)煲5分鐘，最后放入枸杞
9.美味出鍋了
三、烹飪技巧
1、家里沒有蒸鍋的，放在火上燉煮2小時(shí)就可以；
2、雞肉冷水下鍋，焯去血水，煲出來的湯會更加鮮美。
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