寶寶主食食譜有哪些
冬季養(yǎng)生主食食譜。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，沒有好的身體，萬事事皆休。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《寶寶主食食譜有哪些》，僅供您在養(yǎng)生參考。
對于一個(gè)已經(jīng)逐漸發(fā)育成熟的寶寶來說，食物是要及時(shí)的更換的，食物的種類要隨著寶寶的身體變化而出現(xiàn)一些變化，要讓食物隨著寶寶的身體而定，特別是寶寶主食，主食是保證寶寶每天營養(yǎng)所需的重要部分，是不能代替的，那么，寶寶主食食譜有哪些呢？下面就給廣大的父母們講解一下吧。
青菜面
青菜中的維生素和纖維素可以彌補(bǔ)大米中的營養(yǎng)，讓寶寶獲得更全面的營養(yǎng)。
原料：龍須面、青菜泥(菠菜、油菜、白菜等的菜葉均可)
做法：
1. 把龍須面放入燒開的水中，大火燒開，然后用小火煮至軟爛。
2. 把選好的菜葉洗凈，用開水焯2-3分鐘，撈出剁碎備用。
3. 在面條?；鹬凹尤胩幚砗玫那嗖四啵缓笤僦?-2分鐘即可。
菠菜雞肉面
菠菜的營養(yǎng)價(jià)值很高，每100克菠菜中含有蛋白質(zhì)2.6克，是蔬菜中蛋白質(zhì)含量最高的品種之一。還含有較多的胡蘿卜素，甚至可與胡蘿卜媲美。鈣、鐵含量也較高，分別為66毫克、2.9毫克。只是做菜時(shí)要先用熱水焯一下，以除去影響鈣、鐵吸收的草酸。
材料：掛面，雞胸肉，胡蘿卜，菠菜，高湯適量。
做法
1.將雞肉剁碎用芡粉抓好，放入用高湯煮軟的胡蘿卜和菠菜做的湯中煮熟。
2.加入已煮熟的切成小段的掛面，煮2分鐘即可。
寶寶主食食譜比較多，家長們可以根據(jù)自己寶寶的身體狀況來選擇合適的主食，因?yàn)橹魇巢⒉皇沁m合每一個(gè)寶寶的，有的寶寶并不適合吃一些主食，加上寶寶的消化功能較弱，因此在選擇主食的時(shí)候要盡量使用一些易于消化的食材才行。
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寶寶胃口不好讓很多媽媽感到擔(dān)心，孩子胃口不好的原因很多，這種情況可以嘗試換種吃法讓孩子開胃。寶寶開胃的食譜很多，可以做一些新穎的開胃粥或者開胃湯，口味新鮮，孩子容易開胃。
1.山藥米粥
功能：調(diào)補(bǔ)脾胃，滋陰養(yǎng)液。運(yùn)用于小兒積食不消，吃飯不香，體重減輕，面黃肌瘦。
做法：取干山藥片100克，大米或小黃米(粟米)100克，白糖適量。將大米淘洗干凈，與山藥片一起碾碎，入鍋，加水適量，熬成粥。
2.白蘿卜粥
功能：開胸順氣，健胃。對小兒消化不良，腹脹有療效。
做法：白蘿卜1個(gè)，大米50克，糖適量。把白蘿卜、大米分別洗凈。蘿卜切片，先煮30分鐘，再加米同煮(不吃蘿卜者可撈出蘿卜后再加米)。煮至米爛湯稠，加紅糖適量，煮沸即可。
3.南瓜牛奶風(fēng)味湯
這道湯有點(diǎn)像甜品，卻帶點(diǎn)農(nóng)家風(fēng)味，吃起來別有一番滋味。制作：首先把小南瓜掏心，清洗干凈之后，上鍋蒸熟；把牛奶倒入到蒸熟的小南瓜里面，然后放到容器里微微加熱，可以根據(jù)寶寶的喜好適量添加糖，即可拿出食用，口味清淡、香甜可口。
4.綠豆大棗百合粥
制法：粳米用水輕漂1次，綠豆、百合洗3遍，大棗洗凈去核，共放高壓鍋內(nèi)；加水煮至上氣，加蓋繼續(xù)用小火燜20分鐘；停火后不開蓋，自然放冷后食用。
冬天的天氣比較干燥而且寒冷，對于寶寶來說，容易出現(xiàn)感冒的癥狀，另外很多傳染病也容易在冬天暴發(fā)，對于家長來說，應(yīng)該及時(shí)的加強(qiáng)飲食調(diào)理，從飲食方面來保證孩子免疫力和抗病能力的提高，下面我們就來了解一下寶寶冬季食譜有哪些？
冬天的時(shí)候可以給寶寶做蛋黃豆腐，有很好的營養(yǎng)功效，準(zhǔn)備北豆腐，準(zhǔn)備蒜苗、海米以及鴨蛋黃，準(zhǔn)備適量的油、鹽、糖、料酒、雞精、蔥、姜、香油和雞湯。
豆腐清洗干凈以后，然后切成塊，鍋中燒水，水開以后把豆腐塊兒放到鍋里面，加入適量的鹽，加入雞精。提前把海米泡發(fā)，然后清洗干凈，切成末，把蔥姜和蒜苗都清洗干凈，蒜苗切成段兒，蔥和姜切成末，把加蛋黃取出來碾碎。
鍋中放入適量的油，當(dāng)油溫達(dá)到五成熱的時(shí)候，把蔥姜末放到里面，炒香，然后放入豆腐塊，放入蒜苗和海米，翻炒數(shù)下以后，然后加入雞湯，放入料酒，放入適量的糖，少許的鹽，再加入香油，然后用大火收汁，關(guān)火，把壓碎的蛋黃放到里面，這樣蛋黃豆腐就做好了。
冬天的天氣比較干燥，也比較寒冷，對于寶寶來說容易出現(xiàn)感冒等疾病，這時(shí)候一定要注重調(diào)理，多吃些有助于補(bǔ)充水分的食物，適當(dāng)?shù)奶岣咭幌嘛嬍车臒崃浚@都有助于提高孩子的身體的抗病能力，除了可以做蛋黃豆腐以外，平時(shí)也可以做太子參燉排骨、清蒸排骨、油菜炒豬肝等等，都有很好的保健功效。
俗話說是藥三分毒所以當(dāng)人們出現(xiàn)疾病的時(shí)候現(xiàn)在越來越多的人們都注重食療，那么有關(guān)于寶寶去火食譜有什么這個(gè)問題引起了很多家長們的關(guān)注，寶寶對于家長們來說是非常重要的，所以家長們都非常的揪心，非常的在乎寶寶的身體發(fā)育的情況，對于上火這個(gè)問題也是非常嚴(yán)重的因?yàn)橐荒晁募救藗兓蚨嗷蛏俣加幸恍┗饸?，那么寶寶去火食譜有什么呢？
寶寶去火食譜：香濃南瓜糊
材料：南瓜、牛奶、肉湯、黃油
做法：
1、先將南瓜去皮去子，煮爛后搗成泥狀。
2、將南瓜泥、牛奶、肉湯放入鍋中煮沸后，調(diào)轉(zhuǎn)至小火煮至黏稠。
3、出鍋后加入黃油攪拌均勻，即可食用。
特別要注意，牛奶放的比例最好少一點(diǎn)，因?yàn)榕Ｄ潭喑砸矔?huì)導(dǎo)致上火的。
寶寶去火食譜：馬蹄雪梨糖水
材料：雪梨、馬蹄、紅棗、冰糖
做法：
1、雪梨洗凈去核切片，馬蹄去皮切片，紅棗洗凈去核備用。
2、鍋中加水，放入雪梨、馬蹄、紅棗大火煮沸后，加入冰糖，調(diào)轉(zhuǎn)至中小火慢燉15～20分鐘。
3、撇去浮沫，稍涼后濾去湯料，給寶寶喂食糖水。
注意：冰糖量要少，免得寶寶吃太多甜的不喜歡吃母乳了。紅棗一定要去核，否則也易上火。
寶寶去火食譜：蘋果雪梨瘦肉湯
材料：蘋果1個(gè)，雪梨1個(gè)，瘦肉適量。
用法：蘋果、雪梨去皮、心，切成小塊或片，與瘦肉同放入鍋里，加適量清水，煲0.5-1小時(shí)便可食用。
寶寶去火食譜：無花果南北杏湯
材料：南杏15克，北杏6克，無花果十粒，瘦肉適量。
用法：瘦肉洗凈，切塊，加放以上各藥材，放水適量，煲1-2小時(shí)即成。
功效：無花果清熱、潤肺;北杏化痰止咳，南杏潤肺止咳。適用于秋冬季燥咳熱咳的小朋友。
寶寶上火怎么辦
1.堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)。
母乳含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和免疫抗體，是寶寶最理想的食物，寶寶出生后最好給予母乳喂養(yǎng)，可提高呼吸道抵抗力，防止上火。媽媽要注意膳食合理，以保證充足的奶量。
2.選好配方奶。
人工喂養(yǎng)的寶寶，應(yīng)在營養(yǎng)專家的指導(dǎo)下選用配方奶，多喂白開水。
3.合理添加輔食。
對4個(gè)月的小寶寶要適時(shí)添加輔食，如米湯、紅薯泥、菜泥、肉泥、肝泥、水果汁等;寶寶6個(gè)月后，除母乳喂養(yǎng)外，還應(yīng)合理補(bǔ)充富含膳食纖維谷類、新鮮蔬菜、水果等食物，可起到預(yù)防上火和便秘的作用。
上面我們講述了有關(guān)于寶寶去火食譜有什么的這些情況，其實(shí)有關(guān)于寶寶去火氣的食物還有很多，家長們要仔仔細(xì)細(xì)的看完這些描述在平時(shí)的生活當(dāng)中就應(yīng)當(dāng)注意給寶寶調(diào)養(yǎng)好自己的身體，多注意一些平時(shí)的飲食習(xí)慣，多做一些，可以保健身體的食譜給寶寶吃，年輕的家長們也可以多了解這方面的情況去搜集這方面的資料這樣對寶寶的身體發(fā)育是有非常大的好處的。
寶寶食欲不佳，總是不吃東西，確實(shí)是讓很多家長困擾，尤其是在天氣比較炎熱的時(shí)候，寶寶食欲不振，消化不良的情況比較多見，如果說脾胃處在比較虛弱的狀態(tài)，也會(huì)造成這種影響，因此家長們應(yīng)該注意了解一下，能夠幫助寶寶開胃的食譜。
幫助寶寶打開胃口，那么要注意飲食的一個(gè)選擇，建議給寶寶多吃一些性平味甘的食物，尤其是在比較炎熱的季節(jié)，可以選擇玉米或者是粳米當(dāng)主食，還有肉食的話，盡量選擇雞肉、魚肉等這些肉類食物，當(dāng)然新鮮的綠色蔬菜水果，對于寶寶來說也是不可缺少的，因?yàn)樗茄a(bǔ)充維生素的必須。
同時(shí)可以給寶寶熬制山藥蓮子粥，山藥蓮子粥或者是紅豆粥，制作方法也比較簡單，原料家常生活中都可以拿得到，因?yàn)榘局瞥芍啾旧砭屠趯殞毾矣泻臀缸剃?、養(yǎng)血補(bǔ)血的功效，誘人的色澤，香甜爽口，就能夠打開寶寶的食欲，而且紅豆當(dāng)中富含人體所必需的氨基酸，可以幫助寶寶促進(jìn)大腦發(fā)育。
了解了這些能夠幫助寶寶增進(jìn)食欲的食物之后，也要注意一個(gè)問題，如果寶寶是因?yàn)樯眢w不適或者是受到其他疾病影響，沒有食欲，不想吃東西的話，那么要注意病因的了解，對癥治療，保證寶寶的身體健康。
根據(jù)一些營養(yǎng)專家的介紹，食用一些堿性的食物對人的健康有著很大的幫助，不過生活中的堿性的主食相對比較的少，下面具體的介紹一些。
主食堿性的挺少，堿性食物主要是蔬菜、水果，動(dòng)物食品中，唯一堿性的就是牛奶。五谷雜糧，常見的蔬菜，水果都是堿性的。其中堿性度比較高的：藻類，深色葉子菜類。屬于堿性的常見食物有：菠菜、卷心菜、蘿卜、青筍、胡蘿卜、馬鈴薯、黃瓜、豆腐、 豌豆、赤豆、綠豆、山芋、甘薯、四季豆、藕、栗子、洋蔥、茄子、香菇、牛奶、蛋白、橘 子、葡萄、香蕉、蘋果、柿子等。
堿性食品包括：蔬菜類，凡是綠葉蔬菜均屬于堿性食物，它們富含豐富的維生素及礦物質(zhì)，蔬菜中的大量纖維素，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助排便。水果類，水果是食物中最易消化的堿性食物，是體內(nèi)最好的清潔工，它可以迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)，維持體液的酸堿平衡，增強(qiáng)機(jī)體的抗病力。強(qiáng)堿性食品：牛乳、茶、柿子、黃瓜、胡蘿卜、蘿卜、菠菜、柑橘類、葡萄、芋頭、海帶、無花果、葡萄干等。弱堿性食品：馬鈴薯、卷心菜、筍、香菇類、油菜、南瓜、豆腐、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等。
屬于平性(陰性系列中屬于比陰陽比陽陰的一種)的堿性食物有：百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍(lán)、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯(土豆)、芋頭。
寶寶長大以后所需要的營養(yǎng)成分會(huì)隨之增大，如果沒有及時(shí)的得到補(bǔ)充，就會(huì)阻礙孩子的身體發(fā)育，嚴(yán)重的還會(huì)引發(fā)貧血。所以寶寶在生活當(dāng)中要多吃飯菜，不要挑食。貧血的寶寶最好要吃豬肝和瘦肉，也要吃一些大棗、豆腐這些食物，詳細(xì)了解寶寶服食哪些食物對治療貧血有幫助？
（一）豬肝瘦肉粥
適用：8個(gè)月―1歲的寶貝原料：鮮豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽少許。制法：1.將豬肝、瘦肉洗凈、剁碎，加油、鹽適量拌勻。2.將大米洗干凈，放鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時(shí)，加入拌好的豬肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。
（二）四彩珍珠湯
適用：8個(gè)月―1歲的寶貝原料：面粉、瘦豬肉、雞蛋、菠菜、紫菜，適量油、蔥姜末、鹽、醬油。制法：1.將面粉放入盆內(nèi)，用筷子沾水拌入面粉中，邊加水邊拌勻面粉，使之拌成小疙瘩。2.將豬肉剁成肉末；菠菜用開水焯一下，控去水，切成小段。3.熱鍋入油，放點(diǎn)蔥姜末，下肉末煸炒，再放少許醬油，添入適量水燒開。再放入小面疙瘩，用勺攪拌均勻，煮片刻。然后倒入雞蛋液，放入菠菜、紫菜及適量鹽，稍煮片刻即成。
（三）胡蘿卜肉菜卷
適用：1歲―2歲的寶貝原料：面粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿卜、白菜，適量油、蔥姜末、鹽、醬油。制法：1.面粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合，加入適量水，和成面團(tuán)發(fā)酵。2.將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末，加入適量油、蔥姜末、鹽、醬油攪拌成餡。3.把發(fā)酵好的面團(tuán)加入堿水，揉勻，搟成面片。4.面片抹入肉菜餡，從一邊卷起，碼入屜內(nèi)蒸30分鐘即成，吃時(shí)切成小段。
（四）雞血豆腐湯
適用：1歲―2歲的寶貝原料：雞血、豆腐、黑木耳、瘦肉、胡蘿卜、雞蛋，適量蔥花、醬油、鹽、香油、水淀粉。制法：1.把豆腐和雞血切成細(xì)條，黑木耳、熟瘦肉、胡蘿卜切成細(xì)絲，下入鮮湯中燒開，略煮片刻。2.加入適量醬油、鹽，用水淀粉勾薄芡，然后淋入打好的雞蛋液，加香油、蔥花即成。
寶貝6個(gè)月以后，來自媽咪的鐵質(zhì)已經(jīng)不能滿足生長發(fā)育需要，寶貝容易發(fā)生缺鐵性貧血。給寶貝添加輔食要及時(shí)合理。
豆?jié){在我國是一種傳統(tǒng)的飲品，而且老少皆宜飲用，寶寶隨著年齡的增長，就會(huì)食用一些輔食，從而來保證對營養(yǎng)物質(zhì)的吸取，正常情況下寶寶在一歲半以后就可以飲用豆?jié){了，為了讓營養(yǎng)價(jià)值得到保證，家長們還要掌握豆?jié){的營養(yǎng)食譜，從而來改善寶寶的體質(zhì)，那么寶寶豆?jié){營養(yǎng)食譜有哪些?
第一，寶寶豆?jié){營養(yǎng)食譜有哪些?用料：大米 30g，黃豆 50克，核桃仁 10克，黑米 5克，大棗
15克。制作方法：參考月齡：10個(gè)月以上，對食材不過敏的寶寶 食材準(zhǔn)備：大米30g, 黃豆50克，核桃仁10克，黑米5克，大棗15克 操作時(shí)間：35分鐘
難度分析：初級。黃豆倒入碗中，加入清水，提前浸泡一夜。
第二，五豆紅棗豆?jié){食譜。原料：黃豆，黑豆，青豆，豌豆，花生米，紅棗，清水適量。制法：將黃豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小時(shí)，備用。將紅棗洗凈去核。將紅棗和浸泡好的五豆裝入LB豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中，杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水，接通電源十幾分鐘，五豆紅棗豆?jié){就做好了。
寶寶豆?jié){營養(yǎng)食譜有哪些?大家通過對以上內(nèi)容的了解，就可以發(fā)現(xiàn)了，同時(shí)還要注意：煮豆?jié){時(shí)，豆?jié){表面產(chǎn)生的泡沫容易造成“假沸”現(xiàn)象，其實(shí)此時(shí)的溫度不到100度，而飲用未煮熟的豆?jié){會(huì)使人中毒，因此煮豆?jié){時(shí)務(wù)必保證煮沸5分鐘以上才可飲用。豆?jié){不宜與果汁一同飲用，因?yàn)楣懈缓木S生素C容易使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝結(jié)，造成腹脹、不易消化。豆?jié){不宜空腹飲用，最好搭配一些碳水化合物一同食用，比如饅頭、面包等小點(diǎn)心，這樣才能使豆?jié){中的營養(yǎng)物質(zhì)被人體充分吸收。
寶寶生病的時(shí)候，整個(gè)家里都會(huì)覺得很不放心。因?yàn)楹⒆拥捏w質(zhì)跟成年的人體質(zhì)是沒辦法相比的，很多的家長在孩子的生病的時(shí)候更是不喜歡孩子去吃藥治療疾病，因?yàn)橐恍┧幬锒紩?huì)有些副作用，所以很多的人就想了解下寶寶感冒咳嗽食譜有哪些?現(xiàn)在就讓小編給大家做一個(gè)介紹，希望對每一位朋友都有所幫助。
對于現(xiàn)在的很多的人來說不論是方面都是比較注意養(yǎng)生的，其中孩子生病的時(shí)候家長就不愿意自己的孩子吃藥的。更希望自己的孩子用飲食方面的方法治療，其中孩子總是會(huì)出現(xiàn)感冒咳嗽的情況，所以下面就了解下寶寶感冒咳嗽食譜有哪些?
咳嗽是一個(gè)非常常見的癥狀，幾乎每個(gè)人都經(jīng)歷過咳嗽的煩惱，尤其是寒冬季節(jié)，很多老人、孩子和患者連門也不敢出，大大影響了生活質(zhì)量?？人缘脑蜉^為復(fù)雜，包括急性和慢性支氣管炎，肺炎、呼吸道病毒或細(xì)菌感染、咳嗽變異性哮喘、上呼吸道咳嗽綜合征等。由急性呼吸道感染如急性支氣管炎、肺炎等引起的咳嗽通常為急性咳嗽，經(jīng)過數(shù)天的抗生素治療可很快治愈，而慢性咳嗽如咳嗽變異性哮喘(過敏性支氣管炎)則往往反復(fù)發(fā)作而遷延不愈，嚴(yán)重影響病人的工作和學(xué)習(xí)，甚至影響病人的生活質(zhì)量。就慢性咳嗽而言，咳嗽變異性哮喘比慢性支氣管炎更為常見。
? ?咳嗽變異性哮喘過去稱為過敏性支氣管炎或過敏性咳嗽，是以慢性咳嗽為唯一臨床癥狀，可以發(fā)生在任何年齡階段，但更易發(fā)生在兒童和女性，主要表現(xiàn)為反復(fù)發(fā)作的刺激性、頑固性干咳，常常無緣無故地咳嗽不止，可持續(xù)幾個(gè)月甚至數(shù)年，極易誤診為支氣管炎而使用各種抗生素和止咳藥物，但往往沒有療效?？人宰儺愋韵€常常伴有頻繁的噴嚏、流清涕和鼻塞等過敏性鼻炎的癥狀，稱為過敏性-鼻支氣管炎或上呼吸道咳嗽綜合征。如果咳嗽變異性哮喘得不到及時(shí)治療往往可以發(fā)展為過敏性哮喘。因此有慢性咳嗽而長期不愈的患者，應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院過敏病?？苹蜻^敏病中心進(jìn)行氣道反應(yīng)性測定和尋找過敏原。如果確診為咳嗽變異性哮喘，及時(shí)采取預(yù)防和抗過敏性炎癥治療可很快恢復(fù)如常。
感冒咳嗽多由風(fēng)寒之邪侵襲，內(nèi)郁肺氣，肺衛(wèi)失宣而引起，可以通過食療的方法緩解咳嗽癥狀。這幾種風(fēng)寒咳嗽家庭療法，簡單實(shí)用，不妨試試看。
蘿卜蔥白湯
材料：蘿卜1個(gè)、蔥白6根、生姜15克。
做法：用三碗水先將蘿卜煮熟，再放入蔥白、姜、煮剩一碗湯，連渣一次服下。
紅糖姜棗湯
材料：紅糖30克、鮮姜15克、紅棗30克。
做法：將以上材料用三碗水煎至多半碗湯，每日三次，服后出微汗即愈。
功效：驅(qū)風(fēng)散寒，治感冒咳嗽。
香菜湯
材料：香菜30克、飴糖30克、大米100克。
做法：先將大米洗凈，加水煮湯，取大米湯三湯匙，與香菜、飴糖攪拌后蒸10分鐘，趁熱服下，注意避風(fēng)寒。
功效：發(fā)汗透表，治感冒引起的咳嗽。
白蘿卜蜂蜜
材料：白蘿卜1個(gè)、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黃2克。
做法：將蘿卜洗凈，切片后放入碗內(nèi)，倒入蜂蜜及白胡椒、麻黃等共蒸半小時(shí)，趁熱服用，臥床見汗即愈。
功效：發(fā)汗散寒、止咳化痰、治感冒咳嗽。
寶寶生病的時(shí)候家長所要做的就是不要過于緊張和著急，找到治療的方式相信是會(huì)有有很大的幫助的。上文中給大家介紹了關(guān)于寶寶感冒咳嗽食譜有哪些這個(gè)問題，相信是對于很多的家長是有很大的幫助的，如果你還在因?yàn)椴恢烙心男┺k法的時(shí)候就可以多看點(diǎn)。
對于胃臟功能比較虛弱的朋友來說，你們在生活中是可以從自己的飲食問題上來解決自己的胃臟問題的，所以建議你們可以了解這篇文章介紹的養(yǎng)胃主食。一般養(yǎng)胃的主食有粥類以及面包跟牛奶等食物，還有一些魚湯也是可以起到養(yǎng)胃的功效的，希望胃臟不好的朋友們可以嘗試一下食療的方法。
1.白術(shù)豬肚粥
做法：白術(shù)30克，豬肚1只，粳米60克，生姜少許。將豬肚洗凈切成小片，同白術(shù)、生姜加水1000毫升，煎煮取汁約600毫升，再加粳米同煮成粥，早晚2次分服。
專家點(diǎn)評：用于脾胃虛弱、食欲不振、脘腹作脹、大便滯下等癥。
2.豆蔻饅頭
做法：白豆蔻15克，面粉1000克，酵母50克。將白豆蔻研為細(xì)末，待面粉發(fā)酵后，一起加入制成饅頭。
專家點(diǎn)評：用于脾胃氣滯的脘腹脹痛，食欲不振或胃脘冷痛，惡心嘔吐等。
3.神曲粥
做法：神曲10～15克，粳米30～60克。先將神曲搗碎，加水2000毫升，煎至1000毫升取汁，再加入粳米煮成稀粥，分早晚2次溫服。
專家點(diǎn)評：用于脾胃虛弱、食欲不振、食積難消、噯氣、泛酸水、脘悶腹脹等癥。
4.玉竹粥
做法：鮮玉竹30~60克，粳米60克，冰糖少許。先將鮮玉竹洗凈，除去根須、切碎，加水1000毫升，煎取濃汁約500毫升，再加粳米煮為稀粥，加少許冰糖即可，每日分3~4次分服。
文章詳細(xì)的為我們介紹了養(yǎng)胃的主食有哪些，希望你們在生活中可以好好的利用這些養(yǎng)胃的主食，這樣對于你們調(diào)理自己的腸胃是有很大幫助的。一般養(yǎng)胃的主食是一些粥類以及湯類，因?yàn)槿菀紫氖澄锟梢詼p輕胃臟的負(fù)擔(dān)。
食物一直都是人們比較關(guān)心的問題，人們雖然生活在一個(gè)物質(zhì)發(fā)達(dá)的社會(huì)中，但是食物一直都是根本，是人們不能離開的能量來源，食物的種類多樣，但是總有幾樣是我們固定的主食，是我們最習(xí)慣吃的，各地的主食都有所差別，那么，美味特色主食有哪些呢？下面就給大家講解一下吧。
中國地大物博，各地口味不一，有很多有趣的主食。
“米粉”是一種很受歡迎的地方風(fēng)味小吃。主要是壯族、漢族的飲食習(xí)俗。在廣東、廣西、云南、湖南一帶很流行。形如細(xì)條的米粉，在廣西叫“線粉”，在云南叫“米線”。食用時(shí)，根據(jù)烹調(diào)方法的不同，又各有稱呼。將米粉和各種配料、佐料涼拌而食的，叫“涼拌粉”。將米粉放在滾水鍋里燙熟，撈起，不放湯，加配料、佐料，叫“冒熱粉”。加湯，稱“湯粉”。將配料、佐料另行煮熟放于一容器，由吃食者自行安排，叫“過橋米線”。此外，根據(jù)米線中所放佐料的不同，又有“叉燒粉”、“牛肉粉”、“雞肉粉”、“螺絲粉”等多種米粉，很受歡迎。
“狗不理”包子，是又一種有影響的風(fēng)味小吃。傳說100多年前，有個(gè)叫高貴有的14歲的孩子，只身來到天津，在一家蒸食鋪當(dāng)小伙計(jì)。高貴有小名叫“狗不理”，人雖小，卻很機(jī)靈，做的包子又快又好，賣得很快。后來他自己也開了個(gè)鋪，專售自己做的包子，被稱為“狗不理”包子鋪。在天津，高貴有是最早放骨頭湯做餡、第一個(gè)用米發(fā)面做包子的，他的包子大小整齊、色白面柔，肥而不膩，味道鮮美，所以名聲越搞越大，遠(yuǎn)近聞名。
北方的主食是面食，而南方的主食是谷物一類，無論是面食還是谷物都是人們習(xí)慣的主食，面食可以用來制作一些精細(xì)的食物，讓食物的味道能夠完全的發(fā)揮出來，而谷物也是能夠制作各種食物的原材料，因此，特色主食有哪些這個(gè)問題其實(shí)就在我們的身邊。
生活中我們的一日三餐都離不開主食，主食不能能讓我們吃的飽，更能提高我們每天身體所需要的能量，平時(shí)吃飯我們一定要吃主食，長時(shí)間不吃主食很容易出現(xiàn)血壓低等情況，主食的種類有很多，有米飯類也有面食，平時(shí)如果覺得經(jīng)常吃一種主食比較厭煩，我們每天可以換著不同的做法，下面一起學(xué)習(xí)下主食的做法有哪些。
面食主要有：面條、饅頭、拉條子、燒餅、餃子、包子、各種烤餅等，種類繁多。
食材食譜熱量：1830(大卡)
主料
面粉 500克
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主食的做法/步驟
花卷饅頭：面粉拌入發(fā)酵粉加水把發(fā)酵好的面團(tuán)在案板上揉捏，揉成光滑的面團(tuán)，蓋保鮮膜于溫暖處放酵至二倍大。蔥洗凈瀝干水，切成蔥花備用，把發(fā)酵好的面團(tuán)在案板上揉捏，再用搟面杖把面團(tuán)搟成長方形的厚度約3、4毫米左右的薄面片，在搟好的面片上均勻地涂上一層食用油，均勻地撒上蔥花，卷成長條，兩個(gè)上下疊加起來，在筷子上擦一點(diǎn)干粉，并放在面團(tuán)的中間，用力壓一壓，然后取出筷子，漂亮的花卷就出來了，然后大火蒸15分鐘即可。
炸醬面:將肉切小??；大蔥切蔥花；干黃醬加水慢慢稀釋，把甜面醬也兌入黃醬調(diào)勻備用。鍋里放入油，油溫后下蔥花炒香后，下肉丁翻炒，倒入混合好的黃醬和甜面醬翻炒，并加一些料酒以免糊鍋。炸醬大約炒20分鐘出香味后關(guān)火。另起鍋，鍋中加入清水，水燒開后將面條和青菜放入煮熟撈出，放上做好的雜醬即可，
牛肉面：牛肉切較大的塊兒，燒一鍋水煮一煮，然后洗凈瀝干備用；同時(shí)姜切片，蒜拍爛；鍋里熱油，炒香姜，蒜，八角，茴香，花椒，辣椒之后，下郫縣豆瓣炒出紅油；下牛肉翻炒；加入白糖，鹽、生抽和少許老抽翻炒一會(huì)兒，加開水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉1.5小時(shí)左右；另起鍋，鍋中加入清水，水燒開后將面條和青菜放入煮熟撈出，放上做好的牛肉即可。
韭菜包子：發(fā)酵粉用溫水和成光滑的面團(tuán)，蒙上保鮮膜放置溫暖濕潤處醒發(fā)20分鐘；花椒用開水泡上，豬肉餡加入雞蛋、鹽、生抽、切好的蔥末、姜末、料酒、香油，加入花椒水拌勻，韭菜洗凈切成小段放在碗中，加少許色拉油，將發(fā)開的面團(tuán)慢慢揉勻，揪成大小均勻的小面團(tuán)，搟成薄面皮，將包子包好，蒸鍋先放水燒開，開鍋后蒸20分鐘分鐘即可。
手撕餅：將面和成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布餳半個(gè)小時(shí)。將餳好的面團(tuán)搓成長條后，分成均勻的面劑子。取一面劑子搟成長條。在上面抹上一層芝麻醬。將面片卷起來。 將面卷抻長后盤起來，按扁搟成圓餅。電餅鐺放油燒熱，將餅坯放進(jìn)鍋里，小火慢烙。兩面烙至金黃色即可。
我們經(jīng)常會(huì)聽到一種錯(cuò)誤的說法，不吃主食只吃菜可以減肥，這樣的做法特別影響我們身體的健康，主食提供給我們身體所需的營養(yǎng)是其他食物不能代替的，主食的品種很多樣而且主食的做法也比價(jià)簡單，平時(shí)我們也可以做些花樣主食給家人。
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