風濕關節(jié)炎癥的食療方法是什么
類風濕關節(jié)炎養(yǎng)生知識。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“風濕關節(jié)炎癥的食療方法是什么”，相信能對大家有所幫助。
身邊是否有朋友患有風濕關節(jié)炎癥呢？如果家里有人或身邊的朋友患有風濕關節(jié)炎癥，看著風濕關節(jié)炎患者在發(fā)病的時候十分難受，大家是否想幫助患者減輕疼痛呢？風濕關節(jié)炎癥除了平時通過藥物治療外，平時我們也可通過食療來緩解病情。那么接下來我們就來看看關于風濕關節(jié)炎的相關食療吧。
風濕性關節(jié)炎食療方
飲食要節(jié)制，飲食要定時，定量，食物的軟，硬，冷，熱均要適宜，不可因擔心體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不夠而暴飲暴食，增加脾胃負擔，傷及消化功能。
飲食宜清淡，風濕性關節(jié)炎患者經(jīng)常受病痛折磨，又長期以藥物為伴，病發(fā)作時，更是茶飯不香，故食宜清淡，一則可以保持較好的食欲，二則可以保持較好的脾胃運化功能，以增強抗病能力。
1、黑豆蛇肉羹。組成：黑豆90克，蛇(有無毒均可)1條，生姜、紅棗各少許。制法：蛇去其頭、皮、內(nèi)臟;黑豆、生姜、紅棗洗凈。把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加水適量，文火煮2小時，至豆熟爛，并成汁狀為度，調(diào)味即可。功效：養(yǎng)血祛風，通絡除濕。適用于類風濕性關節(jié)炎、風濕性坐骨神經(jīng)痛屬血不養(yǎng)筋者。
2、透骨草蛇肉湯 。組成：蛇1條，透骨草15克，細辛3克，當歸12克，生姜、紅棗各少許。制法：蛇去頭、皮及腸雜;透骨草、細辛、當歸、生姜、紅棗洗凈，把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量。文火煮2小時，至蛇肉酥爛為度，調(diào)味即可。功效：適用于風濕性關節(jié)炎、類風濕性關節(jié)炎等屬風寒濕邪伏于筋骨者。
以上的內(nèi)容就是關于風濕關節(jié)炎癥的一些食療方法。通過食療，可以緩解患者的病情。食療這種方法雖然見效慢，但是對身體有很好的的調(diào)理，沒有副作用，所以風濕關節(jié)炎癥的患者可以嘗試食療這種方法，最后希望患者能夠早日康復。
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有益關節(jié)健康的食品包括哪些呢?劉健向我們推薦大豆制品、甜椒、香蕉、綠茶、三文魚、奶酪等。延緩關節(jié)退化的食品有含類黃酮食物，如柑橘、草莓等水果和具有鮮艷顏色的新鮮蔬菜;抗氧化食物，如含維生素A和類胡蘿卜素的杏、桃、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、番薯、含維生素C的橙子、奇異果、葡萄、香瓜、番茄、青椒、芥蘭、含維生素E的麥芽、葵花子、杏仁、核桃、腰果、花生、綠葉蔬菜、含硒的大蒜、洋蔥等;含鈣質(zhì)食品，如牛奶、小魚、蝦類、蛤和牡蠣以及豆類、豆制品和深色蔬菜;含ω-3脂肪酸食物，如深海冷水魚鮭魚、鯖魚、鳳尾魚、沙丁魚等。如果不吃魚，也可服用魚油膠囊代替。
在日常生活中，劉健還開出有益關節(jié)健康的食療方：
生姜雞：用剛剛開叫的公雞1只，生姜100～250克，切成小塊，在鍋中爆炒燜熟，不放油鹽。會飲酒者可放少量酒，1天內(nèi)吃完，可隔1周或半月吃1次。用于關節(jié)冷痛、喜暖怕寒者。
鹿茸雞：以當年的公雞1只，鹿茸3～6克，在鍋內(nèi)燜熟，不放油鹽。吃肉喝湯，兩天吃完?？筛鶕?jù)情況每隔1周或半月吃1次。夏天及關節(jié)紅腫疼痛者勿用。
赤小豆粥：赤小豆30克，白米15克，白糖適量。先煮赤小豆至熟，再加入白米作粥加糖，能除濕熱。
薏苡仁粥：薏苡仁30克、淀粉少許、砂糖、桂花適量。先煮薏苡仁，米爛熟后放入淀粉少許，再加砂糖、桂花。作早餐用，能清利濕熱、健脾除痹。
防風薏苡仁粥：防風10克，薏苡仁30克。水煮，每日1次，連服1周，能清熱除痹。
木瓜湯：木瓜4個，蒸熟去皮，研爛如泥，白蜜1千克煉凈。將兩物調(diào)勻，放入凈瓷器內(nèi)盛之。每日晨起用開水沖調(diào)1～2匙飲用。能通痹止痛。
老桑枝煲雞：老桑枝60克，雌雞1只約500克，加水適量煲湯，用食鹽少許調(diào)味，喝湯吃肉。能溫經(jīng)散寒、清熱除濕。
豬腳伸筋湯：薏苡仁、木瓜、伸筋草、千年健各60克，用紗布包好，與豬腳1～2只，放于鍋內(nèi)，文火煨爛，去渣，不放鹽。喝湯吃肉，分兩餐食用。能祛風濕、補肝腎。
風濕性關節(jié)炎患者在治療用藥的同時，配合飲食療法，有相得益彰之功。現(xiàn)將幾種食療方介紹如下：
(1)生姜雞：用剛剛開叫的公雞1只，生姜100～250g，切成小塊，在鍋中爆炒燜熟，不放油鹽。會飲酒者可放少量酒，1天內(nèi)吃完，可隔1周或半月吃1次。用于關節(jié)冷痛，喜暖怕寒者。
(2)鹿茸雞：以當年的公雞1只，鹿茸3～6g，在鍋內(nèi)燜熟，不放油鹽。吃肉喝湯，兩天吃完?？筛鶕?jù)情況每隔1周或半月吃1次。夏天及關節(jié)紅腫疼痛者勿用。
(3)赤小豆粥：赤小豆30g，白米15g，白糖適量。先煮赤小豆至熟，再加入白米作粥加糖，能除濕熱。
(4)苡米粥：苡米30g、淀粉少許、砂糖、桂花適量。先煮苡米，米爛熟放入淀粉少許，再加砂糖、桂花。作早餐用，能清利濕熱，健脾除痹。
(5)防風苡米粥：防風10g，苡米30g。水煮，每日1次，連服1周，能清熱除痹。
(6)木瓜湯：木瓜4個，蒸熟去皮，研爛如泥，白蜜1kg煉凈。將兩物調(diào)勻，放入凈瓷器內(nèi)盛之。每日晨起用開水沖調(diào)1～2匙飲用。能通痹止痛。
(7)蔥白粥；煮米做粥，臨熟加入蔥白，不拘時食，食后覆被微汗，能解表散寒。
(8)生姜粥：粳米50g，生姜5片，連須蔥數(shù)根、米醋適量。用砂鍋煮米做粥，生姜搗爛與米同煮，粥將熟加蔥、醋。食后覆被出汗，能解表散寒。
(9)川烏粥：生川烏頭3～5g，粳米30g，姜汁10滴，蜂蜜適量。將烏頭搗碎研為極細末，粳米煮粥，沸后加入川烏頭末改文火慢煎，熟后加入生姜汁及蜂蜜攪勻，稍煮一二沸即可。宜溫服。患者有熱性疼痛，在發(fā)熱期間及孕婦忌服。本方不可與半夏、瓜蔞、貝母、白及、白蘞等中藥同服。此粥能祛寒止痛。
(10)老桑枝煲雞：老桑枝60g，雌雞1只約500g，加水適量煲湯，用食鹽少許調(diào)味，喝湯吃肉。能溫經(jīng)散寒，清熱除濕。
(11)豬腳伸筋湯：苡米、木瓜、伸筋草、千年健各60g，用紗布包好，與豬腳1～2只，放于鍋內(nèi)，文火煨爛，去渣，不放鹽。喝湯吃肉，分兩餐食用。能祛風濕，補肝腎。
關節(jié)炎是一種關節(jié)疾病，平時不會發(fā)作但是一旦發(fā)作起來患者就會感到生不如死，那么有沒有溫和的辦法可以治療關節(jié)炎呢？接下來為您推薦食療的方法，希望可以幫助到您
無花果豬瘦肉湯
原料：無花果150克，豬瘦肉100克。
制作方法：將無花果、瘦肉分別洗凈切片，加水300毫升，燒開后加入精鹽，煮至熟透，下味精、淋麻油。
功效：適用于風濕疼痛。
獨活黑豆湯
原料：獨活12克，黑豆60克，米酒少許。
制作方法：將獨活、黑豆放入清水中，文火煮2小時，取汁，兌入米酒，1日內(nèi)分2次溫服。
功效：祛風勝濕，活血止痛。適用于風濕性關節(jié)炎、類風濕性關節(jié)炎屬風濕痹阻者。
甘草附子湯
原料：甘草9克，白術12克，炮附子9克，桂枝12克。
制作方法：上料加清水5碗，煎至1碗，分2次溫服。
功效：溫陽逐濕，祛風止痛。適用于風濕性關節(jié)炎、類風濕性關節(jié)炎屬風寒濕痹阻者。
蛇肉歸紅湯
原料：當歸15克，黃芪25克，薏苡仁50克，紅棗(去核)6枚，蛇肉200克。
制作方法：將當歸、黃芪、薏苡仁、紅棗分別洗凈。蛇肉洗凈，切成小塊。把全部用料放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲2小時，調(diào)味即可。飲湯吃蛇肉，每天1料。
功效：補氣益血、祛濕除痹。用于慢性風濕性關節(jié)炎、類風濕性關節(jié)炎等之關節(jié)疼痛、活動不便者。
生姜雞
原料：剛剛開叫的公雞1只，生姜100～250g。
制作方法：將公雞、生姜切成小塊，在鍋中爆炒燜熟，不放油鹽。會飲酒者可放少量酒，1天內(nèi)吃完，可隔1周或半月吃1次。
功效：用于關節(jié)冷痛，喜暖怕寒者。
類風濕性關節(jié)炎在飲食上需要注意調(diào)節(jié)，多吃一些含有維生素和礦物質(zhì)元素的食物，以幫助增強免疫力，預防組織氧化。除此之外平時也多注意增強身體素質(zhì)。那么該吃些什么好呢！
山藥：具有益氣養(yǎng)陰、補腎、脾、肺的作用。適用于類風濕病后口渴、乏力、出汗等。
黑豆：具有補腎益陰、健脾利濕、祛風除痹功效。適用于類風濕痹痛，四肢拘攣、肝腎不足。本口同薏苡仁、木瓜同用效果更佳。
橄欖：取鮮橄欖根或皮40克~50克，洗凈煎水內(nèi)服，亦可食用橄欖果。治療類風濕痹癥，手足麻木等。
松子仁：具有滋肝補腎、益腦健脾、強壯筋骨等作用。每日食用3克~5克 。
辣椒：具有溫中散寒之功效，外用可使局部皮膚血管擴張，促進血液循環(huán)，對防治類風濕有一定療效。
蓮子：味甘澀，性平，具有清心養(yǎng)神益腎的作用。據(jù)《本草綱目》記載，蓮子有“交心腎、固精氣、強筋骨、補虛損、厚腸胃、利耳目、除寒濕”等功效?？甚r食，也可干果去皮、內(nèi)心煮粥等食用。
栗子：具有補腎壯腰、養(yǎng)胃健脾的作用。適用于類風濕腎虛、腰膝酸軟者。
新鮮桑葚：為平補肝腎之品。用鮮桑葚500克，鮮桑枝2厘米長段，浸酒密封30天。搖勻，每日飲20毫升~50 毫升。有祛風濕、補肝腎、利血脈等作用。
山楂樹根(皮)：用山楂樹根(或皮)40克~50克，煎湯服用，亦可食用山楂果。有舒筋活絡的作用。治療類風濕痹癥。
葡萄：味甘，性平，能益氣補血，食之使人健壯，尤以葡萄干補力為甚，宜與桂圓肉同煎服。能益肝腎、強筋骨，用于氣血兩虛之心悸、失眠、神疲、盜汗等。還用于肝腎不足，腰膝酸軟、無力。取葡萄干500克，人參10 克，浸酒800毫升，密封10天，每次30毫升~50毫升，每日飲服1~2次;鮮食或取汁加蜂蜜少許，溫開水送服。用于小便不利、水腫、小便短赤澀痛。取葡萄汁、藕汁、生地黃汁、蜂蜜、木瓜各等份，煎為稀湯，于食前服用，每次60毫升~100毫升。
關節(jié)疾病是全世界最常見的一種慢性疾病，很多老年人都有該病，目前有該病有年輕化趨勢。那么治療關節(jié)疾病吃什么好呢?下面推薦六款食療方非常適合骨關節(jié)患者飲食。
骨關節(jié)炎的六種食療方
1、三七丹參粥
做法：三七：10-15克，丹參：15-20克，雞血藤：30克洗凈，加入適量清水煎煮取濃汁，再把粳米300克加水煮粥，待粥將成時加入藥汁，共煮片刻即成。每次隨意食用，每日1劑。
功效：活血化瘀，通絡止痛。主治瘀血內(nèi)阻，經(jīng)脈不利的關節(jié)疼痛。
2、三七燉雞
做法：雄烏雞：1只，三七：6克，黃芪：10克，共納入雞腹內(nèi)，加入黃酒10ml隔水小火燉至雞肉熟。用醬油隨意蘸食，隔日1次。
功效：溫陽，益氣，定痛。主治膝關節(jié)炎，證屬陽氣不足者。
3、豬腎粥
做法：取豬腎1對洗凈切片，人參6克核桃肉10克與粳米200克加適量水共煮成粥，隨意服用，每日1劑。
功效：祛風除濕，補益腎氣。主治膝關節(jié)炎，證屬腎氣不足者。
4、防風粥
做法：取防風12克，蔥白兩根洗凈，加適量清水，小火煎藥汁備用;再取粳米60克煮粥，待粥將熟時加入藥汁熬成稀粥即成。每日1劑，作早餐用。
功效：祛風濕。主治膝關節(jié)炎，證屬風濕痹阻者。
5、桃仁粥
做法：取桃仁10克洗凈，搗爛如泥，加水研去渣，與薏苡仁30克，粳米100克同煮為粥，隨意服用，每日1劑。
功效：益氣活血，通利關節(jié)。主治膝關節(jié)骨關節(jié)炎，證屬氣虛血瘀，阻滯關節(jié)者。
6、冬瓜薏仁湯
做法：冬瓜500克連皮切片，與薏苡仁50克加適量水共煮，小火煮至冬瓜爛熟為度，食時酌加食鹽調(diào)味。每日1劑，隨意食之。
功效：健脾，清熱利濕。主治膝關節(jié)骨關節(jié)炎，證屬濕熱內(nèi)蘊而濕邪偏盛者。
以上資料僅供參考，詳細需咨詢專業(yè)醫(yī)生。
風濕性關節(jié)炎是一種風濕病，臨床上類風濕性關節(jié)炎也屬于風濕性關節(jié)炎的一種。風濕性關節(jié)炎的癥狀表現(xiàn)比較明顯，帶給患者的痛苦也比較大。在治療方面，目前為止，藥物治療是最常見的。
1.疼痛
關節(jié)疼痛是風濕病最常見的癥狀，全身關節(jié)都有可能發(fā)生疼痛，但是肢體和軀干部位的疼痛和可能引起內(nèi)臟和神經(jīng)系統(tǒng)的病變。
2.肌肉疼痛
肌肉也會出現(xiàn)疼痛癥狀，而且還可能出現(xiàn)肌無力、肌酶升高、肌源性損害等，如系統(tǒng)性紅斑狼瘡、混合性結締組織病、皮肌炎等。
3.不規(guī)律性發(fā)熱
風濕出現(xiàn)之前會出現(xiàn)不規(guī)則的發(fā)熱現(xiàn)象，不會出現(xiàn)寒戰(zhàn)現(xiàn)象，用抗生素治療無效，同時還會出現(xiàn)血沉快，如系統(tǒng)性紅斑狼瘡、急性嗜中性發(fā)熱性皮病、成人still病、脂膜炎等均可以發(fā)熱為首發(fā)癥狀。
4.皮膚黏膜癥狀
皮肌炎、干燥綜合征、貝赫切特綜合征、脂膜炎等會出現(xiàn)皮疹、口腔潰瘍、皮膚潰瘍、網(wǎng)狀青紫、眼部癥狀等。
5.藥物治療
治療原則是早期診斷和盡早合理、聯(lián)合用藥。常用的抗風濕病藥物如下：
（1）慢作用抗風濕藥多用于類風濕關節(jié)炎及血清陰性脊柱關節(jié)病。對病情有一定控制作用但起效較慢。常用的有金合劑（肌注或口服）、青霉胺、柳氮磺胺吡啶、氯喹等。
（2）腎上腺皮質(zhì)激素是抗炎、抗過敏藥物，明顯地改善了系統(tǒng)性紅斑狼瘡等結締組織病的愈后，但不能根治這些疾病。其眾多的副作用隨劑量加大及療程延長而增加，故在應用時要衡量它的療效和副作用而慎重選用。
近日來，氣溫大幅下降，雖然寒風呼呼的吹，卻依然擋不住妹紙們愛美的心，寧愿少穿幾件衣服，顯得美麗“凍人”，也不愿穿太多，看起來很臃腫，于是一到冬天很多妹紙們都紛紛患上了關節(jié)炎。
盡管“老寒腿”是一種多發(fā)于中老年人的疾病，但隨著時代的改變，近年來到醫(yī)院看關節(jié)炎的年輕人越來越多。
預防“老寒腿” 這三點一定要做到
少穿短裙絲襪
盡管“老寒腿”是一種多發(fā)于四五十歲的老年人群當，但隨著時代的改變，短裙、絲襪和高跟鞋使得許多愛美的女性過早地就換上了膝關節(jié)炎。
保暖
正確的運動可以起到防寒保暖的作用，增加關節(jié)內(nèi)軟膝中關節(jié)滑液進出，加強心臟循環(huán)，促進身體敏捷程度、平衡感，以及柔軟耐受性，有效預防膝關節(jié)炎。因此，有規(guī)律的運動并不會加重關節(jié)炎，反而能減輕疼痛。
少做劇烈運動
冬天盡量要避免一些過度負重的活動，比如爬山、爬樓梯、提重物等，可以適度地行走、慢跑、游泳等有氧運動，這些運動既能鍛煉膝關節(jié)的功能，又能避免磨損關節(jié)。
看到這里，你一定會問，那如果已經(jīng)患了關節(jié)炎該腫么辦？別著急，咱們接著往下看！
5款食療佳肴 你值得擁有
眾所周知，冬季是關節(jié)炎復發(fā)最嚴重的季節(jié)，那么如何在寒冬來臨時保護好咱們的關節(jié)呢？
首先，要注意保暖和調(diào)養(yǎng)身體，進食一些可平衡陰陽，疏通經(jīng)絡，調(diào)和氣血的藥膳或食物調(diào)養(yǎng)，既可改善關節(jié)癥狀，增強機體免疫功能，又可促進功能康復。
同時，多吃溫性、熱性食物，這些食物可溫補腎陽，提高機體的耐寒能力。
如羊肉是關節(jié)病冬季的滋補佳品，關節(jié)炎患者經(jīng)常食用玉米、黃豆、豌豆、香菜、蘿卜、牛肉、雞肉、鱔魚、鰍魚、帶魚等富含蛋白質(zhì)、維生素豐富的食物，有助于體內(nèi)陽氣升發(fā)，使營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)。
下面就為大家推薦幾款美味又簡單的關節(jié)病冬季的滋補佳品！從此和“老寒腿”說byebye！
辣椒豬肉湯
瘦豬肉100克，辣椒根90克。
將瘦豬肉洗凈，切塊，辣椒根水洗后用紗布包好，封口。再把豬肉、辣椒根、蔥段、姜片、花椒一起放入砂鍋內(nèi)，加水適量，先用武火燒沸，改用文火燉煮半小時至肉爛，去辣椒根，吃肉飲湯。
具有溫經(jīng)散寒、祛濕止痛的功能，適用于關節(jié)疼痛較劇者。熱痹忌服。
桂漿粥
肉桂10克，粳米50克，紅糖適量。
將肉桂研成細末，粳米洗凈，常法煮粥，待粥將熟時，加入肉桂末、紅糖，再煮沸1-2次即成。趁熱空腹吃下。
本方具有溫經(jīng)散寒，暖胃止痛的作用，適用于寒痹。熱證及陰虛火旺者禁用。
蛇肉木耳燒茄子
蛇肉200克，茄子500克，水發(fā)木耳100克。生姜末20克，黃酒50克，鹽3克，醬油10克，蔥花5克，高湯、花生油適量。
將茄子洗凈，切成塊，木耳洗凈，掰成小朵，將蛇肉洗凈，剁切成小塊，用生姜末、黃酒拌勻，碼味20分鐘，放入預熱的油鍋中收水汽，翻勻炒香至變色，加入備好的木耳片、茄塊、醬油和高湯淹沒煨爛燒熟，加鹽調(diào)味，撒上蔥花熱食。
常食用能夠起到?jīng)鲅?qū)風，降脂，消腫，止痛，增強機體免疫力的作用。
澤瀉羊骨蘿卜湯
新鮮澤瀉（川澤瀉俗稱“白慈菇”）1個，羊脛骨3根，紅心蘿卜500克。金針菇200克，料酒、生姜末各20克，鹽3克，蔥花5克。
將新鮮澤瀉洗凈，切片，羊脛骨洗凈，砸碎，用料酒、生姜末拌勻去腥膻味。紅心蘿卜洗凈，切塊，金針菇去蒂（根），洗凈；共入沙鍋中加水煮沸，撇去浮沫，改文火加蓋煨爛，用鹽調(diào)味，撒上蔥花熱食澤瀉、蘿卜、金針菇、羊肉。
細嚼慢咽，熱湯送服，常食用具有清利濕毒，降膽固醇，強腰壯骨的效果。
薤薏棗燉鰍魚
薤白50克，薏苡仁50克，鰍魚250克，芹菜節(jié)100克。生姜末、料酒各20克，鹽3克，胡椒面、花椒面各1克。
薤白、薏苡仁去浮塵；鰍魚去內(nèi)臟、鰓后洗凈，用生姜末、料酒拌勻去腥，共入沙鍋內(nèi)煨爛，加芹菜煮熟，調(diào)入鹽、胡椒面、花椒面后熱食。
每日食用具有除濕解毒，利尿降壓，降脂抗癌，通陽理氣的功效。
pS：關節(jié)炎患者飲食一般應吃高蛋白、高熱量、易消化的食物，少吃刺激性食物以及生冷、油膩食品。食物要新鮮，葷素要搭配，發(fā)病之后食量不宜過多，以適合患者口味、能消化吸收為度。
獨活烏豆湯
材料：獨活9克，烏豆60克，米酒適量。
用法：將獨活、烏豆放入清水中，文火煎至500毫升，去渣取汁，對入米酒。每日分兩次溫服。
功效：祛風勝濕，通絡止痛。
主治：風濕或類風濕性關節(jié)炎風寒濕痹，腰膝疼痛，關節(jié)拘攣，或中風不遂。
木瓜薏苡仁粥
材料：木瓜10克，薏苡仁30克。
用法：將木瓜、生薏苡仁洗凈后，倒入小鍋內(nèi)，加冷水適量，先浸泡片刻，再用小火慢燉至薏苡仁酥爛，加白糖一匙，稍燉即可，適量食用。
功效：祛風利濕，舒筋止痛。
主治：類風濕性關節(jié)炎濕邪偏盛，肌肉關節(jié)重痛，身體沉重，或筋脈拘攣，關節(jié)屈伸不利。
苡仁絲瓜粥
材料：苡仁150克，薄荷15克，豆豉50克，絲瓜100克。
用法：將絲瓜去皮洗凈后切成塊；薄荷、豆豉放入鍋內(nèi)，加水1500毫升，沸后用文火煎約10分鐘，去渣取汁。苡仁洗凈后與絲瓜一同倒入鍋內(nèi)，注入藥汁，置火上煮至苡仁酥爛。食時可酌加糖或鹽調(diào)味。可作早晚餐服食。
功效：清熱利濕，解表祛風。
主治：類風濕性關節(jié)炎濕熱阻痹者。
附注：薏苡仁，性味甘淡微寒，功能健脾滲濕，舒利筋脈，主治濕痹拘攣、屈伸不利者。
桑枝雞
材料：老桑枝30克，綠豆15克，雞肉250克。
用法：雞肉洗凈，加水適量，放入洗凈切段的桑枝及綠豆，清燉至肉爛，以鹽、姜等調(diào)味即可。飲湯食雞。
功效：清熱通痹，益氣補血。
主治：類風濕性關節(jié)炎濕熱痹阻，關節(jié)紅腫，灼熱疼痛，心煩口渴，小便黃赤，大便干燥。
防風薏苡仁粥
材料：薏苡仁30克，防風10克。
用法：將薏苡仁洗凈，與防風共煎，取藥汁約200毫升。每日一劑，一次性服完，連用一周，停3日后再用。
功效：散風除濕。
主治：類風濕性關節(jié)炎風濕痹痛，風邪偏盛，關節(jié)疼痛，走竄不定，惡風怕冷，身體疼痛，困倦乏力。
牛膝煮鹿蹄方
材料：牛膝15克，鹿蹄1具，豉汁適量。
用法：將鹿蹄、牛膝分別洗凈，一同加豉汁煮至爛熟，用蔥、椒調(diào)和。空腹食用。
功效：補益肝腎，祛風勝濕，舒筋活絡。
主治：類風濕性關節(jié)炎肝腎虧虛，風濕痹阻，四肢攣急，關節(jié)疼痛，足踝腫痛。
類風濕關節(jié)炎（RA）是一種以對稱性、多關節(jié)、小關節(jié)病變?yōu)橹鞯穆匀硇宰陨砻庖呒膊?，主要表現(xiàn)為類風濕性關節(jié)炎粥療三方，晚期可強直和畸形，功能嚴重受損。中醫(yī)常以疏風散寒，祛濕通絡，消腫止痛為治?，F(xiàn)介紹3則粥療方，供選用。
防風粥：防風10～15g，蔥白2根，粳米50～100g。將防風、蔥白水煎，煮取藥汁備用。粳米煮粥，待粥將熟時加入藥汁，共煮成粥。一日2次，趁熱服食?？伸铒L除濕，通經(jīng)宣痹。適用于類風濕性關節(jié)炎肢體關節(jié)疼痛、痛處游走不定、關節(jié)屈伸不利的行痹證。
防風辛、甘，性微溫，入膀胱、肝、脾經(jīng)，有祛風解表、勝濕止痛、祛風解痙、祛風止癢之功，為祛風解表要藥?！侗静菥V目》引王之才語云“防風，得蔥白能行周身”。防風同蔥白煮粥服食，既是經(jīng)驗之談，臨床亦具效驗，治療類風濕性關節(jié)炎，相輔相成，療效倍增。
桂枝粥：桂枝10g，大米100g，蔥白2根，生姜3片。將桂枝洗凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡５～10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調(diào)入蔥白、姜末，再煮一二沸即成，每日1～2劑，連續(xù)3～5天。可發(fā)汗解表，溫經(jīng)通陽。適用于類風濕性關節(jié)炎骨節(jié)酸痛等。
桂枝辛、甘而性溫，入心、肺、膀胱經(jīng)，有發(fā)汗解表、溫經(jīng)通陽之功。桂枝加蔥白、生姜同用，可增強其發(fā)汗解表作用，對類風濕性關節(jié)炎有良好的發(fā)汗解表、溫通經(jīng)脈之功。
二活粥：羌活、獨活各10g，大米100g，白糖少許。將羌活、獨活擇凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調(diào)入白糖，再煮一二沸即成，每日1劑?？缮⒑獗恚瑒贊裰雇?。適用于類風濕性關節(jié)炎，頭痛身痛，肩臂肢節(jié)疼痛等。
羌活辛、苦，性溫，入膀胱、肝、腎經(jīng)，有散寒解表、勝濕止痛之功，對上半身痹痛尤為適宜。獨活辛、苦，性溫，入腎、膀胱經(jīng)，有祛風勝濕、散寒止痛、祛風解表之功。《本草正義》言其“為祛風除濕通絡之主藥”。煮粥服食，對外感風寒、痹阻經(jīng)脈所致的肢體疼痛麻木、關節(jié)屈伸不利、筋脈拘攣等，無論其病程長短，均可選用，尤適用于風寒濕邪痹阻半身以下所致的腰腿疼痛麻木、關節(jié)屈伸不利等?！侗静菥V目》言“羌活、獨活皆能逐風勝濕，通利關節(jié)”。二者煮粥服食，健脾利濕，祛風通絡，可治療風寒外襲、風濕痹痛，尤可治療上下半身風濕疼痛。
在日常生活中風濕性關節(jié)炎是一種常見性疾病，引起風濕性關節(jié)炎的病因有很多種，骨骼發(fā)生病變也會造成風濕性關節(jié)炎，患有風濕性關節(jié)炎要注意勞逸結合，按時吃藥治療以外，在飲食上也十分關鍵，可以多吃一些環(huán)節(jié)癥狀的食物。
1、生姜紅糖茶
生姜5片，紅糖適量。生姜放入保溫瓶中，加入紅糖以沸水沖泡，加蓋燜10分鐘，代茶隨時飲用。
此藥膳茶可治肢體關節(jié)風痹所治疼痛。有通經(jīng)散寒之功效。
2、生姜粥
生姜5片，蔥白3段，糯米60克。將生姜、蔥白、糯米共入鍋中加水適量，煮粥熱服，常食有效。此藥膳粥可散寒利濕、祛風通絡。用于游走不定的關節(jié)疼痛。
3、五加皮醪
五加皮50克，糯米500克，酒曲適量。將五加皮水煮兩次去渣合汁，與糯米共煮成于飯，待冷，加入酒曲適量拌勻，發(fā)醞成酒醞。
每日適量佐餐食用。此藥膳醪通經(jīng)活絡，除濕祛風寒。用于腕、肘、膝關節(jié)疼痛等癥。
4、防風苡米飲
薏仁米30克，防風10克，生姜3片。將薏米、防風、生姜共煎汁，飲用時棄渣留汁飲用。每日1劑，連用4-6日為一療程。此藥膳飲用于關節(jié)不利、伸屈不直、風寒濕邪等癥。
5、鱔魚湯
鱔魚200克，生姜3片，蔥白2段，黃酒2匙。將鱔魚洗凈后取肉切絲，和生姜、蔥白、黃酒共入鍋中，加水適量燉湯，調(diào)味佐膳服用。
每日1劑，連用5-7日為1療程。此藥膳適肢體關節(jié)疼痛較劇、痛有定處、遇寒痛甚等癥。
6、烏雞酒
烏雄雞1只，白酒2500克。將烏雄雞洗凈后用白酒煮燉，至酒熬去一半即可。每次飲20～30毫升，每日1次，同時佐餐食用。
此藥酒宜治濕痹，肢體關節(jié)疼痛或腫脹、痛有定處、手.足沉重等癥。
現(xiàn)如今關節(jié)炎患者越來越多，而且趨于年輕化，這跟我們不良生活習慣有很大的聯(lián)系，尤其是工作壓力大，很多人忽略了身體發(fā)出的求救信號，飲食也不注意調(diào)理，今天小編就給大家介紹幾款應對關節(jié)炎的食療方法。
關節(jié)炎有哪些表現(xiàn)
風濕性關節(jié)炎屬變態(tài)反應性疾病，是風濕熱的主要表現(xiàn)之一。多以急性發(fā)熱及關節(jié)疼痛起病，典型表現(xiàn)是輕度或中度發(fā)熱，游走性多關節(jié)炎，受累關節(jié)多為膝、踝、肩、肘、腕等大關節(jié)，常見由一個關節(jié)轉(zhuǎn)移至另一個關節(jié)，病變局部呈現(xiàn)紅、腫、灼熱、劇痛，部分病人也有幾個關節(jié)同時發(fā)病，不典型的病人僅有關節(jié)疼痛而無其他炎癥表現(xiàn)。
風濕性關節(jié)炎起病較急，受累關節(jié)以大關節(jié)為主。開始侵及下肢關節(jié)者占85%，膝和踝關節(jié)最為常見。其次為肩、肘和腕、手和足的小關節(jié)少見。關節(jié)病變呈多發(fā)性和游走性，關節(jié)局部炎癥明顯，表現(xiàn)有紅、腫、熱、痛、壓痛及活動受限，持續(xù)時間不長，常在數(shù)日內(nèi)自行消退。關節(jié)炎癥消退后不留殘疾，復發(fā)者少見。
在關節(jié)炎急性期患者可伴發(fā)熱、咽痛，心慌、血沉增快及C-反應蛋白增高等表鋇，病情好轉(zhuǎn)后可恢復至正常。
關節(jié)炎的五款食療方
1、土茯苓烏蛇湯
原料：烏梢蛇250克，土茯苓150克，赤小豆100克，生姜20克，紅棗8枚，食鹽、調(diào)味料適量。
烹制方法：將烏梢蛇剝皮，去掉內(nèi)臟，放入開水中煮熟，拆肉去骨；土茯苓、赤小豆、紅棗(去核)、生姜洗凈。將全部用料放入清水鍋內(nèi)，用武火煮沸，改用文火煲3小時，湯成調(diào)味即可。
食用方法：喝湯食肉，每周2次。
2、車前子薏苡仁粥
原料：車前子15克，蠶沙9克，薏苡仁30克，適量白糖。
烹制方法：將車前子和蠶沙分別裝入棉布袋內(nèi)，扎緊袋口，放入鍋內(nèi)，加入適量的水煮沸半小時。取出布袋，在汁液中加入薏苡仁煮成粥，再加入適量白糖，調(diào)勻即可食用。
食用方法：每日1次，10天為1個療程。
3、忍冬藤薏苡仁粥
原料：忍冬藤(鮮)60克，通草9克，防風9克，薏苡仁90克，粳米100克。
烹制方法：將全部用料洗凈，煎湯，去渣留汁，去渣留汁，放入粳米于瓦鍋內(nèi)，加適量清水，文火煮2小時即可。
食用方法：每日1次。
4、防已桑枝煨母雞
原料：防己12克，桑枝30克，意茵仁60克，赤小豆60克，老母雞1只。
烹制方法：將全部材料洗凈，放入藥袋。老母雞殺后，去毛及內(nèi)臟，洗凈，將藥袋塞火雞膛，放入沙鍋中，加適量水，文火煨爛。去藥袋，調(diào)味后即可食用。
食用方法：食肉喝湯，3天食1只。
5、石膏薏苡仁粥
原料：粳米100克，生石膏30克，薏苡仁50克，桂枝9克。
烹制方法：將石膏用紗布包好，先煎20分鐘，將薏苡仁、桂枝同放入鍋內(nèi)，再煎20分鐘，去藥留汁，加粳米和適量清水，文火煮成粥即可。
食用方法：佐餐食用，隨量服食。
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