山藥杞子粥怎么做？
四季養(yǎng)生粥怎么做的。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供山藥杞子粥怎么做？，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
山藥枸杞粥有很好的養(yǎng)生效果，經(jīng)常食用山藥枸杞粥的人，可以容光煥發(fā)精神狀態(tài)很好，特別是對(duì)一些女性，有很好的養(yǎng)生價(jià)值，那么山藥枸杞粥怎么樣食用才更加的好呢?要如何做才作出正宗的山藥枸杞粥呢?小編搜集了一些關(guān)于制作山藥枸杞粥的方法，有喜歡這道粥的人可以跟隨小編來進(jìn)行了解一下哦。
山藥枸杞粥是一道著名的漢族藥膳，其原料具有一定中藥藥效，對(duì)人體有著藥用功效。山藥枸杞粥是以山藥、枸杞、小米為主料。山藥強(qiáng)強(qiáng)健脾胃固腎，枸杞養(yǎng)肝，小米滋陰健脾。
脾胃功能比較弱的或者胃不好的，每天吃一段山藥，蒸著吃或者煮著吃，非常有益處，不建議油炸或者做成拔絲山藥。
山藥枸杞粥可以增進(jìn)生理活性，迅速恢復(fù)體力，消除疲勞，口味清爽，低脂、高養(yǎng)分，幫助新陳代謝而達(dá)到美容目的，并有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。女性更年期間宜多食用。
山藥枸杞粥是以山藥、枸杞、小米為主料。山藥強(qiáng)強(qiáng)健脾胃固腎，枸杞養(yǎng)肝，小米滋陰健脾。脾胃功能比較弱的或者胃不好的，每天吃一段山藥，蒸著吃或者煮著吃，非常有益處，不建議油炸或者做成拔絲山藥哈。
這粥適合的人群非常多，比如：腎精不足、脾胃不和、脾腎陽虛、肝血不足等引起的大便溏泄不成形、四肢乏力、懶言少動(dòng)、眼睛干澀、掉頭發(fā)、血虛BM、尿頻等都很效，正常的人經(jīng)常喝也能起到強(qiáng)身健體的功效。
如果以前你不了解知道周的話，相信現(xiàn)在通過小編上述介紹的關(guān)于知道粥的營養(yǎng)價(jià)值后，你一定會(huì)愛上知道粥了的吧，平時(shí)的時(shí)候可以多食用一些這方面的養(yǎng)生粥，特別是對(duì)于一些女性身體容易出現(xiàn)虛弱，多食用一些補(bǔ)身體的粥，既容易消化又容易達(dá)到補(bǔ)身的效果。
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杞子桂花糕是一道非常獨(dú)特的小吃，從廣東沿海一帶開始逐漸向內(nèi)地流行。本菜的制作有一定講究?？谖短鸲荒?，營養(yǎng)豐富，還有桂花獨(dú)有的清香，是一道不可多得的佳品。這道菜的選材簡單，選擇馬蹄粉、枸杞以及冰糖就足夠，還可以根據(jù)自己的口味添加菊花或者是玫瑰花瓣。
下面就來介紹本點(diǎn)心的具體做法：
做法一：用清水煮菊花約5分鐘（將菊花用紗布包起來，可避免隔渣的麻煩），當(dāng)顏色呈現(xiàn)淡黃色即可，不要煮的時(shí)間過長，否則會(huì)略帶苦味。取出菊花加入冰糖調(diào)味，甜度要比正常的略甜一點(diǎn)，因?yàn)榧尤腭R蹄粉溶液后會(huì)有稀釋作用。 將馬蹄粉以適量清水溶解，倒入菊花水大火蒸約10~15分鐘，變成完全透明即熟.將煮好的菊花糊倒入裝果凍的模具（小勺子）中。在表面撒上枸杞粒子，菊花碎。待涼即可。
菊花糕比一般糕點(diǎn)多了菊花的冷香和淡定，而且外形美觀，此糕甜軟酥松，入口即化，齒頰生香，有清涼去火的功用。
做法二： 把枸杞洗干凈，備用，將魚膠粉和糖放入鍋里攪拌均勻，將開水倒入魚膠粉的鍋里，再用中小火邊煮邊攪拌至魚膠粉融化為止，加入桂花和枸杞關(guān)火，然后倒入容器里，冷卻后放入冰箱，快凝固時(shí)攪拌一次，讓桂花和枸杞分布均勻，冰2~3小時(shí)。注：煮魚膠粉時(shí)要煮至透明，無泡為止。
其實(shí)上述兩種杞子桂花糕做法都大同小異，另外朋友們還可以根據(jù)自己的喜好在材料當(dāng)中添加酸甜調(diào)味劑，這樣可以做出來不同口味的杞子桂花糕，是一道老少皆宜的點(diǎn)心。有的人甚至在杞子桂花糕中添加中藥材，比如丁香、山藥等，于是做出更好的具有保健功效的杞子桂花糕。
山藥是一種食用價(jià)值高，藥用價(jià)值高的食材，可以做菜吃，也可以燉湯喝，還可以制作成山藥片或者山藥粉，食用方法很多，養(yǎng)生保健功效又非常強(qiáng)大，下面就來和看一下山藥粥怎么做?
山藥粥怎么做
花生山藥粥，需要準(zhǔn)備冰糖，粳米，山藥，花生米，先把山藥的皮去除清洗干凈切成粒，花生放到開水里面燙1~2分鐘，趁熱的時(shí)候把皮去除，然后再把花生搗碎，粳米清洗干凈以后，和山藥，碎花生一起放進(jìn)鍋里面，再加入適量的水慢慢熬煮，用大火煮到水開，然后再改成小火一直煮到米爛熟，期間需要不停的朝著一個(gè)方向攪動(dòng)，避免山藥花生米粘合在一起，粥煮熟的時(shí)候加入適量的冰糖調(diào)味就可以吃了。
蓮子山藥粥，需要準(zhǔn)備粳米，山藥，蓮子，把山藥清洗干凈以后切成丁，連子的心去除，加入洗好的粳米，山藥丁以及蓮子，加入足夠的水用大火煮開，然后再改成小火煮到粥熟，吃的時(shí)候加一些白糖攪拌均勻就可以了。
還可以做赤小豆山藥粥，準(zhǔn)備大米，山藥，赤小豆，赤小豆放到水里面先浸泡一下，然后山藥的皮去除清洗干凈，切成方丁，大米洗干凈，鍋中加入適量的水，把赤小豆放進(jìn)鍋中煮爛，然后再加一些大米煮爛，最后山藥丁放進(jìn)去煮到山藥熟爛就可以吃了，達(dá)到養(yǎng)顏健脾胃，利水消腫作用。
山藥粥的功效與作用
喝山藥粥能達(dá)到延年益壽作用，能夠讓身體吸收充足的營養(yǎng)物質(zhì)，讓氨基酸，粘液蛋白得到補(bǔ)充，還可以讓身體吸收充足的維生素以及礦物質(zhì)，讓人體代謝變得更好，也可以讓組織細(xì)胞的活性提高，延緩衰老的速度是非?？斓?。
喝山藥粥能達(dá)到補(bǔ)益脾胃作用，不僅可以讓脾胃的消化功能變得更好，還可以讓脾胃不和問題得到改善，如果因?yàn)槠⑽覆缓投霈F(xiàn)拉肚子，食欲下降，腹部疼痛等癥狀，喝一些山藥粥就能讓癥狀減輕，它里面還含有活性酶類成分，能夠讓身體消化液產(chǎn)生變得更多，這樣消化功能就可以提高。
喝山藥粥還能夠達(dá)到補(bǔ)益氣血作用，可以搭配豬肝，雞血藤，何首烏，桂圓肉來吃，讓補(bǔ)血效果變得更好，讓氣血變得更加充足，貧血問題就能得到改善。
喝山藥粥美容養(yǎng)顏，能夠讓皮膚變得更好，可以再添加一些紅棗以及桂圓，這樣就能讓營養(yǎng)吸收的更加充足，代謝速度提高，避免色素堆積，能夠讓皮膚變得更加紅潤細(xì)膩。
山藥粥的宜禁人群
山藥粥雖然有很多功效作用，但并不是所有的人都可以吃，有便秘問題的人就應(yīng)該少吃山藥，因?yàn)槔锩娴牡矸酆糠浅ＸS富，對(duì)于便秘患者，大便干燥患者來說就不適合。
糖尿病患者也不能喝太多山藥粥，它里面含有粘液蛋白，可以達(dá)到降低血糖作用，但是淀粉含量是很高的，如果吃得太多就會(huì)讓血糖升高，所以糖尿病患者一次性不要吃太多山藥。
喜歡吃火鍋的人不要吃太多山藥，山藥本身是一種補(bǔ)藥，帶有一定的熱性，如果吃火鍋的時(shí)候再吃山藥，就會(huì)讓上火的問題更容易出現(xiàn)。
山藥粥怎么做給寶寶吃
想要做山藥粥給寶寶吃，那么就需要把山藥先搗成泥狀，可以先把山藥煮熟，然后再用硬的勺子把山藥壓成泥，根據(jù)孩子喜歡的口感，加入適量的白糖攪拌均勻，孩子吃山藥粥一定要讓時(shí)間煮得久一些，這樣就可以讓口感變得更加甜蜜，可以更加濃稠，讓孩子身體更好的消化吸收，給孩子吃山藥粥的時(shí)候也要注意，一次性不要給孩子添加的太多，少量多次的喝才不會(huì)給身體健康造成不利的影響。想給寶寶做山藥粥，里面還可以再適當(dāng)?shù)奶砑右恍┘t豆泥，但不要添加太多，這樣也可以讓山藥粥的口感變得更加不錯(cuò)。
上面介紹的就是山藥粥的制作方法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，想要把山藥粥做的好吃就可以按照以上的步驟來做，可以讓山藥粥的味道變得更加不錯(cuò)，也可以讓身體獲取充足的營養(yǎng)物質(zhì)。
國慶的時(shí)候和朋友去廣東旅游,在飯店吃飯的時(shí)候點(diǎn)了一個(gè)粵菜叫做圓肉枸子燉鮑魚,非常好吃,回家的時(shí)候自己在網(wǎng)上百度了做法,做出來的味道還真的不錯(cuò)呢下面就分享給大家圓肉杞子燉鮑魚的做法.。
主要食材：桂圓肉，杞子，瘦肉
功效：補(bǔ)充益心脾養(yǎng)血安神的作用
用料：桂圓肉10克，杞子10克，瘦肉60克及鮮鮑魚1只，姜片適量。
制作要點(diǎn)：將圓肉杞子揀去雜質(zhì)，洗凈，與洗凈的鮮鮑、瘦肉、姜片放入燉盅內(nèi)，加清水300毫升隔水武火燉3小時(shí)即成。
簡單的說就是將圓肉杞子揀去雜質(zhì)，洗凈，與洗凈的鮮鮑、瘦肉、姜片放入燉盅內(nèi)，加清水300毫升隔水武火燉3小時(shí)即成。而且枸杞子有著免疫調(diào)節(jié) 抗衰老抗疲勞等作用,而鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養(yǎng)元素具有滋陰補(bǔ)陽功效。所以說大家在家里的時(shí)候,可以嘗試著做這一道菜,真的非常不錯(cuò)哦,湯汁濃郁,味道鮮美,吃貨們趕快行動(dòng)吧.
紅薯山藥粥的做法是比較簡單的，它跟我們?cè)谏钪邪局嗟姆椒ㄊ遣畈欢嗟?，只是我們加入的食材不一樣而已，所以，這道菜肴會(huì)經(jīng)常受到人們的喜愛，特別是對(duì)于身體還在發(fā)育的寶寶們，這道菜可給寶寶們補(bǔ)充適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)呢？接下來，就由小編給大家講講六個(gè)月的寶寶吃什么好？
6個(gè)月寶寶食譜：紅薯粥（同理可做南瓜粥、山藥粥）
材料： 紅薯1小塊（約1兩），10倍粥的配料
做法：
紅薯洗凈去皮，切成1×1×1厘米大小的方塊。
將紅薯塊放入做10倍粥的鍋內(nèi)共煮，粥熟紅薯亦熟。
紅薯的功效與作用
排便通暢，乳腺癌，結(jié)腸癌，便秘，味甘，性平。能補(bǔ)脾益氣，寬腸通便，生津止渴（生用），脾虛氣弱，大便秘結(jié)；肺胃有熱，口渴咽干。
如何挑選紅薯
選擇紅薯一般要選擇外表干凈、光滑、形狀好（紡錘形）、堅(jiān)硬和發(fā)亮的，發(fā)芽、表面凹凸不平的紅薯不要買，那表示已經(jīng)不新鮮。表面有傷的紅薯也不要買，因?yàn)椴蝗菀妆４?，容易腐爛，紅薯表面上有小黑洞的，說明紅薯內(nèi)部已經(jīng)腐爛。
紅薯的保存方法
紅薯的食用禁忌
紅薯忌與柿子同吃 ，紅薯和柿子不宜在短時(shí)間內(nèi)同時(shí)食用，如果食量多的情況下，應(yīng)該至少相隔五個(gè)小時(shí)以上。
如果同時(shí)食用，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會(huì)使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴(yán)重時(shí)可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
如果感覺胃部不適，一定要去醫(yī)院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
山藥為薯蕷科植物薯蕷的根莖，其味甘性平，歸肺脾腎三經(jīng)，乃平補(bǔ)肺脾腎之佳品。
補(bǔ)脾養(yǎng)胃，助消化 藥理研究證明，山藥的主要成分為淀粉酶，能刺激胃腸道運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)腸內(nèi)物排空，增加小腸吸收功能，有助于消化，多用于消瘦乏力、食少、便溏者，如《本草綱目》云：“益腎氣，健脾胃?！?/p>
山藥的提純淀粉能降低類脂濃度，同時(shí)降低主動(dòng)脈和心臟的糖的濃度及膽固醇的濃度。山藥最突出的一個(gè)作用是治療消渴證，相當(dāng)于現(xiàn)代的糖尿病。
傳統(tǒng)方劑玉液湯、滋脾湯均以山藥為主，配黃芪降血糖，為治療糖尿病的有效方劑。現(xiàn)代藥理研究表明，山藥在治療和預(yù)防糖尿病、降血糖方面的療效是可靠的。
小編溫馨提示在生活中制作紅薯山藥粥的時(shí)候，最好是將紅薯先加入到粥里面，并且在熬粥的時(shí)候最好是加入一些油類，有利于提升紅薯山藥粥的味道。但是，紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會(huì)營養(yǎng)失衡。最重要的是，紅薯最好在午餐這個(gè)黃金時(shí)段吃。
山藥的蛋白質(zhì)含量很高，我們?cè)谄綍r(shí)應(yīng)該會(huì)經(jīng)常吃到山藥別吧，山藥可以有很多種的吃法，很多人喜歡用山藥煮粥，用山藥煮粥的時(shí)候可以放很多的食材，例如可以放一些紅豆就很好，紅豆也是在秋季很常見的一種雜糧了，它的營養(yǎng)是很全面的，今天我們就來看看山藥紅豆粥怎么做。
簡介
山藥：薯蕷，通稱山藥。多年生草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對(duì)生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。塊根含淀粉和蛋白質(zhì)，可以吃。
紅豆，亦稱小豆、赤小豆等，是秋季成熟的常見小雜糧。 紅豆所含的營養(yǎng)物質(zhì)超過了許多食品，如小麥、小米、玉米等。有關(guān)食品專家分析表明，紅豆的蛋白質(zhì)含量為17.5%－23.3%，淀粉48.2%－60.1%，食物纖維5.6%－18.6%。除此之外，紅豆還含有多種無機(jī)鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆的營養(yǎng)成分與人們熟悉的綠豆相近，有些甚至超過了綠豆。
制作方法
主材料：薏米50克，紅豆50克，山藥（干）100克
輔料： 冰糖10克。
. 步驟：1.山藥洗凈，去皮，切成??；薏仁、茯苓、紅豆均洗凈
2.用冷水浸泡2～3小時(shí)，撈出后瀝干水分；
3.鍋中加入適量冷水，將山藥丁、薏仁、茯苓一起放入，煮至爛熟，取出備用；鍋中再加入約600亳升冷水，
4.將紅豆放入，先用旺火燒沸，然后改小火煮半小時(shí)；
5.加入煮熟的山藥丁、薏仁、茯苓，再以旺火燒沸，改小火煮約15分鐘；冰糖下入粥內(nèi)，攪拌均勻，再燜10分鐘，即可盛起食用。
功能作用
紅豆可益氣補(bǔ)血，利水消腫，可令面色無華的MM們恢復(fù)紅潤；薏仁可健脾利水，清熱排膿，去小痘痘滴。
山藥可治療閉經(jīng)。 凡室女年十五以上而月信不通，或經(jīng)行復(fù)閉，飲食減少患者，每以山藥末八錢或一兩，煮作茶湯，調(diào)以紅蔗糖送服雞內(nèi)金末五分，每日二次，用點(diǎn)心服，月信自通。張氏認(rèn)為山藥善養(yǎng)血，雞內(nèi)金善通血，是通月信最要之藥。又雞內(nèi)金多用恐傷氣分，以山藥培元?dú)舛浦?。張氏還常以山藥末煮湯，加紅蔗糖調(diào)味，送服水蛭末六分，日再服，當(dāng)點(diǎn)心用之，久則月信自通。這樣的粥當(dāng)然有助養(yǎng)顏美容啦。
山藥紅豆粥怎么做，通過今天的介紹大家應(yīng)該對(duì)它的做法都有了一些了解了吧，我們?cè)谄綍r(shí)就可以多喝一些這樣的粥，特別是在早上，大家都應(yīng)該吃早飯，最好的選擇就是各種養(yǎng)生粥。
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