山藥芝麻酥怎么吃？
夏天怎么吃養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經成為了社會性的話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結合的養(yǎng)生才是有效的。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“山藥芝麻酥怎么吃？”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
山藥，一直挺喜歡的呢，應該大部分人都吃吧，今天小編將為大家介紹一種美食—山藥芝麻酥，清甜的山藥配上香香的芝麻，酥酥的脆脆的。給味蕾以極致的享受，想必是吃貨們絕不能錯過的舌尖美味，美食誘惑，我就不信還有人能抵擋得住。趕緊新技能get起來吧，下面就由小編來給大家介紹一下。
山藥芝麻酥
制作原料：黑芝麻15克，鮮山藥300克，白糖120克，菜油500克(實耗70克)。
制作方法：黑芝麻淘洗干凈，炒香待用，鮮山藥洗干凈。凈鍋置于火上，注入菜油，油溫燒至七成熱時，下山藥塊油炸，成外硬、中間酥軟，浮于油面時撈出待用。沙鍋置于火上燒熱.
用油滑鍋后，放入白糖，加水少量溶化，煉至糖汁成米黃色，隨即倒入山藥塊，并不停地翻炒，使其外面包上一層糖漿，直至全部包牢，然后撒上黑芝麻，裝盤即成。
適宜人群：適用于脾虛少食乏力，肺虛咳喘，肝腎精血不足所致的眩暈、腰膝酸軟、須發(fā)早白者。中老年經常食用能防癌，保健益壽。
黑芝麻有補肝腎、益精血、潤腸燥的作用。適用于肝腎精血不足的頭暈眼花、須發(fā)早白等癥及血虛津虧的便秘。二者合用，補而不滯，能抗癌，防衰老 。山藥含有豐富的纖維素，它可以降低膽固醇。因為膳食纖維可縮短食物通過小腸的時間，從而減少膽固醇的吸收，有利于膽固醇轉變?yōu)槟懰峒澳懼岫懦鲶w外，避免了血膽固醇的含量增高，減少了多余的膽固醇和脂肪沉積在血管壁上的機會。
以上就是小編為大家?guī)淼纳剿幹ヂ樗值闹谱鞣椒?，是不是很簡單方便易學呢，新技能你們get到了嗎，山藥，芝麻皆是對人體起到良好的作用，山藥富含對人體有益的微量元素，具有養(yǎng)血、補腦、益腎、抗衰老等功能。山藥能滋陰又能利濕，能潤滑又能收澀。能治療大便溏瀉，是因為其有利小便的功能，小便利，使水分從膀胱排出，減少了腸道內的水分，所以減少了溏瀉的癥狀 。
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芝麻酥糕點的一種，這類食品在吃的時候，要注意要適量選擇，吃芝麻酥不能過多，這也是因為它含有的熱量比較高，過多的吃很容易引發(fā)肥胖，有很多女性的是比較喜愛吃芝麻酥，那在吃的時候就要注意，要對芝麻酥的做法制作進行了解，這樣在吃的時候，才會知道它是不是可以多加選擇的。
很多人對芝麻酥的做法并不是很清楚，下面就詳細的介紹下它的制作方法，使得制作芝麻酥的時候可以知道如何制作最佳，同時吃芝麻酥的時候，對身體也不會有太多的影響。
芝麻酥的做法：
材料：低筋面粉40克，白芝麻50克，黃油10克，細砂糖30克，雞蛋清16克，黑芝麻25克 ，小蘇打1/8小勺(0.625ML)
做法：
烘焙：烤箱中層，330華氏，20分鐘左右
1、黑芝麻和白芝麻如果是生的，提前分別炒熟備用。白芝麻和細砂糖一起放入食品料理機的研磨杯。
2、將白芝麻與糖一起打成粉末狀。
3、黃油融化成液態(tài)，倒入混合過篩后的低筋面粉和小蘇打。
4、再倒入打成粉的白芝麻與糖。
5、倒入黑芝麻。
6、一點點的加入雞蛋清，并不斷用手揉捏，直到變成面團。
7、將面團放在案板上，用手整形成如圖所示的長條形，然后放入冰箱冷凍室，凍一個半小時左右，直到凍得堅硬。
8、凍硬的面團取出，切成厚約0.8CM的片，然后擺在烤盤上，放入預熱好的烤箱，165度，烤20分鐘左右，直到表面上色，然后關掉烤箱，讓餅干保持在烤箱內10分鐘再取出。
以上就是對芝麻酥的做法詳細介紹，這樣食物在吃的時候，完全是可以放心進行的，它對人體蛋白質、維生素補充非常不錯，而且它使用的芝麻，在提高人體免疫力上，有著很好的幫助，同時吃這類食品避免晚上吃，使得身體不會造成身體負擔。
養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要我們從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現在我就來介紹下芝麻椒鹽酥這道菜的做法。
2.2油酥其實就是粉和油類和成團，不加一點水，一般粉和油比例為2:1
3.12121炒熟小把白芝麻
4.21212處理好的餅干壓碎
5.放入餅干碎中一同壓碎
6.分別加入鹽少許
7.花椒粉少許
8.倒入適量的色拉油或者其他植物油
9.到能捏成團的程度
10.油皮和油酥各分成12等份
11.一份油皮包入油酥
12.收口朝下
13.搟壓牛舌片
14.卷起來，收口向下
15.度換個方向
16.再次搟壓牛舌片
17.卷起，壓平
18.包入餡兒
19.捏緊收口。整形成圓形
20.刷蛋水液，撒芝麻，稍微用手壓實
21.175度第二層烤20分鐘
今天這道既簡單又營養(yǎng)的芝麻椒鹽酥，就為大家介紹到這里，小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜，一定可以讓家人吃出健康和愉快哦！
當今社會，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網上訂餐是方便，但長期下去，健康卻消失無影。所以，甩開你的“懶惰”，走進廚房，操練起來吧。或許，你還需要跟我學一下如何做好芝麻酥鴨
2.接著放入胡蘿卜絲，筍絲，杏鮑菇絲。
3.調入醬油，鹽，白糖，胡椒粉，炒勻后盛出備用。
4.面粉加入清水，調成微微粘稠的面糊。
5.把兩張疊在一起的豆腐皮平鋪在案板上，在表面涂上面糊。把炒好的蔬菜放在豆腐皮的一邊，距兩邊也留一段距離。
6.然后把豆腐皮卷起，將左右兩邊的豆腐皮折起，并涂上面糊。
7.在卷好的豆腐皮表面涂上一層面糊。
8.撒上適量的芝麻，微微按壓，防止芝麻脫落。
9.平底鍋燒熱后，倒入涼油，馬上將豆腐皮卷放入鍋中，用小火雙面煎至金黃即可。煎好后，切成小段方便食用。
潛心的鉆研才成就了芝麻酥鴨，而當你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現在，你肯定能夠快速完成。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。這時候就需要一個好的廚子，所以抓緊時間和小編一起學習芝麻蛋白酥的做法。
2.黑芝麻事先切碎
3.放入小碗，備用
4.蛋白打成粗泡，加入三分之一糖，繼續(xù)攪打
5.泡沫細密濃稠時再加入三分之一糖攪打
6.泡沫變得細膩，加入剩下的糖
7.攪打至蛋糊能夠挺立不倒
8.加入芝麻碎
9.拌勻
10.裝入裱花袋，圓口花嘴
11.在烤盤上擠出花型
12.撒上芝麻粒
13.放入烤箱，中層，上下火100度，烤60分鐘左右，表面乳白色或微黃，干透后取出
芝麻蛋白酥對于還沒結婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學成，不當享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
山藥芝麻餅相信我們大家都還沒有吃過，這是一種非常營養(yǎng)美味的餅干，而且山藥芝麻做成的餅干中又富含了大量的營養(yǎng)，我們都知道，芝麻的營養(yǎng)是非常多的，我們應該盡量多食用一些，可能我們很多人對于山藥芝麻餅的做法還沒有一個清晰的認識，下面就讓我們一起來了解一下山藥芝麻餅的做法吧。
做法一：
山藥餅原料：山藥、干淀粉、白糖、糖桂花、紅果、花生油。山藥餅做法說明：北京著名傳統(tǒng)風味小吃。山藥餅色澤金黃，表皮焦脆酥香，肉質細嫩酸甜，開胃健脾。 山藥餅做法： 將山藥洗凈，蒸熟去皮，過籮；干淀粉碾碎過細籮，摻入熟山藥中，揉成面團；將紅果洗凈去核，放入鍋中，加入涼水，用微火煮，熬凈湯汁時，取出過細籮，再放入鍋中，加入白糖和糖桂花，用微火炒至能立住筷子時即成紅果餡；將山藥面團摘劑，摁成周圍薄、中間厚的圓皮，包上紅果餡，揪去收口處面頭，按成小餅；鍋內花生油用旺火燒至四成熱時，放入山藥，炸至呈金黃色時即成。
做法二：
1、將山藥去皮洗凈切成片或者絲，青紅椒、蔥、姜洗凈切成絲；
2、坐鍋點火放入清水，待水開后倒入山藥、青紅椒絲焯一下?lián)瞥?，過涼控干水分；
3、 將雞湯、鹽、雞精、白糖、白醋、蔥姜絲放到鍋中調成汁；
4、坐鍋點火放入油，油熱倒入山藥、青紅椒絲、倒入調好的汁翻炒均勻，出鍋裝入盤中即可食用。
特點：白、紅、綠相間，顏色鮮艷，清脆爽口。
山藥芝麻餅的做法我們都可以去學習一下，其實我們每個都可以做出來美味的山藥芝麻餅，它的做法比我我們想象中要簡單的許多，心動不如行動，趕快去按照以上的方法嘗試一下吧，美味就在前方，相信大家做出來的都比飯店的好吃。
一個懶字已經毀掉了無數人的生活，因為懶，你會把衣服堆積起來，最后放進洗衣機一起洗掉；因為懶，你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果，因為你從不自己做飯。為了改掉這個陋習，你需要跟著我一起學做一下芝麻蛋黃酥。
2.121低筋面粉加入玉米油攪拌，揉成光滑的油酥。
3.212先把中筋面粉加入糖霜、涼開水、玉米油攪拌成絮狀，然后揉成光滑的水油皮。
4.1趁這段時間麻利的把咸鴨蛋黃劈兩半
5.2水油皮套上保鮮袋醒30分，油酥醒20分！
6.12把醒好的水油皮趕成一塊大餅狀，把油酥放在中間。
7.21像包包子一樣的把油酥包在中間，開口收緊。
8.收好口后反過來
9.用搟面杖搟成長長的大薄片
10.然后開始疊被子
11.對折在對折
12.在搟成大薄片，然后再次疊被子
13.疊好被子再次搟成大大的薄片，注意要搟薄但不要漏酥哈，溫柔點，然后卷起來
14.揉勻切成均勻大小的疙瘩團
15.取其中一個小面團，搟成長長的長薄片，在薄片最上面的中間放入半個蛋黃卷起來
16.卷的時候注意兩頭捏緊，用剪刀剪掉多余的面團
17.把兩端剪下了多余的面團按在一起搟長，搟薄，然后把被剪刀剪斷的地方包起來，接口處刷蛋液，一點點就好啦！
18.整好形，盡量包成圓形，把接口朝下放在烤盤里。
19.烤箱預熱180度，烤20分鐘。20分后拿出來刷蛋液，撒芝麻，再烤10分鐘?？竞煤蠓艣?/p>
20.放涼后就包裝好就大功告成啦！一口一口咬上去層層起酥吶…
也許你吃過無數的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完芝麻蛋黃酥的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
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