食用黑豆紅豆薏米粥的飲食禁忌是什么？
夏季喝什么粥養(yǎng)生薏米粥。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“食用黑豆紅豆薏米粥的飲食禁忌是什么？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
紅豆、薏米煮粥，有很好的除濕的效果，所以人們平時(shí)會(huì)熬一些這樣的湯來(lái)喝，尤其是在炎熱的夏天。如果在加上黑豆的話，還可以起到補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用。但是這樣的美食也不是人人都可以喝的，而且在喝這樣的粥的時(shí)候還是有一些事情需要注意的。下面就是黑豆紅豆薏米粥的飲食禁忌：
1、小兒不宜多食。紅豆黑豆薏米粥不適宜小兒食用，因?yàn)樾旱南到y(tǒng)并沒(méi)有發(fā)育完全。
2、紅豆黑豆薏米粥不宜與牛奶、菠菜、豆?jié){、四環(huán)素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參、羊肉、羊、羊肝等同食。
3、經(jīng)期女性避免食用。因?yàn)檗踩蕰?huì)使身體冷虛，虛寒體質(zhì)不適宜長(zhǎng)期服用，所以正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。
4、不能當(dāng)藥吃。薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當(dāng)作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，最好是找醫(yī)生治療，千萬(wàn)不可以自行食用薏仁來(lái)治療!
5、孕婦禁吃。懷孕中的孕婦，如果沒(méi)有感覺(jué)濕氣很重的情況下，都最好不要食用薏米，因?yàn)檗裁走€是帶有寒涼性質(zhì)的，但紅豆就可以吃，用大棗、百合、枸杞等食材將薏米代替掉，煮成粥同樣也可以祛濕，甚至還帶有其他功效的呢。
6、消化能力差的人少吃。薏仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會(huì)妨礙消化，對(duì)于消化吸收能力較弱的人盡量少吃或不吃。
7、不能和大米同煮。
雖然黑豆紅豆薏米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，但是小孩子不能多吃，經(jīng)期的女性、孕期的女性最好是避免吃的。而在煮黑豆紅豆薏米粥的時(shí)候，最好是不妨大米的，因?yàn)檫@種粥中如果放上了大米，除濕的效果就會(huì)大大的降低，甚至就會(huì)消失。
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我們大家經(jīng)常吃些粥品，黑豆薏米粥是粥品里營(yíng)養(yǎng)比較高的一種，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，就是美容養(yǎng)顏的一件神器，沒(méi)有任何的添加劑，于老人老說(shuō)，黑豆薏米粥還有抗癌的功效，也是一種的不錯(cuò)養(yǎng)身選擇，做法又簡(jiǎn)單，又可以達(dá)到養(yǎng)身的目的。那么，黑豆薏米粥的做法是什么？
黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。又名櫓豆、黑大豆等。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，外皮黑，里面黃色或綠色。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍。
薏米，又叫苡米或薏米仁，一般超市里都能買(mǎi)到，很多人因?yàn)椴涣私馑慕】倒πФ苌偈秤?。其?shí)，薏米不僅具有很好的抗癌作用，還能夠健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕，甚至是天然的美容食品。
下面就來(lái)介紹下黑豆薏米粥的做法：
需要準(zhǔn)備的食材：
主料:薏米30克 黑豆30克
輔料:薄荷6克
調(diào)料:冰糖15克
制作過(guò)程：
1. 將薄荷用水煎約30分鐘,取汁去渣備用
2. 將黑豆用開(kāi)水浸泡后,用水煮至半熟
3. 加入薏米同煮至豆熟米爛
4. 然后調(diào)入薄荷水及少許冰糖即成
禁忌：孕婦及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。 說(shuō)明：上述功效是指生薏米煮湯服食之而言;若用于健脾益胃，利腸胃，治脾虛泄瀉，則需炒熟應(yīng)用。
黑豆薏米粥的做法是什么？上面已經(jīng)給大家簡(jiǎn)單介紹了下。黑豆薏米粥是一種好吃又有營(yíng)養(yǎng)的粥，老人和小孩都喜歡這種粥，黑豆薏米粥是比較好消化的，所以有空在家里做一鍋黑豆薏米粥也是不錯(cuò)的選擇！
紅豆薏米粥是比較常見(jiàn)的保健養(yǎng)生粥，對(duì)于女孩子來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)暮纫恍┯幸欢ǖ拿廊蒺B(yǎng)顏的作用，另外還有一定的排毒功效，能夠促進(jìn)腸胃的消化，在預(yù)防便秘方面的作用也比較好，另外還有一定的防癌抗癌的功效，有不錯(cuò)的補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，下面我們就來(lái)了解一下紅豆薏米粥的做法。
準(zhǔn)備薏米適量，準(zhǔn)備紅豆適量，另外準(zhǔn)備適量的水。
紅豆和薏米都不易熟，所以在煮粥之前要提前浸泡2到3個(gè)小時(shí)左右，把浸泡好的紅豆和薏米放到電飯煲中，開(kāi)啟煮粥鍵，這樣就可以了。當(dāng)然如果家中有高壓鍋，可以上氣，大火燒開(kāi)，再用小火煲20分鐘。
自然排氣以后，紅豆薏米粥就做好了，在吃的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)姆乓恍┌滋?，口感?huì)更好。紅豆薏米粥都不是粘性的食材，所以煲出的粥比較清湯寡水，但是吃起來(lái)口感還是不錯(cuò)的，另外在調(diào)養(yǎng)身體方面的作用也非常的好。
紅豆薏米粥的保健身體作用非常的不錯(cuò)，尤其是在除濕方面的功效非常的好，適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫睦虻淖饔?，?duì)于預(yù)防水腫能夠發(fā)揮不錯(cuò)的效果，紅豆和薏米有很好的補(bǔ)益腸胃的作用，里面富含膳食纖維，能夠增加腸胃的蠕動(dòng)，另外在補(bǔ)氣補(bǔ)血方面的效果也是不錯(cuò)的。
尤其是紅豆里面富含鐵質(zhì)元素，對(duì)于預(yù)防缺鐵性貧血的效果還是很好的，當(dāng)然也要注意薏米屬于性寒的食材，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┯姓{(diào)養(yǎng)保健的作用，但是不能食用過(guò)量，尤其是對(duì)于脾胃虛寒的人士來(lái)說(shuō)，不能過(guò)多食用。
薏米粥是一道非常美味的家常粥類，但是很多人會(huì)認(rèn)為薏米粥過(guò)于單調(diào)，會(huì)添加一些別的食材如大棗紅豆之類的，可是無(wú)論是什么樣的食材，都有它比較適用的人群，也有一部分人不適合服用，那么，薏米粥紅豆食用起來(lái)需要知道什么禁忌呢?下面就讓我給大家詳細(xì)介紹一下薏米粥加紅豆的食用須知吧。
1. 薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品;
2. 經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效;
3. 經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
4. 健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率;
5. 薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對(duì)于由病毒感染引導(dǎo)起的贅疣等有一定的治療作用;
6. 薏米中含有豐富的維生素B，對(duì)防治腳氣病十分有益。[3]
功效
利水，消腫，健脾胃，補(bǔ)心。可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
禁忌人群
孕婦及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。
適宜人群
一般人都可以食用。
薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當(dāng)飯吃，是祛濕健脾的佳品。還有人用來(lái)調(diào)節(jié)便秘、減肥、美白等等。
經(jīng)過(guò)上面的介紹，相信大家都知道薏米粥加紅豆的食用須知有哪些了，也知道哪些人并不適合食用哪些人可以多吃一些了，薏米粥加紅豆很適合濕氣較重的女士用來(lái)滋補(bǔ)身體去濕氣，尤其是在南方，本身氣候就比較潮濕，這時(shí)候就可以多食用一些薏米粥，不僅美味而且還養(yǎng)顏哦。
紅豆薏米湯是大家平時(shí)經(jīng)常會(huì)喝的，像薏米和紅豆這樣非常常見(jiàn)的粗糧，平時(shí)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍?duì)身體的好處大家肯定都知道，而且像這樣的食物，吃多了能夠清理身體內(nèi)的廢物，補(bǔ)氣養(yǎng)血，有的時(shí)候可以在里面加一些黑豆一起煮，做成紅豆薏米黑豆湯，功效是什么呢!
原料：薏米、紅豆。做法：1、薏米和紅豆洗凈，放入砂鍋中，加夠足夠水;2、開(kāi)火至鍋中水開(kāi)后，再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘;3、再開(kāi)火，煮至鍋中水再次沸騰后，再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘即可;4、將湯濾出當(dāng)水喝，紅豆和薏米當(dāng)飯吃，也可以一起當(dāng)成粥吃。喜歡甜的，就加些糖。
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。我平時(shí)給病人開(kāi)完方子后，總要囑咐他們?cè)陲嬍称鹁由系囊恍┳⒁馐马?xiàng)，其中說(shuō)得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。對(duì)于不具備這個(gè)條件的病人，我會(huì)讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。
紅豆薏米等需要浸泡，如果不浸泡直接煮兩遍，營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失。此款湯不是粥，所以湯是湯，米是米，豆是豆。注意千萬(wàn)不要加大米。盡量使用砂鍋，保溫性好，燜的效果更棒。(也可以使用高壓鍋，這樣的話豆子會(huì)更加酥爛)量和比例，各抓一小把就行了，別放多了，否則煮出來(lái)一大鍋，盡量多放水少放米和豆。
小紅豆和薏米這樣的食物在做之前，如果你喜歡吃爛一點(diǎn)的，比較入味的，你可以先浸泡一個(gè)晚上，如果不直接浸泡的話，很有可能會(huì)比較硬，也有可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分流失，或者你可以在里面再加一些其他的小米，做成粥，也是很好的。
說(shuō)到紅豆薏米粥這種家常又經(jīng)濟(jì)的粥品，相信很多人并不覺(jué)得陌生。因?yàn)檫@款粥品的制作方法是非常簡(jiǎn)單的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，有降血壓，降血脂，調(diào)節(jié)血糖等功效和作用，而且對(duì)于產(chǎn)后的婦女來(lái)說(shuō)有很好地催乳功效。那么到底紅豆薏米粥的制作方法是怎么樣的呢?
其實(shí)紅豆薏米粥的制作方法是非常簡(jiǎn)單的，在家完全就可以輕輕松松享受到美味和營(yíng)養(yǎng)了。紅豆本身就有利尿，對(duì)心臟病，腎病有很好地醫(yī)療功效，而薏米對(duì)于消化不良，還有腎功能不好地人群療效顯著。兩者加在一起做成的紅豆薏米粥營(yíng)養(yǎng)和美味更加升級(jí)了。下面就給大家詳細(xì)介紹一下紅豆薏米粥的做法。
紅豆薏米粥
紅豆薏米粥是一道常見(jiàn)的家常粥品，主料是紅豆和薏米，主要烹飪工藝是煮。主要有止血調(diào)理、清熱解毒的功能。
紅豆薏米粥的做法
做法一
食材準(zhǔn)備主料：薏米100克;輔料：棗(干)25克,赤小豆50克,仙鶴草10克;調(diào)料：白砂糖30克
制作步驟：1. 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日;2. 用紗布將仙鶴草包好;3. 大棗去核浸泡;4. 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖調(diào)味即可。
做法二
食材準(zhǔn)備：紅豆、薏米、水、冰糖
制作步驟：1、紅豆薏米粥，準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí)，薏米泡一個(gè)小時(shí)就可以了。2、然后要先煮紅豆，因?yàn)樾枰臅r(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，煮開(kāi)后，添一些涼水，再煮開(kāi)后，再添涼水，這樣紅豆容易開(kāi)花，容易熟，據(jù)說(shuō)也比較香。3、等紅豆煮開(kāi)花后，放入薏米，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮爛，就放冰糖調(diào)味就可以了。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紅豆
赤小豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時(shí)珍稱為“心之谷”。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營(yíng)養(yǎng)、多功能的雜糧。
1. 赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益;2. 赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;3. 赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
薏米
1. 薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品;2. 經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效;3. 經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;4. 健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率;5. 薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對(duì)于由病毒感染引導(dǎo)起的贅疣等有一定的治療作用;6. 薏米中含有豐富的維生素B，對(duì)防治腳氣病十分有益。
看完了上面介紹地關(guān)于紅豆薏米粥的各種做法，相信各位愛(ài)吃粥的朋友已經(jīng)知道了這種粥的制作方法和技巧了。大家不妨在家嘗試著制作這款粥品吧，相信你的家人會(huì)非常喜歡的，而且不需要花費(fèi)太多的時(shí)間和精力，就能夠輕輕松松地享受到美味了，大家趕緊嘗試一下吧!
有一些人看到自己臉色比較蒼白就會(huì)認(rèn)為自己是貧血，因此會(huì)喝大齡的薏米紅豆粥來(lái)治療。的確，薏米紅豆粥具有治療貧血的功效，不過(guò)，薏米紅豆粥不是普通的大米粥，而是一種保健湯品。因此，怎么喝，什么時(shí)候喝，每次喝多少都是有所講究的。下面就來(lái)說(shuō)一說(shuō)紅豆薏米粥的服用方法。
薏米紅豆粥的功效
薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作“赤小豆”，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用，不光指水腫，還有肥胖。在中醫(yī)看來(lái)，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來(lái)。水腫如此，肥胖也是如此，只不過(guò)是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實(shí)踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對(duì)于中老年肥胖者，效果尤其好。
天天喝薏米紅豆好嗎
專家告訴我們可以喝，但是一定要注意適量，最好控制在每天大約飲用250ml~300ml的量，這個(gè)量對(duì)于身體是最有好處的，同時(shí)也不會(huì)損傷脾胃。在日常吃薏米紅豆粥的時(shí)候，可以適量的加入一些粳米進(jìn)行熬煮，這樣能夠更好的達(dá)到清熱利濕以及消暑消腫等等的效果。薏米和紅豆都是很好的排尿食物，這兩種食物混合在一起之后，非常的適合夏季服用。不僅能夠達(dá)到消除水腫的作用，同時(shí)還能夠美白皮膚，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，是一種很好的美容圣品。
專家告訴我們，薏米紅豆粥雖好，然是他仍舊是一種保健湯藥，所以并不能夠作為小米粥這樣的日常生活必需品，在平時(shí)生活中服用的時(shí)候一定不能夠過(guò)量，否則并不利于身體的健康，反而有可能出現(xiàn)腹瀉、腹痛等等的情況。
想要在喝薏米紅豆粥的時(shí)候獲得最佳的效果，那么一定要選擇好正確的時(shí)間點(diǎn)。專家告訴我們，在每天的早飯之后以及午飯之前，這兩個(gè)時(shí)間段是喝這種飲品的最佳時(shí)間段，才能夠獲得最好的效果。這主要是由于在早上的9~11點(diǎn)之間，這個(gè)時(shí)候脾胃開(kāi)始了一天之中的工作，所以喝一些向薏米紅豆粥這樣能夠很好的保護(hù)脾胃的食物，對(duì)于促進(jìn)脾胃的工作效力、保護(hù)脾胃有著很好的效果。所以說(shuō)，這個(gè)時(shí)候吃這些食物，對(duì)于身體才是最好的，并且身體也會(huì)更加容易吸收，如果在錯(cuò)誤的時(shí)間段喝，那么不僅不能夠很好的保健身體，反而容易對(duì)身體造成更大的損傷。
在熬粥的過(guò)程中，很多人即便是熬了很長(zhǎng)時(shí)間，紅豆以及薏米就是不容易煮爛。這時(shí)候可以選擇在鍋里面加入足量的水，然后將鍋燒開(kāi)，之后關(guān)火，不要打開(kāi)蓋子，讓紅豆以及薏米悶半個(gè)小時(shí)。如此反復(fù)兩次，肯定可以煮爛紅豆以及薏米。
不論是紅豆還是薏米都屬于給人體排毒的佳品，當(dāng)匯總含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)，各類維生素以及脂肪油等等。同時(shí)還可以起到很好的消腫、排膿作用。在生活中，人們都會(huì)用紅豆與薏米熬粥喝，味道特別好。很多人想要了解到底紅豆薏米粥有何種功效，下面就來(lái)詳細(xì)的介紹一下。
基本功效
薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因些對(duì)浮腫病人有療效。經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分為“薏苡仁脂”、“薏苡仁內(nèi)脂”等，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病機(jī)會(huì)。薏米還是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。并且，它對(duì)于有病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。薏米中含有豐富的維生素B1，對(duì)防治腳氣病十分有益。
薏米介紹
紅豆薏米
薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由于薏米營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。不論用于滋補(bǔ)還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據(jù)報(bào)道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補(bǔ)作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲(chóng)的效果，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲(chóng)病等。薏米的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。
制作方法
原料
赤小豆 100.0g；薏米 50.0g；飲用水 1500.0g
步驟
1、紅小豆和薏米洗凈后，放入鍋中用清水浸泡4小時(shí)以上。
2、泡好后就開(kāi)火煮，先大火煮至水燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)下火煮。
3、在煮好前20分鐘放入冰糖繼續(xù)熬煮至冰糖融化即可關(guān)火。
注意
不泡豆子，洗干凈放高壓鍋里，上汽后煮20分鐘就好，湯當(dāng)水喝，豆當(dāng)主食配菜吃。這分量是一個(gè)人一天能吃完的量。
總之，紅豆薏米粥是非常有營(yíng)養(yǎng)的粥品，每天喝一些可以保證身體健康。需要注意的就是，在挑選紅豆以及薏米的時(shí)候，一定要仔細(xì)的挑選，要購(gòu)買(mǎi)那些比較新鮮的，放置時(shí)間久的紅豆以及薏米就不要購(gòu)買(mǎi)了。否則吃了之后很容易導(dǎo)致食物中毒。
薏米紅豆粥是一種非常受人歡迎的祛濕食物，所以它受到了好多人的歡迎，但是有的時(shí)候吃過(guò)它之后也會(huì)帶來(lái)一些不適的反應(yīng)，所以一定要注意控制量，那么有哪些禁忌呢？
薏米紅豆粥服用之后并不會(huì)對(duì)身體造成副作用，不過(guò)在服用的時(shí)候一定要注意適量。另外，不是所有的人都適合服用薏米紅豆粥的，具體的要求如下：
1、汗少還有便秘的患者最好不要大量服用這道食譜，否則容易加重病情；
2、薏米中含有的糖類黏性比較高，所以如果吃太多容易出現(xiàn)消化不良的情況。所以建議，消化系統(tǒng)不是很好的人群或者是消化能力比較弱的人最好少吃或者是不吃；
3、薏米雖然在服用之后具有一定的降血脂以及降血糖的作用，但是他仍舊是屬于一種保健食品，而不能夠作為一種藥品。所以，如果身體出現(xiàn)了高血脂的情況，建議最好能夠立即到醫(yī)院進(jìn)行檢查治療，而不能夠自己服用薏米紅豆粥，這樣對(duì)于身體健康并沒(méi)有好處；
4、薏米性涼，所以服用之后會(huì)令身體出現(xiàn)冷虛的情況。建議體質(zhì)虛寒的人群最好不要長(zhǎng)期服用，而且懷孕期間的女性以及月經(jīng)期間的女性也最好不要服用。
紅豆薏米粥是現(xiàn)在大家經(jīng)常都會(huì)自己在家做的一個(gè)菜，也是一種主食，味道還是非常好吃的，做的時(shí)候，只要把紅豆和薏米先泡幾個(gè)小時(shí)，然后煮粥的時(shí)候一起放進(jìn)去，就可以了，人還會(huì)在里面加一些其它的食材，比較常見(jiàn)的是燕麥，紅棗，紅豆薏米燕麥粥怎么做我們了解下吧!
主料：紅豆4份，薏米3份，燕麥1份，黑米1份，黑麥1份。輔料：清水2倍半。紅豆薏米燕麥粥的做法：1. 紅豆4份清水浸泡12小時(shí)。2.?將浸泡好的紅豆和薏米，燕麥，黑米，黑麥放入電壓力鍋，加入2倍半清水，煮粥檔30分鐘。
中醫(yī)認(rèn)為，紅豆性平，味甘酸，無(wú)毒，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補(bǔ)血的功能，特別適合各種水腫病人的食療。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，紅豆中也含有一種皂甙類物質(zhì)，能促進(jìn)通便及排尿，對(duì)心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。
燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對(duì)中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預(yù)防作用;
經(jīng)常食用燕麥對(duì)糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;
燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂;
它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來(lái)的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品;
平時(shí)適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┻@樣的食物對(duì)身體還是會(huì)有很多的好處的，主要的原因是由于，像這種半流質(zhì)的食物，吃起來(lái)對(duì)胃比較好，而且能夠養(yǎng)胃清理腸道，也更加利于消化，里面還有很多的營(yíng)養(yǎng)元素，是粗糧，適當(dāng)?shù)某源旨Z對(duì)身體也是很好的。
紅豆薏米粥的做法其實(shí)是很簡(jiǎn)單的，但是最重要的是要提前把需要用到的食材浸泡一段時(shí)間，最好能隔夜浸泡，在夏天喝紅豆薏米粥祛濕排毒美白的效果也是很好的。
一、紅豆薏米粥
材料
紅豆，薏米，水，冰糖
做法
1.紅豆薏米粥，準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí)，薏米泡一個(gè)小時(shí)就可以了。
2.然后要先煮紅豆，因?yàn)樾枰臅r(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，煮開(kāi)后，添一些涼水，再煮開(kāi)后，再添涼水，這樣紅豆容易開(kāi)花，容易熟，據(jù)說(shuō)也比較香。
3.等紅豆煮開(kāi)花后，放入薏米，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠，就放冰糖調(diào)味就可以了。
二、紅豆薏米粥
材料
薏米25g、赤小豆15g、糯米15g、無(wú)心蓮子10克
做法
1、薏米、赤小豆和蓮子洗凈，提前浸泡12小時(shí)；
2、蓮子洗凈，浸泡3小時(shí)，糯米洗凈，備用；
3、鍋中倒入適量清水，大火煮開(kāi)；
4、放入泡好的薏米、赤小豆和蓮子；
5、大火煮30分鐘，再放入糯米；
6、轉(zhuǎn)中火煮30分鐘，用勺子攪拌，煮至粘稠即可。
三、紅豆薏米湯
材料
紅豆、薏米、水
做法
1、薏米提前浸泡數(shù)小時(shí)。
2、紅豆放入沸水里，，邊煮邊加幾次涼水。
3、放入薏米同煮，直至薏米紅豆?fàn)€熟。
小訣竅
可以一次多煮點(diǎn)紅豆，放在冰箱里，吃的時(shí)候取一些，和薏米同煮。煮紅豆時(shí)加幾次涼水，可以縮短煮的時(shí)間。用沒(méi)過(guò)紅豆的沸水小火燜，紅豆也容易熟。還有一種方法，據(jù)說(shuō)把紅豆壓扁（這個(gè)似乎有點(diǎn)難度），破壞它的保護(hù)膜，也會(huì)變得好煮。喜歡甜食的朋友，可以在湯里加點(diǎn)紅糖。
大家是不是都喝過(guò)黑米紅豆薏米粥呢?如果喝過(guò)的話，你們是不是清楚明白黑米紅豆薏米粥有哪些好處呢?如果真的從來(lái)都沒(méi)有喝過(guò)的話，那就更應(yīng)該看看這篇關(guān)于黑米紅豆薏米粥功效的文章嘍。其實(shí)呀黑米紅豆和薏米都是生活中很普通但是卻很健康很有價(jià)值的食材，下面就讓小編來(lái)聊聊黑米紅豆薏米粥。
1、清熱祛濕，適宜脾胃虛熱的 患者
脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力減退，中醫(yī)認(rèn)為，而紅豆黑米薏米粥中具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物，適合脾胃虛弱者食用。
2、降“三高”，預(yù)防結(jié)石
紅豆薏米粥中的紅豆富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助排便，防止便秘的現(xiàn)象。同時(shí)具有降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、抗癌防癌、預(yù)防結(jié)石以及減肥的作用;
3、抗癌，健康身體的保障
在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，這是因?yàn)檗裁字械霓裁柞?、亞油酸是非常重要的抗癌成分，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。臨床上一般會(huì)建議腫瘤患者用生薏米30克—50克，加水適量浸泡3—4小時(shí)后煮熟食用，每日2次，連食數(shù)月就能起到比較明顯的治療效果。
4、解毒解酒
紅豆黑米薏米粥中的紅豆含有比較多的皂角甙，對(duì)腸道有刺激作用，因此可以很好的利尿、解毒、解酒，對(duì)患有心臟病、腎病以及水腫的患者有輔助改善的作用。
好啦，看了小編這些關(guān)于黑米紅豆薏米粥功效的介紹，你不是很心動(dòng)很想試吃呢?這么簡(jiǎn)單普通的食材就能做出既美味而且又很營(yíng)養(yǎng)的膳食，是不是性價(jià)比很高呢。黑米紅豆薏米粥就是這么有價(jià)值，快點(diǎn)動(dòng)起手來(lái)，讓我們吃出健康更吃出美味吧。
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