怎樣洗山藥比較好？
什么季節(jié)養(yǎng)生比較好。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《怎樣洗山藥比較好？》，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
山藥是一種非常受大家喜愛(ài)的藥品，比起西藥來(lái)說(shuō)，人們更愿意選擇中藥，雖然很苦，但是良藥苦口利于病，而且對(duì)身體也不會(huì)有什么副作用。但是山藥要怎么洗才是正確的呢，是直接用清水清洗就可以的么?接下來(lái)，我們一起來(lái)看一看想、山藥到底應(yīng)該怎么清洗比較穩(wěn)妥，請(qǐng)看資料。
山藥的粘液若不小心弄在手背上,既使清洗后也還會(huì)癢癢的,所以洗山藥時(shí),最好別弄在手上.但是,山藥的粘液是一種鞣質(zhì),能提高人的機(jī)體免疫力,因此,最好保留它.烹調(diào)前,去皮即可。
為薯蕷科植物薯蕷.的干燥根莖。冬季莖葉枯萎后采挖，切去根頭，洗凈，除去外皮及須根，用硫磺熏后，干燥成毛山藥;如再經(jīng)加工成光條即為光山藥。
山藥為多年生纏繞草本，中藥、蔬菜兼用。山藥對(duì)氣侯要求不嚴(yán)，但喜溫暖濕潤(rùn)，忌積水，怕干旱。宜于肥沃疏松、土層深厚、排水良好的砂質(zhì)壤土上種植。用蘆頭栽種的當(dāng)年收獲，用山藥蛋(零余子)作種的在第二年收獲。
山藥商品，毛山藥呈長(zhǎng)條形，彎曲而稍扁，長(zhǎng)15～30厘米，直徑2～5厘米。表面黃白色或棕黃色，有明顯的縱皺及未除盡的栓皮。質(zhì)較硬，斷面白色，顆粒狀粉質(zhì)。光山藥呈平滑的圓柱形，長(zhǎng)10～20厘米，直徑1.5～4厘米。表面淡黃白色，光滑，質(zhì)堅(jiān)硬，嚼之發(fā)粘。質(zhì)量以質(zhì)堅(jiān)硬、粉性足、色潔白者為佳。
以上就是關(guān)于閃耀的一些正確洗法。洗山藥的時(shí)候，最好不要用手去沾到山藥的藥汁因?yàn)槟菢訒?huì)讓手感覺(jué)癢癢的，皮膚不適應(yīng)的或者是皮膚不夠好的人還會(huì)導(dǎo)致皮膚過(guò)敏，反而沒(méi)有得到好處卻把自己搭進(jìn)去了。
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雞肉是生活中容易購(gòu)買到的肉質(zhì)食材，雞肉的做法是非常多的，每個(gè)地域有著自己的飲食文化。燉雞肉也是其中的烹飪方式，燉雞肉可以選著清燉或者搭配其他食材燉煮，做法不同，味道也是不一樣的。
做法一
1、雞肉切成塊，稍微用開(kāi)水焯一下;
2、然后扔砂鍋里，加上幾片姜，一小碗水，大火煮開(kāi)以后改中小火5-8分鐘就可以出鍋了。
做法二
食材準(zhǔn)備
肥嫩母雞1只1000克 精鹽6克 水發(fā)香菇15克 姜片2克 紹酒20克
1、雞宰殺煺毛，從背部剖開(kāi)，掏出內(nèi)臟，洗凈，在沸水鍋中燙過(guò)
2、雞腹部向上，頭盤向身旁，腳剁去爪尖，屈于內(nèi)側(cè)，放入燉缽內(nèi)，背上放香菇，加入精鹽、味精、清水500克與少許紹酒，用棉紙或牛皮紙將燉盅封嚴(yán)
3、上蒸籠用旺火燒20分鐘后改中火蒸2小時(shí)取出，移入湯碗上席。
隨著人們生活水平的提高，大家對(duì)于飲食的要求也相應(yīng)有了提升，不僅比較注重食物的口感，更重要的是大家都很關(guān)注其營(yíng)養(yǎng)，也就是逐漸的開(kāi)始重視養(yǎng)生，像烏雞就是很多女性比較喜愛(ài)的食物，具有很多的功效。為了充分的體現(xiàn)出烏雞的價(jià)值，通常會(huì)使用清燉的方法。那么，怎樣清燉烏雞比較好?下面咱們就來(lái)詳細(xì)了解一下吧。
烏雞作為一種養(yǎng)生的食物，受到了很多人的歡迎。尤其是一些女人們，還有一些體質(zhì)比較薄弱的人群。但是，烏雞的做法卻是非常有講究的。
食材
主料：烏雞
材料：熟地、黃芪、枸杞、元肉、黨參、甜酒、杜仲
步驟/方法
1將甜酒倒入瓦煲內(nèi)，加入清水至大半煲為止。
2加入烏雞塊。
3將洗干凈的藥材放入煲內(nèi)
4待甜酒燉上一個(gè)小時(shí)即可。
注意事項(xiàng)
提醒一下：這藥材甜酒燉雞合適體質(zhì)帶寒的人一年四季均可食用。這天氣有些高溫，不建議體質(zhì)熱的人群食用，因?yàn)轶w質(zhì)熱的人群受不了這時(shí)候補(bǔ)，會(huì)流鼻血的可能。如需進(jìn)補(bǔ)一下，請(qǐng)?jiān)谌肭锖筮M(jìn)補(bǔ)。如有做過(guò)人流的友友，建議吃這燉雞是最好不過(guò)。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的。
有關(guān)怎樣清燉烏雞比較好的介紹，大家應(yīng)該清楚了吧。清燉烏雞的做法還是比較簡(jiǎn)單的，你是不是已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢?心動(dòng)不如行動(dòng)，既然掌握了制作的方法，趕緊去準(zhǔn)備食材，和家人一起來(lái)試著做一下吧!烏雞在很多方面都有不錯(cuò)的應(yīng)用，一定不可錯(cuò)失這么好的一道菜肴哦。
一般來(lái)說(shuō)很多朋友的家中都會(huì)儲(chǔ)存著一些干海帶的，而且也一直放著不急著食用。因?yàn)槲覀兤毡檎J(rèn)為海帶是可以和其它的海鮮食品那樣，長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存的，但是，如果海帶長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存不食用的話，那么就會(huì)變得比較硬了，到時(shí)候就會(huì)嚴(yán)重的影響著食物的味道，那么，海帶怎樣變軟呢？
1、其實(shí)，海帶買回來(lái)后應(yīng)盡可能在短時(shí)間內(nèi)食用。
如果不能食用完，應(yīng)把拆封后的海帶冷藏在冰箱或冰柜中，因?yàn)椴鸱夂蟮暮г趦?chǔ)存過(guò)程中受溫度、光照等因素的影響，它的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有所降解，相反，微生物會(huì)不斷繁殖，有害成分也會(huì)不斷增加，這些原因都會(huì)促使海帶發(fā)生變質(zhì)而不能食用。
2、在食用海帶時(shí)，應(yīng)清洗干凈后，根據(jù)實(shí)際情況用水浸泡，并不斷換水，一般浸泡6小時(shí)以上。
如果海帶在經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒(méi)有韌性，說(shuō)明它已經(jīng)變質(zhì)了，就不能再食用。
海帶變軟有竅門
方法一
用淘米水泡發(fā)海帶，或在煮海帶時(shí)加少許食用堿或小蘇打，但不可過(guò)多，煮軟后，將海帶放在涼水中泡涼，清洗干凈，然后撈出即可食用。
方法二
把成團(tuán)的干海帶打開(kāi)放在籠屜里隔水干蒸半小時(shí)左右，然后用清水浸泡一夜。
以上的方法都是可以很好的讓海帶變軟的，而且還能讓海帶的味道變得更加好，需要注意的是，我們?cè)谫I回海帶的時(shí)候應(yīng)該及時(shí)的食用，不要一直放置著，一直放置著不僅味道會(huì)變得差，食用之后對(duì)我們的身體也是有著很大的影響的。
秋季將至，冬天也不遠(yuǎn)了。眾所周知，冬季是進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)機(jī)，許多病痛如果在冬季進(jìn)行合理的調(diào)理和膳食搭配，就會(huì)有明顯的改善乃至痊愈。女性更是如此，體寒的女性更要在冬季好好的調(diào)理一番，才能改善自己的身體狀況。那么，冬季我們應(yīng)該吃些什么樣的補(bǔ)品嗎?什么時(shí)候吃更為合理呢?下面小編來(lái)跟大家說(shuō)。
常用的補(bǔ)品補(bǔ)藥，根據(jù)其性質(zhì)分為滋補(bǔ)類、清補(bǔ)類和平補(bǔ)類，因而中醫(yī)的補(bǔ)虛法也有滋補(bǔ)、清補(bǔ)和平補(bǔ)的不同。這三種補(bǔ)虛法在夏季都可應(yīng)用，但必須區(qū)別虛弱癥狀選擇應(yīng)用，選用原則如下：
滋補(bǔ)
就是服用具有滋膩性質(zhì)的補(bǔ)品補(bǔ)藥來(lái)補(bǔ)益虛弱的方法。常用的滋補(bǔ)食品有豬肉、牛肉、羊肉、母雞、鵝、鴨、鱉、海參等;滋補(bǔ)藥物有熟地黃、阿膠、鱉甲、鹿角膠以及各種補(bǔ)膏，如十全大補(bǔ)膏、洞天長(zhǎng)春膏等。由于這些補(bǔ)品補(bǔ)藥都會(huì)增加消化道負(fù)擔(dān)，有的還偏于溫性，所以在夏季一般很少服用。
清補(bǔ)
就是服用有補(bǔ)益、清熱功效的補(bǔ)品補(bǔ)藥來(lái)補(bǔ)益虛弱的方法、常用的清補(bǔ)食品有百合、綠豆、西瓜等;清補(bǔ)藥物有西洋參、沙參、麥冬、石斛(包括楓斗)等。夏天氣候炎熱，人體易為暑熱所侵犯，此時(shí)服用清補(bǔ)類的補(bǔ)品補(bǔ)藥較為適宜。但有兩點(diǎn)值得注意：第一是素體陽(yáng)虛，有畏寒肢冷癥狀的人必須少食或不食;第二是服食應(yīng)該有所節(jié)制，在春夏兩季過(guò)于服用寒涼藥物，會(huì)損傷人體的陽(yáng)氣。
由此可見(jiàn)，補(bǔ)品也是分為各種各樣的，而不同補(bǔ)品所挑選的進(jìn)補(bǔ)時(shí)間也是不一樣的。有一些補(bǔ)品在冬天夏天都可食用，只是冬天效果更好，也有一些只可冬天食用，若是夏季吃則可能有適得其反的效果。所以冬季選用補(bǔ)品還是要根據(jù)自己的體質(zhì)。小編建議還是去醫(yī)院經(jīng)過(guò)正規(guī)的診斷再吃更好。
竹筍這是大家都非常喜歡的一種山珍，特別是對(duì)于南方的人而言，竹筍一年四季都不會(huì)缺少，竹筍的口味非常的好，并且竹筍含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此受到了大家的喜歡。竹筍對(duì)于人們的好處是非常的大的，經(jīng)常食用竹筍的人不僅皮膚好，而且還不易出現(xiàn)肥胖。竹筍是有外殼包裹住的，特別是到了秋冬季節(jié)，北方?jīng)]有竹筍，想要吃竹筍只能吃凍藏的，但是因?yàn)橥鈿ぐ?，就不知道竹筍的樣子怎么樣，那么你知道怎樣挑選竹筍嗎？挑選竹筍的方式是怎么樣的？
竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產(chǎn)中國(guó)，類型眾多，適應(yīng)性強(qiáng)，分布極廣。竹筍富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、多種維生素及鐵、磷、鎂等無(wú)機(jī)鹽和有益健康的多種氨基酸；纖維素含量高，其在腸內(nèi)可以減少人體對(duì)脂肪的吸收，增加腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化吸收，減少與高血脂有關(guān)疾病的發(fā)病率；并含有多種可以防癌的多糖物質(zhì)，是一種理想的保健美容食品。
大家在購(gòu)買的時(shí)候也一定要注意挑選?？梢酝ㄟ^(guò)看筍殼、筍肉、筍節(jié)來(lái)辨別新鮮筍子的好壞。外殼色澤鮮黃，或淡黃略帶粉紅，筍殼完整，緊貼筍肉，飽滿光潔的是嫩筍，筍肉顏色越白則越脆嫩，筍肉黃色者質(zhì)量次之，綠色的則質(zhì)量較差，不過(guò)也要注意過(guò)分鮮亮的要小心是硫磺熏制的。最后看筍節(jié)，鮮筍的節(jié)與節(jié)之間越是緊密，則其肉質(zhì)也就越為細(xì)嫩。
怎樣挑選竹筍比較好，看著上面的介紹相信大家都知道怎么樣才可以讓自己能夠吃到美味又營(yíng)養(yǎng)的竹筍了吧，竹筍對(duì)于人們的好處是非常多的，所以人們?cè)诓少?gòu)竹筍的時(shí)候，一定要注意，這樣就能更好的品嘗到了新鮮的食物，希望我們的介紹能夠給各位帶來(lái)幫助。
挑選奶粉這是一個(gè)非常嚴(yán)肅卻又十分實(shí)用的話題，在我們的生活中，有著許多人都需要奶粉，不僅小孩子需要，老人大人也需要，不過(guò)最讓人受關(guān)注的就是嬰幼兒奶粉，奶粉的安全問(wèn)題是大家非常關(guān)心的一個(gè)話題，猶記得幾年前，一系列的奶粉安全事故的發(fā)生，讓人們了解到了奶粉對(duì)于小孩子的身體健康有著非常重大的關(guān)系，今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)怎樣挑選奶粉比較好呢？
根據(jù)寶寶是否對(duì)奶粉過(guò)敏選擇脫敏奶粉
因?yàn)樾殞毜牡鞍踪|(zhì)分解能力還比較差，可能會(huì)有一些小寶寶對(duì)奶粉過(guò)敏。如果有出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象，那么就要停止這種奶粉，選購(gòu)脫敏奶粉，這種奶粉是專門為容易過(guò)敏的寶寶配置的。
分段選擇
奶粉選購(gòu)要注意分段，每個(gè)時(shí)間的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不一樣、比例也不一樣。一般情況，0-6個(gè)月的寶寶選擇一段奶粉，6-12個(gè)月的寶寶選擇二斷奶粉，1-3歲選擇三段奶粉，有的國(guó)家分法不太一樣，大家選購(gòu)奶粉的時(shí)候?qū)φ照f(shuō)明購(gòu)買。
看營(yíng)養(yǎng)成分
在選擇奶粉的時(shí)候，需要看看營(yíng)養(yǎng)成份，每個(gè)品牌每個(gè)商品的奶粉營(yíng)養(yǎng)成分不一樣，應(yīng)該對(duì)照自己的寶寶進(jìn)行選擇購(gòu)買。
看生產(chǎn)地方
現(xiàn)在很多媽媽都會(huì)選擇國(guó)外的品牌，相對(duì)來(lái)說(shuō)，國(guó)外的奶粉、奶源比較安全。但是現(xiàn)在很多品牌和國(guó)內(nèi)廠家合作，在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)。所以如果選購(gòu)國(guó)外的奶粉一定要注意看生產(chǎn)的地方。
看生產(chǎn)日期
選購(gòu)奶粉的時(shí)候，生產(chǎn)日期一定要注意，生產(chǎn)日期距離現(xiàn)在越近越好，即將過(guò)期的奶粉千萬(wàn)別購(gòu)買。
選擇口碑好的品牌
選擇奶粉的時(shí)候，選擇口碑比較的好品牌，價(jià)格越貴并不代表品質(zhì)越好口碑越好，每個(gè)品牌的價(jià)格不一樣。
搖晃排除是否異常
選購(gòu)奶粉的時(shí)候，搖晃一下，是否有結(jié)塊的情況，如果有結(jié)塊的聲音，就說(shuō)明過(guò)期或者沒(méi)有包裝保存好。
初次購(gòu)買可以選小包裝
如果不知道寶寶是否喜歡這個(gè)品牌，可以選擇小包裝，習(xí)慣這個(gè)口味就購(gòu)買，不習(xí)慣也不會(huì)很浪費(fèi)。
怎樣挑選奶粉比較好，看著上面的介紹相信大家都知道了怎么樣去選擇就能買到心滿意足的奶粉了，奶粉的質(zhì)量跟著小孩子的健康有著非常重要的關(guān)系，隨著國(guó)家加大力度整頓嬰幼兒奶粉行業(yè)，奶粉的安全性也受到了大家越來(lái)越多的歡迎，奶粉的安全關(guān)系很大，所以大家在挑選奶粉的時(shí)候一定要注意哦。
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