大棗薏仁粥的營(yíng)養(yǎng)是什么
養(yǎng)生粥的配方是什么。
“今天不養(yǎng)生,明天養(yǎng)醫(yī)生。”隨著社會(huì)觀念的更新,養(yǎng)生的理念也在不斷刷新,不注意養(yǎng)生,將為我們的生活埋下悲劇的種子。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“大棗薏仁粥的營(yíng)養(yǎng)是什么”,歡迎您參考,希望對(duì)您有所助益!
大棗薏仁粥,顧名思義就是里面有大棗,而且還有薏仁的粥的了。在陽(yáng)光溫暖的早上,沐浴著柔和的光線和一家老小,圍坐在飯桌前面吃一碗新鮮的大棗薏仁粥,然后再閑話家常,那么其實(shí)也是一件很愜意的事情。很多人都知道大棗薏仁粥好吃,卻不知道營(yíng)養(yǎng)。到底大棗薏仁粥的營(yíng)養(yǎng)是什么?
紅棗薏米粥的功效
1、恢復(fù)體力。對(duì)病后體虛的人來(lái)說(shuō),常食紅棗及其制成品,有良好的滋補(bǔ)作用。
2、消水去腫。薏米具有利水消腫的功效,對(duì)于防治肥胖具有良好的療效。
3、抗癌防癌。薏米、紅棗都具有防癌抗癌的作用,薏米的抗癌有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細(xì)胞的增值,可用于胃癌、子宮癌的輔助治療;而紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷,三萜類化合物大都具有抑制癌細(xì)胞的功能。
4、美容養(yǎng)顏。薏米富含維生素B1、維生素E,是一種美容食品,經(jīng)常食用薏米能防治腳氣病,也可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,消除粉刺、色斑,改善膚色。
5、防治消化不良。薏米具有促進(jìn)新陳代謝和減輕腸胃負(fù)擔(dān)的作用,可作為病中或病后體弱患者的滋補(bǔ)食品。經(jīng)常食用薏米及薏米制成品,對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥狀也有較好的效果。
6、保護(hù)肝臟。紅棗能提高體內(nèi)單核細(xì)胞的吞噬功能,有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)體力的作用;紅棗富含維生素C,而維生素C能減輕化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害,并有促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)合成,增加血清總蛋白含量的功效。
溫馨提醒:紅棗薏米粥其實(shí)很常見(jiàn),而且是一種富含多種營(yíng)養(yǎng)成分的粥。而且如大棗薏仁粥不僅僅富含蛋白質(zhì)和脂肪,而且大棗薏仁粥鐵、鈣的含量和維生素B1等等的含量其實(shí)也是很高的了。那么吃起來(lái)的時(shí)候往往感覺(jué)到味道是香甜柔滑的。
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紅棗薏仁粥作為一種常見(jiàn)的粥類,深受廣大朋友的喜愛(ài)。不僅味道香甜可口,而且具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,對(duì)人體健康起著一定的積極作用,有效補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)成分,屬于很好的滋補(bǔ)佳品。那么,紅棗薏仁粥的做法是什么呢?
首先,選購(gòu)品質(zhì)優(yōu)的薏仁,應(yīng)選擇顆粒飽滿,顏色純正,比較完整,雜質(zhì)少的薏仁。紅棗也應(yīng)選擇飽滿肉質(zhì)多的,吃起來(lái)口感比較好,而且煮粥也比較香甜。接下來(lái),清洗紅棗,可根據(jù)自身喜好,選擇把紅棗去核亦或是切成兩半,把薏仁放到干凈容器中,多清洗幾遍。由于薏仁質(zhì)地較硬,不易煮熟,因此可在涼水中浸泡5個(gè)小時(shí)。
薏仁紅豆粥算是日常生活中很常見(jiàn)的滋補(bǔ)養(yǎng)生粥,很多的人會(huì)因?yàn)轶w內(nèi)的濕氣重出現(xiàn)感冒、全身發(fā)冷的情況。這些最好的就是通過(guò)一些飲食來(lái)調(diào)理,這個(gè)時(shí)候薏仁紅豆粥就是不錯(cuò)的選擇。只是對(duì)于那些不經(jīng)常做飯的朋友就是有點(diǎn)犯難了,就想問(wèn)下薏仁紅豆粥的比例是什么?
薏米紅豆粥的比例
一半一半的比例,各百分之五十。在熬薏米紅豆粥的時(shí)候,千萬(wàn)不能加大米進(jìn)去!因?yàn)榧尤氪竺缀螅裁准t豆粥的去濕效果就會(huì)減低。
薏米紅豆粥的比例
薏米紅豆粥的做法
原料:薏米、紅豆。
做法:
1、薏米和紅豆洗凈,放入砂鍋中,加夠足夠水;
2、開(kāi)火至鍋中水開(kāi)后,再煮3分鐘,關(guān)火燜30分鐘;
3、再開(kāi)火,煮至鍋中水再次沸騰后,再煮3分鐘,關(guān)火燜30分鐘即可;
4、將湯濾出當(dāng)水喝,紅豆和薏米當(dāng)飯吃,也可以一起當(dāng)成粥吃。喜歡甜的,就加些糖。
小貼士
1、紅豆薏米等需要浸泡,如果不浸泡直接煮兩遍,營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失。
2、此款湯不是粥,所以湯是湯,米是米,豆是豆。注意千萬(wàn)不要加大米。
3、盡量使用砂鍋,保溫性好,燜的效果更棒。(也可以使用高壓鍋,這樣的話豆子會(huì)更加酥爛)
4、量和比例,各抓一小把就行了,別放多了,否則煮出來(lái)一大鍋,盡量多放水少放米和豆。
小提示
在湯里還可以加黑豆,黑豆對(duì)胃較好,加在一起會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)。注意,此湯屬?zèng)鲂?,女性朋友如果在?jīng)期需在湯里放紅糖,這樣就不會(huì)引起小肚疼了。
薏米紅豆粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本,而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。我平時(shí)給病人開(kāi)完方子后,總要囑咐他們?cè)陲嬍称鹁由系囊恍┳⒁馐马?xiàng),其中說(shuō)得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。對(duì)于不具備這個(gè)條件的病人,我會(huì)讓他用薏米和紅豆熬粥,作為晚餐的主食。
關(guān)于薏仁紅豆粥的比例是什么,其實(shí)并沒(méi)有具體的要求。一般情況下都是一半一半,這個(gè)大家還可以根據(jù)個(gè)人的喜好來(lái)添加,另外還給大家詳細(xì)的介紹了一下薏仁紅豆粥的功效有哪些,這樣更便于大家選擇是不是要用來(lái)食用。
我們今天要討論的話題是糙米薏仁粥,這是一道受到廣大人民歡迎的食膳。現(xiàn)在,在大街小巷,在每個(gè)餐館里,或是早餐鋪,都可以看見(jiàn)糙米薏仁粥的出現(xiàn)。但是每次要吃糙米薏仁粥都到飯店里去實(shí)在麻煩。下面,小編就教大家來(lái)學(xué)做一下深受人們喜愛(ài)的糙米薏仁粥的做法。
蓮棗薏仁粥的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:美容菜譜 骨質(zhì)增生食譜
口味:甜味 工藝:煮蓮棗薏仁粥的制作材料: 主料:薏米150克
輔料:蓮子50克,棗(干)10克
調(diào)料:冰糖15克教您蓮棗薏仁粥怎么做,如何做蓮棗薏仁粥才好吃1. 薏仁淘洗干凈,用冷水浸泡3小時(shí),撈出,瀝干水分;
2. 蓮子去心,洗凈;
3. 紅棗洗凈去核;
4. 鍋中加入約1000毫升冷水,放入薏仁,用旺火燒沸。
5. 加入蓮子和紅棗,一起燜煮至熟透;
6. 調(diào)入冰糖,稍煮片刻,即可盛起食用。紫米薏仁粥的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:精品主食 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜
口味:甜味 工藝:煮紫米薏仁粥的制作材料: 主料:糯米(紫)100克,薏米100克,糙米50克
調(diào)料:冰糖20克教您紫米薏仁粥怎么做,如何做紫米薏仁粥才好吃 1. 紫米、薏仁、糙米分別洗凈;
2. 將紫米、薏仁、糙米,用冷水浸泡二三個(gè)小時(shí),撈出,瀝干水分;
3. 鍋中加入約2000毫升冷水;
4. 將薏仁、紫米、糙米等全部放入;
5. 先用旺火燒沸,然后轉(zhuǎn)小火熬煮45分鐘;
6. 待米粒爛熟時(shí)加入冰糖調(diào)味,即可盛起食用。
以上就是關(guān)于糙米薏仁粥的相關(guān)做法。其實(shí)糙米薏仁粥的做法并不難,而且這道食膳的食材非常簡(jiǎn)單,非常容易購(gòu)買到,而且糙米比粳米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,根據(jù)醫(yī)學(xué)上的鑒定,糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比粳米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高出了3倍。
小米薏仁粥是我們?nèi)粘I钪蟹浅3R?jiàn)的一道飲食,可以幫助我們消除身體水腫的情況,并且同時(shí)幫助補(bǔ)充能量,但是因?yàn)樾∶着c薏仁是屬于不同的兩種食物,因此在烹飪上會(huì)具有一些難度的存在,下面就讓大家跟著小編來(lái)一起探討小米薏仁粥的做法吧,同時(shí)了解小米薏仁粥的好處。
1 準(zhǔn)備200g小米和50g薏仁
2 將小米洗凈,然后用水泡一個(gè)小時(shí)
3 然后將泡好的小米和洗凈的薏仁一起下鍋
4 然后一次性加滿水
5 用中火將水燒開(kāi)
6 將沫撇掉
7 然后用筷子將鍋蓋架空用中小火熬
8 熬稠后將火滅了,燜一會(huì)兒就好了
薏米的功效與作用
性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌細(xì)胞的繁殖,可用于霄癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發(fā)病概率。尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。
2.健脾胃、促代謝
薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì),有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用,可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品,經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。
3.美白肌膚
薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,消除粉刺、色斑,改善膚色。并且它對(duì)于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
4.護(hù)發(fā)
具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā),并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
5.利水滲濕
有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。
6.防治腳氣病
薏米中含有豐富的維生素B,對(duì)防治腳氣病十分有益。
薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.薏米面不僅含有高蛋白約12.8%,而且還含有豐富的維生素B族,礦物質(zhì),膳食纖維等。是一種營(yíng)養(yǎng)平衡的谷物,其中含有8種人體必需的氨基酸,且其比例接近人體需要。
2.精加工后的薏米胚乳中,有現(xiàn)代人攝取不足的食物纖維,約是精大米的3倍,優(yōu)良蛋白質(zhì)則約為精大米的2倍多。
除了上述的作用之外,小編還可以幫助提醒大家,在小米薏仁粥中還會(huì)含有少量的專屬于薏米的薏米酯成分,幫助大家提高身體的免疫力以及抵抗力,防止癌癥的出現(xiàn),另外薏米中的亞油酸也是可以抗癌的。
現(xiàn)在人們已經(jīng)逐漸的意識(shí)到了粗糧對(duì)于身體的好處,因此都想要食用粗糧來(lái)對(duì)于身體進(jìn)行調(diào)節(jié),但是很多的粗糧和粗糧組合都是我們不常見(jiàn)的。同時(shí)一些人擔(dān)心盲目的食用一些食物,會(huì)對(duì)于身體造成嚴(yán)重的傷害,甚至?xí)绊懳覀兊捏w質(zhì)狀況,那么小米薏仁粥的功效是什么呢?
小米薏仁粥防腹瀉、美容。
小米甘咸、涼,入腎,兼入脾、胃。和中、益腎、除熱、解毒。治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。
薏仁又是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
小米粥和薏仁粥不僅可以調(diào)節(jié)我們的身體狀況, 同時(shí)還具有很好的美容養(yǎng)顏的功效,因此在平時(shí)的時(shí)候可以食用這些食物的,但是薏仁粥是一種涼性的食物,不能盲目的食用這些食物,很多體質(zhì)涼性的人都不適合食用這些食物。
薏仁紅豆粥指的是以薏仁和紅豆為原材料制作而成的粥,不僅口感美味、細(xì)膩甜美,而且對(duì)于人體也有許多的好處。紅豆中富含維生素E及蛋白質(zhì),還有一些鉀元素、鈉元素等對(duì)人體有益的稀有元素。薏仁是植物薏苡成熟后的果實(shí),一般情況下可以做中藥食用,有利水消腫、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋健骨的作用,并且長(zhǎng)期食用對(duì)于人臉上的色斑也有一定的效果。那么下面就來(lái)介紹一下薏仁紅豆粥這種滋補(bǔ)品的做法。
做法
1.紅豆薏米粥,準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米,洗干凈后,紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí),薏米泡一個(gè)小時(shí)就可以了。
2.然后要先煮紅豆,因?yàn)樾枰臅r(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),煮開(kāi)后,添一些涼水,再煮開(kāi)后,再添涼水,這樣紅豆容易開(kāi)花,容易熟,據(jù)說(shuō)也比較香。
3.等紅豆煮開(kāi)花后,放入薏米,大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火煮至粘稠,就放冰糖調(diào)味就可以了。
烹飪技巧
要注意的是薏米和紅豆都不具粘性,所以煲出來(lái)的湯跟我們平時(shí)喝的大米小米粥感覺(jué)不同,比較清湯寡水的感覺(jué),習(xí)慣就好,千萬(wàn)不要加米去煲,因?yàn)槊资菨裾车?,雖然煲出來(lái)的口感很好,卻損失了去濕的功效。
營(yíng)養(yǎng)功效
別小看了薏米紅豆這么簡(jiǎn)單的食材,其功效非同小可,薏米被《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品,可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,也有明顯的利水、消腫、補(bǔ)心、健脾胃之功效,因此薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥方
中醫(yī)認(rèn)為,濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本,現(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,脾虛濕盛,即要去濕,又要補(bǔ)心,還要健脾胃,非薏米紅豆粥莫屬
不管肥胖還是水腫,都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng),滯留在人體細(xì)胞之間,使人體迅速膨脹起來(lái)。水腫如此,肥胖也是如此,不過(guò)程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。紅豆本身就有祛濕的功效,實(shí)踐證明,薏米紅豆粥具有良好的減肥功效,既能減肥又不傷身體,尤其對(duì)于中老年肥胖者,效果更好。薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。長(zhǎng)期處于快節(jié)奏的生活,精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運(yùn)動(dòng)量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補(bǔ)心,還要健脾胃,這樣的話,就非薏米紅豆莫屬了。薏米紅豆粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時(shí)又不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。不僅如此,薏米紅豆粥還可以治濕痹,久服輕身益氣。
關(guān)于其減肥的功效,中醫(yī)也自有說(shuō)法,在中醫(yī)看來(lái),水腫也好、肥胖也好,都意味著體內(nèi)有濕,水液不能隨氣血流動(dòng),滯留在體內(nèi),使人體迅速膨脹起來(lái),去濕性強(qiáng)的食物有助于祛除這些滯留在人體的水液,從而達(dá)到減肥的功效。
飲食禁忌
薏米性寒,一次食用不要過(guò)量,其實(shí)再好的東西也要懂得適可而止,不要走極端,要不咱國(guó)人講究的就是中庸之道呢。
黑米和薏米都是我們比較常見(jiàn)的食材,我們?cè)谄綍r(shí)也經(jīng)常會(huì)吃到,而黑米和薏米的吃法也是非常的多的,做成黑米薏米粥也是非常的不錯(cuò)的,不僅味道鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)也是非常的豐富。想要知道黑米薏仁粥的做法和好處嗎?還等什么呢?大家趕快來(lái)看一看吧!
黑米薏米粥做法步驟
1.首先把黑米 薏米 紅豆和香米用適量的水分開(kāi)來(lái)浸泡幾個(gè)小時(shí),然后用清水清洗干凈,用碗裝起來(lái)。
2.把鍋?zhàn)酉锤蓛艉蠹尤脒m量的水,然后把已經(jīng)浸泡過(guò)的黑米 薏米 紅豆和 香米放到鍋?zhàn)永锩?,蓋上蓋子。
3.打開(kāi)火,把火候調(diào)到最大,然后直到煮沸后,適當(dāng)?shù)販p少火候,慢慢來(lái)煮。
4.看到香米開(kāi)花后可以試一下那些紅豆有沒(méi)有煮熟,自己看清楚,如果熟了就可以食用了,如果沒(méi)有那就煮多一會(huì)。
黑米薏米紅豆粥好處
1.可以美容與延長(zhǎng)壽命,非常適合中老年人食用。
2.營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種的營(yíng)養(yǎng)元素,如果在孩子發(fā)育時(shí)期吃可以補(bǔ)充孩子身體所需要的營(yíng)養(yǎng),還能直到益智的作用。
3.可以清熱解毒,利于排泄系統(tǒng)更好的把有害物質(zhì)排出體外。
4.對(duì)于消腫、健脾去濕、舒筋除痹功效都是非常好的,可以緩解疲勞。
粥在我們的生活中經(jīng)常會(huì)喝到,多喝喝粥對(duì)人體有非常多的好處哦!粥的做法非常的多,而黑米薏米粥只是其中的一種,至于黑米薏仁粥的做法和好處有哪些?相信不用我多啰嗦,大家也都已經(jīng)非常的清楚了吧!那就趕快試著做一下吧!
薏仁在生活中是很多人都喜歡的,大家都知道薏仁有藥用價(jià)值。但是光有藥用價(jià)值是不夠的。我們還是需要在我們的飲食上用到它,以便更好的食補(bǔ)。山藥紅棗薏仁粥就是食補(bǔ)中很好的代表,因此關(guān)于這個(gè)粥的具體做法我們還是要認(rèn)真的了解一下的。那么到底山藥紅棗薏仁粥的做法是什么?下面我們就來(lái)看看權(quán)威的專家是怎么樣解答這問(wèn)題的吧。
這道養(yǎng)生藥膳粥,能夠補(bǔ)氣血,健脾胃,排毒養(yǎng)顏,非常適合冬季食用。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素,能使皮膚角質(zhì)軟化,使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點(diǎn)的功效。
此款粥還適用于祛除青春痘,長(zhǎng)痘痘的女士可以經(jīng)常喝此粥,對(duì)膚質(zhì)改善和痤瘡有很好的食療效果。
一、食材
主料糯米80g薏仁50g紅棗10個(gè)山藥100g輔料冰糖20g
二、步驟
1.糯米和薏仁用清水浸泡15分鐘。
2.山藥去皮和洗凈的紅棗一起用清水浸泡備用。
3.把紅棗放入電壓鍋內(nèi)膽加入適量的清水。
4.加入泡過(guò)的糯米和薏仁。
5.再加入切片的山藥。
6.加入冰糖。
7.把內(nèi)膽放入電壓鍋中。
8.加蓋按下?tīng)I(yíng)養(yǎng)飯-煮粥健。
9.滴聲提示后,即可食用。
小貼士:薏仁和糯米要浸泡片刻,這樣薏仁會(huì)更容易熟。冰糖也可以隨自己口味調(diào)整用量。
山藥紅棗薏仁粥的做法是什么?通過(guò)以上的這些內(nèi)容,相信大家已經(jīng)對(duì)于這一問(wèn)題有了一個(gè)全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識(shí)外,認(rèn)識(shí)一下薏仁其他種類制作的食物對(duì)于我們的身體健康也是很有幫助的。最后也希望我們都能做出美味的山藥紅棗薏仁粥,讓這些好吃的薏仁粥來(lái)滿足我們的胃吧!
大棗就是我們一般所說(shuō)的紅棗,在我們的生活中有很多的時(shí)候我們都會(huì)接觸到紅棗,紅棗作為一種滋補(bǔ)氣血的食物受到人們的廣泛歡迎。大棗除了可以泡水喝、直接吃之外,還可以煮粥,效果也是非常不錯(cuò)的。下面我們一起了解一下大棗粥的做法。
大棗粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
說(shuō)起吃大棗的益處來(lái),恐怕知道的人很多,的確,大棗對(duì)身體有很多補(bǔ)益作用,能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神。病后體弱、貧血患者及冬季手腳冰涼的女性都可以通過(guò)大棗調(diào)理身體??偨Y(jié)起來(lái)大棗主要有如下的幾種功效:
1、健脾益胃:脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無(wú)力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣,健脾胃,達(dá)到增加食欲,止瀉的功效。
2、補(bǔ)氣養(yǎng)血:紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體,滋潤(rùn)氣血。
3、養(yǎng)血安神:女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效。
4、緩和藥性:紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護(hù)正氣。
大棗屬于藥食同源之品,有自己獨(dú)特的藥性,所以大家不能夠不根據(jù)自己的體質(zhì)就胡亂的服用,這樣是不能起到滋補(bǔ)的作用的。
在煮粥的時(shí)候,放入幾顆紅棗,可以起到很好的健脾益氣的作用。
大棗粥的做法
主輔配料
大棗20枚,粳米60克,冰糖適量。
制作方法
將大棗、粳米放入鍋內(nèi),加水大火燒開(kāi),后移小火煎熬成粥,粥將成時(shí)放入冰糖稍煮即可。
大棗粥的適宜人群
適用于脾胃虛弱,血小板減少,貧血,胃虛食少等癥。
大棗粥的做法以及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家是不是都學(xué)會(huì)和了解了呢,平時(shí)在煮白米粥的時(shí)候,可以試試放幾顆紅棗進(jìn)去,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用功效立馬就會(huì)變得不一樣了,趕緊來(lái)試試吧。
粥可以說(shuō)是食物當(dāng)中最為養(yǎng)生的了,所以我們?cè)谄綍r(shí)的生活要學(xué)會(huì)如何利用粥來(lái)給我們的身體帶來(lái)幫助,粥的做法也有很多種,大家可以根據(jù)自己的口味及喜好來(lái)搭配一些不同口味和富含營(yíng)養(yǎng)的粥,其實(shí)粥的做法非常的簡(jiǎn)單,我們自己在家就可以制作,那么紫薯薏仁營(yíng)養(yǎng)粥的做法是怎樣的呢?
1.前天晚上將薏仁米用水泡著,泡一宿。也可以順便泡一些蓮子,也很好吃。
2.紫薯切丁與前天晚上泡好的薏仁米、蓮子再加入大米一起煮熟即可。
薏仁又名薏苡仁,一般常用的薏仁為白薏仁,是薏仁除去外殼與種皮的榖仁,而糙薏仁則是指除去外殼后的部分,外皮為深咖啡色,維生素B群與纖維質(zhì)較完整。
雖然其為榖類中脂肪與蛋白質(zhì)含量最豐富的一種,但是由于它容易代謝,所以吃多了也不會(huì)發(fā)胖。薏仁同時(shí)也含有多量的維生素A、C、D、E與B群,若每天食用60g的薏仁,可有效降低膽固醇及三酸甘油脂,預(yù)防高血壓、中風(fēng)以及心臟血管疾病。其實(shí)薏仁對(duì)于我們身體是很有好處的,不僅可以幫助我們排尿、消水腫,還可以促進(jìn)我們?nèi)梭w的新陳代謝,同時(shí),薏仁還具有淡化斑點(diǎn)的作用,長(zhǎng)期食用還能達(dá)到美白減肥的效果。所以大家在平時(shí)的時(shí)候可以多吃一些紫薯薏仁營(yíng)養(yǎng)粥。
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