適合夏天吃的開胃菜有哪些？
適合夏天吃的養(yǎng)生粥。
運(yùn)動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“適合夏天吃的開胃菜有哪些？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
夏天到了，因?yàn)樘鞖獗容^炎熱的緣故，很多人的食欲都比較差。特別是小孩子，你到飯點(diǎn)的時(shí)候就不吃飯，如果這種壞習(xí)慣長期得不到改善的話，很容易影響孩子的生長發(fā)育。所以到了夏天，媽媽掌握幾種開胃菜的做法是很有必要的。那么，該如何制作呢?現(xiàn)在就讓小編來告訴你吧!
宮爆藕丁
原料：
辣醬、醋、糖、鹽、雞精
做法：
1)蓮藕去皮切丁，放在清水里浸泡一會，瀝干水分備用。
2)起鍋倒入油，待油5成熱時(shí)，放入郫縣辣醬，炒出香味后加入蔥。
3)將藕丁倒入鍋中煸炒2分鐘，再依次倒入醋、糖、少許水和鹽，繼續(xù)加熱5分鐘，撒一點(diǎn)雞精即可。
醋溜白菜
原料：
凈白菜、植物油、香油、花椒、精鹽、醬油、米醋、白糖、水淀粉
做法：
1.白菜幫部位用刀側(cè)削，使之呈薄片，以便入味;白菜葉子部位可手撕成片狀;將白糖、醋、醬油、鹽、小粉各取適量混合，攪勻備用。
2.將油放入鍋內(nèi)，下入花椒炸糊，撿出，投入白菜幫薄片，用油煸炒數(shù)分鐘，再加入白菜葉中火同炒2-3分鐘左右，將步驟1中的混合物倒入作為勾芡，翻炒一分鐘左右即可出鍋。
蝦醬燒豆腐
原料：豆腐、鮮蝦、芹菜、蝦醬、姜、料酒、水、淀粉
做法：
1)鮮蝦去外殼去除沙線后洗凈。芹菜去葉洗凈后切成段。姜洗凈后切片。豆腐切2cm大的小塊，放入煎鍋中。
2)鍋中再倒入少許油，待油7成熱時(shí)，放入姜片炸出香味后，倒入蝦醬炒炒散，再倒入芹菜段和蝦，此時(shí)烹入料酒翻炒幾下。
3)放入煎好的豆腐，加蓋燒3分鐘后，淋入水淀粉勾芡即可。
小編以上提到的幾種開胃菜的做法，都是我們生活中比較簡單的，而且對于孩子來說，營養(yǎng)也比較豐富，所以當(dāng)你家的寶寶，到了夏天不吃飯的時(shí)候，媽媽可以在閑暇的時(shí)候?qū)W習(xí)烹飪一下，而且開胃菜不但能夠增加孩子的食欲，對成年人同樣有效。
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炎炎的夏日總是讓人乏力同時(shí)也還伴隨著食欲不振，大人們都尚且如此了更何況是還幼小的寶寶們呢。怎么能夠讓寶貝們能夠提高食欲并且又能保證寶寶們的營養(yǎng)就成為了大人們的一個(gè)頭疼的問題，就此對于胃腸道相對較弱的寶寶們，小編倒是發(fā)現(xiàn)了幾樣可以讓寶貝們開胃的菜呢，現(xiàn)在就跟隨小編一起來看一看吧。
主食：銀絲卷，綠豆粥。菜類：三色雞米。特點(diǎn)：銀絲卷香甜松軟，綠豆粥清熱解毒，三色雞米色、香、味俱全。
主食：佛手包，花生玉米粥。菜類：茄汁蝦球。特點(diǎn)：佛手包造型新穎，玉米中含大量的不飽和脂肪酸，易于孩子消化。蝦球營養(yǎng)豐富。
主食：米飯。菜類：冬瓜魚圓，什錦小菜。特點(diǎn)：魚肉細(xì)嫩，利于孩子吸收。冬瓜清淡爽口，止渴祛暑。香菜可健胃解毒。
主食：紅豆薏米粥。特點(diǎn)：紅豆和薏米都具有健脾止瀉的功能，而且能預(yù)防寶寶中暑，是適當(dāng)?shù)闹嗥贰?/p>
主食：奶湯煮大白菜。特點(diǎn)：湯色乳白，口味清淡鮮醇，大白菜香甜可口，是夏天能引發(fā)寶寶食欲的好菜肴。
主食：鮮蝦絲瓜湯。特點(diǎn)：味鮮，絲瓜含有蛋白質(zhì)和多種維生素、微量元素，營養(yǎng)豐富，還能消暑解渴。
清涼水果串：各色水果口味酸甜適口，加上香甜好吃的煉乳和蜂蜜，寶貝一定難以拒絕。
什錦瓜盅：很適合2-3歲的寶貝，讓他們有個(gè)遍嘗百果的機(jī)會，只是不要貪多哦！
奶酪蘋果沙拉：最大限度地保留鮮果的營養(yǎng)，其富含的果膠、維生素等是寶貝不可或缺的。
蘋果汁：所有水果中維生素成分包含最多的，蘋果適當(dāng)任何體質(zhì)的寶寶。
奇異果汁：除富含維生素外，還可以增加機(jī)體抵抗力和免疫力。
鮮橙汁：含豐富的維生素C和胡蘿卜素，既開胃又解饞。
以上就是小編給大家所推薦的幾款食物啦，不僅有可口的飯菜丶清涼的湯類還要飯后水果哦。相信在這個(gè)炎炎夏日里有寶寶的媽媽們都能讓寶寶們胃口大開，還能讓他們清涼度夏。媽媽們快快學(xué)起來吧。
小孩多吃一些開胃菜對于身體是非常好的，可能我們很多家庭都會自己制作一些開胃菜，吃這些菜可以幫助我們達(dá)到開胃的目的，促進(jìn)我們的消化，開胃菜的種類有很多做法也不一樣，很多家庭都是自己的嘗試去做一做，也有的是從超市里購買，自制開胃菜無論是口感還是功效都是非常不錯(cuò)的，來了解一下小孩吃的開胃菜有哪些的吧。
香菇冬瓜湯 主料： 冬瓜400克 香菇（鮮）100克 調(diào)料： 豬油（煉制）50克 鹽4克 味精2克 雞油2克 大蔥10克
制作方法：
①冬瓜去皮，去瓤洗凈，切成0.5厘米寬，1.7厘米厚的塊，香菇用溫水泡發(fā)好，洗凈備用。
②湯鍋置火上，放豬油燒熱，下蔥末熗鍋炒出香味，放入高湯750克，香菇燒開，加入冬瓜塊，待冬瓜熟爛，加入細(xì)鹽，味精，淋上雞油，起鍋盛入湯碗中即成。 健康提示：湯白鮮濃，肥香酥軟，開胃，增食欲。 禁忌提示：冬瓜忌與鯽魚、滋補(bǔ)藥同食。
寶寶開胃食譜之水晶肉丸 主料： 豬肉(瘦)250克、豬肉(肥)55克 輔料： 百合(干)70克、火腿20克、香菇（鮮）20克、雞蛋清50克、油菜心30克 調(diào)料： 味精3克、胡椒粉1克、鹽7克 制作工藝：
①香菇去蒂，洗凈；油菜心擇洗干凈；
②熟火腿切片；
③把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸；
④肉茸中加入精鹽、雞蛋清、味精，攪勻；
⑤攪勻的肉茸擠成約15 克重的丸子；
⑥干百合洗凈，碾成粉；肉丸子放入干百合粉內(nèi)沾勻；取出肉丸子裝笊籬，放冷水中浸一下，隨即取出，再沾百合粉，如此重復(fù)三次；
⑦ 最后將沾有百合粉的肉丸子放進(jìn)開水鍋中煮，熟后撈起裝入大碗；
⑧ 鮮湯500毫升燒開，放入精鹽、味精、胡椒粉，將湯倒入盛肉丸的大碗內(nèi)，淋雞油；把香菇、火腿、菜心放在上面即可。 健康提示：健脾開胃，補(bǔ)虛養(yǎng)身，治療營養(yǎng)不良。
寶寶開胃食譜之炒麥芽汁 原料：炒麥芽、神曲、山楂各10克 制作方法：
①把這三味藥加100毫升水，煎15分鐘后;
②倒出藥汁，加點(diǎn)白糖，分成兩次趁熱服。
小孩吃的開胃菜有哪些需要我們仔細(xì)的去學(xué)習(xí)一下，我們的家中都應(yīng)該常備一些開胃菜，可以幫助我們很好的預(yù)防各種胃病，防止胃病給我們帶來很大的疼痛，胃病的疼痛是相當(dāng)巨大的我們能避免就應(yīng)該避免，減輕身體的負(fù)擔(dān)
在生病的時(shí)候，患者往往是沒有胃口的，食欲不振是很多疾病的臨床表現(xiàn)，但是病人如果不吃東西，那么身體就會很虛弱，而且不能盡快的恢復(fù)。所以就需要做一些開胃菜幫助病人飲食，這樣才能保證每天都能攝入充足的營養(yǎng)和熱量，加快身體的恢復(fù)。那么病人開胃菜到底有哪些呢？
一、芡實(shí)薏米山藥粥
原料：芡實(shí)、薏米、大米、山藥
做法：
1、芡實(shí)提前一天用清水泡發(fā)；
2、薏米和大米提前泡發(fā)一個(gè)小時(shí)；
3、山藥洗凈，去皮，切成小粒，泡在清水里；
4、以上所有原料混合，淘洗凈，添加適量的清水；
5、電飯煲摁下粥鍵即可；
6、程序結(jié)束，可以保溫；
15分鐘左右出鍋效果更好。
二、胡椒燉豬肚
原料：白胡椒數(shù)十粒、豬肚1個(gè)、食鹽、料酒。
做法：
1、將豬肚洗凈，鍋內(nèi)注水，豬肚塊（或絲）下鍋；
2、胡椒用石盅碾碎；
3、將加入白胡椒塞進(jìn)豬肚內(nèi)，煲2小時(shí)左右，湯稠肚熟時(shí)，將豬肚撈起切成肚絲再放進(jìn)湯內(nèi)稍燉，加入食鹽、料酒、即可食用。
三、木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個(gè)，鯇魚尾100克。
制法：
木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。
功用：滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
四、養(yǎng)胃食物
1、小米：暖胃，安神
2、南瓜：南瓜性溫，味甘。
解毒：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用；
文章中介紹了一些病人的開胃菜，這些菜都是具有清爽可口開胃的作用的，如果家里有病人沒有胃口的時(shí)候，就可以選擇性的制作一道或者兩道開胃菜幫助飲食。可以按照文章中介紹的方法進(jìn)行嘗試。但是并不是每一道菜都適合每一個(gè)病人的，要根據(jù)病人的體質(zhì)來進(jìn)行選擇。
大家肯定都有這樣的感覺，夏天的時(shí)候因?yàn)樘鞖馓珶?，就會變得沒有什么食欲，就算是平常自己最喜歡吃的食物擺在自己面前，自己也不想吃一口，就算真的很誘人，也只嘗幾口罷了，這就是夏天最常見的食欲不好的癥狀。那么我們就來了解一下有什么適合夏日的開胃菜吧!
酸辣黃瓜條
做法：
1)準(zhǔn)備好所有的食材。
2)黃瓜洗凈切條，加少許鹽腌制片刻。
3)蔥姜，辣椒全部切絲。
4)取一個(gè)小碗，加入白糖、香醋、醬油和少許鹽，雞精攪拌均勻。
5)炒鍋加入香油燒熱。
6)把蔥姜辣椒倒入炸出香味。
7)再把調(diào)好的料汁澆入，小火煮出香味關(guān)火。
8)把煮好的料汁澆入黃瓜中。
9)炒鍋再加少許油炸香花椒。
10)然后把花椒油澆在黃瓜中。
11)把黃瓜浸泡5分鐘，然后裝盤即好。
菠蘿咕嚕肉
做法：
1)里脊肉切花刀。然后切成大拇指甲蓋大小的塊。
2)切好的里脊，用鹽、胡椒粉、姜絲、蛋清腌漬十分鐘，彩椒和洋蔥切肉塊大小的片，淀粉準(zhǔn)備好。
3)肉均勻地沾上淀粉，抖掉多余的淀粉備用。
4)入八成熱油鍋定型撈出復(fù)炸一次。
5)炸好的肉團(tuán)備用。
6)鍋里放油，炒彩椒和洋蔥菠蘿塊。
7)均勻上油后放一湯匙番茄醬，半湯匙米醋，一茶匙鹽和一茶匙白糖，攪拌均勻。
8)放半碗水化開番茄醬，熬一下至粘稠。
9)放入肉團(tuán)，迅速翻炒均勻。
10)出鍋放點(diǎn)雞精即可。
以上就是給大家推薦的夏日開胃菜哦，大家看了之后學(xué)會了嗎?可以自己動手嘗試一下哦。夏天雖然炎熱，但是美食不可辜負(fù)，只有開胃了才能品嘗美味哦，所以夏日的開胃菜是必不可少的存在，相信大家看了之后一定學(xué)會了!
每天吃一些開胃菜可以幫助我們預(yù)防出現(xiàn)很多種胃病一旦發(fā)生，給我們身體帶來的疼痛將是難以忍受的，很多朋友疼的半夜三更睡不著覺，做好相關(guān)的預(yù)防工作，可以吃一些開胃菜效果非常不錯(cuò)，對于開胃菜的做法有哪些呢還不是很了解，下面就讓我們一起了解一下開胃菜的做法吧。
做法一：
大白菜3~4棵，粗鹽2杯，白蘿卜1.5千克，雪梨50克，姜蓉50克，蒜蓉50克，洋蔥30克，芹菜30克，蔥500克，松子30克，芝麻適量，韓國鹵蝦醬1／3杯，辣椒粉1／2杯。將大白菜洗凈切成兩半，在葉片之間均勻地撒上粗鹽，放在室溫下腌4小時(shí)。把白蘿卜、雪梨、蔥放在大碗內(nèi)與蒜蓉、姜蓉、辣椒粉混合，然后放入鹵蝦醬、芹菜、洋蔥粒等拌勻。試一試味，若味道不夠，可酌量加入辣椒粉及鹽。將腌料均勻地鋪在葉片中間，然后將葉片收起呈半圓狀，若當(dāng)日食用的話，放在室溫的大碗內(nèi)腌半日即可。
做法二：
1.西紅柿一個(gè),大蝦2-3個(gè),雞蛋2個(gè),調(diào)料可以看情況放了，最好越少越好。
2.鍋里放油，不要多,放點(diǎn)兒蔥末,放入切好的西紅柿丁,翻炒幾下,加入少許溫開水,一小碗為易.放入大蝦或火腿,加點(diǎn)兒鹽.
3.鍋開后倒入打散的雞蛋液,燒開后淋幾滴香油出鍋.
做法三：
黃瓜洗凈后，切成細(xì)條，用鹽腌15分鐘，漬水，加入少許食醋、糖攪拌。用保鮮膜封住碗口放入冰箱內(nèi)，30分鐘后即可吃。如果覺得冰，可以放在桌上涼一會兒。 黃瓜富含碳水化合物、纖維素、鎂、鉀、維生素C、葉酸、鈣、維生素A等營養(yǎng)。剛懷孕的準(zhǔn)媽媽吃生黃瓜容易反胃，所以可以通過一些簡單的制作，使黃瓜的味道更美，而又不失營養(yǎng)。
按照以上的方法解決制作都可以做出來美味的開胃菜，可以幫助我們預(yù)防出現(xiàn)的很多種胃病，還有就是要注意自己的飲食健康和衛(wèi)生，也能夠幫助我們更好的預(yù)防類似的情況，不至于給我們身體帶來太大的傷害，同時(shí)還需要多喝熱水。
大家都知道，夏天是炎熱的季節(jié)，讓很多人都承受不來。特別是還要頂著大太陽在外面工作的朋友，簡直每天被曬成黑炭回家，不僅身體勞累，食欲也不振，回到家里不想吃任何東西，可是不吃東西就會導(dǎo)致全身無力，所以我們今天要推薦的，就是關(guān)于素食開胃菜的介紹。
素食沙拉：芹菜 20g胡蘿卜 20g海帶 20g紫甘藍(lán)20g青椒 20g油豆皮20g鹽 1/2 茶(3g)米醋1 茶匙(5ml)橄欖油 2 茶匙(10ml)
做法：將芹菜、胡蘿卜、海帶、紫甘藍(lán)和青椒分別洗凈，切細(xì)絲。油豆皮用溫水泡開，也切成細(xì)絲。 將各種菜絲和油豆皮絲放入滾水中氽燙一下，撈出過涼并瀝干水分。將菜絲和油豆皮絲盛入盤中，調(diào)入鹽、米醋和橄欖油，拌勻即可。
酸辣蘿卜丁：胡蘿卜、白蘿卜、櫻桃小蘿卜、陳醋、生抽、香油、花椒油、糖、鹽、花椒、干紅椒、熟白芝麻。
做法：1、白蘿卜、胡蘿卜去皮切成指頭大小丁，櫻桃小蘿卜切成指頭大小丁;2、將蘿卜丁裝入干爽無油的容器，撒入適量鹽腌制20-30分鐘左右，倒出腌制出的水分;3、冷鍋里加入適量香油、花椒油，放入適量干辣椒碎、花椒，小火炸香;4、將炸香的3料倒入蘿卜上，將陳醋、糖、生抽調(diào)成味汁也淋在蘿卜上;5、將蘿卜和調(diào)味汁拌勻以后，裝入密封保鮮袋，排出多余的空氣放入冰箱冷藏腌制;6、腌制一夜后取出加少許炒熟的白芝麻、香油拌勻即可食用。
以上就是為大家提供的素食開胃菜，相信大家看到這里已經(jīng)學(xué)會如何制作了。對于第一種素食開胃菜，相信大家也很熟悉，芹菜也叫藥芹，蛋白質(zhì)也是比較豐富的，含有多種維生素礦物質(zhì)，是很好的一種蔬菜，建意大家多吃哦。
中國自古以來，就流傳著一種文化，叫做“酒文化”，在中國請客吃飯，一定要喝酒，如果飯桌上沒有酒，就感覺缺點(diǎn)什么，或者主人的誠意不夠。所以一般的飯局都會有酒，不管是家庭聚會還是公司應(yīng)酬，不管是朋友聚餐還是客戶接待，喝酒是少不了的。但是酒喝多了會引起身體的不適，所以需要解酒。下面我們就來介紹一些解酒開胃的食物。
大白菜
將大白菜幫洗凈，切成細(xì)絲，加些食醋、白糖、拌勻后腌漬10分鐘后食用，清涼、酸甜又解酒。
甘蔗
將洗凈除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。
馬蹄
取馬蹄（即荸薺）10多只洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法最適宜于飲高粱等烈性酒醉患者）。
芹菜
取芹菜適量洗凈切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法可解酒醉后頭痛腦脹，顏面潮紅等癥）。
一、涼拌苦瓜
原料：苦瓜200 克。 調(diào)料：丘比草莓醬。
做法：
1、苦瓜洗凈切小段、去籽，焯水撈出瀝干，放進(jìn)冰箱冰鎮(zhèn)一下即可取出裝盤。
2、吃時(shí)配蘸丘比草莓醬即可。
二、拍黃瓜
材料：黃瓜1根，熟花生、芝麻油、生抽、辣椒醬、白糖、香醋、蒜、鹽、雞精各適量
做法：
1、準(zhǔn)備好以上所有材料，將黃瓜清洗干凈，放在案板上用刀拍開，切小塊
2、將拍好的黃瓜加入少許鹽腌漬5分鐘左右，等黃瓜腌漬出水后，將水倒掉
3、蒜切末，花生用刀碾碎
4、將腌漬好的黃瓜加入蒜末，花生粒，生抽，芝麻油，白糖，雞精，香醋，充分?jǐn)嚢杈鶆蛉胛?，即?/p>
三、西芹百合
材料：西芹、6個(gè)百合、食鹽、雞精
做法：
1. 西芹洗凈，斜切成小段。鍋里水煮開，放入西芹焯水一分鐘左右，撈出沖涼水瀝干。百合去掉黑色部分，掰成小片，洗凈瀝干。
2. 燒熱鍋，倒入油加熱后，放焯過水的西芹，翻炒片刻。
3. 放入百合，加鹽和雞精調(diào)味，快速翻炒入味，看到百合邊緣變透明馬上關(guān)火出鍋。
上文中介紹了一些解酒開胃的食物，雖然中國存在酒文化，但是酒喝多了對身體的危害確實(shí)比較大，不僅會對大腦、肝臟、心臟、肺部等造成傷害，而且還會誘發(fā)一系列的疾病，比如胃出血、酒精肝等。所以要有節(jié)制的喝酒，最好要少喝。喝酒前吃點(diǎn)東西墊一下。
眼看著驕陽似火的夏天就要來了，很多人便會因?yàn)檫@炎熱的天氣而胃口不好，食欲減退，其實(shí)這對我們是不利的，夏季體力消耗過快，更需要營養(yǎng)的物質(zhì)來支撐我們的身體。這個(gè)時(shí)候當(dāng)然少不了開胃菜啦，開胃菜可謂是夏季餐桌上不可少的菜品，因?yàn)樗梢詭椭蠹姨岣呤秤瑤椭覀償z取食物，今天就為大家介紹五款簡單的夏季開胃菜食譜。
一、涼拌苦瓜
原料：苦瓜200 克。 調(diào)料：丘比草莓醬。
做法：
1、苦瓜洗凈切小段、去籽，焯水撈出瀝干，放進(jìn)冰箱冰鎮(zhèn)一下即可取出裝盤。
2、吃時(shí)配蘸丘比草莓醬即可。
二、拍黃瓜
材料：黃瓜1根，熟花生、芝麻油、生抽、辣椒醬、白糖、香醋、蒜、鹽、雞精各適量
做法：
1、準(zhǔn)備好以上所有材料，將黃瓜清洗干凈，放在案板上用刀拍開，切小塊
2、將拍好的黃瓜加入少許鹽腌漬5分鐘左右，等黃瓜腌漬出水后，將水倒掉
3、蒜切末，花生用刀碾碎
4、將腌漬好的黃瓜加入蒜末，花生粒，生抽，芝麻油，白糖，雞精，香醋，充分?jǐn)嚢杈鶆蛉胛叮纯?/p>
三、西芹百合
材料：西芹、6個(gè)百合、食鹽、雞精
做法：
1. 西芹洗凈，斜切成小段。鍋里水煮開，放入西芹焯水一分鐘左右，撈出沖涼水瀝干。百合去掉黑色部分，掰成小片，洗凈瀝干。
2. 燒熱鍋，倒入油加熱后，放焯過水的西芹，翻炒片刻。
3. 放入百合，加鹽和雞精調(diào)味，快速翻炒入味，看到百合邊緣變透明馬上關(guān)火出鍋。
四、涼拌茄子
材料：茄子500g，大蒜20g，小蔥、香菜、紅椒、干紅辣椒、花椒、芝麻、鹽、糖、醋、生抽、食用油各適量
做法：
1、準(zhǔn)備好以上所有材料，將干紅辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少許鹽炸成辣椒油晾涼備用;香蔥、香蔥切成小段;，紅椒切末。
2、將洗凈的茄子切成厚片，蒸25分鐘，至用筷子輕戳感覺柔軟即可
3、蒸好的茄子晾涼后用手撕成條狀，擺于盤中
4、撒上香菜、香蔥、紅椒末;將大蒜加少許鹽搗成泥，加入醋、生抽、糖及適量的辣椒油拌成調(diào)料汁，澆在茄子上即可。
五、生拌娃娃菜
材料：娃娃菜、小黃瓜、紫甘藍(lán)；萬字醬油、美極鮮味汁、鎮(zhèn)江香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜。
做法：
1、娃娃菜、小黃瓜、紫甘藍(lán)洗凈晾干切細(xì)絲。分層裝盤。旁邊點(diǎn)綴香菜葉。
2、將所有調(diào)料拌勻，吃時(shí)蘸或直接澆上去均可。
提示：各種菜絲用清水浸泡一下會更脆，但從營養(yǎng)角度考慮則不建議，因?yàn)榻?0 分鐘即會讓蔬菜中大量維生素被水溶解。
現(xiàn)在大家不用擔(dān)心了吧，有了這五款開胃菜，即使在這炎炎的夏日也絕對可以讓你胃口大開哦，吃飯香，身體棒嘛。開胃菜簡單易做，清爽可口，營養(yǎng)豐富，可謂是夏季不可多得的佳品。趕緊收藏這五款開胃菜吧，讓我們的夏天不再因?yàn)樘鞖舛兊每菰餆o味。
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