補(bǔ)血粥的做法大全你知道多少
夏日養(yǎng)生常識(shí)你知道多少。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“補(bǔ)血粥的做法大全你知道多少”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
粥是我們民間食譜中經(jīng)常見(jiàn)到的養(yǎng)生保健食品，這種食品可以將多種食材放在一起熬煮，經(jīng)過(guò)高溫的熬煮，可以讓各種食材中的營(yíng)養(yǎng)成分充分的調(diào)和在一起，而且還可以根據(jù)個(gè)人體質(zhì)的不同采用不同功效的養(yǎng)生補(bǔ)血效果，一般我們使用制作補(bǔ)血粥的材料多數(shù)是紅豆，紅棗，川芎，當(dāng)歸等等。今天就為您介紹其中的幾種。
用紅豆、紅棗、花生和紅糖煮粥。紅豆含有多種維生素和微量元素，有很好的補(bǔ)血和促進(jìn)血液循環(huán)功能，經(jīng)期時(shí)間長(zhǎng)、血量大的人可以多吃，花生中含豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，有益氣健脾、補(bǔ)血止血等功效，特別是花生皮，可增加身體血小板含量和質(zhì)量，治療貧血特別有效，具有抗氧化作用，可抗衰老。
黑米100克，燕麥80克，提前一個(gè)晚上把需要用的黑米浸泡在清水里,這樣的話第二天做黑米粥的時(shí)候黑米的口感會(huì)更好；第二天把泡好的黑米洗干凈，倒入高壓鍋，然后加入燕麥和適量的水，煮到高壓鍋噴氣后再過(guò)十分鐘就可以?？梢愿纳迫辫F性貧血、清除自由基并具有抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能,需要補(bǔ)血的女性多吃黑米或者紅豆紅棗,都是對(duì)補(bǔ)血很有幫助的。
各種補(bǔ)血粥的食用需要根據(jù)不同人的體質(zhì)選擇，不同的血虛患者食用補(bǔ)血粥的功效因人而異，各種食材中富含的蛋白質(zhì)，膠原蛋白，維生素礦物質(zhì)等等，可以作為滋補(bǔ)身體的上等佳品。雖然補(bǔ)血粥好但是不能長(zhǎng)期大量使用，一般保健的話只需要一個(gè)月做一次就很好了。
擴(kuò)展閱讀
雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以加快人體消化功能，促進(jìn)血液循環(huán)，具有強(qiáng)身健體的效果，同時(shí)能提高人體的免疫功能，最常見(jiàn)的一個(gè)地方是雞大腿，雞大腿中的肉口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，也很香醇，鹵菜的做法非常簡(jiǎn)單，需要準(zhǔn)備好醬料，在鹵雞腿的時(shí)候澆上，這樣不僅僅可以保證雞腿的香濃，還能解決上色，更有食欲。
鹵雞腿的食療功效
1、強(qiáng)身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。
2、提高免疫力
現(xiàn)代社會(huì)中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。
雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3、補(bǔ)腎精
可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4、促進(jìn)智力發(fā)育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。
茄醬鹵雞腿
材料
雞大腿1只，蕃茄1顆，糖1/2小匙，鹽1/2小匙，姜片2片，月桂葉2片，蕃茄醬100㏄，豬腳鹵汁300㏄，水100㏄
做法
1.將雞大腿洗凈入滾水汆燙2分鐘后撈起，用冷水沖涼備用。
2.蕃茄洗凈，在表面切十字，用叉子插入底部，在瓦斯?fàn)t上方以小火燒烤30秒后沖冷水，去皮切塊備用。
3.鍋中放入作法2的蕃茄塊、作法1的雞大腿與其余材料，以大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火燜煮20分鐘至入味即可。
鹵雞腿飯
簡(jiǎn)介 鹵雞腿的鹵料為臺(tái)灣正宗鹵汁材料，亦適用于其他肉類。
材料
棒棒腿2只，醬油膏2大匙，醬油1/2杯，水1又1/2杯，酒1大匙，糖1大匙，桂皮8公克，蔥段8公克，八角2粒
做法
1.再將棒棒腿洗凈、擦干水份備用。
2.將鹵料(調(diào)味料)混合均勻，用小火煮出味道，放入作法1的棒棒腿，用小火鹵煮20分鐘至全熟即可。
血液是人體身體生命活動(dòng)的重要物質(zhì)，很多家長(zhǎng)害怕孩子營(yíng)養(yǎng)不良而給孩子服用小兒補(bǔ)血口服液。其實(shí)孩子如果在不挑食的情況下是不需要服用小兒補(bǔ)血口服液的，如果必須要補(bǔ)血的話也可以選擇食物補(bǔ)血。下面給家長(zhǎng)們講解下寶寶補(bǔ)血粥的做法大全，家長(zhǎng)們可以照著做。
一、寶寶補(bǔ)血粥怎么做：鯽魚(yú)紅豆粥
材料：鯽魚(yú)50克、紅豆20克、大米80克、鹽3克、味精2克、蔥適量、姜適量。
做法：
1、大米洗凈浸泡;鯽魚(yú)切小片，用料酒腌漬;紅豆泡發(fā)后洗凈。
2、注入清水，將大米、紅豆煮至八成熟。
3、再放魚(yú)肉、姜絲煮至粥將成，調(diào)味即可。
小貼士：這道粥適合一歲半及以上的寶寶食用。
二、寶寶補(bǔ)血粥怎么做：牛肉糯米粥
材料：大米15克、糯米5克、牛肉20克、南瓜10克、洋蔥5克、核桃粉5克、香油少許、高湯80毫升。
做法：
1、大米、糯米洗凈后加水浸泡30分鐘;洋蔥洗凈剁碎備用;牛肉洗凈剁碎備用;南瓜去皮洗凈剁碎備用。
2、將大米和糯米磨碎;剁碎的牛肉則煮熟，煮熟后再剁細(xì)一點(diǎn)。
3、將高湯倒進(jìn)磨碎的大米和糯米里熬成粥，加入南瓜和牛肉、洋蔥，再放入核桃粉，最后淋點(diǎn)香油攪拌即可。
小貼士：這道粥適合兩歲及以上的寶寶食用。
三、寶寶補(bǔ)血粥怎么做：黑米黑豆蓮子粥
材料：黑米20克、黑豆20克、蓮子20克、紅豆20克、糙米40克、燕麥30克、白糖5克。
做法：
1、糙米、黑米、黑豆、紅豆、燕麥均洗凈，泡發(fā);蓮子洗凈，泡發(fā)后去蓮心。
2、鍋置火上，加入適量清水，放入糙米、黑豆、黑米、紅豆、蓮子、燕麥開(kāi)大火煮沸。
3、最后轉(zhuǎn)小火煮至各材料均熟，粥呈濃稠狀時(shí)，調(diào)入白糖拌勻即可。
小貼士：這道粥適合一歲半及以上的寶寶食用。
四、寶寶補(bǔ)血粥怎么做：香蕉牛奶粥
材料：香蕉1根、雞肉50克、雞蛋1個(gè)、奶油1/2匙、配方奶100毫升、雞高湯適量。
做法：
1、香蕉去皮，搗碎備用;雞肉洗凈煮熟，撕成絲備用。
2、用奶油煸炒雞肉，加入雞高湯、配方奶加熱。
3、取蛋黃放入鍋中攪拌，熟后熄火，放入香蕉即可。
小貼士：這道粥適合一歲半及以上的寶寶食用。
五、寶寶補(bǔ)血粥怎么做：葡萄汁米糊
材料：葡萄100克、米糊60克。
做法：
1、將葡萄洗凈后放在碗中，加入沒(méi)過(guò)葡萄的熱開(kāi)水，浸泡2分鐘左右后瀝干水分。
2、將葡萄去皮去籽備用。
3、用研磨器將葡萄研磨成泥，過(guò)濾出葡萄汁，然后和米糊一起攪拌即可。
小貼士：這道粥適合6個(gè)月以上的寶寶食用。
六、寶寶補(bǔ)血粥怎么做：羊肉芡實(shí)粥
材料：芡實(shí)30克、羊肉100克、大米60克、鹽3克、味精2克、蔥花2克。
做法：
1、芡實(shí)、大米淘凈，均浸泡1小時(shí)備有;羊肉洗凈，切片。
2、鍋中注水，下入大米和芡實(shí)，大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)中火熬煮至粥將成。
3、下入羊肉片，將粥熬出香味，調(diào)入鹽、味精調(diào)味，撒入蔥花即可。
小貼士：這道粥適合兩歲及以上的寶寶食用。
貧血多發(fā)于兒童和孕婦身上，那么孕婦由于在特殊的時(shí)期，不能吃很多補(bǔ)血的藥物，怕對(duì)孩子造成不好的影響，那么這個(gè)時(shí)候最好的方法就是食補(bǔ)，這就牽扯到一個(gè)問(wèn)題，怎么做食補(bǔ)對(duì)孕婦補(bǔ)血最好呢？今天小編給大家強(qiáng)力推薦幾道孕婦補(bǔ)血粥，相信只要經(jīng)常食用，就一定能見(jiàn)到補(bǔ)血的效果。
一:孕婦補(bǔ)血粥
鵪鶉粥
【材料】鵪鶉1只，粳米100克。
【做法】
1、鵪鶉殺死，去毛及內(nèi)臟，洗凈切成小塊入鍋。
2、加水適量煮至肉熟，再加入洗凈的粳米，用大火燒開(kāi)后改用小火，煮至肉熟粥成。
【功效】鵪鶉肉中富含蛋白質(zhì)，含量高達(dá)22.2%，另外還含有多種維生素和礦物質(zhì)，以及卵磷脂、激素和多種人體所必需的氨基酸。此粥適宜于營(yíng)養(yǎng)不良、體虛乏力、貧血頭暈的產(chǎn)婦。
桂圓紅棗糯米粥
【材料】糯米，紅棗，桂圓肉，紅糖，姜。
【做法】
1、先將糯米用清水浸泡一個(gè)小時(shí)；紅棗、桂圓肉洗凈；姜切片。
2、鍋內(nèi)添水燒開(kāi)，倒入糯米、姜片。
3、煲制一個(gè)半小時(shí)，待糯米熟后，放入紅棗、桂圓肉。
4、再一同煲制30分鐘左右，加入適量紅糖，攪勻即可盛碗。
【功效】對(duì)產(chǎn)后體虛及下血、失血過(guò)多所致頭昏失眠、心悸有較好效果。
蓮子粉粥
【材料】蓮子、粳米、紅糖適量。
【做法】
1、蓮子共研細(xì)末，每次取15克，同粳米30克煮粥。
2、熟時(shí)調(diào)入適量紅糖即成，每日早晚各1次。
【功效】適用于產(chǎn)后血暈，具有補(bǔ)脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用。 4.山藥南瓜粥
【材料】南瓜 50-100克，山藥 50-100克，高湯 1000ml，米飯 200克。
【做法】
1、南瓜去皮上蒸鍋蒸到8成熟，晾涼切小塊備用。山藥去皮洗凈，切小塊，泡水備用。
2、用雞骨架熬湯，加幾片生姜煮30-40分鐘。
3、取米飯加入高湯500-600ml燉煮，開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火慢慢燉30分鐘。
4、加入南瓜、山藥和剩下的高湯，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火熬15-20分鐘，加鹽、胡椒粉，雞精適量就可以了。
【功效】健脾補(bǔ)肺，固腎益精。很適合產(chǎn)婦食用，尤其脾胃虛弱者
紅棗阿膠粥
【材料】紅棗20枚，阿膠粉10克，粳米100克。
【做法】
1、將紅棗洗凈，去核;粳米淘洗干凈。
2、鍋置火上，放入清水、大棗、粳米，用文火煮粥，粥成調(diào)入阿膠粉，溶化即成。
【功效】此粥有益氣固攝、養(yǎng)血止血作用?？捎糜诜乐萎a(chǎn)后氣虛、惡露不盡，癥狀為產(chǎn)后惡露癥狀淋漓不絕，質(zhì)稀色淡紅，神倦無(wú)力。
豬肝菠菜粥
【材料】大米300克，菠菜100克，豬肝100克，姜絲、蔥末、鹽、香油、枸杞各適量。
【做法】
1、大米洗凈；豬肝切片，放入沸水中汆燙，撈出沖凈血沫備用。
2、菠菜用開(kāi)水燙一下?lián)瞥銮卸?，枸杞用水泡開(kāi)。
3、鍋置于火上，放入適量清水，燒開(kāi)后加入大米，大火煮開(kāi)，放入豬肝、姜絲，轉(zhuǎn)小火一同熬煮。
4、粥將熟時(shí)放入菠菜、鹽調(diào)味。粥熟后放入枸杞，淋少許香油，撒上蔥末即可。
【功效】豬肝可以補(bǔ)鐵，產(chǎn)后1-2周的媽媽可以常吃，菠菜也具有補(bǔ)鐵的功效，豬肝菠菜粥可以當(dāng)作早餐，常吃可以預(yù)防貧血。
兒童由于本身在長(zhǎng)身體的階段，身體獲得營(yíng)養(yǎng)比較高，會(huì)造成寶寶的身體的貧血，然而兒童在貧血會(huì)給自身帶來(lái)很多的健康問(wèn)題，所以寶寶的補(bǔ)血工作一定要做好，那么我們?cè)趯殞毜碾A段怎么給孩子進(jìn)行補(bǔ)血呢，這個(gè)時(shí)候我們就想到了飲食補(bǔ)血，那么具體該怎么做呢？以下是寶寶補(bǔ)血粥的做法大全，寶媽們趕緊都來(lái)學(xué)一學(xué)吧。
寶寶補(bǔ)血粥怎么做：鯽魚(yú)紅豆粥
材料：鯽魚(yú)50克、紅豆20克、大米80克、鹽3克、味精2克、蔥適量、姜適量。
做法：
1、大米洗凈浸泡;鯽魚(yú)切小片，用料酒腌漬;紅豆泡發(fā)后洗凈。
2、注入清水，將大米、紅豆煮至八成熟。
3、再放魚(yú)肉、姜絲煮至粥將成，調(diào)味即可。
小貼士：這道粥適合一歲半及以上的寶寶食用。
寶寶補(bǔ)血粥怎么做：牛肉糯米粥
材料：大米15克、糯米5克、牛肉20克、南瓜10克、洋蔥5克、核桃粉5克、香油少許、高湯80毫升。
做法：
1、大米、糯米洗凈后加水浸泡30分鐘;洋蔥洗凈剁碎備用;牛肉洗凈剁碎備用;南瓜去皮洗凈剁碎備用。
2、將大米和糯米磨碎;剁碎的牛肉則煮熟，煮熟后再剁細(xì)一點(diǎn)。
3、將高湯倒進(jìn)磨碎的大米和糯米里熬成粥，加入南瓜和牛肉、洋蔥，再放入核桃粉，最后淋點(diǎn)香油攪拌即可。
小貼士：這道粥適合兩歲及以上的寶寶食用。
寶寶補(bǔ)血粥怎么做：黑米黑豆蓮子粥
材料：黑米20克、黑豆20克、蓮子20克、紅豆20克、糙米40克、燕麥30克、白糖5克。
做法：
1、糙米、黑米、黑豆、紅豆、燕麥均洗凈，泡發(fā);蓮子洗凈，泡發(fā)后去蓮心。
2、鍋置火上，加入適量清水，放入糙米、黑豆、黑米、紅豆、蓮子、燕麥開(kāi)大火煮沸。
3、最后轉(zhuǎn)小火煮至各材料均熟，粥呈濃稠狀時(shí)，調(diào)入白糖拌勻即可。
小貼士：這道粥適合一歲半及以上的寶寶食用。香蕉牛奶粥
材料：香蕉1根、雞肉50克、雞蛋1個(gè)、奶油1/2匙、配方奶100毫升、雞高湯適量。
做法：
1、香蕉去皮，搗碎備用;雞肉洗凈煮熟，撕成絲備用。
2、用奶油煸炒雞肉，加入雞高湯、配方奶加熱。
3、取蛋黃放入鍋中攪拌，熟后熄火，放入香蕉即可。
小貼士：這道粥適合一歲半及以上的寶寶食用。
寶寶補(bǔ)血粥怎么做：葡萄汁米糊
材料：葡萄100克、米糊60克。
做法：
1、將葡萄洗凈后放在碗中，加入沒(méi)過(guò)葡萄的熱開(kāi)水，浸泡2分鐘左右后瀝干水分。
2、將葡萄去皮去籽備用。
3、用研磨器將葡萄研磨成泥，過(guò)濾出葡萄汁，然后和米糊一起攪拌即可。
小貼士：這道粥適合6個(gè)月以上的寶寶食用。
寶寶補(bǔ)血粥怎么做：羊肉芡實(shí)粥
材料：芡實(shí)30克、羊肉100克、大米60克、鹽3克、味精2克、蔥花2克。
做法：
1、芡實(shí)、大米淘凈，均浸泡1小時(shí)備有;羊肉洗凈，切片。
2、鍋中注水，下入大米和芡實(shí)，大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)中火熬煮至粥將成。
3、下入羊肉片，將粥熬出香味，調(diào)入鹽、味精調(diào)味，撒入蔥花即可。
小貼士：這道粥適合兩歲及以上的寶寶食用
? ?豬肉粥作為傳統(tǒng)的粵式美食，其美名早已轟動(dòng)全國(guó)，走上了普通家庭的餐桌，早餐店里也十個(gè)有九個(gè)在吃，一個(gè)在點(diǎn)！豬肉粥很香濃順滑，不僅好吃而且還有營(yíng)養(yǎng)，它的熬制方法也非常簡(jiǎn)單，只要食材齊全，在家就能做哦！接下來(lái)，小編就來(lái)為大家介紹非常簡(jiǎn)單易操作的豬肉粥的做法大全。
? ?做法一：
? ?食材：瘦豬肉100克，糯米100克，豬肉湯1500克，蔥白、味精、麻油、料酒各少許。
? ?做法：
? ?1、將大米淘洗干凈，放入水，倒入香油攪勻后放置一旁，浸泡30分鐘。姜去皮切成細(xì)絲，香蔥切碎，皮蛋切成小塊；
? ?2、把肉先切成片，再切絲，最后切成小顆粒。放入碗中，加入1/4茶匙(1克)鹽，攪勻后腌制20分鐘；生滾皮蛋豬肉粥很易令肉片變粗糙，皆因肉片纖維豐富而水分不足，因此要按上述方法腌制肉片，以補(bǔ)充水分及軟化纖維，令肉片保持嫩滑。
? ?3、鍋中倒入清水，大火煮開(kāi)后，將肉粒倒入煮一會(huì)兒，當(dāng)水面有浮沫時(shí)，用勺子徹底撇干凈，然后倒入一半的皮蛋塊，再倒入姜絲，煮約2分鐘后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分鐘，期間每隔5分鐘用勺子沿同一方向攪拌一次，以免皮蛋黏鍋底；
? ?4、最后，將剩下的一半皮蛋倒入，繼續(xù)煮10分鐘即可，喝前調(diào)入剩余的鹽和香蔥碎，味道更鮮美哦！
? ?做法二：
食材：隔夜米飯1碗、新鮮香菇5朵、胡蘿卜1根、瘦肉末50克、鹽5克、香油15ml、姜3片
做法：
1.砂鍋中加入水燒開(kāi)，然后放入米飯攪拌均勻，用中火煮至沸騰。同時(shí)將瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分鐘，香菇洗凈后切成片，胡蘿卜切成丁，姜切成絲備用；
2.粥煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)成小火，不停攪拌防止糊底，同時(shí)放入一把湯勺，可以有效地防止粥溢出；
3.粥煮到濃稠，米粒明顯的開(kāi)花后，依次放入胡蘿卜、瘦肉拌勻，肉末變白成熟后，再放入香菇片、姜絲，繼續(xù)煮兩分鐘即可，出鍋前加入適量的鹽、香油調(diào)味即可。
? ?豬肉粥作為全民都非常喜歡的佳肴，里面富含了很多營(yíng)養(yǎng)元素。比如：豬肉中富含了磷、鉀、鋅、B族維生素、血紅素鐵等，還有能促進(jìn)鐵吸收的半脘氨酸；而大米中也有豐富的蛋白質(zhì)和淀粉等，營(yíng)養(yǎng)非常豐富。正所謂藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，所以豬肉粥的做法大全大家可要牢記咯！
粥是我們國(guó)家比較常見(jiàn)的一種食品，通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的文火熬煮，可以讓各種不同食材的營(yíng)養(yǎng)成分在熬煮的過(guò)程中充分的得到發(fā)揮。粥的種類很多，有很多具有特殊功效的粥，對(duì)于養(yǎng)身的效果是非常的不錯(cuò)的。下面為大家介紹的是幾種開(kāi)胃粥的做法，我相信會(huì)對(duì)于脾胃虛弱中有很到的養(yǎng)生效果的。
1.苦瓜菊花粥
將苦瓜洗凈去瓤，切成小塊備用。菊花漂洗后與粳米同入鍋中，倒入適量清水，置于武火上煮，待水煮沸后，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續(xù)煮至米開(kāi)花時(shí)即可。此粥具有清利暑熱、止痢解毒之功效，適用于中暑煩渴、痢疾等癥。
2.松子粥
松子仁少許，粳米和蜂蜜各適量，松子仁研碎和粳米煮粥，粥熟后調(diào)入蜂蜜即可食用。此粥具有補(bǔ)虛、潤(rùn)肺、滑腸等功效，適用于老年人及體弱早衰、頭暈?zāi)垦！⒎卧锟人浴⒙员忝氐劝Y。
3.桂圓粥
桂圓和白糖少許，粳米適量，將桂圓同粳米共入鍋中，加適量的水，熬煮成粥，調(diào)入白糖即成。此粥具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神之功效。尤其適用于勞傷心脾、思慮過(guò)度、身體瘦弱、健忘失慮、月經(jīng)失調(diào)等癥。
4.金銀花粥
金銀花水煎后取濃汁約150ML，再加水300ML與粳米煮成稀粥，熟后放入冰糖即可。具有清熱解毒、消腫降壓等功效，適用于風(fēng)熱感冒、頭疼目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病等。
粥的制作方法以優(yōu)質(zhì)的食材和長(zhǎng)時(shí)間的文火熬煮為主，讓多種食材通過(guò)高溫的蒸煮諸侯，可以把多種營(yíng)養(yǎng)成分發(fā)揮到極致。因?yàn)殚_(kāi)胃粥容易消化，可以與各種食材搭配使用，并且長(zhǎng)期食用的話，對(duì)于各種不同病癥患者的調(diào)養(yǎng)作用也是相當(dāng)?shù)耐怀?，您一定就能能夠保持健康的身體狀態(tài)。
菊花是中國(guó)十大花之一，它具有觀賞性，但它的作用不僅僅是觀賞。菊花也是中藥的一種，有去熱、清肝明目、解毒的功效，菊花可以與其他中藥一起熬制入藥，平常也可以泡菊花當(dāng)做飲品。
菊花的功效：
1、風(fēng)熱感冒，溫病初起
本品味辛疏散，體輕達(dá)表，氣清上浮，微寒清熱，功能疏散肺經(jīng)風(fēng)熱，但發(fā)散表邪之力不強(qiáng)。常用治風(fēng)熱感冒，或溫病初起，溫邪犯肺，發(fā)熱、頭痛、咳嗽等癥，每與性能功用相似的桑葉相須為用，并常配伍連翹、薄荷、桔梗等，如桑菊飲。
2、肝陽(yáng)眩暈，肝風(fēng)實(shí)證
本品性寒，入肝經(jīng)，能清肝熱、平肝陽(yáng)，常用治肝陽(yáng)上亢，頭暈?zāi)垦?，每與石決明、珍珠母、白芍等平肝潛陽(yáng)藥同用。若肝火上攻而眩暈、頭痛，以及肝經(jīng)熱盛、熱極動(dòng)風(fēng)者，可與羚羊角、鉤藤、桑葉等清肝熱、熄肝風(fēng)藥同用，如羚角鉤藤湯。
3、目赤昏花
本品辛散苦泄，微寒清熱，如肝經(jīng)，既能疏散肝經(jīng)風(fēng)熱，又能清泄肝熱以明目，故可用治肝經(jīng)風(fēng)熱，或肝火上攻所致目赤腫痛，治療前者常與蟬蛻、木賊、白僵蠶等疏散風(fēng)熱明目藥配伍，治療后者常與石決明、決明子、夏枯草等清肝明目藥同用。若肝腎精血不足，目失所養(yǎng)，眼目昏花，視物不清，又常配伍枸杞子、熟地黃、山茱萸等滋補(bǔ)肝腎、益陰明目藥，如杞菊地黃丸。
4、瘡癰腫毒
本品味苦性寒，能清熱解毒，可治療瘡癰腫毒，常與金銀花、生甘草同用，如甘菊湯。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《補(bǔ)血粥的做法大全你知道多少》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏日養(yǎng)生常識(shí)你知道多少”專題。
