黃芪粥的做法是什么
養(yǎng)生粥的配方是什么。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“黃芪粥的做法是什么”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
黃芪是我們中醫(yī)研究里面一味特別重要的補(bǔ)氣藥，我們?nèi)梭w全身的氣都可以通過黃芪慢慢的補(bǔ)充起來，就像一些人總是覺得自己沒有精神，感覺做什么事情都是無精打采的樣子，那么這個時候，如果我們使用黃芪來進(jìn)行煮粥的話，可以算得上是一個我們最最常用的食物療養(yǎng)和保健身體的有效方法了。
首先，第一個方面是黃芪粥具有補(bǔ)中益氣、固表止汗、利水消腫的效用。黃芪粥長期服用，對改善中老年人的心肺功能有一定作用，又具有保護(hù)肝臟、防止肝糖元減少的作用，可作為慢性肝炎的補(bǔ)助飲食。第二個方面是，對于老年人浮腫，黃芪有利尿補(bǔ)虛消腫的作用，加入陳皮末效果更佳。由于黃芪對五臟之虛均有補(bǔ)益作用，老年人若能經(jīng)常食用黃芪粥，可起到強(qiáng)心、護(hù)肝、補(bǔ)肺、固表的功效。
第三個方面是，我們需要食材，黃芪20g，紅棗20g，粳米33g，油適量，鹽適量。需要食材：黃芪，紅棗，粳米。步驟為粳米洗凈，浸泡2小時。黃芪用清水洗凈。將黃芪放入湯鍋中，水量宜多。蓋鍋蓋，大火煮滾。轉(zhuǎn)中火煲30分。將煮好的黃芪汁倒入砂鍋中。放入紅棗。蓋鍋蓋，大火煮滾。將雙筷子架在砂鍋邊上，再蓋鍋蓋，邊大火煲粥，邊時不時攪拌一下。見到粥已粘稠，即可關(guān)火。蓋鍋蓋，利用砂鍋余溫再燜一下，這樣粥的口感會更好哦。
不過現(xiàn)在夏天到了，所以其實人們特別容易上火，而黃芪它這種藥物有著助火升陽的強(qiáng)烈作用，所以在夏天這么炎熱的天氣里面，還有就是對于一些體內(nèi)長年都十分熾熱的老年人，他們常常是血壓有一點(diǎn)高的，都不要多吃黃芪了，要不然會讓血壓升高的。
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中草藥的功效最神奇的在于，不光能做為藥材來治病，還能加入到食材里面，不但能做出美味佳肴，而且還兼具有食療的效果，以用來治病或是調(diào)理身體，這樣的話也沒有負(fù)作用，對于病人來說是再好不過了的，特別是針對比如說是孕婦來說，本身由于是一人吃兩人吸收的話，對于藥就更加要注意了，下面就來說一說黃芪南瓜粥。
名稱：黃芪南瓜粥
《千家食療妙方》
原料：黃芪粉6克，南瓜、粳米各30克，飴糖2匙。
制作：將南瓜切成丁，與粳米共煮粥，粥將熟時，拌入黃芪粉，加飴糖，稍煮即可。
用法：每日1-2次，溫?zé)崾场?/p>
療效：補(bǔ)氣安胎。適用于先兆流產(chǎn)。
南瓜含有淀粉蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。具有有較高的食用價值。其營養(yǎng)豐富，為農(nóng)村人經(jīng)常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重視。
黃芪性甘溫，歸肺經(jīng)，有補(bǔ)氣升陽、益衛(wèi)固表之功能。經(jīng)常用黃芪配伍瓊珍靈芝煎湯或泡水代茶飲，具有良好的防病保健作用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，黃芪有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。黃芪不僅能擴(kuò)張冠狀動脈，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能夠延緩細(xì)胞衰老的進(jìn)程。黃芪食用方便，可煎湯，煎膏，浸酒，入菜肴等。
上面給大家介紹了黃芪南瓜粥，這個粥品能幫助孕婦補(bǔ)氣安胎，是很適合孕婦這一特殊的人群的，而說起南瓜和黃芪，這兩個東西分開來看，都是難得的對人體很有益處的東西，特別是針對于老人年的心腦血管疾病以及糖尿病來說，是十分有效的。
黃芪茶是什么
民間流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜，意思是說經(jīng)常用黃芪泡水當(dāng)茶喝，具有良好的防病保健作用，可是大家知道黃芪茶的做法是什么嗎？下面媽媽網(wǎng)百科就來為大家介紹黃芪茶的做法吧！
做法一
材料：生黃芪10-15克、大棗10-15克。
做法：上藥加水煎煮30分鐘后飲服，可反復(fù)煎泡代茶飲用。
功效：補(bǔ)氣升陽，固表止汗，健脾養(yǎng)血。適用于小兒脾虛氣弱，面色萎黃，疲乏無力，氣短汗出等癥。經(jīng)常服用黃蔑茶，具有強(qiáng)壯作用，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
做法二
原料：黃芪15～25克，紅茶0.5～1克。
做法：將黃芪加水煎沸5分鐘，趁熱加入紅茶拌勻即成；每日1劑，分3次溫飲。
功效：固表止汗，補(bǔ)氣強(qiáng)壯，利水消腫，排膿驅(qū)毒。適用于慢性虛弱，表虛自汗，慢性氣管炎。
溫馨提示：
黃芪有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。能消除實驗性腎炎蛋白尿，增強(qiáng)心肌收縮力，調(diào)節(jié)血糖含量。
黃芪茶的用法
黃芪茶能補(bǔ)中蓋氣，而且補(bǔ)而不膩，可改善氣虛和貧血，增強(qiáng)體質(zhì)，延年益壽，若熊再加上枸杞、黨參、茯芩等藥材一起沖泡，效果更好，不過黃芪茶的用法大家清楚嗎？下面就由媽媽網(wǎng)百科來告訴大家黃芪茶的用法。
黃芪茶用法：每日1劑，根據(jù)病情可連續(xù)飲服1周至3個月。
腎病屬陰虛，濕熱、熱毒熾盛者用黃芪一般會出現(xiàn)毒副作用，應(yīng)禁用。因為黃芪性味甘、微溫，陰虛患者服用會助熱，易傷陰動血；而濕熱、熱毒熾盛的患者服用容易滯邪，使病情加重。如果必須服用黃芪，一定要配伍運(yùn)用。
陰虛的表現(xiàn)：有手足心熱、口咽干燥、腰酸腰痛、潮熱盜汗、失眠多夢、舌質(zhì)紅無苔、脈細(xì)數(shù)等。
濕熱的表現(xiàn)：有口苦、口干、舌苔黃膩等。熱毒熾盛的表現(xiàn)：有各種化膿性感染，如痤瘡感染、咽部感染、腹膜炎等，表現(xiàn)為滿面通紅、咽紅、咽干、咽痛、口苦口干、唇舌紅絳、舌苔黃燥、脈滑數(shù)等。
陰虛患者使用黃芪，必須配伍養(yǎng)陰藥使用，如生地、熟地、玄參、麥冬、天冬、玉竹等。濕熱患者必須配伍清利濕熱藥，如黃連、茵陳、黃芩等。熱毒熾盛的患者必須配伍清熱解毒藥，如黃連、梔子、大黃、敗醬草等。
黃芪茶的功效
黃芪是豆科植物，它是一味常用的中藥，它的主要藥理作用是“益氣固表”，可以“利水”，也可以“托毒生肌”，然而黃芪茶的功效是什么大家知道嗎？下面媽媽網(wǎng)百科就來告訴大家黃芪茶的功效有哪些吧！
1、生用黃芪，有益氣固表、利水消腫、脫毒、生肌的功效，適用于自汗、盜汗、血痹、浮腫、癰疽不潰或潰久不斂等癥。
蜜炙黃芪有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、益中功效，適用于內(nèi)傷勞倦、脾虛泄瀉、氣虛、血虛、氣衰等癥。
2、黃芪具有降低血液黏稠度、減少血栓形成、降低血壓、保護(hù)心臟、雙向調(diào)節(jié)血糖、抗自由基損傷、抗衰老、抗缺氧、抗腫瘤、增強(qiáng)機(jī)體免疫力作用，可用來治療心臟病、高血壓、糖尿病等癥。
黃芪還能擴(kuò)張血管，改善皮膚血液循環(huán)和營養(yǎng)狀況，故對慢性潰瘍久不愈合者有效。其還能消除腎炎患者的蛋白尿，保護(hù)肝臟，防止肝糖原減少。
3、黃芪含皂甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。
4、黃芪是中藥中最基本的用于提高肺與呼吸系統(tǒng)免疫能力的藥材，可以用于因免疫力低下導(dǎo)致的虛汗病癥，也可以用于補(bǔ)氣和增進(jìn)脾臟功能和代謝能力低下。
5、黃芪是補(bǔ)氣的，比如說話沒勁，走路沒勁，臉色比較白等都是脾肺氣虛的表現(xiàn)。黃芪能補(bǔ)一身之氣，比如上半身氣虛可以用黃芪，下半身氣虛也可以用黃芪。 ...
黃芪茶的價格
黃芪是百姓經(jīng)常食用的純天然藥物，產(chǎn)于我國華北諸省，近年來野生黃芪的數(shù)量急劇減少，若不加強(qiáng)保護(hù)和人工繁殖，有趨于絕滅的危險，為此確定該植物為國家三級保護(hù)植物，那么黃芪茶的價格是多少呢？
由河北安國振宇藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的黃芪片，在唐巢旗艦店售價為88元，規(guī)格為250g/罐。
由浙江康恩貝制藥股份有限公司的黃芪片，在寶芝林官方旗艦店售價為100元，規(guī)格為100g/2罐。
由廣東匯群中藥飲片有限公司的黃芪片，在東方匯群旗艦店售價為78元，規(guī)格為500g/袋。
由江蘇晟海祥藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的黃芪片，在晟海祥旗艦店售價為38元，規(guī)格為250g/袋。
注：以上價格僅供參考，具體實價請以所在地各大正規(guī)藥店與正規(guī)醫(yī)院為準(zhǔn)。
黃芪茶的副作用
大家知道黃芪茶的副作用是哪些嗎？黃芪和人參均屬補(bǔ)氣良藥，人參偏重于大補(bǔ)元?dú)猓仃柧饶?，常用于虛脫、休克等急癥，效果較好，而黃芪則以補(bǔ)虛為主，常用于體衰日久、言語低弱、脈細(xì)無力者，但是黃芪茶也存在一定的副作用，下面媽媽網(wǎng)百科就來為大家介紹黃芪茶的副作用吧！
使用黃芪進(jìn)補(bǔ)，一般要由少逐漸增加，邊服邊觀察有無上火的表現(xiàn)或身上原有疾病有無加重或是否出現(xiàn)悶、痛的感覺，一旦有則應(yīng)停用或配藥才能用。
如果乏力、多汗或氣喘等癥狀減輕，精神和體力改善而又無上述副作用，可增加用量。更安全的辦法則是先用黨參，有效而無副作用后再加用或改用黃芪，使用黃芪時采用逐步加量的辦法，以身體能耐受而無副作用為度，最安全的辦法是配方使用。
臨床上，一般人經(jīng)常單獨(dú)使用黃芪進(jìn)補(bǔ)或一次性大量進(jìn)補(bǔ)，那是沒病找病或加重疾病的危險行為，所以大家飲用黃芪茶時要酌情減量，最好在自己飲用黃芪茶前咨詢下正規(guī)醫(yī)生，這樣保障更大一些，我們在保養(yǎng)身體的前提下，要讓自己的身體不受損害，這才是養(yǎng)生的最高境界。
黃芪羊肚湯是用黃芪加上羊肉所制作而成的湯品，具有很好的滋補(bǔ)功效，羊肉有溫補(bǔ)的功效，經(jīng)常食用可以對身體起到滋補(bǔ)的作用，還可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)以及蛋白質(zhì)等，加入黃芪后湯品不僅美味，而且營養(yǎng)豐富，做法也很簡單，是老少皆宜的湯品。
制作材料
主料：羊肚500克
輔料：黃芪25克,黑豆50克
調(diào)料：鹽5克,胡椒粉1克
制作方法
1、 將羊肚洗凈切絲;
2、黃芪潤透切片;
3、黑豆去雜洗凈;
4、將羊肚、黃芪、黑豆、精鹽同入鍋內(nèi);
5、注入羊肉湯適量共煮煮至羊肚熟爛，調(diào)味即成。
小貼士
小帖士-健康提示：
1、羊肚能補(bǔ)虛損，健脾胃;
2、 黃芪味甘，性微溫;
3、可溫補(bǔ)陽氣，益胃固表，托毒生肌，利水退腫;
4、黑豆能活血利水，祛風(fēng)解毒;
5、 諸物相配，共奏補(bǔ)氣升陽，止汗，健脾補(bǔ)虛之功;
6、適用于體虛多法，小便頻繁等癥。
小帖士-食物相克：
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。
功效
補(bǔ)虛、健脾胃。治虛勞羸瘦、不能飲食、消渴、盜汗、尿頻。
適宜人群
一般人群均可食用。尤適宜體質(zhì)贏瘦，虛勞衰弱之人食用;適宜胃氣虛弱，反胃，不食，以及盜汗，尿頻之人食用。
羊肚：性味甘溫，可補(bǔ)虛健胃，治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等癥 適宜人群：一般人群均可食用，尤適宜體質(zhì)贏瘦，虛勞衰弱之人食用;適宜胃氣虛弱，反胃，不食，以及盜汗，尿頻之人食用。
炙黃芪是什么
炙黃芪，本品為圓形或橢圓形的片，直徑0.8～3.5cm，厚0.1～0.4cm。外表皮淺棕黃或棕褐色，略有光澤，可見縱皺紋或縱溝。切面皮部淺黃色，木質(zhì)部黃色，有放射狀紋理及裂隙，有的中心偶有枯朽狀，黑褐色或呈空洞。具蜜香氣，味甜，略帶黏性，嚼之微有豆腥味。
1、黃芪甲苷 取本品中粉約4g，精密稱定，照黃芪[含量測定]項
下的方法測定。本品按干燥品計算，含黃芪甲苷（C41H68O14）不得少于0.030%。
2、毛蕊異黃酮葡萄糖苷 取本品粉末（過四號篩）約2g，精密稱定，照黃芪[含量測定]項下的方法測定。本品按干燥品計算，含毛蕊異黃酮葡萄糖苷（C22H22O10）不得少于0.020%。
性味歸經(jīng)甘，溫。歸肺、脾經(jīng)。
功能主治：益氣補(bǔ)中。用于氣虛乏力，食少便溏。一般與黨參等合并使用，
主要用于補(bǔ)氣之用。
貯藏條件：置通風(fēng)干燥處，防潮，防蛀。
加工概述：炙黃芪重在補(bǔ)氣升陽，在黃芪的諸炮制品中應(yīng)用最多，由于飲片的臨床
需求量大，炮制研究也就尤受重視。如傳統(tǒng)方法的改進(jìn)、炮制溫度、炮制時間、輔料用量、成品質(zhì)量分析等研究報道較多。
傳統(tǒng)黃芪炮制以蜜炙為主，是將生黃芪切片，加蜂蜜炒制而成，炮制較為粗糙，勞動強(qiáng)度大。有文獻(xiàn)報道認(rèn)為，CY—電動炒藥機(jī)蜜炙黃芪可降低勞動強(qiáng)度。也有文獻(xiàn)認(rèn)為，電烘烤蜜炙黃芪尤佳，并對三種不同炙法(烘炙法、炒炙法、先悶潤后炒炙法)所得成品進(jìn)行比較，結(jié)果表明，烘炙法制的黃芪質(zhì)量好，色澤鮮艷，貯藏不易吸潮，可延長保存期，不生蟲，不霉變；炒炙品攤放20小時就吸潮回潤，粘手，久放易酸?。幌葠灊櫤蟪粗怂弥破罚焚|(zhì)次于烘炙品。因此認(rèn)為，三法中以烘法為優(yōu)l真。關(guān)于炮制時間及溫度的問題，有人研究認(rèn)為，70V或80C烘制2小時，與傳統(tǒng)蜜炙黃芪的藥理作用無顯著差異I引：另有文獻(xiàn)認(rèn)為，用蜜量為30%、溫度10012、烘制時間30分鐘，所得成品黃芪甲苷的含量為生黃芪的三倍，因而作者提出，此為最佳炮制條件。 ...
炙黃芪的功效與作用
民間流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜，意思是說經(jīng)常用黃芪泡水當(dāng)茶喝，具有良好的防病保健作用。黃芪分為幾個品種，炙黃芪是其中藥效比較好的一個品種。那么，炙黃芪的作用是什么，有什么功效?
百利黃芪顆粒
民間流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜，意思是說經(jīng)常用黃芪泡水當(dāng)茶喝，具有良好的防病保健作用。黃芪分為幾個品種，炙黃芪是其中藥效比較好的一個品種。那么，炙黃芪的作用是什么，有什么功效?
炙黃芪，本品為圓形或橢圓形的片，直徑0.8～3.5cm，厚0.1～0.4cm。外表皮淺棕黃或棕褐色，略有光澤，可見縱皺紋或縱溝。切面皮部淺黃色，木質(zhì)部黃色，有放射狀紋理及裂隙，有的中心偶有枯朽狀，黑褐色或呈空洞。具蜜香氣，味甜，略帶黏性，嚼之微有豆腥味。
炙黃芪重在補(bǔ)氣升陽，在黃芪的諸炮制品中應(yīng)用最多，由于飲片的臨床需求量大，炮制研究也就尤受重視。如傳統(tǒng)方法的改進(jìn)、炮制溫度、炮制時間、輔料用量、成品質(zhì)量分析等研究報道較多。
炙黃芪功效與作用：補(bǔ)氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌。用于氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫黃芪圓片，癰疽難潰，久潰不斂，血虛痿黃，內(nèi)熱消渴;慢性腎炎蛋白尿，糖尿病。 ...
炙黃芪的食用方法
炙黃芪”是一味傳統(tǒng)的補(bǔ)氣要藥。藥性微溫，具補(bǔ)氣升陽、固表止汗、托瘡生肌、利水退腫的功效。那么應(yīng)該怎樣食用炙黃芪了，下面媽網(wǎng)百科來給您做一個詳細(xì)的介紹吧！
根據(jù)治病需要，年齡不限，可從小孩子到老年人都可以服用，你的同事對這不懂。你不用不好意思的。
女性身體從青春期開始，由于每月的一次月經(jīng)排出，使制造血細(xì)胞的有效鐵質(zhì)長期流失，而往往是沒有等到及時補(bǔ)充，以致幾乎每個女性都出現(xiàn)或輕或重的“缺鐵性貧血”。
雖然月經(jīng)初潮若干年可會出現(xiàn)月經(jīng)不準(zhǔn)現(xiàn)象。但你是“一直膚色不好發(fā)黃，月經(jīng)一直不準(zhǔn)每次都往后退1個星期?！边@就跟貧血有關(guān)系了。
你說適合你用嗎，當(dāng)然可以服用。但我提倡還是偏于補(bǔ)血，可用《四物湯》（當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地）加減，可配用黃芪、大棗助當(dāng)歸生血，中醫(yī)謂“以氣領(lǐng)血、氣行血行”?；蚋鶕?jù)你身體情況，找中醫(yī)生給辯證施治。
另外，黃芪還根據(jù)加工炮制不同分為“生黃芪”和“炙黃芪”（用蜂蜜炮炙），其作用也區(qū)分開來：“生黃芪”偏于固表止汗、托瘡生肌、利水退腫；“炙黃芪”偏于補(bǔ)氣升陽、益氣固表。你要用于補(bǔ)血，最好使用“炙黃芪”。
但黃芪藥性帶溫，凡身體具帶熱象，如發(fā)熱頭暈、咽喉腫痛、大便秘結(jié)、小便黃赤的不宜服用。
你說網(wǎng)上介紹“黃芪可以調(diào)節(jié)內(nèi)里，改善膚色。”那不是中醫(yī)理論?；蛟S由于黃芪具以上功效，氣血足而身體健，膚色就得以改善了吧。 ...
炙黃芪的宜忌事項
炙黃芪既屬于藥物，則必然有其適應(yīng)證和禁忌證。那么，吃黃芪有什么禁忌?哪些人不能吃?小編為您解答。
炙黃芪含有蔗糖、葡萄糖醛酸、黃芪多糖A、B、C、D,黏液質(zhì),多種氨基酸、苦味素、黃芪皂苷、膽堿、葉酸、黃烷化合物及含有硒、硅、鋅、鈷、銅、鉬等多種微量元素。黃芪有補(bǔ)氣固表、止汗脫毒、生肌、利尿、退腫之功效。用于治療氣虛乏力，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，癰疽難潰，久潰不斂，血虛萎黃，內(nèi)熱消渴，慢性腎炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黃芪益氣補(bǔ)中，生用固表托瘡。
吃炙黃芪有什么禁忌?黃芪性溫而藥力向上升(補(bǔ)氣升陽)，相同劑量時補(bǔ)氣的力量又比黨參大，臨床上藥力和藥勢不易監(jiān)控，配伍上難以充分協(xié)調(diào)，使得它在內(nèi)科使用上有較大的局限性;而春季氣候溫暖，濕熱之氣盛，使用黃芪容易導(dǎo)致以熱助熱，尤其不利于黃芪藥力的充分展開;更重要的是，使用黃芪在中醫(yī)臨床上容易補(bǔ)火(性溫補(bǔ)氣)助邪(疾病或一些致病因素)，一旦缺乏準(zhǔn)確全面的辨證水平和控制其副作用的技術(shù)，那補(bǔ)藥入口就可能會變成毒藥，危害很大。
吃炙黃芪有什么禁忌?黃芪哪些人不能吃?黃芪可以隨病情變化而適當(dāng)加入一些相關(guān)藥物，只要運(yùn)用恰當(dāng)，定可收到良好的療效。小編告訴您。
1、確實屬于虛弱癥候。 ...
炙黃芪和黃芪的區(qū)別
其實，大家都是知道的，世界上的很多東西，雖然是同一種物質(zhì)，但是，他們的狀態(tài)卻是有很大的差異的，就好比水固、液、氣三種狀態(tài)的。因而狀態(tài)的不同可能會導(dǎo)致功效的不一樣的。那么，黃芪和炙黃芪有什么區(qū)別嗎?黃芪和炙黃芪的功效一樣嗎?
黃芪是多年生高大草本植物，屬于豆科。夏季開花，結(jié)莢果。根很長，一般采挖4年以上的根。除去地上莖葉及須根,晾干后截成一二尺長收藏或切片藥用。不過，黃芪和炙黃芪有什么區(qū)別嗎?
顧名思義，炙黃芪就是炒過的黃芪，炙黃芪，本品為圓形或橢圓形的片，直徑0.8～3.5cm，厚0.1～0.4cm。外表皮淺棕黃或棕褐色，略有光澤，可見縱皺紋或縱溝。切面皮部淺黃色，木質(zhì)部黃色，有放射狀紋理及裂隙，有的中心偶有枯朽狀，黑褐色或呈空洞。具蜜香氣，味甜，略帶黏性，嚼之微有豆腥味。
然而，至于黃芪呈圓柱形，有的有分枝，上端較粗，長30～90cm，直徑1～3.5cm。表面淡棕黃色或淡棕褐色，有不整齊的縱皺紋或縱溝。質(zhì)硬而韌，不易折斷，斷面纖維性強(qiáng)，并顯粉性，皮部黃白色，木部淡黃色有放射狀紋理及裂隙，老根中心偶有枯朽狀，黑褐色或呈空洞。氣微，味微甜，嚼之微有豆腥味。
可見，黃芪和炙黃芪在性狀上也是有一定的差異的，不過，黃芪和炙黃芪的功效一樣嗎? ...
黃芪燉排骨是一道非常受歡迎的美食，吃起來味道非常鮮美，而且這道美食具有廣泛的滋補(bǔ)作用，黃芪和排骨是這道湯的主料，黃芪的營養(yǎng)會溶入到湯和排骨里面，生活中很多人出現(xiàn)了氣血虧虛的情況，吃這道湯的療效就很好，另外吃黃芪燉排骨還能夠增強(qiáng)身體抵抗力，這道美食的制作方法如下。
第一、黃芪燉排骨
〔原料〕
豬排骨500克，黃豆50克，大棗10枚，黃芪20克，通草20克，生姜片、鹽各適量。
〔制法〕
(1)將豬排骨洗凈，剁成塊；黃豆、大棗、生姜洗凈；黃芪、通草洗凈用紗布包好，成藥包。
(2)鍋內(nèi)加水，用中火燒開，放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥包，用文火煮2小時，揀去藥包，加鹽調(diào)味即成。
〔特點(diǎn)〕
肉香湯鮮，可喝湯、食肉及黃豆、大棗。
〔功效〕
此菜益氣養(yǎng)血通絡(luò)，適用于氣血虛弱所致乳房干癟之女性。黃芪藥性味甘，性溫；歸脾、肺經(jīng)，具有補(bǔ)氣健脾，升陽舉陷，益衛(wèi)固表，利尿消腫，托毒生肌的功效，其即能補(bǔ)氣生血用于氣虛血虧證，又能補(bǔ)氣活血用于氣虛血瘀證，還能補(bǔ)氣生津用于氣虛津虧之消渴癥。
第二、黃芪排骨湯的做法
1.排骨剁小塊，涼水浸泡半小時后。冷水下鍋，加姜片，水開焯2分鐘。撈出洗凈浮沫。黃芪，紅棗洗凈備用。
2.把排骨和黃芪放入慢燉鍋，注入熱水。（水量不要太多，用的慢燉鍋隔水燉的，所以加多少水就會出多少湯，一共燉了3碗湯。）。慢燉2個小時。如果是煤汽上燉的話，估計1個多小時應(yīng)該夠了
3.最后放入紅棗（其實紅棗可放可不放，放進(jìn)去湯頭會比較甜）。繼續(xù)燉一小會兒，紅棗脹大就可以了。只需調(diào)入適量鹽即可。因為湯很鮮美。無需加別的調(diào)料。
第三、黃芪燉排骨的做法
1.排骨焯水去血水后洗去浮沫備用。準(zhǔn)備好山楂、陳皮和蔥姜。
2.黃芪用清水先洗一洗，再加入清水煎煮，最后大概剩下半碗水就行。
3.炒鍋里倒入少許油，先放入排骨煽炒，顏色變白后烹入黃酒，加入蔥姜以及冰糖、醬油、生抽煽炒至上色。
4.加入開水，放入陳皮和山楂，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火燉至排骨軟爛。
5.倒入煎好的黃芪水，轉(zhuǎn)大火收下湯汁即可。
現(xiàn)在大家越來越注意養(yǎng)生了，連著平時吃的食物都是一些藥膳。這樣不僅是可以很好的給自己的身體補(bǔ)補(bǔ)因為上班所損失的營養(yǎng)物質(zhì)，同時還能保證自己的身體免疫力提高預(yù)防疾病呢。其中羊肉黃芪生姜湯就是很多的人經(jīng)常喝的一種藥膳，但是也有一些朋友是聽說所以想了解下羊肉黃芪生姜湯的做法是什么?
黃芪羊肉湯，是山西省著名的漢族菜式，屬于晉菜。以羊肉為制作主料，黃芪羊肉湯的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬于咸鮮。黃芪羊肉湯的特色：綿爛酥軟，濃香爽口，鮮美異常。
主料：羊肉(肥瘦)1000克
輔料：黃芪50克
調(diào)料：花椒2克 八角2克 姜10克 鹽10克 小蔥10克
做法
1、將羊肉切成方塊，沖洗干凈。
2、將羊肉放入煮鍋中，添入適量冷水。
3、放入料酒，煮開后小火煮約5分鐘，撈出用溫水撇去浮沫。
4、準(zhǔn)備好黃芪，剪成小塊。
5、砂鍋中添入適量冷水，煮至水開。
6、放入羊肉。
7、放入黃芪。
8、放入姜片。
9、撇凈浮沫。
10、蓋上蓋子，小火，煮約2小時。
11、打開蓋子放入紅棗，再煮約25分鐘。
12、放入枸杞，放入鹽，攪勻后靜置一會兒，即可食用。
小貼士
1、第一遍煮羊肉的水很臟，不要食用，倒掉。
2、煮紅棗時可以根據(jù)棗的大小調(diào)整下時間。
3、最后一步時，靜置一會兒，可以使枸杞泡發(fā)變軟口感更好，湯也不會太燙。
4、這道湯應(yīng)該算是藥膳了，所以最好根據(jù)個人體質(zhì)，可以先咨詢中醫(yī)自己是否適合服用。
適合人群
羊肉(肥瘦)適合人群：
一般人群均可食用
1. 適宜體虛胃寒者;
2. 發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用;肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發(fā)熱期間不宜食用;外感病邪，素體有熱者慎用。
黃芪適合人群：
表實邪盛、濕阻氣滯、腸胃積滯、陰虛陽亢、癰疽初起或潰后熱毒尚盛者，均禁服。
其實羊肉黃芪生姜湯的做法并不是很難，大家看過上文后就知道了。而且黃芪是在我們生活中有著很高的營養(yǎng)價值的一種藥材，對于我們的身體有著很大的藥用價值和食用價值。所以大家在秋季滋補(bǔ)自己身體的時候更是可以好好的學(xué)習(xí)下做法。
黃芪是一種中藥材，可以入藥，還能用作食材。黃芪的藥用價值非常高，還可以用黃芪泡茶。黃芪茶養(yǎng)生效果非常好，對身體機(jī)能的發(fā)展都有好處。一般人都可以喝，高血壓患者喝黃芪茶還能降血壓。
第一：強(qiáng)壯身體
科學(xué)家曾經(jīng)做過實驗，讓動物服用黃芪水。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，服用黃芪水之后的動物，體重增長比沒有服用黃芪水的動物要快得多，并且體內(nèi)含有的白蛋白與血清總蛋白也有明顯的增長。這類的動物放入水中游泳堅持的時間也比較長，并且日常的尿液也增加了。
第二：增強(qiáng)心肌收縮力、治療胃炎
通過上文的實驗我們可以發(fā)現(xiàn)，喝黃芪水的好處除了強(qiáng)壯身體之外，還包括了加強(qiáng)心肌收縮力，能夠有效的預(yù)防循環(huán)出現(xiàn)衰竭的情況。如果是患有實驗性胃炎，那么日常多喝一些黃芪水們能夠有效的減輕并且，尿液中蛋白定量也會出現(xiàn)下降的情況。
第三：治療身體困倦、氣短的情況
在中醫(yī)方面認(rèn)為，日常多喝黃芪水，精神會變得更好，氣短的情況也會逐漸的小時。如果增加適量的防風(fēng)、生姜等等一起用水煎服，還能夠有效的增強(qiáng)身體免疫能力，有效的預(yù)防身體出現(xiàn)感冒的情況;如果增加適量的浮小麥與麻黃根，用水煎服之后能夠有效的治療身體出現(xiàn)盜汗的情況。
第四：治療高血壓
很多高血壓患者，特別是老年患者，很容易出現(xiàn)下半身浮腫的情況，喝黃芪水能夠起到很好的消除水腫、降低血壓的作用。
第五：缺鐵性心臟病
如果患者患有缺鐵性心臟病，那么每天取出五十克的黃芪用水煎煮，然后將藥液分為三次服用?？茖W(xué)家為此還做過實驗，發(fā)現(xiàn)黃芪和丹參片進(jìn)行對比，發(fā)覺黃芪的效果要好得多。喝黃芪水的好處除了能夠緩解心絞痛的情況之外，還能夠有效的改善許多臨床的客觀指標(biāo)，對于令身體恢復(fù)健康有著很好的作用。
花生的生血效果非常好，經(jīng)常吃花生對身體也有好處，花生除了直接食用，還可以熬粥，花生粥的做法比較簡單，適合家常，這也是非常營養(yǎng)的養(yǎng)生粥?；ㄉ嗟南阄稘庥?，作為早餐也很不錯。
1.煮花生粥一定要先泡花生粥，生花生即可，大概前一天晚上就可以泡，花生米打成花生末，然后在鍋里面燒水，把淘洗干凈的大米放進(jìn)鍋里面，慢慢熬煮，粘稠的時候就可以把花生末倒入鍋里面，攪拌均勻，放適量的鹽調(diào)味，攪拌，熬煮半個小時左右，濃稠即可出鍋，也可以撒點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴。
2.花生和紅棗的搭配是非常好的，做花生粥一定要加幾顆紅棗，味道更佳。準(zhǔn)備大米、紅棗和花生。準(zhǔn)備沙煲，大米淘洗，鍋中加水，大米倒入，大火煮開，煮熟后放入紅棗，可以是整個也可以是切半的，大火熬煮，5分鐘后加入花生，換小火熬煮，約半小時左右，加紅糖或者冰糖，煮化開以后攪拌均勻，熬煮至粘稠的時候即可出鍋。
3.花生清洗干凈，加水在攪拌機(jī)里面，制成花生漿備用，準(zhǔn)備一個效果，大米淘洗干凈，一起倒入鍋里面，用過煮開，適當(dāng)加入花生漿攪拌，這樣更入味，花生漿入鍋后用小火熬煮，加適量的鹽調(diào)味，攪拌均勻后繼續(xù)用小火煮，煮至粘稠的時候就可以出鍋了。也可以加點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴，這款花生粥小孩子也可以吃。
? ?在秋天這個過度的季節(jié)，總是會導(dǎo)致身體上的一些不適應(yīng)，比如腸胃的消化問題。腸胃不好自然不喜歡吃一些東西，不妨就做一些粥，可以起到開胃的功效，同時也能夠應(yīng)對過渡期，今天為大家推薦的是藕粥。蓮藕作為水中生長的一種蔬菜，能夠促進(jìn)腸胃的吸收，那么藕粥的做法是什么呢？
食品用料
蓮藕150克糯米100克糖桂花少許白糖適量
制作
①將蓮藕洗凈，刮去外衣，切成滾刀狀塊，加水煮沸后改文火煮至藕熟爛，備用。 藕
②將糯米淘洗后，加熟藕、水混合，煮沸后改小火煮至米粒熟爛，加入糖桂花少許，白糖適量，攪勻，即可食用。
附注:蓮藕宜選用粉質(zhì)高的老藕。
營養(yǎng)價值
1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。
3、益血生?。号旱臓I養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。
4、止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
5.通便止血健脾開胃：吃藕的時候就會聞到，藕中會散發(fā)出一種獨(dú)特的清香，還含有鞣質(zhì)，具有一定的健脾止瀉的作用，吃藕還能增進(jìn)人的食欲，促進(jìn)消化，減少消化不良的情況，食欲不振的患者非常時候經(jīng)常吃一些藕。藕中還含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽、食物中的膽固醇結(jié)合使其從糞便中排出，減少脂類的吸收。
? ?以上就是藕粥的做法的詳細(xì)介紹。蓮藕手涼性的食物，在秋季的過渡季節(jié)比較容易導(dǎo)致上火，那么年后就可以起到清涼敗火的作用，甚至他可以對我們的血管，起到軟化的作用，所以可以預(yù)防老年人動脈硬化的疾病，還可以起到減肥的功效呢，所以是老少皆宜的食物。
海帶是一種營養(yǎng)價值非常高的食物。海帶中含有豐富的碘元素，這里元素一般可以促進(jìn)身體中合成甲狀腺激素，維持身體的激素平衡，而且海帶中含有豐富的鐵，我們身體中合成血液也需要鐵，所以海帶對于我們的身體有非常好的促進(jìn)作用，而且還可以幫助我們預(yù)防一些疾病，所以在夏季的時候我們就可以做一些海帶粥。美味而且營養(yǎng)又高。
原冬瓜海帶排骨湯
材料：排骨2條，干海帶40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，鹽，料酒少許
做法：
1、干海帶先用清水洗凈泡軟(最好能浸泡6-12個小時)，切絲約1CM左右，(或者買外面泡好的海帶結(jié))，冬瓜連皮切成大塊。
2、先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下，撈起。
3、把切好的海帶，排骨，冬瓜，姜片一起放進(jìn)鍋里，加清水適量，大火燒開15分鐘后，用文火再煲1個小時。
海帶豆腐湯
材料：豆腐3塊，水發(fā)海帶100克，醬油、精鹽、味精、蔥花、水淀粉各適量
作法：
1、將豆腐切成小方丁，海帶切絲待用。
2、將湯鍋置火上，放入花生油燒熱，下入蔥花熗鍋，烹醬油，放精鹽，加入清水、豆腐丁、海帶絲。
3、待湯開后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。4、快起鍋的時候，放鹽，加少許料酒(約二至三湯匙)。
在夏季由于食材繁多，我們也可以選用不同的食材來制成海帶粥，如還有一種冬瓜海帶湯，不僅美味可口，而且可以有效的促進(jìn)人的身體代謝，有的時候也可以達(dá)到減肥的目的。且冬瓜具有美白的作用。所以在夏季喝這種粥就達(dá)到了既美容又健康。
海參是海產(chǎn)品的一種，非常珍貴而營養(yǎng)，海參在生活中也是常見的食物之一，十分美味。一般情況下，海參的做法是多種多樣的，比較常見的是海參粥，做法簡單，非常適合養(yǎng)病期間服用。
1.大米淘洗干凈，浸泡1一2個小時，海參常溫解凍。參冼凈后剖開，切成小塊。生姜切大片，香菜切碎侍用，泡后的大米倒入砂鍋，砂鍋注水七分滿。大火煮開轉(zhuǎn)小火燉，加入生姜片，中途攪拌幾次，以免粘鍋，大米煮成開花狀，放入切好的海參，煮十分鐘左右，加入鹽，香油，攪拌均勻，挑去生姜片，就可食用了。
2.大米洗凈浸泡；海參用溫水泡發(fā)后洗凈，切小塊。鍋置火上，注入水將大米、海參煮至粥將成。放入芡實粉、枸杞熬煮片刻，調(diào)味、撒蔥花即可。
3.海參提前泡發(fā)，清洗干凈，鍋中放水，用高湯做是最好的，但家里面沒有高湯，可以用半塊濃湯寶代替了，水開后放入洗好的小米，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮到稍微粘稠。放入海參，放入鹽和姜絲，再煮15分鐘，最后放胡椒粉和蔥花調(diào)味即可。
4.將海參泡發(fā)，剖開腹部，挖去內(nèi)腸，刮洗干凈，切碎，加水煮爛；粳米淘洗干凈，與海參一并放在沙鍋內(nèi)；加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分鐘，以米熟爛為度。
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