海帶寒涼的嗎
寒涼體質(zhì)夏季養(yǎng)生。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“海帶寒涼的嗎”，希望能為您提供更多的參考。
海帶是日常生活中我們最常見的一種食物，眾所周知海帶是一種對身體有很多好處的食物，那么吃海帶都有哪些好處呢?那么海帶都有哪些保健作用呢？那么，接下來，小編來給大家介紹下海帶的一些小知識，希望在日常生活中大家能適當(dāng)運用海帶的一些妙處給自己身體補充營養(yǎng)。
中醫(yī)認(rèn)為，海帶性味微寒、無毒，具有軟堅散結(jié)、消痰平喘、利水消腫、祛脂降壓等功效。
20世紀(jì)80年代，日本學(xué)者曾對日本平均壽命最長、百歲老人比率最高的沖繩地區(qū)的居民進行過食物調(diào)查。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，該縣居民除了食用薯類、豆類和蔬菜等較多之外，特殊的地方在于，他們食用最多的是海帶等海藻類食物。這可能是沖繩居民長壽的一個重要因素。
在秦始皇時代，中國沒有自然生長海帶的海區(qū)，人們也不知道海帶是何物，更不知道它對人體的保健作用。早在公元前221年秦始皇統(tǒng)一六國之后，就曾派徐福帶領(lǐng)童男童女?dāng)?shù)千人不遠千里到東海去尋找長生不老藥。后來也有人說秦始皇所求仙藥乃是海帶。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，海帶中含有許多有益于人體健康的營養(yǎng)成分和藥用成分。食用海帶可以降低血糖、血脂和膽固醇，可有效預(yù)防動脈硬化、便秘、癌癥、老年性癡呆和抵抗衰老等。所以，日本人把海帶稱為“長壽菜”。
海帶的保健作用：
(1)海帶表面的白色析出物就是甘露醇，是一種利尿劑。有降壓、消腫作用，是水腫、小便不利病人的食療佳品。
(2)海帶是堿性食品，含鈣量高。鈣是防止血液酸化的重要物質(zhì)。常吃能有效預(yù)防胃癌和腸道癌的發(fā)生。
(3)海帶富含碘、鈣、磷、硒、胡蘿卜素、維生素B1等多種人體必需的營養(yǎng)素。在這些作用的綜合作用下，可減少脂肪在心、腦、血管壁上的積存，降低血中膽固醇。在過于油膩的食物中摻進點海帶，可減少脂肪在體內(nèi)的積存。
(4)海帶中含有豐富的纖維素，能夠及時的清除腸道內(nèi)的廢物和毒素，有效的防止便秘和腸癌的發(fā)生。
(5)在寒冷的冬天里，適當(dāng)多吃些海帶，不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的御寒作用。海帶是人類攝取鈣、鐵的寶庫。補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力。海帶含碘豐富，碘能促進甲狀腺素分泌，增加身體的產(chǎn)熱能力，抗冷御寒。
養(yǎng)生菜-海帶生地瘦肉湯
原料：取海帶30克，生地18克，綠豆100克，陳皮3克，瘦豬肉100克。
做法：將海帶洗凈泡發(fā)切絲，豬肉、陳皮洗凈切絲，與生地、綠豆同置砂鍋內(nèi)，加水適量用小火鍋煲2小時，加食鹽少許即可食用。
食療功效：
海帶含有一種叫做硫酸多糖的物質(zhì)，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇含量保持正常。海帶對放射性的物質(zhì)有特別的親和力，海帶中的膠質(zhì)能促進體內(nèi)的放射性物質(zhì)排出體外，減少放射性疾病的發(fā)生。
綠豆性寒涼，可清熱解毒，利尿消署，止渴祛火。生地性寒，有涼血清熱，滋陰補腎，生津止渴之功效。經(jīng)常飲用此湯有很好的清熱解毒，涼血養(yǎng)陰之功效。
海帶含有較高的有毒金屬。食用前應(yīng)先用清水漂洗，然后再浸泡12-24小時，并要勤換水。這樣，就可以放心地食用。海帶性寒，脾胃虛寒者不宜多食。總的來說海帶對人的健康有很多的好處，是日常生活中必不可少的一用保健品。
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豆?jié){是我們在生活中特別常見的一種食物，特別是在早餐的時候，幾乎很多人都會選擇喝豆?jié){，因為在早餐的時候喝豆?jié){是特別適合的，豆?jié){配油條是非常健康的一種搭配方法，這種搭配方法是自古以來就流傳下來的，而且制作起來也比較方便，那么豆?jié){是寒涼性的食物嗎?
豆?jié){是涼性還是熱性?豆?jié){是一種常見的早點飲品，營養(yǎng)豐富價值高。那么豆?jié){是涼性還是熱性，豆?jié){和雞蛋能一起吃嗎?一起來看看豆?jié){是涼性還是熱性及喝豆?jié){的禁忌介紹吧!
豆?jié){是涼性還是熱性
由于豆?jié){是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風(fēng)癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。
豆?jié){和雞蛋能一起吃嗎
許多人認(rèn)為早餐一杯豆?jié){，一個雞蛋同吃營養(yǎng)好，因為兩個都是高營養(yǎng)的東西。常常會看到許多人早上喝豆?jié){的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆?jié){里煮。其實，市民都忽視了雞蛋與豆?jié){等食品同吃會造成營養(yǎng)的很大損失，更嚴(yán)重的會引起腹瀉。
也就是說，并不是所有營養(yǎng)的東西一起吃都好。因為任何食物都有寒熱溫涼的屬性，它們之間會發(fā)生相生相克的作用，搭配好了，可以功效倍增，搭配錯了，則會降低食物營養(yǎng)的吸收，嚴(yán)重的還會引起中毒反應(yīng)。
豆?jié){和雞蛋怎么吃好呢
豆?jié){是涼性還是熱性
和豆?jié){一起吃的時候，雞蛋直接做一個白煮蛋、或茶葉蛋，這種比煎蛋、炒蛋要少油膩，吃了以后不容易長胖。不用煮開的豆?jié){來沖食雞蛋花，口感不會很好，而且也容易凝固，帶入一些雞蛋殼上的細(xì)菌。
可以看出，豆?jié){和雞蛋都是需要充分加熱作熟的食物，加熱的過程除了通常所說的殺死致病細(xì)菌，還擔(dān)負(fù)著破壞這些“害群之馬”的任務(wù)。而對于煮熟的豆?jié){和雞蛋，一起吃完全不會有什么營養(yǎng)損失的問題。
金秋時節(jié)肥美的螃蟹陸續(xù)上市，很多人都忘不了螃蟹里面的鮮味，肉本身會帶有一絲絲的甜，沒有任何的腥味，只要做得好可以吃到肉里面的原汁原味，新鮮的螃蟹制作完成之后，拿了蘸料吃是最新鮮的，能保留螃蟹肉質(zhì)中最原始的口感，但是螃蟹屬于大寒，一次性不能吃太多，也有很多的禁忌。
螃蟹自身的營養(yǎng)價值其實比較豐富，它含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素以及維生素A,而且熱量也比較低。中醫(yī)理論上，螃蟹通經(jīng)絡(luò)，散血，可以用于治療郁結(jié)淤血、產(chǎn)后惡露不下、筋骨傷折等等。
但是，螃蟹的蟹肉，還有蟹黃都含有極高的膽固醇，而且螃蟹是極寒涼的食物，有一部分人是不適合吃螃蟹的，再饞嘴為了自己的身體健康都不能多吃：
1、心血管病患者
一般我們吃螃蟹都是它的蟹肉和蟹黃，這些都是膽固醇含量極高的食物，如果一次性吃很多螃蟹，血液中的膽固醇會增高，慢慢會形成硬化斑塊，使血管通道狹窄形成血栓，最終可能會導(dǎo)致心梗等心血管疾病的發(fā)生。即使沒有患心血管病，體檢出現(xiàn)血壓、血脂這些指標(biāo)比較高的存在健康隱患的人也不應(yīng)該多吃螃蟹。
2、脾胃虛寒、慢性腸胃疾病的患者
螃蟹性寒，多吃很容易會引起肚子不舒服，發(fā)生腹痛、腹瀉。如果本來就是胃寒經(jīng)常拉肚子的人們就要少吃螃蟹。
3、孕婦
螃蟹具有散血的作用，經(jīng)?？吹劫Y料有女性在不知道自己懷孕的情況下吃了螃蟹結(jié)果導(dǎo)致流產(chǎn)。妊娠早期食后螃蟹易發(fā)生流產(chǎn)等不良后果，所以需要多加留意。孕婦宜少吃或不吃螃蟹。
4、傷風(fēng)感冒、發(fā)熱的人
感冒發(fā)燒的時候飲食應(yīng)該以清淡為主，螃蟹是高蛋白食物，食用后不易消化吸收，易使病癥加重。
5、過敏體質(zhì)
特異蟹蛋白容易發(fā)生過敏反應(yīng)，引起胃腸平滑肌痙攣、血管性水腫等等，從而出現(xiàn)胃腸道、皮膚、呼吸道過敏反應(yīng)。過敏體質(zhì)的人不應(yīng)吃螃蟹，如果本身已經(jīng)患有皮炎、濕疹等皮膚疾病，發(fā)病期間不應(yīng)該吃螃蟹，否則會加重病情。
此外，痛風(fēng)患者、膽結(jié)石患者等為了控制病情都應(yīng)該避免吃螃蟹，否則很容易引起病情反復(fù)。
螃蟹的食用禁忌：
螃蟹作為一種海產(chǎn)品，體內(nèi)存在各種的微生物，在使用之前一定要加熱徹底，不要吃死蟹、隔夜蟹和生蟹。此外，食用螃蟹的時候不宜與柿子、冷飲、梨子等食物一起食用。
蜂蜜是可以食用的美容劑，其美容的效果好，而且作為美容養(yǎng)顏食物運用的歷史悠久，在唐代，公主就因為常年喝桐花蜜出落的美麗動人，肌膚卓悅的，蜂蜜從此聲名遠揚。用蜂蜜直接抹在臉上也是很不錯的，很多人喜歡蜂蜜，味道也是很好的，可以直接沖水喝。體寒的人不能吃寒性的食物，那么，蜂蜜是寒涼的嗎？
其實蜂蜜的確是有涼性和熱性之分的，不同的蜂蜜功效也不同 活血調(diào)經(jīng)、滋潤養(yǎng)顏：益母草蜜（熱性） 護脾養(yǎng)胃、排毒養(yǎng)顏：洋槐蜜（熱性） 美容養(yǎng)顏、調(diào)理內(nèi)分泌：野玫瑰蜜 （熱性） 蜜中上品，補血養(yǎng)胃、美容養(yǎng)顏：黨參蜜（熱性） 滋補肝腎、潤肺明目：枸杞蜜（熱性） 保肝明目、清熱降火：野菊花蜜（涼性） 祛痰鎮(zhèn)咳、清熱潤肺：枇杷蜜，（熱性） 潤肺止咳：貝母蜜（熱性） 潤肺理氣、排毒養(yǎng)顏：柑橘蜜（熱性） 鎮(zhèn)靜安神、養(yǎng)胃保肝：五味子蜜、桂花蜜、芝麻蜜（熱性） 補血養(yǎng)胃、安神：棗花蜜、龍眼蜜（熱性） 瀉火解毒、潤腸通便：黃連蜜、槐花蜜，荊花蜜，紫云英蜜（涼性） 清熱解毒、潤燥通便：油菜蜜（涼性） 養(yǎng)胃護肝：黃芪蜜（熱性） 消食健胃、降血壓：山楂蜜（熱性）
蜂蜜：（潤下藥） 甘，平。歸肺、脾、大腸經(jīng)。 功效： 滑腸通便，潤肺止咳，滋養(yǎng)補中。 應(yīng)用 1、用于老人、虛人及產(chǎn)后腸燥便秘。內(nèi)服或?qū)⒎涿圩龀伤ㄗ樱{入肛門。亦可與其它潤腸藥配用。
2、用于陰虛肺燥，久咳咽痛。單用或與潤肺止咳藥同用。此外，用化痰止咳藥如枇杷葉、款冬花、紫菀等治干咳、久咳時，亦常以本品拌炒（即蜜炙）。
3、用于慢性衰弱性疾病?？勺鳛檩o助藥。丸劑、滋膏等補益藥劑，常以此作滋養(yǎng)、賦形藥。補益藥常用蜜炙，以增強補益的功效。用于潰瘍病、慢性肝炎有一定療效。 此外，用以涂敷瘡腫、燙傷，有解毒和保護瘡面的作用；又可用以緩解烏頭、附子等藥物的毒性。蜂蜜不能盛放在金屬器皿中，以免增加蜂蜜中重金屬的含量。蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯后2-3小時食用比較適宜。
新鮮的蜂蜜可以直接服用，覺得太甜的話也可以泡水喝。但是泡水喝也是有講究的，絕不可用滾燙的開水沖或者高溫蒸煮，因為加高溫后蜂蜜中的有效成份像是酶等活性物質(zhì)會被破壞。蜂蜜最好使用40度以下的下開水或涼開水稀釋后服用。喝蜂蜜的時候適宜先喝蜂蜜，后喝溫水。
相信大多數(shù)人應(yīng)該都吃過小龍蝦這種食物吧，小龍蝦是一種海鮮食物，很多都喜歡吃，因此受很多人歡迎。但是有人說龍蝦是涼性食物，深性寒涼，不適合身體虛弱或者是體寒的人吃。真的是這樣嗎?蝦生活在水中，所以它就是寒涼的嗎?小編搜集了一些關(guān)于這方面的資料，一起來看看吧。
蝦屬于溫補食物，既不屬于熱性食物也不是涼性食物，水產(chǎn)中的寒性食物有，田螺，河蛙;
蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，
淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經(jīng)
蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效
適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。
蝦是口味鮮美、營養(yǎng)豐富、可制多種佳肴的美味，有菜中之“甘草”的美稱。我國海域?qū)拸V、江河湖泊眾多，盛產(chǎn)海蝦和淡水蝦、海蝦，有對蝦、明蝦和龍蝦;淡水蝦有青蝦(沼蝦和草蝦)，還有半咸水蝦如白蝦等。不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，同時含有豐富的礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵等)，海蝦還富含碘質(zhì)，對人類的健康極有裨益。
通過上文的介紹，現(xiàn)在大家應(yīng)該都知道了龍蝦雖然是水中的生物，但是卻是屬于溫性的食物，所以大家可以不用擔(dān)心。面對龍蝦這種美味的食物，一般人都是可以吃的。另外，小編還要提醒大家一點，蝦也是屬于海鮮的一種，所以對海鮮過敏的朋友一定不要去吃。
很多人有這樣一個疑問，豆?jié){是寒性的嗎?其實食物并沒有很明確的寒熱之分，但是有些時候，某些人的狀態(tài)確實是不適宜進食一些食物的。我們今天要了解的豆?jié){就是其中之一。我們都知道，豆?jié){是中國人民特別喜歡的食品，在早餐中尤為凸顯。那么我們就來了解一下豆?jié){的性質(zhì)。
《本草綱目》記載：“豆?jié){—利水下氣，制諸風(fēng)熱，解諸毒”?！堆幽昝劁洝飞弦灿涊d豆?jié){“長肌膚，益顏色，填骨髓，加氣力，補虛能食?！敝嗅t(yī)理論認(rèn)為，豆?jié){性平味甘，滋陰潤燥，“秋冬一碗熱豆?jié){，驅(qū)寒暖胃保健康”，常飲豆?jié){，對身體大有裨益。
豆?jié){的制作過程是將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成。豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。
豆?jié){是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，非常適合于各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。
鮮豆?jié){四季都可飲用。春秋飲豆?jié){，滋陰潤燥，調(diào)和陰陽;夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴;冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進補。其實，除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外，豆?jié){還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆?jié){的配料。
看到這里，相信大家對于豆?jié){的性質(zhì)都有所了解了。根據(jù)以上知識，我們知道豆?jié){是我們比較喜歡的傳統(tǒng)的食物，用大豆磨制而成，營養(yǎng)比較豐富。因此，很多人會經(jīng)常進食，或者一下子喝好多豆?jié){，其實這樣并不利于身體的健康哦。
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