蕎麥茶的制作方法是什么?
養(yǎng)生膏方制作方法。
“不怕工資低,就怕命歸西。不怕掙錢少,就怕死得早。”隨著社會觀念的更新,養(yǎng)生的理念也在不斷刷新,身體是革命的本錢,我們需要掌握相關養(yǎng)生知識。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“蕎麥茶的制作方法是什么?”,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
現在蕎麥茶等一類的茶飲越來越受人們的歡迎,不僅僅是因為它具有獨特的口感,也同時能夠起到凈化血液等多種功效。不過可能還有很多人不知道怎么制作蕎麥茶,那今天小編就會將做法步驟一步一步的作出詳細的描述,有需要的話就可以一同閱讀下面文章來學習一下。
1、原料需要精選帶殼苦蕎麥,并對苦蕎麥進行農藥等化學物質的殘留檢測。
2、清洗時需要使用清水將苦蕎麥徹底漂洗干凈。
3、低溫浸泡,浸泡時間為3~4小時左右。
4、表面干化浸泡結束的苦蕎麥用脫水機脫去所有的水分,并且用強風迅速吹干苦蕎表面水分。
5、蒸熟,利用蒸汽將苦蕎麥蒸熟。
6、炒干,這時可以采用可調溫炒制設備,從高到低逐步開始調溫,并勻速的翻動將其炒至干燥的程度,并且要使苦蕎中水分快速揮發(fā),然后快速升溫。
7、噴灑涼水,將上一工序的苦蕎麥迅速用潔凈水均勻適量噴霧,使苦 蕎麥表面殼迅速膨脹,致使苦蕎外表硬殼與麥仁由于不同膨脹系數而內部殼與仁開始分離。
8、烘干,采用熱風烘干設備,再將上道工序后的苦蕎低溫烘干表皮。
9、脫殼,采用離心力將苦蕎麥粒擊開致使麥殼與麥仁完全分離,除去麥殼,保留表面帶苦蕎麥麩的麥仁。
10、包裝,采用顆粒包裝機將苦蕎麥仁用食品用熱合濾紙封裝成袋泡茶。
到這里小編就將蕎麥茶的制作方法講述完畢了,總的來說步驟可能會有些繁雜,但在實際制作的過程中是比較簡單的。如果對該類茶飲感興趣的話,就可以按照上述做法開始制作,并堅持長期飲用,這樣就可以收到相應的功效和作用。
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槐米是一種豆科植物,這種植物在國內的分布很廣,比如在貴州、河北、山東以及河南等地區(qū)都比較多見,尤其在甘肅地區(qū),槐米的產量已經有很大規(guī)模了,這是一種營養(yǎng)價值很高的食材,而且具有很多藥用作用,平時可以用槐米泡茶來喝,下面教大家自己制作槐米茶的方法。
槐米茶的制作方法:
槐米茶是用槐米做作而成的茶葉,那么槐米茶的制作方法是什么呢?槐米茶的制作方法其實并不是很難,在日常生活當中就可以去做?;泵撞璧闹谱鞣椒?,不僅要用到槐米,有的還需要使用到大棗和枸杞等?;泵撞璧闹谱鞣椒ㄐ枰嗟拦ば騺硗瓿?。下面就一起來詳細了解下槐米茶的制作方法吧。
槐米茶的制作步驟都有哪些
槐米茶的制作方法并不是很難,具體步驟如下。篩選、消毒、曬干、翻炒。要先將槐米篩選好了,要挑選那種飽滿的,去掉雜質等。接下來是需要利用蒸煮的方式來消毒,在鍋里煮上20分鐘,就能消毒殺菌了。撈出來煮好的槐米,要徹底晾干了,隨后就需要炒好了,注意火候不能大了,小心給炒糊了。涼一個小時之后,冷卻就可以了。到這里槐米茶就制作完成了。
槐米茶怎么沖泡
槐米茶的制作方法掌握了之后,可以在有槐米的季節(jié)來親自做作。做好了之后,就像是平時泡茶一樣,直接用開水來沖泡就可以了。一般喝4次左右就可以了。有的還會加上大棗、枸杞和蜂蜜等一起來服用,口味也是相當不錯的。
槐米茶經常飲用,能起到軟化血管的效果,能降壓,高血壓病人可以經常來服用,能起到輔助治療的效果。有動脈硬化之類心腦血管系統疾病的病人也可以服用,可軟化血管,能增加心臟的收縮,擴張血管,保護心臟的作用還是很不錯的。不過脾胃虛弱的人,還有患有糖尿病等疾病的病人,就不太建議服用了,小心出現了不良反應。
茶大家都喝過,有的喝過普洱茶,有的喝過綠茶紅茶,花茶,以及各種各樣的茶葉,平時很多的食物也可以泡茶,但是大家卻很少喝過槐米茶,這種茶的主要功效是能調節(jié)氣血的,同時是不錯的食療方法,實用價值也非常廣泛,槐米茶制作方法簡單,需要先消毒,然后再進行炒制,最后再用來泡茶,功效好味道也不錯。
槐米茶怎么做
1、槐米茶的準備原料
槐米,大棗,枸杞,蜂蜜。
槐米茶的制作步驟
1、 篩選槐米
將槐米進行篩選,去除槐米上的雜質。用簸箕進行篩選,晃動幾分鐘工這樣可以篩選掉顆粒不飽滿或者質量不好的槐米,這樣選出的槐米就是符合標準的槐米。
2、槐米的消毒
槐米的高溫消毒主要是通過蒸煮來實現的,整個殺菌消毒的過程需要20分鐘殺完毒后等待槐米煮熟并且等待槐米的水分完全蒸發(fā)即可進入下一步驟。
3、炒制槐米炒制
這是槐米茶最核心的一個步驟,炒槐米時要注意保持槐米的干燥,也要注意把握火候,別讓槐米燒焦。
4、等待槐米冷卻
這里的冷卻大概需要1個小時,不需要放進冰箱,可以用室溫冷卻法,以保持槐米的風味。
5、槐米的檢測
槐米的檢測主要從槐米茶的外觀入手,還有就是槐米的香味、口感,綜合考慮,來選出最上等的槐米茶。
槐花簡介
性苦,涼。微寒。《日華子本草》:"味苦,平,無毒。"《滇南本草》:"味苦澀,性寒。"《綱目》:"味苦,氣涼。"《本草求原》:"苦咸,寒。"
作用功效
清熱,涼血,止血。清熱降壓,治腸風便血,痔血,尿血,血淋,崩漏,衄血,赤白痢下,風熱目赤,癰疽瘡毒。并用于預防中風。有較強的涼血止血功效,收斂,消炎,鎮(zhèn)痛,降血壓,強化血管。
注意事項
脾胃虛寒者慎服
搭配
槐花沖泡時適合搭配黃芩
泡法喝法
一茶匙干燥的花茶,用一杯滾燙開水沖泡,燜約十分鐘后即可;可酌加冰糖或蜂蜜飲用。
酸酸甜甜的水果是很多人的最愛,然而,吃太多的水果就容易脹氣。而通過制作成果粒茶就能夠一口氣吃很多類型的水果,而且更加綜合各種口味。在便利店、網上超市,各類果粒茶的壓縮產品也越來越多,只要用開水一沖就可以食用了。但是這種濃縮食品往往含有大量的防腐劑,不利于健康。
花果茶又被稱為果粒茶,是一種“類似茶的飲料”,以各種不同的花朵與水果濃縮干燥而成,成份中含有各種不同的維他命、果酸與礦物質,但不含咖啡因與單寧酸。各種不同口味的花果茶在成份上略有不同,但仍以芙蓉花、薔薇實、橙皮與蘋果片為主要組成原素。在沖泡后仍能保持花果的原風味,濃郁的果香,加上冰糖飲用,可以舒緩情緒,另有美容養(yǎng)顏的效果。在歐洲,花果茶已經是非常普遍的飲品,常用來取代開水、咖啡與紅茶。
果粒茶主要原料是:玫瑰果、芙蓉花、蘋果肉、杜松果,果粒茶含有豐富的維生素A、B、C、E、果酸、以及礦物質,特別是玫瑰果所含的維生素C是檸檬的60倍有清涼解毒,自古有維生素C國王的美譽,加上不含咖啡因與單寧酸,很適合喝了茶或咖啡后容易失眠的人群,做成冰飲,在夏日里更能沁涼你的心,想美容的人只有沖泡得淡一些不加糖,效果也很不錯。
自己制作果粒茶最重要的就是保證了食材的來源,能夠使用最新鮮的食材,而且不添加任何防腐劑。制作果粒茶要的就是一個口味,至于其他用處是沒有太大效果的。飲用果粒茶不要太多,因為喝太多果粒茶容易上火。
喝茶是人們的生活習慣,每當人們很疲勞的時候或者是工作很困的時候,都會選擇喝茶,茶的種類有很多,我們可以根據自己的口味來調制自己喜歡的茶。蘆薈茶制作方法是以蘆薈為原料制作而成,蘆薈茶的營養(yǎng)價值極高,不僅有原本茶的營養(yǎng),而且其中還包含了蘆薈的營養(yǎng)。接下來讓我們一起來看一下蘆薈茶的制作方法,以后當我們煮茶時也有了多一種選擇。
做法一:
蘆薈茶的制作方法:
步驟1:一片片地割下蘆薈,連根留下一部分。
步驟2:將切下的蘆薈用清水洗凈,把蘆薈皮剔除,將蘆薈肉切成小塊,放入蜂蜜瓶中。
步驟3:放置兩天后取出,加入沖泡好的上好綠茶即可。
蘆薈茶泡制技巧:
1、做蜂蜜蘆薈茶的蜂蜜最好用上等的蜂蜜。
2、做蜂蜜蘆薈茶的蘆薈要用可食用蘆薈內質要鮮厚的。
3、蘆薈蜂蜜茶口感較甜,所以可以依據自己的喜好用水,冬季用溫水,夏季用冰水口感更好,也可直接吃,每天早上和晚上睡覺前各一次。
做法二:
1 將蘆薈洗凈,去掉外皮后吧透明的葉肉切成?。?/p>
2 水沸后,將火調成中火,放進蘆薈煮10分鐘;
3 當葉肉成為半溶解狀態(tài)時便可,盛出后,要是喜歡加一點蜂蜜或冰糖調味既可。
重要提醒:
龍舌蘭和蘆薈植物形態(tài)相似,龍舌蘭是有毒的,所以切不要誤食。蘆薈品種除了少數幾種如木立蘆薈、上農大葉蘆薈可以食用鮮葉外,大多數品種只是觀賞植物,有些蘆薈品種還是有毒的,誤食后可能引起中毒甚至危及生命安全。
泡茶時,茶藝習慣上總把第一泡茶水倒掉,稱之為“洗茶”。洗茶的方法是,將溫水沖注茶葉,將壺中茶與水輕輕搖動數次,立即倒去茶水。
洗茶不但能洗去塵沙附著物,還能除去部分易溶于熱水的農殘物和重金屬物質。并且“洗茶”有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出。
但是為避免洗去茶葉營養(yǎng),最好用溫水快速沖注倒出。
喝茶對身體有好處,中國的茶道文化也是博大精深,所以我們每個人都應該掌握多種煮茶的方法,蘆薈茶的制作方法很簡單,主要是前期準備對的要求很高,要保證蘆薈的干凈,又要保留它原本的味道,總而言之我們在做每一件事情時都要有耐心,特別是煮茶,只有煮的好才能很好喝一些,當然在時間上也要把握好,時間過短或者過長都是不對的。
厚厚的外皮保護著嫩嫩的果肉——這便是柚子,在夏末秋初出現的一種的水果,深受大家喜愛,但是你是否遇到很大的難題呢?覺得每次剩下很多柚子果皮很浪費,卻不知怎么解決它才好,其實這果皮可以制成柚子茶,柚子茶可以生津止渴等作用。在閑暇的時刻,自己小酌一杯。
主料:柚子 (適量)
調料:蜂蜜 (適量) 冰糖 (適量) 食用鹽 (適量)
步驟:
1. 用鹽把柚子擦洗干凈(參考其他帖,為了把皮洗得更干凈)
2. 把柚子皮一條條刨下,切成細絲
3. 把切絲的柚子皮放在清水里浸泡較長時間(泡的時候在水里加點鹽,可幫助去苦味)。我泡了一個晚上,浸泡完的水呈淡淡的黃綠色。
4. 把柚子皮撈出濾干放在水里煮10分鐘,煮的時候水里放少許鹽,然后把煮完的黃綠色的水倒掉,用清水洗洗柚子皮再濾干備用。
5. 把事先剝好的柚子果肉和柚子皮一起放進鍋里煮,加少許水,剛沒過材料一指厚即可。放冰糖和白砂糖,建議分2次加。
6. 煮的時候適當攪拌,如果火候掌握不好導致水分干掉的話可以再加少量水,注意不要加太多,慢慢會變得越來越稠,顏色也會呈現較暗的金黃色。
7. 熬煮約一個半小時后,感覺效果已經很象超市買的那種了,濃濃稠稠的,熄火放涼。
8. 涼透后裝進事先放好蜂蜜的瓶子里,攪拌均勻放冰箱冷藏。
當然柚子皮除了制作柚子茶之外,其實也可以制作其他的,比如柚子與雞翅搭配、柚子絲等等,柚子葉可以放入我們的冰箱來除去異味也可以的,所以在日常生活中,我們要有一雙善于觀察的眼睛,發(fā)現一些可以進行環(huán)保利用的物品。
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