黑木耳豬心湯的做法都是什么？
養(yǎng)生都是什么人群。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“黑木耳豬心湯的做法都是什么？”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
黑木耳中鐵的含量極其豐富，具有美容養(yǎng)顏，預(yù)防血栓等之功效。豬心也對身體有很大的益處，所以它們倆在一起煲的湯有絕對好的滋補(bǔ)身體的作用。雖然它們倆對身體都有良好的作用，但也要了解他的做法，否則不僅達(dá)不到預(yù)期的效果，而且有可能適得其反。所以下面讓我們介紹一下黑木耳豬心湯的做法。
冠心病是冠狀動(dòng)脈疾病的一種，冠心病也是心腦血管疾病種常見的一種。冠心病的發(fā)病也是跟生活方式有很大的關(guān)系，比如，長期處于高度緊張的狀態(tài)、飲食無規(guī)律、喜歡吃油膩的食物或者是高脂肪的食物等;不過，冠心病還與遺傳因素有關(guān)系，但是遺傳因素不是主要的危險(xiǎn)因素。
有的人認(rèn)為患上了冠心病，那么就要控制飲食，禁忌的食物也是非常多，讓人感覺到生活飲食失去了情趣。不過冠心病患者雖然飲食有很多的禁忌，但是可吃的食物還是非常多的，我們可以通過食療的方法來改善。
木耳豬心湯的做法：
1、食材：黑木耳15克、白背木耳15克、豬心1個(gè)、瘦肉250克、蜜棗4顆、生姜。
2、調(diào)味料：鹽。
3、做法：
a、先把黑木耳和白背木耳用溫水泡開，然后洗干凈，去掉蒂，撕成小塊;
b、把豬心切開，里面的筋膜去掉，洗干凈后放入沸水中汆燙5分鐘，撈出，然后切片，備用;
c、豬肉洗干凈，切塊備用;生姜洗干凈，然后切兩片;蜜棗洗干凈，備用;
d、在湯鍋里放入足夠、適量的清水，然后放入所有的食材，用小火慢慢的煲，煲差不多3個(gè)小時(shí)左右，再放入適量的鹽調(diào)味一下。
好了，既然小編已經(jīng)為我們介紹了黑木耳豬心湯的做法，我們以后就不要再用一些不科學(xué)不靠譜的的方法去煮黑木耳豬心湯，這樣既做不出可口的湯 也達(dá)不到滋補(bǔ)身體的效果。所以，我們應(yīng)該要按照小編的說法去做黑木耳豬心湯，這樣既可以喝到美味的湯還能滋補(bǔ)身體，兩全其美!
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相信大家對于木瓜都是很熟悉的，木瓜含有豐富的維生素和蛋白酶，我們在生活中也會(huì)經(jīng)常吃到木瓜，木瓜的做法也是各式各樣的，那么我們今天就來介紹一種大家不大了解的做法-木瓜黑木耳湯，這是一道美味可口又營養(yǎng)的靚湯，希望各位朋友，跟著我們下面的步驟一起學(xué)起來吧。
基本材料
木瓜200克，黑木耳20克，冰糖適量，清水4杯，
做法
1.瓜去皮去核，切成小塊，黑木耳浸軟去蒂，洗凈將木瓜、黑木耳、冰糖及清水放進(jìn)燉盅內(nèi)，加蓋，原盅隔沸水燉一小時(shí)即成。 貼士成熟的木瓜呈金黃色，味鮮甜，含有豐富的維生素和蛋白酶，可生吃。未成熟的木瓜，果皮青綠，肉色淡黃，宜作煲湯材料。如用來炒，宜挑選不太熟的，，以免炒時(shí)滲出汁
2.瓜炒木耳是一道健康的家常小炒，是將木瓜與木耳同炒。 原料： ·木耳 ·木瓜 ·芹菜 作法： 木瓜炒木耳是一道健康的素炒。黑木耳可降低血液中的膽固醇;能防止動(dòng)脈硬化，對冠心病、心腦血管病患者大有益處?？稍谌粘Ｉ钪校簧偃伺莅l(fā)木耳愛用熱水，以為這樣做泡發(fā)出來的木耳個(gè)頭大。其實(shí)用熱水泡發(fā)的黑木耳且口感發(fā)黏，而且不容易泡發(fā)開。泡發(fā)黑木耳宜用冷水浸泡，1小時(shí)后木耳就會(huì)自然漲至3、4倍，且口感脆嫩爽口。
主料： 木瓜200g、干黑木耳30g 配料： 芹菜 調(diào)料： 鹽、白糖、雞精 做法：
1、黑木耳提前泡發(fā)、洗凈、撈出。木瓜去皮去籽，切成塊，備用。
2、鍋倒油，燒熱，倒入黑木耳、木瓜、芹菜，加鹽、白糖翻炒至熟。最后，加雞精炒勻即可。
營養(yǎng)成份： 木瓜含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，具有美容、豐胸的功效。木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏。能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用;
以上是我們關(guān)于木瓜黑木耳湯的做法的詳細(xì)介紹，朋友們平時(shí)可以嘗試一下，特別是女性朋友，這道湯能夠起到美容養(yǎng)顏，令肌膚紅潤，同時(shí)還能夠增強(qiáng)人體的免疫力，所以多喝這道靚湯對于我們的身體是非常有益的，各位朋友們，記得要多喝木瓜黑木耳湯哦。
山楂黑木耳紅糖湯是比較常見的養(yǎng)生湯，也是近幾年女性朋友的最愛了，因?yàn)檫@道養(yǎng)生湯的效果可以說是比較好的卵巢早衰的食療方法，所以深受大家的關(guān)注也是情有可原的，其功效也是不可小覷的，具有健脾補(bǔ)血，美容養(yǎng)顏的功效，對于月經(jīng)經(jīng)常出現(xiàn)問題的女性朋友，應(yīng)該要多喝這種湯。
其功效有活血散瘀，健脾補(bǔ)血。適用于卵巢囊腫伴有月經(jīng)不暢，痛經(jīng)，經(jīng)前為甚，伴下腹刺痛拒按，且有血塊、塊出痛減癥，屬氣滯血瘀者服用。。
制法：
1.山楂水煎約500毫升去渣，加入泡發(fā)的黑木耳，文火煨爛，加入紅糖即可。
2.可逢2-3次，5天服完，可連服2-3周。
山楂100克，黑木耳50克，紅糖30克;
適用：
卵巢囊腫伴有月經(jīng)不暢;痛經(jīng)，經(jīng)前為甚，伴下腹刺痛拒按，且有血塊、塊出痛減癥，屬氣滯血瘀者服用。
制法：
1.楂水煎約500毫升去渣，加入泡發(fā)的黑木耳，文火煨爛，加入紅糖即可?？煞?～3次，5天服完，連服2～3周;
功效：
2.散瘀，健脾補(bǔ)血。
3.黑木耳紅糖湯是效果比較好的卵巢囊腫食療方法，深受大家的關(guān)注，要求大家在選擇這種卵巢囊腫方法之后，一定要結(jié)合自身的實(shí)際情況選擇，看看它是否適合你。
以上是我們關(guān)于山楂黑木耳紅糖湯的做法的詳細(xì)介紹，這種湯的做法以及用料都是比較常見的，所以我們建議女性朋友，平時(shí)應(yīng)該要多喝這類養(yǎng)生湯，對于我們的身體是非常有幫助的，同時(shí)還用美容養(yǎng)顏的作用，對于這么好的湯，你們怎么能錯(cuò)過呢!
黑木耳是我們生活中很常見的一種菌類，但是它是可以供人類食用的。而且口感相當(dāng)?shù)暮?，不少人都很喜歡吃黑木耳。當(dāng)然黑木耳的做法也非常多，很多人用它來燒回鍋肉，小雞燉蘑菇也會(huì)加些黑木耳，不過這或許有點(diǎn)油膩，那么今天我們來介紹一道比較清淡的黑木耳炒蛋，下面看具體做法。
做法一：
材料
原料：干木耳，雞蛋，菠菜，蒜
調(diào)料：鹽，蘑菇精
做法
1.干木耳用溫水泡發(fā)，然后洗凈摘去根，撕成小朵;
2.菠菜洗凈切大段，蒜剁碎;
3.雞蛋打散備用;
4.先把雞蛋炒熟鏟出備用;
5.放入少許油，爆香鍋后放入菠菜和木耳翻炒至熟，然后加炒好的雞蛋，再加鹽和蘑菇精調(diào)味即可。
做法二：
材料
雞蛋3個(gè)，野生木耳10朵，剁椒醬
做法
步驟1：將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼?。野生木耳泡發(fā)后切小塊，大蒜頭切片。
步驟2：鍋內(nèi)熱油，五成熱下入雞蛋用鍋鏟迅速劃散，待一凝固后即盛起備用。
步驟3：鍋內(nèi)熱油，五成熱下入蒜片煸出香味，下入剁椒煸掉生澀味。接著下入木耳炒勻，調(diào)入少許的糖(我的剁椒醬偏咸，所以我沒再放鹽)炒勻。
步驟4：最后下入雞蛋翻炒勻，關(guān)火，撒入蔥花炒勻即成。很簡單的一道菜，你可以試著做下，味道還是很不錯(cuò)的。
黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強(qiáng)的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。
黑木耳中鐵的含量極為豐富，為豬肝的7倍多，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。
以上介紹的黑木耳炒雞蛋的做法非常的詳細(xì)，而且小編特意選擇了兩種做法可以供大家參考。經(jīng)常吃黑木耳對身體非常不錯(cuò)，因?yàn)樗奈⒘吭睾扛撸绕涫氰F含量相當(dāng)高。對于貧血的女性來說是黑木耳就是不錯(cuò)的選擇。希望各位朋友們可以試試這道菜。
常聽養(yǎng)生專家講，應(yīng)該多吃一些菌類，多吃一些黑色的食品，所以人們對黑木耳非常的推崇。而黃瓜含有豐富維生素，清熱效果非常的好。如果在吃膩了大魚大肉的時(shí)候，能夠吃上一些黑木耳、黃瓜等食物，不但營養(yǎng)豐富，而且還非常的利口、清爽。那么，你吃過黑木耳和黃瓜一起制作的美味嗎?小編來介紹一下做法：
·?1.木耳：需要提前泡發(fā)，焯水煮熟后晾干，手撕成小塊，待用;2.黃瓜：最好是去皮，保證食用時(shí)無殘留農(nóng)藥，且口感能更滑脆;3.小蔥：在出鍋前放，略炒即可，可以提香4.麻椒
· 大火，熱鍋后放油，略微多一點(diǎn)點(diǎn)，七成熱時(shí)倒入幾顆麻椒，干煸出味。
麻椒微微變色后，轉(zhuǎn)小火，把麻椒鏟出。放麻椒的味道能使菜品中清香帶點(diǎn)麻麻的口感。
放入蒜瓣，煸炒，爆香即可。
下木耳翻炒，木耳遇熱油會(huì)爆鍋，所以一定要準(zhǔn)備好鍋蓋。
讓木耳在鍋蓋底下爆發(fā)吧~~爆過的木耳能更香且容易入味。
大約一分鐘，開蓋，倒入黃瓜，翻炒，加生抽調(diào)味、潤色，再加適量的鹽和雞精，最后放入小蔥再翻炒幾下，迅速出鍋。
炒久了黃瓜會(huì)變色，而且營養(yǎng)成分會(huì)流失哦...只需幾分鐘，看著就想吃，健康還不會(huì)發(fā)胖的美食就做好啦。
營養(yǎng)功效
黑木耳炒小黃瓜——素素的菜，很清爽，也很簡單。不過營養(yǎng)可不錯(cuò)，黑木耳能夠降低血液的粘稠度，排毒清腸，是健康的黑色食品，每周堅(jiān)持吃幾次，對身體很有益處。
黑木耳炒黃瓜是一種非常清爽的美食，而且營養(yǎng)還非常的豐富，是一種非常健康的養(yǎng)生菜，所以我們平時(shí)應(yīng)該時(shí)常吃一些，對身體百利無一害。而且制作方法非常簡單，喜歡的朋友完全是可以自己在家中制作的，就是要注意炒黃瓜的時(shí)候，時(shí)間不要太長了，否則口感就不好了。
黑木耳屬于一種真菌類的食物，雖然外表看上去比較黑，但是質(zhì)地卻非常的柔軟，味道特別好。最關(guān)鍵的就是黑木耳的營養(yǎng)價(jià)值超高，屬于我國特有的一種食物。女人吃了黑木耳之后還可以起到很好的美容作用，可以有效預(yù)防貧血等疾病。生活中人們經(jīng)常用青椒炒黑木耳，具體做法是什么？
用料
主料：柿子、青椒
調(diào)料：食鹽適量、生抽適量、調(diào)和油適量
青椒炒木耳的做法
1.水發(fā)木耳洗凈撕小朵放入開水中焯2分鐘。
2.青椒洗凈去籽切塊。
3.鍋中放油加入青椒翻炒。
4.倒入瀝干水分的木耳。
5.炒至青椒斷生加鹽。
6.加入生抽。
7.翻炒均勻即可。
黑木耳營養(yǎng)價(jià)值
木耳蛋白質(zhì)的含量是牛奶的六倍，鈣、磷、鐵纖維素含量也不少，此外，還有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣類，及卵磷脂、麥角甾醇和維生素C等，木耳具有預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的功效。蛋白質(zhì)豐富，而且富含多種維生素和礦物質(zhì)，特別是鐵元素含量極高，每100克干木耳含鐵達(dá)185毫克，是肉類的100 倍。黑木耳是缺鐵性貧血患者的極佳食品。黑木耳還有潤腸解毒功能。黑木耳中的腺嘌呤核苷有顯著的抑制血栓形成的作用，因此，還是中老年人的優(yōu)良保健食品。黑木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石、糞石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳還含有多種礦物質(zhì)，能對各種結(jié)石產(chǎn)生強(qiáng)烈的化學(xué)反應(yīng)，剝脫、分化、侵蝕結(jié)石，使結(jié)石縮小，排出。黑木耳為補(bǔ)品，藥力平緩，故只宜用于輕癥、緩癥或亞健康者的日常保健，若遇重癥、急癥當(dāng)需配伍他藥或作為治療輔助品。此外，黑木耳較難消化，并有一定的滑腸作用，故脾虛消化不良或大便溏稀者忌用;對木耳及與其相類似真菌過敏者均忌服。
功效主治
主治益氣不饑，輕身強(qiáng)志；還能斷谷療痔。生長在古槐、桑木上的很好，柘術(shù)上的其次。其余樹上生的木耳，吃后使人動(dòng)風(fēng)氣，發(fā)舊疾，肋下急，損經(jīng)絡(luò)背膊，煩悶。只要是有蛇、蟲從下面經(jīng)過的木耳，有毒，尤其是楓木上生的術(shù)耳，有大毒，如誤食會(huì)使人狂笑不止。采來的木耳如顏色有變，就有毒，夜間發(fā)光的木耳也有毒，欲爛而不生蟲的也有毒，食用害人。如吃木耳中毒，可生搗冬瓜藤汁解。
總之，黑木耳當(dāng)中含有大量的鐵，能夠治療貧血。同時(shí)當(dāng)中含有的維生素K能夠讓人體的凝血功能處于正常，有效預(yù)防出血。對于膽結(jié)石以及腎結(jié)石的患者來說，黑木耳也有一定的治療作用，可以有效的化解身體內(nèi)的結(jié)石，幫助人體消化。
黑木耳是一種大家平時(shí)都會(huì)經(jīng)常吃的食物，是比較常見的菌菇類食品，味道還是非常好吃的，黑木耳味道非常脆爽，很多人都是用來做湯的時(shí)候放進(jìn)去搭配，或者也可以直接用來涼拌，爽口黑木耳味道也是非常好吃的，爽口黑木耳應(yīng)該要怎么做?今天就讓小編來教大家吧!
主料:黑木耳25克。輔料:野山椒8個(gè)，小米椒5個(gè)。調(diào)料:食鹽1茶匙，雞精1茶匙，蒜3瓣，米醋1湯匙，泡椒水400克，白糖1茶匙。
做法：首先取一小把干木耳，用清水泡發(fā)，現(xiàn)在天氣熱，用時(shí)大概20幾分鐘我選的是無根厚木耳。因?yàn)椴恍枰舻舾?。另外這個(gè)木耳泡發(fā)后肉質(zhì)厚，口感好。然后用鍋燒開少量清水，待水開后將泡好的黑木耳放進(jìn)去。煮大概3分鐘左右，撈出，用冷水沖涼。
然后可放冰箱冷藏，這樣涼的比較快些。趁木耳冷卻過程中，將香菜切成末，杭椒，朝天椒分別切小段。呵呵，湊成個(gè)配料拼盤。待木耳冷卻后，取出，將配料拼盤和醋，白糖，生抽分別倒入，和木耳充分?jǐn)嚢?。使木耳逐漸入味。
烹飪技巧：1、調(diào)料市場有售袋裝野山椒，用超市瓶裝，如果水少不能沒住木耳，需要隨時(shí)翻動(dòng)，使其入味，白糖和米醋的調(diào)味需要適當(dāng)改變分量;2、野山椒水有咸味，再放鹽，需要邊調(diào)味邊放;3、做爽口木耳，用小木耳比較合適。
平時(shí)適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┖谀径鷮ι眢w是非常好的，主要原因是黑木耳里面有很多的營養(yǎng)元素，平時(shí)適當(dāng)?shù)亩喑砸恍?，能夠補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅，還能夠補(bǔ)充微量元素，增強(qiáng)身體體質(zhì)，多吃一點(diǎn)黑木耳還能夠凈化血液，也能凈化身體的循環(huán)系統(tǒng)。
在一番緊張忙碌的工作之后，拖著疲憊的身子的你是否也想有一份美味可口的飯菜來消除此時(shí)內(nèi)心的疲累呢？今天將向大家介紹一道健康營養(yǎng)的湯—黑木耳腐竹湯，將它與一些清淡可口的小菜搭配，肯定會(huì)讓各位胃口大開，贊不絕口。接下來是這道湯的幾種不同做法。
做法一、
材料：用料腐竹150克，水發(fā)黑木耳100克，花生油、香油、精鹽、味精、水淀粉、生姜、蔥、清湯各適量。
做法
1、將腐竹放在盆內(nèi)，加入開水泡至無硬心時(shí)撈出，切成3～4厘米長的段。生姜、蔥洗凈，切成末。
2、黑木耳洗凈，撕成小朵。
3、炒鍋中放入花生油燒熱，下入蔥末、姜末略炒，放入腐竹、黑木耳煸炒幾下，倒入清湯燒沸后改小火慢燉3分鐘，加入精鹽、味精，轉(zhuǎn)大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油即成。
功效
補(bǔ)氣，健胃，潤燥，利水消腫。
做法二、
原料編輯：花生油、香油、鹽、味精、濕淀粉、生姜、蔥、清湯
制法編輯
1．將腐竹放入盆內(nèi)，加開水泡至無硬心時(shí)撈出，切成3～4厘米長的段。生姜、蔥洗凈，切成末。
2．黑木耳洗凈，撕成小朵。
3．炒鍋中放入花生油燒熱，下入蔥末、姜末略炒，放入腐竹、黑木耳煸炒幾下，倒入清湯燒沸后改小火慢燉3分鐘，加入鹽、味精，轉(zhuǎn)大火收汁，用濕淀粉勾芡，淋入香油即成。
做法三、
主料白菜 (適量) 水發(fā)木耳 (適量) 水發(fā)腐竹 (適量) 肉 (適量)
輔料蔥姜 (適量) 廚具炒鍋
做法：將白菜、腐竹切條、木耳摘小朵、蔥姜、肉切絲，鍋加油，花椒粉爆鍋，下入蔥姜、肉絲煸至變色，下入腐竹和木耳5烹料酒倒入清湯燒沸后改小火慢燉3分鐘6出鍋前加胡椒粉、雞精、撒上羅勒葉點(diǎn)綴。
經(jīng)過上述對這個(gè)湯幾種做法的介紹，相信大家對這道菜的做法也有了大致的了解，希望這份美味營養(yǎng)的湯能得到大家的喜愛。這道湯的做法比較簡單，所需要的食材也是我們平常能見到的，用時(shí)不長，口味清淡，相信會(huì)是一道很棒的湯。?????
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一起稍稍煸炒，倒入大半湯盆清水大火燒開，加入鹽和雞精，轉(zhuǎn)中火燒2-3分鐘（為了讓肉絲和木耳更熟，更入味）
3這時(shí)倒入雞蛋液，不蓋鍋蓋，待蛋液有點(diǎn)成型時(shí)，用鍋鏟輕輕鏟一下，燒1分鐘撒些香蔥末即可出鍋
4簡單的黑木耳蛋湯上桌嘍！
黑木耳蛋湯做法簡單，原材料易得。因此，相信大家在日常生活中都可以輕松做上一道這樣的 湯品。當(dāng)然，大家也有可以根據(jù)愛好，研究出更加符合自己的湯品和食物。建議大家機(jī)盡量選擇在飯前喝湯，這樣會(huì)對腸胃有更好的保護(hù)。
黑木耳不但營養(yǎng)豐富，而且還能預(yù)防多種疾病，適當(dāng)吃一些黑木耳，可以起到美容養(yǎng)顏，延緩衰老，并且對于一些疾病，例如腎結(jié)石、膀胱結(jié)石，煩悶等都有很好的預(yù)防作用，并且黑木耳的制作方法也是多種多樣的，可以涼拌，可以清炒，可以和其他蔬菜搭在一起，下面就讓小編給大家介紹一下木耳的最簡單的方法——涼拌黑木耳的具體做法吧！
做法一
材料:木耳、涼拌醋、涼拌醬油、生姜、青紅椒、精鹽、花椒油、白糖，食油步驟:1、甜青紅椒洗凈切小丁，生姜切細(xì)絲。
2、木耳泡發(fā)后，撕成小朵。
3、把木耳下開水，快速焯水后撈出備用。
4、把焯過水的木耳盛到干凈盤子里，倒入醬油。
5、倒入一湯匙涼拌醋。
6、鍋里倒少許食油，油熱后放入青紅椒爆香。
7、放入一湯匙白糖。
8、少許精鹽，炒勻。
9、把炒好的料汁倒在木耳上，拌勻。
10、最后倒入少許的花椒油，拌勻即可。
菜品特色
1、黑木耳一定要徹底泡開了；
2、黑木耳一定要清洗干凈；
3、黑木耳如果用白木耳代替，也是一道非常不錯(cuò)的小菜。
4、在浸泡木耳時(shí)，最好用涼水去浸泡，這樣發(fā)出的木耳，口感好，而且沒有營養(yǎng)方面的流失。如果泡發(fā)木耳的水溫度過高，木耳的口感會(huì)發(fā)黏。
5、調(diào)汁的時(shí)候，一定要將糖充分化開后再拌到木耳里，所以建議大家加入一點(diǎn)點(diǎn)溫水，有助于糖的融化。
6、辣椒油也可以一次性多做些，夏天快到了，做涼拌菜的機(jī)會(huì)越來越多，辣椒油，蔥油，蒜有油，花椒油等，都是涼拌菜的好朋友。
其實(shí)涼拌黑木耳的制作方法非常簡單，但需要注意的是，要想制作涼拌黑木耳，一定要提前將黑木耳泡發(fā)好，最好用涼水浸泡，這樣出來的黑木耳比較勁道，吃起來更可口，嘗試一下涼拌黑木耳吧！
黑木耳是我們常見的一種菌類，黑木耳不但非常好吃而且還有很高的食用價(jià)值，經(jīng)常吃黑木耳不但可以提高我們?nèi)梭w的免疫功能而且還能起到很好的抗癌防癌的功效，所以黑木耳深受人們的喜愛，黑木耳有很多種做法，我們既可以采用黑木耳來煮湯和炒肉，也可以采用黑木耳來做成糖水。
清熱補(bǔ)血，適用于貧血患者,黑木耳是所有蕈類食品中，含鐵量最高的，而且，它和白木耳一樣，都是多糖類，有一定的抗腫瘤作用，加上黑木耳又可清肺益氣、幫助身體排出纖維，紅棗主治脾胃虛弱、血虛萎黃、血小板缺少癥。
基本材料
黑木耳15克，紅棗15個(gè)。
制作方法
將黑木耳、紅棗用溫水泡發(fā)放入小碗中，加水和適量冰糖，再將碗放置蒸鍋中，蒸1小時(shí)。
功效用法
功效：清熱補(bǔ)血，適用于貧血患者。
用法：每日服2次，吃木耳、紅棗，喝湯。
食療藥膳
【來源】民間方
【原料】黑木耳15克 紅棗15個(gè)
【制作】將黑木耳、紅棗用溫水泡發(fā)放入小碗中，加水和冰糖適量，再將碗放置蒸鍋中，蒸1小時(shí)。
【用法】每日2次，吃木耳、紅棗，喝湯。
【功效】清熱補(bǔ)血。適用于貧血。氣血雙補(bǔ)調(diào)理 月經(jīng)不調(diào)調(diào)理 尿路結(jié)石 心腦血管疾病調(diào)理。
在上面的文章里面我們介紹了什么是黑木耳，我們知道黑木耳是常見的一種菌類，經(jīng)常吃黑木耳有利于我們的身體健康，上文采用了黑木耳搭配上紅棗一起做成一道美味養(yǎng)生的糖水——紅棗黑木耳
很多人都是家里的獨(dú)生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會(huì)吃飯了，因?yàn)闆]人做了。面對這樣的現(xiàn)實(shí)，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動(dòng)手?，F(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好黑木耳魚片湯。
2.把魚頭切下
3.把魚身上腹部也切下
4.用刀取下魚身上的兩片肉
5.把魚片上的魚刺片下
6.魚中骨切段
7.魚肉斜切成片狀（不必太薄，不超過一公分的厚度就行）
8.魚頭魚骨加點(diǎn)鹽和白酒腌一會(huì)兒（至少要十分鐘）
9.魚片也加點(diǎn)鹽和白酒腌一會(huì)兒（至少要十分鐘）
10.姜切片，蔥切成兩段，蔥尾再切細(xì)。
11.黑木耳泡發(fā)去雜質(zhì)并洗凈
12.魚片加適量生粉
13.拌勻備用
14.起油鍋爆香姜片
15.倒入魚頭魚骨，稍微煎下。
16.加入適量的清水，加當(dāng)歸。
17.煮二十分鐘，至魚湯發(fā)白。
18.把魚頭魚骨等撈起來，盛在碗里。
19.煮好的魚湯
20.加入適量黑木耳
21.加入蔥白
22.加入適量的魚片
23.加少許鹽和白酒調(diào)味，加入蔥花就可關(guān)火了。
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了，看來小編今天的介紹，趕快把這道新學(xué)的黑木耳魚片湯呈上桌吧！
? ?每次看見媽媽只是拿出一點(diǎn)黑木耳出來拿水泡，過段時(shí)間就是一大盆的黑木耳了，原來還不知道是怎么一回事，就會(huì)覺得很好奇。隨著年齡的增長，才知道這是曬干的黑木耳，都收縮了，那么，黑木耳湯怎么做呢？對于這個(gè)問題，下面就給大家簡單的介紹一下有關(guān)于黑木耳湯的家常做法。
? ?一、黑木耳別名木耳、云耳、耳子、蕈耳、木蛾、樹雞、木菌、桑耳、槐耳、松耳，為木耳科植物木耳的子實(shí)體。
? ?二、黑木耳含有對抗人體腦血栓形成的物質(zhì)，在體內(nèi)有降低血液凝結(jié)作用，對冠狀動(dòng)脈粥樣硬化能起到輔助治療作用。黑木耳含大量碳水化合物，例如甘露聚糖、木糖等。其中鈣、鐵含量較高，脂肪中還有含卵磷脂和腦磷脂，故黑木耳可增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，防止疾病侵襲，還可藥用治療貧血、便血、便秘等。
? ?三、黑木耳的營養(yǎng)成分：每100克黑木耳中含有水分16.5克，蛋白質(zhì)11.3克，脂肪1.5克，灰分5.4克，碳水化合物33.7克，粗纖維28.9克，胡蘿卜素O.1毫克，硫胺素0.17毫克，核黃素O.44毫克，鈣247毫克，鉀757毫克，鈉48.5毫克，鎂152毫克，磷292毫克，鐵97.4毫克，錳8.86毫克，鋅3.18毫克，銅O.32毫克，硒3.72微克，尼克酸2.5毫克。
? ?四、黑木耳湯的做法：
? ?材料：黑木耳，魚腩，瘦肉，菜心。
? ?配料：姜片，蔥花。
? ?調(diào)味：鹽，雞粉，糖，生粉，胡椒粉，油。
? ?1、備材料，干木耳用水發(fā)透。
? ?2、魚腩與瘦肉一起用所有調(diào)味料、姜片腌10分鐘左右備用。
? ?3、取一鍋，放適量的水與木耳煮15分鐘左右。
? ?4、加入腌過的魚腩與瘦肉稍煮。
? ?5、投下菜心，煮5分鐘左右。
? ?6、關(guān)火，灑蔥花即可裝碗食用。
五、飲食禁忌：黑木耳性質(zhì)滑利，脾胃虛寒、大便溏瀉者慎食。寄生于桑、槐、柳、榆等樹上之木耳為佳品。鮮木耳中有一種卟啉性物質(zhì)，食后能使人臉部浮腫，手足發(fā)水泡，面、頸部出現(xiàn)鮮紅色丘疹，鼻涕、眼淚分泌增多，呼吸急促。
對于黑木耳湯的家常做法的內(nèi)容，小編就給大家介紹到這里了，不過要提醒大家的是，不是所有的人都可以吃黑木耳的，要在了解的基礎(chǔ)上選擇要不要食用黑木耳，不可亂吃，否則會(huì)對生命造成威脅的。希望小編的建議能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>
在生活中，我們很多時(shí)候吃飯時(shí)要吃到一些小菜的，這其中就包括有洋蔥拌黑木耳。有不少人都是很喜歡吃這道小菜的。同時(shí)，我們也知道這道菜肴不是很難做的。我們制作這道菜肴的過程也是比較容易的。為了讓大家都能吃到這道菜肴，我們需要了解一下這道菜肴的做法。那么到底洋蔥拌黑木耳的做法是什么?下面我們就來看看小編是怎么說的吧。
黑木耳是一種營養(yǎng)豐富的食用菌，又是我國傳統(tǒng)的保健食品和出口商品。它的別名很多，因生長于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳;又似蛾蝶玉立，又名木蛾;因它的味道有如雞肉鮮美，故亦名樹雞、木機(jī)(古南楚人謂雞為機(jī))：重瓣的木耳在樹上互相鑲嵌，宛如片片浮云，又有云耳之稱。人們經(jīng)常食用的木耳，主要有兩種：一種是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，稱毛木耳(通稱野木耳);另一種是兩面光滑、黑褐色、半透明的，稱為光木耳。毛木耳朵較大，但質(zhì)地粗韌，不易嚼碎，味不佳，價(jià)格低廉。光木耳質(zhì)軟味鮮，滑而帶爽，營養(yǎng)豐富，是人工大量栽培的一種，本書所稱黑木耳即指光木耳。
一、用料
主料：洋蔥半個(gè)、黑木耳10朵
調(diào)料：生抽適量、白糖適量、蒸魚豉油適量
二、步驟：
1.木耳10朵，涼水泡發(fā)，去掉雜質(zhì)洗凈。
2.水燒開后，焯燙一下泡發(fā)的黑木耳2分鐘，撈出。過一下涼開水。
3.洋蔥半個(gè)洗凈。
4.切細(xì)絲。
5.取大一點(diǎn)的容器，放入洋蔥絲和控干水份的黑木耳，倒入1勺生抽、1勺蒸魚豉魚、1勺白糖、2勺老醋，滴幾滴芝麻香油，拌勻。
6.有炸熟的花生米可以放里面幾粒兒，沒有也可不放。
小提示：
稍放一會(huì)入味后再吃。
洋蔥拌黑木耳的做法就是以上這些內(nèi)容。我們看過這些內(nèi)容以后，知道了這道菜確實(shí)耗時(shí)不是很多，而且大家吃到這道菜以后也是很喜歡吃的。為了大家的健康著想，我們就需要多多的認(rèn)識(shí)一些這種營養(yǎng)豐富又制作簡單的菜肴。最后也希望大家都能享用到這道菜肴吧!
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