青椒黑木耳的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“青椒黑木耳的做法是什么”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
黑木耳屬于一種真菌類的食物，雖然外表看上去比較黑，但是質(zhì)地卻非常的柔軟，味道特別好。最關(guān)鍵的就是黑木耳的營養(yǎng)價(jià)值超高，屬于我國特有的一種食物。女人吃了黑木耳之后還可以起到很好的美容作用，可以有效預(yù)防貧血等疾病。生活中人們經(jīng)常用青椒炒黑木耳，具體做法是什么？
用料
主料：柿子、青椒
調(diào)料：食鹽適量、生抽適量、調(diào)和油適量
青椒炒木耳的做法
1.水發(fā)木耳洗凈撕小朵放入開水中焯2分鐘。
2.青椒洗凈去籽切塊。
3.鍋中放油加入青椒翻炒。
4.倒入瀝干水分的木耳。
5.炒至青椒斷生加鹽。
6.加入生抽。
7.翻炒均勻即可。
黑木耳營養(yǎng)價(jià)值
木耳蛋白質(zhì)的含量是牛奶的六倍，鈣、磷、鐵纖維素含量也不少，此外，還有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣類，及卵磷脂、麥角甾醇和維生素C等，木耳具有預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的功效。蛋白質(zhì)豐富，而且富含多種維生素和礦物質(zhì)，特別是鐵元素含量極高，每100克干木耳含鐵達(dá)185毫克，是肉類的100 倍。黑木耳是缺鐵性貧血患者的極佳食品。黑木耳還有潤腸解毒功能。黑木耳中的腺嘌呤核苷有顯著的抑制血栓形成的作用，因此，還是中老年人的優(yōu)良保健食品。黑木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石、糞石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳還含有多種礦物質(zhì)，能對各種結(jié)石產(chǎn)生強(qiáng)烈的化學(xué)反應(yīng)，剝脫、分化、侵蝕結(jié)石，使結(jié)石縮小，排出。黑木耳為補(bǔ)品，藥力平緩，故只宜用于輕癥、緩癥或亞健康者的日常保健，若遇重癥、急癥當(dāng)需配伍他藥或作為治療輔助品。此外，黑木耳較難消化，并有一定的滑腸作用，故脾虛消化不良或大便溏稀者忌用;對木耳及與其相類似真菌過敏者均忌服。
功效主治
主治益氣不饑，輕身強(qiáng)志；還能斷谷療痔。生長在古槐、桑木上的很好，柘術(shù)上的其次。其余樹上生的木耳，吃后使人動(dòng)風(fēng)氣，發(fā)舊疾，肋下急，損經(jīng)絡(luò)背膊，煩悶。只要是有蛇、蟲從下面經(jīng)過的木耳，有毒，尤其是楓木上生的術(shù)耳，有大毒，如誤食會(huì)使人狂笑不止。采來的木耳如顏色有變，就有毒，夜間發(fā)光的木耳也有毒，欲爛而不生蟲的也有毒，食用害人。如吃木耳中毒，可生搗冬瓜藤汁解。
總之，黑木耳當(dāng)中含有大量的鐵，能夠治療貧血。同時(shí)當(dāng)中含有的維生素K能夠讓人體的凝血功能處于正常，有效預(yù)防出血。對于膽結(jié)石以及腎結(jié)石的患者來說，黑木耳也有一定的治療作用，可以有效的化解身體內(nèi)的結(jié)石，幫助人體消化。
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吃很容易，只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，卻很難，至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣情況呢？因?yàn)樗麄儧]有好的方法。而今天，小編就來傳授給大家關(guān)于青椒黑木耳炒茭白的做法妙招。
2.212材料：茭白、青椒（已清洗切成塊）、黑木耳（已泡發(fā)）
3.將茭白剝殼清洗一下。
4.放在案板上切成片，待用。
5.1燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白和青椒翻炒一下。
6.2隨后，將清洗好的黑木耳下入清水鍋中焯開，撈出。
7.接著，加適量的清水。
8.翻炒翻炒至茭白和青椒斷生。
9.然后，合入焯好的黑木耳翻炒一下。
10.最后，加適量的生抽。
11.加適量的鹽。
12.加適量的雞精。
13.調(diào)味炒勻，即成。
14.出鍋裝盤。
也許你家中有人會(huì)做青椒黑木耳炒茭白，但是相信做法卻是不一樣的。所以，為了體會(huì)這份區(qū)別，你應(yīng)該自己動(dòng)手做一下，只有自我的付出，才會(huì)體會(huì)到它價(jià)值的所在。
黑木耳是我們生活中很常見的一種菌類，但是它是可以供人類食用的。而且口感相當(dāng)?shù)暮茫簧偃硕己芟矚g吃黑木耳。當(dāng)然黑木耳的做法也非常多，很多人用它來燒回鍋肉，小雞燉蘑菇也會(huì)加些黑木耳，不過這或許有點(diǎn)油膩，那么今天我們來介紹一道比較清淡的黑木耳炒蛋，下面看具體做法。
做法一：
材料
原料：干木耳，雞蛋，菠菜，蒜
調(diào)料：鹽，蘑菇精
做法
1.干木耳用溫水泡發(fā)，然后洗凈摘去根，撕成小朵;
2.菠菜洗凈切大段，蒜剁碎;
3.雞蛋打散備用;
4.先把雞蛋炒熟鏟出備用;
5.放入少許油，爆香鍋后放入菠菜和木耳翻炒至熟，然后加炒好的雞蛋，再加鹽和蘑菇精調(diào)味即可。
做法二：
材料
雞蛋3個(gè)，野生木耳10朵，剁椒醬
做法
步驟1：將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼?。野生木耳泡發(fā)后切小塊，大蒜頭切片。
步驟2：鍋內(nèi)熱油，五成熱下入雞蛋用鍋鏟迅速劃散，待一凝固后即盛起備用。
步驟3：鍋內(nèi)熱油，五成熱下入蒜片煸出香味，下入剁椒煸掉生澀味。接著下入木耳炒勻，調(diào)入少許的糖(我的剁椒醬偏咸，所以我沒再放鹽)炒勻。
步驟4：最后下入雞蛋翻炒勻，關(guān)火，撒入蔥花炒勻即成。很簡單的一道菜，你可以試著做下，味道還是很不錯(cuò)的。
黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強(qiáng)的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。
黑木耳中鐵的含量極為豐富，為豬肝的7倍多，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。
以上介紹的黑木耳炒雞蛋的做法非常的詳細(xì)，而且小編特意選擇了兩種做法可以供大家參考。經(jīng)常吃黑木耳對身體非常不錯(cuò)，因?yàn)樗奈⒘吭睾扛?，尤其是鐵含量相當(dāng)高。對于貧血的女性來說是黑木耳就是不錯(cuò)的選擇。希望各位朋友們可以試試這道菜。
常聽養(yǎng)生專家講，應(yīng)該多吃一些菌類，多吃一些黑色的食品，所以人們對黑木耳非常的推崇。而黃瓜含有豐富維生素，清熱效果非常的好。如果在吃膩了大魚大肉的時(shí)候，能夠吃上一些黑木耳、黃瓜等食物，不但營養(yǎng)豐富，而且還非常的利口、清爽。那么，你吃過黑木耳和黃瓜一起制作的美味嗎?小編來介紹一下做法：
·?1.木耳：需要提前泡發(fā)，焯水煮熟后晾干，手撕成小塊，待用;2.黃瓜：最好是去皮，保證食用時(shí)無殘留農(nóng)藥，且口感能更滑脆;3.小蔥：在出鍋前放，略炒即可，可以提香4.麻椒
· 大火，熱鍋后放油，略微多一點(diǎn)點(diǎn)，七成熱時(shí)倒入幾顆麻椒，干煸出味。
麻椒微微變色后，轉(zhuǎn)小火，把麻椒鏟出。放麻椒的味道能使菜品中清香帶點(diǎn)麻麻的口感。
放入蒜瓣，煸炒，爆香即可。
下木耳翻炒，木耳遇熱油會(huì)爆鍋，所以一定要準(zhǔn)備好鍋蓋。
讓木耳在鍋蓋底下爆發(fā)吧~~爆過的木耳能更香且容易入味。
大約一分鐘，開蓋，倒入黃瓜，翻炒，加生抽調(diào)味、潤色，再加適量的鹽和雞精，最后放入小蔥再翻炒幾下，迅速出鍋。
炒久了黃瓜會(huì)變色，而且營養(yǎng)成分會(huì)流失哦...只需幾分鐘，看著就想吃，健康還不會(huì)發(fā)胖的美食就做好啦。
營養(yǎng)功效
黑木耳炒小黃瓜——素素的菜，很清爽，也很簡單。不過營養(yǎng)可不錯(cuò)，黑木耳能夠降低血液的粘稠度，排毒清腸，是健康的黑色食品，每周堅(jiān)持吃幾次，對身體很有益處。
黑木耳炒黃瓜是一種非常清爽的美食，而且營養(yǎng)還非常的豐富，是一種非常健康的養(yǎng)生菜，所以我們平時(shí)應(yīng)該時(shí)常吃一些，對身體百利無一害。而且制作方法非常簡單，喜歡的朋友完全是可以自己在家中制作的，就是要注意炒黃瓜的時(shí)候，時(shí)間不要太長了，否則口感就不好了。
黑木耳是一種大家平時(shí)都會(huì)經(jīng)常吃的食物，是比較常見的菌菇類食品，味道還是非常好吃的，黑木耳味道非常脆爽，很多人都是用來做湯的時(shí)候放進(jìn)去搭配，或者也可以直接用來涼拌，爽口黑木耳味道也是非常好吃的，爽口黑木耳應(yīng)該要怎么做?今天就讓小編來教大家吧!
主料:黑木耳25克。輔料:野山椒8個(gè)，小米椒5個(gè)。調(diào)料:食鹽1茶匙，雞精1茶匙，蒜3瓣，米醋1湯匙，泡椒水400克，白糖1茶匙。
做法：首先取一小把干木耳，用清水泡發(fā)，現(xiàn)在天氣熱，用時(shí)大概20幾分鐘我選的是無根厚木耳。因?yàn)椴恍枰舻舾Ａ硗膺@個(gè)木耳泡發(fā)后肉質(zhì)厚，口感好。然后用鍋燒開少量清水，待水開后將泡好的黑木耳放進(jìn)去。煮大概3分鐘左右，撈出，用冷水沖涼。
然后可放冰箱冷藏，這樣涼的比較快些。趁木耳冷卻過程中，將香菜切成末，杭椒，朝天椒分別切小段。呵呵，湊成個(gè)配料拼盤。待木耳冷卻后，取出，將配料拼盤和醋，白糖，生抽分別倒入，和木耳充分?jǐn)嚢琛Ｊ鼓径饾u入味。
烹飪技巧：1、調(diào)料市場有售袋裝野山椒，用超市瓶裝，如果水少不能沒住木耳，需要隨時(shí)翻動(dòng)，使其入味，白糖和米醋的調(diào)味需要適當(dāng)改變分量;2、野山椒水有咸味，再放鹽，需要邊調(diào)味邊放;3、做爽口木耳，用小木耳比較合適。
平時(shí)適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┖谀径鷮ι眢w是非常好的，主要原因是黑木耳里面有很多的營養(yǎng)元素，平時(shí)適當(dāng)?shù)亩喑砸恍?，能夠補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅，還能夠補(bǔ)充微量元素，增強(qiáng)身體體質(zhì)，多吃一點(diǎn)黑木耳還能夠凈化血液，也能凈化身體的循環(huán)系統(tǒng)。
黑木耳不但營養(yǎng)豐富，而且還能預(yù)防多種疾病，適當(dāng)吃一些黑木耳，可以起到美容養(yǎng)顏，延緩衰老，并且對于一些疾病，例如腎結(jié)石、膀胱結(jié)石，煩悶等都有很好的預(yù)防作用，并且黑木耳的制作方法也是多種多樣的，可以涼拌，可以清炒，可以和其他蔬菜搭在一起，下面就讓小編給大家介紹一下木耳的最簡單的方法——涼拌黑木耳的具體做法吧！
做法一
材料:木耳、涼拌醋、涼拌醬油、生姜、青紅椒、精鹽、花椒油、白糖，食油步驟:1、甜青紅椒洗凈切小丁，生姜切細(xì)絲。
2、木耳泡發(fā)后，撕成小朵。
3、把木耳下開水，快速焯水后撈出備用。
4、把焯過水的木耳盛到干凈盤子里，倒入醬油。
5、倒入一湯匙涼拌醋。
6、鍋里倒少許食油，油熱后放入青紅椒爆香。
7、放入一湯匙白糖。
8、少許精鹽，炒勻。
9、把炒好的料汁倒在木耳上，拌勻。
10、最后倒入少許的花椒油，拌勻即可。
菜品特色
1、黑木耳一定要徹底泡開了；
2、黑木耳一定要清洗干凈；
3、黑木耳如果用白木耳代替，也是一道非常不錯(cuò)的小菜。
4、在浸泡木耳時(shí)，最好用涼水去浸泡，這樣發(fā)出的木耳，口感好，而且沒有營養(yǎng)方面的流失。如果泡發(fā)木耳的水溫度過高，木耳的口感會(huì)發(fā)黏。
5、調(diào)汁的時(shí)候，一定要將糖充分化開后再拌到木耳里，所以建議大家加入一點(diǎn)點(diǎn)溫水，有助于糖的融化。
6、辣椒油也可以一次性多做些，夏天快到了，做涼拌菜的機(jī)會(huì)越來越多，辣椒油，蔥油，蒜有油，花椒油等，都是涼拌菜的好朋友。
其實(shí)涼拌黑木耳的制作方法非常簡單，但需要注意的是，要想制作涼拌黑木耳，一定要提前將黑木耳泡發(fā)好，最好用涼水浸泡，這樣出來的黑木耳比較勁道，吃起來更可口，嘗試一下涼拌黑木耳吧！
在生活中，我們很多時(shí)候吃飯時(shí)要吃到一些小菜的，這其中就包括有洋蔥拌黑木耳。有不少人都是很喜歡吃這道小菜的。同時(shí)，我們也知道這道菜肴不是很難做的。我們制作這道菜肴的過程也是比較容易的。為了讓大家都能吃到這道菜肴，我們需要了解一下這道菜肴的做法。那么到底洋蔥拌黑木耳的做法是什么?下面我們就來看看小編是怎么說的吧。
黑木耳是一種營養(yǎng)豐富的食用菌，又是我國傳統(tǒng)的保健食品和出口商品。它的別名很多，因生長于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳;又似蛾蝶玉立，又名木蛾;因它的味道有如雞肉鮮美，故亦名樹雞、木機(jī)(古南楚人謂雞為機(jī))：重瓣的木耳在樹上互相鑲嵌，宛如片片浮云，又有云耳之稱。人們經(jīng)常食用的木耳，主要有兩種：一種是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，稱毛木耳(通稱野木耳);另一種是兩面光滑、黑褐色、半透明的，稱為光木耳。毛木耳朵較大，但質(zhì)地粗韌，不易嚼碎，味不佳，價(jià)格低廉。光木耳質(zhì)軟味鮮，滑而帶爽，營養(yǎng)豐富，是人工大量栽培的一種，本書所稱黑木耳即指光木耳。
一、用料
主料：洋蔥半個(gè)、黑木耳10朵
調(diào)料：生抽適量、白糖適量、蒸魚豉油適量
二、步驟：
1.木耳10朵，涼水泡發(fā)，去掉雜質(zhì)洗凈。
2.水燒開后，焯燙一下泡發(fā)的黑木耳2分鐘，撈出。過一下涼開水。
3.洋蔥半個(gè)洗凈。
4.切細(xì)絲。
5.取大一點(diǎn)的容器，放入洋蔥絲和控干水份的黑木耳，倒入1勺生抽、1勺蒸魚豉魚、1勺白糖、2勺老醋，滴幾滴芝麻香油，拌勻。
6.有炸熟的花生米可以放里面幾粒兒，沒有也可不放。
小提示：
稍放一會(huì)入味后再吃。
洋蔥拌黑木耳的做法就是以上這些內(nèi)容。我們看過這些內(nèi)容以后，知道了這道菜確實(shí)耗時(shí)不是很多，而且大家吃到這道菜以后也是很喜歡吃的。為了大家的健康著想，我們就需要多多的認(rèn)識一些這種營養(yǎng)豐富又制作簡單的菜肴。最后也希望大家都能享用到這道菜肴吧!
木耳也稱為黑木耳，是一種生長在桉樹或闊葉樹干木上的真菌。它看起來好似耳朵形狀，并附著在短莖上的死木上。黑木耳一般在夏季和秋季收獲，可以干燥食用，也可以直接煮熟。由于其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和多樣化的飲食方法，深受人們的喜愛。那么，黑木耳的主要功效是什么呢?
黑木耳的功效有哪些?
功效一、補(bǔ)血養(yǎng)顏：黑木耳中含有豐富的鐵元素，每1kg大約含1.85g鐵，比菠菜的含鐵量高出20倍，比豬肝的含鐵量高出7倍，可以說是葷素食物中含鐵量最高的食品。而鐵元素是血紅蛋白造血不可缺少的元素，所以可有效為人體補(bǔ)血，以達(dá)到美顏的效果。尤其是月經(jīng)期間的女性，可適量食用木耳，以起到補(bǔ)氣血的功效，但食用時(shí)，最好不要涼拌吃，以免造成身體不適。
功效二、預(yù)防心腦血管疾病：黑木耳含有豐富的維生素k、鈣，鎂等多種礦物質(zhì)元素，能有效減少血液凝塊，預(yù)防血栓等癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。
功效三、清理腸胃：黑木耳含有豐富的植物膠原成分，具有一定的吸附效果，能有效清理腸道中的各種雜物，讓腸道快速消化，起到保健的效果。
黑木耳的作用有哪些?
作用一、化結(jié)石作用：木耳中含有生物堿和植物素，能有效化解腸道中的結(jié)石，使管道通暢。經(jīng)常食用可有效將體內(nèi)的結(jié)石逐漸縮小或消失。
作用二、抗癌作用：木耳中含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能有效增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防子宮癌、乳腺癌等惡性腫瘤，所以經(jīng)常食用可有效防癌抗癌。
黑木耳是很多人喜愛吃的，但是有不少人都擔(dān)心自己吃肉比較長胖的，我們就要好好的認(rèn)識一下黑木耳的菜肴的。我們還是喜歡多吃一些素菜的。蒜茸黑木耳就是這樣一種素菜的，因此我們就要來看看這道菜肴的做法的。那么到底蒜茸黑木耳的做法是什么?下面我們就來看看美食達(dá)人是怎么說這一問題的吧。
大蒜呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質(zhì)鱗皮，剝?nèi)[葉，內(nèi)有6～10個(gè)蒜瓣，輪生于花莖的周圍，莖基部盤狀，生有多數(shù)須根。每一蒜瓣外包薄膜，剝?nèi)ケ∧ぃ匆姲咨?、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜辣氣，味辛辣。有刺激性氣味，可食用或供調(diào)味，亦可入藥。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。大蒜是秦漢時(shí)從西域傳入中國，經(jīng)人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大眾喜食。
黑木耳是一種營養(yǎng)豐富的食用菌，又是我國傳統(tǒng)的保健食品和出口商品。它的別名很多，因生長于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳;又似蛾蝶玉立，又名木蛾;因它的味道有如雞肉鮮美，故亦名樹雞、木機(jī)(古南楚人謂雞為機(jī))：重瓣的木耳在樹上互相鑲嵌，宛如片片浮云，又有云耳之稱。人們經(jīng)常食用的木耳，主要有兩種：一種是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，稱毛木耳(通稱野木耳);另一種是兩面光滑、黑褐色、半透明的，稱為光木耳。毛木耳朵較大，但質(zhì)地粗韌，不易嚼碎，味不佳，價(jià)格低廉。光木耳質(zhì)軟味鮮，滑而帶爽，營養(yǎng)豐富，是人工大量栽培的一種，本書所稱黑木耳即指光木耳。
一、材料：
主料
木耳 (適量)
輔料
廚具
炒鍋
二、步驟：
1、泡發(fā)黑木耳。
2、泡發(fā)好的木耳洗凈備用。
3、鍋中加水，開鍋后放入木耳略煮片刻，撈出。
4、大蒜擦成蒜泥。
5、鍋中加油燒熱。
6、將燒熱的油倒入蒜泥碗中拌勻。
7、給碗中加入鹽、白糖、醋、白胡椒粉、味極鮮醬油、蔥花調(diào)好味。
8、把調(diào)好的料汁倒入盆中拌勻，待10分鐘左右。
9、拌好、入味的蒜蓉木耳裝盤即可。
了解了蒜茸黑木耳的做法以后，我們還是要在生活中多多的實(shí)踐這道菜肴的做法的。只有這樣以后，我們才能算真正意義上會(huì)做這道菜肴的。當(dāng)然生活中有很多好吃的菜肴的，我們要想自己在家能享受到這些美食的話，我們還是需要多多學(xué)習(xí)這些菜肴的做法的。
黑木耳是大家平時(shí)都經(jīng)常吃的一種食物，這是一種菌類，味道還是比較脆爽的，很多人平時(shí)都會(huì)自己在家做一些黑木耳，做法也非常多，很多人是用來做湯的時(shí)候放一些，燉湯的時(shí)候和非常好吃，或者也可以直接涼拌黑木耳，糖醋黑木耳，都是很好的，今天就給大家介紹一下吧!
木耳，別名黑木耳、真菌的一種。色澤黑褐，質(zhì)地柔軟，味道鮮美，可素可葷，營養(yǎng)豐富。養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)。并可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效。木耳不但可以炒,煮著吃,也可以涼拌著吃,放了點(diǎn)醋酸酸的很開胃。黑白相映，爽滑適口，酸甜開胃。
原料:黑木耳360克，橄欖油適量，鹽適量，醋適量，雞精適量，小蔥適量，蒜泥適量，糖適量。
做法:1 準(zhǔn)備好原料(黑木耳提起泡發(fā)好)。2 鍋中放入水。3 等水燒開，放入木耳，木耳要焯熟，取出備用。4?鍋中放入少許水，橄欖油，糖，雞精，鹽，醋煮一下，把焯好水的木耳放入翻炒，關(guān)火。5 撒上小蔥末。6 撒上蒜泥,翻拌均勻即可。
木耳(水發(fā))：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。
雖然木耳有這么多的好處，但是要注意的是，吃木耳的時(shí)候不要和一些野鴨子一起，否則很容易導(dǎo)致消化不良，拉肚子，女性朋友尤其要注意，容易導(dǎo)致痛經(jīng)，還要注意飲食的合理性，不要吃得太多了，否則也是對身體有害無益的。
我們都知道香菇這種食材是含有比較多我們身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而木耳的口感是比較爽脆，如果我們能夠?qū)⑦@兩種食材混在一起，那對于我們的身體健康是有很大幫助的。香菇黑木耳湯這種食材就是利用香菇黑木耳這兩種食材來制作的，希望大家在生活中可以嘗試一下它的味道，讓你們能夠享受美食。
功效：黑木耳具有補(bǔ)氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液里的熱毒。豆腐有益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒，和脾胃，抗癌的功效
煲湯材料：黑木耳、嫩豆腐、香菇、胡蘿卜。
輔料：姜絲、香菜、鹽、香油、味精。
黑木耳豆腐湯的做法：
1、黑木耳泡發(fā)，去雜質(zhì)洗凈，去蒂，撕開待用;
2、豆腐洗凈，切小塊待用;
3、胡蘿卜去皮、香菇洗凈(提前泡發(fā))去蒂，洗凈切小丁待用;
4、砂鍋內(nèi)加入適量清水，倒黑木耳、胡蘿卜、香菇，加姜絲大火燒開，放入豆腐、味精、精鹽、香菜，淋上香油即可。
大棒骨煲湯非常不錯(cuò)，可以補(bǔ)鈣，今天我還加入了兩種食材，木耳和香菇，黑木耳具有益氣、潤肺、補(bǔ)腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、養(yǎng)顏等功效，香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。所以這是一道滋補(bǔ)、營養(yǎng)的骨頭湯。
通過這篇文章對于香菇黑木耳湯制作方法的介紹，我們都知道香菇黑木耳湯是怎么制作出來了吧。我們想要在生活中食用香菇黑木耳湯這種食物，我們建議大家可以先將黑木耳跟香菇泡發(fā)后切片來制作，所以大家可以嘗試一下。
青椒木耳炒肉的制作方法上包括了很多，首先主要的功效是木耳能夠潤肺止咳，還可以補(bǔ)血補(bǔ)氣，而青椒能提高免疫力，有了很好的抗氧化功效，里面加上的白糖，是為了溶解太辣的味道，所以對身體很有好處。
健康功效
木耳：潤肺止咳、補(bǔ)氣、止血
青椒：增強(qiáng)免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
木耳適量相克食物
瘦肉一塊
青椒1個(gè)相克食物
油適量
鹽少許
生抽少許
料酒半湯勺
白糖半茶匙相克食物
胡椒粉少許
玉米淀粉半湯勺
蒜4瓣相克食物
青椒木耳炒肉的做法
備好圖中食材。木耳提前泡發(fā)洗凈，撕成小塊，肉、青椒、蒜洗凈。
肉切片、青椒切圈、蒜切片。
肉片里先加半湯勺油拌勻、再加料酒、半湯勺生抽、玉米淀粉拌勻，腌制5分鐘。
鍋里加適量油，倒入肉片炒至變色。
盛入盤。
鍋里留油，加入蒜片爆香。
倒入木耳、青椒翻炒。
倒入肉片、加入白糖、胡椒粉、生抽炒均勻。
加鹽炒勻。
盛入盤、即食。
小貼士
肉片切好后，先加少許油拌勻裹住水份，炒出來肉片比較嫩。(味精可根據(jù)個(gè)人口味添加)。
黑木耳也是常見的一種菌類，它含有的營養(yǎng)物質(zhì)也是很多的，并且海逸降低人體的高血壓，含有的多種氨基酸可以增強(qiáng)人體的免疫功能和預(yù)防血腦血管疾病的出現(xiàn)。黑木耳的做法也是有多種的，因?yàn)樗梢源钆涞氖巢囊灿泻芏?，既能炒又可以煮湯，并且它的口感相對比較爽脆，適宜大眾的口味。
在很多的時(shí)候，人們在吃東西或者是藥物，以及營養(yǎng)品的時(shí)候，都會(huì)聞一聞這個(gè)效果是什么啊?治療什么樣的疾病啊。這個(gè)都是我們比較關(guān)心的，我們都吃過木耳，木耳的原因是很高的，當(dāng)然木耳也是喲它的功效和效果的，平時(shí)多吃一些木耳可以使皮膚紅潤，那么東北木耳有什么樣的效果呢?
1.黑木耳是一種減肥食品，因?yàn)楹谀径泻胸S富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖。
2.黑木耳還有一定的抗癌作用，這也與它含有豐富的維生素和植物膠原有關(guān)，因?yàn)檫@兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其他消化系統(tǒng)癌癥的作用。
3.所以，老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人，堅(jiān)持食用黑木耳，常食木耳粥，對預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果
膽結(jié)石的患者也是比較適合吃黑木耳的，黑木耳中含有多種的礦物質(zhì)，是很多事物里面所沒有的，當(dāng)結(jié)石遇上黑木耳的時(shí)候，就會(huì)化解，侵蝕、碎屑結(jié)石，結(jié)石就會(huì)排出，所以患有膽結(jié)石的人，在平時(shí)可以多使用一些，效果還是很好的。
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