胡蘿卜南瓜湯怎么做？
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“胡蘿卜南瓜湯怎么做？”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
現(xiàn)在的人們越來越挑食，尤其是對于胡蘿卜這一類的蔬菜和水果特別的挑剔，不太喜歡吃胡蘿卜，但是胡蘿卜中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)恰恰是較為豐富，所以很多不吃胡蘿卜的人就容易導(dǎo)致營養(yǎng)出現(xiàn)缺失，因此今天小編在這里為大家詳細的講解一下關(guān)于胡蘿卜的營養(yǎng)的知識，被大家普及一下關(guān)于胡蘿卜的知識。
胡蘿卜每100克鮮重含1.67～12.1毫克胡蘿卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后經(jīng)腸胃消化分解成維生素A，能防治夜盲癥和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、醬漬、腌制等，耐貯藏。分布于世界各地，中國南北方都有栽培，產(chǎn)量占根菜類的第二位。可抗癌，有地下“小人參”之稱。
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜。中醫(yī)認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽為“東方小人參”。用油炒熟后吃，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。美國科學(xué)家的最新研究又證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%~20%；每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。
胡蘿卜中的主要營養(yǎng)素是β-胡蘿卜素，它存在于胡蘿卜的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構(gòu)成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其細胞壁破碎，β-胡蘿卜素才能釋放出來，為人體真正消化吸收利用。
胡蘿卜中的營養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富，對于腸胃的消化非常有益，而且能夠有效地提高人體的免疫力，每天堅持吃胡蘿卜的話能夠有效的降低血液中的膽固醇預(yù)防人們出現(xiàn)心臟疾病，同時胡蘿卜無論是生吃還是煮熟了，吃都是味道比較鮮美的。
yS630.Com相關(guān)推薦
胡蘿卜和蓮藕，一聽就是營養(yǎng)全面的好搭配。胡蘿卜富含各種維生素，口感很清甜，而蓮藕粉粉的，開胃又清熱。周末在家，煲上一鍋蓮藕排骨湯，湯清淡可口，何其的愜意。所以，大家一定不能錯過這道家常補湯哦。下面小編就來告訴大家煮湯的方法。
蓮藕胡蘿卜豬骨湯是常見的家常湯煲，蓮藕被喻為“水中黃金”，富含大量的維生素C，和粗纖維，既能幫助消化、防止便秘，又能供給人體需要的碳水化合物和微量元素；胡蘿卜質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富，可益肝明目，通便防癌，增強免疫功能，降糖降脂；
所需原材料：黃豆、胡蘿卜、蓮藕、香菇、糯玉米。
操作方法：
1、黃豆(一小把)用開水浸泡，泡到用手一搓皮就掉。香菇(6到7個)
2、胡蘿卜削皮后洗凈，切塊;蓮藕削去皮，切成片或是小塊備用;糯玉米1個切塊。
3、用不銹鋼鍋(砂鍋更好)燒水，水開后，把去了皮的黃豆、蓮藕、胡蘿卜等，老姜一塊，下到鍋里，再倒1—2勺油(花生油、色拉油、或橄欖油、熟菜油均可)到湯里。燉1小時以上即可。
煲湯時放入幾片姜可去腥，增加食物的鮮味，一般姜的量不宜過多，一次控制在三片左右，既達到去腥、祛濕熱的目的，又不致過于熱氣。放姜的方法也有講究，一般在煲湯開始時就放，因為煲的時間越長，其祛濕作用發(fā)揮得越好，而熱性也會去得更多。
按照上面的方法便可煲出美味的湯，都說蓮藕湯補血養(yǎng)顏，愛美的女生趕緊都來煲上一鍋吧。大家還可以根據(jù)自己有的食材和身體的狀況適當添加別的東西，比如花生，紅棗，不但健胃消食，還能讓湯沙沙的，口感很好。
胡蘿卜牛腩湯，其實所需要的食材就是牛奶以及胡蘿卜的，這些食材在生活當中都可以接觸得到，而且營養(yǎng)功效和價值也是比較高的，那么下面就來認識一下，胡蘿卜牛腩湯的烹煮方式。
一、主料：牛腩500克 胡蘿卜1根 輔料：西芹100克 姜適量
調(diào)料：鹽適量
詳細步驟：
1、將牛腩洗凈。
2、將牛腩入鍋加水燒開，文火燉1個半小時。
3、燉好的牛腩取出。
4、切成合適的大小。
5、將胡蘿卜、西芹切好。
6、把切好的牛腩，西芹，胡蘿卜重新入湯鍋，燒開后文火燉半小時就好了。
7、燉好的牛腩加點鹽調(diào)味就可以出鍋了。
二、食材
牛腩 一斤左右胡蘿卜 2根
蔥 1棵姜 3片
八角 2顆花椒 10顆草果 2個紅酒（或料酒） 1大勺老抽 1勺生抽 2勺紅糖 適量鹽 適量
步驟/方法
1牛腩切成塊，放入花椒水中浸泡3小時，泡出血水。然后洗凈，瀝干水分備用。
2胡蘿卜切滾刀塊。蔥切段，姜切片
3準備好調(diào)料。
4鍋內(nèi)放油，油熱后將牛腩倒入。迅速翻炒。
5變色后倒入紅酒（或者料酒）。大火炒至水分吸干。
6、倒入蔥姜，翻炒入味。
7、倒入老抽。
8、倒入生抽。翻炒均勻。
9、倒入紅糖，改中火使之上色、入味。
10、加水邁過牛肉。
11、放入八角和草果。（也可以放幾個山楂）。
12、大火燒開后撇去浮沫。
13、倒入砂鍋中。中小火燉一個半小時后加入胡蘿卜。
14、再燉半小時左右，直至牛肉和胡蘿卜軟爛，放入鹽入味。
作為一個家庭主婦，能為家人做出可口健康的飯菜，是我一直追求的，希望家人每天都能吃的開心吃的健康，今天我就為大家介紹一道非常有營養(yǎng)的菜，排骨蓮藕胡蘿卜湯。很多人覺的煲湯非常麻煩，所以不怎么喜歡做湯，其實煲湯也沒有那么難，下面我就為大家具體介紹一下排骨蓮藕胡蘿卜湯的做法。
蓮藕粉粉的，紅蘿卜很清甜，排骨軟爛，湯清淡可口，周末在家，煲上一鍋蓮藕排骨湯，看一部喜歡的電影，何其的愜意，人家說蓮藕湯可清熱消痰、補血養(yǎng)顏，所以愛美的女生都煲上一鍋吧。由于自己比較宅又比較懶，所以煲湯也力求簡單，有時候簡單的材料只要用心就能煲出一鍋好湯，只要你夠耐心。
主料：排骨500克
2.輔料 ：紅蘿卜一根，蓮藕兩節(jié)(買蓮藕的時候跟菜場的人說是要煲湯的，要選粉的來煲湯，我買好蓮藕以后順便叫菜市場的阿姨幫忙去皮了)
3.配料：姜，料酒，食鹽，醋，雞精
具體做法：
1.蓮藕洗凈后切塊，紅蘿卜洗凈切滾刀塊。
2.涼水中放入料酒，(放料酒可去腥)，燒開后放入排骨煮幾分鐘，飛水后撈出備用。
3.將蓮藕，紅蘿卜，排骨，姜片放入鍋內(nèi)，加清水，(水要一次性加足)，再倒幾滴白醋下去促進鈣質(zhì)溶解。
4.蓋上蓋子就可以開始煲湯了，我一般是煲3個小時左右，煲好后加入鹽和雞精調(diào)味即可。
以上就是我為大家介紹的排骨蓮藕胡蘿卜湯的做法，是不是很簡單，而且非常有營養(yǎng)，大人孩子都可以喝。飲食健康才能身體健康，所以家人都健健康康才是最幸福的事兒，大家可以根據(jù)上面的介紹的做法試著做一下，你的家人一定會愛上這道菜的。
說到胡蘿卜，那么大家都是感覺到很陌生的了。而且要知道的，不僅僅小白兔很喜歡吃蘿卜。大人們其實也是可以適當吃蘿卜的了。不僅僅可以去吃白蘿卜湯，而且還可以吃一些胡蘿卜湯的了。很多人很喜歡吃胡蘿卜大骨湯。但是卻搞不清楚胡蘿卜大骨湯怎么做？到底胡蘿卜大骨湯怎么做？
? ? ? ? ? ? ? ?骨頭湯的主要成分是水和脂肪，鈣含量很少，曾經(jīng)有一個實驗證明，500碗骨頭湯相當于一顆鈣片。因為骨頭里面是碳酸鈣，不溶于水，再怎么熬煮都不會溶于水~民間有說加入醋能夠促進碳酸鈣溶解，這也是一個錯誤的認識。醋里面的酸是弱酸，弱酸是不會分解碳酸鈣的，再加上熬煮時酸易揮發(fā)，根本就沒有多少酸去溶解鈣~因此，骨頭湯常喝并不能補鈣，但在飯前可以喝一碗，可以增加飽腹感，減少飯量攝入。排骨上的肉營養(yǎng)肯定比湯里面多，記得葷素搭配，才能獲得充足的營養(yǎng)
營養(yǎng)都在肉里，骨頭的主要成分是碳酸鈣，以不溶物的形式存在，所以骨頭湯里除了脂肪成分，其他營養(yǎng)成分較少，吃什么補什么是公眾較為普遍的誤區(qū)。
豬大骨、玉米、胡蘿卜、馬蹄2做法 1.豬大骨對半砍開，飛水去浮沫；胡蘿卜、玉米洗凈切塊；馬蹄去皮。 2.湯鍋適量水煮開，把所有湯料放入，并加入姜片，少許料酒大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮一個半小時以上。 3,滴幾滴花生油,調(diào)味上鍋 ?
溫馨提醒：胡蘿卜大骨湯其實很好吃的了。而且如果你本身食欲不是很好的時候，那么其實不要隨隨便便在飯前吃很多的胡蘿卜大骨湯。胡蘿卜大骨湯其實可以起到開胃的作用，所以如果沒胃口，那么不要吃一些油膩膩的胡蘿卜大骨湯。吃的時候要把油給撈開。
西紅柿胡蘿卜湯的做法還是簡單的，只要準備兩種食材就可以了，其中就是西紅柿，還有就是胡蘿卜，兩種蔬菜都是很常見的，而且這兩種蔬菜營養(yǎng)都是很豐富的，搭配一塊吃的話，確實能做出好喝的西紅柿胡蘿卜湯的，下面就給大家好好的介紹一下西紅柿胡蘿卜湯的具體做法。
所需食材
主料：胡蘿卜100克,番茄150克
制作方法
1.胡蘿卜清洗干凈，去皮;番茄氽燙去皮后攪拌成汁。
2.用擦菜板將胡蘿卜磨泥狀。
3.鍋中倒入少許高湯，放入胡蘿卜泥和番茄汁，用大火煮開，到熟透后即可熄火。
食用須知
食物相克
1、胡蘿卜：酒與胡蘿卜不宜同食，會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進入人體，而在肝臟中產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致肝病;另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。
2、番茄：西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉同食。
食物營養(yǎng)
1、胡蘿卜：胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。另外胡蘿卜內(nèi)所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果;胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發(fā)油造成的，能增進消化，并有殺菌作用。
2、番茄：西紅柿現(xiàn)在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C，其中的維生素p含量是蔬菜之冠，對心血管具有保護作用，可減少心臟病的發(fā)作。豐富的番茄紅素能清除自由基，預(yù)防前列腺癌;尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。同時多吃番茄還具有抗衰老作用，能使皮膚保持白皙。
西紅柿胡蘿卜湯的做法是什么呢，上面給大家介紹的就是一些簡單的做法，做法還是很簡單的，按照具體的做法來做肯定能夠做好喝的湯的，平時西紅柿胡蘿卜湯的話做法確實是很簡單哦，只要按照具體的做法來做，每個人都是能夠?qū)W會的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《胡蘿卜南瓜湯怎么做？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/xiajiyangshengtangzenmezuo/">夏季養(yǎng)生湯怎么做”專題。
