紫菜湯羊肉怎么做？
冬季養(yǎng)生羊肉湯怎么做。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。隨著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“紫菜湯羊肉怎么做？”，希望能對您有所幫助，請收藏。
大家在超市買東西就可以知道紫菜與羊肉是可以做湯的，分別有不同的營養(yǎng)價值，那么，小編想和大家分享一下紫菜湯與羊肉的營養(yǎng)，兩者可不可以一起吃，或者應(yīng)該怎么樣搭配才能達(dá)到更好的效果?以及到底我們要怎么食用才是最好的方法呢?跟著小編一起學(xué)習(xí)吧。
紫菜是生長在海里的藻類植物，它含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，特別是富含維生素b12、b1、b2、a、c、e等。紫菜所含的蛋白質(zhì)與大豆差不多，是大米的6倍;維生素a 約為牛奶的 67倍;核黃素比香菇要多 9倍;維生素c 約為卷心菜的 70倍。它具有清熱利尿、補(bǔ)腎養(yǎng)心、降低血壓，促進(jìn)人體代謝等多種功效。
營養(yǎng)價值
冬季食用羊肉，可收到滋補(bǔ)和防寒的雙重效果，羊肉被人們譽為冬季的滋補(bǔ)身的湯類。
2、主要營養(yǎng)價值：
⑴、羊肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量，且膽固醇含量低，是滋補(bǔ)身體的絕好食品。
⑵、羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易被消化，同時羊肉還可以增加消化酶，保護(hù)胃壁和腸道，從而有助于食物的消化。
⑶、羊肉有補(bǔ)腎壯陽的作用，適合體虛畏寒的人食用。
不宜同食
羊肉與豆醬相克：二者功能相反，不宜同食。羊肉與乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。
羊肉與醋相克：醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。
羊肉與竹筍相克：同食會引起中毒。
羊肉與半夏相克：同食影響營養(yǎng)成份吸收。
羊肉與栗子相克：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。
羊肉不可與南瓜同食，否則易發(fā)生黃疸和腳氣，胸悶腹脹。
這就是小編為大家分享的紫菜湯與羊肉的營養(yǎng)價值，相信大家也一定明白了，一個好的身體首先是學(xué)會吃，不僅少吃還要有營養(yǎng)，好的搭配才能有好的作用，起到效果，希望這些可以幫助大家有個良好的飲食習(xí)慣，從而有個健康的身體。
擴(kuò)展閱讀
雞蛋紫菜湯是比較常見的一種滋補(bǔ)湯，在日常生活當(dāng)中其實我們每個人都可以做得出來，因為食材方便普通，而且制作步驟也比較簡單，詳細(xì)的做法可以參考以下的方法。
做法一
食材：
雞蛋 2枚紫菜3張 蔥花 1茶匙（5g）蝦皮1茶匙（5g） 鹽 少
1. 先將紫菜切（撕）成片狀，雞蛋打勻成蛋液備用。
2. 在蛋液里放一點點鹽，然后再將其打勻。
3. 往鍋里倒適量的清水，待水燒開后加適量的油，在把雞蛋液倒進(jìn)去攪拌成雞蛋花，再放入紫菜和蝦皮，這時候再放入鹽和蔥花就可以了。
做法二
雞蛋、紫菜、黃瓜片、蔥花、姜 、香菜
做法：
1.取一不銹鋼盆，就是可以在電磁爐上用的盆。里面放上水，把黃瓜片、蔥花、姜一起放里面，然后放在電磁爐上燒開。
2.把雞蛋放一小碗里攪碎，然后放一點鹽，這樣雞蛋會很鮮、要不會沒有咸淡味。
3.把撕成絲的紫菜放在湯里面，在放點鹽、味精、十三香。
4.等燒開了關(guān)火，把雞蛋液淋在上面。
5.最后再上面放點香菜可以提味，也可以起點綴作用。
注意：下入雞蛋時，火要大點，而且要不停的推動，以免蛋形成塊而不起花。
說到紫菜湯，我想許多人都跟我一樣第一時間都想到了，雞蛋紫菜湯。的確在我們的生活中雞蛋湯是最常見的也是，很容易做的。但是今天要說的是一款土豆紫菜湯，也許很多人還沒有聽過，那就更沒有吃過了，沒有關(guān)系，現(xiàn)在我會給大家好好介紹一下這款土豆紫菜湯是怎么做的，大家可以好好學(xué)一學(xué)。
用料
土豆200g、肉片100g、紫菜20g、油適量、鹽適量香菜適量、姜適量、生粉適量
土豆紫菜肉片湯的做法
煮水的時候準(zhǔn)備土豆，去皮切成片備用;
鍋中燒開水，肉片事先用油鹽，生粉和姜絲腌會，水開后下肉片煮開;
把切好的土豆放入鍋中和肉片一起煮開，然后轉(zhuǎn)小火再煮約10-15分鐘，只要土豆熟了但是別煮爛了就行;
下洗好的紫菜一起煮開，煮開后加鹽調(diào)味，下香菜即可!
小貼士
很簡單的快手湯，可以用家里常備著的材料，不用土豆用胡蘿卜也可以!
做法二：
材料
主料：干紫菜25克，土豆
調(diào)料：鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克
做法
1.將土豆切丁。干紫菜放入清水中泡發(fā)，洗去泥沙，控干水分;
2.把鍋洗一洗，鍋內(nèi)加適量水，煮沸;
3.將紫菜倒入鍋內(nèi)，先用武火煮沸，轉(zhuǎn)為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會兒，出鍋，即可食用。
小訣竅
健康提示：
此湯具有化痰軟堅，清熱利水，補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。土豆還能增加腸道的蠕動，促進(jìn)排便。
怎么樣這道很獨特的土豆紫菜湯做好了，大家喜歡嗎？其實如果我們在生活中稍稍留意，注意一下，我們都能夠作出美味的食物來。給我們的生活以及我們的飲食添上新的一筆，也是幸福的一種根源。另外和我們的親朋好友享受美味這才是最幸福的事情。
朋友是不是都喝過河蝦紫菜湯呀？可能很多人是在外面餐廳喝過的吧。對于怎么樣制作河蝦紫菜湯可能一些人還是不知道的。其實根本沒有那么難，對于河蝦紫菜湯，聽名字就會覺得很鮮很美味了吧。其實制作起來也是很簡單的哦。今天貼心的小編就來為你們講解下怎么制作一份河蝦紫菜湯吧。
蝦干紫菜湯的做法
菜系及功效：家常菜譜 陽痿早泄食譜 補(bǔ)陽食譜 營養(yǎng)不良食譜 工藝：煮蝦干紫菜湯的制作材料：主料：蝦米50克,紫菜(干)50克
輔料：雞蛋50克,芹菜葉50克
調(diào)料：花生油10克,鹽3克,味精2克,香油5克
蝦干紫菜湯的做法：
1. 將蝦干(蝦米)用熱水泡軟;
2. 雞蛋磕入碗內(nèi)調(diào)勻;
3. 紫菜撕碎放入碗中;
4. 蔥切末;
5. 坐鍋點火放油，油熱后放蔥末略炒，加入適量的開水，再放入蝦干，用微火略煮后，加入精鹽、青菜葉，淋入雞蛋液;
6. 待雞蛋花浮于湯表面時，將鍋內(nèi)的湯全部倒入裝有紫菜的湯碗內(nèi)即成。
食物相克雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
河蝦營養(yǎng)分析：
1. 蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
3. 蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;
在上面的文字中小編已經(jīng)詳細(xì)的介紹了怎么制作這樣一份美味的河蝦紫菜湯。以后關(guān)于紫菜，我們能做出來的湯再也不僅僅只是紫菜蛋湯了。如果之前不曾喝過這種湯的朋友不妨自己動手試一下哦，小編相信這種美味的河蝦紫菜湯不會讓你失望的。
我們都知道紫菜其實就是海藻，我們在日常經(jīng)常會食用到紫菜湯，而且相對來說紫菜能夠很好的補(bǔ)充我們身體內(nèi)環(huán)境的一些碘元素。對于內(nèi)陸地區(qū)的人群來說能夠較好的補(bǔ)充碘元素。在烹調(diào)的時候加入一些蝦米，嘗起來這個湯更是增加幾分鮮美的味道，下面一起學(xué)習(xí)一下吧。
我們選擇的紫菜最好要先拿水來泡一下，泡發(fā)之后便于我們后面烹調(diào)。選擇一些經(jīng)常見到的調(diào)味料，比如醋和香油能夠很好的發(fā)揮紫菜和蝦米的味道，蝦米最好在湯即將熄火的時候放入。
原料列表
蝦皮 25.0g
紫菜(干) 5.0g
醋 2.0g
香油 1.0g
飲用水 200.0g
2詳細(xì)介紹
材料:
主料：蝦皮25g，紫菜5g
輔料：醋，香油
微波爐做法：
1. 取開水一碗，放蝦皮，入微波爐加熱1分鐘。
2.取出加熱的蝦皮湯，放入紫菜，攪勻，再入轉(zhuǎn)微波爐半分鐘。
3.取出后，加醋，香油調(diào)味即可。
3家常做法
水燒開，先放蝦皮稍煮，在放入紫菜，攪勻即可關(guān)火。加入醋，香油調(diào)味即可。
4功效：
蝦皮：富含鈣質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
紫菜：降血脂，膽固醇
醋：軟化血管，促進(jìn)鈣質(zhì)吸收
香油：有益大腦
此湯制作中不需另外加鹽。
5注意：
蝦皮，紫菜要適當(dāng)多放一些，補(bǔ)鈣。
降血脂和膽固醇，適當(dāng)多放一些醋
經(jīng)過本文我們了解了關(guān)于蝦米紫菜湯的一些做法，這些做法比較的簡單。而且我們自家里就可以制作烹調(diào)了，相對來說比較的綠色健康的一道美味鮮湯。有了蝦米的加入能夠增加海帶的鮮美，經(jīng)常食用可以促進(jìn)我們身體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定。
牡蠣紫菜湯這一道食物，其實可以有很好的養(yǎng)肝明目效果，同時還可以幫助我們補(bǔ)氣清熱，促進(jìn)造血功能，所以大家可以認(rèn)識一下做法以及所需要的各種原料，從而更利于營養(yǎng)健康。
一、牡蠣紫菜湯原料：牡蠣肉、蘑菇各200 g，紫菜50 g，香油、鹽、味精、姜片各少許。
二、牡蠣紫菜湯的做法：
鍋中加清水適量，煮沸，倒入蘑菇、姜片，再煮20分鐘，加入牡蠣肉、紫菜煮熟，加香油、鹽、味精調(diào)味即可。食肉喝湯，可常食用。
三、牡蠣紫菜湯，是用牡蠣肉、蘑菇各，紫菜，香油、鹽、味精制作的菜肴。功效：養(yǎng)肝明目。適用于近視眼，視物昏花等
四、功效：
1）補(bǔ)氣、清熱、明目、滑胎、利大小腸，且對牙齒和骨骼的生長可起到促進(jìn)作用，并能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣。
2）促進(jìn)凝血、增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力、促進(jìn)造血等功能。
3）潤腸胃，減肥清身，促進(jìn)排毒，防止便秘。
紫菜湯是許多人都會做的，這是許多人在家里的餐桌上都會呈上的一道湯，一方面是由于它做起來相當(dāng)?shù)姆奖?，能夠很快速的就完成，再一方面它的營養(yǎng)價值也是不可以忽視的，常喝紫菜湯有助于身體健康。不過要掌握正確的做法才會使紫菜湯喝起來更加的鮮美哦。下面我們一起看一看綠色的紫菜湯是怎么做的吧。
做法一：
菜譜簡介
喜歡漂亮的MM們，這個是瘦身湯，不僅瘦身還刮油
材料
原材料：紫菜，蔥花，蒜蓉
配料：香油(麻油)，鹽，葵花油
做法
1、紫菜泡在碗里，加入清水
2、鍋里放入一點葵花油，加入蒜蓉炒30秒，加入燒開的水
3、等水開后加入紫菜，加鹽，等快起鍋是算入蔥花OK
做法二：
菜譜簡介
這道快湯非常合適趕急時用，基本無需準(zhǔn)備，幾分鐘時間一道可口的開胃湯就可在你的眼前，更沒有忌口的講究。
材料
蝦米30克，干紫菜20克，雞精5克，鹽3克，蔥花5克
做法
1、平底鍋燒開水，加蝦米、干紫菜、再加鹽、雞精。
2、再次煮開后撒上蔥花即可上桌。
紫菜的功效與作用
紫菜性味甘咸、寒，入肺經(jīng);具有化痰軟堅、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效;用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。
1.預(yù)防甲狀腺腫大
可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結(jié)功能，對其他郁結(jié)積塊也有用途。
2.促進(jìn)生長發(fā)育
富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。
紫菜湯的做法小編已經(jīng)介紹得非常詳細(xì)了，大家有沒有學(xué)會呢!想應(yīng)該是非常簡單的，朋友們一定都可以做出來的。美味的紫菜湯適合每天都喝，尤其是在夏季炎熱的時候，如果有這樣一份湯，先喝一點再吃飯，真的會有意想不到的效果。而且喝紫菜湯還能夠有效地預(yù)防由缺碘引起的大脖子病。
瓠子對于這種食物，并不是所有的朋友都非常的清楚吧，其實瓠子是可以拿來燉湯喝的，而且營養(yǎng)的價值也是會特別的高，小編自己有時候也是會自己吃一些，具有非常好的養(yǎng)生的作用，可能還有很多朋友連瓠子的讀音都不知道吧，所以現(xiàn)在就由小編來給大家具體的介紹下。
與葫蘆(原變種)不同之處在于:子房圓柱狀;果實粗細(xì)勻稱而呈圓柱狀，直或稍弓曲，長可達(dá)60-80厘米，綠白色，果肉白色。果實嫩時柔軟多汁，可作蔬菜，全國大部分地區(qū)均有栽培，長江流域一帶廣泛栽培，夏秋兩季采收。解暑敗火記得小時后夏天我家餐桌上的湯幾乎天天是冬；那時肚里缺油，很希望能有大魚大肉的湯汁，可是現(xiàn)在；燒湯極其簡單，沒有什么技術(shù)含量；
冬瓜湯快燒好時加點紫菜，豐富營養(yǎng)，撒點蔥花，增加；解暑敗火 記得小時后夏天我家餐桌上的湯幾乎天天是冬瓜湯還有絲瓜湯，清湯寡水的，那時肚里缺油，很希望能有大魚大肉的湯汁，可是現(xiàn)在生活好了，卻對大魚大肉不感興趣了，相反對冬瓜絲瓜情有獨鐘，盡管現(xiàn)在的蔬菜比水果還貴，積累了幾天的湯，逐一發(fā)上來。燒湯極其簡單，沒有什么技術(shù)含量冬瓜湯快燒好時加點紫菜，豐富營養(yǎng)，撒點蔥花，增加香味。
瓠子一年生攀援草本，具軟毛；卷須有分枝。葉互生，葉片心狀卵圓形至腎狀卵圓形，長10～40厘米，寬與長略相等，稍有角裂或3淺裂，先端短尖或鈍圓，邊緣具短齒，基部心形；葉柄長5～30厘米，頂端具腺齒2枚?；▎紊﹂_早萎；雄花具長柄，較葉柄為長；雌花柄較短?；ㄝ嚅L2～3厘米，萼漏斗狀，5裂，裂齒狹三角形，被柔毛；花瓣5，白色，廣卵形或倒卵形，長3～4厘米，寬2～3厘米，邊緣皺曲。雄花雄蕊3枚，花藥結(jié)合，一藥具1室，另二藥各具2室；雌花子房橢圓形，有絨毛，花柱短，柱頭3枚，各2裂。果實倒卵狀長橢圓形或長圓棒形，嫩時略柔軟，綠色，老熟后，外皮變硬，呈白色或黃色。種子多數(shù)，白色，倒卵狀長橢圓形，先端平截或有2角?；ㄆ?月。果期7月。全國大部分地區(qū)均有栽培。
以上就是我們專家給我們的意見和建議啦，大家看清楚沒有，反正小編我是長見識，了解到原來這兩個搭配是這么有營養(yǎng)，沒事的時候大家也可以做來喝喝，清連接口，一大良藥啊，小編已經(jīng)迫不及待的要去試一試了，大家晚上動起來，做一鍋美味又可口的清湯。
今天小編為大家介紹一款好喝而且健康的湯食——冬菇紫菜湯，紫菜中含有大量的碘元素，最熟悉的作用就是能夠治療“大脖子病”，大家通常都把紫菜和雞蛋混合燉湯，除此之外我們還可以用香菇代替雞蛋，香菇能夠清潔腸胃，因此具有排毒的神奇作用，那么具體的做法接下來小編為大家說一說。
眾所周知香菇含有各種豐富的維生素、礦物質(zhì)等，對人體健康非常有益，能加速人體新陳代謝。而紫菜具有很好的排毒功效被譽為“腸道清潔工”的美譽。因此，在中餐或者晚餐的時候做一道香菇紫菜湯，不僅能補(bǔ)充身體所需的各種維生素，還具有排毒養(yǎng)顏的功效。
香菇紫菜湯的制作方法其實非常簡單，但是要想把這道看似簡單的湯做的好喝又有營養(yǎng)就要學(xué)習(xí)以下小竅門。首先在香菇的選材上一定要選購肉厚、干燥、聞起來具有淡淡清香的香菇，而紫菜一定要選擇以為深紫色為主，看起來有光澤且薄的紫菜則較為新鮮。
用途：
健脾養(yǎng)胃 通便減肥 單純性肥胖癥 身體偏胖 慢性胃腸炎 血脂異常 習(xí)慣性便秘
材料：
香菇、鮮筍、豆腐干各40克，紫菜25克，鮮湯1000毫升，植物油20毫升，香油10毫升，醬油15毫升，精鹽、味精、姜末各適量。
做法：
1.將紫菜洗凈掰碎;
2.豆腐干、水發(fā)香菇、鮮筍均切成細(xì)絲備用。
3.炒鍋上火，放植物油燒至七成熟，下入鮮湯，再將香菇絲、筍絲、豆腐干絲、紫菜放入，加入精鹽、醬油、味精、姜末，湯沸時淋上香油，起鍋盛入鍋內(nèi)即成。
以上就是小編為大家介紹的幾點關(guān)于香菇紫菜湯的制作方法以及相關(guān)的功效作用了，感興趣的朋友們可以在家自己動手操作哦，味道清淡或者重口需要朋友們?nèi)ゴ钆鋰D，另外這道菜由于具有排毒養(yǎng)顏的功效，因此也十分適合正在減肥的人士們食用哦。
紫菜湯被我們大家所熟知，而且我們在生活中也經(jīng)常會自己做這樣一道湯在飯桌上。吃飯的時候，對于許多人來說，如果沒有湯，就沒有什么胃口，這樣的話很多人的食欲就會大大減低。因此大家也應(yīng)該明白一道湯對促進(jìn)食欲的作用有多大。今天小編給大家介紹的是一款蝦皮雞蛋紫菜湯。
做法一：
材料
免治豬肉，冬菇，雞蛋，蔥，料酒，生粉，油，麻油，紫菜，雞蛋，蝦皮，云吞皮，鹽，雞精，胡椒粉
做法
1.冬菇熱水煮至軟身泡一下冷水晾干后切掉菇柄切粒備用，蔥切碎。
2.免治豬肉混合冬菇粒蔥粒加入雞蛋和適量的鹽、雞精、胡椒粉、油、麻油、料酒、生粉順著一個方向攪拌均勻備用。
3.取適量的肉餡加入云吞皮內(nèi)包好即可。
4.適量蝦皮和水煮開后加入適量的紫菜干，加一些雞蛋，云吞煮起云吞浮起(不時攪動避免沾鍋)。
5.加入適量的鹽、雞精、胡椒粉、油、麻油、調(diào)味撒上蔥花裝碗即可。
做法二：
原料：蝦皮;紫菜;調(diào)料：醋;香油;飲用水;
步驟與做法：
1、水燒開，先放蝦皮稍煮，在放入紫菜，雞蛋攪拌好倒入，攪勻即可關(guān)火。加入醋，香油調(diào)味即可。
2、如果嫌蝦皮比較腥的筒子，可以先有少量的油將蝦皮炒一下，滴幾滴料酒下去，然后再用炒過的蝦皮去做湯，這樣，味道就更加鮮美。
功效：“三高”調(diào)養(yǎng) 補(bǔ)鈣鐵鋅硒。蝦皮多作配菜，跟各式各樣的蔬菜瓜果同煮，以蝦皮煮節(jié)瓜、勝瓜及椰菜等，但還是“冬瓜蝦皮”對口胃。
非常好喝的雞蛋紫菜湯小編已經(jīng)交給大家了，希望大家能夠按照我以上介紹的兩種方法好好的學(xué)習(xí)一下。特別是能在夏季的時候能夠和這樣一碗清淡的湯，是非常舒服的各位家庭主婦，尤其在生活中應(yīng)該注意。大家不妨去廚房好好試一試吧，其實它一點也不難。
說到竹蓀紫菜湯可能大家都是喝過的吧，其實這種湯很受大多數(shù)的喜歡是有道理的。不僅僅是因為這種湯做法很簡單，更重要的是這種很普通的食物里卻富含了豐富的營養(yǎng)，有很多我們?nèi)梭w所需要的微量元素哦。那么到底竹蓀紫菜湯該怎么做呢?小編下面就來說說比較省事簡單的做法吧。
材料
水發(fā)竹蓀150克，雞脯肉250克，紫菜25克，鮮湯750克，生姜、精鹽、味精、雞蛋清、水淀粉、蔥、料酒、味精、米醋、花生油各適量。
做法
①將竹蓀洗凈，剪去根，用手撕成細(xì)絲，裝入盤內(nèi)，將蔥洗凈，姜去皮洗凈，切成細(xì)絲。
②將雞脯肉洗凈，切成細(xì)絲，放入碗內(nèi)，加雞蛋清1個和精鹽、水淀粉適量抓勻。
③將炒鍋置旺火上，倒入適量花生油，當(dāng)油燒至四成熱時，放入雞肉絲滑油至熟，起鍋入漏勺中瀝去油。
④將炒鍋再置于火上，倒入鮮湯，放入蔥、姜絲和竹蓀絲燒沸，再加入精鹽、料酒、味精調(diào)好味，撇去浮沫，下入雞肉絲、紫菜、米醋少許，燒沸后，再用水淀粉勾芡，出鍋再倒入大湯碗內(nèi)，即成。
蛋白質(zhì)和氨基酸
紫菜的生命活性物質(zhì)，對于植物生命活動非常重要。食用紫菜一般蛋白質(zhì)含量24%-28%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般的蔬菜，且人體所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白質(zhì)的組成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸較多，這是所有陸生蔬菜植物所沒有的特征。
對于這種竹蓀紫菜湯相信喝過的朋友們都知道湯的味道很鮮美，吃飯前或者飯后喝點湯都是很幫助消化的。朋友們看了小編上面所說的關(guān)于竹蓀紫菜湯的簡單做法是不是也覺得很省事很方便呢，自己動手做一下也是很有樂趣的哦。大家要牢記小編介紹的制作方法哦。
香菇木耳紫菜湯，大家都有喝過嗎？事實上在生活當(dāng)中這些食物我們都可以嘗試自己動手制作，因為所需的食材在生活中可以經(jīng)常拿得到，而且這一道食物對于高血壓、高血脂以及肥胖的人群來講也是比較合適的。
一、用料
紫菜30克，香菇15克，木耳10克。
做法
(1)香菇(去茵莖)浸軟洗凈；木耳浸開洗凈，去蒂；紫菜浸軟洗凈。
(2)把香菇、紫菜放人鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮半小時，再放入木耳，煮沸10分鐘，調(diào)味供用。
二、適應(yīng)癥
高脂血癥，肥胖，高血壓病，屬陰虛陽亢者。癥見頭暈耳鳴，心悸失眠，便秘，口渴。
木耳又叫云耳，性味甘平，功能涼血潤燥， 含有蛋白質(zhì)，糖，胡蘿卜素，維生索(B1、B2)，麥角舀醇，卵磷脂，腦磷脂等。香菇、木耳自古以來被人們視為素食佳品，研究證明，兩者均可降低血清和肝臟膽固醇含量，防止動脈壁脂質(zhì)沉積和動脈粥樣硬化斑塊的形成，其中個別成分的降膽固醇作用比西藥安妥明要強(qiáng)10倍。淡菜為厚殼貽貝的肉，又稱珠菜、東海夫人，性味甘咸微溫，功能補(bǔ)肝腎，益精血，屬低脂海鮮食品。合而為湯，滋腎平肝，降脂降壓，減肥健美。本湯亦可用于護(hù)膚美容消斑。
相信各位在外面吃飯的時候很多人都會選擇點一份湯，也是中國人吃飯的一種習(xí)慣。我們比較常見的湯就是一些小湯，比如西紅柿蛋湯、紫菜蛋湯等等。在吃飯之前或者飯后能喝上一碗這樣的湯其實也非常不錯。有助于我們消化。在家常的餐桌上，其實做這樣一道湯相當(dāng)簡單，下面我給大家介紹一下雞蛋柿子紫菜湯是怎么做吧。
簡介：
簡單美味，而且非?？煲粋€湯。
食材
主料：西紅柿1個 雞蛋2個
輔料：油適量 鹽適量 紫菜適量 香油適量 雞精適量 清水適量
步驟：
1.雞蛋打散，西紅柿切片，紫菜備用。
2.熱鍋放油，把西紅柿放進(jìn)去翻炒幾下。
3.加適量的清水煮沸。
4.然后把打好的雞蛋液倒進(jìn)去，先不要挑動，得雞蛋有點凝固時在慢慢攪動，再次煮沸。
5.把紫菜用手捏碎放進(jìn)去一下，即可關(guān)火。
6.加鹽和雞精調(diào)味出鍋，澆上點香油。
小貼士
雞蛋液不要過久的攪動，等有點凝固的時候攪動。
雞蛋的功效與作用
雞蛋味甘;性平。歸肺;脾;胃經(jīng)。滋陰潤燥;養(yǎng)血發(fā)胎。主熱病煩悶;燥咳聲啞;目赤咽痛;胎動不安;產(chǎn)后口渴;下痢;瘧疾;燙傷;皮炎;虛人贏弱。
1.健腦益智
雞蛋對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
其實也相當(dāng)?shù)牟诲e，而且大家非常的清楚做這樣一道湯僅需幾分鐘就可以了，在餐桌了每頓飯都能夠加一個湯，我覺得是非常合理的。雞蛋紫菜對身體的作用都非常不錯，能夠加強(qiáng)營養(yǎng)的均衡，達(dá)到食物的合理搭配，希望各位都不要錯過這道小湯哦。
大家會不會喝膩了平常常喝的海帶湯和紫菜湯呢？可是海帶湯和紫菜湯都是經(jīng)常喝的兩款湯，因為材料容易獲取，而且做法也十分簡單。不過今天小編要為已經(jīng)厭倦海帶湯和紫菜湯的朋友們推薦一款不一樣的湯，那就是海帶紫菜湯。是不是很神奇呢？快來隨著小編一起看看做法吧。
材料：紫菜10克，海帶20克，西瓜皮50克，冬瓜皮30克，鹽少許。
做法一：
1、將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放入一鍋中。
2、加清水適量，開火煮熟后盛入碗中或者湯盆中即可。
做法二：
1. 海帶，紫菜洗凈，泡發(fā)，撈出備用。
2. 鍋中放少許油，姜粒，在放入海帶紫菜炒出香味，加水，調(diào)味料煮開。
海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，可以適用于拌、燒、燉、燜等烹飪方法。
相關(guān)功效：抗輻射、瘦身功效、美發(fā)作用、延緩衰老、健腦補(bǔ)腦、腸胃“清道夫”。
作用：
1．營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結(jié)功能，對其它郁結(jié)積塊也有用途
2． 富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦女貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長和保??；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品
3． 紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力；可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量
4． 紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53．2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
大家看了小編推薦的這款海帶紫菜湯，是不是覺得很新奇呢？那就快快下廚，動手試試不，那一定是一種很不一樣的滋味。希望小編推薦的這款海帶紫菜湯會給下廚的朋友們帶來不一樣的驚喜哦。希望大家會喜歡這道海帶紫菜湯。
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